專利名稱：電加熱烤肉爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于烤肉爐結(jié)構(gòu)的改進(jìn)，特別是電加熱烤肉爐。
背景技術(shù)：
在我國的西北民族地區(qū)，當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族喜愛的傳統(tǒng)食物之一是烤肉，目前，常用的烤肉爐是一個(gè)底部帶有通風(fēng)孔的長方體形凹槽，凹槽的中部水平設(shè)置著帶有網(wǎng)孔的隔板，隔板上盛有煤炭，將用釬子穿好的肉放在凹槽上進(jìn)行燒烤，這種烤肉爐結(jié)構(gòu)簡單，制作容易，使用廣泛。但是使用這種烤肉爐時(shí)，烤肉上融化的油滴落到凹槽中燃燒的煤炭上就會產(chǎn)生含有硫、磷、二惡英等有害物質(zhì)的煙霧，加之時(shí)而騰起的煤煙就會嚴(yán)重污染放在凹槽上的烤肉，污染空氣，因而衛(wèi)生條件極差，食用這種烤肉有損人體健康。而且傳統(tǒng)的烤肉爐采用開放式結(jié)構(gòu)，其開口處沒有遮掩，煤炭燃燒產(chǎn)生的熱量直接散發(fā)到空氣中，熱量損失大，熱能利用率低。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于提供一種電加熱烤肉爐，用電能代替煤炭烤制肉串，不僅徹底消除了用煤炭烤制肉串時(shí)產(chǎn)生的煤煙，不污染空氣，烤制的肉串干凈、衛(wèi)生，而且熱量損失小，熱能利用率高，結(jié)構(gòu)簡單，制造成本低廉，使用壽命長。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的一種電加熱烤肉爐，包括帶有左、右兩支腿的支架，在左、右兩支腿的上部分別對稱設(shè)置著兩根相互平行的水平導(dǎo)軌，水平導(dǎo)軌上呈滑動配合安裝著抽屜式烤盤，在烤盤上方的支架頂面上倒扣著保溫隔熱電加熱罩，電加熱罩的長度和寬度分別與烤盤的長度和寬度相匹配，電加熱罩內(nèi)設(shè)置著電熱管，抽屜式烤盤頂面與電加熱罩底面之間留有放置烤肉串的空隙。
本實(shí)用新型使用時(shí)，在烤盤頂面上均勻排放好要烤制的肉串，將烤盤沿水平導(dǎo)軌推入電加熱罩下方，使肉串位于烤盤頂面與電加熱罩底面之間留出的空隙內(nèi)，接通電熱管的電源，即可開始烤制，由于電加熱罩的長度和寬度分別與烤盤的長度和寬度相匹配，這樣烤肉時(shí)熱能是集中從上往下擴(kuò)散；因而用于烤肉的熱量較為集中，烤制的肉串色、香、味俱佳。本實(shí)用新型用電能代替煤炭烤制肉串，不僅徹底消除了用煤炭烤制肉串時(shí)產(chǎn)生的煤煙，節(jié)省煤炭，不污染空氣，烤制的肉串干凈、衛(wèi)生，而且熱量損失小，熱能利用率高，結(jié)構(gòu)簡單，制造成本低廉，使用壽命長。


下面將結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。
圖1為本實(shí)用新型的主視剖面結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為圖1中的A-A剖面結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本實(shí)用新型另一種實(shí)施例的主視剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
一種電加熱烤肉爐，如圖1、圖2所示，包括帶有左、右兩支腿的支架7，在左、右兩支腿的上部分別對稱設(shè)置著兩根相互平行的水平導(dǎo)軌6，水平導(dǎo)軌6上呈滑動配合安裝著抽屜式烤盤4，在烤盤4上方的支架7頂面上倒扣著保溫隔熱電加熱罩5，電加熱罩5的長度和寬度分別與烤盤4的長度和寬度相匹配，電加熱罩5內(nèi)設(shè)置著電熱管3，抽屜式烤盤4頂面與電加熱罩5底面之間留有放置烤肉串的空隙。
