專利名稱：包括清潔蒸汽噴管的系統(tǒng)的制備飲料的機器的制作方法
包括清潔蒸汽噴管的系統(tǒng)的制備飲料的機器本發(fā)明涉及對用于制備飲料的機器，特別是但不是唯一地是濃咖啡類型的咖啡 機，其包括蒸汽輸出噴管或者其他類型的流體，如牛奶。這些噴管，所謂的蒸汽噴管，被布置 為浸入飲料中。所述噴管隨后需要清潔，至少是其接觸飲料的外表面。更特別低，本發(fā)明涉 及一種制備飲料的機器，包括具有表面的盒體；由所述表面在側面上并且由飲料出口在上部中以及由杯子放置托盤在下部中限 定的飲料制備區(qū)域，所述托盤上能夠放置收集該飲料的杯子；和與該盒體通過移動裝置連接的活動蒸汽噴管，具有自由端與該盒體通過移動裝置 連接的活動蒸汽噴管。該蒸汽噴管的清潔，例如在制備卡布奇諾或者不加奶的咖啡之后，非?？菰锓ξ?。 一般地，使用者借助濕抹布擦所述噴管，從而去除外部痕跡。除了需要總是設置濕抹布以 外，這證明也是較為不實用，特別是對于噴管可能難于接觸的家用電器而言。另外的方案是讓該蒸汽噴管浸泡在填滿水的根據(jù)噴管的活動性放置在制備區(qū)域 或者在該制備區(qū)域附近的杯子中。但是，還存在一些缺點。如果涉及類似于接收飲料的杯 子，必須常常近似齊邊地填充該杯子，以便清潔該噴管的整個被污染的部分。如果涉及不同 的容器，提出了占用面積大和存放的問題。另外，在可能是可變期限的浸泡期間之后，必須 要使用者或者隨后的使用者清空該容器并且存放該容器。所述缺點使得該蒸汽噴管常常處于具有痕跡的狀態(tài)，特別是如果涉及一種自由服 務的家用電器。因為牛奶痕跡在該噴管的外壁上干燥而愈加難于隨后被清潔。類似地必須 使該噴管浸泡在含有清潔溶液的容器中。此外，特別從文件W003091152A已知一些自動清潔類似于蒸汽噴管的系統(tǒng)。所述 系統(tǒng)將該噴管放置在相對關閉的腔室中，該腔室通過該噴管輸送壓力清潔溶液。圍繞該噴 管的流體劇烈攪拌對該噴管進行清潔。然而這樣的系統(tǒng)被證明是相當復雜，占用空間并且 顯著增加了機器成本。事實上，由腔室和噴管限定的殼體相對密封，因為流體在壓力下循 環(huán)。此外被注入的流體的壓力和流量需要一種大的水供應裝置，比用于由蒸汽噴管輸送熱 水的大多數(shù)濃咖啡機都貴。附加的缺點是用于每次清潔的較大的流體量。因此必須設置大 體積回收槽，或者在排放用過的水的管道上的接頭。本發(fā)明因此用于提供一種便于清潔蒸汽噴管的方案，特別在家用范圍內(nèi)，該方案 簡化使用者的清潔操作，或者允許將可接受成本結合到家用電器中的簡單的構造。因此，本發(fā)明提出上述類型的機器，其特征在于所述盒體包括限定了清潔區(qū)域的腔室，在該清潔區(qū)域中設置了沖洗容器，該沖洗 容器具有上開口并且該沖洗容器包括清空裝置，在所述清潔區(qū)域中從該制備區(qū)域移動的該 活動噴管沿垂直運動被移動裝置驅(qū)動，從而所述噴管的自由端伸入到該容器的上開口。因為所述布置，沖洗容器總是可用，在指定的清潔區(qū)域中該沖洗容器設置優(yōu)選用 于不影響該飲料的制備。該沖洗容器的預定位置允許自動化該噴管的清潔操作，所述容器 本身可以具有非常適合特定功能的特定形狀。設置清空裝置的事實避免了操縱該容器，即使該容器被有利地拆卸。在一些優(yōu)選實施例中，可以求助于下述的任何一種布置限定了改清潔區(qū)域的腔室是在該盒體的表面中形成的中空腔室，最好在該制備區(qū) 域的對面，該沖洗容器整體容納在所述腔室中。