專利名稱：燒烤盤的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工器具，具體講是一種烤制肉類、魚類、蔬菜類等食物 的燒烤盤。
背景技術(shù)：
燒烤是一種非常普遍的儀食品加工方式，目前常規(guī)的燒烤是用炭火烤制，即在有 炭火的烤爐上安放金屬架，然后將肉類、魚類或蔬菜類等食物放在金屬架上烤熟后食用。但 是，為了使食物能放置安穩(wěn)和使食物能被充分烤熟，人們通常將食物放置在烤盤里，再將烤 盤放置在金屬架上進(jìn)行燒烤。而現(xiàn)有技術(shù)的烤盤通常由鋁箔一次性壓制而成，其底面為平面， 這種結(jié)構(gòu)的燒烤盤存在以下的缺點(diǎn)在燒烤水份含量大的食物時(shí)，湯汁水份積存在燒烤盤內(nèi) 不能排出，造成食物底部與燒烤盤接觸的部分浸泡在湯汁水份中，而燒烤盤底部只要有水份， 燒烤盤內(nèi)的溫度就不會(huì)升高，這樣食物就不能被充分加熱，從而使燒烤效果很不理想。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是，提供一種使燒烤盤內(nèi)不積存湯汁水份，從而 使食物能被充分加熱，達(dá)到理想燒烤效果的燒烤盤。為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供的一種燒烤盤，包括盤狀本體，所述的盤狀 本體底部具有多個(gè)通孔。所述的通孔的邊緣具有卷邊。采用以上結(jié)構(gòu)后，本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)1)由于在盤狀本體的底部設(shè)置了多個(gè)通孔，使食物在燒烤時(shí)所滲透出來的湯汁水 份能從通孔中流出燒烤盤，從而保證燒烤盤內(nèi)不會(huì)積存湯汁水份，這樣，食物就能被充分加 熱，使燒烤效果非常理想。2)再由于在通孔的邊緣處設(shè)計(jì)了卷邊，增加了通孔的強(qiáng)度，使通孔在燒烤過程中 由于溫度的升高不會(huì)變形，從而更加保證燒烤效果。作為改進(jìn)，所述的盤狀本體的底部具有多條或多圈凸棱，每兩條或每兩圈凸棱之 間形成凹槽，所述的每條或每圈凸棱上均具有至少一個(gè)通孔。所述的每條或每圈凸棱上設(shè)有至少一個(gè)凹坑。采用以上所述的結(jié)構(gòu)后，由于在盤狀本體的底部具有凸棱和凹槽，在烤制食物的 過程中，食物所滲出的湯汁水份一方面會(huì)積存于凹槽中，另一方面通過凸棱上的通孔，使湯 汁水份能從通孔中流出燒烤盤，從而保證食物貼于凸棱上的一面不會(huì)受浸而受熱均勻，這 樣，食物就能被充分加熱，使燒烤效果非常理想；另外，凸棱和凹槽還起到一個(gè)加強(qiáng)筋的作 用，大大增加烤盤底部的強(qiáng)度，從而更能保證燒烤效果。

圖1是本實(shí)用新型燒烤盤的結(jié)構(gòu)示意圖；[0013]圖2是圖1中A-A方向的結(jié)構(gòu)示意圖圖3是本實(shí)用新型另一種結(jié)構(gòu)示意圖。其中1、盤狀本體；2、通孔；3、卷邊；4、凸棱；5、凹槽；6、凹坑。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)地說明。由圖1、圖2所示的本實(shí)用新型燒烤盤的結(jié)構(gòu)示意圖可知，它包括盤狀本體1，所述 的盤狀本體1底部具有多個(gè)通孔2。所述的通孔2的邊緣具有卷邊3。由圖3所示的本實(shí)用新型燒烤盤的另一種結(jié)構(gòu)示意圖可知，它包括盤狀本體1，所 述的盤狀本體1的底部具有多條或多圈凸棱4，每兩條或每兩圈凸棱4之間形成凹槽5，所 述的每條或每圈凸棱4上均具有至少一個(gè)通孔2。所述的每條或每圈凸棱4上設(shè)有至少一 個(gè)凹坑6。以上所述的盤狀本體1的形狀可以是方形、圓形或橢圓形等，通孔2的形狀也可以 是方形、圓形或橢圓形等；這些變化均落入本實(shí)用新型保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求一種燒烤盤，包括盤狀本體(1)，其特征在于所述的盤狀本體(1)底部具有多個(gè)通孔(2)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤盤，其特征在于所述的通孔(2)的邊緣具有卷邊(3)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤盤，其特征在于所述的盤狀本體(1)的底部具有多條 或多圈凸棱(4)，每兩條或每兩圈凸棱(4)之間形成凹槽(5)，所述的每條或每圈凸棱(4) 上均具有至少一個(gè)通孔(2)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的燒烤盤，其特征在于所述的每條或每圈凸棱(4)上設(shè)有至 少一個(gè)凹坑(6)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種燒烤盤，包括盤狀本體(1)，其特征在于所述的盤狀本體(1)底部具有多個(gè)通孔(2)。所述的通孔(2)的邊緣具有卷邊(3)。采用以上結(jié)構(gòu)后，由于在盤狀本體的底部設(shè)置了多個(gè)通孔，使食物在燒烤時(shí)所滲透出來的湯汁水份能從通孔中流出燒烤盤，從而保證燒烤盤內(nèi)不會(huì)積存湯汁水份，這樣，食物就能被充分加熱，使燒烤效果非常理想。
文檔編號(hào)A47J37/01GK201631016SQ20102011426
公開日2010年11月17日 申請(qǐng)日期2010年2月8日 優(yōu)先權(quán)日2010年2月8日
發(fā)明者孫忠杰 申請(qǐng)人:寧波時(shí)代鋁箔制品有限公司