專利名稱：食品加熱器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種加熱器，具體涉及一種食品加熱器。
背景技術(shù)：
在人們的日常生活中，主要采用火焰加熱方法、微波爐加熱方法及化學(xué)藥劑加熱方法對食品進(jìn)行加熱。采用火焰加熱方法加熱食品存在費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、污染環(huán)境，而且還要人為掌握食品加熱溫度的問題；采用微波爐加熱方法加熱食品存在微波會(huì)對操作人員帶來一定的輻射，食品中的營養(yǎng)成分容易被破壞，電網(wǎng)易受干擾的問題；采用化學(xué)藥劑方法加熱食品，雖然可以達(dá)到無焰、無煙、方便的目的，但同時(shí)也會(huì)存在由于化學(xué)藥劑一次性使用帶來的成本高，化學(xué)藥劑易受潮失效，并且要求在生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存過程中嚴(yán)格密封，不易保管，使用后易造成環(huán)境污染的問題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為解決目前采用火焰加熱方法加熱食品存在費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、污染環(huán)境，食品加熱溫度不易掌握的問題；采用微波爐加熱方法加熱食品存在微波會(huì)對操作人員帶來一定輻射，食品中的營養(yǎng)成分容易被破壞，電網(wǎng)易受干擾的問題；采用化學(xué)藥劑方法加熱食品，存在成本高，化學(xué)藥劑易受潮失效，在生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存過程中不易保管，使用后易造成環(huán)境污染的問題提供的一種食品加熱器。它包括殼體1、電機(jī)2、聯(lián)軸器3、轉(zhuǎn)軸4、軸向上定子鐵芯5、第一定子繞組6、軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7、第一磁鋼8、第一軸承9；殼體1的底座1-1上固定裝有電機(jī)2，電機(jī)2的輸出軸2-1通過聯(lián)軸器3與轉(zhuǎn)軸4相連接，轉(zhuǎn)軸4上固定裝有軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7，軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7上的軸向通孔7-1內(nèi)鑲嵌有第一磁鋼8，軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7上端的轉(zhuǎn)軸4上固定裝有第一軸承9，第一軸承9的外端面上固定裝有與殼體1的側(cè)壁固定連接的軸向上定子鐵芯5，軸向上定子鐵芯5下端面的環(huán)槽5-1內(nèi)鑲嵌有第一定子繞組6，軸向上定子鐵芯5的下端面與軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7的上端面之間具有間隙H1。
本發(fā)明具有以下有益效果一、本發(fā)明通過電機(jī)和聯(lián)軸器將動(dòng)力傳遞給轉(zhuǎn)軸，并通過轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)軸向轉(zhuǎn)子鐵芯旋轉(zhuǎn)。由于軸向轉(zhuǎn)子鐵芯上的軸向通孔內(nèi)鑲嵌有磁鋼，軸向上定子鐵芯下端面的環(huán)槽內(nèi)鑲嵌有第一定子繞組。當(dāng)軸向轉(zhuǎn)子鐵芯旋轉(zhuǎn)時(shí)，軸向上定子鐵芯切割磁力線，使軸向上定子鐵芯中的第一定子繞組產(chǎn)生感應(yīng)電勢，形成短路電流，軸向上定子鐵芯中產(chǎn)生磁滯和渦流的熱效應(yīng)。利用磁滯、渦流和二次感應(yīng)電流發(fā)熱原理，使與殼體固定連接的軸向上定子鐵芯發(fā)熱，從而實(shí)現(xiàn)對食品底面的加熱。二、由于本發(fā)明是利用磁滯、渦流和二次感應(yīng)電流發(fā)熱原理對食品進(jìn)行加熱的，因而使用本產(chǎn)品不會(huì)對操作人員帶來任何傷害，電網(wǎng)不會(huì)受到干擾；同時(shí)也不會(huì)破壞食品中的營養(yǎng)成分。三、軸向上定子鐵芯的下端面與軸向轉(zhuǎn)子鐵芯的上端面之間留有間隙H1，不僅可保證軸向轉(zhuǎn)子鐵芯旋轉(zhuǎn)靈活、自如，而且還可使軸向上定子鐵芯中的第一定子繞組產(chǎn)生較強(qiáng)的感應(yīng)電勢。四、采用電機(jī)作為驅(qū)動(dòng)動(dòng)力，通過自動(dòng)調(diào)節(jié)電機(jī)的輸出轉(zhuǎn)速，即可對該食品加熱器進(jìn)行高溫、中溫、低溫以及恒溫溫度的控制，控制十分方便。五、本產(chǎn)品具有結(jié)構(gòu)簡單、成本低、體積小、壽命長、無污染、效率高、便于攜帶的優(yōu)點(diǎn)，使用本產(chǎn)品對食品進(jìn)行加熱可省時(shí)、省力、方便、快捷。


