專(zhuān)利名稱(chēng)：一種爆米花鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)械，尤其是涉及一種爆米花鍋。
背景技術(shù)：
小型爆米花機(jī)是一種使用得非常廣泛的食品加工機(jī)構(gòu)，但傳統(tǒng)的爆米花機(jī)不僅會(huì)產(chǎn)生很 大的噪音，而且還具有一定的危險(xiǎn)性。近年來(lái)，市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種用普通高壓鍋改裝的瀑米 花機(jī)，具有一個(gè)攪拌機(jī)構(gòu)，通過(guò)旋轉(zhuǎn)攪拌軸還翻動(dòng)鍋內(nèi)的食品，使用較為方便，但還是存在 著翻動(dòng)鍋內(nèi)的食品時(shí)的翻動(dòng)速度緩慢、對(duì)較大的食物很難進(jìn)行翻動(dòng)等問(wèn)題，專(zhuān)利號(hào)為 03226445. 3的實(shí)用新型公開(kāi)了一種手動(dòng)爆米花機(jī)，它包括悶爆鍋體、鍋蓋體，其特征在于， 它還包括設(shè)在鍋體內(nèi)的轉(zhuǎn)動(dòng)拔板，轉(zhuǎn)動(dòng)拔板固定在縱向轉(zhuǎn)軸上，縱向轉(zhuǎn)軸的上部鉸接在上蓋 體上，其上端固定有齒輪， 一轉(zhuǎn)動(dòng)手柄連接有橫向轉(zhuǎn)軸，橫向轉(zhuǎn)軸端部也固定有齒輪，上述 兩齒輪嚙合；上述鍋蓋體由左右兩部分構(gòu)成，中間與鍋體固定有橫向加強(qiáng)板，加強(qiáng)板與左右 兩部分鍋蓋體通過(guò)鉸軸連接，左右兩部分蓋體均固定有手柄； 一側(cè)蓋體側(cè)部還設(shè)有與鍋體邊 緣相連的搭扣；所述鍋體內(nèi)側(cè)還掛有盛油杯，油杯底設(shè)有滲油孔。專(zhuān)利號(hào)為02264350.8的實(shí) 用新型公開(kāi)了一種爆米花裝置，由攪拌機(jī)構(gòu)和鍋蓋組成的爆米花裝置。所述的攪拌裝置包括 搖桿、搖桿固定裝置、換向機(jī)構(gòu)和攪拌臂，所述的搖桿活動(dòng)穿置于搖桿固定裝置內(nèi)，通過(guò)換 向機(jī)構(gòu)與攪拌臂活動(dòng)連接，可帶動(dòng)攪拌臂轉(zhuǎn)動(dòng)。這兩技術(shù)方案都為了使得爆米花機(jī)的使用更 為方便，但由于仍然采用了普通的攪拌臂，所以其攪拌的效率仍然不高、對(duì)于一些較大的食 品很難進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，從而影響到食物的均勻受熱。
發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型主要是解決現(xiàn)有技術(shù)所存在的爆米花鍋的食物翻轉(zhuǎn)率不高，較大體積的食物 難以翻轉(zhuǎn)，使得食物受熱不均等的技術(shù)問(wèn)題，提供一種能實(shí)現(xiàn)較大體積的食物正常翻轉(zhuǎn)，翻 轉(zhuǎn)率高、食物受熱均勻的爆米花鍋。
本實(shí)用新型的上述技術(shù)問(wèn)題主要是通過(guò)下述技術(shù)方案得以解決的 一種爆米花鍋，包括 鍋體、鍋蓋以及攪拌裝置構(gòu)成，其特征在于所述的攪拌裝置設(shè)有一個(gè)攪拌軸，該攪拌軸設(shè)于 鍋蓋中心，并與鍋蓋相垂直轉(zhuǎn)動(dòng)連接，攪拌軸的下端與一個(gè)或若干個(gè)攪拌片相連，所述的攪拌片為豎直放置的梯形結(jié)構(gòu)，其上側(cè)中部與所述的攪拌軸相連。攪拌片為一種扁平片狀結(jié) 構(gòu)，相比與傳統(tǒng)的攪拌臂，可以使其單圈攪拌范圍更大，攪拌片的梯形結(jié)構(gòu)可以使其未端所 受阻較小，減小攪拌裝置的扭矩，同時(shí)起到保護(hù)攪拌片、提高其使用壽命的作用。
