專利名稱：包括飲料機以及在飲料機中可移除設(shè)置套件的用于制備飲料的系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及用于制備飲料的系統(tǒng)，所述系統(tǒng)包括飲料機以及在飲料機中可移除地設(shè)置的套件；其中所述套件包括具有用于傳送 流體(fluid)流的導(dǎo)管系統(tǒng)的飲料制作單元。
背景技術(shù)：
在WO 01/58786中公開了一種在飲料機中使用的套件。所述已 知的套件容納一個或者多個飲料成分，并且包括入口，用于將水 引導(dǎo)進入套件；箱，其裝納飲料成分；以及出口，用于用飲料成分 生成飲料。套件還包括限制，用于產(chǎn)生飲料噴射流；至少一個空 氣入口；以及膨脹腔室，用于生成飲料噴射流的壓降，由此在使用 中，來自至少 一 個空氣入口的空氣結(jié)合到飲料之中形成許多小氣泡。 由此，當應(yīng)用套件時，可以獲得發(fā)泡的飲料。在使用中，套件使得水在壓力之下通過其中。迫使水流過箱中 裝納的飲料成分，從而水與這些成分混合。迫使以此方式獲得的飲 料在壓力之下通過限制，作為其結(jié)果而產(chǎn)生飲料的噴射流。接著， 將飲料的噴射流遞送至用作膨脹腔室的腔室，在此降低了飲料噴射 流的壓力，并且經(jīng)由至少 一個空氣入口將空氣結(jié)合到飲料之中。套件適用于插入到飲料機中，所述套件包括用于打開套件的入 水口和飲料出口的部件，所述兩個部件最初都是關(guān)閉的。此外，適用于操作套件的飲料機包括用于在壓力之下向套件供給水的部件。 由于從WO 01/58786中已知的套件裝納一定數(shù)量的飲料成分， 所述套件是一次性套件，適用于一次使用或者有限次數(shù)的使用。通 常， 一次性套件應(yīng)用的一個重要優(yōu)點在于，可以保持飲料機的內(nèi)部不受到污染，其中用戶不必在每次使用飲料機后清潔飲料機的內(nèi)部。 一次性套件應(yīng)用的另 一 優(yōu)點是關(guān)于 一 次性套件容易使用的事實。尤 其是，當應(yīng)用一次性套件時，制作飲料過程的準備僅涉及將套件放 入飲料機。此外，用戶不必為一種或者多種飲料成分進行定量，這 是由于一次性套件可以包含適當量的這些成分。 一次性套件應(yīng)用的 另一優(yōu)點在于，可以實現(xiàn)飲料機操作的較高可靠性，這是因為不會 出現(xiàn)由于飲料制作單元的污染而造成的飲料機的故障。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的一個目的在于提供一種用于制備飲料的系統(tǒng)，包括飲 料機和套件，使得應(yīng)用 一 次性套件的優(yōu)點也適用于本發(fā)明的系統(tǒng)， 其中飲料機的功能性相對于迄今已知的系統(tǒng)得到增強，從而飲料機 能夠容納和操作具有各種設(shè)計和功能性的套件，其中所述套件可以 較為簡單、盡可能地小并且便宜。本發(fā)明的此目的通過用于制備飲 料的系統(tǒng)來實現(xiàn)，所述系統(tǒng)包括飲料機以及可移除地設(shè)置在所述飲料機中的套件；其中所述套件包括具有用于傳送流體的流的導(dǎo)管 系統(tǒng)的飲料制作單元；其中所述導(dǎo)管系統(tǒng)的導(dǎo)管的設(shè)置適用于使得 至少 一 個流體的流對另 一 流體的流執(zhí)行泵吸作用；其中所述飲料機 包括至少兩個供給元件，用于向?qū)Ч芟到y(tǒng)供給將要在泵吸流體流中 應(yīng)用的流體；以及其中所述飲料機的所述供給元件的至少 一個與所 述套件的所述飲料制作單元的所述導(dǎo)管系統(tǒng)連通。根據(jù)本發(fā)明，飲料機包括至少兩個供給元件，用于向套件的飲 料制作單元的導(dǎo)管系統(tǒng)供給將要在泵吸流體流中應(yīng)用的流體，以及 套件包括用于使得這種流體進入的至少一個入口。以此方式，可以 實現(xiàn)使得飲料機適用于容納各種設(shè)計的套件。例如，對于飲料機來 說可以容納和操作用于制備單一飲料的套件，例如用于制備咖啡的 套件，其中僅需要一種泵吸流體流(例如，蒸汽流)來用于泵吸和 加熱液體咖啡。在此情況下，對于在套件內(nèi)部存在的導(dǎo)管系統(tǒng)，僅 僅與飲料機的供給元件的一個連通是足夠的。然而，々大沖牛機還可以容納和操作用于制備兩種飲料的套件，例如用于制備咖啡和發(fā)泡牛 奶的套件，其中需要一個泵吸流體流(例如，蒸汽流)來泵吸和加 熱液體咖啡，以及其中需要另一泵吸流體流(例如，蒸汽流)來泵 吸和加熱牛奶。即z使在后一情況下，基于可以連接套件以便在兩個 連接點處供給泵吸流體(蒸汽)的事實，套件的設(shè)計，尤其是套件 的飲料制作單元的導(dǎo)管系統(tǒng)的設(shè)計可以較為簡單，其中容易將泵吸 流體直接引導(dǎo)至在套件的導(dǎo)管系統(tǒng)中的適當位置。如果套件具有用于使得在泵吸流體流中應(yīng)用的流體進入的至少兩個入口，實現(xiàn)以下情況是有利的其中飲料機的每個供給元件與 套件的飲料制作單元的導(dǎo)管系統(tǒng)連通，其中供給元件的出口連接至 導(dǎo)管系統(tǒng)的不同入口。以此方式，可以實現(xiàn)使得導(dǎo)管系統(tǒng)的導(dǎo)管盡 可能地短，其中用于傳送泵吸流體流的不同導(dǎo)管與套件的不同入口 連通。這導(dǎo)致導(dǎo)管系統(tǒng)的較為簡單的設(shè)計，并且增強了泵吸流體流 的效率。在根據(jù)本發(fā)明的系統(tǒng)中，對于飲料機的供給元件，可以適用于供給在泵吸流體流中應(yīng)用的不同流體。例如，供給元件中的一個可以適用于供給蒸汽，而供給元件中的另一個可以適用于供給熱水。 出于制備多種類型飲料的目的，其中供給元件適用于供給不同流體的飲料機能夠操作多種類型的套件。優(yōu)選地，這種飲料機包括檢 測部件，用于檢測套件的屬性；以及控制部件，用于確定操作套件 所需的方式以及用于以實現(xiàn)套件的正確操作的方式來控制飲料機。 就這一點，應(yīng)該注意，可以以任意適合的方式來實現(xiàn)套件屬性的檢 測。例如，可以由特定代碼來標記套件，其中飲料機裝備有用于讀 取所述代碼的讀取器，以及其中控制部件能夠解譯由讀取器提供的 輸入。在本發(fā)明的范圍中，飲料機的至少兩個供給元件還可以連接至 用于供給一種類型流體的同 一 裝置，其中所述流體用于在泵吸流體 流中應(yīng)用。例如，飲料機可以包括蒸汽發(fā)生器，其中用于供給蒸汽 的至少兩個供給元件連接至此蒸汽發(fā)生器。本發(fā)明還涉及一種用于在如上文描述的系統(tǒng)中使用的套件，包括具有用于傳送流體的導(dǎo)管系統(tǒng)的飲料制作單元；其中導(dǎo)管系統(tǒng)的 導(dǎo)管的設(shè)置適用于使得至少 一個流體的流對另 一 流體的流執(zhí)行泵吸 作用；以及其中導(dǎo)管系統(tǒng)具有至少兩個入口，用于使得將要在泵吸 流體流中應(yīng)用的流體進入。根據(jù)本發(fā)明的套件可以是一次性套件，這意味著在一次使用或 者有限次數(shù)的使用之后用戶則將其丟棄。這種套件適用于插入飲料 機的空間中，并且一旦容納在該空間中則與飲料機的固定設(shè)置的元 件獲得連接。尤其是，這種套件的飲料制作單元的導(dǎo)管系統(tǒng)的入口 對于飲料機中的供給所需流體的元件是可連接的。#^居本發(fā)明的套件具有至少兩個入口 ，所述至少兩個入口用于 使得將要在泵吸流體流中應(yīng)用的流體進入，相對于僅具有用于使得 這種流體進入的一個入口的套件來"i兌，所述具有兩個入口的套件4是 供多個優(yōu)點。例如，在套件的操作期間，可以使得導(dǎo)管的至少兩個 組合用作泵，其中每個組合與其自身的流體入口相關(guān)聯(lián)，所述流體 將要在泵吸流體流中應(yīng)用。