所述噴管在其自由端具有細長直線部分，沖洗容器具有細長垂直形狀，該形狀由 環(huán)形壁限定，該環(huán)形壁從底部開始延伸到上開口為止，所述環(huán)形壁構造為狹窄地圍繞浸入 到該容器中的噴管的直線部分。該沖洗容器可拆卸安裝在該盒體的腔室中。該盒體的中空腔室具有前開口，該前開口延伸到放置杯子的托盤為止，該沖洗容 器具有握持元件，該握持元件從該腔室的前開口突出并且最好依靠在所述放置杯子的托盤 上。該沖洗容器包括能夠排放容納在該容器中的流體到回收槽的清空裝置，所述回收 槽位于該沖洗容器下面并且相對所述盒體可拆卸。該回收槽在放置杯子的托盤下面延伸，所述托盤被穿孔，所述回收槽相對所述盒 體可水平滑動拆卸。該清空裝置是一種形成了虹吸管的管道，該虹吸管具有位于該容器內(nèi)部并且在該 容器的底部附近的入口，位于該容器的上開口附近并且在對應于容納在容器中的流體的最 大值的高度位置的彎頭，和位于該入口處并且最好向底部取向的出口。沖洗容器包括溢水系統(tǒng)，該清潔區(qū)域的腔室具有與該回收槽連通的下開口。該沖洗容器具有在該盒體的表面處可看到的透明正表面。本發(fā)明將通過學習一個在附圖中示出的非限定實施例被很好地理解，附圖包括

圖1是本發(fā)明咖啡機的立體視圖，包括蒸汽噴管和杯子放置托盤以及清潔該噴管 的系統(tǒng)；圖2是圖1的剝離托盤、噴管和清潔系統(tǒng)的立體視圖；圖3是圖1的去除部分的局部和俯視圖；圖4是類似于圖3的視圖，其中該清潔系統(tǒng)為清潔構造；圖5是圖4的正面視圖，其中該蒸汽噴管被降低；圖6是該清潔系統(tǒng)的沖洗容器和杯子放置托盤的簡化剖視圖；和圖7是圖6的容器的立體視圖。在不同視圖中，相同的附圖標記表示相同或者類似的元件。圖1中，示出了用于制備飲料的機器1，更特別地，家用濃咖啡機。這樣的機器可以 容易地通過簡單的接頭安裝在電氣插座上，但是不用連接水管和排放管。該機器1具有整體為平行六面體形狀的盒體2，其特別具有上表面2a，側面2b和 側壁3。該側壁3具有相對部3b突出的上部3a。該側壁的上部3a包括裝備了與電子控制 單元(未示出)相連的按鈕的控制面板4，允許了盡可能自動地控制該機器的工作。在該側壁的突出部分3a下面設置了兩個飲料出口 6，這里是咖啡出口。這些出口 6可垂直活動以便適應該杯子的高度，但是這并不是必須的，唯一的能夠被設置。在該側壁的突出部分3a下面和在該出口 6的后面還設置了活動蒸汽噴管7，如圖 2禾口 5所示。
公知地，該盒體2包括浸泡組，以便優(yōu)選地允許以自動的方式通過內(nèi)部儲備的磨 粉和水而將咖啡輸出到出口 6。同樣，該盒體2包括能夠輸送蒸汽到噴管7的蒸汽生成器，還包括弱壓力下的熱 水。這種蒸汽和水供應給噴管7的裝置可以由任何已知裝置構成，特別是一種鍋爐。水和 蒸汽的供應借助被電子控制單元控制的電子閥實現(xiàn)。在該側壁3的下部中設置了一個杯子放置托盤8，用于承載一個或者兩個杯子，所 述杯子用于收集從所述出口 6輸出的飲料，和/或者借助蒸汽噴管7制備的飲料。該杯子承載托盤8被穿孔并且回收槽9設置在該托盤8下面從而回收濺射和溢出 的流體。所述機器1因此具有飲料制備區(qū)域10，該飲料制備區(qū)域10由在該杯子放置托盤8 下面延伸到該咖啡出口 6和處于高位置的蒸汽噴管7，更上位地說延伸到該側壁3的突出上 部3a的下面的空間限定。該制備區(qū)域10朝向后部由側壁的下部限定，所述下部略微彎曲。 然而，該制備區(qū)域能夠呈由該側壁在3個側面上側向限定的凹進形狀。該蒸汽噴管7在該制備區(qū)域10中通過將在后面詳述的機構垂直活動。