作為優(yōu)選，所述的鍋體的內(nèi)底中部設(shè)有一個(gè)圓形凸臺(tái)，該圓形凸臺(tái)與鍋體內(nèi)側(cè)壁之間形 成一道環(huán)形凹槽。這里的環(huán)形凹槽使和圓形凸臺(tái)的設(shè)計(jì)使得其攪拌片下側(cè)的食物中，體積較 大的可以在凹槽內(nèi)運(yùn)動(dòng)、體積較小的可以在凸臺(tái)上運(yùn)動(dòng)，使得攪拌片的運(yùn)動(dòng)更靈活，不會(huì)出 現(xiàn)卡機(jī)的現(xiàn)象。
作為優(yōu)選，所述的攪拌片的下底與鍋底的間距為鍋體深度的1/12到1/8。這個(gè)間距使得 這種爆花鍋可以適用于對(duì)體積較大的食物進(jìn)行翻動(dòng)操作，以保持受熱均勻。
作為優(yōu)選，所述的攪拌軸上端設(shè)有一個(gè)扇形齒，該扇形齒與一個(gè)連接有水平手搖柄的另 一個(gè)扇形齒相配合。兩個(gè)相互配合的扇形齒可以使得水平手搖柄的轉(zhuǎn)動(dòng)傳遞給豎直設(shè)置的攪 拌軸，這種轉(zhuǎn)動(dòng)方式使得其操作更為輕松、方便。
作為優(yōu)選，所述的攪拌軸上端與一個(gè)手搖柄相連。這種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本底、使用也較為 方便。
作為優(yōu)選，所述的鍋蓋為向上凸起的弧面結(jié)構(gòu)。這種設(shè)計(jì)可以使得爆米花鍋的容積更大 ，可供鍋內(nèi)食物上下跳動(dòng)的空間更大。
本實(shí)用新型的帶來(lái)的有益效果是，解決了現(xiàn)有技術(shù)所存在的爆米花鍋的食物翻轉(zhuǎn)率不高 ，較大體積的食物難以翻轉(zhuǎn)，使得食物受熱不均等的技術(shù)問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了較大體積的食物能正 常翻轉(zhuǎn)，且翻轉(zhuǎn)率高、食物受熱均勻。


附圖l是本實(shí)用新型的一種結(jié)構(gòu)示意圖； 附圖2是本實(shí)用新型的一種結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
下面通過(guò)實(shí)施例，并結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步具體的說(shuō)明。 實(shí)施例l:
附圖l是本實(shí)用新型的一種結(jié)構(gòu)示意圖。本實(shí)用新型是一種爆米花鍋，包括鍋體l、鍋蓋 7以及攪拌裝置構(gòu)成。鍋體的內(nèi)底中部設(shè)有一個(gè)圓形凸臺(tái)ll，該圓形凸臺(tái)與鍋體內(nèi)側(cè)壁之間 形成一道環(huán)形凹槽。鍋蓋為向上凸起的弧面結(jié)構(gòu)。攪拌裝置設(shè)有一個(gè)攪拌軸3，該攪拌軸設(shè)
4于鍋蓋中心，并與鍋蓋相垂直轉(zhuǎn)動(dòng)連接，攪拌軸上端設(shè)有一個(gè)扇形齒4，該扇形齒與一個(gè)連 接有水平手搖柄6的另一個(gè)扇形齒5相配合。攪拌軸的下端與一個(gè)攪拌片2相連，所述的攪拌 片為豎直放置的梯形結(jié)構(gòu)，其上側(cè)中部與所述的攪拌軸相連。其下底與鍋底的間距為鍋體深 度的1/12到1/8。
攪拌片為一種扁平片狀結(jié)構(gòu)，相比與傳統(tǒng)的攪拌臂，可以使其單圈攪拌范圍更大，攪拌 片的梯形結(jié)構(gòu)可以使其未端所受阻較小，減小攪拌裝置的扭矩，同時(shí)起到保護(hù)攪拌片、提高 其使用壽命的作用。這里的環(huán)形凹槽使和圓形凸臺(tái)的設(shè)計(jì)使得其攪拌片下側(cè)的食物中，體積 較大的可以在凹槽內(nèi)運(yùn)動(dòng)、體積較小的可以在凸臺(tái)上運(yùn)動(dòng)，使得攪拌片的運(yùn)動(dòng)更靈活，不會(huì) 出現(xiàn)卡機(jī)的現(xiàn)象。攪拌片與鍋底的這個(gè)間距使得這種爆花鍋可以適用于對(duì)體積較大的食物進(jìn) 行翻動(dòng)操作，以保持受熱均勻。攪拌軸與水平手搖柄的兩個(gè)相互配合的扇形齒可以使得水平 手搖柄的轉(zhuǎn)動(dòng)傳遞給豎直設(shè)置的攪拌軸，這種轉(zhuǎn)動(dòng)方式使得其操作更為輕松、方便。
實(shí)施例2:
