專(zhuān)利名稱(chēng)：多鍋位慢燉鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及電熱鍋的技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種多鍋位慢燉鍋。
背景技術(shù)：
在人們生活中普遍使用的是單位鍋具，單位鍋具因其烹飪品種單一而致功效較 低，一般較適用于家庭中使用，而目前隨著社會(huì)餐飲業(yè)的不斷發(fā)展壯大，其所要求的是快 速、大容量的使用效率，所以單位鍋具并不能適應(yīng)餐飲業(yè)中的使用目前社會(huì)上也有一種多 鍋灶的灶具，如專(zhuān)利號(hào)為98202860. 1的中國(guó)專(zhuān)利《多鍋灶電加熱組合套鍋》(公告號(hào)為 CN2323707Y)就是此類(lèi)設(shè)計(jì)；它是由主體骨架，外型包皮、加熱器，溫控器，底部隔熱層、鍋 具組成，主骨架分隔成四個(gè)以上的灶區(qū)，在主骨架底部的交叉部位開(kāi)有槽口 ，槽間放置一插 接件盒，各灶區(qū)中心處固定加熱器及溫控器，各溫控器的控制開(kāi)關(guān)安置在各灶區(qū)主體骨架 的外圍圈上，鍋具為金屬鍋、鐵板、瓷壇、蒸屜、沙鍋成套器皿，此類(lèi)設(shè)計(jì)雖具有鍋體多位功 能，但是設(shè)置各灶區(qū)的分控制電熱系統(tǒng)，在使用時(shí)，操作繁瑣；其主骨架結(jié)構(gòu)復(fù)雜，不易進(jìn)行 日常維護(hù)及維修。 再如社會(huì)也有一種整體多位鍋，其采用的發(fā)熱板與加熱絲直接傳遞，由于發(fā)熱板 的上平面直接裸露在鍋底下，該平面易受到鍋底面潮濕的影響，而使發(fā)熱板的溫度不同，這 樣會(huì)提升鍋的加熱不平衡性，即造成了單邊加熱現(xiàn)象的存在，此首先會(huì)降低發(fā)熱板的使用 壽命，其次會(huì)影響鍋的加熱速度，導(dǎo)致使用效率低下；所以該種鍋也存在較多的不足之處。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的現(xiàn)狀，提供一種結(jié)實(shí)耐用、操作簡(jiǎn) 便、表面溫度低、不易燙傷人、使用安全及實(shí)現(xiàn)多樣化烹調(diào)和能源節(jié)約的多鍋位慢燉鍋。
本發(fā)明解決上述技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為多鍋位慢燉鍋，包括上蓋、殼體和 下蓋，上蓋制有貫通于殼體內(nèi)腔的三個(gè)直線(xiàn)并列的鍋孔，且該鍋孔均嵌套有發(fā)熱膽，發(fā)熱膽 內(nèi)嵌套有陶膽，陶膽的上方蓋設(shè)有鍋蓋，上蓋下圈沿制有上扣合邊，且該上扣合邊與殼體上 圈沿套扣連接；下蓋上圈沿制有下扣合邊，且該下扣合邊與殼體下圈沿套扣連接；鍋孔上 部均制有套扣翻邊，發(fā)熱膽外圈上部套裝有隔熱圈，該隔熱圈與套扣翻邊配套，并控制發(fā)熱 膽與上蓋鍋孔之間的密封配合；殼體側(cè)面配裝三個(gè)直線(xiàn)并列的轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)，且該轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)與 發(fā)熱膽一一對(duì)應(yīng)，并獨(dú)立控制每一發(fā)熱膽的發(fā)熱運(yùn)行。
采取的措施還包括 上述的上蓋下圈沿內(nèi)壁制有至少六個(gè)楔形的上卡板，該上卡板與上述的上蓋下圈 沿內(nèi)壁之間形成有上楔形間隔槽，且該上楔形間隔槽與上述的殼體上圈沿套扣，并緊配連 接。 上述的下蓋上圈沿內(nèi)壁制有至少六個(gè)楔形的下卡板，該下卡板與上述的下蓋上圈 沿內(nèi)壁之間形成有下楔形間隔槽，且該楔形下間隔槽與上述的殼體下圈沿套扣，并緊配連 接。
上述的上蓋、下蓋均為塑膠材質(zhì)體，且該上蓋、下蓋的兩端側(cè)均制有半圓弧面；相
