專利名稱：真空保鮮壓力鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種家庭生活用的壓力鍋，尤其涉及夏季食物真空保鮮技術(shù)，旨
在設(shè)計一種適合家庭用的經(jīng)濟(jì)型簡易保鮮壓力鍋。
背景技術(shù)：
含水分的食物在空氣中久置會變質(zhì)，尤其是在炎熱的夏季，食物更容易變質(zhì)。食物 變質(zhì)原因是微生物的作用，微生物生長和繁殖攝取食物中養(yǎng)分，使食物失去原有的營養(yǎng)價 值，改變組織性狀以及色、香、味，甚至還會產(chǎn)生不衛(wèi)生物質(zhì)，引起人的食物中毒，危害人類 健康。食物變質(zhì)造成的糧食浪費(fèi)現(xiàn)象非常嚴(yán)重，尤其是在農(nóng)村。而真空環(huán)境下細(xì)菌不易生 存，故真空包裝能防止食物霉腐變質(zhì)，保持食品的色香味。真空包裝技術(shù)已普遍應(yīng)用于食品 行業(yè)中，保鮮效果有目共睹?，F(xiàn)有技術(shù)中還沒有一款能夠做到真空保鮮的壓力鍋。

發(fā)明內(nèi)容本實用新型的主要目的是為用戶提供一種可減慢食物變質(zhì)速度的真空保鮮壓力 鍋。 本實用新型的上述技術(shù)問題主要是通過下述技術(shù)方案得以解決的一種真空保鮮 壓力鍋，具有鍋體，鍋蓋，手柄，在鍋蓋上設(shè)有安裝在閥座上的止開安全閥，其特征在于在 止開安全閥的閥桿上開設(shè)凹槽，在凹槽內(nèi)安裝密封圈，密封圈與閥座的托肩密封配合；或能 控制閥桿下落的卡頭結(jié)構(gòu)。 本實用新型的技術(shù)方案還可以進(jìn)一步完善 作為優(yōu)選，所述卡頭結(jié)構(gòu)為設(shè)置于閥桿頭部的卡槽和與卡槽相配合的撥叉，所述 撥叉與安裝在手柄上一個彈簧推鈕相連。 作為優(yōu)選，所述卡頭結(jié)構(gòu)為設(shè)置于閥桿頭部的卡槽和與卡槽相配合的槽卡頭，所 述槽卡頭套在閥桿外面。 作為優(yōu)選，所述卡頭結(jié)構(gòu)為設(shè)置于閥桿頭部的外螺紋和與外螺紋相配合帶內(nèi)螺紋 的螺紋卡頭。 本實用新型的有益效果是食物被煮熟時，高壓鍋內(nèi)充滿了水蒸氣，此時只將止開 閥的閥口堵住，隨著鍋內(nèi)溫度下降，水蒸氣凝結(jié)，鍋內(nèi)食物處于真空或亞真空環(huán)境中，可以 保證鍋內(nèi)食物24小時內(nèi)不變質(zhì)。因此，本實用新型除了具備普通壓力鍋的全部功能之外， 還可對食物進(jìn)行保鮮，能有效改善使用者的生活質(zhì)量，明顯減少食物浪費(fèi)現(xiàn)象。

附圖1是本實用新型的一種結(jié)構(gòu)示意圖； 附圖2是一種止開安全閥及配合結(jié)構(gòu)放大圖； 附圖3是另一種止開安全閥及配合結(jié)構(gòu)放大圖； 附圖4是再一種止開安全閥及配合結(jié)構(gòu)放大圖。
具體實施方式
下面通過實施例并結(jié)合附圖，對本實用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步具體說明。 如圖1-圖4所示的真空保鮮壓力鍋，具有鍋體5，鍋蓋2，手柄4，在鍋蓋上設(shè)有壓 力閥1和安裝在閥座31上的止開安全閥3。 實施例1 :如圖2所示，在止開安全閥3的閥桿32上部開設(shè)一道凹槽，用于安裝密 封圈7，密封圈與閥座31的托肩配合，起到密封作用。