專利名稱：用于烹調(diào)食物的電烤箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種電烤箱。
背景技術(shù)：
電烤箱已經(jīng)在市場(chǎng)中存在了一段時(shí)間。這些電烤箱一般包括烹調(diào)室 以及一個(gè)或兩個(gè)電加熱部件。食物放置在烹調(diào)室中的支撐部件上，并且 通常位于兩個(gè)加熱元件之間，以便同時(shí)從上方和下方烹調(diào)食物。
但是，現(xiàn)有技術(shù)的電烤箱的功能性是有限的。特別是現(xiàn)有技術(shù)的電 烤箱不能塑造所烹調(diào)的食物的形狀。由于烹調(diào)效果受待烹調(diào)的食物的厚 度影響，在一些食物中，例如堅(jiān)實(shí)度等正確的特性取決于烹調(diào)中食物的 塑形。同樣，可使用現(xiàn)有技術(shù)的電烤箱的食物的范圍是有限的。具體地，
這種烤箱不能制出例如意大利面包paninis和吐司面包等特定食物的最 終擠壓形狀。
因此，使用者需要具有另外的家庭用具，用于烹調(diào)需要或優(yōu)選地在 烹調(diào)中具有塑形的食物。這不僅增加了廚房中所需的空間，還增加了廚 房環(huán)境的復(fù)雜度及其成本。
而且，現(xiàn)有技術(shù)的電烤箱不能在所烹調(diào)的食物的表面生成任何特定 的圖案。

發(fā)明內(nèi)容
因此，本發(fā)明提出的技術(shù)任務(wù)是提供一種克服上述現(xiàn)有技術(shù)的技術(shù) 缺點(diǎn)的電烤箱。
在該技術(shù)任務(wù)的范圍內(nèi)，本發(fā)明的一個(gè)目的是提供一種增加了功能 性的電烤箱，特別是該電烤箱具有改善的烹調(diào)和準(zhǔn)備更多種類食物的能 力，并且總能保證最終成品的最佳質(zhì)量。
本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種簡(jiǎn)單廉價(jià)的電烤箱，該烤箱具有塑造所烹調(diào)的食物的形狀的功能。
本發(fā)明的再一個(gè)目的是提供一種能夠在所烹調(diào)的食物的至少一個(gè) 表面生成所需圖案的電烤箱。
本發(fā)明的最后的但不是最小的目的是提供一種節(jié)省空間的電烤箱， 該電烤箱能夠烹調(diào)食物并且塑造食物的形狀。所述技術(shù)任務(wù)以及這些和 其它目的通過(guò)如權(quán)利要求1所述的本發(fā)明的電烤箱實(shí)現(xiàn)。
可移動(dòng)的擠壓部件的出現(xiàn)使得塑形作用在烹調(diào)食物時(shí)發(fā)生，從而增 加了電烤箱的功能性。
由于本發(fā)明的擠壓部件可在殼體內(nèi)移動(dòng)，使得烤箱能夠烹調(diào)多種尺 寸的食物，從而進(jìn)一步增加了該烤箱的功能性。擠壓部件還能夠在食物 表面的接觸點(diǎn)生成特定圖案。
另外，烹調(diào)室中的可移動(dòng)的擠壓部件提供了簡(jiǎn)單廉價(jià)的方法，以避 免使用另外的、特別是用于烹調(diào)需要特定形狀的食物的用具。通過(guò)消除 對(duì)用于這些食物的單獨(dú)用具的需要，還減小了例如廚房中所需的用具空 間。
由于擠壓部件可在烹調(diào)室內(nèi)移動(dòng)，還使得電烤箱內(nèi)在地節(jié)省空間， 因?yàn)橄鄬?duì)于現(xiàn)有技術(shù)的電烤箱，該電烤箱不必需要增大烹調(diào)室或電烤箱 整體的尺寸。


圖l示出了根據(jù)本發(fā)明一個(gè)實(shí)施方式的處于烹調(diào)狀態(tài)的電烤箱的立 體圖。
圖2示出了根據(jù)本發(fā)明一個(gè)實(shí)施方式的處于烹調(diào)和擠壓狀態(tài)的電烤 箱的立體圖。
具體實(shí)施例方式
參照上述附圖，電烤箱包括至少具有一個(gè)并且特別地具有第 一和第 二加熱部件(未示出)的烹調(diào)室1。這些加熱部件優(yōu)選的是安裝在烹調(diào) 室1的頂部和底部的電加熱盤管。優(yōu)選地成導(dǎo)熱托盤形式的支撐部件2位于烹調(diào)室1中并位于第一和第二加熱部件之間，用于支撐例如意大利