應(yīng)地，上述的殼體兩端側(cè)也制有半圓弧面。 上述的下蓋底部配裝至少四個(gè)支撐膠腳體，且該支撐膠腳體為方形塊體；下蓋半圓弧面兩側(cè)均制有向上內(nèi)凹的手柄，該手柄與下蓋形成一體結(jié)構(gòu)；上述的發(fā)熱膽外周均套裝至少一個(gè)發(fā)熱圈，且該發(fā)熱圈均與對(duì)應(yīng)的轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)配套。 上述的發(fā)熱膽外周套有的發(fā)熱圈均為一個(gè)，且位于該發(fā)熱膽下部位置；上述的轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)操縱位分設(shè)有高檔、低檔、保溫檔和OFF檔，該轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)的外部配裝有旋扭，并且該旋扭控制轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)的轉(zhuǎn)動(dòng)運(yùn)行。上述的鍋蓋為壓鑄鋼化玻璃結(jié)構(gòu)，且該鍋蓋的四邊沿環(huán)套有護(hù)邊體；上述的護(hù)邊體為不銹鋼材質(zhì)體；上述的鍋蓋中間頂面配裝有提手，且該提手與鍋蓋之間還墊設(shè)有提手蓋。 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明包括上蓋、殼體和下蓋，上蓋制有貫通于殼體內(nèi)腔的三個(gè)直線(xiàn)并列的鍋孔，且該鍋孔均嵌套有發(fā)熱膽，發(fā)熱膽內(nèi)嵌套有陶膽，陶膽的上方蓋設(shè)有鍋蓋，上蓋下圈沿制有上扣合邊，且該上扣合邊與殼體上圈沿套扣連接；下蓋上圈沿制有下扣合邊，且該下扣合邊與殼體下圈沿套扣連接；鍋孔上部均制有套扣翻邊，發(fā)熱膽外圈上部套裝有隔熱圈，該隔熱圈與套扣翻邊配套，并控制發(fā)熱膽與上蓋鍋孔之間的密封配合；殼體側(cè)面配裝三個(gè)直線(xiàn)并列的轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)，且該轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)與發(fā)熱膽一一對(duì)應(yīng)，并獨(dú)立控制每一發(fā)熱膽的發(fā)熱運(yùn)行。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于設(shè)置并列三個(gè)的陶膽，可實(shí)現(xiàn)烹調(diào)多樣化，也可根據(jù)用餐人數(shù)選擇烹調(diào)數(shù)量，節(jié)約能源；上下蓋為塑膠外殼，外形美觀大方，其表面溫度低，不易燙傷人；鍋蓋為壓鑄鋼化玻璃，使用安全，不易破碎，線(xiàn)型條紋，式樣新穎；操作面板為開(kāi)關(guān)旋鈕式結(jié)構(gòu)，其操作簡(jiǎn)便，烹調(diào)時(shí)間可以人為控制；左右手柄與底座連成一體，外形采用人體工程學(xué)，其結(jié)實(shí)耐用，手感舒適，且不易滑落，手柄與外殼接觸面大，不易燙傷到手。


圖1是本發(fā)明實(shí)施例的正面縱向示意 圖2是圖1的左向半剖視示意 圖3是圖1的俯視示意 圖4是本發(fā)明實(shí)施例的三維示意 圖5是本發(fā)明實(shí)施例的分解示意圖。
具體實(shí)施例方式
以下結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。 如圖1至圖5所示，圖標(biāo)號(hào)說(shuō)明如下上蓋l，上扣合邊la，上卡板lb，鍋孔11，套扣翻邊lla，殼體2，下蓋3，下扣合邊3a，下卡板3b，支撐膠腳體31，手柄32，發(fā)熱膽4，隔熱圈41 ，發(fā)熱圈42 ，陶膽5 ，鍋蓋6 ，護(hù)邊體61 ，轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)7 ，旋扭71 ，提手8 ，提手蓋81 。
