專利名稱：電蒸鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及炊具結(jié)構(gòu)領(lǐng)域，特別涉及蒸鍋結(jié)構(gòu)技術(shù)領(lǐng)域，具體是指一種電蒸鍋。
背景技術(shù)：
目前，應用較廣的蒸鍋結(jié)構(gòu)均采用加熱的鍋體部分與上方的蒸屜部分上下分離的 形式，需要蒸煮食物時，將蒸屜疊置于鍋體上即可。市場上的電蒸鍋也普遍采用這一結(jié)構(gòu)形 式。其優(yōu)點在于，鍋體部分通?？梢苑奖愕貑为殤糜谄渌腼兎绞?，同時可以疊置多重蒸 屜，蒸煮過程中的疊加與拿取較為方便。但是，這一結(jié)構(gòu)的缺點在于，鍋體部分與蒸屜部分的上下分離形式容易在兩者的 結(jié)合部位產(chǎn)生縫隙，導致熱量散失，不利于食物快速蒸熟。進一步的，由于要盡量消除鍋 體部分和蒸屜部分之間的縫隙，所以蒸屜部分的形狀與大小完全取決于鍋體部分的外形尺 寸，兩者必須匹配使用，由此制約了電蒸鍋應用的便利性。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的是克服了上述現(xiàn)有技術(shù)中的缺點，提供一種能夠有效防止熱量 流失、節(jié)約能源、減少食物蒸熟所需時間、結(jié)構(gòu)簡單、應用方便且成本低廉的電蒸鍋。為了實現(xiàn)上述的目的，本實用新型的電蒸鍋具有如下構(gòu)成該電蒸鍋，包括鍋體、鍋蓋、蒸屜和控制電路，所述的鍋體內(nèi)下部具有儲水腔，所述 的控制電路設置于儲水腔下方，所述的儲水腔內(nèi)設置有加熱裝置，所述的加熱裝置電路連 接所述的控制電路，其主要特點是，所述的儲水腔上方的鍋體內(nèi)壁上具有蒸屜限位機構(gòu)，所 述的蒸屜設置于所述的限位機構(gòu)上并置于所述的鍋體內(nèi)。該電蒸鍋中，所述的加熱裝置為電熱管，該電熱管可以為盤旋狀電熱管或蛇行狀 電熱管。該電蒸鍋中，所述的鍋體外表面設置有控制面板，所述的控制面板上設置有開關(guān) 和工作指示燈，所述的開關(guān)和工作指示燈均連接所述的控制電路，該開關(guān)為定時開關(guān)。所述 的控制面板上還設置有溫度設定裝置，所述的溫度設定裝置連接所述的控制電路。所述的 電蒸鍋還包括水溫檢測顯示裝置，所述的水溫檢測顯示裝置包括接觸設置于所述的儲水腔 下表面的溫度傳感器，以及設置于控制面板的溫度顯示器，所述的溫度傳感器連接所述的 控制電路，所述的溫度顯示器連接所述的溫度傳感器。該電蒸鍋中，所述的電蒸鍋還包括水位告警裝置，所述的水位告警裝置包括水位 傳感器以及與所述的水位傳感器相連接的告警組件，所述的水位傳感器設置于所述的儲水 腔內(nèi)并連接所述的控制電路。該電蒸鍋中，所述的鍋體上設有水位觀察窗，該觀察窗可以為一透明連通管，所述 的透明連通管的上下管口均連通所述的儲水腔。該電蒸鍋中，所述的蒸屜內(nèi)設置有活動分隔，蒸屜的上邊緣還固定連接有蒸屜提柄。該電蒸鍋中，所述的鍋蓋邊緣連接有一活動支腳。該電蒸鍋中，所述的鍋蓋頂部固定連接有一鍋蓋提把，所述的鍋蓋提把表面設置 有鍋內(nèi)氣溫探測指示裝置，所述的鍋內(nèi)氣溫探測指示裝置包括設置于鍋蓋提把表面的刻度 盤，設置于刻度盤上的指針以及連接所述指針并設置于鍋蓋下方的氣溫探測組件。所述的 氣溫探測組件可以為熱雙金屬片。采用了該實用新型的電蒸鍋，由于蒸屜通過鍋體內(nèi)壁上的蒸屜限位機構(gòu)置于鍋體 內(nèi)，使得熱量不會因鍋體與蒸屜之間的縫隙而散失，從而減少了食物蒸熟所需的時間，達到 節(jié)約能源的效果。同時，由于蒸屜置于鍋體內(nèi)壁的限位機構(gòu)上，因此，鍋體與蒸屜的外形無 需完全匹配，兩者的形狀尺寸均可按需自由設置，從而提升了電蒸鍋應用的便利性。

