專利名稱：一種潔凈式組合鍋蓋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于廚房廚具技術(shù)領(lǐng)域，是一種潔凈式組合鍋蓋，特別涉及一種 用于炒鍋上使用的潔凈式組合鍋蓋。
背景技術(shù)：
目前，大多廚房用的炒鍋在菜肴制做過程中，經(jīng)常出現(xiàn)油煙四濺及濺出湯 汁等其它鍋內(nèi)物品的情況，這樣既不利于廚房衛(wèi)生，又不利于炒菜者的健康和
安全；并且由于炒鍋是敞口炒菜或在煮悶時經(jīng)常掀起鍋蓋，從而導(dǎo)致鍋內(nèi)熱量 大量流失，延長了制做菜肴的時間和制做成本；還有四散彌漫的油煙，迫使將 吸油煙機必須調(diào)至大功率工作狀態(tài)來排除油煙，不利于節(jié)能。最近，市場上還 出現(xiàn)了一類封閉式炒鍋，雖然清潔效果顯著，但是操作繁瑣、不易清洗，而且 作出的菜肴在色香味及口感上欠佳，這種缺憾在追求效率和美食的人們來說是 難以接受的。 ^

實用新型內(nèi)容
本使用新型的目的就是設(shè)計一種用于炒鍋上使用的潔凈式組合鍋蓋，通過 將本實用新型與炒鍋配套使用，來實現(xiàn)炒做菜肴的簡單快捷、安全衛(wèi)生和節(jié)能 的效果。
本實用新型的技術(shù)方案是， 一種潔凈式組合鍋蓋，其特征是由鍋蓋體、 兼作投料菜盤的分離式鐵質(zhì)偏蓋及穿有擋油煙裝置的鍋鏟組成；在鍋蓋體上端
設(shè)有投料箱，投料箱有一底端口和一側(cè)端口，側(cè)端口的上沿的側(cè)端面安有磁鐵，
側(cè)端口上吸附有兼作投料菜盤的分離式鐵質(zhì)偏蓋；鍋蓋體邊側(cè)設(shè)有缺口，缺口 上端面的外沿安有向上凸出的磁鐵，磁鐵上吸附有可平移及輕松安裝、取下的 擋油煙裝置，擋油煙裝置中間有孔并穿有可上下移動的鍋鏟。
本實用新型還可通過下列技術(shù)方案進一步實現(xiàn)。
本實用新型所述鍋蓋體為透明強化玻璃制成，并在玻璃的各個邊沿處鑲有 不銹鋼邊框；鍋蓋體底端設(shè)有內(nèi)伸沿，內(nèi)伸沿有向下凸出的內(nèi)沿邊。
本實用新型所述投料箱為長方形，投料箱的上端面為水平面，投料箱的側(cè) 端口為由上至下向里傾斜的斜口 ，投料箱側(cè)端口與投料箱上端面相交所形成的 側(cè)角為IOO。角；投料箱側(cè)端口的下端邊沿設(shè)有一低的立邊，立邊向側(cè)端口的外 側(cè)傾斜；投料箱頂端安有提放鍋蓋體的框式把手。本實用新型所述，兼作投料菜盤的分離式鐵質(zhì)偏蓋為方形、凹面的鐵盤； 偏蓋的數(shù)量為四至六個，其寬度與側(cè)端口寬度相同，其高度為大于側(cè)端口高度， 或者是其高度與側(cè)端口高度相同；偏蓋的下端面設(shè)有凹槽。
本實用新型所述，鍋蓋體缺口為開口處細窄，里端呈圓形缺口；鍋蓋體缺 口外沿的磁鐵為帶缺口的環(huán)形磁鐵；鍋蓋體缺口的開口處與磁鐵缺口開口處上 下相對應(yīng)。
本實用新型所述擋油煙裝置可以是中心帶圓孔的圓鐵片，圓鐵片的直徑是 鍋蓋體里端圓形缺口的直徑的2倍。
本實用新型所述擋油煙裝置還可以是吸附于磁鐵上的油煙罩，油煙罩的上 下兩端均為中心帶圓孔的圓鐵板，兩塊圓鐵板通過其中間的褶皺狀的筒式軟連 接件連接，軟連接件為耐熱的軟材料制成；油煙罩下端的圓鐵板的中心圓孔的 直徑與鍋蓋體里端圓形缺口的直徑相等。
本實用新型所述鍋鏟的鏟柄為圓柱形，鏟柄的上端頭有螺紋且擰有圓柱形 牽產(chǎn)把，伊把與鏟柄連接處的底端面安有環(huán)形磁鐵；鍋鏟的長度是鍋蓋體直徑的 1.5至2倍；鏟柄直徑的長度小于鍋蓋體缺口的開口處的寬度，或者是鏟柄直徑 的長度小于擋油煙裝置的圓鐵片的中心圓孔直徑的長度，還或者是鏟柄直徑的 長度小于擋油煙裝置的油煙罩上端圓鐵板的圓孔直徑的長度。