本發(fā)明實(shí)施例，多鍋位慢燉鍋，包括上蓋1、殼體2和下蓋3，上蓋1制有貫通于殼體2內(nèi)腔的三個(gè)直線(xiàn)并列的鍋孔11，且該鍋孔11均嵌套有發(fā)熱膽4，發(fā)熱膽4內(nèi)嵌套有陶膽5，陶膽5的上方蓋設(shè)有鍋蓋6，上蓋1下圈沿制有上扣合邊la，且該上扣合邊la與殼體2上圈沿套扣連接；下蓋3上圈沿制有下扣合邊3a，且該下扣合邊3a與殼體2下圈沿套扣連接；鍋孔11上部均制有套扣翻邊lla，發(fā)熱膽4外圈上部套裝有隔熱圈41，該隔熱圈41并控制發(fā)熱膽4與上蓋1鍋孔11之間的密封配合；殼體2側(cè)面配裝 三個(gè)直線(xiàn)并列的轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)7，且該轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)7與發(fā)熱膽4 一一對(duì)應(yīng)，并獨(dú)立控制每一發(fā)熱膽 4的發(fā)熱運(yùn)行。 本實(shí)施例是這樣實(shí)現(xiàn)的上蓋1下圈沿內(nèi)壁制有至少六個(gè)楔形的上卡板lb，該上 卡板lb與上蓋1下圈沿內(nèi)壁之間形成有上楔形間隔槽，且該上楔形間隔槽與殼體2上圈沿 套扣，并緊配連接；上卡板lb的數(shù)量不只是六個(gè)，其數(shù)量按照整個(gè)鍋體的大小而定，適宜的 上卡板lb數(shù)量將決定與殼體2卡合效果。下蓋3上圈沿內(nèi)壁制有至少六個(gè)楔形的下卡板 3b，該下卡板3b與下蓋3上圈沿內(nèi)壁之間形成有下楔形間隔槽，且該楔形下間隔槽與殼體 2下圈沿套扣，并緊配連接；按照上面的論述，同樣下卡板3b的數(shù)量也不只是六個(gè)，其數(shù)量 按照整個(gè)鍋體的大小而定，適宜的下卡板3b數(shù)量也將決定與殼體2卡合效果。上蓋1、下蓋 3均為塑膠材質(zhì)體，且該上蓋1、下蓋3的兩端側(cè)均制有半圓弧面；相應(yīng)地，殼體2兩端側(cè)也 制有半圓弧面。下蓋3底部配裝至少四個(gè)支撐膠腳體31，且該支撐膠腳體31為方形塊體。 下蓋3半圓弧面兩側(cè)均制有向上內(nèi)凹的手柄32，該手柄32與下蓋3形成一體結(jié)構(gòu)；弧面結(jié) 構(gòu)其一與圓弧形的陶膽5相匹配，其二增強(qiáng)外表的美觀性，使整個(gè)鍋的檔次大大提升。
發(fā)熱膽4外周均套裝至少一個(gè)發(fā)熱圈42，且該發(fā)熱圈42均與對(duì)應(yīng)的轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)7配 套；在本結(jié)構(gòu)中的發(fā)熱圈42為每個(gè)發(fā)熱膽4均只有一個(gè)，且位于該發(fā)熱膽4下部位置；該發(fā) 熱圈42與發(fā)熱膽4外周緊配扣裝，不易滑落，傳熱效果較好。 轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)7操縱位分設(shè)有高檔、低檔、保溫檔和OFF檔，該轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)7的外部配裝 有旋扭71，并且該旋扭71控制轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)7的轉(zhuǎn)動(dòng)運(yùn)行；轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)7的操縱位根據(jù)用戶(hù)或?qū)?際使用角度出發(fā)，進(jìn)行具體配置，其操縱位可多可少。 鍋蓋6為壓鑄鋼化玻璃結(jié)構(gòu)，且該鍋蓋6的四邊沿環(huán)套有護(hù)邊體61 ;護(hù)邊體61為 不銹鋼材質(zhì)體；鍋蓋6中間頂面配裝有提手8，且該提手8與鍋蓋6之間還墊設(shè)有提手蓋 81 ;整體壓鑄而成的蓋體，形成了整潔的弧形外表面；在邊沿包設(shè)護(hù)邊體61，對(duì)保護(hù)玻璃制 成的蓋體至關(guān)重要，有效提高了整個(gè)蓋的使用壽命。 