如圖1所示，在水平導(dǎo)軌6頂面上分別設(shè)置著滑槽，在抽屜式烤盤4的兩側(cè)分別設(shè)置著滑塊，滑塊與滑槽滑動配合。
如圖3所示，在抽屜式烤盤4的兩側(cè)分別設(shè)置著其開口面向左、右支腿的凹字形滑塊，兩水平導(dǎo)軌6分別卡在凹字形滑塊內(nèi)，凹字形滑塊與水平導(dǎo)軌6滑動配合。抽屜式烤盤4與水平導(dǎo)軌6之間的滑動配合方式并不局限于本實(shí)用新型所列舉的方式，還可以采用其他形式的滑動配合方式。
如圖1、圖2、圖3所示，電加熱罩5的罩體由耐高溫硅酸鈣絕熱板1構(gòu)成，電加熱罩5的罩體還可以由其他形式的耐高溫材料(如耐高溫玻璃纖維隔熱棉等)構(gòu)成。電加熱罩5的內(nèi)表面為陶瓷層2。電加熱罩5的橫截面形狀為U字形或V字形或半圓形。
權(quán)利要求1.一種電加熱烤肉爐，包括帶有左、右兩支腿的支架(7)，其特征是在左、右兩支腿的上部分別對稱設(shè)置著兩根相互平行的水平導(dǎo)軌(6)，水平導(dǎo)軌(6)上呈滑動配合安裝著抽屜式烤盤(4)，在烤盤(4)上方的支架(7)頂面上倒扣著保溫隔熱電加熱罩(5)，電加熱罩(5)的長度和寬度分別與烤盤(4)的長度和寬度相匹配，電加熱罩(5)內(nèi)設(shè)置著電熱管(3)，抽屜式烤盤(4)頂面與電加熱罩(5)底面之間留有放置烤肉串的空隙。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電加熱烤肉爐，其特征是在水平導(dǎo)軌(6)頂面上分別設(shè)置著滑槽，在抽屜式烤盤(4)的兩側(cè)分別設(shè)置著滑塊，滑塊與滑槽滑動配合。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電加熱烤肉爐，其特征是在抽屜式烤盤(4)的兩側(cè)分別設(shè)置著其開口面向左、右支腿的凹字形滑塊，兩水平導(dǎo)軌(6)分別卡在凹字形滑塊內(nèi)，凹字形滑塊與水平導(dǎo)軌(6)滑動配合。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電加熱烤肉爐，其特征是電加熱罩(5)的罩體由耐高溫硅酸鈣絕熱板(1)構(gòu)成。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的電加熱烤肉爐，其特征是電加熱罩(5)的內(nèi)表面為陶瓷層(2)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電加熱烤肉爐，其特征是電加熱罩(5)的橫截面形狀為U字形或V字形或半圓形。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種電加熱烤肉爐，包括帶有左、右兩支腿的支架，在左、右兩支腿的上部分別對稱設(shè)置著兩根相互平行的水平導(dǎo)軌，水平導(dǎo)軌上呈滑動配合安裝著抽屜式烤盤，在烤盤上方的支架頂面上倒扣著保溫隔熱電加熱罩，電加熱罩的長度和寬度分別與烤盤的長度和寬度相匹配，電加熱罩內(nèi)設(shè)置著電熱管，抽屜式烤盤頂面與電加熱罩底面之間留有放置烤肉串的空隙。本實(shí)用新型用電能代替煤炭烤制肉串，不僅徹底消除了用煤炭烤制肉串時(shí)產(chǎn)生的煤煙，不污染空氣，烤制的肉串干凈、衛(wèi)生，而且熱量損失小，熱能利用率高，結(jié)構(gòu)簡單，制造成本低廉，使用壽命長。
文檔編號A47J37/00GK2801035SQ20052011128
公開日2006年8月2日 申請日期2005年6月16日 優(yōu)先權(quán)日2005年6月16日
發(fā)明者吾布力哈司木·艾薩 申請人:吾布力哈司木·艾薩