專利名稱：溫度呼叫炒鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及炒鍋領(lǐng)域，具體為一種溫度呼叫炒鍋。
背景技術(shù)：
任何一本中國(guó)菜譜上面，在每一種菜的制作方法上都注明“幾成熱”烹飪最好。廚師們所說(shuō)的炒菜幾成熱，翻譯成現(xiàn)代語(yǔ)言就是多少。C。具體如下廚師們把食用油沸騰溫度叫做十成熱。不同的油沸點(diǎn)不完全一樣，各種油沸點(diǎn)大致在230°C 250°C左右。一成熱就是大約23 25°C，二成熱就是大約46 50°C，三成熱大約就是69 75°C，四成熱大約就是92 100°C，五成熱大約就是115 120°C，六成熱大約就是140 150°C，七成熱大約就是160 175°C，八成熱大約就是184 200°C，九成熱大約就是207°C 225°C，十成熱大約就是230 250°C。作為普通消費(fèi)者，可能也記不了這么詳細(xì)。但是因?yàn)榇蟛糠旨页２说脑隙际怯伞叭狻焙汀扒嗖恕睒?gòu)成，有些炒鍋干燒時(shí)不知道鍋的溫度，對(duì)炒菜的溫度還有些要求，一般情況下，燒水時(shí)100°c、青菜150°C、炒肉180°C， 就可以了。目前，炒鍋都沒(méi)有溫度顯示和提醒功能，溫度難于掌握。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種溫度呼叫炒鍋，解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的炒鍋溫度難于掌握等問(wèn)題。本實(shí)用新型的技術(shù)方案是一種溫度呼叫炒鍋，該炒鍋的鍋把上設(shè)置變色示溫片。所述的溫度呼叫炒鍋，變色示溫片分別為100°C變色示溫片、150°C變色示溫片和 180°C變色示溫片。所述的溫度呼叫炒鍋，還設(shè)有180°C微型溫度開(kāi)關(guān)，180°C變色示溫片裝于180°C 微型溫度開(kāi)關(guān)上，180°C微型溫度開(kāi)關(guān)連至蜂鳴器所在的電路。本實(shí)用新型的有益效果是本實(shí)用新型在炒鍋的鍋把位置安裝100°C變色示溫片、150°C變色示溫片、180°C微型溫度開(kāi)關(guān)(上邊粘180°C變色示溫片)、電池盒和蜂鳴器，這樣就可以控制炒菜的溫度，可以按要求炒出味美的炒菜。并且，在此溫度烹飪還可以絕對(duì)沒(méi)有油煙，維生素?fù)p失也很少。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中，1、炒鍋；2、100°C變色示溫片；3、150°C變色示溫片；4、180°C微型溫度開(kāi)關(guān) (上邊粘180°C變色示溫片)；5、電池盒和蜂鳴器；6、鍋把。
具體實(shí)施方式
如圖1所示，本實(shí)用新型溫度呼叫炒鍋主要包括炒鍋1、100°C變色示溫片2、 150°C變色示溫片3、180°C微型溫度開(kāi)關(guān)(上邊粘180°C變色示溫片)4、電池盒和蜂鳴器5 和鍋把6等，在鍋把6上依次設(shè)置100°C變色示溫片2、150°C變色示溫片3、180°C微型溫度開(kāi)關(guān)(上邊粘180°C變色示溫片)4、電池盒和蜂鳴器5，100°C變色示溫片2靠近炒鍋1。 180°C微型溫度開(kāi)關(guān)連至電池盒和蜂鳴器5所在的電路，當(dāng)溫度達(dá)到180°C時(shí)，180°C微型溫度開(kāi)關(guān)閉合，將電池盒和蜂鳴器5所在的電路導(dǎo)通，蜂鳴器發(fā)出聲音提醒。本實(shí)用新型中， 鍋把與炒鍋采用相同材質(zhì)。 炒菜時(shí)，廚師看到100°C變色示溫片變成粉色，炒鍋溫度為100°C ；廚師看到150°C 變色示溫片變成黃色，就可以炒菜；廚師聽(tīng)到蜂鳴器響，就可以炒肉。所以，只要記住炒肉 180°C、青菜150°C就可以了。這樣一來(lái)，雖然并沒(méi)有嚴(yán)格在最佳溫度烹飪，但是也很接近最佳溫度了，味道會(huì)明顯比較好。并且在此溫度烹飪還可以絕對(duì)沒(méi)有油煙，維生素?fù)p失也很少。這也對(duì)于節(jié)能減排低碳生活起到很大的作用，對(duì)家庭也減少燃?xì)庀摹?br> 權(quán)利要求1.一種溫度呼叫炒鍋，其特征在于該炒鍋的鍋把上設(shè)置變色示溫片。
2.按照權(quán)利要求1所述的溫度呼叫炒鍋，其特征在于變色示溫片分別為100°C變色示溫片、150°C變色示溫片和180°C變色示溫片。
3.按照權(quán)利要求2所述的溫度呼叫炒鍋，其特征在于還設(shè)有180°C微型溫度開(kāi)關(guān)， 180°C變色示溫片裝于180°C微型溫度開(kāi)關(guān)上，180°C微型溫度開(kāi)關(guān)連至蜂鳴器所在的電路。
專利摘要本實(shí)用新型涉及炒鍋領(lǐng)域，具體為一種溫度呼叫炒鍋，解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的炒鍋溫度難于掌握等問(wèn)題。該炒鍋的鍋把上變色示溫片，變溫片分別為100℃變色示溫片、150℃變色示溫片和180℃變色示溫片，還設(shè)有180℃微型溫度開(kāi)關(guān)，180℃變色示溫片裝于180℃微型溫度開(kāi)關(guān)上，180℃微型溫度開(kāi)關(guān)連至蜂鳴器所在的電路。當(dāng)溫度達(dá)到180℃時(shí)蜂鳴器呼叫十秒鐘，本實(shí)用新型可以控制炒菜的溫度，可以按要求炒出味美的炒菜。并且，在此溫度烹飪還可以絕對(duì)沒(méi)有油煙，維生素?fù)p失也很少。
文檔編號(hào)A47J27/00GK201977528SQ201020692700
公開(kāi)日2011年9月21日 申請(qǐng)日期2010年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月31日
發(fā)明者林加平, 王勝剛, 胡志明, 龍康 申請(qǐng)人:中國(guó)科學(xué)院金屬研究所