專利名稱：蒸子的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種蒸制米飯的炊具。
背景技術(shù)：
大米是食品中的一種主食，通常是先在鍋中煮到過半熟，再放到
蒸子里蒸制成熟透的米飯；使用的炊具就是蒸子。傳統(tǒng)的蒸子是用透 氣性好的木材拼制成圓簡形，也有用整段圓柱體木頭'把中間挖空成空 腔筒體。無論那種結(jié)構(gòu)的蒸體，其內(nèi)腔中上下均無底，腔內(nèi)中下部制 有安裝蒸隔的圓臺(tái)。隨著鋁合金板材及不銹鋼板材的普遍應(yīng)用，加之 能制作蒸子的木材曰趨稀少，以及木材蒸子做工復(fù)雜等。而利用鋁合 金和不銹鋼板材卷壓成圓簡形較為容易，除了透氣性和保溫效果不如 木材蒸子外，其輕便、美觀和工藝簡單等都遠(yuǎn)超過木材蒸子。目前的 鋁合金或不銹鋼板材制作的蒸子，簡形蒸體內(nèi)腔中安裝蒸隔的部件是 在簡腔內(nèi)壁同一圓周線上固定至少三個(gè)凸耳或凸塊。此種結(jié)構(gòu)，不但 安裝工序多，規(guī)?；a(chǎn)的速度難于提高。產(chǎn)品的外觀效果也差，也 影響蒸子的清洗操作。另外是蒸隔通常制成平面形，除了制作工序簡 單易行外，就是容量達(dá)到最大。但這種蒸隔在米飯蒸制中的濾水效果 差，尤其是與蒸隔接近的米飯通常有軟淡的味覺，失去了米飯應(yīng)有的 香味。其原因就是蒸隔形狀不利于水分的濾除，另外，還因這種結(jié)構(gòu) 的蒸隔的面積小，米飯蒸制過程中，蒸汽與米飯的接觸面小，米飯蒸 熟的過程相對(duì)長。 發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的就是提供一種蒸體內(nèi)腔更易清洗，結(jié)構(gòu)更利益規(guī)?；a(chǎn)，蒸隔與米飯接觸面大的蒸子。
技術(shù)方案如下
一種蒸子，由蒸簡和蒸隔兩部分構(gòu)成，其中蒸筒內(nèi)壁下部制作有 一圈內(nèi)凸的用于安裝蒸隔的圓環(huán)形凸臺(tái)，凸臺(tái)橫截面呈半圓形。蒸隔 制成頂部為小圓面，其余部分為斜面，且斜角不小于15°的圓臺(tái)形。 蒸隔的斜面由凸棱分隔成至少五等分。蒸隔下口邊可以制成兩種形狀， 一種是與蒸簡內(nèi)壁面接觸的圓罩形，另一種是卷制成圓弧邊。
按照上述方案制成的蒸子，由于蒸簡內(nèi)腔下部M作了一圈內(nèi)凸的 圓環(huán)，作為安放蒸隔的支撐件，使得蒸簡的規(guī)范規(guī)模化生產(chǎn)程序更簡 化， 一次即可壓制出支撐蒸隔的圓環(huán)形凸臺(tái)，再將上下口卷制成圓弧 邊即可。蒸簡的清洗更容易，避免采用凸耳支撐蒸隔，在清洗中還需 防范凸耳劃傷手指。另外蒸隔的圓臺(tái)形的斜面至少有15°角，即保證 了蒸隔與上面的米飯有更大的接觸面，接受蒸汽熱的速度快。同時(shí)又 有利益隔面上附著的水分快速下落，不致造成下部米飯含水量大而變 得淡軟無味。蒸隔的下底邊沿可制成圓罩形或卷制成圓弧邊均能與蒸 簡內(nèi)腔的圓環(huán)凸臺(tái)接觸緊嚴(yán)。


圖l是蒸簡縱向剖面圖2是蒸隔平面形狀圖3是下底邊沿為薄壁罩形的蒸隔截面圖4是下底邊沿巻制成圓弧形的蒸隔截面圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖，作為本實(shí)用新型的實(shí)施例，對(duì)技術(shù)方案進(jìn)一步說明。
參照?qǐng)Dl，蒸簡內(nèi)腔l為無上、下底的圓簡形，在內(nèi)腔下部通過
成型機(jī)壓制成內(nèi)凸的圓環(huán)形凸臺(tái)4,作為支撐蒸隔時(shí)支撐件。蒸筒的 上下口邊沿均卷制成圓弧形邊2。 一方面保證其光滑外形，也增強(qiáng)了