圖1為本實用新型的電蒸鍋的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為本實用新型的電蒸鍋的軸切面剖面圖。
具體實施方式
為了能夠更清楚地理解本實用新型的技術(shù)內(nèi)容，特舉以下實施例詳細說明。請參閱圖1及圖2所示，為本實用新型的電蒸鍋的一種實施方式的結(jié)構(gòu)圖，該電蒸 鍋包括鍋體10、鍋蓋20、蒸屜30和控制電路40，所述的鍋體10內(nèi)下部具有儲水腔11，所述 的控制電路40設置于儲水腔11下方，所述的儲水腔11內(nèi)設置有加熱裝置12，所述的加熱 裝置12電路連接所述的控制電路40，所述的儲水腔11上方的鍋體10內(nèi)壁上具有蒸屜限位 機構(gòu)13，所述的蒸屜30設置于所述的限位機構(gòu)13上并置于所述的鍋體10內(nèi)。所述的鍋體 10的外表面設置有開關(guān)14和工作指示燈15，所述的開關(guān)14和工作指示燈15均連接所述 的控制電路40，所述的開關(guān)14可以為定時開關(guān)。所述的鍋體10上還設有水位觀察窗16。 所述的鍋蓋20頂部固定連接有一鍋蓋提把21在該實施方式中，所述的蒸屜限位機構(gòu)13為鍋體10內(nèi)壁上的凸出環(huán)，所述的蒸屜 30卡設于所述的凸出環(huán)上。所述的加熱裝置12為盤旋狀電熱管，以增加與水的接觸面，提 高發(fā)熱效率。在另一種實施方式中，所述的蒸屜限位機構(gòu)13為跨接鍋體10內(nèi)壁的支架，蒸屜30 可放置于所述的支架上。在該實施方式中，蒸屜30的形狀可為任意形狀，無需與所述的鍋 體10的形狀相匹配。所述的加熱裝置12為蛇行狀電熱管。所述的蒸屜30內(nèi)設置有活動 分隔，用于將蒸屜劃分為各個區(qū)域，且在鍋體10的高度滿足的情況下，可以在鍋體10內(nèi)疊 置多個蒸屜30。在所述的蒸屜30的上邊緣還固定連接有方便提取蒸屜的蒸屜提柄。所述 的水位觀察窗16為一透明連通管，該透明連通管的上下管口均連通所述的儲水腔11。在一種優(yōu)選的實施方式中，所述的電蒸鍋的鍋體外表面設置有控制面板，所述的 開關(guān)14和工作指示燈15設置于所述的控制面板上。所述的控制面板上還設置有溫度設定 裝置，用于設定加熱溫度，所述的溫度設定裝置連接所述的控制電路40。在進一步的優(yōu)選實施方式中，所述的電蒸鍋包括水溫檢測顯示裝置，所述的水溫 檢測顯示裝置包括接觸設置于所述的儲水腔11下表面的溫度傳感器，以及設置于控制面板的溫度顯示器，所述的溫度傳感器連接所述的控制電路40，所述的溫度顯示器連接所述 的溫度傳感器，用于顯示測得的水溫。在另一種進一步優(yōu)選的實施方式中，所述的電蒸鍋還包括水位告警裝置，所述的 水位告警裝置包括水位傳感器以及與該水位傳感器相連接的告警組件，所述的水位傳感器 設置于所述的儲水腔11內(nèi)并連接所述的控制電路40。所述的告警組件是蜂鳴器和/或設 置于控制面板上的告警指示燈。