專(zhuān)利名稱(chēng)：雙層食品回轉(zhuǎn)輸送臺(tái)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品輸送臺(tái)，尤其是一種采用回轉(zhuǎn)方式輸送食物，并隨時(shí)對(duì)食物進(jìn) 行加熱和保鮮處理的輸送臺(tái)。
背景技術(shù)：
回轉(zhuǎn)式食品輸送臺(tái)常見(jiàn)于日式餐廳，由于顧客可以根據(jù)自己的喜好，隨意拿取所需的食 物，廚師也可以較為方便的制作食物并放到傳送帶上，因此受到了大眾的歡迎?，F(xiàn)有的回轉(zhuǎn) 式輸送臺(tái)通常僅具有輸送食品的功能，而無(wú)法對(duì)食品進(jìn)行保溫處理。針對(duì)這一不足，市場(chǎng)上 出現(xiàn)了可對(duì)輸送帶上的食品進(jìn)行加熱的回轉(zhuǎn)輸送臺(tái)。然而這種改進(jìn)后的輸送臺(tái)仍然存在一定 的不足，就是不能對(duì)食品進(jìn)行低溫保鮮處理，在氣溫較高的季節(jié)，回轉(zhuǎn)臺(tái)上的食品可能變質(zhì)， 一旦食用了這種變質(zhì)的食品，可能出現(xiàn)食物中毒等危害健康的癥狀。而且現(xiàn)有的回轉(zhuǎn)輸送臺(tái) 大多為單層結(jié)構(gòu)，所能夠容納的食品有限，可能無(wú)法滿(mǎn)足就餐的顧客同時(shí)取用冷熱食物的需 要。

實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于針對(duì)現(xiàn)有的食品輸送臺(tái)所存在的不足，提供一種可對(duì)食物進(jìn)行加 熱和低溫保鮮處理并回轉(zhuǎn)輸送的輸送臺(tái)。
本實(shí)用新型的技術(shù)方案為 一種雙層食品回轉(zhuǎn)輸送臺(tái)，包括一個(gè)機(jī)架，機(jī)架內(nèi)部設(shè)置有 動(dòng)力系統(tǒng)，所述的機(jī)架上設(shè)置有上下兩層食品輸送臺(tái)，兩層食品輸送臺(tái)上分別設(shè)置有加熱裝 置和制冷裝置，所述的食品輸送臺(tái)的外圍為回轉(zhuǎn)輸送帶，加熱裝置和制冷裝置設(shè)置在輸送臺(tái) 的中央；所述的加熱裝置包括線槽，以及安裝在線槽上的發(fā)熱管和熱電阻；所述的制冷裝置 包括一個(gè)蒸發(fā)器或冷氣片，以及與蒸發(fā)器或冷氣片相連接的高壓管、毛細(xì)管。
優(yōu)選的是，所述的制冷裝置的底部設(shè)置有一個(gè)水槽，該水槽通過(guò)軟管與下水管相連接。
優(yōu)選的是，所述的上層食品輸送臺(tái)的頂部設(shè)置有不銹鋼罩，該不銹鋼罩的內(nèi)部設(shè)置有散
熱槽。
優(yōu)選的是，所述的機(jī)架的外表面設(shè)置有裝飾板。
優(yōu)選的是，每層食品輸送臺(tái)的底部均設(shè)置有保溫棉隔熱層。
優(yōu)選的是，所述的食品輸送臺(tái)的外表面設(shè)置有玻璃門(mén)，所述的玻璃門(mén)由固定玻璃門(mén)和帶 滑輪的滑動(dòng)玻璃門(mén)構(gòu)成。
優(yōu)選的是，所述的上下兩層食品輸送臺(tái)內(nèi)部均設(shè)置有照明彩燈。
本實(shí)用新型的有益效果為首先兩層的輸送臺(tái)結(jié)構(gòu)大大擴(kuò)充了空間，所能夠輸送的食品 也大大增多，可以同時(shí)滿(mǎn)足較多的顧客用餐；另外，在傳統(tǒng)的加熱輸送臺(tái)的基礎(chǔ)上又添加了 具有制冷保溫功能的輸送臺(tái)，可以保證即便在溫度較高的季節(jié)，仍然能夠長(zhǎng)時(shí)間保證食物不 變質(zhì)，衛(wèi)生安全方面也得到了保證。


圖1為本實(shí)用新型具體實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖2為本實(shí)用新型具體實(shí)施例的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖3為本實(shí)用新型玻璃門(mén)的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