烤面包(paninis)或吐司面包等食物3。
優(yōu)選地成導(dǎo)熱絲網(wǎng)架形式的擠壓部件4可移動(dòng)地安裝在烹調(diào)室1中。 當(dāng)烤箱啟動(dòng)時(shí)，擠壓部件通過(guò)第一和第二加熱器的對(duì)流加熱。^F壓部件至 少在垂直方向可移位，使得該擠壓部件能夠抬起從而遠(yuǎn)離食物3，或者降 下從而向支撐部件2上擠壓食物。
當(dāng)擠壓部件4處于抬起位置并且烤箱啟動(dòng)時(shí)，該烤箱能夠?qū)崿F(xiàn)常用 的烹調(diào)功能，即通過(guò)位于支撐部件2上方的第一加熱器和位于支撐部件 2下方的第二加熱器加熱從而烹調(diào)食物。當(dāng)擠壓部件4處于降下位置并 且烤箱啟動(dòng)時(shí)，該擠壓部件4向支撐部件2上擠壓食物3并且通過(guò)接觸 食物實(shí)現(xiàn)塑形功能，同時(shí)食物和擠壓部件都通過(guò)位于支撐部件2上方的 第一加熱器和位于支撐部件2下方的第二加熱器加熱。熱的擠壓部件4 和食物3之間的接觸點(diǎn)之外，食物經(jīng)烤制在其表面生成圖案5。能夠選 擇擠壓部件的形狀使得其制出所需的圖案。
在本發(fā)明一個(gè)實(shí)施方式的常規(guī)使用中，擠壓部件4保持在抬起位置， 打開(kāi)烹調(diào)室1，放入食物3并且將該食物3放置在支撐部件2上。接著 優(yōu)選地關(guān)閉烹調(diào)室1并且根據(jù)烤箱所需的功能任選地降下擠壓部件4以 4更擠壓食物3。任選地，能夠預(yù)先啟動(dòng)烤箱使得第一和第二加熱部件對(duì) 烹調(diào)室1和擠壓部件4進(jìn)行預(yù)加熱。
本發(fā)明的電烤箱進(jìn)一步優(yōu)選地包括用于移動(dòng)擠壓部件4的致動(dòng)裝 置。這些致動(dòng)裝置能夠成多種形式，優(yōu)選地成簡(jiǎn)單廉價(jià)的手動(dòng)操縱桿機(jī) 構(gòu)(leverism)形式。該操縱桿機(jī)構(gòu)優(yōu)選地包括位于限定烹調(diào)室1的箱 狀框架的外部側(cè)面的手動(dòng)操縱桿6,使得使用者即使在箱室關(guān)閉時(shí)也能 方便地選擇是否接合擠壓部件4，從而防止使用者過(guò)長(zhǎng)時(shí)間接觸烹調(diào)室 的熱量并且使烹調(diào)室的熱量損失最小化。這進(jìn)而有助于在整個(gè)烹調(diào)過(guò)程 中保持烹調(diào)室中的均勻溫度。
電烤箱進(jìn)一步任選地包括鎖止裝置，用于將擠壓部件4固定在特定 位置。這允許擠壓部件固定在例如抬起位置或向支撐部件2上擠壓食物 3的降下位置。鎖止裝置優(yōu)選地適于與致動(dòng)裝置配合，用于鎖止致動(dòng)裝 置進(jìn)而防止擠壓部件4移動(dòng)。甚至更加優(yōu)選地，鎖止裝置也在烹調(diào)室l的外部操作。
在本發(fā)明的不同實(shí)施方式中，擠壓部件可通過(guò)其自身重量沿成形的 導(dǎo)向裝置移動(dòng)，該成形的導(dǎo)向裝置限定至少一個(gè)使擠壓元件處于向所述 支撐元件上擠壓待烹調(diào)食物的第 一鎖止位置，以及至少 一個(gè)使擠壓元件 遠(yuǎn)離待烹調(diào)食物的第二鎖止位置。
在本發(fā)明的不同實(shí)施方式中，支撐部件具有其自身的加熱裝置或與 加熱部件中的一個(gè)重合。
在本發(fā)明的不同實(shí)施方式中，由于能夠設(shè)置待烹調(diào)食物和加熱部件 之間的距離，擠壓部件還限定用于支撐食物的表面。
以這種方式構(gòu)思的電烤箱所能夠進(jìn)行的多種改型和變型，全部落入
本發(fā)明的理念的范圍內(nèi)；而且，所有細(xì)節(jié)都可通過(guò)等同技術(shù)元件置換。 實(shí)際上，根據(jù)需要和現(xiàn)有技術(shù)可使用任何材料類型或尺寸。
權(quán)利要求
