專利名稱：多功能絞肉機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，更具體的說是涉及一種結(jié)合多種不同功
能的絞肉機(jī)。
背景技術(shù)：
絞肉機(jī)作為一種加工肉糜用的食品機(jī)械，早已被廣泛使用，它替代了人工的斬切， 但目前市場上出現(xiàn)的各種型號(hào)的絞肉機(jī)，機(jī)體結(jié)構(gòu)一般是由驅(qū)動(dòng)電機(jī)、螺旋輥、刀片及絞盤 構(gòu)成，通過電機(jī)帶動(dòng)螺旋輥上的刀片旋轉(zhuǎn)切削絞盤內(nèi)的肉，達(dá)到碎肉的目的，其功能較為單 一，如中國專利申請(qǐng)?zhí)枮?00810027396. 3，發(fā)明名稱為一種絞肉機(jī)，包括帶有進(jìn)肉口、碎肉 出口的絞肉機(jī)主體、設(shè)置在絞肉機(jī)主體內(nèi)的絞肉刀、設(shè)置在絞肉機(jī)主體后端的動(dòng)力裝置，碎 肉出口設(shè)置在絞肉機(jī)主體前端，進(jìn)肉口設(shè)置在絞肉機(jī)主體側(cè)壁上，絞肉刀通過絞肉軸與動(dòng) 力裝置相連，其特征在于絞肉刀根部與絞肉機(jī)主體后端軸孔端面間設(shè)置有密封墊圈。此專 利結(jié)構(gòu)緊湊，使用方便靈活；其缺點(diǎn)是功能單一，具有局限性。

發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的就是為了解決現(xiàn)有技術(shù)之不足而提供的一種不僅結(jié)構(gòu)簡單、使 用安裝方便，而且功能多樣，適用范圍廣的多功能絞肉機(jī)。 本實(shí)用新型是采用如下技術(shù)解決方案來實(shí)現(xiàn)上述目的一種多功能絞肉機(jī)，其特 征在于它包括主機(jī)以及活動(dòng)安裝在主機(jī)上的功能附件，主機(jī)內(nèi)設(shè)有驅(qū)動(dòng)裝置，功能附件可 拆卸地與驅(qū)動(dòng)裝置連接。 作為上述方案的進(jìn)一步說明，所述驅(qū)動(dòng)裝置包括電機(jī)以及連接于電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)軸上的 變速箱總成，變速箱總成由變速箱殼體、若干級(jí)齒輪以及套接于末級(jí)驅(qū)動(dòng)軸上的軸套構(gòu)成， 功能附件安裝于該變速箱總成的輸出端，并與軸套中的軸凹凸配合。 所述變速箱殼體包括前蓋與后蓋，前蓋的端面設(shè)置有外凸位，外凸位內(nèi)置通孔，與 功能附件連接的軸套穿過該通孔。 所述外凸位表面向外延伸形成卡位，功能附件的端部設(shè)置有與其卡接的凹位以及 與外凸位內(nèi)的通孔接插配合的尾部圓柱。 所述外凸位表面設(shè)置有4個(gè)以上旋轉(zhuǎn)凸位，功能附件的端部設(shè)置有孔，孔內(nèi)壁設(shè) 置有與旋轉(zhuǎn)凸位對(duì)應(yīng)的旋轉(zhuǎn)凹位。 所述外凸位端面分布有2個(gè)以上的弧形凹位，功能附件的端部設(shè)置有凸位與弧形
凹位凹凸配合，該弧形凸位的內(nèi)側(cè)成型有尾部圓柱與外凸位內(nèi)的通孔接插配合。 所述功能附件包括絞肉功能附件、蔬菜切片切絲功能附件以及榨汁功能附件，絞
肉功能附件是由絞腔、活動(dòng)安裝于絞肉腔進(jìn)料口上的塞棒和漏斗盤、以及絞腔內(nèi)的口型板、
十字刀片、螺桿、塑料墊片和金屬墊片組成，螺桿與驅(qū)動(dòng)裝置的驅(qū)動(dòng)軸凹凸配合；蔬菜切片
切絲功能附件包括塑料絞腔、活動(dòng)安裝于絞腔進(jìn)料口上的塞棒和插銷、以及絞腔內(nèi)的筒形
