專利名稱：適用于攪拌牛奶的設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種適用于攪拌牛奶的設(shè)備，該設(shè)備包括導(dǎo)管系統(tǒng)，導(dǎo)管系統(tǒng)具 有用于使牛奶進(jìn)入的入口導(dǎo)管、用于使清潔液進(jìn)入的入口導(dǎo)管以及在其中牛奶入口導(dǎo)管和 清潔液入口導(dǎo)管兩者合并的中央導(dǎo)管，并且所述設(shè)備還包括流量控制裝置和設(shè)置在中央導(dǎo) 管中的泵，所述流量控制裝置能夠用于阻塞牛奶入口導(dǎo)管和用于允許流體流過。
背景技術(shù)：
攪拌牛奶應(yīng)當(dāng)理解為不使用蒸汽而通過將牛奶與空氣混合使牛奶起泡的過程。雖 然這樣的過程是已知的，并且已經(jīng)開發(fā)了用于執(zhí)行這樣的過程的設(shè)備，但是大多數(shù)適用于 排出牛奶泡沫的、目前市場上可獲得的設(shè)備適合于使用蒸汽。在這樣的設(shè)備中，蒸汽用于將 牛奶泵送出例如筒或罐的容器、加熱牛奶、泵送空氣以及向設(shè)備出口泵送獲得的牛奶泡沫。 然而，使用蒸汽使牛奶起泡具有如下所述的缺點(diǎn)。第一個(gè)缺點(diǎn)是，當(dāng)使用蒸汽時(shí)，牛奶總是要被加熱。因此，在期望得到?jīng)龅呐Ｄ膛?沫的情況下，需要在起泡過程之后對(duì)泡沫進(jìn)行冷卻。第二個(gè)缺點(diǎn)是，一般而言，蒸汽的供給 相對(duì)難以控制。第三個(gè)缺點(diǎn)是，用于生成蒸汽的設(shè)備需要時(shí)常地去水堿。第四個(gè)缺點(diǎn)是，蒸 汽的使用是危險(xiǎn)的，基于其為熱流體的事實(shí)，使用者可能會(huì)受傷。第五個(gè)缺點(diǎn)是，蒸汽的使 用涉及相對(duì)難以清潔的結(jié)構(gòu)。眾所周知，用于處理牛奶的設(shè)備的清潔是非常重要的，因?yàn)榕?奶的殘留物可以變壞并且使得在設(shè)備的將來使用中制作的牛奶泡沫變壞。使用攪拌可以克服與使用蒸汽相關(guān)的問題。然而，已知的適用于攪拌牛奶的設(shè)備 需要大量的清潔工作。從US 2005/0233043已知一種用于攪拌牛奶的設(shè)備。特別地，該設(shè)備包括適用于 從容器吸取涼牛奶的吸管和泵，以及用于加熱牛奶的連續(xù)流加熱器，其中吸管連接到用于 向例如杯的另一個(gè)容器提供牛奶泡沫或熱牛奶飲料的輸出管。此外，已知設(shè)備包括空氣供 給管，其開口到吸管中并且用于當(dāng)期望具有牛奶泡沫時(shí)供給空氣。在產(chǎn)生牛奶泡沫或熱牛奶飲料的過程之后，為清潔連續(xù)流加熱器和連接到其上的 管的目的，可以將清潔液通過閥和管從源引入到吸管中，并且通過泵裝置泵送到出口管中。 US 2005/0233043公開了優(yōu)選的是，在每個(gè)牛奶流之后將一定量的水泵送通過吸管，使得可 以避免牛奶殘留物的滯留，特別是在連續(xù)流加熱器中的滯留。然而，在已知設(shè)備中，在牛奶 容器的端部和用于阻止牛奶回流的止逆閥之間延伸的吸管部分未被清潔，這是因?yàn)楣┙o清 潔液的管在止逆閥的上游位置處開口到吸管中。因此，牛奶殘留物有可能滯留在吸管的所 述部分中，這是已知設(shè)備的缺點(diǎn)。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種用于清潔適用于攪拌牛奶的設(shè)備的方法，該設(shè)備包 括清潔液入口導(dǎo)管，該方法有可能使得可以清潔設(shè)備的牛奶入口導(dǎo)管和在其中合并牛奶入 口導(dǎo)管的設(shè)備的中央導(dǎo)管，而不需要引入單獨(dú)的附加清潔系統(tǒng)。該目的是通過提供如下一種方法來實(shí)現(xiàn)的，根據(jù)該方法，中央導(dǎo)管和牛奶入口導(dǎo)管兩者都填充有清潔液，當(dāng)執(zhí)行該清 潔方法時(shí)，清潔液從清潔液入口導(dǎo)管流出。特別地，根據(jù)本實(shí)用新型的方法可應(yīng)用于牛奶攪拌設(shè)備，其還包括流量控制裝置 和設(shè)置在清潔液入口導(dǎo)管中的泵，所述流量控制裝置能夠用于阻塞牛奶入口導(dǎo)管和用于允 許流體在兩個(gè)方向上流動(dòng)。在此情況下，可能有兩個(gè)順序的清潔階段，其中，在第一清潔階 段，設(shè)置在清潔液入口導(dǎo)管中的泵和設(shè)置在中央導(dǎo)管中的泵兩者都操作，并且流量控制裝 置被置于用于阻塞牛奶入口導(dǎo)管的位置，以及其中，在第二清潔階段，僅有設(shè)置在清潔液入 口導(dǎo)管中的泵操作并且流量控制裝置被置于用于允許流體流過的位置。在第一清潔階段中，設(shè)置在清潔液入口導(dǎo)管中的泵操作，以實(shí)現(xiàn)清潔液的流動(dòng)，并 且設(shè)置在中央導(dǎo)管中的泵操作，以確保清潔液通過中央導(dǎo)管流動(dòng)。在第二清潔階段中，設(shè)置 在中央導(dǎo)管中的泵處于去激活狀態(tài)，從而該泵用作為關(guān)閉的閥門。