專利名稱：燒烤石盤的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種燒烤石盤，該石盤中央具有凹槽及凸?fàn)钗铮?形成不同溫度的燒烤效果，且該石盤被一盤架承托住。
背景技術(shù)：
一般常見的燒烤裝置為烤肉網(wǎng)，但烤肉網(wǎng)的孔洞會(huì)讓油脂掉入 火上后，會(huì)變成有毒物質(zhì)，并隨著煙氣回落到烤肉上，這更增加了得癌癥的危險(xiǎn)，故業(yè)界開發(fā)出原住民已延用許久的石板烤肉，以降 低癌癥的因子。請(qǐng)參閱圖7所示，已知結(jié)構(gòu)4，為中國(guó)臺(tái)灣新型專利證書號(hào)第 M24 31 58號(hào)"改良型石板烤肉器"， 一種改良型石板燒烤器，其包 含一盤體41及一石板42,其中盤體41內(nèi)形成容置空間，于中央 處形成凸部，凸部上均布穿孔，另外于盤體41內(nèi)緣形成數(shù)個(gè)擋部，擋 部的高度4敖大于凸部的高度，石板42即可放置于擋部上，而與凸部 形成微小間距。上述已知結(jié)構(gòu)4，由于該石板42為平面，故于燒烤食物時(shí)會(huì)產(chǎn) 生含有油脂的湯汁會(huì)流至盤體41上面，且該湯汁受盤體內(nèi)高溫加熱 收干后轉(zhuǎn)而燒焦，同時(shí)產(chǎn)生煙氣又回落到烤肉上，增加致癌風(fēng)險(xiǎn)， 同時(shí)欲清潔盤體41也很不方便。實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的主要目的在于提供一種不會(huì)產(chǎn)生白煙的燒烤石盤。本實(shí)用新型的次要目的在于提供一種方便清理的燒烤石盤。本實(shí)用新型的另一目的在于提供一種可煮湯、或煮卣汁以供 沾食的燒烤石盤。本實(shí)用新型提供了一種燒烤石盤，該石盤的中央具有一使該石盤 形成厚薄不一效果的凹槽，致使該石盤形成厚薄不一的效果，由于 該石盤的厚薄不一，故具有不同溫度的燒烤效果。也就是說，本實(shí)用 新型提供了一種燒烤石盤，包含一石盤、及一盤架；其中，該石盤的中央 具有一凹槽，且在該石盤凹槽的中央設(shè)有一凸?fàn)钗?，該石盤的周圍設(shè)有凸 緣，由于該石盤的厚薄不一，因此于燒烤時(shí)具有不同溫度的燒烤效果；該 盤架可容置該石盤，呈相對(duì)應(yīng)配合的形態(tài)，且其兩側(cè)各設(shè)有一提耳， 該提耳部份包覆著具有絕熱效果的材料，且該盤架的底部的兩側(cè)設(shè) 有l(wèi)丈個(gè)通孔，故該盤架可以承拖著該石盤，且該盤架的深度也可以 高于該石盤的厚度，而將石盤完全容置于該盤架內(nèi)。通過上述構(gòu)件的組成，將熱源置放于該石盤的下面，將熱經(jīng)由 盤架傳達(dá)至該石盤，由于該石盤的厚薄不一，故形成不同溫度的燒 烤效果。通過以上說明得知，本實(shí)用新型相比現(xiàn)有技術(shù)，確實(shí)可以達(dá)到 如下的功凌文1、本實(shí)用新型由于石盤的中央具有一凹槽，故于燒烤食物時(shí) 產(chǎn)生含有油脂的湯汁不會(huì)流至盤架上，故不會(huì)產(chǎn)生煙氣而 回落到烤肉上，具有健康概念。2 、本實(shí)用新型燒烤食物時(shí)所產(chǎn)生的湯汁不容易溢出于石盤夕卜，可以保持盤架上的整潔而且方便清理。3 、本實(shí)用新型于燒烤食物時(shí)所產(chǎn)生含油脂的湯汁可以作為湯底來煮湯、或煮卣汁成為沾醬，更增添石盤烤肉的風(fēng)味。


圖1為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的立體分解圖；圖2為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的立體外觀圖；圖3為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的剖面圖；圖4為本實(shí)用新型另一實(shí)施例的立體外觀圖；圖5為本實(shí)用新型另一實(shí)施例的剖面圖；圖6為本實(shí)用新型另一實(shí)施例置于熱源上面的狀態(tài)圖；圖7為已知結(jié)構(gòu)圖。附圖標(biāo)記i兌明 A—本實(shí)用新型12—凸?fàn)钗?1—通孔 3—熱源42—盤架1—石盤 13—凸緣 22—提耳4—已知結(jié)構(gòu)11 —凹槽 2—盤架 221 —絕熱材料 41—石板具實(shí)施方式請(qǐng)參閱圖1~ 5所示，為本實(shí)用新型A較佳實(shí)施例的一種燒烤石 盤，包含一石盤1、及一盤架2;其中，該石盤1的中央具有一凹 槽11，且在該凹槽11的中央設(shè)有一凸?fàn)钗?2，請(qǐng)配合參閱圖4~ 5 所示，該石盤1的周圍設(shè)有凸緣13,由于該石盤l的厚薄不一，因 此于燒烤時(shí)具有不同溫度的燒烤效果。