圖1是本發(fā)明的總體剖面結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是軸向上定子鐵芯5與第一定子繞組6裝配在一起的主視剖面結(jié)構(gòu)示意圖，圖3是圖2的仰視結(jié)構(gòu)示意圖，圖4是軸向下定子鐵芯11與第二定子繞組12裝配在一起的主視剖面結(jié)構(gòu)示意圖，圖5是圖4的俯視結(jié)構(gòu)示意圖，圖6是軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7與第一磁鋼8裝配在一起的主視剖面結(jié)構(gòu)示意圖，圖7是圖6的俯視結(jié)構(gòu)示意圖，圖8是徑向定子鐵芯14與第三定子繞組15裝配在一起的主視剖面結(jié)構(gòu)示意圖，圖9是圖8的A-A剖面結(jié)構(gòu)示意圖，圖10是徑向轉(zhuǎn)子鐵芯13與第二磁鋼16裝配在一起的主視剖面結(jié)構(gòu)示意圖，圖11是圖10的B-B剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式具體實(shí)施方式
一結(jié)合圖1說明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式由殼體1、電機(jī)2、聯(lián)軸器3、轉(zhuǎn)軸4、軸向上定子鐵芯5、第一定子繞組6、軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7、第一磁鋼8、第一軸承9組成；殼體1的底座1-1上固定裝有電機(jī)2，電機(jī)2的輸出軸2-1通過聯(lián)軸器3與轉(zhuǎn)軸4相連接，轉(zhuǎn)軸4上固定裝有軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7，軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7上的軸向通孔7-1內(nèi)鑲嵌有第一磁鋼8，軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7上端的轉(zhuǎn)軸4上固定裝有第一軸承9，第一軸承9的外端面上固定裝有與殼體1的側(cè)壁固定連接的軸向上定子鐵芯5，軸向上定子鐵芯5下端面的環(huán)槽5-1內(nèi)鑲嵌有第一定子繞組6，軸向上定子鐵芯5的下端面與軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7的上端面之間具有間隙H1。
具體實(shí)施方式
二結(jié)合圖1說明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式與具體實(shí)施方式
一的不同點(diǎn)是本實(shí)施方式還增加有第二軸承10、軸向下定子鐵芯11、第二定子繞組12；第二軸承10固定裝在軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7下端的轉(zhuǎn)軸4上，第二軸承10的外端面上固定裝有與殼體1的側(cè)壁固定連接的軸向下定子鐵芯11，軸向下定子鐵芯11上端面的環(huán)槽11-1內(nèi)鑲嵌有第二定子繞組12，軸向下定子鐵芯11的上端面與軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7的下端面之間具有間隙H2。