此外，流量控制裝置被置 于用于允許流體流過的位置，從而通過中央導(dǎo)管的一部分獲得在牛奶入口導(dǎo)管和清潔液入 口導(dǎo)管之間的開通的連接，以及設(shè)置在清潔液入口導(dǎo)管中的泵操作，以確保清潔液從清潔 液入口導(dǎo)管流到牛奶入口導(dǎo)管。通過兩個(gè)順序的清潔階段，實(shí)現(xiàn)了使得中央導(dǎo)管首先填充 有清潔液，并且在其后階段使得牛奶入口導(dǎo)管填充有清潔液。僅僅需要一個(gè)清潔系統(tǒng)，其中 可以通過清潔系統(tǒng)中的泵來實(shí)現(xiàn)牛奶入口導(dǎo)管的清潔液填充。為了使得牛奶入口導(dǎo)管完全填充有清潔液，同時(shí)阻止清潔液流到牛奶入口導(dǎo)管的 自由端以外，即位于牛奶容器等中的端以外，優(yōu)選的是在第二清潔階段中，設(shè)置在清潔液入 口導(dǎo)管中的泵僅操作用于泵送對(duì)應(yīng)于牛奶入口導(dǎo)管的自由部分的體積的清潔液的量，其中 牛奶入口導(dǎo)管從流量控制裝置的位置延伸，并且其中一旦所述清潔液的量通過泵，則終止 泵的操作。應(yīng)當(dāng)理解，可以提供任何適當(dāng)?shù)挠糜诳刂票玫牟僮鞯难b置，使得可以在實(shí)踐中實(shí) 際上實(shí)現(xiàn)所需的清潔液的劑量。優(yōu)選地，根據(jù)本實(shí)用新型的清潔方法在每次牛奶攪拌設(shè)備用于制作例如牛奶泡沫 或牛奶飲料的牛奶制品的操作之后進(jìn)行。設(shè)備的控制裝置可以適合于自動(dòng)地開始清潔工 作，但是清潔工作也可以僅在設(shè)備用戶例如通過按壓按鈕提供了適當(dāng)?shù)妮斎胫蟛砰_始。牛奶攪拌設(shè)備還可以包括設(shè)置在中央導(dǎo)管中的加熱裝置，使得設(shè)備可以提供熱牛 奶泡沫或熱牛奶飲料。優(yōu)勢(shì)地，提供與加熱裝置所處的中央導(dǎo)管的一部分平行連接的旁通 導(dǎo)管，并且還提供能夠用于阻塞旁通導(dǎo)管和加熱裝置所處的中央導(dǎo)管的一部分之一，同時(shí) 使這些導(dǎo)管的另一個(gè)打開的流量控制裝置，由此提供了是否執(zhí)行加熱過程的選擇。當(dāng)執(zhí)行 清潔動(dòng)作時(shí)，如果在設(shè)備的在前操作期間未使用加熱裝置，則僅需要向旁通導(dǎo)管提供清潔 液。當(dāng)流量控制裝置保持在用于排出牛奶泡沫或牛奶飲料的設(shè)備的在前操作過程期間所設(shè) 定的位置時(shí)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)過設(shè)備的正確路徑的清潔。通常，牛奶攪拌設(shè)備具有兩個(gè)出口，其中一個(gè)出口可以用于實(shí)際上向例如杯的容 器提供牛奶制品，并且其中另一個(gè)出口可以用于向例如滴液盤的另一容器提供殘留的牛奶 和清潔液。一旦清潔動(dòng)作完成，則開始提供殘留的牛奶，因?yàn)樵诖饲闆r下，殘留的牛奶在泵 送動(dòng)作和清潔液的流動(dòng)的影響下被推送出來。一旦設(shè)備操作用于提供牛奶制品，則開始提 供清潔液，因?yàn)樵诖饲闆r下，應(yīng)當(dāng)首先從牛奶入口導(dǎo)管和中央導(dǎo)管中清除清潔液，其中這可 以實(shí)現(xiàn)為新提供牛奶的結(jié)果。為完整起見，應(yīng)當(dāng)注意原則上可以僅具有一個(gè)出口，其中設(shè)備 的用戶需要決定是否在某一時(shí)刻將杯放置在出口處，或需要自動(dòng)化的系統(tǒng)來做出以上的決定。然而，為了避免應(yīng)當(dāng)監(jiān)視設(shè)備的操作以便精確地在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)刻將杯放置在從設(shè)備接收 牛奶制品的位置的情況出現(xiàn)，優(yōu)選的是具有兩個(gè)單獨(dú)的出口。在其中有兩個(gè)前述出口的牛奶攪拌設(shè)備的實(shí)施例中，該設(shè)備包括出口導(dǎo)管，其在 設(shè)置在中央導(dǎo)管中的泵的下游位置處合并在中央導(dǎo)管中；以及流量控制裝置，其能夠在出 口導(dǎo)管到中央導(dǎo)管的連接的下游位置處阻塞出口導(dǎo)管和中央導(dǎo)管之一，同時(shí)使這些導(dǎo)管的 另一個(gè)打開。當(dāng)在牛奶攪拌設(shè)備的此實(shí)施例中執(zhí)行清潔動(dòng)作時(shí)，將流量控制裝置置于與用 于排出牛奶制品的設(shè)備的在前操作過程期間設(shè)置的位置不同的位置處，以使得牛奶殘留物 和清潔液可以通過不同于用于排出牛奶制品的出口的其他出口得以排放。為制作牛奶泡沫的目的，有利的是牛奶攪拌設(shè)備還包括用于使空氣進(jìn)入的入口導(dǎo) 管，其合并到中央導(dǎo)管中。優(yōu)選地，空氣入口導(dǎo)管合并到中央導(dǎo)管的位置對(duì)應(yīng)于清潔液入口 導(dǎo)管合并到中央導(dǎo)管的位置，并且設(shè)備配備有流量控制裝置，其能夠阻塞清潔液入口導(dǎo)管 和空氣入口導(dǎo)管之一，同時(shí)使這些導(dǎo)管的另一個(gè)打開。