專利名稱：具有續(xù)煮功用的鍋具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種鍋具，特別是涉及一種兼具蓄熱而在移離火源狀 態(tài)下，能對(duì)鍋內(nèi)食材持續(xù)加熱的具有續(xù)煮功用的鍋具。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的鍋具應(yīng)用于食材加熱烹煮時(shí)，通常必須維持置于火源上持續(xù)加 熱，直至鍋內(nèi)食材熟透為止，否則， 一旦鍋具移離火源，因鍋具本身不具 有蓄熱或隔熱功能，而由加熱時(shí)所達(dá)到溫度狀態(tài)在室溫下自然降溫，即無 法提供鍋內(nèi)食材持續(xù)加熱功能，以致該鍋具的使用，存在有耗費(fèi)較多能源 的問題。
又目前現(xiàn)有習(xí)知的悶燒鍋，其是由 一 內(nèi)鍋與 一具有隔熱功能的外鍋組 合，該內(nèi)鍋可供置放食材，藉由火源予以加熱至沸騰后，移置外鍋中加以 密閉，藉以利用外鍋降低蓄留于內(nèi)鍋及其內(nèi)食材中的熱散失的速度，而使 食材處于高溫狀態(tài)，如此，以達(dá)到減少能源耗費(fèi)的目的。
惟前述悶燒鍋的設(shè)計(jì)，雖可達(dá)到減少熱供應(yīng)源，但其內(nèi)鍋在加熱后，移 置外鍋內(nèi)部時(shí)，僅是利用內(nèi)鍋及其鍋內(nèi)食材加熱后所保留的熱能，整體而 言，僅是利用外鍋的隔熱減緩內(nèi)鍋及其內(nèi)食材的熱散失，最理想的狀態(tài)，也
僅是維持于內(nèi)鍋加熱所到達(dá)溫度，而無法提供內(nèi)鍋中的食材加熱續(xù)煮的效
6匕 fl匕。
由此可見，上述現(xiàn)有的鍋具在結(jié)構(gòu)與使用上，顯然仍存在有不便與缺 陷，而亟待加以進(jìn)一步改進(jìn)。為了解決上述存在的問題，相關(guān)廠商莫不費(fèi) 盡心思來謀求解決之道，但長(zhǎng)久以來一直未見適用的設(shè)計(jì)被發(fā)展完成，而 一般產(chǎn)品又沒有適切結(jié)構(gòu)能夠解決上述問題，此顯然是相關(guān)業(yè)者急欲解決 的問題。因此如何能創(chuàng)設(shè)一種新型的具有續(xù)煮功用的鍋具，實(shí)屬當(dāng)前重要研 發(fā)課題之一，亦成為當(dāng)前業(yè)界極需改進(jìn)的目標(biāo)。
發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的主要目的在于，克服現(xiàn)有的鍋具存在的缺陷，而提供一 種新型的具有續(xù)煮功用的鍋具，所要解決的技術(shù)問題是使其改善既有鍋具 蓄熱效能不佳，而在鍋具移離火源狀態(tài)下，無法持續(xù)對(duì)鍋內(nèi)食材加熱續(xù)煮 的問題，非常適于實(shí)用。
本實(shí)用新型的目的及解決其技術(shù)問題是采用以下的技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的。依據(jù)本實(shí)用新型提出的一種具有續(xù)煮功用的鍋具，包括 一鍋體；一 鑄鐵蓄熱體,設(shè)置于該鍋體底面；以及一集火罩，是一開口朝下的罩體，該 集火罩設(shè)置于該鍋體底面，且位于該鑄鐵蓄熱體外圍處。
本實(shí)用新型的目的以及解決其技術(shù)問題還可以采用以下的技術(shù)措施來 進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)。
