專利名稱：溫度顯示鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及炒鍋領(lǐng)域，具體為ー種溫度顯示鍋。
背景技術(shù)：
任何一本中國(guó)菜譜上面，在每ー種菜的制作方法上都注明“幾成熱”烹飪最好。廚師們所說(shuō)的炒菜幾成熱，翻譯成現(xiàn)代語(yǔ)言就是多少。C。具體如下廚師們把食用油沸騰溫度叫做十成熱。不同的油沸點(diǎn)不完全一祥，各種油沸點(diǎn)大致在230°C 250°C左右。一成熱就是大約23 25°C，ニ成熱就是大約46 50°C，三成熱大約就是69 75°C，四成熱大約就是92 100°C，五成熱大約就是115 120°C，六成熱大約就是140 150°C，七成熱大約就是160 175°C，八成熱大約就是184 200°C，九成熱大約就是207°C 225°C，十成熱大約就是230 250°C。作為普通消費(fèi)者，可能也記不了這么詳細(xì)。但是因?yàn)榇蟛糠旨页２说脑隙际怯伞叭狻焙汀扒嗖恕睒?gòu)成，有些炒鍋干燒時(shí)不知道鍋的溫度，對(duì)炒菜的溫度還有些要求，一般情況下，燒水時(shí)100°c、青菜150°C、炒肉180°C， 就可以了。目前，炒鍋都沒(méi)有溫度顯示和提醒功能，溫度難于掌握。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供ー種溫度顯示鍋，解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的炒鍋溫度難于掌握等問(wèn)題。本發(fā)明的技術(shù)方案是ー種溫度顯示鍋，該溫度顯示鍋的鍋把上設(shè)有150°C變色示溫片、180°C變色示溫片。所述的溫度顯示鍋，150°C變色示溫片靠近炒鍋。本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明在炒鍋的鍋把粘上兩條變色示溫片150°C變色示溫片(黃色)、180°C變色示溫片(紅色)，這樣就可以控制炒菜的溫度，可以按要求炒出味美的炒菜。并且，在此溫度烹飪還可以絕對(duì)沒(méi)有油畑，維生素?fù)p失也很少。


圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。圖中，1、炒鍋；2、150°C變色示溫片(黃色)；3、180°C變色示溫片(紅色)；4、鍋把。
具體實(shí)施例方式如圖1所示，本發(fā)明溫度顯示鍋主要包括炒鍋1、150°C變色示溫片(黃色)2、 180°C變色示溫片(紅色)3、鍋把4等，在鍋把4上依次設(shè)置150°C變色示溫片(黃色)2、 180°C變色示溫片(紅色)3，150°C變色示溫片(黃色)2靠近炒鍋1。本發(fā)明中，鍋把與炒鍋采用相同材質(zhì)。
炒菜時(shí)，廚師看到150°C變色示溫片變成黃色，就可以炒菜；廚師看到180°C變色示溫片變成紅色，就可以炒肉；所以，只要記住炒肉180°C、青菜150°C就可以了。這樣ー 來(lái)，雖然并沒(méi)有嚴(yán)格在最佳溫度烹飪，但是也很接近最佳溫度了，味道會(huì)明顯比較好。并且在此溫度烹飪還可以絕對(duì)沒(méi)有油畑，維生素?fù)p失也很少。這也對(duì)于節(jié)能減排低碳生活起到很大的作用，對(duì)家庭也減少燃?xì)庀摹?br> 權(quán)利要求
1.ー種溫度顯示鍋，其特征在于該溫度顯示鍋的鍋把上設(shè)有150°C變色示溫片、 180°C變色示溫片。
2.按照權(quán)利要求1所述的溫度顯示鍋，其特征在于150°C變色示溫片靠近炒鍋。
全文摘要
本發(fā)明涉及炒鍋領(lǐng)域，具體為一種溫度顯示鍋，解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的炒鍋溫度難于掌握等問(wèn)題。該溫度顯示鍋的鍋把上設(shè)有150℃變色示溫片、180℃變色示溫片，150℃變色示溫片靠近炒鍋。本發(fā)明可以控制炒菜的溫度，可以按要求炒出味美的炒菜。并且，在此溫度烹飪還可以絕對(duì)沒(méi)有油煙，維生素?fù)p失也很少。
文檔編號(hào)A47J27/00GK102551500SQ20101061721
公開(kāi)日2012年7月11日 申請(qǐng)日期2010年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月31日
發(fā)明者林加平, 王勝剛, 胡志明, 龍康 申請(qǐng)人:中國(guó)科學(xué)院金屬研究所