專利名稱：用于混合或粉碎食品的共混機(jī)及用于操作共混機(jī)的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及共混機(jī)，所述共混機(jī)用于在共混機(jī)的工作區(qū)域中混合或粉碎食品，所述共混機(jī)包括用于對(duì)工作區(qū)域進(jìn)行照明的照明裝置，所述照明裝置被整合到共混機(jī)中。本發(fā)明還涉及用于操作具有照明裝置的共混機(jī)的方法。
背景技術(shù)：
當(dāng)前的技術(shù)水平已經(jīng)發(fā)展出了多種用于混合或粉碎食品的家用共混機(jī)、攪拌器或混合裝置。這些已知的裝置可被歸類為兩大類。第一類包括立式共混機(jī)。它們通常用于混合大量的材料，并且通常是用于捏合面包生面團(tuán)以及混合其他較重的食品。第二類包括手持式共混機(jī)，即所謂的手動(dòng)共混機(jī)。輕型和便攜式手動(dòng)共混機(jī)通常用于混合少量的材料。立式共混機(jī)公開于例如US 4，277，181中。所述已知的食物攪拌器具有包括基座的支架、可樞轉(zhuǎn)地安裝在支架上的用于混合食品的攪拌器頭部。在攪拌器頭部?jī)?nèi)提供了電動(dòng)馬達(dá)，所述電動(dòng)馬達(dá)用于為食物攪拌器的攪打部件提供動(dòng)力。所述已知的食物攪拌器的攪打部件(它們也可稱作食物攪拌器的加工工具)固定到攪拌器頭部并且向下伸入到所述已知的食物攪拌器的工作區(qū)域中。食物攪拌器還包括用于對(duì)工作區(qū)域進(jìn)行照明的照明裝置。照明裝置被整合到攪拌器頭部中并且包括白熾燈作為光源，所述白熾燈螺紋連接到攪拌器頭部?jī)?nèi)的承窩中。白熾燈放置在攪拌器頭部的凹槽中，所述凹槽具有指向工作區(qū)域的出口孔(outlet opening)。因此，由白熾燈產(chǎn)生的光可通過出口孔離開凹槽以便照明工作區(qū)域。此外，磨砂透鏡安裝在出口孔內(nèi)，所述磨砂透鏡漫射源自白熾燈的光以向工作區(qū)域提供均勻的光照。工作區(qū)域通過白熾燈得到了良好的照明，就此而言所述已知的用于混合食品的共混機(jī)已證明了其自身的用途。然而，由于運(yùn)轉(zhuǎn)著的工具的旋轉(zhuǎn)頻率較高，因此使用者難以觀察混合過程。因此，必須停止共混機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)著的工具以便檢測(cè)混合過程的進(jìn)度。因此，本發(fā)明的目的是提供一種共混機(jī)，所述共混機(jī)用于在共混機(jī)的工作區(qū)域中混合或粉碎食品，所述共混機(jī)允許在混合或粉碎過程期間容易且舒適地觀察混合或粉碎過程。本發(fā)明的另一個(gè)目的是指明操作用于混合或粉碎食品的共混機(jī)的方法，所述方法簡(jiǎn)化了在混合或粉碎過程期間對(duì)混合或粉碎過程的觀察。

發(fā)明內(nèi)容
上述問題由如權(quán)利要求1和15分別描述的共混機(jī)和方法得到了解決。本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方案和有利實(shí)施方案描述于從屬權(quán)利要求中。本發(fā)明涉及一種共混機(jī)，所述共混機(jī)用于在共混機(jī)的工作區(qū)域中混合或粉碎食品。共混機(jī)的工作區(qū)域?yàn)榘l(fā)生食品的混合或粉碎的區(qū)域。因此，工作區(qū)域可為容器的內(nèi)部， 其中放置了要混合或要粉碎的食品以及共混機(jī)的加工工具，例如混合工具或切割器刀片。 共混機(jī)還包括用于對(duì)工作區(qū)域進(jìn)行照明的照明裝置。照明裝置被整合到共混機(jī)中。因此， 照明裝置可例如放置在共混機(jī)的外殼內(nèi)或外殼部分內(nèi)。根據(jù)本發(fā)明，照明裝置被設(shè)計(jì)成以頻閃方式發(fā)出脈沖光信號(hào)。例如，照明裝置及其光源分別以閃光燈方式被接通和斷開。然而，也有可能遮蔽和去遮蔽照明裝置的永久燈光以便以頻閃方式發(fā)出脈沖光信號(hào)。如果工作區(qū)域由脈沖光信號(hào)來照明，則使用者不必看見混合或粉碎過程的每一階段。