專利名稱：餐盤的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種餐盤。
背景技術(shù)：
中式餐飲一直以來都受到美食者稱道，其主要原因除了多樣的食材、配料與烹調(diào) 方式所造成的餐菜變化以外，所使用的各類餐盤容器也是一項(xiàng)特色，尤于其中，炒菜類食物 所使用的餐盤，也能配合菜色的盛裝與擺設(shè)而具有多種不同的外觀與造型。但是，上述餐盤，特別是指盛裝炒菜類食物的餐盤，有一個(gè)最明顯的問題是，經(jīng)過 加溫烹調(diào)后食物大都會保留有湯汁混合于餐盤內(nèi)。這些湯汁對某些人而言也是美味菜色的 一部分，對其他某些人而言，湯汁內(nèi)的高鹽份、高油脂與少量碳化物則容易對人體健康造成 不良影響，以及，熱炒類食物長時(shí)間浸泡于湯汁中，也會改變甚至降低了食物既有美味。已知的各種傳統(tǒng)餐盤，受限其構(gòu)造，對于上述愈形受到重視的湯汁問題，并無任何 有效的解決之道。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的主要技術(shù)問題在于，克服現(xiàn)有技術(shù)存在的上述缺陷，而提 供一種餐盤，其可使食物與湯汁分離，確保食物風(fēng)味鮮美。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)手段。本實(shí)用新型的餐盤，主要包括由一第一盤體、與一第二盤體組合構(gòu)成。上述第一盤體，具有一喇叭開口狀的盤面，喇叭狀開口向上，在盤面的中間設(shè)有一 凹環(huán)槽，在凹環(huán)槽的中間，向下凹設(shè)成一容置空間。上述第二盤體，其形狀與凹環(huán)槽相同，其外徑則略小于盤面中間凹環(huán)槽的內(nèi)徑，而 恰可被置放在凹環(huán)槽內(nèi)。在本實(shí)用新型各種不同的實(shí)施例中，上述第一盤體，可以是傳統(tǒng)各種已知的外觀
與造型。上述第二盤體，也可以視不同菜色種類的裝盛或擺設(shè)需要，在該第二盤體上設(shè)置 指孔或缺槽，以增加湯汁分離效果。于使用上，上述第一盤體喇叭開口狀的盤面，可供置放食物，譬如各種熱炒類食 物；食物的湯汁，則可沿著凹環(huán)槽與第二盤體之間的間隙，而集中于第一盤體的容置空間 中，有效分離食物中湯汁。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。


圖1是本實(shí)用新型餐盤的立體外觀示意圖。圖2是
圖1所示餐盤的組件分解示意圖。圖3是
圖1所示餐盤的剖視圖。[0017]圖4是本實(shí)用新型餐盤的第二實(shí)施例立體外觀示意圖。圖5是本實(shí)用新型第二實(shí)施例的組件分解示意圖。圖6是本實(shí)用新型餐盤第三實(shí)施例的立體外觀示意圖。圖7是本實(shí)用新型餐盤第三實(shí)施例的組件分解示意圖。圖8是本實(shí)用新型餐盤第三實(shí)施例的剖視圖。圖9是本實(shí)用新型餐盤第四實(shí)施例的立體外觀示意圖。圖中標(biāo)號說明10第一盤體 11盤面12凹環(huán)槽 13容置空間20第二盤體 21指孔22 缺槽
具體實(shí)施方式
如
圖1及圖2所示，本實(shí)用新型的餐盤，主要包括由一第一盤體10、與一第二盤體 20組合構(gòu)成。如圖2，上述第一盤體10，具有一喇叭開口狀的盤面11，喇叭狀開口向上，在盤面 11的中間設(shè)有一凹環(huán)槽12，在凹環(huán)槽12的中間，向下凹設(shè)成一容置空間13。又如圖2，上述第二盤體20，其形狀上大致與凹環(huán)槽12相同，其外徑則略小于盤面 11中間凹環(huán)槽12的內(nèi)徑，因而該第二盤體20恰可被置放在凹環(huán)槽12內(nèi)，如
圖1及圖3所
