專利名稱：一種復(fù)合鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及炊具，具體是涉及一種有不粘功能的少油煙或無 油煙的復(fù)合鍋。
背景技術(shù)：
目前，家庭使用的鍋具多用低碳鋼或鑄鐵鍋，這種材質(zhì)的鍋價(jià)格 便宜，并可在使用時(shí)微量供給人體所需鐵質(zhì)，但其抗氧化性能差、易 腐蝕。還有不銹鋼鍋雖然耐用，但導(dǎo)熱性能差，受熱不均勻，使用時(shí) 油煙多。市場(chǎng)上也有一種鑄鋁無煙鍋通過增加鍋體厚度均勻熱量，內(nèi) 表面制成螺絲紋或微孔以增大鍋表面的散熱面而達(dá)到少油煙的效果； 另有一種復(fù)合無煙鍋，是用鋁板和不銹鋼板或兩層或三層通過機(jī)械復(fù) 合而成，這兩種無煙鍋都存在制造加工工藝復(fù)雜、成本高昂等缺點(diǎn)， 過高的價(jià)格也影響它的廣泛推廣，難以進(jìn)入千家萬戶。如申請(qǐng)日為 2003年U月25日，申請(qǐng)?zhí)枮?00320108321.0，實(shí)用新型名稱為復(fù) 合鍋的專利申請(qǐng)，其包括有鋁質(zhì)鍋體，鍋體的底部復(fù)合上導(dǎo)磁材料， 其特征在于所述的導(dǎo)磁材料采用鋼絲編織而成的編織片材，編織片材 通過冷擠壓工藝或沖壓工藝使編織片材鑲嵌在鍋體的底部里，使鍋底 的鋁金屬變形后擠入到編織片材的網(wǎng)孔內(nèi)，同時(shí)編織片材的鋼絲嵌入 到鋁質(zhì)鍋底內(nèi)，與鍋底緊緊抱住，從而將編織片材復(fù)合固定在鋁質(zhì)鍋 底的底部上。此專利就是鋼絲與鋁質(zhì)鍋體復(fù)合構(gòu)成，它同樣存在加工
復(fù)雜，弧形鍋底鋼絲片材還存在受熱不夠均勻等缺點(diǎn)。
實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是為了解決上述之不足，而提供一種抗氧化腐 蝕、導(dǎo)熱性能和蓄熱性能好，受熱均勻，制造簡單、成本低、符合衛(wèi) 生要求的復(fù)合鍋，其應(yīng)用廣泛，電磁爐、明火爐皆可使用。
本實(shí)用新型為了達(dá)到上述效果而采用的技術(shù)解決方案如下
一種復(fù)合鍋，包括鍋體，鍋體為鑄鐵鍋或鋼鍋，其特征在于，該 鍋體內(nèi)表面附有一層金屬或合金，在金屬或合金層表面覆有封閉涂 層，鍋體外表面覆有陶瓷層。
所述金屬或合金層為不銹鋼及鎳基合金、或銅及銅基合金、或鋁 及鋁基合金。
所述封閉涂層為氟碳涂層、或有機(jī)硅涂層、或聚醚砜涂層。 本復(fù)合鍋是在鍋體表面采用工業(yè)上成熟的金屬或合金熱噴涂工 藝和液體涂料噴涂工藝加工而成，具有如下特點(diǎn)；
1、 由于鍋體被覆合前經(jīng)過打砂處理，熱噴涂是一種高溫熔射的 過程，鍋體與金屬或合金部分相互滲進(jìn)，結(jié)合力強(qiáng)，不會(huì)因鍋具高溫 干燒及長期使用的冷縮熱脹而造成離層或變形；噴涂所用的金屬抗氧 化性能好，因此鍋具也經(jīng)久耐用。
2、 本鍋具采用特殊復(fù)相合金結(jié)構(gòu)，是利用了材料的顯熱儲(chǔ)熱、 潛熱高密度儲(chǔ)熱、快速導(dǎo)熱等性能的結(jié)合，在一定時(shí)間內(nèi)控制烹飪時(shí) 油溫在攝氏220度以下，食油不會(huì)氣化，使鍋達(dá)到不產(chǎn)生油煙或少油
煙的效果，從而使所烹飪食物不致燒焦，保障了食物的食用營養(yǎng)和健 康。