密封圈采用無毒的橡膠圈，當(dāng)鍋內(nèi)氣 壓低于安全開啟氣壓(比如設(shè)定的40KPa)，止開安全閥閥桿32自動下降，密封圈即與閥座 31的托肩接觸，將閥桿與泄氣孔之間的間隙堵住。當(dāng)鍋內(nèi)壓強(qiáng)繼續(xù)下降時，大氣壓將密封圈 壓住，使得鍋內(nèi)外環(huán)境被隔絕，外界空氣無法進(jìn)入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)食物就不容易變質(zhì)。 實施例2 :在止開安全閥3閥桿32的上部開設(shè)一道凹槽，在手柄4上安裝一個彈 簧推鈕，彈簧與一撥叉結(jié)構(gòu)連接，撥叉的大小與凹槽相配合。當(dāng)壓力鍋內(nèi)氣壓上升到一定程 度，止開閥閥桿32升起，壓力鍋密封，撥叉結(jié)構(gòu)在彈簧的壓力作用下向前運(yùn)動，與閥桿上的 凹槽結(jié)合，撥叉采用錐形撥叉結(jié)構(gòu)，使得撥叉機(jī)構(gòu)容易與凹槽配合，又能保證閥桿被提升到 極限位置(閥桿只有提升到極限位置才能起到密封作用)，只有將推鈕向后推，閥桿方可下 降。這種方式實現(xiàn)鍋內(nèi)外空氣隔絕，對食物進(jìn)行保鮮。 實施例3 :如圖4所示，在止開安全閥3閥桿32的頭部設(shè)計有外螺紋，用采用內(nèi)螺 紋的螺紋卡頭套裝在閥桿32的外面。在壓力鍋內(nèi)氣壓上升到一定程度、閥桿32升起后，套 上螺紋卡頭，使之在鍋內(nèi)壓力下降后，由于螺紋卡頭的作用，閥桿32不能下落，只有在螺紋 卡頭脫卸后，閥桿32才能下落，這使鍋內(nèi)食物處于真空或亞真空環(huán)境中，食物就不容易變 質(zhì)。
權(quán)利要求一種真空保鮮壓力鍋，具有鍋體，鍋蓋，手柄，在鍋蓋上設(shè)有安裝在閥座上的止開安全閥，其特征在于在止開安全閥的閥桿上裝有可與閥座的托肩密封配合的密封圈或控制閥桿下落的卡頭結(jié)構(gòu)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的真空保鮮壓力鍋，其特征在于所述卡頭結(jié)構(gòu)為設(shè)置于閥桿 頭部的卡槽和與卡槽相配合的撥叉，所述撥叉與安裝在手柄上一個彈簧推鈕相連。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的真空保鮮壓力鍋，其特征在于所述卡頭結(jié)構(gòu)為設(shè)置于閥桿 頭部的卡槽和與卡槽相配合的槽卡頭，所述槽卡頭套在閥桿外面。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的真空保鮮壓力鍋，其特征在于所述卡頭結(jié)構(gòu)為設(shè)置于閥桿 頭部的外螺紋和與外螺紋相配合帶內(nèi)螺紋的螺紋卡頭。
專利摘要本實用新型涉及一種真空保鮮壓力鍋，具有鍋體，鍋蓋，手柄，在鍋蓋上設(shè)有安裝在閥座上的止開安全閥，其特征在于在止開安全閥的閥桿上裝有可與閥座的托肩密封配合的密封圈或能控制閥桿下落的卡頭結(jié)構(gòu)。本實用新型除了具備普通壓力鍋的全部功能之外，還可對食物進(jìn)行保鮮，能有效改善使用者的生活質(zhì)量，明顯減少食物浪費(fèi)現(xiàn)象。
文檔編號A47J27/08GK201519049SQ200920310778
公開日2010年7月7日 申請日期2009年9月18日 優(yōu)先權(quán)日2009年9月18日
發(fā)明者王建明 申請人:浙江永達(dá)不銹鋼制品有限公司