專利名稱：咖啡機沖煮籃的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用于自動滴濾式咖啡機(automatic drip coffeemaker)的沖煮籃(brew basket)，具體而言，沖煮籃被制成與咖啡軟袋過濾艙(soft pack filter pod of coffee)一起使用。
背景技術(shù)：
自動滴濾式咖啡機已為人熟知且被廣泛使用。它們被有效地用于沖煮滿瓶的咖啡，通常含五至八杯或更多的液體。自動滴濾式咖啡機還可用于沖煮小批量(一至四杯)的咖啡，且一些咖啡機還包括公知的對熱水流量的修改和調(diào)節(jié)，以提高小批量時沖煮飲料的質(zhì)量。
利用放在過濾器中的松咖啡粉的另一方法為簡單地把預(yù)包裝的過濾袋(filter packs)放進(jìn)沖煮籃中。預(yù)包裝過濾袋中含有適于每袋沖煮大約四至六杯的預(yù)定量的咖啡粉。依據(jù)沖煮的咖啡量或消費者的特定的口味，可以一次使用多袋過濾袋。
在已開發(fā)的最新的咖啡機平臺上，加壓的、熱水系統(tǒng)中使用了單個過濾艙。盡管這些過濾艙在這些加壓系統(tǒng)中能很好地沖煮咖啡，但是這些過濾艙在自動滴濾式咖啡機平臺上使用卻有一些問題。例如，過濾艙會漂浮在沖煮籃內(nèi)的水中，或者傾斜在沖煮籃內(nèi)。其結(jié)果是咖啡淡而不均勻，這是因為水可以繞過而不是穿過含有咖啡粉的過濾艙。傳統(tǒng)的自動滴濾式咖啡機的沖煮籃的設(shè)計不能有效地容納過濾艙。

發(fā)明內(nèi)容
因此，本發(fā)明的一個目的在于克服過濾艙在自動滴濾式咖啡機類系統(tǒng)的使用中的困難。簡要地說，本改進(jìn)的沖煮籃被特意設(shè)計成在沖煮過程中支撐咖啡過濾艙，以提高提取率和沖煮過程的可重復(fù)性。
在一個實施例中，自動滴濾式咖啡機沖煮籃包括一個中空的、漏斗狀的沖煮籃，該沖煮籃具有一相對較寬的頂端和一個相對狹窄的底端。頂端和底端兩者都為開口，以允許液體流過沖煮籃。一個階梯狀的支撐環(huán)與該沖煮籃的周邊是一體的且限定了環(huán)繞該沖煮籃周邊的凸出部分(ledge)，其中該周邊位于頂端下方且在底端上方。這樣咖啡過濾艙就能在沖煮時被支撐環(huán)支撐在其外圍。
在另一個實施例中，自動滴濾式咖啡機包括一個艙(pod)和一個漏斗狀的沖煮籃。該艙包括包裝在過濾網(wǎng)材料(filter web material)的至少第一和第二濾紙之間的一定量的咖啡料。該過濾網(wǎng)材料的濾紙在其周邊被相互固定且在其之間形成中空的空間，以用于放置咖啡料。該艙包括環(huán)繞第一過濾材料被固定到第二過濾材料之處的周邊的凸緣(flange)。該中空的、漏斗狀的沖煮籃具有一相對較寬的頂端和一相對較窄的底端。頂端和底端兩者都為開口，以允許液體流過沖煮籃。當(dāng)所述周邊位于頂端之下和底端之上時，一個階梯狀的支撐環(huán)與該沖煮籃的周邊成為一體且限定了環(huán)繞該沖煮籃周邊的凸出部分。


圖1是自動滴濾式咖啡機裝置的透視圖，其中可裝上一個依據(jù)本發(fā)明的過濾籃。
圖2是依據(jù)本發(fā)明的一個實施例的一個過濾籃的透視圖。
圖3是如圖2所示的過濾籃的透視圖，其中還顯示了一個咖啡過濾艙。
圖4是如圖2所示的過濾籃的俯視平面圖。
圖5是如圖2和圖4所示的過濾籃沿圖4的線V-V得到的側(cè)面剖視圖。
圖6是依據(jù)本發(fā)明的一個實施例的過濾籃的另一可選幾何形狀的側(cè)面正視圖。
圖7是依據(jù)本發(fā)明可裝有一個過濾籃的另一可選的自動滴濾式咖啡機的透視圖。
圖8是依據(jù)本發(fā)明的過濾籃的另一實施例的透視圖。
圖9是如圖8所示的過濾籃的俯視平面圖。
圖10是如圖8和圖9所示的過濾籃的側(cè)面正視、剖視圖。
具體實施例方式