1. 一種電烤箱，包括具有至少一個(gè)加熱部件和至少一個(gè)用于支撐食物的支撐部件的烹調(diào)室，其特征在于，所述烹調(diào)室具有可移動(dòng)的擠壓部件，用于向所述支撐部件上擠壓所述食物，以便在保持?jǐn)D壓的同時(shí)烹調(diào)所述食物。
2. 如權(quán)利要求1所述的電烤箱，其特征在于，所述擠壓部件是導(dǎo) 熱的。
3. 如前述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的電烤箱，其特征在于，所述 擠壓部件包括絲網(wǎng)架。
4. 如前述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的電烤箱，其特征在于，所述 支撐部件是導(dǎo)熱的。
5. 如前述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的電烤箱，其特征在于，所述 支撐部件包括托盤。
6. 如前述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的電烤箱，其特征在于，該電 烤箱包括用于移動(dòng)所述擠壓部件的致動(dòng)裝置。
7. 如前述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的電烤箱，其特征在于，所述 擠壓部件至少在垂直方向可移位。
8. 如前述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的電烤箱，其特征在于，所述 致動(dòng)裝置包括手動(dòng)操縱桿機(jī)構(gòu)，所述手動(dòng)操縱桿機(jī)構(gòu)具有設(shè)置在限定所 述烹調(diào)室的箱狀框架的外部側(cè)面的手動(dòng)操縱桿。
9. 如前述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的電烤箱，其特征在于，該電 烤箱包括用于將所述擠壓部件固定在任意位置的鎖止裝置。
10. 如前述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的電烤箱，其特征在于，所述 鎖止裝置適于與所述致動(dòng)裝置配合，用于鎖止所述致動(dòng)裝置。
11. 如前述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的電烤箱，其特征在于，所述 鎖止裝置在所述烹調(diào)室的外部操作。
12. 如前述權(quán)利要求中的一項(xiàng)或多項(xiàng)所述的電烤箱，其特征在于， 所述擠壓部件能夠通過(guò)其自身重量沿成形的導(dǎo)向裝置移動(dòng)，所述成形的 導(dǎo)向裝置限定至少一個(gè)使所述擠壓部件處于向所述支撐部件上擠壓待 烹飪食物的位置的第一鎖止位置，以及至少一個(gè)使擠壓元件處于遠(yuǎn)離待 烹調(diào)食物的位置的第二鎖止位置。
13. 如前述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的電烤箱，其特征在于，所述 支撐部件具有其自身的加熱裝置。
14. 如前述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的電烤箱，其特征在于，所述 支撐部件與所述至少一個(gè)加熱部件重合。
15. 如前述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的電烤箱，其特征在于，所述 擠壓部件還限定用于支撐食物的表面。
全文摘要
一種電烤箱，包括具有至少一個(gè)加熱部件和至少一個(gè)用于支撐食物的支撐部件的烹調(diào)室，所述烹調(diào)室具有可移動(dòng)的擠壓部件，用于向所述支撐部件上擠壓食物，以便在保持?jǐn)D壓的同時(shí)烹調(diào)食物。
文檔編號(hào)A47J47/00GK101422332SQ200810172560
公開(kāi)日2009年5月6日 申請(qǐng)日期2008年10月28日 優(yōu)先權(quán)日2007年10月30日
發(fā)明者朱塞佩·德隆奇 申請(qǐng)人:德隆奇有限公司