以此方式，可以實現(xiàn)使得泵吸流體流對 于被泵吸流體流的泵吸作用非常有效。另外，用于使得將要在泵吸 流體流中應(yīng)用的流體進入的各種入口的應(yīng)用提供了以下可能性，可 以實現(xiàn)套件的飲料制作單元的導(dǎo)管系統(tǒng)的較為簡單的設(shè)計，其中導(dǎo) 管可以盡可能得短，這是由于用于傳送泵吸流體流的導(dǎo)管可以在這 些導(dǎo)管需要結(jié)合到另一導(dǎo)管的位置與最靠近的入口之間延伸。此外，具有用于使得將要在泵吸流體流中應(yīng)用的流體進入的多 于一個的入口的套件，其能夠容納和使用不同類型的這種流體。例 如，在壓力和蒸汽之下，套件對于熱水的供給是可連接的。在實際的實施方式中，套件的飲料制作單元的導(dǎo)管系統(tǒng)包括至 少一個主導(dǎo)管以及結(jié)合到這種主導(dǎo)管中的至少兩個輔助導(dǎo)管，其中 輔助導(dǎo)管適用于傳送泵吸流體流，以及其中主導(dǎo)管適用于傳輸被泵 吸流體流。例如，導(dǎo)管系統(tǒng)包括一個主導(dǎo)管以及結(jié)合到此主導(dǎo)管之 中的兩個輔助導(dǎo)管，其中主導(dǎo)管連接至充滿諸如牛奶的液體的貯液器，以及其中輔助導(dǎo)管經(jīng)由套件的至少兩個入口來連接至蒸汽。在 可替換實施方式中，導(dǎo)管系統(tǒng)包括兩個主導(dǎo)管以及兩個輔助導(dǎo)管， 其中輔助導(dǎo)管的每個結(jié)合到主導(dǎo)管的另一個之中。出于完整性原因，應(yīng)該注意，套件的飲料制作單元的導(dǎo)管系統(tǒng) 的導(dǎo)管可以是管，然而還可以是適合的套件元件表面中的凹陷，例 如由箔片或者其他適合的覆蓋部件來覆蓋所述凹陷。如果套件的飲料制作單元的導(dǎo)管系統(tǒng)包括結(jié)合成為 一 體的至少 兩個輔助導(dǎo)管以及相同的主導(dǎo)管，如果輔助導(dǎo)管在主導(dǎo)管的不同側(cè) 處和/或在沿主導(dǎo)管的縱向軸的不同位置處結(jié)合到主導(dǎo)管之中，則這 是有利的。以此方式，可以實現(xiàn)將來自泵吸流體流的流體以及來自 被泵吸流體流的流體的混合程度進行增強。此外，如果泵吸流體流 具有加熱#皮泵吸流體流的功能，則可以防止在#皮泵吸流中流體的局 部沸騰，這是由于為了使得被泵吸流中的流體達到預(yù)定溫度的目的， 在至少兩個分開的位置處供給所需流體的總量，從而實現(xiàn)了在被泵 吸流中流體的更為均勻的加熱。在套件的優(yōu)選實施方式中，尤其是在具有兩個輔助導(dǎo)管的實施 方式中，每個輔助導(dǎo)管與用于使得將要在泵吸流體流中應(yīng)用的流體 進入的另一入口相關(guān)聯(lián)。如果存在多于兩個輔助導(dǎo)管，則套件的飲 料制作單元的導(dǎo)管系統(tǒng)可以包括至少 一 個分導(dǎo)管，所述分導(dǎo)管與使得將要在泵吸流體流中應(yīng)用的流體的入口相關(guān)聯(lián)，其中分導(dǎo)管連接 至至少兩個輔助導(dǎo)管。在此情況下，適用于操作套件的飲料機的供 給元件的數(shù)目可以小于導(dǎo)管系統(tǒng)的輔助導(dǎo)管的數(shù)目。例如，導(dǎo)管系 統(tǒng)可以包括兩個分導(dǎo)管，其中這些導(dǎo)管的每個與將要在泵吸流體流 中應(yīng)用的流體的入口相關(guān)聯(lián)，以及其中這些導(dǎo)管的每個連接至用于 傳送泵吸流體流的至少兩個輔助導(dǎo)管。根據(jù)本發(fā)明的一個重要方面，可以實現(xiàn)一種包括主導(dǎo)管以及至 少 一個輔助導(dǎo)管的至少兩個組合的套件，其中每個組合與用于使得 將要在泵吸流體流中應(yīng)用的流體進入的另 一入口相關(guān)聯(lián)。換言之， 可以實現(xiàn)在套件操作期間具有用作泵的導(dǎo)管的至少兩個組合的套件，其中每個組合與使得將要在泵吸流體流中應(yīng)用的流體的其自身 的入口相關(guān)聯(lián)。在這種套件中，例如并行設(shè)置各種泵。由此可以使 用用于制備不同飲料的不同泵。可以在公共出口導(dǎo)管中接收和混合 這些飲料的排出的流，然而還可以保持這些流的獨立。原則上，在套件操作期間，可以以適合的方式來獲得一種流體 對另一流體執(zhí)行泵吸作用。例如，可以基于作為文氏管原理已知的 原理來獲得泵吸作用，根據(jù)文氏管原理，在局部負壓的影響下將流 體吸入腔室，所述局部負壓通過連續(xù)引導(dǎo)泵吸流體流通過限制以及 將此泵吸流體流供給至腔室而獲得。然而，還可以基于其他原理來 獲得泵吸作用，尤其是基于作為噴射器原理已知的原理，根據(jù)噴射 器原理，在局部負壓的影響下生成流體的流，所述局部負壓是通過 允許/人泵吸流體流向纟皮泵吸流體流傳遞動量而獲得。在套件的飲料制作單元的導(dǎo)管系統(tǒng)的 一個實際實施方式中，所 述套件適用于通過應(yīng)用文氏管原理來實現(xiàn)泵吸作用，將用于傳送泵 吸流體流的導(dǎo)管的末端進行限制，導(dǎo)管通過所述末端來連接至用于 傳送被泵吸流體流的導(dǎo)管，以及其中將用于傳送泵吸流體流的導(dǎo)管 結(jié)合到其中的用于傳送被泵吸流體流的導(dǎo)管的部分進行加寬。在套 件的飲料制作單元的導(dǎo)管系統(tǒng)的 一 個實際實施方式中，所述套件適 用于通過應(yīng)用噴射器原理來實現(xiàn)泵吸作用，在用于傳送泵吸流體流 的導(dǎo)管結(jié)合到用于傳送被泵吸流體流的導(dǎo)管中的位置處，前一導(dǎo)管的縱向軸以小于90°的角度相對于后一導(dǎo)管的縱向軸延伸。在可行的實施方式中，套件包括容納液體的至少一個貯液器。在本發(fā)明的范圍中，此貯液器是可以再填充的。在此情況下，套件可以多次使用。然而，如果套件僅僅旨在用于一次使用或者有限次數(shù)的使用，則貯液器不必是可以再填充的。有利地，套件的飲料制作單元的導(dǎo)管系統(tǒng)包括用于使得空氣進入導(dǎo)管系統(tǒng)的至少一個空氣入口 ，從而可以制備發(fā)泡飲料。本發(fā)明還涉及用于容納和操作如上所述的套件的飲料機，所述飲料機包括用于容納套件的空間；以及至少兩個供給元件，用于向套件的飲料制作單元的導(dǎo)管系統(tǒng)供給將要在泵吸流體流中應(yīng)用的 流體。供給元件可以連接至同一裝置，其設(shè)置在飲料機中用于供給 將在泵吸流體流中應(yīng)用的 一種類型的流體，然而供給元件還可以適 用于供給不同流體。


現(xiàn)在，將參考附圖更詳細地解釋本發(fā)明，其中相似的部分由相同的參考標記來指示，并且其中圖1圖示性地示出了一種用于在飲料機中使用的一次性套件， 所述一 次性套件包括根據(jù)本發(fā)明的第 一 優(yōu)選實施方式的飲料制作單元；圖2圖示性地示出了在圖l中所示的一次性套件和飲料機的組 件，其中所述一次性套件放置在飲料機中，并且其中所述一次性套 件連接至飲料機的元件；圖3圖示性地示出了根據(jù)本發(fā)明的第二優(yōu)選實施方式的飲料制 作單元的導(dǎo)管系統(tǒng)；圖4圖示性地示出了根據(jù)本發(fā)明的第三優(yōu)選實施方式的飲料制 作單元的導(dǎo)管系統(tǒng)；以及圖5圖示性地示出了根據(jù)本發(fā)明的第四優(yōu)選實施方式的々大料制 作單元的導(dǎo)管系統(tǒng)。
具體實施方式