本實用新型不可單獨使用，必須與炒鍋配套使用，有時也可選擇性的與湯 鍋、炸鍋等配套使用。本實用新型是在保留了傳統(tǒng)炒做菜肴的色香味及口感的 基礎(chǔ)上，實現(xiàn)了操作簡單快捷、安全衛(wèi)生和節(jié)能的效果，特別適合家庭炒菜時 與炒鍋配套使用。


圖1是本實用新型實施例的剖面示意圖。 圖2是本實用新型所述油煙罩的剖面示意圖。
具體實施方式

如圖1所示，本實用新型的技術(shù)方案是， 一種潔凈式組合鍋蓋，其結(jié)構(gòu)是
由鍋蓋體1、兼做投料菜盤的分離式鐵質(zhì)偏蓋2及穿有擋油的圓鐵片3的鍋鏟4 組成，鍋蓋體1下端邊沿設(shè)有內(nèi)伸沿5，內(nèi)伸沿5有向下凸出的內(nèi)沿邊；鍋蓋體 l上端設(shè)有長方形投料箱6，投料箱6的頂端安有框式把手7，投料箱6有一底 端口 8和一由上至下向里傾斜的側(cè)端口 9，側(cè)端口 9的上沿的側(cè)端面安有磁鐵， 側(cè)端口 9貼靠吸附有兼作投料菜盤的分離式鐵質(zhì)偏蓋2，偏蓋2的下端邊沿的凹槽卡放于側(cè)端口9下端邊沿的立邊10上，使用時，偏蓋2先盛好菜料，然后在 投放菜料的同時將偏蓋2貼靠吸附于側(cè)端口 9上；鍋蓋體1邊側(cè)設(shè)有開口處細 窄而里端呈圓形的缺口 11，缺口 11的外沿安有凸出的且?guī)笨诘沫h(huán)形磁鐵12， 磁鐵12上吸附有可平移及輕松安裝、取下的帶圓孔的圓鐵片3，圓鐵片3穿有 可上下移動的鍋鏟4，鍋鏟4的鏟柄的上端頭有螺紋且擰有圓柱形鏟把13，伊 把13與鏟柄連接處的底端面安有環(huán)形磁鐵14。
如圖2所示，油煙罩的結(jié)構(gòu)是油煙罩的下端為圓鐵板15，圓鐵板的中心 設(shè)有圓孔16，圓鐵板15的上端連接有褶皺狀的筒式軟連接件17，軟連接件17 的上端連接有圓鐵板18，圓鐵板18的中心設(shè)有圓孔19;使用時，軟連接件17 上端的平移、擺動的幅度大于鍋蓋體l里端圓形缺口 ll直徑的一半。圖2所示 油煙罩，是本實用新型所述擋油煙裝置的第二種實施方式，可與圖1中的帶圓 孔的圓鐵片3相互替代使用。
使用時，高度為大于側(cè)端口9高度的偏蓋2，在貼靠吸附于側(cè)端口9后，其 凹面形成排油煙通道，適合炒制菜肴時使用；假若偏蓋2的高度是與側(cè)端口 9 高度相同，那么在貼靠吸附于側(cè)端口9時，密閉性好，適合在悶制菜肴時使用。 使用時，先在炒鍋內(nèi)放好油，然后將本實用新型蓋于炒鍋上，內(nèi)伸沿5的內(nèi)沿 邊緊密插蓋于炒鍋上，可以起到固定鍋蓋體1的作用；再用偏蓋2盛放菜料， 從側(cè)端口 9并經(jīng)過底端口 8向鍋內(nèi)投放，在向炒鍋內(nèi)投放菜料的同時，將偏蓋2 貼靠吸附于側(cè)端口 9上，偏蓋2的下端凹槽卡放于立邊10上；接著用安于鍋蓋 體1缺口 11上的鍋鏟4進行翻炒，在略加翻炒后，四濺的油煙便會急聚減少， 這時將偏蓋2側(cè)移，使側(cè)端口 9露出一個口，從這個口投放鹽、料酒等調(diào)料， 此口可以不必再蓋合，因為本實用新型的側(cè)端口 9投料設(shè)計，不僅投料方便而 且即使不蓋偏蓋2也不易濺出油漬，所以在四濺的油煙減少后，可以將偏蓋2 撤掉，這樣可以使菜肴的色香味及口感更佳。菜肴炒好后，將鍋蓋體1拿開的 同時，鍋伊4可以從鍋蓋體1缺口 ll處輕松取下，取下后先將擋油煙裝置滑至 鏟把13下端并吸附于鏟把13下端的磁鐵14上，然后再進行盛菜和清洗，這樣 盛菜及清洗會更加方便。