切菜刀具(包括切粗絲、細(xì)絲的和切片的)和固定安裝于絞腔內(nèi)的驅(qū)動(dòng)頭、菜刀軸(驅(qū)動(dòng)軸)、大軸套，筒形切菜刀具通過菜刀驅(qū)動(dòng)頭與主機(jī)內(nèi)的驅(qū)動(dòng)裝置聯(lián)動(dòng)連接；榨汁功能附 件是由固定蓋、旋轉(zhuǎn)頭、濾汁網(wǎng)、連接桿以及透明蓋組成，旋轉(zhuǎn)頭的下部與連接桿成六角凹 凸配合，該連接桿穿過濾汁網(wǎng)和固定蓋與驅(qū)動(dòng)裝置連接配合。 所述變速箱總成與主機(jī)殼體之間還設(shè)置有防震橡膠墊。
本實(shí)用新型采用上述技術(shù)解決方案所能達(dá)到的有益效果是 本實(shí)用新型采用主機(jī)內(nèi)設(shè)置由電機(jī)以及變速箱組成的驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)，省時(shí)省力，出肉 速度快，還可利用驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)結(jié)合不同的功能系統(tǒng)，如除在驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)上結(jié)合絞肉功能系統(tǒng)外， 還可以結(jié)合榨汁、榨番茄醬、做面、做牛扒、蔬菜切片切絲等功能系統(tǒng)做出不同的食物，用途 廣泛，可大大降低生活成本。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2為絞肉功能系統(tǒng)組裝結(jié)構(gòu)示意圖； 圖3為絞肉功能附件的三種結(jié)構(gòu)示意圖； 圖4為三種絞肉功能附件的安裝結(jié)構(gòu)示意圖； 圖5為變速箱殼體結(jié)構(gòu)示意圖； 圖6為變速箱殼體結(jié)構(gòu)示意圖； 圖7為驅(qū)動(dòng)裝置結(jié)構(gòu)示意圖； 圖8為主機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖； 圖9為蔬菜切片切絲功能系統(tǒng)安裝結(jié)構(gòu)示意圖； 圖10為蔬菜切片切絲功能附件結(jié)構(gòu)示意圖； 圖11為榨汁功能系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖； 圖12為榨汁功能附件結(jié)構(gòu)示意圖。 附圖標(biāo)記說明1、主機(jī)2、功能附件2-1、絞肉功能附件2-11、絞腔2-12、塞棒
2- 13、漏斗盤2-14、 口型板2-15、十字刀片2-16、螺桿2_17、螺母2_2、蔬菜切片切絲功能附 件2-21、絞腔2-22、塞棒2-23、插銷2_24、筒形切菜刀具2_25、菜刀驅(qū)動(dòng)頭2_3、榨汁功能附 件2-31、固定蓋2-32、旋轉(zhuǎn)頭2-33、濾汁網(wǎng)2-34、透明蓋2-35、連接桿3、驅(qū)動(dòng)裝置3_1、電機(jī)
3- 2、變速箱總成3-3、防震橡膠墊3-21、前蓋3-211、外凸位3_212、通孔3_213、卡位3_22、 后蓋3-23、齒輪組3-24、軸套3-25、銅套3_26、螺絲3-27、電木介子3_28、齒輪軸4、凹位5、 尾部圓柱6、旋轉(zhuǎn)凹位7、旋轉(zhuǎn)凸位8、小半圓形凸位9、小半圓形凸位