本發(fā)明實(shí)施例的使用功能如下將食物放入陶膽5內(nèi)，插入120V的電源，調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)動(dòng) 開(kāi)關(guān)7的旋扭71，設(shè)定工作模式高檔、低檔和保溫檔。 本發(fā)明實(shí)施例的設(shè)計(jì)原理如下1、電壓120Vac ;電頻60Hz ;輸出功率450W，功 率波動(dòng)范圍為+5%至10% ;2、通電轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)7旋鈕71，設(shè)置高檔，或者低檔，或者保溫檔；
3、烹調(diào)結(jié)束，將旋鈕71旋置OFF檔。 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于設(shè)置并列三個(gè)的陶膽，可實(shí)現(xiàn)烹調(diào)多樣化，也可根據(jù)用餐人數(shù)
選擇烹調(diào)數(shù)量，節(jié)約能源；上下蓋為塑膠外殼，外形美觀大方，其表面溫度低，不易燙傷人；
鍋蓋為壓鑄鋼化玻璃，使用安全，不易破碎，線(xiàn)型條紋，式樣新穎；操作面板為開(kāi)關(guān)旋鈕式結(jié)
構(gòu)，其操作簡(jiǎn)便，烹調(diào)時(shí)間可以人為控制；左右手柄與底座連成一體，外形采用人體工程學(xué)，
其結(jié)實(shí)耐用，手感舒適，且不易滑落，手柄與外殼接觸面大，不易燙傷到手。 本發(fā)明的最佳實(shí)施例已被闡明，由本領(lǐng)域普通技術(shù)人員做出的各種變化或改型都
不會(huì)脫離本發(fā)明的范圍。
權(quán)利要求
多鍋位慢燉鍋，包括上蓋(1)、殼體(2)和下蓋(3)，所述的上蓋(1)制有貫通于殼體(2)內(nèi)腔的三個(gè)直線(xiàn)并列的鍋孔(11)，且該鍋孔(11)均嵌套有發(fā)熱膽(4)，發(fā)熱膽(4)內(nèi)嵌套有陶膽(5)，陶膽(5)的上方蓋設(shè)有鍋蓋(6)，其特征是所述的上蓋(1)下圈沿制有上扣合邊(1a)，且該上扣合邊(1a)與所述的殼體(2)上圈沿套扣連接；所述的下蓋(3)上圈沿制有下扣合邊(3a)，且該下扣合邊(3a)與所述的殼體(2)下圈沿套扣連接；所述的鍋孔(11)上部均制有套扣翻邊(11a)，所述的發(fā)熱膽(4)外圈上部套裝有隔熱圈(41)，該隔熱圈(41)與所述的套扣翻邊(11a)配套，并控制發(fā)熱膽(4)與上蓋(1)鍋孔(11)之間的密封配合；所述的殼體(2)側(cè)面配裝三個(gè)直線(xiàn)并列的轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)(7)，且該轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)(7)與所述的發(fā)熱膽(4)一一對(duì)應(yīng)，并獨(dú)立控制每一發(fā)熱膽(4)的發(fā)熱運(yùn)行。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的多鍋位慢燉鍋，其特征是所述的上蓋(1)下圈沿內(nèi)壁制有 至少六個(gè)楔形的上卡板(lb)，該上卡板(lb)與所述的上蓋(1)下圈沿內(nèi)壁之間形成有上楔 形間隔槽，且該上楔形間隔槽與所述的殼體(2)上圈沿套扣，并緊配連接。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多鍋位慢燉鍋，其特征是所述的下蓋(3)上圈沿內(nèi)壁制有 至少六個(gè)楔形的下卡板(3b)，該下卡板(3b)與所述的下蓋(3)上圈沿內(nèi)壁之間形成有下楔 形間隔槽，且該楔形下間隔槽與所述的殼體(2)下圈沿套扣，并緊配連接。