該噴管7的 垂直活動的確定用于該噴管7的自由端7a，如圖5所示，能夠下降到該出口 6下面設置的杯 子中。然而可以將蒸汽由該噴管的自由端7a輸送以便加熱飲料，還可以通過驅(qū)動蒸汽和空 氣來乳化所述飲料。可以構思將所述噴管放置在上部位置以便輸送一種產(chǎn)品例如牛奶泡沫 在咖啡上，例如借助于一種附件，所述附件借助蒸汽在該噴管的端部形成發(fā)射空氣/牛奶。為了在蒸汽噴管7浸泡在作為濃咖啡、不加奶咖啡、卡布奇諾、熱巧克力的飲料中 之后清潔該蒸汽噴管，該咖啡機包括清潔系統(tǒng)11，該清潔系統(tǒng)的主要器件如圖2所示?；?上涉及了沖洗容器12，移動所述蒸汽噴管7的裝置13和輸送清潔產(chǎn)品的裝置15。正如圖6和7所示，該沖洗容器12具有底部20，從所述底部20起，該環(huán)形壁21向 高處延伸到被所述壁的上輪廓21a限定的上開口 22。該環(huán)形壁21的上輪廓21a具有缺口 21b，該缺口 21b構成了溢水系統(tǒng)，從所述溢水 系統(tǒng)開始，過量流體流到該缺口 21b的側面。該沖洗容器12還包括清空裝置23，所述清空裝置23允許接近完全地排放容納在 該容器中的流體。該容器的清空的啟動是根據(jù)所述電子控制單元的命令或者一系列命令而 進行的。圖6所示的該沖洗容器12的高度H較大以便能夠接收噴管7的浸泡在飲料中的 部分。因為存在溢水系統(tǒng)21b和清空裝置23，所述容器12的高度H大于與機器一起使用的 大多數(shù)杯子的高度。能夠被弄臟的噴管7的部分是以直線的方式從該自由端7a開始延伸的部分7b，該 部分7b具有大致恒定的圓形截面。該容器12的壁21最好設置用來以較窄的方式環(huán)繞該 噴管的直線部分7b。從而允許最小化對于該噴管的沖洗或者清潔而言必須的流體量。這 里，該容器12具有帶圓形頂部的梯形橫截面。該頂部對應于環(huán)形壁21的后部21d。所述容 器12的壁21的后部21d、前部21e和側部設置用于臨近該噴管7，特別是間隔小于該噴管 7的部分7b的最大外直徑的兩倍，圖中示出小于該噴管7的外直徑的一倍。特別有利的是借助如圖6所示的構成虹吸管的管道24實施清空裝置23。該管道 24具有位于該容器12內(nèi)部和其底部20附近的入口 24a ；—個直線垂直部分，該直線垂直部分延伸到彎頭24b;然后另一個垂直部分，該另一個垂直部分下降到位于該容器外面的出 口 24c，更精確地說在該底部20的下表面?？梢岳斫獾皆摴艿?4構成了虹吸管，該虹吸管 在容器中的流體高度位置達到被該彎頭24b的頂部限定的最大高度位置HLmax時被啟動。 但是在該流體仍然處于位于該最大高度位置HLmax之下的預定高度位置時，該虹吸管不被 啟動。通過選擇在該彎頭24b的底部的高度位置之下的預定高度位置，不存在任何流體通 過該管道的出口 24c掉落。該清空管道24設置在該容器12的壁的后部上。該壁的前部21e是扁平的并且用 透明板實施。該前部因此構成了前表面，穿過該前表面可以看到該噴管7的移動并且可以 目睹該容器12的清空。如此實施的該沖洗容器12從而通過其窄的和垂直細長的整體形狀或者存在的清 空裝置23和其他特定實施例構成了特定的容器。 為了允許通過將該噴管7插入到上開口 22來清潔該噴管7，該容器12設置在相對 該機器的盒體2精確的位置中。因此，該表面3，更特別的，該表面的下部3b包括中空的腔室3c，如圖1和5所示。 該中空腔室3c在該表面的下部3b的整個高度上垂直延伸，從而該中空腔室形成了在該表 面中的前部開口。