為了克服在現(xiàn)有的滴濾咖啡機中使用的咖啡過濾艙存在的問題，該過濾籃可以被修改為包括一個支撐環(huán)。該支撐環(huán)被設(shè)計成對咖啡過濾艙進(jìn)行定位，以防止過濾艙在沖煮期間傾斜或漂浮。該支撐環(huán)允許過濾艙在沖煮期間流進(jìn)沖煮籃區(qū)域。支撐環(huán)的內(nèi)徑被設(shè)計成足夠大，以提供足夠的通過艙的液體流量，以防止艙的漂浮。支撐環(huán)的外徑被設(shè)計成足夠大，以支撐商業(yè)可利用的咖啡過濾艙的最大直徑。
圖1顯示了帶有適合容納沖煮籃15的上方部分12的一個自動滴濾式咖啡機10。沖煮籃15可拆卸地插入到咖啡機10中。根據(jù)常規(guī)的自動滴濾式咖啡機的構(gòu)造，用戶將在咖啡機中加入新鮮水，并在沖煮籃15中放入咖啡粉(或茶葉)和一個過濾器?？Х葯C10將把水加熱，并從咖啡機10的上方部分12把水供應(yīng)給沖煮籃15。所提供的圖1僅顯示可容納沖煮籃的咖啡機的一種情形。當(dāng)然，依據(jù)本發(fā)明的不同的沖煮籃的構(gòu)造可以在多種不同的類型和風(fēng)格的自動滴濾式咖啡機中安裝。
圖2到5顯示了如圖1所示的同一個沖煮籃15的不同視圖。沖煮籃15包括漏斗狀部分17和凸緣18。凸緣18被做成能滑進(jìn)滑出自動沖煮咖啡機中的一個支撐邊緣(lip)的合適大小。該簡單的水平凸緣18僅僅是一種能和某一特定原型的咖啡機一起起作用的幾何形狀的一個實施例。
沖煮籃15的漏斗狀部分17包括一個頂端20和由頂端20的上部邊緣21限定的頂部開口。也還有一個底端22，該底端開口22包括由底端22的底部邊緣23限定的一個開口。如圖所示，漏斗狀沖煮籃15在頂端20比底端22相對更寬。沖煮籃15為中空，以允許液體流過該籃。如圖所示(參見例如圖4)，沖煮籃15的水平橫截面為圓形。然而，也有可能是其它橫截面形狀，包括但不限于橢圓形、跑道形、正方形、矩形或其他對稱和不對稱的幾何形狀。
沖煮籃15的漏斗部分17還包括為一種階梯狀支撐環(huán)類型的凸出部分25。該凸出部分25可相對于沖煮籃15的垂直方向大致水平?？蛇x地，如圖5所示，凸出部分25比頂端20和底端22的角度更平，但還是以一個柔和的角度向下傾斜。該凸出部分25在一個圓形部分27逐漸轉(zhuǎn)向底端22。該部分27的過渡邊緣可以是圓形或棱角形。凸出部分25是漏斗部分17的頂端20和底端22之間的過渡。凸出部分25環(huán)繞分別在頂端20和底端22之間的沖煮籃15的周邊延伸。如圖所示，該凸出部分25限定了環(huán)繞沖煮籃15的圓周，具體而言，限定了呈錐形的漏斗狀部分17。
如圖3和5所示，咖啡過濾艙30在過濾網(wǎng)材料31和32的第一和第二濾紙之間含有包裝在其中的許多咖啡(未示出)。艙30中放置的咖啡料的量可包括但不限于從大約6至大約12克料。過濾材料31和32的那些濾紙在其周邊被相互固定，并形成用于放置咖啡料(或茶)。濾紙31和32在其周邊固緊，形成一個凸緣35。由凸出部分25限定的圓周直徑足以容納咖啡艙30，具體而言，當(dāng)咖啡艙放進(jìn)過濾籃15中時，足以容納該艙的凸緣部分35。換句話說，咖啡艙的直徑d1適于大約和凸出部分25限定的圓周環(huán)的直徑相同。當(dāng)供水至沖煮籃時，咖啡艙30的凸緣35將密封至顯示為凸出部分25的階梯狀支撐環(huán)。然后另外的熱水將通過待由咖啡料沏入的咖啡艙30，然后穿過底部開口23。底端22的斜面允許咖啡艙30在沖煮期間，至少部分地泡入底部22。
在一個實施例中，相對于錐體22底部水平線的外角在從大約60°至75°的范圍內(nèi)。支撐環(huán)或凸出部分25的內(nèi)徑在從大約55mm至65mm的范圍內(nèi)。在一個實施例中，其內(nèi)徑為大約60mm。
圖6圖示了過濾籃40的另一可選實施例，其中底端部分45限定了一個比圖2-5所示的錐體更為平坦的錐體。該過濾籃40僅僅是另一可選實施例，該例子說明依據(jù)此處的教導(dǎo)可以使用不同的錐形和不同的漏斗形狀。