圖1圖示性地示出了一種用于在飲料機中使用的一次性套件10， 所述一次性套件10包括根據(jù)本發(fā)明的第一優(yōu)選實施方式的飲料制作 單元l。如所示， 一次性套件10旨在用于一次使用，換言之，在制 備飲料的過程中僅可以將套件IO使用一次。在已經(jīng)將套件10應(yīng)用 一次之后，則套件10不再可用，并且僅適合于被丟棄。圖2圖示性地示出了飲料機15的組件以及一次性套件10，其中 一次性套件10放置在飲料機15中，并且其中一次性套件IO連接至飲料機15的組件。在圖2中，通常由虛線矩形來表示飲料機15。為 了完整性起見，應(yīng)該注意， 一次性套件10在々欠料才幾15中可移除地 設(shè)置，從而在已經(jīng)出于制作飲料的目的而操作了套件IO之后，可以 將套件10從飲料機15移除。由此，在套件10和飲料機15的組件 之間的連接具有臨時性的特征。除了飲料制作單元l以外， 一次性套件10還包括第一貯液器 21，用于裝納例如牛奶的液體；以及第二貯液器22,用于裝納例如 液體咖啡的液體。在示出的示例中，兩個貯液器21、 22定型為程度 不同的方形密封袋，這可以通過提供兩個箔片并且沿所述箔片邊緣 將其進行互連而制造。這并不改變以下事實可以以其他適合的方 式來實現(xiàn)貯液器21、 22，例如作為一次性套件IO的元件表面中的凹 陷，其中所述凹陷由箔片來覆蓋。一次性套件10的飲料制作單元1包括導(dǎo)管系統(tǒng)30。如所示，在 第一優(yōu)選實施方式中，導(dǎo)管系統(tǒng)30包括主導(dǎo)管31以及結(jié)合到主導(dǎo) 管31之中的輔助導(dǎo)管32的第一組合，其中主導(dǎo)管31的入口 35連 接至第一貯液器21的出口 23。此外，導(dǎo)管系統(tǒng)30包括主導(dǎo)管41 以及結(jié)合到主導(dǎo)管41之中的輔助導(dǎo)管42的第二組合，其中主導(dǎo)管 41的入口 45連接至第二貯液器22的出口 24。導(dǎo)管31、 32的第一 組合的主導(dǎo)管31的入口 35擔任導(dǎo)管系統(tǒng)30的第一液體入口 35,以 及導(dǎo)管41、 42的第二組合的主導(dǎo)管41的入口 45擔任導(dǎo)管系統(tǒng)30 的第二液體入口 45。在導(dǎo)管31、 32; 41、 42的兩個組合中，在主導(dǎo)管31、 41與輔 助導(dǎo)管32、 42的縱向軸之間的角度e小于90°,處于大約25°的數(shù)量 級。在示出的示例中，主導(dǎo)管31、 41彼此臨近地設(shè)置，并且相對于彼此平行地延伸。具有根據(jù)本發(fā)明第一優(yōu)選實施方式的飲料制作單元1的一次性套件IO可以以各種方式操作。根據(jù)一個可能的方式，在導(dǎo)管31、 32 的第一組合中，通過主導(dǎo)管31的入口部分31a來供給牛奶，而通過 輔助導(dǎo)管32來供給蒸汽。在過程中，從蒸汽向牛奶傳遞動量，作為其結(jié)果，獲得局部負壓并且生成牛奶的流。此外，蒸汽在牛奶中凝
結(jié)，作為其結(jié)果使得牛奶得以加熱。由此，在導(dǎo)管31、 32的第一組 合中獲得的飲料是熱牛奶，所述熱牛奶進一步通過主導(dǎo)管31的出口 部分31b傳送。
同樣，在導(dǎo)管41、 42的第二組合中，通過主導(dǎo)管41的入口部 分41a來供給液體咖啡，而通過輔助導(dǎo)管42來供給蒸汽。在過程中， 從蒸汽向咖啡傳遞動量，作為其結(jié)果，獲得局部負壓并且生成咖啡 的流。此外，蒸汽在咖啡中凝結(jié)，作為其結(jié)果使得咖啡得以加熱。 由此，在導(dǎo)管41、 42的第二組合中獲得的飲料是熱咖啡，所述熱咖 啡進一步通過主導(dǎo)管41的出口部分41b傳送。
在導(dǎo)管31、 32的第一組合以及導(dǎo)管41、 42的第二組合中發(fā)生 的飲料制作過程可以同時執(zhí)行。這并不改變以下事實還可以一個 接一個地執(zhí)行這些過程。例如，可以恰好在已經(jīng)制作熱咖啡之后制 作熱牛奶，其中熱咖啡和熱牛奶可以遞送至同一杯子中。此外，可 以僅才喿作導(dǎo)管31、 32; 41、 42的組合中的一個，從而可以^又獲得熱 咖啡或者熱牛奶。清楚的是，考慮到用戶可以從操作套件10的不同 方式進行選擇的事實，在一次性套件10的飲料制作單元1的導(dǎo)管系 統(tǒng)30中，導(dǎo)管31、 32; 41、 42的兩個組合的應(yīng)用是有利的。
在本發(fā)明的范圍中，主導(dǎo)管31、 41的出口部分31b、 41b可以 是分離的，并且這些出口部分31b、 41b的每個在其自身的出口 39、 49處終止，諸如以圖1和圖2所示出的方式。然而，主導(dǎo)管31、 41 的出口部分31b、 41b還可以在特定點合并，并且導(dǎo)管系統(tǒng)30僅包 括用于流出飲料的一個出口。在此情況下，套件10不能用于實現(xiàn)同 時供給兩種獨立飲料的目的。然而，例如如果期望獲得混合飲料， 則使用這樣的套件IO是有利的。
可以在導(dǎo)管系統(tǒng)30的導(dǎo)管31、 32; 41、 42中的至少一個中設(shè) 置用于使空氣進入的一個或者多個入口 ，從而可以將通過應(yīng)用根據(jù) 本發(fā)明的第一優(yōu)選實施方式的飲料制作單元1而最終獲得的飲料進 行發(fā)泡。這種入口可以是可關(guān)閉的，例如通過閥的形式，從而用戶可以選擇制作發(fā)泡飲料或者無泡飲料。優(yōu)選地，閥或者其他適合的關(guān)閉部件是用于操作一次性套件10的飲料機15的一部分，從而套 件IO可以包括盡可能少的組件，并且盡可能地便宜。此外，如果導(dǎo) 管系統(tǒng)30具有空氣入口，可以在導(dǎo)管系統(tǒng)30內(nèi)部設(shè)置障礙物，用 于基于流動阻力的增強和/或攪動的增強來改進發(fā)泡質(zhì)量和體積。根據(jù)本發(fā)明的第一優(yōu)選實施方式的飲料制作單元1還可以用于 例如制備冷飲。在此情況下，可以應(yīng)用諸如糖漿和水的成分。根據(jù)實踐可能性，導(dǎo)管31、 32; 41、 42形成為一次性套件10 的主體11中的凹陷。由用于關(guān)閉凹陷頂部側(cè)的適合的部件(未示出) 來覆蓋凹陷。適合的關(guān)閉部件的一個示例是箔片。注意，導(dǎo)管31、 32; 41、 42不必包括凹陷和關(guān)閉部件，只要導(dǎo)管31、 32; 41、 42 能夠傳送流體。例如，導(dǎo)管31、 32; 41、 42還可以包括管。然而， 具有凹陷以及用于覆蓋凹陷的箔片是有利的，因為考慮到可以通過使用注入模鑄技術(shù)來形成主體11的事實，這樣設(shè)置的制造過程可以 比組裝數(shù)個管的過程更簡單。在本發(fā)明的范圍中，導(dǎo)管系統(tǒng)30的導(dǎo)管31、 32; 41、 42的橫 截面的形狀可以是任何適合的形狀。例如，橫截面可以是圓形、矩 形、正方形或者六邊形。圓形橫截面的一個優(yōu)點在于，可以獲得導(dǎo) 管31、 32; 41、 42的相對較《氐的流動阻力。根據(jù)示出的應(yīng)用一次性套件IO的可能性，飲料制作單元1用于 制作熱咖啡和/或熱牛奶的目的，其中供給蒸汽以 <更加熱和泵吸液體。 為了得到蒸汽的供給，用于容納和操作一次性套件10的飲料機15 包括蒸汽發(fā)生器16。在圖2中，示出了當一次性套件IO放置在飲料 機15中時，導(dǎo)管31、 32; 41、 42的組合的輔助導(dǎo)管32、 42中的每 個連接至蒸汽發(fā)生器16的蒸汽插座17、 18。當一次性套件10放置 在飲料機15中時，連接至蒸汽發(fā)生器16的第一蒸汽插座17的導(dǎo)管 31、 32的第一組合的輔助導(dǎo)管32的末端擔任導(dǎo)管系統(tǒng)30的第一蒸 汽入口 36，以及當一次性套件IO放置在飲料機15中時，連接至蒸 汽發(fā)生器16的第二蒸汽插座18的導(dǎo)管41、 42的第二組合的輔助導(dǎo)管42的末端擔任導(dǎo)管系統(tǒng)30的第二蒸汽入口 46。
為了完整起見，注意，如果飲料機15包括兩個蒸汽發(fā)生器16, 還可能具有兩個可用的蒸汽插座17、 18。由此，具有多于一個蒸汽 發(fā)生器16的飲料機15也在本發(fā)明的范圍中。