為了提高食品底面的加熱溫度，在軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7的下端面的轉(zhuǎn)軸4上裝有軸向下定子鐵芯11，并且在軸向下定子鐵芯11上端面的環(huán)槽11-1內(nèi)鑲嵌有第二定子繞組12，當(dāng)軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7旋轉(zhuǎn)時(shí)，軸向下定子鐵芯11切割磁力線，軸向下定子鐵芯11中的第二定子繞組12產(chǎn)生感應(yīng)電勢形成短路電流，使軸向下定子鐵芯11中產(chǎn)生磁滯和渦流的熱效應(yīng)，利用磁滯、渦流和二次感應(yīng)電流發(fā)熱原理，使與殼體1固定連接的軸向下定子鐵芯11發(fā)熱，從而完成對食品底面的加熱；并由軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7的轉(zhuǎn)速控制軸向下定子鐵芯11的溫度；同時(shí)，為了使軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7旋轉(zhuǎn)靈活、自如，使軸向下定子鐵芯11中的第二定子繞組12產(chǎn)生較強(qiáng)的感應(yīng)電勢，將軸向下定子鐵芯11的上端面與軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7的下端面之間留有間隙H2。
具體實(shí)施方式
三結(jié)合圖1說明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式與具體實(shí)施方式
一具體實(shí)施方式
二的不同點(diǎn)是本實(shí)施方式還增加有徑向轉(zhuǎn)子鐵芯13、徑向定子鐵芯14、第三定子繞組15、第二磁鋼16、支架17；徑向轉(zhuǎn)子鐵芯13固定裝在軸向下定子鐵芯11與聯(lián)軸器3之間的轉(zhuǎn)軸4上，徑向轉(zhuǎn)子鐵芯13的外圓周端面的通孔13-1內(nèi)鑲嵌有第二磁鋼16，徑向轉(zhuǎn)子鐵芯13的內(nèi)腔中裝有徑向定子鐵芯14，徑向定子鐵芯14的外圓周端面的環(huán)槽14-1內(nèi)鑲嵌有第三定子繞組15，徑向定子鐵芯14分別與軸向上定子鐵芯5的外圓周端面和軸向下定子鐵芯11的外圓周環(huán)槽固定連接，徑向定子鐵芯14的外圓周端面與徑向轉(zhuǎn)子鐵芯13的內(nèi)圓周端面之間具有間隙H3，殼體1的上端面和徑向定子鐵芯14的上端面固定裝有支架17。本實(shí)施方式能對食品多方位進(jìn)行加熱，增加了徑向轉(zhuǎn)子鐵芯13和徑向定子鐵芯14，并且在徑向轉(zhuǎn)子鐵芯13中鑲嵌有第二磁鋼16，在徑向定子鐵芯14中鑲嵌有第三定子繞組15，當(dāng)徑向轉(zhuǎn)子鐵芯13旋轉(zhuǎn)時(shí)，徑向定子鐵芯14切割磁力線，徑向定子鐵芯14中的第三定子繞組15產(chǎn)生感應(yīng)電勢形成短路電流，使徑向定子鐵芯14中產(chǎn)生磁滯和渦流的熱效應(yīng)，利用磁滯、渦流和二次感應(yīng)電流發(fā)熱原理，在完成對食品底面加熱的同時(shí)，完成對食品側(cè)面(徑向)的加熱，徑向定子鐵芯14的溫度由徑向轉(zhuǎn)子鐵芯13的轉(zhuǎn)速控制，對溫度要求較高的食品加熱可以采用定溫加熱；同時(shí)，為了使徑向轉(zhuǎn)子鐵芯13旋轉(zhuǎn)靈活、自如，使徑向定子鐵芯14中的第三定子繞組15產(chǎn)生較強(qiáng)的感應(yīng)電勢，將徑向定子鐵芯14的外圓周端面與徑向轉(zhuǎn)子鐵芯13的內(nèi)圓周端面之間留有間隙H3。
具體實(shí)施方式
四結(jié)合圖1說明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式與具體實(shí)施方式
一具體實(shí)施方式
二的不同點(diǎn)是本實(shí)施方式的軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7的上端面與軸向上定子鐵芯5的下端面之間的間隙H1和軸向下定子鐵芯11的上端面與軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7的下端面之間的間隙H2相等，H1和H2為0.5～1mm。采用上述的技術(shù)方案，不僅可保證軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，同時(shí)還可保證軸向上定子鐵芯5上的第一定子繞組6和軸向下定子鐵芯11上的第二定子繞組12產(chǎn)生相一致的感應(yīng)電勢，形成相同的短路電流，使軸向上定子鐵芯5和軸向下定子鐵芯11產(chǎn)生相同的磁滯和渦流的熱效應(yīng)。
具體實(shí)施方式
五結(jié)合圖1說明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式與具體實(shí)施方式