所述腔室3c具有梯形橫截面，該梯形橫截面的最寬的底部位于該表面3的側面。 所述腔室3c的橫截面適合于以可調(diào)整的方式接收該沖洗容器，從而該清洗容器整體容納 在該腔室中。該透明的前表面21e因此與該表面3的延長部分齊平。在該沖洗容器12和 杯子之間并不要推理，該本子可以放置在飲料制備區(qū)域10中。另外，該腔室3c的前開口足 夠窄以便禁止任何杯子的引入。正如圖6所示，該腔室3c的下端被寬松地打開以便該下端與該回收槽9連通，所 述回收槽9在該中空腔室3c下面延伸，甚至超過該中空腔室3c。在所述腔室3c缺少底部 可以允許在該槽9中回收容器12的可能的溢出部分。該腔室3c的上部也是打開的，從而 被所述腔室限定的清潔區(qū)域25在該沖洗容器12上面延伸。該容器在其前表面21e的底部具有舌片26，該舌片26抵靠在位于所述腔室3c的 底部的杯子放置托盤上。抵靠在該腔室上的該容器的舌片26和所述壁的后部21c允許阻 止該容器12。該容器12最好可拆卸安裝在腔室3c中，例如用于清潔可以在其中積累的某些沉 積物。。因此，該后壁21d的底部具有鉤子27，該鉤子27在安裝位置處通過該腔室3c的下 缺口并且進入到該腔室3c的底部后面。該舌片因此構成了握持元件，該握持元件允許該容 器12與所述腔室3c脫開。因此，略微抬起該握持元件26，即使該容器的后壁21d擺動，從 而該鉤子27脫開該腔室3c的壁，該蒸汽噴管7當然被升高。圖2中的整體示出的移動裝置13被垂直軸30攜帶。所述軸30相對該盒體2借 助圖中未示出的托座固定。樞轉(zhuǎn)驅(qū)動馬達31具有齒輪，該馬達還相對所述盒體2借助該托 座固定安裝。樞轉(zhuǎn)組件32圍繞該軸30旋轉(zhuǎn)安裝，并且包括齒部33，該齒部與該驅(qū)動馬達31的 齒輪嚙合。該樞轉(zhuǎn)組件32還具有下臂34，在該下臂的端部設置了引導元件35，該引導元件 35引導該噴管7相對所述臂垂直滑動，該臂34并不垂直移動。該軸和所述引導元件之間的距離大約為10幾個厘米，從而構成了杠桿臂，該杠桿臂允許水平移動該噴管7—個厘米，同 時運動相對受限制的角度幅度。該樞轉(zhuǎn)組件32因此構成了該噴管的水平移動組件。該組件32還攜帶了垂直驅(qū)動馬達37，該馬達37具有位于該垂直弓I導件38處的齒 輪。所述垂直引導件38攜帶小車39，該小車39具有齒條，從該小車開始水平延伸了上臂 40。該噴管7的上端固定在上臂40處。蒸汽或者水通過上端借助所述臂40的內(nèi)部管 道進入噴管7，柔性管道42連接所述臂40并且與蒸汽和熱水供應裝置相連。該垂直驅(qū)動馬達37的啟動允許將該臂40的端部從高位置如圖2所示向低位置如 圖5所示，和更低的位置移動，對于該更低的位置來說，該噴管的自由端7a接觸該容器12 的底部以便于后面的解釋。該移動裝置13因此允許垂直移動該蒸汽噴管7到該飲料制備區(qū)域10中，從而該 蒸汽噴管浸入到該杯子中。但是因為樞轉(zhuǎn)驅(qū)動的馬達31，正如圖3和4所示那樣，該噴管7 可以在水平平面中從飲料制備區(qū)域10移動到北腔室3c限定的清潔區(qū)域。一旦在該清潔區(qū) 域25中，該噴管位于該容器12的開口 22對面，該噴管的垂直移動，完全類似于在該清潔區(qū) 域中緊密型的垂直移動，可以受到電子控制單元控制。然而，可以從成本的原因設計某些移 動，特別是水平移動，即手動進行。