4. 根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的多鍋位慢燉鍋，其特征是所述的上蓋(1)、下蓋(3)均 為塑膠材質(zhì)體，且該上蓋(D、下蓋(3)的兩端側(cè)均制有半圓弧面；相應(yīng)地，所述的殼體(2) 兩端側(cè)也制有半圓弧面。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的多鍋位慢燉鍋，其特征是所述的下蓋(3)底部配裝至少四 個(gè)支撐膠腳體(31)，且該支撐膠腳體(31)為方形塊體；所述的下蓋(3)半圓弧面兩側(cè)均制 有向上內(nèi)凹的手柄(32)，該手柄(32)與下蓋(3)形成一體結(jié)構(gòu)；所述的發(fā)熱膽(4)外周均 套裝至少一個(gè)發(fā)熱圈(42)，且該發(fā)熱圈(42)均與對(duì)應(yīng)的轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)(7)配套。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的多鍋位慢燉鍋，其特征是所述的發(fā)熱膽(4)外周套有的發(fā) 熱圈(42)均為一個(gè)，且位于該發(fā)熱膽(4)下部位置；所述的轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)(7)操縱位分設(shè)有高 檔、低檔、保溫檔和OFF檔，該轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)(7)的外部配裝有旋扭(71)，并且該旋扭(71)控制 轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)(7)的轉(zhuǎn)動(dòng)運(yùn)行。
7. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的多鍋位慢燉鍋，其特征是所述的鍋蓋(6)為壓鑄鋼化玻 璃結(jié)構(gòu)，且該鍋蓋(6)的四邊沿環(huán)套有護(hù)邊體(61);所述的護(hù)邊體(61)為不銹鋼材質(zhì)體； 所述的鍋蓋(6)中間頂面配裝有提手(8)，且該提手(8)與鍋蓋(6)之間還墊設(shè)有提手蓋 (81)。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了多鍋位慢燉鍋，包括上蓋、殼體和下蓋，上蓋制有貫通于殼體內(nèi)腔的三個(gè)直線(xiàn)并列的鍋孔，且該鍋孔均嵌套有發(fā)熱膽，發(fā)熱膽內(nèi)嵌套有陶膽，陶膽的上方蓋設(shè)有鍋蓋，上蓋下圈沿制有上扣合邊，且該上扣合邊與殼體上圈沿套扣連接；下蓋上圈沿制有下扣合邊，且該下扣合邊與殼體下圈沿套扣連接；殼體側(cè)面配裝三個(gè)直線(xiàn)并列的轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)，且該轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)與發(fā)熱膽一一對(duì)應(yīng)，并獨(dú)立控制每一發(fā)熱膽的發(fā)熱運(yùn)行；設(shè)置并列三個(gè)的陶膽，可實(shí)現(xiàn)烹調(diào)多樣化；上下蓋為塑膠外殼，外形美觀大方，其表面溫度低；鍋蓋為壓鑄鋼化玻璃，使用安全，不易破碎；操作面板為開(kāi)關(guān)旋鈕式結(jié)構(gòu)，其操作簡(jiǎn)便；左右手柄與底座連成一體，其結(jié)實(shí)耐用。
文檔編號(hào)A47J27/12GK101695429SQ20091015346
公開(kāi)日2010年4月21日 申請(qǐng)日期2009年10月10日 優(yōu)先權(quán)日2009年10月10日
發(fā)明者張華平, 施軍達(dá) 申請(qǐng)人:施軍達(dá);