三的不同點(diǎn)是本實(shí)施方式的徑向定子鐵芯14的外圓周端面與徑向轉(zhuǎn)子鐵芯13的內(nèi)圓周端面之間的間隙H3為0.5～1mm。徑向定子鐵芯14與徑向轉(zhuǎn)子鐵芯13之間的間隙H3在此數(shù)值范圍內(nèi)選取，不僅可保證徑向轉(zhuǎn)子鐵芯13轉(zhuǎn)動(dòng)靈活、自如，還可使徑向定子鐵芯14中的第三定子繞組15產(chǎn)生極強(qiáng)的感應(yīng)電勢，使徑向定子鐵芯14產(chǎn)生與軸向上定子鐵芯5和軸向下定子鐵芯11相同的磁滯和渦流的熱效應(yīng)。
具體實(shí)施方式
六結(jié)合圖2、圖3說明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式的第一定子繞組6的線圈首尾相連并沿軸向上定子鐵芯5的下端面環(huán)形分布?？杀ＷC軸向上定子鐵芯5中產(chǎn)生均勻的磁滯和渦流的熱效應(yīng)，使軸向上定子鐵芯5的受熱面溫度均勻一致。其它組成及連接關(guān)系與具體實(shí)施方式
一相同。
具體實(shí)施方式
七結(jié)合4、圖5說明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式的第二定子繞組12的線圈首尾相連并沿軸向下定子鐵芯11的上端面環(huán)形分布。可保證軸向下定子鐵芯11中產(chǎn)生均勻的磁滯和渦流的熱效應(yīng)，使軸向下定子鐵芯11的受熱面溫度均勻一致，并且與軸向上定子鐵芯5協(xié)同作用，從而保證了被加熱食品的底面溫度一致。其它組成及連接關(guān)系與具體實(shí)施方式
二相同。
具體實(shí)施方式
八結(jié)合圖6、圖7說明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式的第一磁鋼8沿軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7的上端面均勻分布。可保證軸向上定子鐵芯5和軸向下定子鐵芯11均勻切割磁力線。其它組成及連接關(guān)系與具體實(shí)施方式
一相同。
具體實(shí)施方式
九結(jié)合圖10、圖11說明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式的第二磁鋼16沿徑向轉(zhuǎn)子鐵芯13的外圓周端面均勻分布?？杀ＷC徑向定子鐵芯14均勻切割磁力線。其它組成及連接關(guān)系與具體實(shí)施方式
三相同。
具體實(shí)施方式
十結(jié)合圖8、圖9說明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式的第三定子繞組15的線圈首尾相連并沿徑向定子鐵芯14的外圓周端面環(huán)形分布。可保證徑向定子鐵芯14中產(chǎn)生均勻的磁滯和渦流的熱效應(yīng)，使徑向定子鐵芯14的側(cè)壁溫度均勻一致，從而達(dá)到了從多方位加熱食品的目的。
使用時(shí)，將要加熱的食品放在軸向上定子鐵芯5的上端面上即可，溫度由電機(jī)2的轉(zhuǎn)速控制。鑲嵌在軸向上定子鐵芯5的下端面環(huán)槽5-1內(nèi)的第一定子繞組6的線圈、鑲嵌在軸向下定子鐵芯11的上端面環(huán)槽11-1內(nèi)的第二定子繞組12的線圈及鑲嵌在徑向定子鐵芯14的外圓周端面環(huán)槽14-1內(nèi)的第三定子繞組15的線圈均由銅線繞制而成或由銅板沖壓而成，并首尾焊接成短路狀態(tài)。
權(quán)利要求
1.一種食品加熱器，它包括殼體(1)、電機(jī)(2)、聯(lián)軸器(3)、轉(zhuǎn)軸(4)、軸向上定子鐵芯(5)、第一定子繞組(6)、軸向轉(zhuǎn)子鐵芯(7)、第一磁鋼(8)、第一軸承(9)；其特征在于殼體(1)的底座(1-1)上固定裝有電機(jī)(2)，電機(jī)(2)的輸出軸(2-1)通過聯(lián)軸器(3)與轉(zhuǎn)軸(4)相連接，轉(zhuǎn)軸(4)上固定裝有軸向轉(zhuǎn)子鐵芯(7)，軸向轉(zhuǎn)子鐵芯(7)上的軸向通孔(7-1)內(nèi)鑲嵌有第一磁鋼(8)，軸向轉(zhuǎn)子鐵芯(7)上端的轉(zhuǎn)軸(4)上固定裝有第一軸承(9)，第一軸承(9)的外端面上固定裝有與殼體(1)的側(cè)壁固定連接的軸向上定子鐵芯(5)，軸向上定子鐵芯(5)的下端面的環(huán)槽(5-1)內(nèi)鑲嵌有第一定子繞組(6)，軸向上定子鐵芯(5)的下端面與軸向轉(zhuǎn)子鐵芯(7)的上端面之間具有間隙(H1)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品加熱器，其特征在于它還包括第二軸承(10)、軸向下定子鐵芯(11)、第二定子繞組(12)；第二軸承(10