在下文中，將描述其中應(yīng)用一次性套件IO和飲料機15的制備 飲料的過程。為了清楚起見，在圖1和圖2中，借助于箭頭來指示 進入的流和排出的流的方向。
制備飲料的過程的準備包括以下步驟將一次性套件IO放置在 飲料機15中，以及將諸如杯子等的容器放置在套件10的飲料制作 單元1的導(dǎo)管系統(tǒng)30的出口 39、 49之下。在將一次性套件10放置 在飲料機15中的正確位置的過程中，在飲料機15的蒸汽發(fā)生器16 的蒸汽插座17、 18與套件10的飲料制作單元1的導(dǎo)管系統(tǒng)30的蒸 汽入口 36、 46之間建立連接。
當開始制備飲料的過程時，重要的是允許至少 一種液體通過導(dǎo) 管系統(tǒng)30的相關(guān)聯(lián)的液體入口 35、 45^v貯液器21、 22流動至相關(guān) 聯(lián)的主導(dǎo)管31、 41。根據(jù)由用戶提供的輸入，僅使用第一貯液器21 中的液體，僅使用第二貯液器22中的液體，或者同時使用兩種液體， 或者依次使用兩種液體。在下文中，將描述同時使用兩種液體的制 備飲料的過程。為了允許液體從貯液器21、 22流出，在適當?shù)奈恢?處應(yīng)用適合的部件(未示出)用于穿透貯液器21、 22的箔。例如， 這種部件可以包括可移動地設(shè)置的針。
當在導(dǎo)管31、 32; 41、 42的兩個組合的主導(dǎo)管31、 41中存在 液體并且蒸汽發(fā)生器16處于操作時，制備飲料的實際過程開始，其 中蒸汽通過蒸汽入口 36、 46進入導(dǎo)管31、 32; 41、 42的兩個組合 的輔助導(dǎo)管32、 42中。在導(dǎo)管31、 32; 41、 42的每個組合中，在 輔助導(dǎo)管32、 42的另一末端處，即在此輔助導(dǎo)管32、 42結(jié)合到主 導(dǎo)管31、 41的末端處，從蒸汽流向主導(dǎo)管31、 41中的液體傳遞動 量，作為其結(jié)果而獲得局部負壓。在此局部負壓的影響下，液體被 從貯液器21、 22中抽出，其中產(chǎn)生指向飲料制作單元1的出口 39、49的液體流。由此，基于稱作噴射器原理的原理，通過導(dǎo)管31、 32; 41、 42的兩個組合的輔助導(dǎo)管32、 42供給的蒸汽對導(dǎo)管31、 32; 41、 42的兩個組合的主導(dǎo)管31、 41中的液體執(zhí)行泵吸作用。在此過 程中，蒸汽在液體中凝結(jié)，從而液體得以加熱，并且在導(dǎo)管31、 32; 41、 42的每個組合中產(chǎn)生更大的負壓。如果存在至少一個空氣導(dǎo)管，例如在導(dǎo)管31、 32的第一組合中， 通過空氣導(dǎo)管將空氣吸入主導(dǎo)管31，并且將空氣混入液體和凝結(jié)的 蒸汽的流中。以此方式，獲得熱的發(fā)泡飲料。在導(dǎo)管31、 32; 41、 42的每個組合中，所獲得的液體的流速與 蒸汽的流速之間的比例相關(guān)于主導(dǎo)管31、 41的橫截面積與相關(guān)聯(lián)的 輔助導(dǎo)管32、 42的橫截面積之間的比例。對于給定的蒸汽流速，當 輔助導(dǎo)管32、 42的橫截面積相對于主導(dǎo)管31、 41的橫截面積降低 時，所獲得的液體的流速增加。由此，優(yōu)選的選擇是使用這樣的飲 料制作單元l，其中輔助導(dǎo)管32、 42的橫截面積小于主導(dǎo)管31、 41的4黃截面積、。在本發(fā)明的范圍中，可能的是，出于對液體流中的至少一個進 行局部限制的目的而應(yīng)用措施。例如，可以將導(dǎo)管31、 32的第一組 合的主導(dǎo)管31的一部分變窄，或者在此導(dǎo)管31中設(shè)置障礙物。以 此方式來獲得調(diào)節(jié)液體流速的可能性。在本發(fā)明的范圍中，對于液 體流進行局部限制的程度是可調(diào)節(jié)的。由于由蒸汽來加熱液體，有 利的是具有控制液體流速的可能性，因為以此方式，產(chǎn)生了對所得 的基于液體和蒸汽獲得的混合物的溫度進行控制的可能性。通常， 當增大對液體流速的限制時，則所得的混合物的溫度提高。在導(dǎo)管31、 32; 41、 42的每個組合中，為了獲得良好的泵吸作 用，重要的是在主導(dǎo)管31、 41和輔助導(dǎo)管32、 42之間的角度e小 于90。。在角度e是90。的情況下，實際上將不能由蒸汽流導(dǎo)致主導(dǎo) 管31、 41中的液體流，由于在該情況下，蒸汽沿允許液體運動的方 向(即，沿主導(dǎo)管31、 41延伸的縱向軸的方向)不具有動量。在角 度e大于90。的情況下，蒸汽流對于主導(dǎo)管31、 41中液體的影響僅僅是導(dǎo)致液體回流，即沿朝向貯液器21、 22的方向回流。當液體是 牛奶時，在主導(dǎo)管31、 41和輔助導(dǎo)管32、 42之間的角度e大約是 25。時，飲料制作單元1獲得良好的性能。在示出的示例中，飲料制作單元1的導(dǎo)管系統(tǒng)30包括主導(dǎo)管31、 41和結(jié)合到主導(dǎo)管31、 41之中的輔助導(dǎo)管32、 42的兩個組合。然 而，在本發(fā)明的范圍中，導(dǎo)管系統(tǒng)30可以包括多于兩個的導(dǎo)管組合 31、 32; 41、 42。此外，在示出的示例中，蒸汽發(fā)生器16包括兩個 蒸汽插座17、 18。當將套件IO容納在飲料機15中時，蒸汽插座17、 18中的每個連接至作為套件10的飲料制作單元1的導(dǎo)管系統(tǒng)30的 一部分的輔助導(dǎo)管32、 42的另一個。以此方式，實現(xiàn)了導(dǎo)管31、 32; 41、 42的兩個組合直接連接至蒸汽發(fā)生器16,并且導(dǎo)管系統(tǒng)30的 設(shè)計可以相對較為簡單，假設(shè)事實是兩個蒸汽供給元件可用于連接 至導(dǎo)管系統(tǒng)30,其中導(dǎo)管系統(tǒng)30的輔助導(dǎo)管32、 42的每個入口 36、 46各用 一個蒸汽供給元件。如在圖2中圖示性地示出的飲料機15不僅能夠容納和操作具有 飲料制作單元1的套件10,其中存在導(dǎo)管31、 32; 41、 42的至少兩 個組合，并且其中存在至少兩個蒸汽入口 36、 46。可以針對容納和 操作僅具有一個蒸汽入口的套件目的而使用飲料機15。在此情況下， 飲料機的蒸汽發(fā)生器16的蒸汽插座17、 18中僅有一個與套件的飲 料制作單元的導(dǎo)管系統(tǒng)30連通，而此蒸汽插座17、 18中的另一個 是關(guān)閉的。由此，針對接收和操作許多不同套件的目的，可以以許 多不同方式來應(yīng)用飲料機15。關(guān)于飲料機的一個重要的優(yōu)點在于， 其中僅有一個通往蒸汽發(fā)生器16的連接是可用的。對于向 一 次性套件10提供裝納在制備飲料過程中使用的液體的 貝i液器21、 22,這不是必需的。飲料機15還可以包括至少一個貯液 器，其中主導(dǎo)管31、 41的液體入口35、 45對于貯液器是可連接的， 并且其中可以基于在飲料機15中容納了套件IO來在主導(dǎo)管31、 41 與5&液器之間建立開》文的連通。此外，可以^使用至少一個外部貯液 器，其甚至可以是裝納液體的桶，并且可以應(yīng)用用于使得主導(dǎo)管31、41與外部^液器中的液體連通的管道。原則上，可以應(yīng)用旨在用于多于僅使用一次的套件。這種套件 可以與所示出的一次性套件IO具有相同的設(shè)計。如果套件包括至少 一個貯液器21、 22，設(shè)置此貯液器21、 22以便可重新填充，或者此 貯液器21、 22包括適用于預(yù)定使用次數(shù)使用的液體的量，其中所述 次數(shù)多于一次。如果套件不具有貯液器21、 22,由用戶來決定在丟 棄套件之前將其使用多少次?？梢栽O(shè)置飲料機15,以便根據(jù)用戶選擇來供給不同量的飲料。 