3、由于鍋具所復(fù)合的金屬或合金是高溫熔射制成的，呈砂面狀， 烹飪時(shí)形成微氣墊而具物理不粘性；在其表面涂覆的不粘涂層，嵌入 到砂面硬質(zhì)金屬或合金層砂孔內(nèi)，附著力良好，不但為金屬或合金層 起到封閉作用，而且鍋具在烹飪時(shí)無懼金屬鏟具的使用，此種復(fù)合結(jié) 構(gòu)的涂層硬度高、特別耐磨、高溫下非常穩(wěn)定，避免了一般不粘涂層 和涂料類陶瓷涂層在高溫下會(huì)回軟的缺點(diǎn)。本鍋具是一種真正可用金 屬伊的不粘鍋具。

圖l是本實(shí)用新型的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
附圖標(biāo)記說明鍋體l、內(nèi)表面的金屬或合金2、金屬或合金表
面的封閉涂層3、外表面的陶瓷層4。
具體實(shí)施方式

如圖1所示，本實(shí)用新型的復(fù)合鍋，包括鍋體l，鍋體l為鑄鐵 鍋或鋼鍋，鍋體1被覆合前經(jīng)過打砂處理，再在鍋體內(nèi)表面附有一層 金屬或合金2，在金屬或合金層表面覆有封閉涂層3，鍋體外表面覆 有陶瓷層4。該金屬或合金層2為不銹鋼及鎳基合金、或鋁及鋁基合 金、或銅及銅基合金，所述封閉涂層3為氟碳涂層、或有機(jī)硅涂層、 或聚醚砜涂層；封閉涂層，嵌入到砂面硬質(zhì)金屬或合金層砂孔內(nèi)，附 著力良好，為金屬或合金層起到封閉作用；涂覆陶瓷層加工方便，也有助于保持鍋體的受熱均勻，延長鍋體壽命。
最后說明的是，本實(shí)用新型的實(shí)施方式不限于此，不能以此來限
定本實(shí)用新型的保護(hù)范圍；對(duì)本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式
進(jìn)行修改或 者對(duì)部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而不脫離本實(shí)用新型方案的精神， 其均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明請(qǐng)求保護(hù)的技術(shù)方案范圍當(dāng)中。
權(quán)利要求1、一種復(fù)合鍋，包括鍋體，鍋體為鑄鐵鍋或鋼鍋，其特征在于，該鍋體內(nèi)表面附有一層金屬或合金，在金屬或合金層表面覆有封閉涂層，鍋體外表面覆有陶瓷層。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合鍋，其特征在于，所述金屬或合 金層為不銹鋼及鎳基合金、或銅及銅基合金、或鋁及鋁基合金。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合鍋，其特征在于，所述封閉涂層 為氟碳涂層、或有機(jī)硅涂層、或聚醚砜涂層。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種復(fù)合鍋，包括鍋體，鍋體為鑄鐵鍋或鋼鍋，其特征在于，該鍋體內(nèi)表面附有一層金屬或合金，在金屬或合金層表面覆有封閉涂層，鍋體外表面覆有陶瓷層。所述金屬或合金層為不銹鋼及鎳基合金、或銅及銅基合金、或鋁及鋁基合金。所述封閉涂層為氟碳涂層、或有機(jī)硅涂層、或聚醚砜涂層。本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡單、成本低、導(dǎo)熱性能和蓄熱性能好，受熱均勻等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A47J27/02GK201070251SQ200720053848
公開日2008年6月11日 申請(qǐng)日期2007年7月9日 優(yōu)先權(quán)日2007年7月9日
發(fā)明者楊承業(yè) 申請(qǐng)人:楊承業(yè)