)固定裝在軸向轉(zhuǎn)子鐵芯(7)下端的轉(zhuǎn)軸(4)上，第二軸承(10)的外端面上固定裝有與殼體(1)的側(cè)壁固定連接的軸向下定子鐵芯(11)，軸向下定子鐵芯(11)的上端面的環(huán)槽(11-1)內(nèi)鑲嵌有第二定子繞組(12)，軸向下定子鐵芯(11)的上端面與軸向轉(zhuǎn)子鐵芯(7)的下端面之間具有間隙(H2)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的食品加熱器，其特征在于它還包括徑向轉(zhuǎn)子鐵芯(13)、徑向定子鐵芯(14)、第三定子繞組(15)、第二磁鋼(16)、支架(17)；徑向轉(zhuǎn)子鐵芯(13)固定裝在軸向下定子鐵芯(11)與聯(lián)軸器(3)之間的轉(zhuǎn)軸(4)上，徑向轉(zhuǎn)子鐵芯(13)的外圓周端面的通孔(13-1)內(nèi)鑲嵌有第二磁鋼(16)，徑向轉(zhuǎn)子鐵芯(13)的內(nèi)腔中裝有徑向定子鐵芯(14)，徑向定子鐵芯(14)的外圓周端面的環(huán)槽(14-1)內(nèi)鑲嵌有第三定子繞組(15)，徑向定子鐵芯(14)分別與軸向上定子鐵芯(5)的外圓周端面和軸向下定子鐵芯(11)的外圓周環(huán)槽固定連接，徑向定子鐵芯(14)的外圓周端面與徑向轉(zhuǎn)子鐵芯(13)的內(nèi)圓周端面之間具有間隙(H3)，殼體1的上端面和徑向定子鐵芯(14)的上端面固定裝有支架(17)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的食品加熱器，其特征在于軸向轉(zhuǎn)子鐵芯(7)的上端面與軸向上定子鐵芯(5)的下端面之間的間隙(H1)和軸向下定子鐵芯(11)的上端面與軸向轉(zhuǎn)子鐵芯(7)的下端面之間的間隙(H2)相等，(H1)和(H2)為0.5～1mm。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的食品加熱器，其特征在于徑向定子鐵芯(14)的外圓周端面與徑向轉(zhuǎn)子鐵芯(13)的內(nèi)圓周端面之間的間隙(H3)為0.5～1mm。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品加熱器，其特征在于第一定子繞組(6)的線圈首尾相連并沿軸向上定子鐵芯(5)的下端面環(huán)形分布。
7.根據(jù)權(quán)利要求2所述的食品加熱器，其特征在于第二定子繞組(12)的線圈首尾相連并沿軸向下定子鐵芯(11)的上端面環(huán)形分布。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品加熱器，其特征在于第一磁鋼(8)沿軸向轉(zhuǎn)子鐵芯(7)的上端面均勻分布。
9.根據(jù)權(quán)利要求3所述的食品加熱器，其特征在于第二磁鋼(16)沿徑向轉(zhuǎn)子鐵芯(13)的外圓周端面均勻分布。
10.根據(jù)權(quán)利要求3所述的食品加熱器，其特征在于第三定子繞組(15)的線圈首尾相連并沿徑向定子鐵芯(14)的外圓周端面環(huán)形分布。
全文摘要
食品加熱器，它涉及一種加熱器。本發(fā)明解決了目前采用火焰加熱方法加熱食品存在費(fèi)時(shí)、費(fèi)力的問題；采用微波爐加熱方法加熱食品存在微波會(huì)對操作人員帶來一定輻射，食品中的營養(yǎng)成分容易被破壞的問題；采用化學(xué)藥劑方法加熱食品，存在成本高，化學(xué)藥劑易受潮失效，環(huán)境易污染的問題。本發(fā)明的殼體1上固定裝有電機(jī)2，電機(jī)2的輸出軸2－1通過聯(lián)軸器3與轉(zhuǎn)軸4相連接，轉(zhuǎn)軸4上固定裝有軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7，軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7上鑲嵌有第一磁鋼8，軸向轉(zhuǎn)子鐵芯7上端的轉(zhuǎn)軸4上固定裝有第一軸承9，第一軸承9的外端面上固定裝有與殼體1固定連接的軸向上定子鐵芯5，軸向上定子鐵芯5上鑲嵌有第一定子繞組6。本發(fā)明具有無污染、便于攜帶的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A47J36/24GK1709191SQ20051001013
公開日2005年12月21日 申請日期2005年6月30日 優(yōu)先權(quán)日2005年6月30日
發(fā)明者程樹康, 吳紅星, 王鐵成, 裴玉龍, 代穎 申請人:哈爾濱工業(yè)大學(xué)