前述的具有續(xù)煮功用的鍋具，其中所述的鑄鐵蓄熱體為圓形，其底面 形成多個(gè)集火孔，該多個(gè)集火孔是形成一位于鑄鐵蓄熱體中央的內(nèi)側(cè)圓形 孔，以及數(shù)個(gè)環(huán)形排列于該內(nèi)側(cè)圓形孔外圍的及外圍圓形孔，該內(nèi)側(cè)圓形 孔的孔徑大于所述外圍圓形孔。
前述的具有續(xù)煮功用的鍋具，其中所述的集火罩上設(shè)有數(shù)個(gè)間隔排列 的透孔。
前述的具有續(xù)煮功用的鍋具，其中所述的鑄鐵蓄熱體外表面成形一琺 瑯層。
前述的具有續(xù)煮功用的鍋具，其中所述的鍋體上端設(shè)有一可旋轉(zhuǎn)的提把。
本實(shí)用新型的目的及解決其技術(shù)問題還采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)。依 據(jù)本實(shí)用新型提出的一種具有續(xù)煮功用的鍋具，包括 一內(nèi)鍋，該內(nèi)鍋包括 一鍋體、 一鑄鐵蓄熱體以及一集火罩，該鑄鐵蓄熱體設(shè)置于該鍋體底面，該
集火罩是一開口朝下的罩體，該集火罩設(shè)置于該鍋體底面，且位于該鑄鐵蓄 熱體外圍處； 一內(nèi)鍋蓋，用以蓋設(shè)于該內(nèi)鍋的鍋體上端口處； 一外鍋，其 具有一隔熱鍋體，供該內(nèi)鍋及蓋合該內(nèi)鍋上的內(nèi)鍋蓋置入其中；以及一外 鍋蓋，是一具隔熱性蓋體，用以蓋合于該外鍋的隔熱鍋體上端口處，將內(nèi) 鍋及蓋合其上的內(nèi)鍋蓋罩蓋于內(nèi)。
本實(shí)用新型的目的以及解決其技術(shù)問題還可以采用以下的技術(shù)措施來 進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)。
前述的具有續(xù)煮功用的鍋具，其中所述的鑄鐵蓄熱體為圓形，其底面 形成多個(gè)集火孔，該多個(gè)集火孔是形成一位于鑄鐵蓄熱體中央的內(nèi)側(cè)圓形 孔，以及數(shù)個(gè)環(huán)形排列于該內(nèi)側(cè)圓形孔外圍的及外圍圓形孔，該內(nèi)側(cè)圓形 孔的孔徑大于所述外圍圓形孔。
前述的具有續(xù)煮功用的鍋具，其中所述的鑄鐵蓄熱體外表面成形一琺 瑯層。
前述的具有續(xù)煮功用的鍋具，其中所述的鑄鐵蓄熱體外表面成形一琺 瑯層。
前述的具有續(xù)煮功用的鍋具，其中所述的集火罩上設(shè)有數(shù)個(gè)間隔排列 的透孔。
前述的具有續(xù)煮功用的鍋具，其中所述的鍋體上端設(shè)有一可旋轉(zhuǎn)的提把，該提把兩側(cè)各設(shè)有一扣掣件，該外鍋上端周緣形成一勾抵部，提供該
提把兩側(cè)的扣掣件扣掣固定；
該內(nèi)鍋的鍋體頂端形成一第一鍋蓋定位槽，提供該外鍋蓋蓋合定位之 用，且鍋體在該第一鍋蓋定位槽下方再形成一第二鍋蓋定位槽，該第二鍋 蓋定位槽小于第一鍋蓋定位槽，供該內(nèi)鍋蓋蓋合定位之用。
本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有明顯的優(yōu)點(diǎn)和有益效果。借由上述技 術(shù)方案，本實(shí)用新型具有續(xù)煮功用的鍋具至少具有下列優(yōu)點(diǎn)及有益效果
該鍋體內(nèi)置放食材而置于火爐上加熱烹煮時(shí)，可利用鍋體底部的集火 罩，使火爐的火焰集中于鍋體底部的鑄鐵蓄熱體加熱，而使其具有優(yōu)點(diǎn)的 加熱效能，且藉由該鑄鐵蓄熱體蓄積較高溫的熱能，如此，可在爐火關(guān)閉 時(shí)，該鍋具可藉此該鑄鐵蓄熱體持續(xù)對(duì)鍋體內(nèi)的食材提供烹煮所需的熱能。