附圖2是本實(shí)用新型的一種結(jié)構(gòu)示意圖。包括鍋體l、鍋蓋7以及攪拌裝置構(gòu)成。鍋體的 內(nèi)底中部設(shè)有一個(gè)圓形凸臺(tái)ll，該圓形凸臺(tái)與鍋體內(nèi)側(cè)壁之間形成一道環(huán)形凹槽。鍋蓋為向 上凸起的弧面結(jié)構(gòu)。攪拌裝置設(shè)有一個(gè)攪拌軸3，該攪拌軸設(shè)于鍋蓋中心，并與鍋蓋相垂直 轉(zhuǎn)動(dòng)連接，攪拌軸上端設(shè)有一個(gè)手搖柄6。攪拌軸的下端與一個(gè)或若干個(gè)攪拌片2相連，所述 的攪拌片為豎直放置的梯形結(jié)構(gòu)，其上側(cè)中部與所述的攪拌軸相連。其下底與鍋底的間距為 鍋體深度的1/12到1/8。
本實(shí)施例相對(duì)于實(shí)施例l的區(qū)別在于其手搖柄是直接與攪拌軸相連的，這種結(jié)構(gòu)更為簡(jiǎn) 單、成本更低。
所以本實(shí)用新型具有使用方便、對(duì)食物的翻動(dòng)效率高、能適應(yīng)對(duì)體積較大的食物的操作 等特征。
權(quán)利要求1.一種爆米花鍋，包括鍋體、鍋蓋以及攪拌裝置構(gòu)成，其特征在于所述的攪拌裝置設(shè)有一個(gè)攪拌軸，該攪拌軸設(shè)于鍋蓋中心，并與鍋蓋相垂直轉(zhuǎn)動(dòng)連接，攪拌軸的下端與一個(gè)或若干個(gè)攪拌片相連，所述的攪拌片為豎直放置的梯形結(jié)構(gòu)，其上側(cè)中部與所述的攪拌軸相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種爆米花鍋，其特征在于所述的鍋體的內(nèi) 底中部設(shè)有一個(gè)圓形凸臺(tái)，該圓形凸臺(tái)與鍋體內(nèi)側(cè)壁之間形成一道環(huán)形凹槽。
3.根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種爆米花鍋，其特征在于所述的攪拌片的 下底與鍋底的間距為鍋體深度的1/12到1/8。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種爆米花鍋，其特征在于所述的攪 拌軸上端設(shè)有一個(gè)扇形齒，該扇形齒與一個(gè)連接有水平手搖柄的另一個(gè)扇形齒相配合。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種爆米花鍋，其特征在于所述的攪 拌軸上端與一個(gè)手搖柄相連。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種爆米花鍋，其特征在于所述的鍋 蓋為向上凸起的弧面結(jié)構(gòu)。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種爆米花鍋，其特征在于所述的鍋蓋為向 上凸起的弧面結(jié)構(gòu)。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種爆米花鍋，其特征在于所述的鍋蓋為向 上凸起的弧面結(jié)構(gòu)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)械，尤其是涉及一種爆米花鍋。包括鍋體、鍋蓋以及攪拌裝置構(gòu)成，其特征在于所述的攪拌裝置設(shè)有一個(gè)攪拌軸，該攪拌軸設(shè)于鍋蓋中心，并與鍋蓋相垂直轉(zhuǎn)動(dòng)連接，攪拌軸的下端與一個(gè)或若干個(gè)攪拌片相連，所述的攪拌片為豎直放置的梯形結(jié)構(gòu)，其上側(cè)中部與所述的攪拌軸相連。攪拌片為一種扁平片狀結(jié)構(gòu)，相比與傳統(tǒng)的攪拌臂，可以使其單圈攪拌范圍更大，攪拌片的梯形結(jié)構(gòu)可以使其末端所受阻較小，減小攪拌裝置的扭矩。
文檔編號(hào)A47J37/06GK201388926SQ20092030219
公開(kāi)日2010年1月27日 申請(qǐng)日期2009年4月15日 優(yōu)先權(quán)日2009年4月15日
發(fā)明者黃和欽 申請(qǐng)人:寧波五谷金屬制品有限公司