7J\ ο于使用上，上述第一盤體10喇叭開口狀的盤面11可供置放食物，譬如各種熱炒類 食物；食物的湯汁，則可沿著凹環(huán)槽12與第二盤體20之間的間隙，而集中于第一盤體10底 部的容置空間13中，據(jù)此能使熱炒類食物不致長時(shí)間浸泡于湯汁中，達(dá)到確保食物風(fēng)味鮮 美的目的。在后續(xù)的清潔操作上，集中于容置空間13中的湯汁不容易外溢，可以方便的被集 中統(tǒng)一處理，以及，傾倒該第一盤體10，就能使第二盤體20分離，以便于清洗。圖4及圖5所示的第二實(shí)施例，其中，該第二盤體20，其形狀上大致與凹環(huán)槽12相 同，其外徑則略小于盤面11中間凹環(huán)槽12的內(nèi)徑，因而該第二盤體20恰可被置放在凹環(huán) 槽12內(nèi)，以及，在該第二盤體20上，設(shè)有至少一個(gè)指孔21。上述指孔21，能提供不同菜色種類的裝盛或擺設(shè)需要，也可以增加湯汁分離效果， 以及，于清潔操作上可供操作者方便的從第一盤體10上取下第二盤體20。如圖6、圖7、圖8所示的第三實(shí)施例，其中，該第二盤體20，其形狀上大致與凹環(huán)槽 12相同，其外徑則略小于盤面11中間凹環(huán)槽12的內(nèi)徑，因而該第二盤體20恰可被置放在 凹環(huán)槽12內(nèi)，以及，在該第二盤體20的圓形外周邊，設(shè)有一個(gè)以上的缺槽22。上述缺槽22，能提供不同菜色種類的裝盛或擺設(shè)需要，也可以增加湯汁分離效果。如圖9所示的第四實(shí)施例，其中，該第一盤體10的盤面11及第二盤體20為多邊 形。該第二盤體20，其形狀上大致與凹環(huán)槽12相同，其外徑則略小于盤面11中間凹環(huán) 槽12的內(nèi)徑，因而該第二盤體20恰可被置放在凹環(huán)槽12內(nèi)；在該第二盤體20上設(shè)有至少一個(gè)指孔21，以及，在第二盤體20的外周邊，設(shè)有至少一個(gè)缺槽22。因此，如上所述的本實(shí)用新型，于實(shí)際使用上可有效使盤面上的食物與湯汁分離， 確保食物風(fēng)味鮮美，于后續(xù)清潔操作上，經(jīng)分離的湯汁不容易外溢，可方便的被集中統(tǒng)一處 理，達(dá)到本實(shí)用新型的預(yù)定目的。以上所述，僅是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并非對本實(shí)用新型作任何形式上 的限制，凡是依據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)實(shí)質(zhì)對以上實(shí)施例所作的任何簡單修改、等同變化與 修飾，均仍屬于本實(shí)用新型技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求一種餐盤，其特征在于，包括一第一盤體，具有一喇叭開口狀的盤面，喇叭狀開口向上，在盤面的中間設(shè)有一凹環(huán)槽，在凹環(huán)槽的中間，向下凹設(shè)成一容置空間；一第二盤體，其形狀上大致與凹環(huán)槽相同，其外徑略小于盤面中間凹環(huán)槽的內(nèi)徑，因而該第二盤體恰可被置放在凹環(huán)槽內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐盤，其特征在于所述第二盤體上設(shè)有至少一個(gè)指孔。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐盤，其特征在于所述第二盤體的外周邊設(shè)有至少一個(gè)以 上的缺槽。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐盤，其特征在于所述第二盤體上設(shè)有至少一個(gè)指孔，同時(shí) 在第二盤體的外周邊設(shè)有至少一個(gè)以上的缺槽。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐盤，其特征在于所述第一盤體的盤面及第二盤體為多邊形。
專利摘要一種餐盤，包括一第一盤體，具有一喇叭開口狀的盤面，喇叭狀開口向上，在盤面的中間設(shè)有一凹環(huán)槽，在凹環(huán)槽的中間，向下凹設(shè)成一容置空間；一第二盤體，其形狀上大致與凹環(huán)槽相同，其外徑略小于盤面中間凹環(huán)槽的內(nèi)徑，因而該第二盤體恰可被置放在凹環(huán)槽內(nèi)；第一盤體喇叭開口狀的盤面可供置放食物，食物的湯汁則可沿著凹環(huán)槽與第二盤體之間的間隙，而集中于第一盤體底部的容置空間中。本實(shí)用新型可使食物與湯汁分離，確保食物風(fēng)味鮮美。
文檔編號A47G19/04GK201668204SQ20092022194
公開日2010年12月15日 申請日期2009年11月5日 優(yōu)先權(quán)日2009年11月5日
發(fā)明者秦華 申請人:秦華