當儲水腔11內(nèi)的水位降低至告警水位時，告警組件會發(fā)出 警告，提醒用戶水位過低，當水位降低至最低水位時，水位告警裝置則會主動斷開加熱裝置 12，保護電蒸鍋不受損壞。在另一種優(yōu)選的實施方式中，所述的電蒸鍋的鍋蓋20邊緣連接有一活動支腳，該 活動支腳用于將鍋蓋20的一側(cè)支起一定的角度，使鍋蓋20與鍋體10之間留有一定間隙， 從而在蒸熟食物的同時，保證鍋蓋20內(nèi)側(cè)不會產(chǎn)生過多冷凝水，且使冷凝水能夠沿鍋蓋20 的邊緣滑落至儲水腔11內(nèi)，避免冷凝水直接滴落至蒸屜30中，影響食物的風味。在進一步的優(yōu)選實施方式中，所述的鍋蓋提把21表面設置有鍋內(nèi)氣溫探測指示 裝置，所述的鍋內(nèi)氣溫探測指示裝置包括設置于鍋蓋提把表面的刻度盤，設置于刻度盤上 的指針以及連接所述指針并設置于鍋蓋下方的氣溫探測組件，該氣溫探測組件為熱雙金屬 片。在本實用新型的實際應用中，所述的電蒸鍋的外形可以根據(jù)需要設計為矩形、圓 形、橢圓形或其它合適的形狀，其尺寸也可根據(jù)應用的需要設定。該電蒸鍋采用230V，50Hz 輸入電壓，在餐廳食堂等大功率應用場合，其功率可以為2000W至2400W。使用時，首先在儲 水槽中加水至沒過加熱裝置，然后將放有食物的蒸屜置于鍋體內(nèi)的蒸屜限位機構(gòu)上，打開 定時開關(guān)蒸煮食物。在蒸煮過程中可以透過水位觀察窗觀察儲水腔內(nèi)的水位，在水位過低 時，應及時向儲水腔內(nèi)加水。采用了該實用新型的電蒸鍋，由于蒸屜通過鍋體內(nèi)壁上的蒸屜限位機構(gòu)置于鍋體 內(nèi)，使得熱量不會因鍋體與蒸屜之間的縫隙而散失，從而減少了食物蒸熟所需的時間，達到 節(jié)約能源的效果。同時，由于蒸屜置于鍋體內(nèi)壁的限位機構(gòu)上，因此，鍋體與蒸屜的外形無 需完全匹配，兩者的形狀尺寸均可按需自由設置，從而提升了電蒸鍋應用的便利性。在此說明書中，本實用新型已參照其特定的實施例作了描述。但是，很顯然仍可以 作出各種修改和變換而不背離本實用新型的精神和范圍。因此，說明書和附圖應被認為是 說明性的而非限制性的。
權(quán)利要求1.一種電蒸鍋，包括鍋體、鍋蓋、蒸屜和控制電路，所述的鍋體內(nèi)下部具有儲水腔，所述 的控制電路設置于儲水腔下方，所述的儲水腔內(nèi)設置有加熱裝置，所述的加熱裝置電路連 接所述的控制電路，其特征在于，所述的儲水腔上方的鍋體內(nèi)壁上具有蒸屜限位機構(gòu)，所述 的蒸屜設置于所述的限位機構(gòu)上并置于所述的鍋體內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電蒸鍋，其特征在于，所述的加熱裝置為電熱管。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的電蒸鍋，其特征在于，所述的電熱管為盤旋狀電熱管或蛇行 狀電熱管。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電蒸鍋，其特征在于，所述的鍋體外表面設置有控制面板，所 述的控制面板上設置有開關(guān)和工作指示燈，所述的開關(guān)和工作指示燈均連接所述的控制電路。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的電蒸鍋，其特征在于，所述開關(guān)為定時開關(guān)。