專利名稱：少油煙不銹鐵鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及炊具，尤其是一種電磁爐和平面爐具適用的少油 煙不銹鐵鍋。
背景技術(shù)：
鐵鍋是中國傳統(tǒng)習(xí)慣上使用的炊具，目前所有的鐵鍋，存在兩個 問題第一、能在電磁爐上使用的都是內(nèi)平底鐵鍋，油容易散到周邊， 食物下鍋時接觸不到油部分，在局部高溫下，容易焦糊和粘鍋，如專
利號為200620103173. 7的專利。外圓底時，不能在磁爐上使用；外 平底時，則內(nèi)也平底，會出現(xiàn)如上所述現(xiàn)象。第二、現(xiàn)有的復(fù)合底的 鐵鍋，復(fù)合層的側(cè)壁比較低，仍然會出現(xiàn)底部和側(cè)壁受熱不均，容易 導(dǎo)致油煙產(chǎn)生。 發(fā)明內(nèi)容
本實用新型在于解決上述現(xiàn)在有技術(shù)上的缺陷，同時提供了一種 能在電磁爐上使用，并能解決油不散到周邊，使食物不容易焦糊和粘 鍋，并少油煙的不銹鐵鍋。
本實用新型的目的是通過如下措施來達(dá)到的少油煙不銹鐵鍋， 其特征在于它是- -種鍋體內(nèi)為圓弧底，鍋體外為平底的結(jié)構(gòu)。
在上述技術(shù)方案中，所述鍋體以鐵質(zhì)鍋身l、鋁材2和導(dǎo)磁外底
3組成，鋁材2位于鐵質(zhì)鍋身1和導(dǎo)磁外底3之間，鋁材2為一體成 型的內(nèi)圓弧底外平底結(jié)構(gòu)。在h述技術(shù)方案中，所述鋁材2和導(dǎo)磁外底3包裹到鍋身1高度 H為1/4-1/2處。
在上述技術(shù)方案中，所述鐵質(zhì)鍋身1與鋁材2焊接連接，鋁材2 和導(dǎo)磁外底3焊接連接。
本實用新型少油煙不銹鐵鍋具有以下有益效果①、此鐵鍋的內(nèi) 底為球形底(或內(nèi)圓弧形底)，解決油不散到周邊，使鍋底食物不容 易焦糊和粘鍋，并且能夠適合電磁爐使用。②、此鐵鍋通過把鋁材包 裹到鍋身側(cè)壁一定高底，對鍋體進(jìn)行環(huán)繞型加熱，使鍋體受熱更加快 速均勻，不會產(chǎn)生局部高溫，油煙不易產(chǎn)生。使烹飪更健康衛(wèi)生。并 能具有一定的儲熱功能，節(jié)約能源。③、本實用新型結(jié)構(gòu)適合于電磁 爐和任何其它加熱灶具使用，使用方便。

圖1為本實用新型少油煙不銹鐵鍋的整體結(jié)構(gòu)示意圖。 圖2為本實用新型少油煙不銹鐵鍋的結(jié)構(gòu)分解圖。
具體實施方式

以下結(jié)合附圖詳細(xì)說明本實用新型的實施情況，但它們并不構(gòu)成 對本實用新型的限定，僅作舉例而已。同時通過說明本實用新型的優(yōu) 點將變得更加清楚和容易理解。
參閱附圖可知本實用新型少油煙不銹鐵鍋，它是一種鍋體內(nèi)為 圓弧底，鍋體外為平底的結(jié)構(gòu)。鍋身1以鐵材料為基體，內(nèi)表面為圓
弧底，鋁材2是導(dǎo)熱性良好的材料，包裹到鍋身側(cè)壁約1/4-1/2高度 處，鋁材2為一體成型的內(nèi)圓弧底外平底結(jié)構(gòu)。外底3為具有導(dǎo)磁性能的冷扎板(或為不銹鋼，也可用其它導(dǎo)熱材料)。以上三部分可采用 高噸位壓力機(jī)復(fù)打合成，或通過高頻釬焊連接，也可采用其它方式連接。
鍋身內(nèi)底是內(nèi)圓弧形底(或球形底)，油不散邊。中間為鋁材包
裹到鍋身側(cè)壁約1/4-1/2高度處，導(dǎo)熱好，側(cè)面易傳熱，避免了電磁 爐底部加熱過快的問題，減少因聚熱不均，局部高溫引起油煙產(chǎn)生的 現(xiàn)象。外底為具有導(dǎo)磁性能的冷扎板(外底是平的)，適合于電磁爐 和任何其它加熱灶具。
權(quán)利要求1、少油煙不銹鐵鍋，其特征在于它是一種鍋體內(nèi)為圓弧底，鍋體外為平底的結(jié)構(gòu)。
2、 根椐權(quán)利要求l所述的少油煙不銹鐵鍋，其特征在于所述鍋 體以鐵質(zhì)鍋身(1)、鋁材(2)和導(dǎo)磁外底(3)組成，鋁材(2)位 于鐵質(zhì)鍋身(1)和導(dǎo)磁外底(3)之間，鋁材(2)為一體成型的內(nèi) 圓弧底外平底結(jié)構(gòu)。
3、 根椐權(quán)利要求2所述的少油煙不銹鐵鍋，其特征在于所述鋁 材(2)和導(dǎo)磁外底(3)包裹到鍋身(1)高度H為1/4-1/2處。
4、 根椐權(quán)利要求2所述的少油煙不銹鐵鍋，其特征在于所述鐵 質(zhì)鍋身(1)與鋁材(2)焊接連接，鋁材(2)和導(dǎo)磁外底(3)焊接 連接。
專利摘要少油煙不銹鐵鍋，它是一種鍋體內(nèi)為圓弧底，鍋體外為平底的結(jié)構(gòu)。所述鍋體以鐵質(zhì)鍋身(1)、鋁材(2)和導(dǎo)磁外底(3)組成，鋁材(2)位于鐵質(zhì)鍋身(1)和導(dǎo)磁外底(3)之間，鋁材(2)為一體成型的內(nèi)圓弧底外平底結(jié)構(gòu)。它克服了現(xiàn)有鐵鍋受熱不均勻，容易焦糊和粘鍋，容易導(dǎo)致油煙，使用有局限等不足。本實用新型具有受熱快速均勻，不易產(chǎn)生油煙。適合于各種灶具使用等優(yōu)點。
文檔編號A47J36/02GK201234915SQ200820068120
公開日2009年5月13日 申請日期2008年6月26日 優(yōu)先權(quán)日2008年6月26日
發(fā)明者張士川, 博 黃 申請人:武漢蘇泊爾炊具有限公司;浙江蘇泊爾股份有限公司