由于在清潔動(dòng)作期間不需要提供空 氣，所以當(dāng)執(zhí)行根據(jù)本實(shí)用新型的清潔方法時(shí)，流量控制裝置被設(shè)置在用于阻塞空氣入口 導(dǎo)管的位置。另一方面，在不需要清潔液流動(dòng)的情況下，可以打開空氣入口導(dǎo)管。不難看出， 空氣入口導(dǎo)管和清潔液入口導(dǎo)管的互斥使用是可能的，不需要用于阻塞和打開每一個(gè)導(dǎo)管 的單獨(dú)的裝置。相反，通過與兩個(gè)導(dǎo)管相關(guān)聯(lián)的流量控制裝置，可以節(jié)約成本。本實(shí)用新型涉及一種上述清潔方法，并且還涉及一種牛奶攪拌設(shè)備，其包括導(dǎo)管 系統(tǒng)，導(dǎo)管系統(tǒng)具有用于使牛奶進(jìn)入的入口導(dǎo)管、用于使清潔液進(jìn)入的入口導(dǎo)管以及在其 中牛奶入口導(dǎo)管和清潔液入口導(dǎo)管兩者合并的中央導(dǎo)管，并且所述設(shè)備還包括流量控制裝 置、設(shè)置在清潔液入口導(dǎo)管中的泵以及設(shè)置在中央導(dǎo)管中的泵，所述流量控制裝置能夠用 于阻塞牛奶入口導(dǎo)管和用于允許流體在兩個(gè)方向上流過。已經(jīng)描述了通過設(shè)置上述的兩個(gè) 泵和在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候阻塞和打開牛奶入口流體的選擇，可以通過將中央導(dǎo)管和牛奶入口導(dǎo)管 兩者填充有清潔液來清潔設(shè)備的導(dǎo)管系統(tǒng)。在優(yōu)選實(shí)施例中，根據(jù)本實(shí)用新型的牛奶攪拌設(shè)備還包括設(shè)置于導(dǎo)管系統(tǒng)的出口 的篩，即多孔材料或金屬絲網(wǎng)的組件，該出口特別是用于提供牛奶制品以便用戶食用的出 口。基于設(shè)備配備用于清潔其導(dǎo)管系統(tǒng)的事實(shí)，可以使用上述篩，其中不存在篩被牛奶殘留 物污染的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)楫?dāng)進(jìn)行清潔時(shí)，自動(dòng)地清潔了篩，并且其中不需要設(shè)備用戶的額外的清 潔工作。在大多數(shù)適用于使牛奶起泡的設(shè)備中，存在牛奶泡沫的尺寸和起泡的牛奶的溫度 之間的關(guān)系。通過使用篩，可以實(shí)現(xiàn)更加穩(wěn)定的泡沫質(zhì)量，因?yàn)樵诖饲闆r下是篩的屬性，而 非溫度確定了泡沫尺寸?？梢杂酶训姆绞娇刂婆菽叽纾渲信菽膶傩杂珊Y的屬性，例 如孔的尺寸、孔的密度(即限定區(qū)域內(nèi)孔的數(shù)量)、孔的形狀和篩的材料來確定。在實(shí)踐實(shí)施例中，根據(jù)本實(shí)用新型的設(shè)備包括用于接收廢液的滴液盤。廢液的示 例是牛奶殘留物和清潔液，牛奶殘留物在設(shè)備的清潔期間被迫從設(shè)備的導(dǎo)管系統(tǒng)流出，清 潔液在制作牛奶制品的過程期間被迫從設(shè)備的導(dǎo)管系統(tǒng)流出。當(dāng)設(shè)備包括如前所述的出口 導(dǎo)管時(shí)，其優(yōu)點(diǎn)在于將中央導(dǎo)管和該出口導(dǎo)管之一設(shè)置為向滴液盤排出流體。此外，在此情 況下，優(yōu)選地將篩設(shè)置在中央導(dǎo)管和出口導(dǎo)管的另一個(gè)中，因?yàn)轱@然該導(dǎo)管用于排出牛奶 制品。關(guān)于牛奶攪拌設(shè)備的泵，應(yīng)當(dāng)注意，其可以是任何適當(dāng)?shù)念愋?，例如適合于基于活塞原理執(zhí)行泵送動(dòng)作的泵，或適合于基于齒輪原理執(zhí)行泵送動(dòng)作的泵。此外，設(shè)備的每一個(gè) 建議的流量控制裝置可以以任何適當(dāng)?shù)姆绞綄?shí)現(xiàn)。例如，流量控制裝置可以包括電動(dòng)閥門。 然而，由于這樣的閥門相對(duì)昂貴，期望有另一種解決方案。根據(jù)本實(shí)用新型，關(guān)于具有合并 在中央導(dǎo)管中的空氣入口導(dǎo)管的牛奶攪拌設(shè)備，有利的是如果單向止回閥可以設(shè)置在空氣 入口導(dǎo)管中，因?yàn)檫@樣的止回閥是相對(duì)便宜的組件。此外，當(dāng)空氣入口導(dǎo)管在與清潔液入 口導(dǎo)管相同的位置處合并到中央導(dǎo)管中時(shí)，其中清潔液入口導(dǎo)管的一部分和空氣入口導(dǎo)管 的一部分結(jié)合為一個(gè)導(dǎo)管，有利的是如果單向止回閥設(shè)置在該一個(gè)導(dǎo)管中。出于保持設(shè)備 的成本相對(duì)低的相同的原因，用于阻塞牛奶入口導(dǎo)管和用于允許流體在兩個(gè)方向上流過的 流量控制裝置可以實(shí)現(xiàn)為包括雙向止回閥。該止回閥是這樣的閥門，其在一個(gè)方向上如普 通止回閥一樣操作，并且其進(jìn)一步適合于當(dāng)作用在相反的方向上的流體壓力達(dá)到預(yù)定極限 時(shí)，在該相反的方向上打開。參考根據(jù)本實(shí)用新型的牛奶攪拌設(shè)備的各種實(shí)施例的如下描述將使得本實(shí)用新 型的上述和其他方面顯而易見。