例如，用戶可以選擇使用單份飲料或者雙份飲料。在此情況下，一 次性套件10的貯液器21、 22可以包括雙份液體，從而一次性套件 10適用于針對制備單份飲料的目的而使用兩次，或者針對制備雙份 飲料目的而使用一次。關(guān)于蒸汽發(fā)生器16，應(yīng)該注意飲料機15可以包括可再次充填 的水箱，用于裝納水；以及水供給設(shè)置，用于在飲料機15的操作期 間以本身已知的任意適合的方式來向蒸汽發(fā)生器16供給水。對于蒸 汽發(fā)生器16,還可以連接到主水管。此外，應(yīng)該注意，如果用于通 過應(yīng)用飲料制作單元1來制備飲料的目的的一種或者多種流體包括 水，則飲料制作單元1的導(dǎo)管系統(tǒng)30的一個或者多個相關(guān)入口還可 以連接到水箱或者主水管。在示出的示例中，蒸汽發(fā)生器16包括兩個蒸汽插座17、 18,其 中蒸汽發(fā)生器16能夠在兩個不同位置供給蒸汽。當針對一個接一個 地制作兩種飲料的目的而操作套件10時，飲料機15具有可控關(guān)閉 部件是有利的，例如可控閥，所述可控關(guān)閉部件適用于，當此蒸汽 插座17、 18不需要供給蒸汽時，保持蒸汽插座17、 18關(guān)閉；并且 只要需要從此蒸汽插座17、 18供給蒸汽，則使得蒸汽插座17、 18 保持打開。例如，當在首先制作咖啡并iU又在完成制作咖啡之后制 作熱牛奶的過程中使用套件10時，控制關(guān)閉部件以便首先保持連接 至套件10的飲料制作單元1的導(dǎo)管系統(tǒng)30的導(dǎo)管31、 32的第一組 合的蒸汽插座17關(guān)閉，而使得連接至套件10的飲料制作單元1的導(dǎo)管系統(tǒng)30的導(dǎo)管41、 42的第二組合的蒸汽插座18打開，并且之 后保持后一蒸汽插座18關(guān)閉，而保持第一蒸汽插座17打開。原則上，套件IO還可以僅連接至蒸汽發(fā)生器16的蒸汽插座17、 18中的一個，并且套件IO裝備有關(guān)閉部件，用于在同一時間使得蒸 汽僅流向?qū)Ч?1、 32; 41、 42的僅一個組合。然而，由于套件IO 是一次性的，并且關(guān)閉部件相對較貴，這不是優(yōu)選的可能性。而且， 關(guān)閉部件需要空間，而優(yōu)選的是具有緊湊套件10。此外，在飲料機 15中定位關(guān)閉部件的優(yōu)點在于，容易向關(guān)閉部件提供電流，所述電 流對于控制關(guān)閉部件是必要的。如果在套件10中存在關(guān)閉部件，則 必須采取必要的措施，以便確保當將套件IO放置在飲料機15中時， 建立關(guān)閉部件到電線等的適當?shù)倪B接。根據(jù)本發(fā)明的飲料制作單元1包括導(dǎo)管系統(tǒng)30。在本發(fā)明的范 圍以內(nèi)，對于導(dǎo)管系統(tǒng)30的導(dǎo)管數(shù)目以及這些導(dǎo)管的配置，存在多 種可能性。導(dǎo)管系統(tǒng)30可以設(shè)計為圖1和圖2中所示的導(dǎo)管系統(tǒng)30， 但還可以是不同的設(shè)計。在下文中，參考圖3至圖5來說明其他多 個可能的設(shè)計。應(yīng)該注意，所有示出的導(dǎo)管系統(tǒng)30適用于作為套件 的飲料制作單元的一部分，該套件適用于由圖2所示的飲料機15來 操作。為了清楚起見，在附圖中借助于箭頭來指示在操作期間示出 的導(dǎo)管系統(tǒng)30中出現(xiàn)的流的方向。在圖3中，示出了根據(jù)本發(fā)明第二優(yōu)選實施方式的飲料制作單 元2的導(dǎo)管系統(tǒng)30。與根據(jù)本發(fā)明第一優(yōu)選實施方式的飲料制作單元1類似，根據(jù) 本發(fā)明第二優(yōu)選實施方式的飲料制作單元2包括兩個導(dǎo)管組合，其 中每個導(dǎo)管的組合用于制備飲料。實際上，導(dǎo)管組合的每個包括串 行設(shè)置的兩個噴射器泵，其中每個泵包括主導(dǎo)管以及結(jié)合到主導(dǎo)管 之中的輔助導(dǎo)管。導(dǎo)管的第一組合包括主導(dǎo)管31、輔助導(dǎo)管32以及中間導(dǎo)管33。 第一噴射器泵包括輔助導(dǎo)管32以及中間導(dǎo)管33,其中輔助導(dǎo)管32 結(jié)合到中間導(dǎo)管33之中；并且第二噴射器泵包括主導(dǎo)管31以及中間導(dǎo)管33的出口部分33b,其中中間導(dǎo)管33的出口部分33b結(jié)合到 主導(dǎo)管31之中。在第一噴射器泵中，在中間導(dǎo)管33和輔助導(dǎo)管32 之間的角度6小于90。，處于大約25。的數(shù)量級。在第二噴射器泵中， 同樣的情況適用于在主導(dǎo)管31以及中間導(dǎo)管33的出口部分33b之 間的角度e。以與導(dǎo)管的第 一組合相同的方式來設(shè)計導(dǎo)管的第二組 合，并且導(dǎo)管的第二組合包括第一導(dǎo)管43、第二導(dǎo)管42以及第三導(dǎo) 管41，將這些導(dǎo)管以與第一導(dǎo)管組合的導(dǎo)管31、 32、 33相同的方式 進行配置。
根據(jù)本發(fā)明第二優(yōu)選實施方式的飲料制作單元2可以用于制備 各種飲料的目的。在實際應(yīng)用中，在導(dǎo)管31、 32、 33; 41、 42、 43 的組合的每個中，中間導(dǎo)管33、 43的入口部分33a、 43a用于傳送 冷水的目的，輔助導(dǎo)管32、 42用于傳送蒸汽的目的，以及主導(dǎo)管31、 41的入口部分31a、 41a用于傳送諸如牛奶濃縮物或者液體咖啡提耳又 物的液體的目的。在此情況下，在操作期間，作為從蒸汽向水傳遞 動量的結(jié)果而獲得負壓，在此負壓的影響下，由蒸汽泵吸冷水、以 及由蒸汽加熱冷水，同時蒸汽在水中冷凝。以此方式來獲得熱水， 所述熱水通過中間導(dǎo)管33、 43的出口部分33b、 43b朝向主導(dǎo)管31、 41傳送。在由第一噴射器泵輸出的熱水的影響下，主導(dǎo)管31、 41 中的液體受到泵吸、并且變稀以及被加熱。通過主導(dǎo)管31、 41的出 口部分31b、 41b來將此液體朝向?qū)Ч芟到y(tǒng)30的出口 39、 49傳送。
基于對本發(fā)明第二優(yōu)選實施方式的飲料制作單元2進行實際應(yīng) 用的可能性，通過導(dǎo)管31、 32、 33的第一組合的主導(dǎo)管31的入口 部分31a供給的液體是牛奶濃縮物，以及由導(dǎo)管41、 42、 43的第二 組合的主導(dǎo)管41的入口部分41a供給的液體是液體咖啡提取物。優(yōu) 選地，根據(jù)表示飲料機用戶的期望的輸入，其中應(yīng)用了具有飲料制 作單元2的套件的飲料機適用于操作導(dǎo)管31、 32、 33; 41、 42、 43的組合的一個、或者同時或逐個操作導(dǎo)管31、 32、 33; 41、 42、 43的組合兩者。例如，可以針對獲得熱咖啡和熱牛奶的混合物、涉 及熱牛奶的熱咖啡、涉及熱咖啡的熱牛奶、熱牛奶以及熱咖啡的目的來使用套件。
已經(jīng)關(guān)于根據(jù)本發(fā)明的第一優(yōu)選實施方式的飲料制作單元1做 出的許多注釋也適用于根據(jù)本發(fā)明的第二優(yōu)選實施方式的飲料制作
單元2。其中，還可以是，在導(dǎo)管系統(tǒng)30的導(dǎo)管31、 32、 33; 41、 42、 43中的至少一個中設(shè)置用于使得空氣進入的一個或者多個入口 ， 從而可以將通過應(yīng)用根據(jù)本發(fā)明的第二優(yōu)選實施方式的飲料制作單 元2而最終獲得的飲料進行發(fā)泡。此外，對于此飲料制作單元2還 可以包括導(dǎo)管31、 32、 33; 41、 42、 43的多于兩個的組合。
