專利名稱：改進(jìn)型節(jié)能鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種加熱設(shè)備技術(shù)，更具體地說涉及一種改進(jìn)型節(jié)能鍋。
技術(shù)背景-
在現(xiàn)有技術(shù)中，中國(guó)實(shí)用新型專利公報(bào)于2006年8月2日公開了授權(quán)公告 號(hào)為CN2802313Y ，專利號(hào)為ZL 250020072087.X名稱為"節(jié)能爐灶"的實(shí) 用新型專利。其具有灶架和與灶架聯(lián)結(jié)的鍋?zhàn)樱鲥佔(zhàn)佑缮襄侒w和橫截面積 小于上鍋體的下鍋體所組成，由若干根熱交換管、殼體、排煙道組成的熱交換 器安裝在下鍋體上，前述殼體與下鍋體內(nèi)壁之間構(gòu)成對(duì)流水腔，前述若干根熱 交換管由上而下均勻布置在殼體內(nèi)。這種結(jié)構(gòu)形式的缺點(diǎn)其一是對(duì)流水腔過 于狹小，鍋內(nèi)上、下兩部分溫差較大，熱效率不高，常見假沸騰現(xiàn)象；其二是 煮湯類食物時(shí)，常有塊狀、零散食物落入對(duì)流水腔的溝槽中，無(wú)法取出，對(duì)流 水腔內(nèi)的湯水無(wú)法利用，只能放掉；其三是清潔工作難做，特別是需清潔熱交 換管內(nèi)的污物時(shí)，幾乎都無(wú)法操作，急迫需加以改進(jìn)
實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)不足之處而提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、緊湊， 爐內(nèi)熱水較均衡，熱效率高，清理工作方便的改進(jìn)型節(jié)能鍋。
本實(shí)用新型的目的是通過以下措施來(lái)實(shí)現(xiàn) 一種改進(jìn)型節(jié)能鍋，其包含有: 鍋架、與鍋架聯(lián)成一體的鍋?zhàn)?、由安裝在殼體內(nèi)的若干根熱交換管、排煙道組 成的熱交換器固定連接在鍋體下底板上，殼體下部與呈開口狀并與外界相通， 所述排煙道一端與殼體內(nèi)腔相通，而其另一端與外界相通，其特殊之處是熱
交換器沿?zé)峤粨Q管長(zhǎng)度方向偏置在鍋體下底板上，與鍋壁形成非對(duì)稱對(duì)流水腔。 所述安裝在殼體內(nèi)的若干根熱交換管，分列成若干層，其層與層間的熱交 換管錯(cuò)位排列。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，由于采用了本實(shí)用新型提出的改進(jìn)型節(jié)能鍋，鍋一體化制 作，制造簡(jiǎn)便省工省時(shí)，且采用熱交換器沿?zé)峤粨Q管方向偏置在鍋體下底板上, 形成非對(duì)稱對(duì)流水腔， 一則增加對(duì)流水腔體積，鍋內(nèi)熱水溫度均衡，避免了假 沸騰現(xiàn)象，二則一側(cè)的對(duì)流水腔加大，對(duì)流水腔內(nèi)的湯液可充分利用，同時(shí)也 便于撈起遺漏在對(duì)流水腔內(nèi)的食物，三則清理熱交換管方便，給出了足夠的空 間。在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步降低能耗，保溫時(shí)間也大大延長(zhǎng)，成本降低，取得了 好的經(jīng)濟(jì)效益，是一種理想的節(jié)能鍋。


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圖1是本實(shí)用新型提出的一個(gè)實(shí)施例結(jié)構(gòu)剖面示意圖。
圖2為本實(shí)用新型熱交換管層與層間的熱交換管錯(cuò)位排列示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)具體實(shí)施方式
作詳細(xì)說明