另此，該鍋具為內(nèi)鍋與外鍋的組合，該內(nèi)鍋除有前述集火罩集中火焰 以及鑄鐵蓄熱體提供續(xù)煮功能外，還藉由具有絕熱性能的外鍋及外鍋蓋， 提供內(nèi)鍋移置其中，藉其良好的絕熱性能減少內(nèi)鍋的熱散失速率，進(jìn)一步 提升內(nèi)鍋對(duì)其鍋內(nèi)食材的加熱續(xù)煮效能。
綜上所述，本實(shí)用新型一種具有續(xù)煮功用的鍋具，所述鍋具主要利用其 鍋體底面設(shè)置鑄鐵蓄熱體，以及位于該鑄鐵蓄熱體外圍的集火罩設(shè)計(jì)，用 以在鍋體內(nèi)放入食材而置于火爐上加熱時(shí)，利用集火罩令爐火集中于鍋體 底部的鑄鐵蓄熱體加熱，并藉由該鑄鐵蓄熱體蓄積較高溫的熱能，如此，在 爐火關(guān)閉后，該鍋具即藉由該鑄鐵蓄熱體持續(xù)對(duì)鍋體內(nèi)的食材提供烹煮所 需的熱能，或進(jìn)一步提供具隔熱性的外鍋及外鍋蓋，提供鍋體置入其中的 密閉隔熱容器，以降低熱能散失速率，如此，使該鍋具具備優(yōu)異的節(jié)能功 能。本實(shí)用新型在技術(shù)上有顯著的進(jìn)步，并具有明顯的積極效果，誠(chéng)為一 新穎、進(jìn)步、實(shí)用的新設(shè)計(jì)。
上述說明僅是本實(shí)用新型技術(shù)方案的概述，為了能夠更清楚了解本實(shí) 用新型的技術(shù)手段，而可依照說明書的內(nèi)容予以實(shí)施，并且為了讓本實(shí)用 新型的上述和其他目的、特征和優(yōu)點(diǎn)能夠更明顯易懂，以下特舉較佳實(shí)施 例，并配合附圖，詳細(xì)i兌明如下。


圖1是本實(shí)用新型鍋具的第一較佳實(shí)施例的立體示意圖。 圖2是圖1所示鍋具第一較佳實(shí)施例的剖面示意圖。 圖3是圖1所示鍋具第一較佳實(shí)施例在瓦斯?fàn)t火上^^口熱的示意圖。 圖4是本實(shí)用新型鍋具的第二較佳實(shí)施例的分解立體示意圖。 圖5是圖4所示鍋具第二較佳實(shí)施例的剖面示意圖。 1:內(nèi)鍋 2:內(nèi)鍋蓋3:外鍋 10:鍋體
4:外鍋蓋 101:第一鍋蓋定位槽
102:第二鍋蓋定位槽 ll:鑄鐵蓄熱體
111:集火孔 121:透孔 14:扣掣件 31:勾抵部
12:集火罩 13:提把
30:隔熱鍋體
具體實(shí)施方式
為更進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型為達(dá)成預(yù)定發(fā)明目的所采取的技術(shù)手段及 功效，
以下結(jié)合附圖及較佳實(shí)施例，對(duì)依據(jù)本實(shí)用新型提出的具有續(xù)煮功用 的鍋具其具體實(shí)施方式
、結(jié)構(gòu)、特征及其功效，詳細(xì)"i兌明如后。
有關(guān)本實(shí)用新型的前述及其他技術(shù)內(nèi)容、特點(diǎn)及功效，在以下配合參 考圖式的較佳實(shí)施例的詳細(xì)說明中將可清楚的呈現(xiàn)。通過具體實(shí)施方式
的
加深入ii體的^解'，然而所附圖式僅是提供參考與說明之用，并非用來 對(duì)本實(shí)用新型加以限制。
括有如圖1及圖2所示的二種較佳實(shí)施例，其中
如圖1及圖2所示的鍋具第一較佳實(shí)施例，其包括有一鍋體IO、 一鑄 鐵蓄熱體11以及一集火罩12，其中