重要的是，應(yīng)該注意，當在飲料機15中放置具有飲料制作單元 2的套件時，與飲料制作單元2的導(dǎo)管系統(tǒng)30的輔助導(dǎo)管32、 42 相關(guān)聯(lián)的套件的至少兩個入口連接至飲料機15的蒸汽發(fā)生器16,特 別地是蒸汽發(fā)生器16的蒸汽插座17、 18。作為結(jié)果，導(dǎo)管系統(tǒng)30 的設(shè)計可以較為簡單。導(dǎo)管系統(tǒng)30的導(dǎo)管31、 32、 33; 41、 42、 43 可以盡可能地短，并且具有小的彎曲甚至根本沒有彎曲。此外，導(dǎo) 管系統(tǒng)可以如此設(shè)計以便或多或少地對稱。所有這些措施導(dǎo)致具有 低流動阻力以及小的熱量損失的緊湊套件。
應(yīng)該注意，這樣的套件也在本發(fā)明的范圍中，其中飲料制作單 元的導(dǎo)管系統(tǒng)30僅包括兩個串行設(shè)置的噴射器泵，其中每個泵包括 主導(dǎo)管以及結(jié)合到主導(dǎo)管之中的輔助導(dǎo)管，并且其中這些噴射器泵 中的一個的主導(dǎo)管擔任這些噴射器泵中的另一個的輔助導(dǎo)管。實際 上，在此情況下，導(dǎo)管系統(tǒng)30包括類似于導(dǎo)管31、 32、 33; 41、 42、 43的組合之一的導(dǎo)管組合，其中所述導(dǎo)管31、 32、 33; 41、 42、 43 的組合是根據(jù)本發(fā)明的第二優(yōu)選實施方式的飲料制作單元2的導(dǎo)管 系統(tǒng)30的一部分。認為通過輔助導(dǎo)管32以及中間導(dǎo)管33傳送的液 體兩者都是在泵吸流體流中應(yīng)用的流體。當已經(jīng)在由輔助導(dǎo)管32供 給的流體的影響下進行運動之后，在泵吸流體流中應(yīng)用通過中間導(dǎo) 管33傳送的流體，用于泵吸主導(dǎo)管31中的流體。
在圖4中，示出了根據(jù)本發(fā)明的第三優(yōu)選實施方式的飲料制作 單元3的導(dǎo)管系統(tǒng)30。與上文已經(jīng)討論的飲料制作單元類似，根據(jù)本發(fā)明的第三優(yōu)選
實施方式的飲料制作單元3包括兩個導(dǎo)管組合，其中每個導(dǎo)管組合 用作制備一種飲料，以及其中每個導(dǎo)管組合包括主導(dǎo)管31、 41以及 輔助導(dǎo)管32、 42。在導(dǎo)管31、 32; 41、 42的每個組合中，主導(dǎo)管 31、 41適用于供給第一流體以及接收第二流體，其中輔助導(dǎo)管32、 42適用于供給第二流體，以及諸如結(jié)合到主導(dǎo)管31中那樣設(shè)置。
應(yīng)該注意，盡管在圖4中未示出，在導(dǎo)管31、 32; 41、 42的一 個中可以設(shè)置用于使得空氣進入的一個或者多個入口 。在此情況下， 可以出于形成氣泡的目的而供給空氣。此外，對于導(dǎo)管系統(tǒng)30可以 包括導(dǎo)管31、 32; 41、 42的多于兩個的組合。在本發(fā)明的范圍中， 還可以預(yù)見其他的可能性和替換性，其中關(guān)于根據(jù)本發(fā)明的第 一優(yōu) 選實施方式的飲料制作單元1而提及了許多可能性和替換性。
在導(dǎo)管31、 32; 41、 42的每個組合中，在輔助導(dǎo)管32、 42結(jié) 合到主導(dǎo)管31、 41的位置處，主導(dǎo)管31、 41包括加寬的部分31c、 41c，在下文中將其稱作腔室31c、 41c。在連接至主導(dǎo)管31、 41的 輔助導(dǎo)管32、 42的末端部分32a、 42a處受到限制。由此，導(dǎo)管31、 32; 41、 42的每個組合適用于使得由輔助導(dǎo)管32、 42供給的第二流 體的流來對由主導(dǎo)管31、 41供給的第一流體執(zhí)行泵吸作用，從而不 必為了泵吸第一流體而使用獨立的泵。特別地，導(dǎo)管31、 32; 41、 4 2的每個組合適用于使得第二流體的流基于文氏管原理來對第 一 流 體執(zhí)行泵吸作用，根據(jù)文氏管原理在局部負壓的影響下將第一流體 吸入腔室，所述局部負壓是通過連續(xù)引導(dǎo)第二流體通過限制以及將 此第二流體供給至腔室而獲得。
在根據(jù)本發(fā)明的第三優(yōu)選實施方式的飲料制作單元3的操作期 間，在導(dǎo)管31、 32; 41、 42的每個組合中，出于泵吸第一流體的目 的而應(yīng)用由輔助導(dǎo)管32、 42供給的第二流體，其中在第二流體的流 的影響下獲得第一流體的流。特別地，在第二流體進入腔室31c、 41c 之前，在輔助導(dǎo)管32、 42中通過受限末端部分32a、 42a來加壓第 二流體。在腔室31c、 41c中，產(chǎn)生負壓，在所述負壓的影響下將第一流體泵吸進入腔室31c、 41c。此外，在腔室31c、 41c中，第一流 體和第二流體混合。另外，如果最初這些流體處于不同溫度，則在腔室31c、41c中發(fā)生熱量從較高溫度的流體傳遞至較低溫度的流體。 為了完整起見，應(yīng)該注意，為了獲得第二流體的流對于主導(dǎo)管 31、 41中的第一流體的流的泵吸作用，以相對于第一流體的流成90。 的角度來供給第二流體的流。已經(jīng)關(guān)于根據(jù)本發(fā)明的第一優(yōu)選實施方式的飲料制作單元1做 出的許多注釋也適用于根據(jù)本發(fā)明的第三優(yōu)選實施方式的飲料制作 單元3。其中，還可以是，在導(dǎo)管系統(tǒng)30的導(dǎo)管31、 32; 41、 42 的至少一個中設(shè)置用于使得空氣進入的一個或者多個入口 ，從而可 以將通過應(yīng)用根據(jù)本發(fā)明的第三優(yōu)選實施方式的飲料制作單元3而 最終獲得的飲料進行發(fā)泡。此外，對于此飲料制作單元3還可以包 括導(dǎo)管31、 32; 41、 42的多于兩個的組合。為了操作套件，可以在飲料機15中放置具有根據(jù)本發(fā)明的第三 優(yōu)選實施方式的飲料制作單元3的套件。如果飲料機15包括用于供 給蒸汽的蒸汽發(fā)生器15,以及應(yīng)用蒸汽來作為用作泵吸第一流體的 第二流體，則與飲料制作單元3的導(dǎo)管系統(tǒng)30的輔助導(dǎo)管32、 42相關(guān)聯(lián)的套件的至少兩個入口連接至飲料機15的蒸汽發(fā)生器16,特 別是蒸汽發(fā)生器16的兩個蒸汽插座17、 18。作為結(jié)果，由于已經(jīng)在 上文中提及的原因，導(dǎo)管系統(tǒng)30的設(shè)計可以較為簡單。在圖5中，示出了根據(jù)本發(fā)明的第四優(yōu)選實施方式的飲料制作 單元4的導(dǎo)管系統(tǒng)30。此導(dǎo)管系統(tǒng)30包括主導(dǎo)管51、兩個分導(dǎo)管 52、 53、以及兩對輔助導(dǎo)管54a、 54b、 55a、 55b,其中每對輔助導(dǎo) 管54a、 54b、 55a、 55b形成類似分導(dǎo)管52、 53的兩個分支，以及 其中所有輔助導(dǎo)管54a、 54b、 55a、 55b結(jié)合到主導(dǎo)管51之中。在 示出的示例中，分導(dǎo)管52、 53在主導(dǎo)管51的相對側(cè)處延伸，以及 輔助導(dǎo)管54a、 54b、 55a、 55b的對也在主導(dǎo)管51的相對側(cè)設(shè)置。 此外，不同的輔助導(dǎo)管54a、 54b、 55a、 55b在沿主導(dǎo)管51的縱向 軸的不同位置處結(jié)合到主導(dǎo)管51之中。在本發(fā)明的范圍中，與一個分導(dǎo)管52、53相關(guān)聯(lián)的輔助導(dǎo)管54a、 5斗b、 55a、 55b的數(shù)目可以多于兩個，并且具有至少兩個分支(輔助 導(dǎo)管54a、 54b、 55a、 55b )的分導(dǎo)管52、 53的數(shù)目也可以多于兩個。 