相反，每當(dāng)發(fā)出光信號(hào)以照明工作區(qū)域時(shí)，使用者僅感知到工作區(qū)域的單一畫面。因此， 食品或/和加工工具的連續(xù)運(yùn)動(dòng)或轉(zhuǎn)化由一系列短時(shí)或瞬時(shí)樣本來表示。以此方式，使用者可更容易且更舒適地觀察粉碎或混合過程。在本發(fā)明的共混機(jī)的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，共混機(jī)分別被設(shè)計(jì)為手動(dòng)共混機(jī)和手持共混機(jī)。與立式共混機(jī)形成對(duì)比的是，手動(dòng)共混機(jī)為手持式的，使得在粉碎或混合過程期間不可避免地發(fā)生旁側(cè)運(yùn)動(dòng)、向上運(yùn)動(dòng)或向下運(yùn)動(dòng)。除此之外，手動(dòng)共混機(jī)的這種運(yùn)動(dòng)可為所期望的，尤其是當(dāng)要混合或要粉碎的食品鋪展在寬大區(qū)域上時(shí)。因此，難以觀察工作區(qū)域。通過提供具有上述以頻閃方式發(fā)出脈沖光信號(hào)的照明裝置的手動(dòng)共混機(jī)，可有利于觀察粉碎或混合過程的進(jìn)度。在本發(fā)明的共混機(jī)的另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，照明裝置包括光源。該光源可例如為白熾燈。然而，白熾燈難以按閃光燈方式接通和斷開，因此必須開發(fā)出一種覆蓋裝置，所述覆蓋裝置遮蔽和去遮蔽白熾燈的光以便發(fā)出脈沖光信號(hào)。除此之外，白熾燈還需要大的安裝空間，因此必須增加共混機(jī)的尺度，尤其是手動(dòng)共混機(jī)的尺度。為了克服這些缺點(diǎn)，更優(yōu)選的是使用發(fā)光二極管來作為照明裝置的光源。此外，優(yōu)選的是光源由一系列發(fā)光二極管形成，即提供至少兩個(gè)單體發(fā)光二極管。通過提供一系列發(fā)光二極管，就有可能例如通過選擇具有對(duì)應(yīng)屬性的發(fā)光二極管來改變光信號(hào)的色溫或光強(qiáng)度。除此之外，還有可能以如下方式定位所述單體發(fā)光二極管工作區(qū)域被照明裝置完全照明。在本發(fā)明的共混機(jī)的一個(gè)有利實(shí)施方案中，照明裝置的光源被設(shè)計(jì)成線操作的或所述光源被設(shè)計(jì)成離線操作的或電池供電的。如果用于旋轉(zhuǎn)共混機(jī)的加工工具的馬達(dá)已經(jīng)是線操作的，則光源也應(yīng)當(dāng)為線操作的。如果用于旋轉(zhuǎn)共混機(jī)的加工工具的馬達(dá)已經(jīng)是離線操作的或電池供電的，則光源也應(yīng)當(dāng)為離線操作的或電池供電的。在這兩種情況下，馬達(dá)和光源均使用相同的能源。如果光源為線操作的，則優(yōu)選的是線電壓對(duì)應(yīng)于230V。為了更舒適地觀察粉碎或混合過程，在本發(fā)明的共混機(jī)的另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，可改變光信號(hào)的脈動(dòng)頻率。更優(yōu)選的是，光信號(hào)的脈動(dòng)頻率可自動(dòng)地或/和手動(dòng)地改變。在第一種情況下，脈動(dòng)頻率可例如耦合于加工工具的旋轉(zhuǎn)頻率以便考慮到旋轉(zhuǎn)頻率的變化，如下文將描述的那樣。在第二種情況下，使用者可手動(dòng)地改變脈動(dòng)頻率以便根據(jù)其需要來改變脈動(dòng)頻率。最優(yōu)選地，脈動(dòng)頻率可自動(dòng)地改變和手動(dòng)地改變，以便一方面有利于操縱共混機(jī)，并且另一方面增加共混機(jī)的靈活性。在本發(fā)明的共混機(jī)的另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，共混機(jī)包括可旋轉(zhuǎn)的加工工具，所述加工工具優(yōu)選為用于混合食品的混合工具或用于粉碎食品的切割器刀片。將加工工具放置在工作區(qū)域中以便在工作區(qū)域中混合或粉碎食品。