上述的鍋體10為具有導(dǎo)熱性材質(zhì)所制成的開口朝上的型體，該鍋體10 上端可進(jìn)一步設(shè)置一可旋轉(zhuǎn)的提4巴13。
上述的鑄鐵蓄熱體11是以鑄鐵材質(zhì)一體成形的構(gòu)件，內(nèi)外圓弧線設(shè)計(jì) 美觀大方，與鍋體10底面結(jié)合接觸，有別于一般市面上懸吊式設(shè)計(jì)，其中因 鑄鐵具有優(yōu)異蓄熱性能，而使該鑄鐵蓄熱體11可以蓄積較高溫的熱能，該 鑄鐵蓄熱體11是固設(shè)于該鍋體10底面，該鑄鐵蓄熱體11固設(shè)于鍋體10 底面的安裝方式是利用植焊釘加以固定，而鑄鐵蓄熱體ll內(nèi)形是為圓弧線 設(shè)計(jì)，使其易為火焰環(huán)繞加熱，提高吸熱效能，該鑄鐵蓄熱體ll底面可形 成多個(gè)集火孔111,該多個(gè)集火孔111設(shè)計(jì)是以對(duì)應(yīng)瓦斯?fàn)t爐頭的出火孔位 置，用以增加火燒的接觸面積，在本較佳實(shí)施例中，該多個(gè)集火孔111是 形成一位于鑄鐵蓄熱體ll中央的內(nèi)側(cè)圓形孔，以及數(shù)個(gè)環(huán)形排列于該內(nèi)側(cè) 圓形孔外圍的及外圍圓形孔設(shè)計(jì)，該內(nèi)側(cè)圓形孔的孔徑大于所述外圍圓形 孔，并通過該多個(gè)集火孔111增加火燒面積以達(dá)到快速滾沸功能，以上述 鑄鐵蓄熱體11設(shè)計(jì)，相對(duì)于一般市面上最好的續(xù)煮鍋至少能節(jié)約能源20% 以上。
至少包前述的鑄鐵蓄熱體11外表面還可進(jìn)一步成形一琺瑯層，作為防銹保護(hù)層。
該集火罩12是耐火材料所制成的開口朝下的罩體，該集火罩12設(shè)置 于該鍋體10底面，且位于該鑄鐵蓄熱體11外圍處，此集火罩的設(shè)計(jì)是可 將火焰集中，用以增加對(duì)鍋體10的加熱效率，該集火罩12上設(shè)有數(shù)個(gè)間 隔排列的透孔121,以供火焰燃燒時(shí)氣體排放之用。
如圖4、圖5所示的第二較佳實(shí)施例，為悶燒鍋類型的設(shè)計(jì)，該鍋具包 括 一內(nèi)鍋l、 一內(nèi)鍋蓋2、 一外鍋3以及一外鍋蓋4，其中
上述的內(nèi)鍋1包括一鍋體10、 一鑄鐵蓄熱體11以及一集火罩12，所 述的鍋體10、鑄鐵蓄熱體11以及集火罩12如前述圖1所示的第一較佳實(shí) 施例的設(shè)計(jì)，在此不再加以贅述，此外，該鍋體10可在其上端所設(shè)的可旋轉(zhuǎn) 提把13兩側(cè)各設(shè)一扣掣件14,該扣掣件14是一具有彈性元件的扣件，使 其具有被施力而擺動(dòng)及藉由彈力復(fù)位。
上述的內(nèi)鍋蓋2是一可蓋設(shè)于該內(nèi)鍋1的鍋體IO上端口處的蓋體，該 內(nèi)鍋蓋2上端可設(shè)置一提把。
上述的外鍋3具有一內(nèi)含隔熱材的隔熱鍋體30,用以提供該內(nèi)鍋1及 蓋合該內(nèi)鍋1上的內(nèi)鍋蓋2置入其中，該外鍋3還可在其上端周緣形成一 勾抵部31，用以提供內(nèi)鍋1的提把13兩側(cè)的扣掣件14扣掣固定之用。
上述的外鍋蓋4是一具有隔熱性蓋體，用以蓋合于該外鍋3的上端口 處，該外鍋蓋4的外徑大于該內(nèi)鍋蓋2的外徑。
前述中，該內(nèi)鍋1的鍋體IO還可在其頂端形成一第一鍋蓋定位槽101， 提供該外鍋蓋4蓋合定位之用，且鍋體10在該第一鍋蓋定位槽101下方再 形成一第二鍋蓋定位槽102,該第二鍋蓋定位槽102小于第一鍋蓋定位槽 101,用以提供該內(nèi)鍋蓋2蓋合定位之用，并使外鍋蓋4罩蓋于內(nèi)鍋蓋2上 方外側(cè)，使內(nèi)鍋1及內(nèi)鍋蓋2被密封于外鍋體10與外鍋蓋4構(gòu)成的密閉空 間中。