現(xiàn)在將參考附圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)的解釋，其中相同或相似的部分由相同的 參考標(biāo)記標(biāo)識(shí)，在附圖中圖1示意性地示出了根據(jù)本實(shí)用新型的第一優(yōu)選實(shí)施例的牛奶攪拌設(shè)備的組件， 還示出了設(shè)備中組件的配置；圖2示意性地示出了根據(jù)本實(shí)用新型的第二優(yōu)選實(shí)施例的牛奶攪拌設(shè)備的組件， 還示出了設(shè)備中組件的配置；圖3示意性地示出了在用于允許流體僅在一個(gè)方向上流動(dòng)的位置中的雙向止回 閥；以及圖4示意性地示出了在用于允許流體在兩個(gè)相反方向上流動(dòng)的位置中的雙向止 回閥。
具體實(shí)施方式
圖1示意性地示出了根據(jù)本實(shí)用新型的第一優(yōu)選實(shí)施例的牛奶攪拌設(shè)備1的設(shè) 置。一般而言，牛奶攪拌設(shè)備適用于咖啡，濃咖啡和熱牛奶咖啡器具，這不會(huì)改變牛奶攪拌 設(shè)備1也可以用于其他環(huán)境的事實(shí)。無論如何，牛奶攪拌設(shè)備1適合于通過使牛奶和空氣 進(jìn)入并且允許這兩種牛奶泡沫的成分混合來制作牛奶泡沫。通過執(zhí)行攪拌過程獲得牛奶泡 沫，其中牛奶的起泡未使用蒸汽。牛奶攪拌設(shè)備1包括以下組件，如圖1所示_牛奶入口導(dǎo)管11，用于使牛奶從牛奶貯存器21進(jìn)入；_空氣入口導(dǎo)管12，用于使空氣進(jìn)入；-中央導(dǎo)管13，在其中合并牛奶入口導(dǎo)管11和空氣入口導(dǎo)管12兩者；-泵31，其在牛奶入口導(dǎo)管11和空氣入口導(dǎo)管12連接到中央導(dǎo)管13的位置的下 游位置處設(shè)置在中央導(dǎo)管13中，其后將稱為起泡泵31 ；-熱交換器40，其在起泡泵31的下游位置處設(shè)置在中央導(dǎo)管13中；[0034]-旁通導(dǎo)管14，其平行于在熱交換器40所處位置處的中央導(dǎo)管13的一部分；-出口導(dǎo)管15，其在熱交換器40的下游位置處合并到中央導(dǎo)管13中；-杯支撐件51，其位于中央導(dǎo)管13的自由端；-滴液盤52，用于接收廢液，其位于出口導(dǎo)管15的自由端；-清潔液入口導(dǎo)管16，用于使例如水的清潔液從清潔液貯存器22進(jìn)入，清潔液入 口導(dǎo)管16在與空氣入口導(dǎo)管12相同的位置處合并到中央導(dǎo)管13中；以及-泵32，其設(shè)置在清潔液入口導(dǎo)管16中，其后將稱為清潔泵32。上述所有的導(dǎo)管11，12，13，14，15，16是牛奶攪拌設(shè)備1的導(dǎo)管系統(tǒng)10的一部分。 為了確保在設(shè)備1的每一次使用中在設(shè)備1中產(chǎn)生適當(dāng)?shù)牧黧w路徑的目的，設(shè)備1配備有 多個(gè)閥門。在圖1中，示出了四個(gè)閥門，即-第一閥門61，其可以在兩個(gè)不同的位置之間切換，其設(shè)置為在第一位置中，阻塞 牛奶入口導(dǎo)管11，以及在第二位置中，允許流體通過，此后，該閥門稱為牛奶閥61 ；-第二閥門62，其可以在兩個(gè)不同的位置之間切換，其設(shè)置為在第一位置中，阻塞 清潔液入口導(dǎo)管16，同時(shí)使空氣入口導(dǎo)管12打開，以及在第二位置中，阻塞空氣入口導(dǎo)管 12，同時(shí)使清潔液入口導(dǎo)管16打開，此后，該閥門稱為清潔液/空氣閥62 ；-第三閥門63，其可以在兩個(gè)不同的位置之間切換，其設(shè)置為在第一位置中，阻塞 旁通導(dǎo)管14，同時(shí)使熱交換器40所處位置處的中央導(dǎo)管13的一部分打開，以及在第二位 置中，阻塞中央導(dǎo)管13的所述部分，同時(shí)使旁通導(dǎo)管14打開，此后，該閥門稱為熱交換器閥 63 ；以及_第四閥門64，其可以在兩個(gè)不同的位置之間切換，其設(shè)置為在第一位置中，阻塞 中央導(dǎo)管13的端部，同時(shí)使出口導(dǎo)管15打開，以及在第二位置中，阻塞出口導(dǎo)管15，同時(shí)使 中央導(dǎo)管13的端部打開，此后，該閥門稱為出口閥64。為了控制牛奶攪拌設(shè)備1的各種組件，特別是泵31、32，熱交換器40和閥61、62、 63、64的目的，可以應(yīng)用任何適當(dāng)類型的控制裝置。例如，設(shè)備1可以配備有微控制器(未 示出)，用于根據(jù)用戶提供的輸入執(zhí)行制作各種牛奶制品的多個(gè)預(yù)定例程之一，并且繼而執(zhí) 行清潔動(dòng)作。在制作牛奶制品的過程中，起泡泵31用于牛奶泡沫發(fā)生器，因?yàn)楸?1適合于 泵送牛奶和空氣，并且將這兩種流體混合。關(guān)于空氣入口，應(yīng)當(dāng)注意，如圖1所示的可調(diào)節(jié) 限制65可以設(shè)置在空氣入口導(dǎo)管12的入口側(cè)，并且可以控制該限制65以便根據(jù)將要利用 牛奶攪拌設(shè)備1制作的牛奶制品的期望的屬性，獲得較大的空氣供給或較小的空氣供給。