該清潔制品的輸送裝置包括儲存器50，第一柔性管道51，其引導到該劑量裝置 52，隨后是第二柔性管道54，該第二柔性管道54接到該管子56的第一端上，該管子56的第 二端構成了改清潔制品的出口。該儲存器50相對該清潔流體的分配裝置的其余部分設置 在高處，從而該儲存器50將清潔制品靠重力輸送。該儲存器50通過凸緣安裝在該盒體的 上壁2a上。塞子58允許填充該儲存器50而不能讓清潔制品從該盒體2出來。但是，當然 可以提供一種可拆卸內(nèi)部儲存器或者一些具有可更換的盒子形式的清潔制品儲存器。該清潔制品最好是濃縮的清潔劑，特別適合于溶解該牛奶痕跡。還可以容納一些 抗菌劑。重力輸送的劑量裝置52是簡單的電子閥，其受電子控制單元控制。還能夠涉及特 別簡單的計量泵，該計量泵的單一體積對應于制品的劑量，正如隨后將給出的那樣，該清潔 系統(tǒng)簡單地需要輸送預定的劑量，具有的壓力對應于大氣壓力。與其他裝置相反，并不必須 在壓力下輸送相對標準的流量，該相對標準的流量必須與壓力流體的流出混合。該管子56穿過該下臂34，從而垂直通向下部。江注意到該清潔制品的出口 56因 此剛性地連接到下臂34，更上位地說連接到該樞轉(zhuǎn)組件32，該樞轉(zhuǎn)組件32允許該噴管7水 平移動。該噴管56合理地設置用來起下部開口位于該沖洗容器12的上開口 22上面，此時 該噴管位于該制備區(qū)域10中，正如圖3所示。當該移動裝置13將該噴管7放置在該清潔 區(qū)域25中時，即當該移動裝置13達到圖4所示的結構時，由該管子56構成的清潔流體出 口向后移動到該存放位置中。在這個位置中，該流體出口位于該存放區(qū)域59中并且位于該 機器的內(nèi)部，在表面3的后部，并且在握持和清潔區(qū)域(10，25)的外面，因此不存在任何下 述風險清潔制品的剩余落入到杯子中或者該沖洗容器12中。正如圖4所示那樣，在該存放區(qū)域59中設置的清潔制品56的出口位于該回收槽 9之上，因為該回收槽9向后延伸到該表面3的腔室3c之外?？赡艿那鍧嵵破返我虼吮换?收槽9回收。
在示出的實施例中，該回收槽9由單一部件形成，并且具有單一的用于收集可能 通過該杯子放置托盤8，該腔室3c的下開口掉落的流體的隔間，或者該流體來自存放位置 的清潔制品的出口。但是可以構思設置多個回收槽以便實現(xiàn)不同的功能，或者設置兩個或 者3個通過溢水系統(tǒng)連接的隔間，用于不同的區(qū)域。然而，所述單一部件回收槽9的實施和 其在該機器中通過水平滑動的安裝，正如圖6所示使得其使用更實用。下面將描述上述機器1的不同工作程序。為了通過觸動控制面板4來自動控制制備飲料，該蒸汽噴管7最初設置在升高位 置的制備區(qū)域10中，即如圖1所示。如果受控的制備程序包括將蒸汽引入到飲料中的步驟， 或者涉及唯一地使蒸汽噴管7介入的程序，例如用于加熱飲料，該受到電子控制單元7a控 制的移動裝置13驅(qū)動了改噴管的自由端7a下降直到該自由端7a浸入到飲料中為止，但是 最好不接觸該杯子的底部。為了這樣的制備程序該噴管7接觸飲料，控制單元適合于實施簡單的沖洗噴管 的程序，或者清潔噴管的程序。但是將注意到所述清潔系統(tǒng)的優(yōu)點即使該清潔程序和/或 者沖洗程序在制備飲料之后沒有被自動啟動而是按壓沖洗按鈕或者清潔按鈕，并且即使在 所述程序之前或者期間該蒸汽噴管7必須手動按壓在該清潔區(qū)域25中，也是可以獲得的。為了在制備飲料之后自動沖洗程序，通過樞轉(zhuǎn)驅(qū)動馬達10該控制單元導致在高 位置中的該噴管從制備區(qū)域10移動到清潔區(qū)域25，該樞轉(zhuǎn)驅(qū)動馬達10沿圖3的箭頭P樞 轉(zhuǎn)驅(qū)動水平移動元件32。