優(yōu)選的是，如果與不同分導(dǎo)管52、 53相關(guān)聯(lián)的輔助導(dǎo)管54a、 54b、 55a、 55b在主導(dǎo)管51的不同側(cè)結(jié)合到主導(dǎo)管51之中，而這在本發(fā) 明的范圍中不是必須的。主導(dǎo)管51適用于供給流體，以及適用于通過輔助導(dǎo)管54a、 54b、 55a、 55b來從分導(dǎo)管52、 53接收一種或者多種其他流體。兩個分導(dǎo) 管52、 53適用于供給流體，其中適用于針對傳遞不同流體的目的、 或者針對傳遞相同流體的目的而應(yīng)用分導(dǎo)管52、 53。例如，應(yīng)用主 導(dǎo)管51以供給諸如牛奶的液體，以及應(yīng)用兩個分導(dǎo)管52、 53以供 給蒸汽。在此情況下，在飲料制作單元4的操作期間，通過兩對輔 助導(dǎo)管54a、 54b、 55a、 55b來在四個位置處向主導(dǎo)管51供給蒸汽。 在過程中，基于輔助導(dǎo)管54a、 54b、 55a、 55b的配置，在主導(dǎo)管51 的不同位置處分成幾部分來供給蒸汽，并且降低了液體局部沸騰的 風險，同時增強了液體和蒸汽的混合過程。除了示出的導(dǎo)管51、 52、 53、 54a、 54b、 55a、 55b以外，々欠料 制作單元4的導(dǎo)管系統(tǒng)30還可以包括至少一個空氣導(dǎo)管，用于使得 空氣進入導(dǎo)管系統(tǒng)30的這些其他導(dǎo)管51、 52、 53、 54a、 54b、 55a、 55b中的至少一個，以獲得泡沫。飲料制作單元4適用于在飲料機15中應(yīng)用，并且例如可以是一 次性套件的部分。優(yōu)選地，這樣的套件包括兩個入口，其中每個入 口與分導(dǎo)管52、 53相關(guān)聯(lián)，從而套件可以是較為簡單的設(shè)計，其中 在套件中的各種導(dǎo)管可以較短并且?guī)缀鯖]有彎曲。作為結(jié)果，套件 的流動阻力可以較低，熱量損失可以降低，并且可以實現(xiàn)通過輔助 導(dǎo)管54a、 54b、 55a、 55b來從分導(dǎo)管52、 53向主導(dǎo)管51的一個或 多個流體的平衡供給。如果出于供給蒸汽目的而使用分導(dǎo)管52、 53, 則如圖2所示，可以由飲料機15來操作具有飲料制作單元4的套件， 飲料機15具有可以連接至套件入口的兩個蒸汽插座17、 18。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該理解，本發(fā)明的范圍不限于在上文中討論 的示例，而是其中可以進行多種改動和修改，而并不脫離如所附權(quán) 利要求書所限定的范圍。根據(jù)本發(fā)明的第一優(yōu)選實施方式的飲料制作單元1的導(dǎo)管系統(tǒng)30包括并行設(shè)置的兩個噴射器泵，而根據(jù)本發(fā)明的第三優(yōu)選實施方 式的飲料制作單元3的導(dǎo)管系統(tǒng)30包括并行設(shè)置的兩個文氏管泵。 在本發(fā)明的范圍中，飲料制作單元還可以包括形成不同類型的泵的 導(dǎo)管的組合。例如，具有并行設(shè)置的一個噴射器泵以及一個文氏管 泵的飲料制作單元受到所附權(quán)利要求書的覆蓋。原則上，可以自由 選擇多個泵，并且這同樣適用于泵的類型，其中在一個飲料制作單 元中可以使用各種類型的泵。在々大料制作單元1、 2、 3、 4的導(dǎo)管系統(tǒng)30中可以設(shè)置入口 ， 用于使得諸如可可粉的干性物質(zhì)進入導(dǎo)管系統(tǒng)30。在此情況下，制 備飲料的過程還包括添加干性物質(zhì)。在上文中，公開了一種用于制備飲料的系統(tǒng)，所述系統(tǒng)包括飲 料機15以及可移除地設(shè)置在飲料機15中的套件10。套件10包括具 有用于傳送流體的流，例如，蒸汽流以及液體流，的導(dǎo)管系統(tǒng)30的 飲料制作單元l、 2、 3、 4。在多個優(yōu)選實施方式中，導(dǎo)管系統(tǒng)30 包括導(dǎo)管31、 32、 33; 41、 42、 43的兩個組合，其中每個組合的導(dǎo) 管31、 32、 33; 41、 42、 43的設(shè)置適用于使得至少一個液體流來對 另一液體流執(zhí)行泵吸作用。飲料機15包括至少兩個供給元件17、 18, 用于供給將要在泵吸流體流中應(yīng)用的流體，其中每個供給元件17、 18與導(dǎo)管系統(tǒng)30的導(dǎo)管31、 32、 33; 41、 42、 43的另一組合連通。 由于導(dǎo)管31、 32、 33; 41、 42、 43的組合的每個與不同的入口 36、 46相關(guān)聯(lián)，以及入口 36、 46可以定位在套件IO上的不同位置處， 導(dǎo)管系統(tǒng)30可以實現(xiàn)較為簡單的設(shè)計，其中用于傳送將要在泵吸流 體流中應(yīng)用的流體的導(dǎo)管32、 42中的每個可以直接連接至這些入口 36、 46中的另一個。此外，由于飲料機15包括至少兩個供給元件 17、 18,其用于供給將要在泵吸流體流中應(yīng)用的流體，飲料機15適用于針對接收和操作各種類型的套件的目的而使用，所述各種類型的套件包括具有至少兩個入口 36、 46的套件10，所述至少兩個入口 36、 46用于使得在泵吸流體流中應(yīng)用的流體進入。
權(quán)利要求
1.一種用于制備飲料的系統(tǒng)，包括飲料機(15)以及在所述飲料機(15)中可移除地設(shè)置的套件(10)；其中所述套件(10)包括具有用于傳送流體的流的導(dǎo)管系統(tǒng)(30)的飲料制作單元(1、2、3、4)；其中所述導(dǎo)管系統(tǒng)(30)的導(dǎo)管的設(shè)置適用于使得至少一個流體的流來對另一流體的流執(zhí)行泵吸作用；其中所述飲料機(15)包括至少兩個供給元件(17、18)，用于向所述導(dǎo)管系統(tǒng)(30)供給將要在泵吸流體流中應(yīng)用的流體；以及其中所述飲料機(15)的供給元件(17、18)中的至少一個與所述套件(10)的所述飲料制作單元(1、2、3、4)的所述導(dǎo)管系統(tǒng)(30)連通。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的系統(tǒng)，其中所述飲料機(15)的所述 供給元件(17、 18)中的每個與所述套件(10)的所述飲料制作單 元(1、 2、 3、 4)的所述導(dǎo)管系統(tǒng)(30)連通，以及其中所述供給 元件(17、 18)的出口連接至所述導(dǎo)管系統(tǒng)(30)的不同入口 (36、 46)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或者2所述的系統(tǒng)，其中所述飲料機U5) 的所述供給元件(17、 18)適用于供給不同流體。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1或者2所述的系統(tǒng)，其中所述飲料機(15) 包括用于供給將要在泵吸流體流中應(yīng)用的 一種類型的流體的裝置(16),以及其中至少兩個供給元件(17、 18)連接至所述裝置(16)。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1至4中的任一項所述的系統(tǒng)，其中提供了可 控關(guān)閉部件，用于當供給元件(17、 18)不必供給流體時保持所述 供給元件(17、 18)關(guān)閉，以及只要需要從所述供給元件(17、 18) 供給流體時使得所述供給元件(17、 18)打開。
