專利名稱：山茶油二次制取技術的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種對不同品質的山茶油(或稱油茶籽油，下同)進行二次制取，以達到國家一 級山茶油質量標準，進而制成無色(或近似無色)、無臭但又保持其特有清香的山茶油，應用于化 妝品生產的底油。
技術背景目前，公知的山茶油制取技術有壓榨法制油和溶劑浸出法取油。壓榨法制油是傳統(tǒng)的油脂制取方法。隨著制油技術的進步，先后產生了人力土榨、水壓機榨 和螺旋榨油機壓搾三種類型的壓榨法制油。該方法榨油的全過程是，將處理預備好的熟料胚，置 于較好的壓力作用下，油脂部分被不斷擠壓出來而料粒卻被壓榨成餅塊。溶劑浸出法取油，是"固一液萃取"化學方法的應用。植物油脂可以較好地溶解某些有機溶 劑中，如輕汽油、工業(yè)乙烷等。根據這一特性，人們選定某一特種溶劑，對經過預處理的油料， 進行浸泡或噴淋，就可以把油料中的油脂提取出來，也稱"固一液萃取"。浸出法取油基本過程是， 把油料料胚或預榨餅，浸沒于溶劑中(浸泡)，使油脂絕大多數(shù)溶解在溶劑內，形成混合油。然后 將所得混合油與固體殘渣(即濕粕)分離，混合油再按沸點的差異進行蒸發(fā)和汽提，使其中的溶 劑完全汽化，變成溶劑氣體而與油分離，從而制取得油脂一浸出毛油。利用以上兩種方法制取的毛油是一種初品質的油脂，必須經過精制才能使它的色澤、氣味、 滋味、透明度及營養(yǎng)等方面達到一定的質量要求，提高油脂的品質。目前，公知的精制山茶油一般采用如下工藝技術毛茶油一過濾一堿煉一水洗一脫色一脫臭一精制茶油現(xiàn)把和本發(fā)明有關的工藝說明如下脫色用真空將油脂吸入脫色罐，升溫至IIO'C ，脫水時間控制在20-30分鐘，降低水分至 0. 1%以下(至罐內水汽消失為止)。降溫至95'C左右加入白土 (可事先與少量油混合調漿，并一 次性吸入脫色罐;在實際生產中有的油品釆用于白土真空吸入達到效果會更好)，白土加入量為油 重的5-7% (具體用量視成品油要求而定)。脫色時間控制在20分鐘，真空度(殘壓)為97-99kPa， 冷卻至80'C以下過濾，即得脫色后的油脂。脫臭將脫色油吸入經特殊設計的脫臭鍋，先用間接蒸汽升溫至ll(TC，再用導熱油升溫至 15(TC時開直接蒸汽翻動，此直接蒸汽為過熱蒸汽，直接蒸汽應先開大一些，但以不使油飛濺大厲 害為好。繼續(xù)加溫至24(TC計時，此時到分離器取樣觀察，樣品保留。計時2小時后再取樣與原 先的樣品作比較，如色澤談下來，稠度稀了時，關小直接汽閥門，再計時2小時后關掉加熱系統(tǒng) 與直接蒸汽，然后進行冷卻，當油溫降至7(TC關蒸汽噴射泵，讓油繼續(xù)冷卻(在蒸汽管中通入冷 卻水)， 一直到油溫為室溫(25'C左右)才能翻鍋。脫臭的真空系統(tǒng)采用三級蒸汽噴射泵或四級泵， 真空度(絕對壓強)控制在300Pa左右。 發(fā)明內容目前山茶油精制企業(yè)只能進行季節(jié)性生產，即在每年的10月份至來年的3月份，3月份以后 制取的山茶油紅黃色素明顯超標，因而達不到山茶油(油茶籽油)國家質量標準(GB11765-2003)， 本發(fā)明不僅能使山茶油的色澤達到國家質量一級標準，還可以生產出無色(或近似無色)、無臭但 又保持其特有清香的山茶油用于化妝品生產的底油。本發(fā)明采用的脫色技術方案是利用TS-1食用油脂脫色除臭劑替代活性炭和活性白土在常壓 常溫條件下對山茶油進行脫色和除臭。TS-1食用油脂脫色除臭劑是白色結晶體顆粒，溶于冷水呈無色液體。在水存在的條件下可對各種食用油脂進行脫色、除臭。