圖7-10示例了過濾籃60的又一個實施例，顯示了和圖1-6所示的錐形不同的又一幾何形狀。首先參見圖7，咖啡機50包括從咖啡機頂部放入咖啡機的過濾籃60。蓋54處于旋開狀態(tài)。熱水噴頭56可旋轉(zhuǎn)地與蓋54相連，且在蓋開啟的時候被抬起。這允許過濾籃60自上方從咖啡機50中放進(jìn)和取出。過濾籃60被放置在咖啡機50的機殼52中，以便于過濾籃被懸掛在工作面(serving surface)58上方，咖啡杯可放在該工作面上，并從過濾籃60接受沖泡的飲料。
現(xiàn)在參見圖8-10，過濾籃60包括一個將過濾籃支撐在咖啡機50內(nèi)部的凸緣62。凸緣62具有一小垂片(tab)61，該小垂片從凸緣向上延伸，以允許用戶將過濾籃抬起取出以及插入咖啡機50中。過濾籃60頂端的頂端邊緣64限定了熱水流入過濾籃的上部開口。過濾籃60的圓錐形狀由三部分組成上端66，中間部分68，以及下端70。顯示的凸出部分67是上端66和中間部分68的過渡。凸出部分67是一類階梯狀支撐環(huán)，并具有相對較寬的直徑，以容納可能放在過濾籃60中的不同大小的艙過濾器。凸出部分67還被顯示為在上端66和中間部分68是傾斜的，這允許濕艙至少部分地流進(jìn)或泡進(jìn)構(gòu)成中間部分68的更小的錐形物中。過濾籃60的下端70是一相對狹窄的漏斗，該漏斗具有一由下端70的底部邊緣72限定的開口。如圖所示，下端70被設(shè)置成偏離過濾籃60的中心。換句話說，下端70被偏移至中間部分68錐形形狀的一側(cè)。下端70的該偏移的唯一目的是使低部末端70和開口72的中心位于可放置在咖啡機50的平臺部分58之上的咖啡杯的上方。
最后，該過濾籃60的實施例包括一個在過濾籃的頂部邊緣64附近的溢出孔75。該溢出孔75防止了水在過濾籃60頂部的不利的到處漏出?？?5通過表面張力將溢流引導(dǎo)到?jīng)_煮籃外部下面，且導(dǎo)入存放沏好的飲料的杯子中。
實施例比較現(xiàn)有的沖煮籃和圖7-10(在試驗中稱之為POD籃)所示的沖煮籃的構(gòu)造的特性。其他構(gòu)造為黑裝飾者公司(Black and Decker)的“一次之杯(Cup at a Time)”、漢密爾頓畢克(Hamiltion Beach)CV-1籃以及一個常規(guī)的漏斗。在每種情況下，過濾艙僅簡單地放進(jìn)沖煮籃中。
定量試驗的方法每一試驗都使用相同的咖啡機(漢密爾頓畢克CV1)。每次咖啡量為9克。使用相同的咖啡艙，每次試驗用7盎斯蒸餾水。咖啡沖煮后被允許冷卻至70華氏度。在該溫度下測量傳導(dǎo)率，以確定咖啡的濃度(strength)(提取率)。傳導(dǎo)率用奧克頓(Oakton)儀器TDS測試儀35661-11型測量，該儀器在測試前用1000ppm溶液校準(zhǔn)。
下表1包含五次試驗性測試的結(jié)果。

測試結(jié)果是顯而易見的，與現(xiàn)有技術(shù)的沖煮籃相比，本發(fā)明實施例的平均PPM(提取的量)更高且標(biāo)準(zhǔn)偏差(穩(wěn)定的沖煮)更低。這意味著使用改進(jìn)的沖煮籃與現(xiàn)有的沖煮籃相比，產(chǎn)生了更好的提取率和更穩(wěn)定的結(jié)果。
雖然本發(fā)明通過其具體的實施方案得到了描述，但是應(yīng)該理解，眾多的變化、修改和另外的實施方案是可能的，且該變化、修改和實施方案應(yīng)當(dāng)認(rèn)為落在本發(fā)明的精神和范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種自動滴濾式咖啡機沖煮籃，該沖煮籃包括一個中空的、漏斗形的沖煮籃，該沖煮籃具有一相對較寬的頂端和一相對較窄的底端，該頂端和底端均為開口以允許液體流過所述籃；一個階梯狀的支撐環(huán)，該階梯狀的支撐環(huán)與該沖煮籃的周邊是一體的且限定了環(huán)繞該沖煮籃周邊的凸出部分，該周邊位于頂端之下和底端之上；由此在沖煮時咖啡過濾艙被該支撐環(huán)支撐在其外圍。