牛奶攪拌設(shè)備1的各種組件可以借助于清潔液在每一次制作牛奶制品的過程之 后加以清潔。因此，在制作牛奶制品的每一個(gè)過程的開始處，設(shè)備1的導(dǎo)管系統(tǒng)10填充有 清潔液。此后解釋其實(shí)現(xiàn)方式。首先，進(jìn)一步解釋制作牛奶制品的過程。當(dāng)用戶想要牛奶制品時(shí)，他或她將杯或另一個(gè)適當(dāng)?shù)娜萜?未示出)放置在杯支 撐件51上并且激活牛奶攪拌設(shè)備1。在設(shè)備1中，起泡泵31被激活，牛奶閥61被置于用于 允許流體通過的位置，清潔液/空氣閥62被置于用于阻塞清潔液入口導(dǎo)管16同時(shí)使空氣 入口導(dǎo)管12打開的位置，可調(diào)節(jié)限制65被置于適當(dāng)?shù)奈恢?，并且出口閥64被置于用于阻 塞中央導(dǎo)管13的端部同時(shí)使出口導(dǎo)管15打開的位置。當(dāng)用戶期望獲得熱飲料時(shí)，熱交換 器40被激活并且熱交換器閥63被置于用于阻塞旁通導(dǎo)管14同時(shí)使熱交換器40所處位置 處的中央導(dǎo)管13的一部分打開的位置。另一方面，當(dāng)用戶期望獲得冷飲料時(shí)，熱交換器40保持去激活狀態(tài)并且熱交換器閥63被置于用于阻塞熱交換器40所處位置處的中央導(dǎo)管13 的一部分同時(shí)使旁通導(dǎo)管14打開的位置。在起泡泵31的影響下，牛奶被從牛奶貯存器21抽吸并且流經(jīng)中央導(dǎo)管13。此外， 空氣也被抽吸到中央導(dǎo)管13中。在此過程中，在牛奶入口導(dǎo)管11和空氣入口導(dǎo)管12中存 在的清潔液分別被牛奶流和空氣流所取代。由于起泡泵31的作用，清潔液朝向?qū)Ч芟到y(tǒng)10 的出口側(cè)位移。因此，出口閥64處于用于阻塞中央導(dǎo)管13的端部同時(shí)使出口導(dǎo)管15打開 的位置，由于出口閥64在此位置，使得清潔液流到滴液盤52并且在那里被接收。在起泡泵31中，發(fā)生混合牛奶和空氣的實(shí)際過程，以便形成牛奶泡沫。將牛奶泡 沫泵送朝向?qū)Ч芟到y(tǒng)10的出口側(cè)，如前所述，取決于熱交換器閥63的位置，牛奶泡沫可以 通過或不通過熱交換器40。在此期間，清潔液從出口導(dǎo)管15流出并且由滴液盤52接收。 然而，一旦牛奶泡沫的前端到達(dá)出口閥64，出口閥64的位置就改變，使得出口導(dǎo)管15阻塞 并且允許牛奶泡沫朝向中央導(dǎo)管13的端部流動(dòng)，在此排放到放置在杯支撐件51上的容器 中。牛奶泡沫的流動(dòng)繼續(xù)，直到已經(jīng)將預(yù)定量的牛奶泡沫遞送到容器。改變出口閥64的位置的適當(dāng)?shù)臅r(shí)刻可以用任何適當(dāng)?shù)姆绞絹泶_定。例如，牛奶攪 拌設(shè)備1的各種組件的控制可以是基于時(shí)間的，這是基于這樣的事實(shí)，即導(dǎo)管系統(tǒng)10的各 種導(dǎo)管11，12，13，14，15，16的體積可以是已知的，并且各種流體的流速也可以是已知的， 因?yàn)檫@與泵送動(dòng)作的屬性有關(guān)系。原則上，可以有可選的控制方式，其需要使用傳感器，例 如用于在出口閥64的位置處檢測(cè)流體性質(zhì)的變化的傳感器，但這不是優(yōu)選的，因?yàn)槠渚哂?相對(duì)高的成本。如前所述，在牛奶制品制作和將牛奶制品遞送到容器的過程完成之后，在牛奶攪 拌設(shè)備1中執(zhí)行清潔過程。優(yōu)選地，清潔過程自動(dòng)地開始，使得用戶不需要過問此事，并且 不存在清潔過程被遺漏的風(fēng)險(xiǎn)。這是重要的，因?yàn)槿绻催M(jìn)行清潔過程，導(dǎo)管系統(tǒng)10將被 牛奶殘留物污染，殘留物隨著時(shí)間而變壞并且使得在牛奶攪拌設(shè)備1的隨后的使用期間制 作的牛奶制品變壞。在清潔過程開始時(shí)，起泡泵31保持在激活狀態(tài)，并且清潔泵32也被激活。此外， 將牛奶閥61置于用于阻塞牛奶入口導(dǎo)管11的位置，使得到中央導(dǎo)管13的牛奶供給終止， 并且清潔液/空氣閥62切換到用于阻塞空氣入口導(dǎo)管12同時(shí)使清潔液入口導(dǎo)管16打開 的位置，以便將清潔液供給到中央導(dǎo)管13。保持熱交換器閥63的位置，使得清潔液可以沿 與牛奶制品相同的路徑流動(dòng)。還保持出口閥64的位置，使得中央導(dǎo)管13的端部填充有清 潔液并且牛奶制品的最后的量被迫從中央導(dǎo)管13流出。一旦清潔液到達(dá)中央導(dǎo)管13的端部，出口閥64就切換到用于阻塞中央導(dǎo)管13的 端部同時(shí)打開出口導(dǎo)管15的位置。當(dāng)清潔液的前端到達(dá)出口導(dǎo)管15的端部時(shí)，實(shí)現(xiàn)中央 導(dǎo)管13和出口導(dǎo)管15兩者的清潔液完全填充。此刻，起泡泵31的操作終止，并且牛奶閥 61被置于用于允許流體通過的位置。