蒸簡的強(qiáng)度；另一方面，可避免邊沿鋒利而劃傷操作人員的手指。蒸
耳3安裝在蒸簡外壁上部同一直徑線兩端位置處，以方便搬移蒸子。
參照?qǐng)D2、 3、 4,蒸隔制成圓臺(tái)形，其斜面7有至少15°的傾斜 角10,頂端是個(gè)小圓面9。本實(shí)例把蒸隔的斜面7分成六等分，是通 過模壓一次成型，由六條凸棱6呈放射狀與頂端小圓面9邊沿連接， 在壓制成型工序中，六條凸棱6的下端與一個(gè)壓制成型的圓形凸棱8 相連接，用于提高蒸隔的強(qiáng)度。參照?qǐng)D2、 3,蒸隔下口周圍制成垂直 向下的圓罩形口 5與蒸簡內(nèi)腔壁形成面接觸，再落在蒸筒內(nèi)腔的圓環(huán) 形凸臺(tái)上。參照?qǐng)D4,蒸隔下口四周向下的圓罩形口卷制成圓弧邊ll, 使用時(shí)與蒸簡內(nèi)腔下部的圓環(huán)形凸臺(tái)接觸更嚴(yán)實(shí)，而與蒸簡內(nèi)壁摩擦 面小，便于安放和取出，且有更好的強(qiáng)度。
如上所述制成的蒸子，蒸簡內(nèi)腔安放蒸隔的部件釆用一次性壓制 成的圓環(huán)形凸臺(tái)4,光滑規(guī)整，與蒸隔配合嚴(yán)密。整體結(jié)構(gòu)更利益規(guī) 范、規(guī)?；a(chǎn)。蒸隔制成有錐面7的圓臺(tái)形，增加了蒸隔的表面積， 蒸汽與米飯的接觸面也增大，米飯蒸熟需要的時(shí)間縮小。更重要的是 避免底部米飯含水量過大變得淡軟無味的問題。本實(shí)用新型的蒸隔和 蒸簡的結(jié)合適應(yīng)蒸簡直徑在30公分及其以下尺寸的家庭使用的蒸子， 也適用于蒸簡中支撐蒸隔部件制成凸耳的蒸簡。
權(quán)利要求1、一種蒸子，由蒸筒和蒸隔兩部分構(gòu)成，其特征在于蒸筒(1)內(nèi)壁下部制作有一圈內(nèi)凸的用于安裝蒸隔的圓環(huán)形凸臺(tái)(4)。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種蒸子，其特征在于圓環(huán)形凸臺(tái)(4) 橫截面呈半圓形。
3、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種蒸子，其特征在于蒸隔制成頂部為 小圓面(9),其余部分為斜面(7),且斜角(10)不小于15°的圓臺(tái) 形。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的一種蒸子，其特征在于蒸隔的斜面 (7)由凸棱(6)分隔成至少五等分。
5、 根據(jù)權(quán)利要求l或3所述的一種蒸子，其特征在于蒸隔下口邊 制成與蒸簡內(nèi)壁面接觸的圓罩形(5)。
6、 根據(jù)權(quán)利要求l或3所述的一種蒸子，其特征在于蒸隔下口邊 卷制成圓弧邊(11)。
專利摘要一種蒸子，由蒸筒和蒸隔兩部分構(gòu)成，其中蒸筒內(nèi)壁下部制作有一圈內(nèi)凸的用于安裝蒸隔的圓環(huán)形凸臺(tái)，凸臺(tái)橫截面呈半圓形。蒸隔制成頂部為小圓面，其余部分為斜面，且斜角不小于15°的圓臺(tái)形。蒸筒內(nèi)腔安放蒸隔的部件采用一次性壓制成的圓環(huán)形凸臺(tái)，光滑規(guī)整，與蒸隔配合嚴(yán)密。整體結(jié)構(gòu)更利益規(guī)范、規(guī)?；a(chǎn)。蒸隔制成有錐面7的圓臺(tái)形，增加了蒸隔的表面積，蒸汽與米飯的接觸面也增大，米飯蒸熟需要的時(shí)間縮小。
文檔編號(hào)A47J27/04GK201239005SQ20082008147
公開日2009年5月20日 申請(qǐng)日期2008年8月7日 優(yōu)先權(quán)日2008年8月7日
發(fā)明者張路昆 申請(qǐng)人:張路昆