該劑與物料作用完后沒有殘渣、 不耗油、不夾帶油、不污染環(huán)境，殘留物在油中隨皂腳、洗水排去。根據山茶油的不同制取方法， 所得毛油質量差異很大，所以，TS-1食用油脂脫色除臭劑使用量和方法也有差異。如:壓榨油中 TS-1食用油脂脫色除臭劑用量為0. 25-0. 3%,脫色后色澤(比色槽133.4mm)小于黃7、紅0. 8。當 年的油料浸出油，TS-1食用油脂脫色除臭劑用量為0. 4-0. 5%，脫色后色澤(比色槽133. 4mm)小于 黃20、紅2.0。來年油料浸出油TS-1食用油脂脫色除臭劑用量為0.5-0.8%，脫色后色澤(比色槽 133. 4ram)小于黃30、紅3.0。該指標已達到油國家質量一級品標準(GB11765-2003).TS-1食用油脂脫色除臭劑使用方法簡便，按照不同的品質的山茶油選擇不同的TS-1食用油 脂脫色除臭劑摻量溶于水中，再把溶解有脫色除臭劑的溶液加入到脫色罐和油脂混合常壓加熱至 65'C同時攪拌，經過一段時間油脂中的紅黃色素逐步從油脂中分離出來。大約過了二小時后，停 止攪拌，由于比重不同，油脂與水溶液自然分離開來，色素則沉淀在罐的底部。這時候把上層的 油脂吸入分離罐，色素則留在罐底。在分離罐內通過加熱使油脂至IOO'C，由于山茶油在此溫度 下幾乎不揮發(fā)，而水溶液及殘留的脫色除臭劑在此溫度下可揮發(fā)完全，在脫色的過程中山茶油的 異味可以消除，但可保留其特有的清香。以上工藝可分級進行，以達到不同的脫色、除臭效果， 最終可達到無色(或近似無色)、無臭但又保持其特有清香的山茶油。 具體實施方法利用壓榨法制取的尚未脫色、脫臭的山茶油10公斤，按照摻量0. 3%需要加入TS-1食用油脂 脫色除臭劑30克。首先把30克脫色除臭劑溶解于300克的水中，制成含有脫色除臭劑的水溶液， 然后把油脂混合液吸入脫色罐，加熱至65'C混合攪拌，經過2小時后油脂中的色素逐步分離出來， 山茶油的異味也逐步消除。停止攪拌，油脂和水溶液自然分離，而色素則沉淀在脫色罐底部。把 油脂吸入分離罐內，色素則留在了脫色罐底部。在分離罐內使油脂加熱至IOO'C，待氣泡完全消 失后，溶液和殘余脫色除臭劑已完全揮發(fā)，罐內剩余的就是經脫色和除臭的山茶油了。通過脫色 除臭后的山茶油重量為9. 986公斤(損耗小于0. 2%),色澤(比色槽133. 4咖)小于黃7、紅0. 8， 已經達到近似無色了，同時又去除了山茶油的臭味，保留了其特有的清香。
權利要求
1. 山茶油二次制取技術的關鍵是利用TS-1食用油脂脫色除臭劑替代活性炭和活性白土對山茶油在常溫常壓條件下進行脫色、同時除去臭味。
全文摘要
本發(fā)明是山茶油二次制取技術。一種可以除去山茶油中色素及臭味的技術，該技術的關鍵是利用TS-1食用油脂脫色除臭劑替代活性炭和活性白土在常壓常溫下對山茶油進行脫色并除去臭味。TS-1食用油脂脫色除臭劑的摻量視不同的山茶油的品質而不同，其中壓榨山茶油TS-1食用油脂脫色除臭劑的摻量為0.25-0.3％，當年油料浸出山茶油TS-1食用油脂脫色除臭劑的摻量為0.4-0.5％，來年油料浸出山茶油TS-1食用油脂脫色除臭劑的摻量為0.5-0.8％。通過本發(fā)明制取的山茶油可以達到國家質量一級品標準，進而制取無色(或近似無色)、沒有臭味但又保持其特有清香的山茶油應用于化妝品生產的底油。
文檔編號C11B3/02GK101275103SQ20071008666
公開日2008年10月1日 申請日期2007年3月29日 優(yōu)先權日2007年3月29日
發(fā)明者(請求不公開姓名) 申請人:江西省贛南科技開發(fā)總公司