在清潔泵32的影響下，實(shí)現(xiàn)牛奶入口導(dǎo)管11的清潔 液填充。在此過程中，去激活的起泡泵31用作為關(guān)閉中央導(dǎo)管13中的關(guān)閉閥門，以確保清 潔液到達(dá)牛奶入口導(dǎo)管11。優(yōu)選地，僅清潔泵32操作的情況僅持續(xù)用于填充牛奶入口導(dǎo)管11所需的時(shí)間，其 中泵32被及時(shí)地去激活，以避免清潔液到達(dá)牛奶容器21。為完整起見，應(yīng)當(dāng)注意，也可以在確定已經(jīng)移除了用于接收牛奶制品的容器的情況下，在后續(xù)階段填充中央導(dǎo)管13的端部?？梢栽诔挥诔隹趯?dǎo)管15的自由端處的上述 滴液盤52之外，在杯支撐件51處具有另一個(gè)滴液盤，從而不需要精確地定量清潔液，或可 以具有大到足以位于出口導(dǎo)管15的端處和杯支撐件51處的單個(gè)滴液盤。設(shè)備1可以配備 有用于檢測(cè)容器的存在的傳感器，以便可以自動(dòng)地確定填充中央導(dǎo)管13的端部的適當(dāng)?shù)?時(shí)刻。另一個(gè)可能性是向中央導(dǎo)管13的端部供給清潔液的過程僅僅在設(shè)備1關(guān)機(jī)時(shí)執(zhí)行， 其中假設(shè)此時(shí)容器已經(jīng)被從杯支撐件51移除，使得任何從中央導(dǎo)管13流出的多余的清潔 液由滴液盤接收。根據(jù)本實(shí)用新型的牛奶攪拌設(shè)備1的重要優(yōu)勢(shì)在于這樣的事實(shí)，即設(shè)備1的清潔 動(dòng)作使得導(dǎo)管系統(tǒng)10處于其所有的導(dǎo)管11，12，13，14，15，16都填充有清潔液的狀態(tài)。此 外，泵31、32和熱交換器40也總是填充有清潔液，并且還確保任何牛奶殘留物被從閥門61、 62、63、64清除。因此，牛奶攪拌設(shè)備1最為衛(wèi)生。另外，用戶不需要執(zhí)行任何清潔動(dòng)作，所 以設(shè)備1還非常便于使用。圖2示意性地示出了根據(jù)本實(shí)用新型的第二優(yōu)選實(shí)施例的牛奶攪拌設(shè)備2的設(shè)置。根據(jù)本實(shí)用新型的第二優(yōu)選實(shí)施例的牛奶攪拌設(shè)備2在很大程度上類似于根據(jù) 本實(shí)用新型的第一優(yōu)選實(shí)施例的牛奶攪拌設(shè)備1。根據(jù)本實(shí)用新型的第二優(yōu)選實(shí)施例的牛 奶攪拌設(shè)備2的基本工作原理是利用起泡泵31吸入牛奶和空氣并且將其混合，在需要熱飲 料的情況下加熱混合物，并且確保在每個(gè)牛奶泡沫制作過程之后整個(gè)導(dǎo)管系統(tǒng)10填充有 清潔液。所以，牛奶永遠(yuǎn)不會(huì)被存儲(chǔ)在設(shè)備2的除牛奶貯存器21之外的任何組件中。與根據(jù)本實(shí)用新型的第一優(yōu)選實(shí)施例的牛奶攪拌設(shè)備1相比較，其中省略了旁通 導(dǎo)管14和熱交換器閥63。因此，熱或涼牛奶泡沫之間的選擇不取決于通過導(dǎo)管系統(tǒng)10的 路徑，而是取決于是否激活了熱交換器40。此外，牛奶閥61和清潔液/空氣閥62被相對(duì)便 宜的其他組件取代。特別地，第一單向止回閥66被設(shè)置在空氣入口導(dǎo)管12中。止回閥66 用于當(dāng)清潔泵32操作時(shí)，阻止清潔液通過限制65流動(dòng)。第二單向止回閥67被設(shè)置在導(dǎo)管 17中，在其中空氣入口導(dǎo)管12和清潔液入口導(dǎo)管16結(jié)合，并且導(dǎo)管12，16兩者通過該導(dǎo) 管17合并到中央導(dǎo)管13中。止回閥67用于阻止牛奶的回流。此外，雙向止回閥68被設(shè) 置在牛奶入口導(dǎo)管11中。止回閥68用于使牛奶在朝向中央導(dǎo)管13的方向上通過，并且使 清潔液在相反的方向上通過，如下將基于圖3和圖4加以說明。在止回閥中，通常打開方向和關(guān)閉方向是可以識(shí)別的。在圖3中，所示止回閥68 的打開方向是從底部到頂部的方向，而關(guān)閉方向是從頂部到底部的方向。圖4示出了止回 閥68的實(shí)際上允許流體通過的位置。基于止回閥68是雙向止回閥68的事實(shí)，可以以兩種 方式實(shí)現(xiàn)該位置，即通過在打開方向上使得流體流動(dòng)，以及通過在關(guān)閉方向上使得流體流 動(dòng)同時(shí)在止回閥68上施加的壓力高于某個(gè)閾值。當(dāng)執(zhí)行制作牛奶制品的過程，并且只有起泡泵31操作時(shí)，牛奶被從牛奶貯存器21 通過止回閥68吸入，其中流動(dòng)的方向等于止回閥68的打開方向。當(dāng)清潔動(dòng)作開始并且清 潔泵32也被激活時(shí)，止回閥68如圖3所示處于關(guān)閉位置。不允許清潔液進(jìn)入牛奶入口導(dǎo) 管11，因?yàn)榍鍧嵰簩⑼ㄟ^止回閥68的方向是關(guān)閉的方向。然而，當(dāng)起泡泵31去激活并且只 有清潔泵32操作時(shí)，起泡泵31用作關(guān)閉的閥門，其結(jié)果是使在關(guān)閉方向上施加在止回閥68 上的壓力增加。