2.如權(quán)利要求1所述的自動滴濾式咖啡機沖煮籃，其特征在于，該沖煮籃基本呈錐形，該錐形限定一基本呈圓形的橫截面。
3.如權(quán)利要求2所述的自動滴濾式咖啡機沖煮籃，其特征在于，該支撐環(huán)的內(nèi)徑在大約55mm至65mm的范圍內(nèi)。
4.如權(quán)利要求2所述的自動滴濾式咖啡機沖煮籃，其特征在于，該支撐環(huán)的內(nèi)徑為大約60mm。
5.如權(quán)利要求2所述的自動滴濾式咖啡機沖煮籃，其特征在于，相對于該錐體的水平線的外角在大約60度-75度的范圍內(nèi)。
6.一種用于與一個艙一起使用的自動滴濾式咖啡機，包括包裝在過濾網(wǎng)材料的至少第一和第二濾紙之間的許多咖啡料，其中，該過濾網(wǎng)材料的濾紙在其周邊被相互固定且在其之間形成中空的空間，以用于放置咖啡料，該艙包括環(huán)繞第一過濾材料被固定到第二過濾材料之處的周邊的凸緣；一個中空的、漏斗狀的沖煮籃，該沖煮籃具有一相對較寬的頂端和一相對較窄的底端，頂端和底端均為開口，以允許液體流過該沖煮籃；一個階梯狀的支撐環(huán)，該階梯狀的支撐環(huán)與該沖煮籃的周邊是一體的且限定了環(huán)繞該沖煮籃周邊的凸出部分，其中該周邊位于頂端之下和底端之上；由此在沖煮時咖啡過濾艙被該支撐環(huán)支撐在其外圍。
7.如權(quán)利要求6所述的自動滴濾式咖啡機，其特征在于，所述的沖煮籃基本呈錐形，該錐形限定一基本呈圓形的橫截面。
8.如權(quán)利要求7所述的自動滴濾式咖啡機，其特征在于，該支撐環(huán)的內(nèi)徑在大約55mm至65mm的范圍內(nèi)。
9.如權(quán)利要求7所述的自動滴濾式咖啡機，其特征在于，該支撐環(huán)的內(nèi)徑為大約60mm。
10.如權(quán)利要求7所述的自動滴濾式咖啡機，其特征在于，相對于該錐體的水平線的外角在大約60°-75°的范圍內(nèi)。
11.如權(quán)利要求7所述的自動滴濾式咖啡機，其特征在于，艙的直徑在大約55mm至65mm的范圍內(nèi)。
12.如權(quán)利要求7所述的自動滴濾式咖啡機，其特征在于，艙的直徑為大約60mm。
13.如權(quán)利要求7所述的自動滴濾式咖啡機，其特征在于，該凸出部分的寬度在大約5至15mm的范圍內(nèi)。
14.如權(quán)利要求6所述的自動滴濾式咖啡機，其特征在于，該咖啡料的量在大約6至12克的范圍內(nèi)。
15.如權(quán)利要求1所述的自動滴濾式咖啡機沖煮籃，其特征在于，該沖煮籃還包括一個接近該沖煮籃頂端的溢流孔。
16.如權(quán)利要求6所述的自動滴濾式咖啡機，其特征在于，該沖煮籃還包括一個接近該沖煮籃頂端的溢流孔。
17.如權(quán)利要求1所述的自動滴濾式咖啡機沖煮籃，其特征在于，該支撐環(huán)的內(nèi)徑適于大約與咖啡艙的直徑相同。
18.如權(quán)利要求6所述的自動滴濾式咖啡機，其特征在于，該支撐環(huán)的內(nèi)徑適于大約與咖啡艙的直徑相同。
全文摘要
一種用于自動滴濾式咖啡機的沖煮籃，該沖煮籃呈漏斗形，具有一相對較寬的頂端和一相對較窄的底端；一個階梯狀的支撐環(huán)與該沖煮籃的周邊是一體的且限定了環(huán)繞該沖煮籃周邊的凸出部分。在沖煮時咖啡過濾艙被該支撐環(huán)支撐在其外圍。
文檔編號A47J31/10GK1833590SQ20061000830
公開日2006年9月20日 申請日期2006年2月17日 優(yōu)先權(quán)日2005年2月17日
發(fā)明者羅依·貝茨 申請人:漢密爾頓畢克/波特-西萊有限公司