具體實(shí)施方式如圖1 圖12所示，本實(shí)用新型多功能絞肉機(jī)，包括主機(jī)1以及活動(dòng)安裝在主機(jī) 1上的功能附件2，主機(jī)1內(nèi)設(shè)有驅(qū)動(dòng)裝置3，功能附件2可拆卸地與驅(qū)動(dòng)裝置3連接。其 中，驅(qū)動(dòng)裝置3是由電機(jī)3-1以及連接于電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)軸上的變速箱總成3-2構(gòu)成，變速箱總成 3-2與主機(jī)殼體之間設(shè)置有防震橡膠墊3-3。變速箱總成3-2包括前蓋3-21、后蓋3_22、 若干級(jí)齒輪組3-23、軸套3-24、銅套3-25、螺絲3_26、電木介子3_27以及齒輪軸3_28，銅 套3-25套接于齒輪軸3-28上，使齒輪組與電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)軸上的斜齒輪配合連接，前蓋、后蓋由 螺絲以及電木介子固連為一體，其中，齒輪組3-23包括大齒輪、中齒輪、小齒輪。變速箱前蓋3-21的端面設(shè)置有外凸位3-211，外凸位3-211內(nèi)置通孔3-212，與功能附件連接的軸套 3-24穿過該通孔3-212，外凸位3-211表面向外延伸形成卡位3-213，功能附件的端部設(shè)置 有與其卡接的凹位4以及與外凸位內(nèi)的通孔接插配合的尾部圓柱5。功能附件2包括絞肉 功能附件2-l、蔬菜切片切絲功能附件2-2以及榨汁功能附件2-3，絞肉功能附件2-1是由 絞腔2-ll、活動(dòng)安裝于絞腔2-11進(jìn)料口上的塞棒2-12和漏斗盤2-13、以及絞腔內(nèi)的口型 板2-14、十字刀片2-15和螺桿2-16、螺母2-17，螺桿2_16與驅(qū)動(dòng)裝置3的驅(qū)動(dòng)軸凹凸配 合；蔬菜切片切絲功能附件2-2包括是由絞腔2-21、活動(dòng)安裝于絞腔進(jìn)料口上的塞棒2-22 和插銷2-23、以及絞腔內(nèi)的筒形切菜刀具2-24，筒形切菜刀具通過菜刀驅(qū)動(dòng)頭2-25與主機(jī) 內(nèi)的驅(qū)動(dòng)裝置聯(lián)動(dòng)連接；榨汁功能附件2-3是由固定蓋2-31、旋轉(zhuǎn)頭2-32、濾汁網(wǎng)2_33以 及透明蓋2-34組成，旋轉(zhuǎn)頭2-32的下部固定有連接桿2-35，該連接桿穿過濾汁網(wǎng)和固定蓋 與驅(qū)動(dòng)裝置連接配合。 具體裝配過程如下 驅(qū)動(dòng)裝置的結(jié)構(gòu)安裝首先將變速箱后蓋3-22用螺絲連接固定在電機(jī)3-1上，依 次將中齒輪軸和小齒輪軸插入變速箱后蓋的凹位，在小齒輪軸位置放入銅套3-25，中齒輪 軸位置放入電木介子3-27，然后再裝入大齒輪、小齒輪，小齒輪與電機(jī)斜齒軸配合，再將中 齒輪放入中齒輪軸，連接大齒輪和小齒輪， 一級(jí)與小齒輪配合，另一級(jí)與大齒輪配合，最后 蓋上變速箱前后蓋打好螺絲完成驅(qū)動(dòng)裝置中變速箱總成的結(jié)構(gòu)裝配；然后再將變速箱總成 裝入外殼箱體，接好電源線盒控制開關(guān)，合上外殼箱體，打好螺絲即完成主機(jī)的結(jié)構(gòu)裝配。 絞肉功能系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)安裝先依次將塑料墊片和金屬墊片從螺桿尾端裝入，然后 再將裝好塑料墊片和金屬墊片的螺桿裝入絞腔，再將十字刀片裝入螺桿頭部的小方臺(tái)，根 據(jù)需要選擇大、中或小孔的口型板，讓它中心孔穿過螺桿的頭部圓柱，兩邊的凸塊配入絞腔 的凹位，最后旋緊螺母即完成絞肉功能附件的安裝。 蔬菜切片切絲功能系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)安裝先依次將軸套裝入菜刀軸，再將驅(qū)動(dòng)頭壓入 菜刀軸的偏位處，然后再將裝好的這部分壓入已嵌入金屬鑲件的絞腔底部，最后按其需要 選擇刀具(切片的、切粗絲的和切細(xì)絲)裝入絞腔內(nèi)的驅(qū)動(dòng)頭上，插入插銷即完成蔬菜切片 切絲功能附件的裝配。 