專利名稱：臥式蒸器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種用于制作需要蒸制的，如腸粉、饅頭或包子的臥式蒸器。
背景技術(shù)：
中國(guó)專利文獻(xiàn)CN2855258公開(kāi)了一種腸粉蒸器，其總上呈臥式，它包括粉蒸器主 體、腸粉盤，和帶有與蒸汽源相接的蒸汽管的粉蒸蓋，所述粉蒸器主體在同一平面上有兩個(gè) 大小相同的容置腸粉盤的腔室，在腔室四周有高于腔室底面的平臺(tái)，粉蒸蓋置于平臺(tái)上，可 以左右滑動(dòng)，當(dāng)其中一側(cè)的腸粉蒸熟后，就將粉蒸蓋滑到另一側(cè)。在兩腔室的底面之下有串 接兩腔室的余汽管。在余汽管上接有冷凝水閥。這種腸粉蒸器雖然具有能耗小、體積小、速 度快、效率高、廢汽少的優(yōu)點(diǎn)。這種腸粉蒸器還存在通用不高，進(jìn)蒸汽方式不方便，以及冷凝 水排量過(guò)多，其節(jié)能效果還需要提高。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型解決的技術(shù)問(wèn)題是克服上述缺點(diǎn)，提供一種蒸汽進(jìn)氣方式更理想，幾 乎無(wú)冷凝水排出的臥式蒸器。本實(shí)用新型的另一個(gè)目的是其通用性很強(qiáng)。本實(shí)用新型的技術(shù)方案是設(shè)計(jì)一種臥式蒸器，包括蒸器主體、蒸盤和蒸蓋，所述 蒸器主體在同一平面上有兩個(gè)大小相同的容置蒸盤的容物腔室，在容物腔室四周有高于容 物腔室底面的平臺(tái)，蒸蓋置于平臺(tái)上，在所述蒸器主體的底部設(shè)有與蒸器主體底面大小相 同的蒸汽腔室，所述蒸汽腔室上設(shè)有蒸汽進(jìn)管，在蒸器主體的中間平臺(tái)上設(shè)有進(jìn)汽口，蒸汽 進(jìn)入蒸汽腔室后，從進(jìn)汽口進(jìn)入容物腔室內(nèi)。作為對(duì)本實(shí)用新型的改進(jìn)，所述蒸汽腔室的底面為斜面。作為對(duì)本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，所述進(jìn)汽口為圓形或方形等。作為對(duì)本實(shí)用新型的更進(jìn)一步改進(jìn)，在兩腔室的底面之下有串接兩容物腔室的余 汽管。本實(shí)用新型具有蒸汽進(jìn)氣方式更理想，由于在所述蒸器主體的底部設(shè)有與蒸器主 體底面大小相同的蒸汽腔室，蒸汽先進(jìn)入蒸汽腔室，再進(jìn)入容物腔室，這樣，蒸汽腔室內(nèi)的 溫度總是高于容物腔室的溫度，所以本實(shí)用新型在容物腔室內(nèi)無(wú)冷凝水存在，蒸汽的熱利 用更高，此外，本實(shí)用新型不僅可以用來(lái)蒸腸粉、還可以用來(lái)蒸汽饅頭、包子、餃子或魚蝦等 其它需要蒸的食物，其通用性更強(qiáng)。

圖1是本實(shí)用新型的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是圖1的A-A剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
請(qǐng)參見(jiàn)圖1和圖2，它是一種臥式蒸器，包括蒸器主體1和蒸盤2，蒸蓋3，所述蒸器 主體1在同一平面上有兩個(gè)大小相同的容置蒸盤2的容物腔室6，在容物腔室6四周有高于 容物腔室6底面的平臺(tái)4，蒸蓋3置于平臺(tái)4上，可以左右滑動(dòng)，當(dāng)其中一側(cè)的食物蒸熟后， 就將蒸蓋3滑到另一側(cè)；在所述蒸器主體1的底部設(shè)有與蒸器主體1底面大小相同的蒸汽 腔室7，所述蒸汽腔室7上設(shè)有蒸汽進(jìn)管8，在蒸器主體1的中間平臺(tái)9上設(shè)有進(jìn)汽口 10，蒸 汽進(jìn)入蒸汽腔室7后，從進(jìn)汽口 10進(jìn)入容物腔室6內(nèi)，當(dāng)蒸蓋2處于一側(cè)時(shí)，該蒸蓋2正好 罩住進(jìn)汽口 10，如此可以保證蒸汽進(jìn)入這側(cè)的容物腔室6，達(dá)到蒸食的目的。所述蒸汽腔室7的底面為斜面，這樣，蒸汽進(jìn)管8既可以作為蒸汽的進(jìn)品，同時(shí)也 可以是蒸汽腔室7的冷凝水的回管，一管兩用。所述進(jìn)汽口 10為圓形，當(dāng)然，所述進(jìn)汽口 10 也可以為方形等。在兩容物腔室6的底面之下有串接兩容物腔室6的余汽管5，當(dāng)一側(cè)的多余蒸汽可 以余汽管進(jìn)入另一側(cè)的容物腔室6內(nèi)，達(dá)到預(yù)熱的目的。在所述蒸蓋3的底面上設(shè)有一圈密封圈11。
權(quán)利要求一種臥式蒸器，包括蒸器主體、蒸盤和蒸蓋，所述蒸器主體在同一平面上有兩個(gè)大小相同的容置蒸盤的容物腔室，在容物腔室四周有高于容物腔室底面的平臺(tái)，蒸蓋置于平臺(tái)上，其特征在于在所述蒸器主體的底部設(shè)有與蒸器主體底面大小相同的蒸汽腔室，所述蒸汽腔室上設(shè)有蒸汽進(jìn)管，在蒸器主體的中間平臺(tái)上設(shè)有進(jìn)汽口，蒸汽進(jìn)入蒸汽腔室后，從進(jìn)汽口進(jìn)入容物腔室內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的臥式蒸器，其特征在于所述蒸汽腔室的底面為斜面。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的臥式蒸器，其特征在于所述進(jìn)汽口為圓形或方形。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的臥式蒸器，其特征在于在兩腔室的底面之下有串接兩容物 腔室的余汽管。
專利摘要一種臥式蒸器，包括蒸器主體、蒸盤和蒸蓋，所述蒸器主體在同一平面上有兩個(gè)大小相同的容置蒸盤的容物腔室，在容物腔室四周有高于容物腔室底面的平臺(tái)，蒸蓋置于平臺(tái)上，在所述蒸器主體的底部設(shè)有與蒸器主體底面大小相同的蒸汽腔室，所述蒸汽腔室上設(shè)有蒸汽進(jìn)管，在蒸器主體的中間平臺(tái)上設(shè)有進(jìn)汽口，蒸汽進(jìn)入蒸汽腔室后，從進(jìn)汽口進(jìn)入容物腔室內(nèi)。本實(shí)用新型具有蒸汽進(jìn)氣方式更理想，幾乎無(wú)冷凝水排出，通用性很強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)。本實(shí)用新型不僅可以用來(lái)蒸腸粉、還可以用來(lái)蒸饅頭、包子、餃子或魚蝦等其它需要蒸的食物。
文檔編號(hào)A47J27/16GK201718408SQ20102027609
公開(kāi)日2011年1月26日 申請(qǐng)日期2010年7月29日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月29日
發(fā)明者康耀南 申請(qǐng)人:康耀南