本實(shí)用新型藉由前述鍋具設(shè)計(jì)，在使用時(shí)，使用者可將欲烹煮的食材 放入該鍋體10 (內(nèi)鍋1的鍋體10)中，蓋上內(nèi)鍋蓋，并將該鍋體10移置 瓦斯?fàn)t的爐頭上點(diǎn)火加熱烹煮食材，如圖3所示，其中，在爐火對(duì)鍋體IO 加熱時(shí)，可利用鍋體IO底部的集火罩12，使火爐的火焰集中于鍋體10底 部的鑄鐵蓄熱體ll加熱，同時(shí)使該鑄鐵蓄熱體11蓄積高溫的熱能，當(dāng)食 材被加熱至沸騰后，爐火關(guān)閉，之后，可利用該鍋體IO底面蓄積高溫?zé)崮?的鑄鐵蓄熱體11對(duì)鍋體10內(nèi)的食材提供續(xù)煮所需的熱能；或者，如圖5所 示，亦可將該鍋體IO連同其上的內(nèi)鍋蓋2—同置入外鍋3內(nèi)，蓋上外鍋蓋 4,并利用提把13兩側(cè)的扣掣件14扣掣固定于外鍋3上，如此，即可藉由 外鍋3及外鍋蓋4將內(nèi)鍋1的鍋體10及其內(nèi)的食材密封于密閉空間內(nèi)，藉外鍋3及外鍋蓋4良好的絕熱性能減少內(nèi)鍋1的熱散失速率，并由鑄鐵蓄 熱體11提供鍋體10內(nèi)的食材較長(zhǎng)時(shí)間的續(xù)煮作用，如此，即可較少瓦斯 使用量，達(dá)到烹煮食材至熟爛的程度。
以上所述，僅是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并非對(duì)本實(shí)用新型作 任何形式上的限制，雖然本實(shí)用新型已以較佳實(shí)施例揭露如上，然而并非 用以限定本實(shí)用新型，任何熟悉本專業(yè)的技術(shù)人員在不脫離本實(shí)用新型技 術(shù)方案范圍內(nèi)，當(dāng)可利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容作出些許更動(dòng)或{資飾為等同 變化的等效實(shí)施例，但凡是未脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案的內(nèi)容，依據(jù)本實(shí) 用新型的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與修飾，均 仍屬于本實(shí)用新型技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種具有續(xù)煮功用的鍋具，其特征在于其包括一鍋體；一鑄鐵蓄熱體，設(shè)置于該鍋體底面；以及一集火罩，是一開口朝下的罩體，該集火罩設(shè)置于該鍋體底面，且位于該鑄鐵蓄熱體外圍處。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有續(xù)煮功用的鍋具，其特征在于其中所述 的鑄鐵蓄熱體為圓形，其底面形成多個(gè)集火孔，該多個(gè)集火孔是形成一位 于鑄鐵蓄熱體中央的內(nèi)側(cè)圓形孔，以及數(shù)個(gè)環(huán)形排列于該內(nèi)側(cè)圓形孔外圍 的及外圍圓形孔，該內(nèi)側(cè)圓形孔的孔徑大于所述外圍圓形孔。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的具有續(xù)煮功用的鍋具，其特征在于其中所述 的集火罩上設(shè)有數(shù)個(gè)間隔排列的透孔。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一權(quán)利要求所述的具有續(xù)煮功用的鍋具， 其特征在于其中所述的鑄鐵蓄熱體外表面成形一琺瑯層。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的具有續(xù)煮功用的鍋具，其特征在于其中所述 的鍋體上端設(shè)有一可旋轉(zhuǎn)的提把。