當(dāng)壓力超過預(yù)定的閾值時(shí)，止回閥68打開，并且允許清潔液進(jìn)入牛奶入口導(dǎo)管11，使其得以清潔。已經(jīng)關(guān)于根據(jù)本實(shí)用新型的第一優(yōu)選實(shí)施例的牛奶攪拌設(shè)備1進(jìn) 行了描述，可以僅僅在需要將牛奶入口導(dǎo)管11填充清潔液的時(shí)間期間使得上述情況存在， 其中僅有清潔泵32操作的時(shí)間正好是使得清潔液的前端到達(dá)牛奶入口導(dǎo)管11的端部的時(shí) 間。如此實(shí)施的有利效果是避免了在牛奶貯存器21中存在的牛奶與清潔液的混合。應(yīng)用止回閥66，67，68的優(yōu)勢(shì)在于如上所述這些組件相對(duì)便宜。此外，止回閥66， 67,68為相對(duì)簡單的組件的事實(shí)以及止回閥66，67，68易于通過清潔液的漂洗進(jìn)行清潔的 事實(shí)也構(gòu)成相對(duì)于應(yīng)用電動(dòng)閥的重要的優(yōu)勢(shì)，電動(dòng)閥例如復(fù)雜得多并且其操作需要有控制 信號(hào)。在附圖未示出的可選實(shí)施例中，根據(jù)本實(shí)用新型的牛奶攪拌設(shè)備1，2可以包括設(shè) 置在中央導(dǎo)管13的端部處的篩。如果沒有根據(jù)本實(shí)用新型的設(shè)備1，2的清潔功能，所述篩 在設(shè)備中的使用將會(huì)產(chǎn)生關(guān)于篩的清潔的問題。然而，這樣的問題在根據(jù)本實(shí)用新型的設(shè) 備1，2中不存在，其中不需要用戶的清潔工作。通過使用篩，使得牛奶泡沫的泡沫尺寸由篩的屬性，而不是由起泡的牛奶的溫度 來確定。而后者則是在排出牛奶泡沫的出口處沒有篩的情況。鑒于溫度可以變化和偏離優(yōu) 化值，篩的使用由于其屬性是有優(yōu)勢(shì)的，因?yàn)榭梢跃_地控制泡沫尺寸。以此方式，可以實(shí) 現(xiàn)更為恒定的泡沫質(zhì)量。本領(lǐng)域技術(shù)人員將清楚本實(shí)用新型的范圍不限制于以上討論的示例，有可能對(duì)其 進(jìn)行若干改變和修改，而不脫離所附權(quán)利要求書限定的本實(shí)用新型的范圍。盡管已經(jīng)在附 圖和說明書中詳細(xì)圖示和描述了本實(shí)用新型，但這樣的說明和描述僅是說明或示意性的， 而非限制性的。本實(shí)用新型并不限于所公開的實(shí)施例。通過對(duì)附圖，說明書和權(quán)利要求書的研究，在實(shí)施本實(shí)用新型時(shí)本領(lǐng)域技術(shù)人員 可以理解和實(shí)現(xiàn)所公開的實(shí)施例的變形。在權(quán)利要求書中，術(shù)語“包括”不排除其他步驟或 元件，而不定冠詞“一個(gè)”不排除多個(gè)。在彼此不同的從屬權(quán)利要求中記載的某些措施的事 實(shí)不意味著這些措施的組合不能被有利地使用。權(quán)利要求書中的任何參考標(biāo)記不構(gòu)成對(duì)本 實(shí)用新型的范圍的限制。以上描述了適用于攪拌牛奶的設(shè)備1，2。設(shè)備1，2包括導(dǎo)管系統(tǒng)10，導(dǎo)管系統(tǒng)10 具有用于使牛奶進(jìn)入的入口導(dǎo)管11、用于使清潔液進(jìn)入的入口導(dǎo)管16和中央導(dǎo)管13，牛奶 入口導(dǎo)管11和清潔液入口導(dǎo)管16兩者合并到中央導(dǎo)管13中，并且所述設(shè)備1還包括設(shè)置 在中央導(dǎo)管13中的泵31。在設(shè)備1，2操作用于制作牛奶制品后，執(zhí)行清潔動(dòng)作，其中中央 導(dǎo)管13和牛奶入口導(dǎo)管11填充有清潔液。特別地，設(shè)備1，2還包括設(shè)置在清潔液入口導(dǎo) 管16中的泵32，其中通過操作泵31，32兩者同時(shí)阻塞牛奶入口導(dǎo)管11來實(shí)現(xiàn)中央導(dǎo)管13 的清潔液填充，并且其中通過打開牛奶入口導(dǎo)管11和僅操作設(shè)置在清潔液入口導(dǎo)管16中 的泵32來實(shí)現(xiàn)牛奶入口導(dǎo)管11的清潔液填充。
權(quán)利要求1.一種適用于攪拌牛奶的設(shè)備(1，2)，其特征在于，該設(shè)備(1，2)包括導(dǎo)管系統(tǒng)(10)， 所述導(dǎo)管系統(tǒng)(10)具有用于使牛奶進(jìn)入的入口導(dǎo)管(11)、用于使清潔液進(jìn)入的入口導(dǎo)管(16)以及在其中牛奶入口導(dǎo)管(11)和清潔液入口導(dǎo)管(16)兩者合并的中央導(dǎo)管(13)，并 且所述設(shè)備(1，2)還包括第一流量控制裝置(61，68)，其能夠用于阻塞所述牛奶入口導(dǎo)管 (11)以及用于允許流體在兩個(gè)方向上流過；設(shè)置在所述清潔液入口導(dǎo)管(16)中的泵(32)； 以及設(shè)置在所述中央導(dǎo)管(13)中的泵(31)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的設(shè)備(1)，特征在于，該設(shè)備還包括設(shè)置在所述中央導(dǎo)管(13) 