權(quán)利要求1.一種潔凈式組合鍋蓋，其特征是由鍋蓋體、兼作投料菜盤的分離式鐵質(zhì)偏蓋及穿有擋油煙裝置的鍋鏟組成，在鍋蓋體上端設(shè)有投料箱，投料箱有一底端口和一側(cè)端口，側(cè)端口的上沿的側(cè)端面安有磁鐵，側(cè)端口上吸附有兼作投料菜盤的分離式鐵質(zhì)偏蓋；鍋蓋體邊側(cè)設(shè)有缺口，缺口上端面的外沿安有向上凸出的磁鐵，磁鐵上吸附有可平移及輕松安裝、取下的擋油煙裝置，擋油煙裝置中間有孔并穿有可上下移動的鍋鏟。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種潔凈式組合鍋蓋，其特征是鍋蓋體為透明 強化玻璃制成。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種潔凈式組合鍋蓋，其特征是投料箱為長方 形；投料箱的側(cè)端口為由上至下向里傾斜的斜口，投料箱側(cè)端口的下端邊沿設(shè)有 一低的立邊，立邊向側(cè)端口的外側(cè)傾斜。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種潔凈式組合鍋蓋，其特征是兼作投料菜盤 的分離式鐵質(zhì)偏蓋為方形、凹面的鐵盤；偏蓋的數(shù)量為四至六個，其寬度與側(cè) 端口寬度相同，其高度為大于側(cè)端口高度，或者是其高度與側(cè)端口高度相同； 偏蓋的下端面設(shè)有凹槽。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種潔凈式組合鍋蓋，其特征是鍋蓋體缺口為 開口處細窄，里端呈圓形缺口；鍋蓋體缺口外沿的磁鐵為帶缺口的環(huán)形磁鐵； 鍋蓋體缺口的開口處與磁鐵缺口開口處上下相對應(yīng)。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種潔凈式組合鍋蓋，其特征是擋油煙裝置是 中心帶圓孔的圓鐵片，圓鐵片的直徑是鍋蓋體里端圓形缺口的直徑的2倍。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種潔凈式組合鍋蓋，其特征是擋油煙裝置是 吸附于磁鐵上的油煙罩，油煙罩的上下兩端均為中心帶圓孔的圓鐵板，兩塊圓 鐵板通過其中間的褶皺狀的筒式軟連接件連接，軟連接件為耐熱的軟材料制成； 油煙罩下端的圓鐵板的中心圓孔的直徑與鍋蓋體里端圓形缺口的直徑相等。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種潔凈式組合鍋蓋，其特征是鍋鏟的鏟柄為 圓柱形，鏟柄的上端頭有螺紋且擰有圓柱形鏟把，鏟把與鏟柄連接處的底端面 安有環(huán)形磁鐵；鍋鏟的長度是鍋蓋體直徑的1. 5至2倍；鏟柄直徑的長度小于 鍋蓋體缺口的開口處的寬度。
專利摘要本實用新型屬于廚房廚具技術(shù)領(lǐng)域，是一種潔凈式組合鍋蓋，特別涉及一種用于炒鍋上使用的潔凈式組合鍋蓋，其特征是鍋蓋體上端設(shè)有投料箱，投料箱有一底端口和一側(cè)端口，側(cè)端口的上沿的側(cè)端面安有磁鐵，側(cè)端口配有兼作投料菜盤的分離式偏蓋，使用時，將偏蓋與側(cè)端口分離并盛好菜料，然后在投放菜料的同時將偏蓋貼靠吸附于側(cè)端口上；鍋蓋體邊側(cè)設(shè)有缺口，缺口上端面的外沿安有向上凸出的磁鐵，磁鐵上吸附有可平移及輕松安裝、取下的擋油煙裝置，擋油煙裝置中間有孔并穿有可上下移動的鍋鏟。本實用新型必須與炒鍋配套使用，且在保留了菜肴色香味及口感的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)了操作簡單快捷、安全衛(wèi)生和節(jié)能的效果，特別適合家庭炒菜時使用。
文檔編號A47J36/06GK201316164SQ20082012776
公開日2009年9月30日 申請日期2008年7月21日 優(yōu)先權(quán)日2008年7月21日
發(fā)明者杜國軍 申請人:杜國軍