在圖1所示本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中， 一種改進(jìn)型節(jié)能鍋，其包含有 鍋架l、與鍋架聯(lián)成一體的鍋?zhàn)?、由安裝在殼體3內(nèi)的若干根熱交換管4、排 煙道5組成的熱交換器沿?zé)峤粨Q管長(zhǎng)度方向偏置固定連接在鍋體下底板上，與
鍋壁形成非對(duì)稱對(duì)流水腔，其一側(cè)的對(duì)流水腔6a大于其對(duì)側(cè)的對(duì)流水腔6b。由 于增大了對(duì)流水腔，改善了鍋內(nèi)上、下部分液體的循環(huán)，減少了爐內(nèi)上、下部 分液體的溫差，較充分地利用了燃料的熱傳導(dǎo)，整體熱效率高，不會(huì)出現(xiàn)假沸 騰現(xiàn)象而誤讀鍋內(nèi)的溫度。與此同時(shí)， 一側(cè)較大的對(duì)流水腔，騰出了空間，對(duì)
流水腔內(nèi)的湯液可充分利用，同時(shí)也便于撈起遺漏在對(duì)流水腔內(nèi)的食物，也便 于清理熱交換管內(nèi)的污物。
熱交換器殼體3下部呈開口狀并與外界相通，所述排煙道一端與殼體內(nèi)腔 相通，而其另一端與外界相通，可得較好的環(huán)境效果。所述安裝在殼體內(nèi)的若 干根熱交換管，分列成若干層，其層與層間的熱交換管錯(cuò)位排列，圖2給出了 層與層熱交換管錯(cuò)位排列的示意圖，這種排列方式使火焰和熱空氣與熱交換管 的外部接觸更為充分，提高其熱利用率。
上述實(shí)施例并不購(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型的限制，凡采用等同替換或等效變換的 形式所獲得的技術(shù)方案，均落在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1. 一種改進(jìn)型節(jié)能鍋，其包含有鍋架、與鍋架聯(lián)成一體的鍋?zhàn)印⒂砂惭b在殼體內(nèi)的若干根熱交換管、排煙道組成的熱交換器固定連接在鍋體下底板上，殼體下部與呈開口狀并與外界相通，所述排煙道一端與殼體內(nèi)腔相通，而其另一端與外界相通，其特征是熱交換器沿?zé)峤粨Q管長(zhǎng)度方向偏置在鍋體下底板上，與鍋壁形成非對(duì)稱對(duì)流水腔。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種改進(jìn)型節(jié)能鍋，其特征是所述安裝在殼體內(nèi) 的若干根熱交換管，分列成若干層，其層與層間的熱交換管錯(cuò)位排列。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種改進(jìn)型節(jié)能鍋。其包含有鍋架、與鍋架聯(lián)成一體的鍋?zhàn)?、熱交換器所組成。所述熱交換器沿?zé)峤粨Q管長(zhǎng)度方向偏置在鍋體下底板上，形成非對(duì)稱對(duì)流水腔；所述安裝在殼體內(nèi)的若干根熱交換管，分列成若干層，其層與層間的熱交換管錯(cuò)位排列。由于采用了本實(shí)用新型提出的改進(jìn)型節(jié)能鍋，鍋一體化制作，制造簡(jiǎn)便省工省時(shí)，且采用熱交換器偏置，形成非對(duì)稱對(duì)流水腔，一則增加對(duì)流水腔體積，鍋內(nèi)熱水溫度均衡，避免了假沸騰現(xiàn)象；二則一側(cè)的對(duì)流水腔加大，對(duì)流水腔內(nèi)的湯液可充分利用，同時(shí)也便于撈起遺漏在對(duì)流水腔內(nèi)的食物；三則清理熱交換管方便，給出了足夠的空間。在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步降低能耗，成本降低，取得了好的經(jīng)濟(jì)效益，是一種理想的節(jié)能鍋。
文檔編號(hào)A47J27/00GK201213696SQ20082005628
公開日2009年4月1日 申請(qǐng)日期2008年3月17日 優(yōu)先權(quán)日2008年3月17日
發(fā)明者倪鐵勇 申請(qǐng)人:上海原也餐飲管理有限公司