6. —種用于在根據(jù)權(quán)利要求1至5中的任一項所述的系統(tǒng)中使 用的套件(10)，包括具有用于傳送流體的導(dǎo)管系統(tǒng)(30)的飲料制作單元(1、 2、 3、 4);其中所述導(dǎo)管系統(tǒng)(3 0 )的導(dǎo)管的設(shè)置適用于使得至少 一 個流體 的流來對另一流體的流執(zhí)行泵吸作用；以及其中所述導(dǎo)管系統(tǒng)(30)具有至少兩個入口 (36、 46),用于使 得將要在泵吸流體流中應(yīng)用的流體進入。
7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的套件(10),其中所述導(dǎo)管系統(tǒng)(30) 包括至少一個主導(dǎo)管(31、 33、 41、 51)以及結(jié)合到這種主導(dǎo)管(31、 33、 41、 51)之中的至少兩個輔助導(dǎo)管(32、 33b、 42、 43b、 54a、 54b、 55a、 55b)，其中所述輔助導(dǎo)管(32、 33b、 42、 43b、 54a、 54b、 55a、 55b)適用于傳送泵吸流體流，以及其中所述主導(dǎo)管(31、 33、 41、 51)適用于傳送#:泵吸流體流。
8. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的套件(10)，其中每個輔助導(dǎo)管(32、 42)與另一入口 (36、 46)相關(guān)聯(lián)，所述另一入口 (36、 46)用于 使得將要在泵吸流體流中應(yīng)用的流體進入。
9. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的套件(10)，其中所述導(dǎo)管系統(tǒng)(30) 包括多于兩個的輔助導(dǎo)管(54a、 54b、 55a、 55b)以及與入口相關(guān) 聯(lián)的至少一個分導(dǎo)管(52、 53),所述入口用于使得將要在泵吸流 體流中應(yīng)用的流體進入，其中所述分導(dǎo)管(52、 53)連接至至少兩 個輔助導(dǎo)管(54a、 54b、 55a、 55b)。
10. 根據(jù)權(quán)利要求7至9中的任一項所述的套件(10),其中所 述導(dǎo)管系統(tǒng)(30)包括主導(dǎo)管(31, 41 )以及至少一個輔助導(dǎo)管(32、 42)的至少兩個組合，其中每個組合與另一入口 (36、 46)相關(guān)聯(lián)， 所述另一入口 (36、 46)用于使得將要在泵吸流體流中應(yīng)用的流體 進入。
11. 根據(jù)權(quán)利要求6至10中的任一項所述的套件(10),其中 所述導(dǎo)管系統(tǒng)(30)的導(dǎo)管的所述設(shè)置適用于使得流體的至少一個 流在局部負壓的影響下對流體的另 一流執(zhí)行泵吸作用，所述局部負壓是基于從所述泵吸流體流向所述被泵吸流體流傳遞動量而獲得。
12. 根據(jù)權(quán)利要求11所述的套件(10),其中在第一導(dǎo)管(32、33b、 42、 43b、 54a、 54b、 55a、 55b)結(jié)合到導(dǎo)管(31、 33、 41、 51)之中的位置處，用于傳送泵吸流體流的導(dǎo)管(32、 33b、 42、 43b、 54a、 54b、 55a、 55b)的縱向軸相對于用于傳送被泵吸流體流的后 一所述導(dǎo)管(31、 33、 41、 51 )的縱向軸以小于90°的角度(e)延伸。
13. 根據(jù)權(quán)利要求6至10中的任一項所述的套件(10),其中 所述導(dǎo)管系統(tǒng)(30)的導(dǎo)管的所述設(shè)置適用于使得至少一個流體的 流在局部負壓的影響下對流體的另一流執(zhí)行泵吸作用，所述局部負 壓是基于在用于傳送泵吸流體流的導(dǎo)管(32、 42)結(jié)合到用于傳送 被泵吸流體流的導(dǎo)管(31、 41)之中的位置的臨近處，在所述導(dǎo)管(32、 42)中使用限制(32a、 42a)來獲得。
14. 根據(jù)權(quán)利要求13所述的套件(10)，其中對用于傳送泵吸 流體流的所述導(dǎo)管(32、 42)的末端部分(32a、 42a)進行限制， 所述導(dǎo)管(32、 42)通過所述末端部分(32a、 42a)連接至用于傳 送被泵吸流體流的所述導(dǎo)管(31、 41)，以及其中用于傳送被泵吸 流體流的所述導(dǎo)管(31、 41)的部分(31c、 41c)被加寬，在該部 分(31c、 41c)中結(jié)合了用于傳送泵吸流體流的所述導(dǎo)管(32、 42)。
15. 根據(jù)權(quán)利要求6至14中的任一項所述的套件(10)，包括 包含飲料成分的至少一個貯液器(21、 22)。
16. 根據(jù)權(quán)利要求6至15中的任一項所述的套件(10),其中 所述導(dǎo)管系統(tǒng)(30)包括用于使得空氣進入所述導(dǎo)管系統(tǒng)(30)的 至少一個空氣入口 。
17. —種用于在根據(jù)權(quán)利要求1至5中的任一項所迷的系統(tǒng)中使 用的飲料機(15),包括用于容納套件(10)的空間，所述套件(10)包括具有用于傳送 流體的流的導(dǎo)管系統(tǒng)(30)的飲料制作單元(1、 2、 3、 4),其中 所述導(dǎo)管系統(tǒng)(30)的導(dǎo)管的設(shè)置適用于使得流體的至少一個流來 對流體的另 一 流執(zhí)行泵吸作用；以及至少兩個供給元件U7、 18),用于向所述套件(10)的所述飲料制作單元(1、 2、 3、 4)的所述導(dǎo)管系統(tǒng)(30)供給將要在泵吸 流體流中應(yīng)用的流體。
18. 根據(jù)權(quán)利要求17所述的飲料機(15),其中所述供給元件 (17、 18)適用于供給不同流體。
19. 根據(jù)權(quán)利要求17所述的飲料機(15)，包括用于供給將要 在泵吸流體流中應(yīng)用的流體的裝置(16),其中至少兩個供給元件(17、 18)連接至所述裝置(16)。
20. 根據(jù)權(quán)利要求17至19中的任一項所述的飲料機(15),其 中提供可控關(guān)閉部件，用于當供給元件(17、 18)不必供給流體時 保持所述供給元件(17、 18)關(guān)閉，以及只要需要從供給元件(17、 18)供給流體時則使得所述供給元件(17、 18)打開。
全文摘要
一種用于制備飲料的系統(tǒng)，包括飲料機(15)以及在飲料機(15)中可移除地設(shè)置的套件(10)。套件(10)包括具有用于傳送蒸汽流以及流體流的導(dǎo)管系統(tǒng)(30)的飲料制作單元(1)。導(dǎo)管系統(tǒng)(30)包括導(dǎo)管(31、32；41、42)的兩個組合，其中每個組合的導(dǎo)管(31、32；41、42)的設(shè)置適用于使得蒸汽流對液體流執(zhí)行泵吸作用。飲料機(15)包括具有兩個蒸汽插座(17、18)的蒸汽發(fā)生器(16)，其中蒸汽插座(17、18)的每個與導(dǎo)管系統(tǒng)(30)的導(dǎo)管(31、32；41、42)的另一組合連通。由于導(dǎo)管(31、32；41、42)的組合的每個與不同蒸汽入口(36、46)相關(guān)聯(lián)，以及蒸汽入口(36、46)可以定位在套件(10)上的不同位置處，導(dǎo)管系統(tǒng)(30)可以實現(xiàn)為較簡單的設(shè)計。
文檔編號A47J31/44GK101277635SQ200680035997
公開日2008年10月1日 申請日期2006年9月22日 優(yōu)先權(quán)日2005年9月30日
發(fā)明者E·W·德羅斯特, F·弗雷, H·J·科登, J·努爾德休伊斯, M·C·漢森, P·C·杜因埃維爾德 申請人:皇家飛利浦電子股份有限公司