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的電蒸鍋，其特征在于，所述的控制面板上設置有溫度設定裝 置，所述的溫度設定裝置連接所述的控制電路。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的電蒸鍋，其特征在于，所述的電蒸鍋包括水溫檢測顯示裝置， 所述的水溫檢測顯示裝置包括接觸設置于所述的儲水腔下表面的溫度傳感器，以及設置于 控制面板的溫度顯示器，所述的溫度傳感器連接所述的控制電路，所述的溫度顯示器連接 所述的溫度傳感器。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電蒸鍋，其特征在于，所述的電蒸鍋還包括水位告警裝置，所 述的水位告警裝置包括水位傳感器以及與所述的水位傳感器相連接的告警組件，所述的水 位傳感器設置于所述的儲水腔內(nèi)并連接所述的控制電路。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電蒸鍋，其特征在于，所述的鍋體上設有水位觀察窗。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的電蒸鍋，其特征在于，所述的水位觀察窗為一透明連通管， 所述的透明連通管的上下管口均連通所述的儲水腔。
11.根據(jù)權(quán)利要求1至9中任一項所述的電蒸鍋，其特征在于，所述的蒸屜內(nèi)設置有活 動分隔。
12.根據(jù)權(quán)利要求1至9中任一項所述的電蒸鍋，其特征在于，所述的蒸屜的上邊緣固 定連接有蒸屜提柄。
13.根據(jù)權(quán)利要求1至9中任一項所述的電蒸鍋，其特征在于，所述的鍋蓋邊緣連接有一活動支腳。
14.根據(jù)權(quán)利要求1至9中任一項所述的電蒸鍋，其特征在于，所述的鍋蓋頂部固定連 接有一鍋蓋提把，所述的鍋蓋提把表面設置有鍋內(nèi)氣溫探測指示裝置，所述的鍋內(nèi)氣溫探 測指示裝置包括設置于鍋蓋提把表面的刻度盤，設置于刻度盤上的指針以及連接所述指針 并設置于鍋蓋下方的氣溫探測組件。
15.根據(jù)權(quán)利要求14所述的電蒸鍋，其特征在于，所述的氣溫探測組件為熱雙金屬片。
專利摘要本實用新型涉及一種電蒸鍋，包括鍋體、鍋蓋、蒸屜和控制電路，所述的鍋體內(nèi)下部具有儲水腔，所述的控制電路設置于儲水腔下方，所述的儲水腔內(nèi)設置有加熱裝置，所述的加熱裝置電路連接所述的控制電路，其中，所述的儲水腔上方的鍋體內(nèi)壁上具有蒸屜限位機構(gòu)，所述的蒸屜設置于所述的限位機構(gòu)上并置于所述的鍋體內(nèi)。采用該種結(jié)構(gòu)的電蒸鍋，由于蒸屜通過鍋體內(nèi)壁上的蒸屜限位機構(gòu)置于鍋體內(nèi)，使得熱量不會因鍋體與蒸屜之間的縫隙而散失，從而減少了食物蒸熟所需的時間，達到節(jié)約能源的效果，同時，由于蒸屜置于鍋體內(nèi)壁的限位機構(gòu)上，因此，鍋體與蒸屜的外形無需完全匹配，兩者的形狀尺寸均可按需自由設置，從而提升了電蒸鍋應用的便利性。
文檔編號A47J27/05GK201782558SQ20102029048
公開日2011年4月6日 申請日期2010年8月12日 優(yōu)先權(quán)日2010年8月12日
發(fā)明者季榕孝 申請人:季榕孝