榨汁功能系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)安裝首先驅(qū)動(dòng)裝置豎起放置，再將固定蓋上的四個(gè)扣位旋 入驅(qū)動(dòng)裝置上的四個(gè)扣位，然后插入連接桿，此鏈接桿的內(nèi)六角與驅(qū)動(dòng)裝置上的驅(qū)動(dòng)軸配 合，之后再裝配濾汁網(wǎng)，最后將旋轉(zhuǎn)頭裝入連接桿的外六角上即完成了榨汁功能系統(tǒng)的結(jié) 構(gòu)安裝。 絞肉功能系統(tǒng)及蔬菜切片切絲功能系統(tǒng)與驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)的連接配合，除包括驅(qū)動(dòng)系統(tǒng) 中的驅(qū)動(dòng)軸與絞肉系統(tǒng)的螺桿或蔬菜切片切絲系統(tǒng)的菜刀軸凹凸配合連接外，還包括三種 不同類型的配合連接，如圖4所示第一種類型是絞腔凹位4和尾部圓柱5與變速箱前蓋的 外凸位3-211及內(nèi)圓孔3-212的配合連接；第二種類型是絞腔內(nèi)壁上的4個(gè)旋轉(zhuǎn)凹位6與 變速箱前蓋的4個(gè)旋轉(zhuǎn)凸位7配合連接；第三種類型是絞腔上的2個(gè)小半圓形凸位8和尾 部圓柱5與變速箱前蓋上的2個(gè)小半圓形凹位9及內(nèi)圓孔3-212的配合連接；以及最后用 旋鈕通過主機(jī)和變速箱前殼到絞腔的尾部凹圓處。 榨汁功能系統(tǒng)與驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)的連接配合除包括驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)中的驅(qū)動(dòng)軸與榨汁功能系 統(tǒng)中的連接桿凹凸配合連接外，還包括固定蓋圓柱內(nèi)壁上的4個(gè)旋轉(zhuǎn)扣位與驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)中外殼的4個(gè)旋轉(zhuǎn)扣位配合連接。 本實(shí)用新型并不局限于上述實(shí)施例，本領(lǐng)域技術(shù)人員還可做多種修改和變化，在 不脫離實(shí)用新型的精神下，都在本實(shí)用新型所要求保護(hù)范圍。
權(quán)利要求一種多功能絞肉機(jī)，它包括主機(jī)以及活動(dòng)安裝在主機(jī)上的功能附件，主機(jī)內(nèi)設(shè)有驅(qū)動(dòng)裝置，其特征在于所述功能附件可拆卸地與驅(qū)動(dòng)裝置連接。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能絞肉機(jī)，其特征在于所述驅(qū)動(dòng)裝置包括電機(jī)以及連 接于電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)軸上的變速箱總成，變速箱總成由變速箱殼體、若干級(jí)齒輪以及套接于末級(jí) 驅(qū)動(dòng)軸上的軸套構(gòu)成，功能附件安裝于該變速箱總成的輸出端，并與軸套中的軸凹凸配合。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的多功能絞肉機(jī)，其特征在于所述變速箱殼體包括前蓋與后 蓋，前蓋的端面設(shè)置有外凸位，外凸位內(nèi)置通孔，與功能附件連接的軸套中的驅(qū)動(dòng)軸穿過該 通孔。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的多功能絞肉機(jī)，其特征在于所述外凸位表面向外延伸形成 卡位，功能附件的端部設(shè)置有與其卡接的凹位以及與外凸位內(nèi)的通孔接插配合的尾部圓 柱。
5. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的多功能絞肉機(jī)，其特征在于所述外凸位表面設(shè)置有4個(gè)以 上旋轉(zhuǎn)凸位，功能附件的端部設(shè)置有孔，孔內(nèi)壁設(shè)置有與旋轉(zhuǎn)凸位對(duì)應(yīng)的旋轉(zhuǎn)凹位。
6. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的多功能絞肉機(jī)，其特征在于所述外凸位端面分布有2個(gè)以上的弧形凹位，功能附件的端部設(shè)置有凸位與弧形凹位凹凸配合。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能絞肉機(jī)，其特征在于所述功能附件包括絞肉功能附 件、蔬菜切片切絲功能附件以及榨汁功能附件，絞肉功能附件是由絞腔、活動(dòng)安裝于絞腔進(jìn) 料口上的塞棒和漏斗盤、以及絞腔內(nèi)的口型板、十字刀片和螺桿、塑料墊片和金屬墊片組 成，螺桿與驅(qū)動(dòng)裝置的驅(qū)動(dòng)軸凹凸配合；蔬菜切片切絲功能附件包括塑料絞腔、活動(dòng)安裝于 絞腔進(jìn)料口上的塞棒和插銷、以及絞腔內(nèi)的筒形切菜刀具和固定安裝于絞腔內(nèi)的驅(qū)動(dòng)頭、 驅(qū)動(dòng)軸、大軸套，筒形切菜刀具通過菜刀驅(qū)動(dòng)頭與主機(jī)內(nèi)的驅(qū)動(dòng)裝置聯(lián)動(dòng)連接；榨汁功能附 件是由固定蓋、旋轉(zhuǎn)頭、濾汁網(wǎng)、連接桿以及透明蓋組成，旋轉(zhuǎn)頭的下部與連接桿成六角凹 凸配合，該連接桿穿過濾汁網(wǎng)和固定蓋與驅(qū)動(dòng)裝置連接配合。
8. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的多功能絞肉機(jī)，其特征在于所述變速箱總成與主機(jī)殼體之 間還設(shè)置有防震橡膠墊。
9. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的多功能絞肉機(jī)，其特征在于所述絞肉功能附件和蔬菜切片 切絲功能附件中的絞腔尾上都設(shè)計(jì)有一個(gè)小圓凹位，用于與驅(qū)動(dòng)裝置上的旋鈕配合。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種多功能絞肉機(jī)，其特征在于它包括主機(jī)以及活動(dòng)安裝在主機(jī)上的功能附件，主機(jī)內(nèi)設(shè)有驅(qū)動(dòng)裝置，功能附件可拆卸地與驅(qū)動(dòng)裝置連接；驅(qū)動(dòng)裝置包括電機(jī)以及連接于電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)軸上的變速箱總成，變速箱總成由變速箱殼體、若干級(jí)齒輪以及套接于末級(jí)驅(qū)動(dòng)軸上的軸套構(gòu)成，功能附件安裝于該變速箱總成的輸出端，并與軸套中的軸凹凸配合；功能附件包括絞肉功能附件、蔬菜切片切絲功能附件以及榨汁功能附件。本實(shí)用新型省時(shí)省力，出肉速度快，還可利用驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)結(jié)合不同的功能系統(tǒng)，節(jié)省使用成本。
文檔編號(hào)A47J43/25GK201537522SQ20092005633
公開日2010年8月4日 申請(qǐng)日期2009年5月12日 優(yōu)先權(quán)日2009年5月12日
發(fā)明者梁豪杰 申請(qǐng)人:梁豪杰