中的加熱裝置(40)，與所述加熱裝置(40)所處的中央導(dǎo)管(13)的一部分平行連接的旁通 導(dǎo)管(14)，以及用于阻塞所述旁通導(dǎo)管(14)和所述加熱裝置(40)所處的所述中央導(dǎo)管 (13)的一部分中的一個(gè)并且同時(shí)使這些導(dǎo)管(13，14)的另一個(gè)打開的第二流量控制裝置 (63)，其連接到所述旁路導(dǎo)管(14)和所述加熱裝置(40)所處的中央導(dǎo)管(13)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的設(shè)備(1，2)，特征在于，該設(shè)備還包括設(shè)置在所述導(dǎo)管系統(tǒng) (10)的出口處的篩。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的設(shè)備(1，2)，特征在于，該設(shè)備還包括出口導(dǎo)管(15)，其在設(shè) 置在所述中央導(dǎo)管(13)中的泵(31)的下游位置處合并在所述中央導(dǎo)管(13)中；以及用于 阻塞所述出口導(dǎo)管(15)和所述中央導(dǎo)管(13)中的一個(gè)并且同時(shí)使這些導(dǎo)管(13，15)的另 一個(gè)打開的第三流量控制裝置(64)，其設(shè)置在所述出口導(dǎo)管(15)到所述中央導(dǎo)管(13)的 連接的下游位置處。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的設(shè)備(1，2)，特征在于，該設(shè)備還包括用于接收廢液的滴液 盤(52)，其中所述中央導(dǎo)管(13)和所述出口導(dǎo)管(15)中的一個(gè)將流體排出到所述滴液盤 (52)，并且其中所述中央導(dǎo)管(13)和所述出口導(dǎo)管(15)的另一個(gè)中設(shè)置有篩。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的設(shè)備(1)，特征在于，該設(shè)備還包括用于使空氣進(jìn)入的入口導(dǎo) 管(12)，其在與所述清潔液入口導(dǎo)管(16)相同的位置處合并在所述中央導(dǎo)管(13)中；以 及用于阻塞所述清潔液入口導(dǎo)管(16)和所述空氣入口導(dǎo)管(12)中的一個(gè)并且同時(shí)使這些 導(dǎo)管(12，16)的另一個(gè)打開的第四流量控制裝置(62)，其連接到所述清潔液入口導(dǎo)管(16) 和所述空氣入口導(dǎo)管(12)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的設(shè)備(2)，特征在于，該設(shè)備還包括合并到所述中央導(dǎo)管 (13)中的用于使空氣進(jìn)入的入口導(dǎo)管(12)以及設(shè)置在空氣入口導(dǎo)管(12)中的單向止回閥 (66)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的設(shè)備(2)，特征在于，該設(shè)備還包括用于使空氣進(jìn)入的入口導(dǎo) 管(12)，其在與所述清潔液入口導(dǎo)管(16)相同的位置處合并在所述中央導(dǎo)管(13)中，其 中所述清潔液入口導(dǎo)管(16)的一部分和所述空氣入口導(dǎo)管(12)的一部分結(jié)合到一個(gè)導(dǎo)管(17)，并且其中單向止回閥(67)設(shè)置在該一個(gè)導(dǎo)管(17)中。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的設(shè)備(2)，其特征在于，所述流量控制裝置包括雙向止回閥 (68)。
專利摘要一種設(shè)備(1)包括用于使牛奶進(jìn)入的入口導(dǎo)管(11)，用于使清潔液進(jìn)入的入口導(dǎo)管(16)，在其中兩個(gè)入口導(dǎo)管(11，16)合并的中央導(dǎo)管(13)，以及設(shè)置在中央導(dǎo)管(13)中的泵(31)。清潔該設(shè)備(1)包括用清潔液填充中央導(dǎo)管(13)和牛奶入口導(dǎo)管(11)兩者。特別地，設(shè)備(1)還包括設(shè)置在清潔液入口導(dǎo)管(16)中的泵(32)，其中通過操作兩個(gè)泵(31，32)來實(shí)現(xiàn)中央導(dǎo)管(13)的清潔液填充，同時(shí)阻塞牛奶入口導(dǎo)管(11)，并且其中通過打開牛奶入口導(dǎo)管(11)以及僅操作設(shè)置在清潔液入口導(dǎo)管(16)中的泵(32)來實(shí)現(xiàn)牛奶入口導(dǎo)管(11)的清潔液填充。
文檔編號(hào)A47J31/00GK201775480SQ20092015505
公開日2011年3月30日 申請(qǐng)日期2009年6月10日 優(yōu)先權(quán)日2008年6月13日
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