如圖l及圖3所示的本實(shí)用新型的具體實(shí)施例， 一種雙層食品回轉(zhuǎn)輸送臺(tái)，包括一個(gè)機(jī) 架1，所述的機(jī)架1內(nèi)部設(shè)置有動(dòng)力系統(tǒng)，所述的機(jī)架1的外表面設(shè)置有裝飾板2。機(jī)架1的 上部設(shè)置有上下兩層食品輸送臺(tái)3、 4，上層食品輸送臺(tái)3設(shè)置有加熱裝置、下層食平輸送臺(tái) 4設(shè)置有制冷裝置，所述的上、下層食品輸送臺(tái)3、 4的外圍為回轉(zhuǎn)輸送帶5，加熱裝置和制 冷裝置設(shè)置在輸送臺(tái)的中央；所述的加熱裝置設(shè)置在上層食品輸送臺(tái)3內(nèi)部的頂端，包括線 槽6，以及安裝在線槽6上的發(fā)熱管7和熱電阻8，上層食品輸送臺(tái)3的頂部還設(shè)置有不銹鋼 罩9，該不銹鋼罩9的內(nèi)部設(shè)置有散熱槽10。所述的制冷裝置包括一個(gè)冷氣片ll，以及與冷 氣片11相連接的高壓管12、毛細(xì)管13，制冷裝置的底部設(shè)置有一個(gè)水槽14，該水槽14通 過(guò)軟管15與下水管16相連接。每層食品輸送臺(tái)的底部均設(shè)置有保溫棉隔熱層17。所述的食 品輸送臺(tái)的外表面設(shè)置有玻璃門(mén)21，所述的玻璃門(mén)21由固定玻璃門(mén)18和帶滑輪22的滑動(dòng) 玻璃門(mén)19構(gòu)成。所述的上下兩層食品輸送臺(tái)內(nèi)部均設(shè)置有照明彩燈20。
使用時(shí)，將用餐的餐臺(tái)和座椅直接擺放在輸送臺(tái)的兩側(cè)，啟動(dòng)動(dòng)力系統(tǒng)后，上層的加熱 裝置和下層的制冷裝置同時(shí)開(kāi)始工作，廚師根據(jù)食品的類(lèi)別分別將需要保溫加熱處理和低溫 保鮮處理的食物放置在對(duì)應(yīng)的輸送臺(tái)上，輸送臺(tái)在轉(zhuǎn)動(dòng)的過(guò)程中，用餐者自行取用所需的食 物。
權(quán)利要求1.一種雙層食品回轉(zhuǎn)輸送臺(tái)，包括一個(gè)機(jī)架，機(jī)架內(nèi)部設(shè)置有動(dòng)力系統(tǒng)，其特征在于所述的機(jī)架上設(shè)置有上下兩層食品輸送臺(tái)，兩層食品輸送臺(tái)內(nèi)分別設(shè)置有加熱裝置和制冷裝置，所述的食品輸送臺(tái)的外圍為回轉(zhuǎn)輸送帶，加熱裝置和制冷裝置設(shè)置在輸送臺(tái)的中央；所述的加熱裝置包括線槽，以及安裝在線槽上的發(fā)熱管和熱電阻；所述的制冷裝置包括一個(gè)蒸發(fā)器或冷氣片，以及與蒸發(fā)器或冷氣片相連接的高壓管、毛細(xì)管。
2. 如權(quán)利要求l所述的雙層食品回轉(zhuǎn)輸送臺(tái)，其特征在于所述的制冷裝置的底部設(shè)置有 一個(gè)水槽，該水槽通過(guò)軟管與下水管相連接。
3. 如權(quán)利要求l所述的雙層食品回轉(zhuǎn)輸送臺(tái)，其特征在于所述的上層食品輸送臺(tái)的頂部 設(shè)置有不銹鋼罩，該不銹鋼罩的內(nèi)部設(shè)置有散熱槽。
4. 如權(quán)利要求l所述的雙層食品回轉(zhuǎn)輸送臺(tái)，其特征在于所述的機(jī)架的外表面設(shè)置有裝 飾板。
5. 如權(quán)利要求l所述的雙層食品回轉(zhuǎn)輸送臺(tái)，其特征在于每層食品輸送臺(tái)的底部均設(shè)置 有保溫棉隔熱層。
6. 如權(quán)利要求l所述的雙層食品回轉(zhuǎn)輸送臺(tái)，其特征在于所述的食品輸送臺(tái)的外表面設(shè) 置有玻璃門(mén)。
7. 如權(quán)利要求6所述的雙層食品回轉(zhuǎn)輸送臺(tái)，其特征在于所述的玻璃門(mén)由固定玻璃門(mén)和 帶滑輪的滑動(dòng)玻璃門(mén)構(gòu)成。
8. 如權(quán)利要求l所述的雙層食品回轉(zhuǎn)輸送臺(tái)，其特征在于所述的上下兩層食品輸送臺(tái)內(nèi) 部均設(shè)置有照明彩燈。
專(zhuān)利摘要本使用新型涉及一種雙層食品回轉(zhuǎn)輸送臺(tái)，包括一個(gè)機(jī)架，機(jī)架內(nèi)部設(shè)置有動(dòng)力系統(tǒng)，所述的機(jī)架上設(shè)置有上下兩層食品輸送臺(tái)，兩層食品輸送臺(tái)上分別設(shè)置有加熱裝置和制冷裝置，所述的食品輸送臺(tái)的外圍為回轉(zhuǎn)輸送帶，加熱裝置和制冷裝置設(shè)置在輸送臺(tái)的中央；所述的加熱裝置包括線槽，以及安裝在線槽上的發(fā)熱管和熱電阻；所述的制冷裝置包括一個(gè)蒸發(fā)器或冷氣片，以及與蒸發(fā)器或冷氣片相連接的高壓管、毛細(xì)管。兩層的輸送臺(tái)結(jié)構(gòu)大大擴(kuò)充了空間，可以同時(shí)滿(mǎn)足較多的顧客用餐；另外，在傳統(tǒng)的加熱輸送臺(tái)的基礎(chǔ)上又添加了具有制冷保溫功能的輸送臺(tái)，可以保證即便在溫度較高的季節(jié)，仍然能夠長(zhǎng)時(shí)間保證食物不變質(zhì)，衛(wèi)生安全方面也得到了保證。
文檔編號(hào)A47G23/08GK201073197SQ20072012735
公開(kāi)日2008年6月18日 申請(qǐng)日期2007年8月13日 優(yōu)先權(quán)日2007年8月13日
發(fā)明者秦育濤 申請(qǐng)人:秦育濤