6. —種具有續(xù)煮功用的鍋具，其特征在于其包括一內(nèi)鍋，該內(nèi)鍋包括一鍋體、 一鑄鐵蓄熱體以及一集火罩，該鑄鐵蓄 熱體設(shè)置于該鍋體底面，該集火罩是一開口朝下的罩體，該集火罩設(shè)置于 該鍋體底面，且位于該鑄鐵蓄熱體外圍處；一內(nèi)鍋蓋，用以蓋設(shè)于該內(nèi)鍋的鍋體上端口處；一外鍋，其具有一隔熱鍋體，供該內(nèi)鍋及蓋合該內(nèi)鍋上的內(nèi)鍋蓋置入其中；以及一外鍋蓋，是一具隔熱性蓋體，用以蓋合于該外鍋的隔熱鍋體上端口 處，將內(nèi)鍋及蓋合其上的內(nèi)鍋蓋罩蓋于內(nèi)。
7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的具有續(xù)煮功用的鍋具，其特征在于其中所述 的鑄鐵蓄熱體為圓形，其底面形成多個(gè)集火孔，該多個(gè)集火孔是形成一位 于鑄鐵蓄熱體中央的內(nèi)側(cè)圓形孔，以及數(shù)個(gè)環(huán)形排列于該內(nèi)側(cè)圓形孔外圍 的及外圍圓形孔，該內(nèi)側(cè)圓形孔的孔徑大于所述外圍圓形孔。
8. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的具有續(xù)煮功用的鍋具，其特征在于其中所述 的鑄鐵蓄熱體外表面成形一琺瑯層。
9. 根據(jù)權(quán)利要求6至8中任一權(quán)利要求所述的具有續(xù)煮功用的鍋具， 其特征在于其中所述的集火罩上設(shè)有數(shù)個(gè)間隔排列的透孔。
10. 根據(jù)權(quán)利要求9所述的具有續(xù)煮功用的鍋具，其特征在于其中所 述的鍋體上端設(shè)有一可旋轉(zhuǎn)的提把，該提把兩側(cè)各設(shè)有一扣掣件，該外鍋上端周緣形成一 勾抵部，提供該提把兩側(cè)的扣掣件扣掣固定；該內(nèi)鍋的鍋體頂端形成一第一鍋蓋定位槽，提供該外鍋蓋蓋合定位之 用，且鍋體在該第一鍋蓋定位槽下方再形成一第二鍋蓋定位槽，該第二鍋 蓋定位槽小于第一鍋蓋定位槽，供該內(nèi)鍋蓋蓋合定位之用。
專利摘要本實(shí)用新型是有關(guān)于一種具有續(xù)煮功用的鍋具，所述鍋具主要利用其鍋體底面設(shè)置鑄鐵蓄熱體，以及位于該鑄鐵蓄熱體外圍的集火罩設(shè)計(jì)，用以在鍋體內(nèi)放入食材而置于火爐上加熱時(shí)，利用集火罩使?fàn)t火集中于鍋體底部的鑄鐵蓄熱體加熱，并藉由該鑄鐵蓄熱體蓄積較高溫的熱能，如此，在爐火關(guān)閉后，該鍋具即藉由該鑄鐵蓄熱體持續(xù)對(duì)鍋體內(nèi)的食材提供烹煮所需的熱能，或進(jìn)一步提供具有隔熱性的外鍋及外鍋蓋，提供鍋體置入其中的密閉隔熱容器，以降低熱能散失速率，如此，使該鍋具具備優(yōu)異的節(jié)能功能。
文檔編號(hào)A47J27/00GK201365815SQ200920000229
公開日2009年12月23日 申請(qǐng)日期2009年1月8日 優(yōu)先權(quán)日2009年1月8日
發(fā)明者陳國(guó)章 申請(qǐng)人:陳國(guó)章