該蒸汽噴管的自由端7a位于該沖洗容器之上，在該沖洗容器中的 降低時借助垂直驅(qū)動馬達37進行的，該垂直驅(qū)動馬達37將垂直移動元件39和固定在該噴 管7上的上臂40降低。該沖洗容器12的填充然后通過噴管7進行，即控制噴管輸送熱水。該管理單元適 合于構成沖洗流體的被輸送的熱水量不超過必須位于該最大高度位置HLmax之下的流體 預定高度位置。將注意到該儲存器的填充能夠接入高位的蒸汽噴管，但是可能看到熱水濺 射到該沖洗容器12的外面。該噴管7然后浸入到該沖洗流體中，從而因為在該外表面上的飲料剛剛被制備， 改善了改噴管的干凈度，并且簡單的由熱水稀釋該飲料允許了最大量地去除飲料。然而最 好圍繞該噴管開始攪拌流體。所述攪拌在于驅(qū)動該噴管從低向高移動，使得其自由端7a在該降低位置或者更 低的但是最好避免了接觸該容器12的底部20的位置，和更高的但是無需到達極限高度位 置的位置之間移動，所述極限高度位置中該噴管浸入到清潔區(qū)域25中。對該噴管在容器中 的垂直往復的3個運動的控制證明足夠優(yōu)化該噴管的沖洗。該攪拌還通過輸送蒸汽由浸在沖洗流體中的噴管的自由端形成。該沖洗流體受到 相對劇烈的渦流，所述渦流與蒸汽一起清潔該噴管7的外表面。兩種攪拌可能性可以連續(xù) 或者同時結合。該噴管的自由端7a隨后升高在該流體的預定高度位置之上，最好在流體的最大 高度位置HLmax之上，從而在該表面上特別是在該噴管中的該沖洗流體被浙干。該蒸汽的 簡短脈沖的發(fā)射可以被控制來保證對該噴管的清空。在減去對應于浙干所述噴管的預定定時后，該沖洗容器12的清空通過上述的清 空裝置23被特別簡單地控制。事實上，只需該浙干位置來完成該容器12的流體高度位置
8直到最大高度位置HLmax為止，流量足夠填充該管道24的彎頭24b和啟動虹吸管。一旦啟 動了虹吸管，該弄臟的沖洗流體就被排出直到該入口的高度位置為止，即該儲存器根據(jù)該 入口位置被略微完全清空。當然，所述容器12的清空能夠由浸入在該流體中的噴管的自由 端7a啟動，特別是如果該浙干步驟沒有被設置的話。將注意到其他的清空裝置可以與移動裝置13和如上設置的儲存器12 —起采用。 事實上，例如可以設置在該儲存器12的底部20上的閥門并且可以通過降低該噴管的自由 端7a，從而接觸該閥門，來控制該閥門的打開。如果在清空儲存器之后噴管7不處于高位置，則該噴管7的上升被控制以便該噴 管能夠通過樞轉(zhuǎn)重新位于該制備區(qū)域中，不會撞擊該存儲器12。然而，在重新定位所述噴 管7之前，該沖洗程序可以重復一次或者兩側以便改善沖洗。兩個連續(xù)沖洗程序在制備飲 料之后的立即實施允許獲得令人滿意的結果，同時限制了使用的水量，因此在其水儲存器 的高度位置和回收槽9的填充高度位置優(yōu)化了該機器的自動化。如果這是必須的，該沖洗程序由真正的清潔程序代替，隨后是一個或者多個沖洗 程序，最好是3個沖洗程序以便保證在該噴管上沒有殘留任何清洗制品的痕跡。該清潔程序以輸送清潔制品開始，甚至在該噴管7從制備區(qū)域10移動到清潔區(qū)域 25之前。事實上，為了輸送該清潔制品到該沖洗容器12中，該制品的出口 56應該位于該容 器的開口 22之上，因此該下臂34在對應于圖3的角度位置中。該清潔制品的劑量是通過 保持電子閥52保持給定時間的打開而進行的，從而允許了相對精確的劑量，因為該小流量 是從該儲存器50開始靠重力流動而獲得的。