在該實(shí)施方案中，脈動(dòng)頻率耦合于加工工具的旋轉(zhuǎn)頻率，即如果旋轉(zhuǎn)頻率增加，則脈動(dòng)頻率也增加。如果旋轉(zhuǎn)頻率減小，則脈動(dòng)頻率也減小。在基于前述實(shí)施方案的根據(jù)本發(fā)明的共混機(jī)的另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，脈動(dòng)頻率根據(jù)公式Fp = Fr/x耦合于旋轉(zhuǎn)頻率，其中Fp為脈動(dòng)頻率，F(xiàn)r為加工工具的旋轉(zhuǎn)頻率，并且 χ為數(shù)字。為了有利于觀察粉碎或混合過程，χ優(yōu)選地大于1，即χ > 1，并且脈動(dòng)頻率低于旋轉(zhuǎn)頻率。在本發(fā)明的共混機(jī)的另一個(gè)有利實(shí)施方案中，上述公式中的數(shù)字X為整數(shù)。換句話講，旋轉(zhuǎn)頻率為脈動(dòng)頻率的整數(shù)倍。在該實(shí)施方案中，當(dāng)發(fā)出光信號(hào)以照明工作區(qū)域時(shí)， 所感知到的工作區(qū)域的一幅幅單一畫面全部顯示出當(dāng)加工工具位于相同旋轉(zhuǎn)位置時(shí)的工作區(qū)域。如果可旋轉(zhuǎn)的加工工具例如未被食品或共混機(jī)的外殼部分所覆蓋，則在該實(shí)施方案中將感知到旋轉(zhuǎn)著的加工工具的固定圖像。因此，連貫的畫面形成工作區(qū)域中的食品的轉(zhuǎn)化或運(yùn)動(dòng)的易于被跟蹤的動(dòng)畫，從而有利于觀察粉碎或混合過程。已發(fā)現(xiàn)，如果使用極低的脈動(dòng)頻率，則可進(jìn)一步有利于觀察粉碎或混合過程。因此，在本發(fā)明的共混機(jī)的另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，上述公式中的數(shù)字X等于或大于10或20， 即旋轉(zhuǎn)頻率等于或大于十倍或二十倍的脈動(dòng)頻率。然而，在這種情況下更優(yōu)選的是數(shù)字χ 小于500以便有利于觀察粉碎或混合過程。在本發(fā)明的共混機(jī)的另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，上述公式中的脈動(dòng)頻率或數(shù)字χ可在介于+/-20%的范圍內(nèi)手動(dòng)地改變。因此，增加了共混機(jī)的靈活性，并且使用者可根據(jù)其需要來增加或減小脈動(dòng)頻率。然而，脈動(dòng)頻率仍然可耦合于旋轉(zhuǎn)頻率。如果脈動(dòng)頻率和旋轉(zhuǎn)頻率之間的關(guān)系為例如1至10，則使用者可減小或增加脈動(dòng)頻率以便改變所述關(guān)系。在這種情況下，如果可旋轉(zhuǎn)的加工工具未被食品或共混機(jī)的外殼部分所覆蓋，則使用者可獲得加工工具的圖形表示，所述圖形表示示出了一個(gè)旋轉(zhuǎn)方向或另一個(gè)旋轉(zhuǎn)方向上的慢速旋轉(zhuǎn)，從而有利于觀察粉碎或混合過程的進(jìn)度。在本發(fā)明的共混機(jī)的另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，可改變光信號(hào)的光強(qiáng)度。取決于環(huán)境光強(qiáng)度和/或所用的食品容器，工作區(qū)域或多或少受到環(huán)境光照的照明。如果例如環(huán)境光強(qiáng)度較低和/或使用具有不透明壁的容器，則增加所發(fā)出的光信號(hào)的光強(qiáng)度可能是有益的。另一方面，如果環(huán)境光強(qiáng)度較高和/或使用具有半透明壁的容器，則所發(fā)出的光信號(hào)不一定必須具有高的光強(qiáng)度以便可減小光信號(hào)的光強(qiáng)度。在該實(shí)施方案中，光信號(hào)的光強(qiáng)度可優(yōu)選地手動(dòng)地和/或自動(dòng)地改變。如果光強(qiáng)度自動(dòng)地改變，則可極舒適地操縱共混機(jī)。