該盤架2可容置該石盤1，呈相對(duì)應(yīng)配合的形態(tài)，且其兩側(cè)各 設(shè)有一提耳22，該提耳22部份包覆著絕熱材料221，且該盤架2 底部的兩側(cè)i殳有數(shù)個(gè)通孔21，故該盤架2可以承拖著該石盤1，且該盤架2的深度也可以高于該石盤1的厚度，而將石盤1完全容置 于該盤架2內(nèi)。請(qǐng)參閱圖6所示，本實(shí)用新型A于使用時(shí)，先將石盤1置放于 盤架2內(nèi)，然后再將盤架2置放于熱源3上頭，該熱源3可以是一 般瓦斯?fàn)t，也可以是木炭的燃火，該熱源3對(duì)盤架2直接加熱，然 后盤架2的熱再傳導(dǎo)至石盤1，而讓石盤l可以燒烤食物；此時(shí)由 于石盤1的厚薄不一，會(huì)產(chǎn)生燒烤的溫度不一致，例如凹槽11的 底部溫度較高，凸?fàn)钗?2的頂部溫度較低，故可以先將生食物置 放于凹槽ll底部，等烤熟后即可以食用，或者先置放于凸?fàn)钗?2 的頂部予以保溫，想吃時(shí)再拿來食用；倘若燒烤食物時(shí)，產(chǎn)生過多 含油脂的湯汁也不會(huì)溢出于石盤1夕卜，同時(shí)該湯汁也可以作為湯底、 煮鹵汁、或沾醬使用等等，更增添石盤烤肉的風(fēng)味，以及顧及身體 的健康，讓烤肉成為很快樂的一件事。綜上所述，本實(shí)用新型"燒烤石盤，，，是于石盤1中央具有一 凹槽ll，因石盤1的厚薄不一造成不同的溫度燒烤的效果，且食物 所產(chǎn)生的湯汁不容易溢出于石盤1夕卜，可以保持盤架2上的整潔而 且方便清理，也不會(huì)產(chǎn)生白煙使食物沾上致癌因子。需要說明的是，以上所述是本實(shí)用新型的具體實(shí)施所運(yùn)用的技 術(shù)原理，若依照本實(shí)用新型的構(gòu)想所作的改變，其所產(chǎn)生的功能作 用仍未超出說明書及附圖所涵蓋的精神時(shí)，均應(yīng)在本實(shí)用新型的范 圍內(nèi)。
權(quán)利要求1、一種燒烤石盤，其特征在于該石盤的中央具有一使該石盤形成厚薄不一的凹槽。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤石盤，其特征在于，該石盤的 凹槽設(shè)有一凸?fàn)钗铩?br> 3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的燒烤石盤，其特征在于，該石盤的 周圍設(shè)有凸緣。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1 、 2或3所述的燒烤石盤，其特征在于， 該石盤的底部增設(shè)一可以承托住該石盤的盤架，該盤架的兩側(cè)各設(shè) 有一提耳。
5、 根據(jù)權(quán)利要求4所述的燒烤石盤，其特征在于，該盤架的 底部設(shè)有數(shù)個(gè)通孔。
6、 根據(jù)權(quán)利要求4所述的燒烤石盤，其特征在于，該盤架的深度高于該石盤的厚度，而將石盤完全容置于該盤架內(nèi)。
7、 根據(jù)權(quán)利要求4所述的燒烤石盤，其特征在于，該盤架的 提耳包覆著絕熱材料。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種燒烤石盤，包含一石盤、及一盤架；其中，該石盤的中央具有一凹槽，且在該石盤凹槽的中央設(shè)有一凸?fàn)钗?，該石盤的周圍設(shè)有凸緣，由于該石盤的厚薄不一，因此于燒烤時(shí)具有不同溫度的燒烤效果；該盤架可容置該石盤，呈相對(duì)應(yīng)配合的形態(tài)，且其兩側(cè)各設(shè)有一提耳，該提耳部份包覆著具有絕熱效果的材料，且該盤架的底部的兩側(cè)設(shè)有數(shù)個(gè)通孔，故該盤架可以承拖著該石盤，且該盤架的深度也可以高于該石盤的厚度，而將石盤完全容置于該盤架內(nèi)。本實(shí)用新型于燒烤食物時(shí)產(chǎn)生含有油脂的湯汁不會(huì)流至盤架上，故不會(huì)產(chǎn)生煙氣而回落到烤肉上，具有健康概念。
文檔編號(hào)A47J37/04GK201115629SQ200720190048
公開日2008年9月17日 申請(qǐng)日期2007年11月7日 優(yōu)先權(quán)日2007年11月7日
發(fā)明者黃楊木 申請(qǐng)人:黃楊木