一旦該輸送了清潔制品的劑量并且可能在定時之后，該樞轉(zhuǎn)組件32通過樞轉(zhuǎn)驅(qū) 動馬達31移動以便將噴管放置在該沖洗容器12之上，如圖4所示，即例如用于啟動沖洗程 序，并且在嚴格意義上的沖洗之前。將注意到在該結構中制品的出口 56處于在回收槽9上 面的存放位置中。因此，如果清潔制品的殘留被浙干，則沒有任何后果。從所述位置起，該清潔程序精確地根據(jù)沖洗程序的步驟相同的步驟進行，不同在 于由熱水構成的沖洗流體在這里與清潔制品混合以便構成一種在該噴管的油污上起作用 的清潔溶液。為了所述清潔程序，即在排出該清潔溶液之后，系統(tǒng)地進行至少一個沖洗程序以 便該清潔制品的痕跡不改變隨后制備的飲料的口味和特點。為了在缺少這樣的痕跡方面高 度可靠性，在清潔程序之后進行3次沖洗程序。所述清潔程序當然可以根據(jù)使用者的動機被控制，但是對于使用者的更自動因此 盡可能簡單的可能使用來說，通過優(yōu)化水消耗和機器的清潔制品使用時間，該清潔程序僅 僅在某些條件下被啟動。這些條件可以包括多個飲料制備循環(huán)，所述循環(huán)從最后的清潔程 序開始進行。例如，電子控制單元可以記下制備循環(huán)以便在10個使蒸汽噴管7介入的飲料 制備循環(huán)之后設置清潔程序。該清潔程序的啟動還可以通過記下從最后的清潔程序開始逝 去的時間被控制，例如如果24小時或者7天從最后的清潔程序開始已經(jīng)逝去則自動啟動該 清潔程序。所述兩種條件最好可以被組合以便獲得最好可能的在噴管干凈度和清潔制品和 水消耗之間的平衡，從達到兩個條件之一起控制其啟動?？雌饋碓搰姽艿淖杂啥?a的處置移動范圍必須相當精確地被控制，特別是用來 實現(xiàn)該噴管的攪拌步驟，所述攪動的幅度相當大，但是不會撞擊該容器12的底部20。
因此，沿垂直方向移動裝置13的校準程序如下進行該蒸汽噴管7降低到該清潔 區(qū)域25中直到該噴管7的自由端7a抵靠該沖洗容器12的底部20為止。該抵靠位置由電 子控制單元通過分析垂直驅(qū)動馬達所用電流來被識別和被記住。本身已知地，該馬達所消 耗的電流峰值表明已經(jīng)達到抵靠位置。通過以從高位置開始供應馬達期間的方式或者以進 行的圈數(shù)的形式記住該最大下降位置，可以避免重新接觸該容器的底部，但是特別可以避 免接觸杯子的底部。后面一點非常重要，因為某些杯子可以證明是相對易碎的并且蒸汽在 杯子中通過抵靠該底部的噴管的輸送可以形成飛沫。而設計用于該機器和專門使用的該沖 洗容器12可以完全加工為使所述底部20完全處于校準程序中。當然，上述實施例并不是限定性的?？梢岳斫獾饺魏紊鲜龇矫娌⒉皇潜仨毐恍薷?來實施蒸汽噴管的簡化的清潔，特別可以設計從制備區(qū)域10水平移動到清潔區(qū)域24不僅 僅手動控制，而是通過按壓該噴管手動進行以便經(jīng)濟化該電氣致動器。另外，清楚的是該噴 管7并不必須是一種蒸汽噴管，在該意義上可以理解為用戶濃咖啡機，但是也可以涉及輸 送牛奶特別是完全制備的飲料的噴管。
權利要求
用于制備飲料的機器，包括具有表面(3)的盒體(2)；由所述表面(3)在側面上并且由飲料出口在上部中以及由杯子放置托盤(8)在下部中界定的飲料制備區(qū)域(10)，所述托盤上能夠放置收集該飲料的杯子；和活動蒸汽噴管(7)，其與該盒體通過移動裝置(13)連接，并具有自由端(7a)，其特征在于，所述盒體(2)包括限定了清潔區(qū)域(25)的腔室(3c)，在該清潔區(qū)域中設置了沖洗容器(12)，該沖洗容器(12)具有上開口(22)并且該沖洗容器包括清空裝置(23)，在所述清潔區(qū)域中從該制備區(qū)域移動的該活動噴管(7)沿垂直運動被移動裝置(13)驅(qū)動，從而所述噴管的自由端(7a)伸入到該容器(12)的上開口(22)。
