專(zhuān)利名稱(chēng)：電磁爐炒鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種廚房用具的鍋，特別是一種使用于電磁爐上的炒鍋。 技術(shù)背景在曰常廚房烹調(diào)中，炒鍋、特別是圓底炒鍋，自古以來(lái)一直沿用至今。這 種傳統(tǒng)炒鍋，只能用于在爐火上加熱，不能使用于電磁爐上。而電磁爐上使用 的鍋，均要求是平底的，以便置于平面的電磁爐板上，且其鍋底必須是導(dǎo)磁材 料。圓弧形炒鍋能否使用于電磁爐上呢？這是目前需要解決的兩難問(wèn)題。申請(qǐng)?zhí)?00520119963.x"電磁爐炒鍋"公開(kāi)了一種炒鍋，包括鍋體和鍋把手，在鍋 體底面的弧形面上，設(shè)置有3 5個(gè)其最底端，和鍋體的最底端在同一個(gè)平面上 的鍋腳。這種炒鍋借助鍋腳，雖然能置于電磁爐上，但擺放并不平穩(wěn)，特別是 僅有鍋?zhàn)畹椎捻敹它c(diǎn)、與爐面直接接觸，而弧形的鍋底的絕大部分沒(méi)有與爐面 接觸，自然影響了導(dǎo)磁和傳熱效率。且也不太美觀，難以得到家庭主婦的青睞。 發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于避免上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，而提供一種使用效 果好的用于電磁爐上的炒鍋。本實(shí)用新型的目的可通過(guò)如下的措施來(lái)達(dá)到-一種電磁爐炒鍋，是一個(gè)具有圓弧形鍋底的鍋，包括鍋體，鍋長(zhǎng)手柄和鍋 耳，其特征在于，在該鍋鍋底的外表面，復(fù)合有一塊復(fù)合包底片，該復(fù)合包底 片朝向鍋底的一面是一塊鋁塊，鋁塊與鍋底接觸的一面的形狀與該鍋底形狀相 一致；包底片的另一面是平面的底面，它是一塊平面的不銹鐵板或不銹鋼板， 并與上述鋁塊層疊而復(fù)合；所述的復(fù)合包底片是經(jīng)壓力焊接與鍋底復(fù)合的。上述的復(fù)合包底片是一塊圓片，在圓的外圍，由不銹鐵板或不銹鋼塊將鋁 塊完全包覆起來(lái)，并包覆到鍋底的外表面上。本實(shí)用新型炒鍋，具有如下優(yōu)點(diǎn)
1. 既保持了傳統(tǒng)炒鍋鍋內(nèi)圓底的效果，方便烹調(diào)；又做到鍋底外面是平面 底，符合電磁爐的要求，利于電磁轉(zhuǎn)換，提高熱效率。
2. 使用上放置平衡，不易滑動(dòng)，方便操作。

圖1是本實(shí)用新型的炒鍋的仰視圖2是該炒鍋的A-A剖視圖3是上述剖視圖A部的局部放大圖4是B部的局部放大圖5是該炒鍋的主視圖6是該炒鍋的俯視圖。
各圖之中，l是鍋體，2是鍋長(zhǎng)手柄，3是鍋耳，4是復(fù)合包底片中的鋁塊, 5是不銹鐵板，5'是不銹鋼塊，5-1是復(fù)合包底片被包覆的外沿部分，5-2是鍋底 中央部分的圓形包底塊。
具體實(shí)施方式

如附圖所示，用不銹鋼制作一個(gè)具有圓弧形鍋底的不銹鋼鍋的鍋體l，在鍋 體1的兩側(cè)分別連接上鍋長(zhǎng)手柄2和鍋耳3,在鍋手柄與鍋耳的接觸使用表面， 均用非金屬材料包上護(hù)套。預(yù)備一塊圓形鋁塊4，鋁塊的一面加工成與鍋底的圓 弧形相吻合的內(nèi)凹弧形面，另一面則是平面，在該平面上層疊上一塊不銹鐵板5 或不銹鋼板5'，經(jīng)復(fù)合加工成一塊復(fù)合包底片。再將該復(fù)合包底片，通過(guò)壓力 焊接工藝，復(fù)合到上述鍋底的外表面上。這樣，該鍋底的底面就是一個(gè)平面。 也可以采用直徑大于鋁塊的不銹鐵板或不銹鋼板，將復(fù)合包底片上鋁塊的外沿， 完全包覆起來(lái)，直到最底面的不銹鐵板焊接到鍋體1上，使鋁塊的邊沿不致外 露。鍋底中央的圓形包度塊是在壓制復(fù)合時(shí)，所形成的略為內(nèi)凹的底塊，可以 在上面刻制銘牌等標(biāo)志。所制得的炒鍋，作為烹調(diào)用具，可用于多種加熱方式， 特別可平置于電磁爐上使用。
權(quán)利要求1.一種電磁爐炒鍋，是一個(gè)具有圓弧形鍋底的鍋，包括鍋體(1)，鍋長(zhǎng)手柄(2)和鍋耳(3)，其特征在于，在該鍋鍋底的外表面，復(fù)合有一塊復(fù)合包底片，該復(fù)合包底片朝向鍋底的一面是一塊鋁塊(4)，鋁塊(4)與鍋底接觸的一面的形狀與該鍋底形狀相一致；包底片的另一面是平面的底面，它是一塊平面的不銹鐵板(5)或不銹鋼板(5’)，并與上述鋁塊(4)層疊而復(fù)合；所述的復(fù)合包底片是經(jīng)壓力焊接與鍋底復(fù)合的。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁爐炒鍋，其特征在于，所述的復(fù)合包底片是一塊 圓片，在圓的外圍，由不銹鐵板(5)或不銹鋼塊(5')將鋁塊(4)完全包覆起來(lái)，并包 覆到鍋底的外表面上。
專(zhuān)利摘要一種電磁爐炒鍋，包括具有圓弧形鍋底的鍋體，鍋手柄和鍋耳；在鍋底復(fù)合有一塊其里層為鋁塊、外層為不銹鐵板或不銹鋼板的復(fù)合包底片，致鍋底的最底面呈平面。既保持傳統(tǒng)炒鍋圓鍋底的效果，又具最底層為平面鍋底的效能。該炒鍋適用于電磁爐上，使用上平穩(wěn)，作為烹調(diào)用具，適用于各種電磁爐上。
文檔編號(hào)A47J37/10GK201150477SQ20082004325
公開(kāi)日2008年11月19日 申請(qǐng)日期2008年1月24日 優(yōu)先權(quán)日2008年1月24日
發(fā)明者伍尚凱, 余敬源, 馮榮基, 孫金興, 李廣彬, 梁建秀, 潘佐勇, 鐘洪偉 申請(qǐng)人:廣東凌豐集團(tuán)有限公司