2.根據(jù)權利要求1所述的機器，其特征在于，限定了改清潔區(qū)域(25)的腔室(3c)是 在該盒體的表面(3)中形成的中空腔室，最好在該制備區(qū)域(10)的對面，該沖洗容器(12) 整體容納在所述腔室中。
3.根據(jù)權利要求1或者2所述的機器，其特征在于，所述噴管(7)在其自由端具有細 長直線部分(7b)，沖洗容器(12)具有細長垂直形狀，該形狀由環(huán)形壁(21)限定，該環(huán)形壁 (21)從底部(2)開始延伸到上開口(22)為止，所述環(huán)形壁構造為狹窄地圍繞浸入到該容器 中的噴管的直線部分(7b)。
4.根據(jù)前述權利要求中任一項所述的機器，其特征在于，該沖洗容器(12)可拆卸安裝 在該盒體(2)的腔室中。
5.根據(jù)權利要求4所述的機器，其特征在于，該盒體的中空腔室(3c)具有前開口，該 前開口延伸到放置杯子的托盤(8)為止，該沖洗容器(12)具有握持元件(26)，該握持元件 (26)從該腔室的前開口突出并且最好依靠在所述放置杯子的托盤(8)上。
6.根據(jù)前述權利要求中任一項所述的機器，其特征在于，該沖洗容器(12)包括能夠排 放容納在該容器中的流體到回收槽(9)的清空裝置(23)，所述回收槽(9)位于該沖洗容器 下面并且相對所述盒體可拆卸。
7.根據(jù)權利要求6所述的機器，其特征在于，該回收槽(9)在放置杯子的托盤(8)下面 延伸，所述托盤(8)被穿孔，所述回收槽相對所述盒體可水平滑動拆卸。
8.根據(jù)前述權利要求中任一項所述的機器，其特征在于，該清空裝置(23)是一種形成 了虹吸管的管道(24)，該虹吸管具有位于該容器內(nèi)部并且在該容器的底部(20)附近的入 口(24a)，位于該容器的上開口(22)附近并且在對應于容納在容器中的流體的最大值的高 度位置(HLmax)的彎頭(24b)，和位于該入口處并且最好向底部取向的出口(24c)。
9.根據(jù)前述權利要求中任一項所述的機器，其特征在于，沖洗容器(12)包括溢水系統(tǒng) (21b)，該清潔區(qū)域(25)的腔室(3c)具有與該回收槽(9)連通的下開口。
10.根據(jù)前述權利要求中任一項所述的機器，其特征在于，該沖洗容器(12)具有在該 盒體的表面(3)處可看到的透明正表面。
全文摘要
用于制備飲料的機器，包括具有表面的盒體(2)，由所述表面(3)在側面上并且由飲料出口在上部中以及由杯子放置托盤(8)在下部中限定的飲料制備區(qū)域(10)，和與該盒體通過移動裝置連接的活動蒸汽噴管(7)，所述盒體包括限定了清潔區(qū)域(25)的腔室(3c)，在該清潔區(qū)域中設置了沖洗容器(12)，該沖洗容器(12)具有上開口(22)并且該沖洗容器包括清空裝置(23)，在所述清潔區(qū)域中該活動噴管沿垂直運動被移動裝置驅(qū)動，從而其自由端(7a)伸入到該容器(12)的上開口。
文檔編號A47J31/60GK101980636SQ200980110738
公開日2011年2月23日 申請日期2009年3月13日 優(yōu)先權日2008年3月26日
發(fā)明者吉爾·莫蘭, 文森特·克羅斯維勒, 洛朗·加尼翁 申請人:Seb公司