如果作為另外一種選擇或除此之外，光強(qiáng)度可手動(dòng)地改變，則光強(qiáng)度可根據(jù)使用者的個(gè)人需要來改變。在基于前述實(shí)施方案的根據(jù)本發(fā)明的共混機(jī)的另一個(gè)有利實(shí)施方案中，光強(qiáng)度取決于環(huán)境光強(qiáng)度而自動(dòng)地改變。如果環(huán)境光強(qiáng)度較低，則所發(fā)出的光信號(hào)的光強(qiáng)度將自動(dòng)地增加。如果環(huán)境光強(qiáng)度較高，則所發(fā)出的光信號(hào)的光強(qiáng)度將自動(dòng)地減小。如上文已經(jīng)提到的那樣，將獲得對(duì)共混機(jī)的舒適的操縱，因?yàn)槭褂谜卟灰欢ū仨毑扇⌒袆?dòng)以便使所發(fā)出的光信號(hào)的光強(qiáng)度適合于環(huán)境光強(qiáng)度。所發(fā)出的光信號(hào)的光強(qiáng)度的這種自動(dòng)增加或減小可例如通過將用于傳感環(huán)境光強(qiáng)度的傳感器整合在共混機(jī)中來實(shí)現(xiàn)，所述傳感器與照明裝置的控制單元協(xié)同工作。在本發(fā)明的共混機(jī)的另一個(gè)有利實(shí)施方案中，所發(fā)出的光信號(hào)形成光錐，并且光錐的尺寸可改變。為了改變光錐的尺寸，可例如改變光錐的頂角。在該實(shí)施方案中，更優(yōu)選的是通過照明裝置的光學(xué)單元或/和反射器單元來改變光錐的尺寸。當(dāng)共混機(jī)被設(shè)計(jì)為手動(dòng)共混機(jī)時(shí)，該實(shí)施方案是尤其實(shí)用的。盡管立式共混機(jī)通常用于具有相同尺寸的容器，但手動(dòng)共混機(jī)可用于具有不同尺寸的容器，尤其是不同直徑的容器。因此，如果使用大容器， 可有益地增加光錐的尺寸以便可照明工作區(qū)域的更大部分。另一方面，如果使用用于接納食品的小容器，使得工作區(qū)域已經(jīng)較小，則也可減小光錐的尺寸。從以上說明顯而易見，共混機(jī)尤其是根據(jù)該實(shí)施方案的手動(dòng)共混機(jī)允許使光錐的尺寸靈活地適應(yīng)于所用的用于接納要混合或要粉碎的食品的容器。為了改變光錐的尺寸，可例如在共混機(jī)處提供手動(dòng)控制元件。在本發(fā)明的共混機(jī)的另一個(gè)有利實(shí)施方案中，照明裝置被設(shè)計(jì)成發(fā)出具有不同色溫的光信號(hào)。如果所述色溫是可手動(dòng)地改變或自動(dòng)地改變的，則是更優(yōu)選的。通過發(fā)出具有不同色溫的光信號(hào)，取決于要混合或要粉碎的食品的顏色，可更容易地觀察粉碎或混合過程。如果色溫為可手動(dòng)改變的，則色溫可根據(jù)使用者的個(gè)人需要并根據(jù)要混合或要粉碎的食品的顏色來改變，以便有利于觀察。在本發(fā)明的共混機(jī)的另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，共混機(jī)包括用于光信號(hào)的出口孔并且出口孔對(duì)準(zhǔn)工作區(qū)域。這種出口孔可例如設(shè)置在其中容納了照明裝置的共混機(jī)的外殼的壁中。此外，這種出口孔還可例如具有環(huán)狀形狀以便圍繞共混機(jī)的縱向軸線以便工作區(qū)域獲得優(yōu)異的照明。如果照明裝置包括導(dǎo)光器更優(yōu)選地光導(dǎo)纖維，則是更優(yōu)選的，所述導(dǎo)光器定位在光源和出口孔之間以用于將光信號(hào)從光源引導(dǎo)至出口孔。如果使用導(dǎo)光器，則光源不必一定被放置成靠近出口孔。相反，光源可放置在共混機(jī)處或共混機(jī)內(nèi)的任何位置。因此，共混機(jī)的尺寸不是必須要增加，因?yàn)榭砂醋罴逊绞絹硎褂每捎每臻g。如果共混機(jī)為手動(dòng)共混機(jī)則這是尤其重要的，所述手動(dòng)共混機(jī)應(yīng)當(dāng)不僅重量輕而且具有小的尺度。當(dāng)使用導(dǎo)光器時(shí)，如果導(dǎo)光器被整合到共混機(jī)的外殼的壁中則是更優(yōu)選的，以便獲得具有小尺度的手動(dòng)共混機(jī)。這可例如通過在注塑共混機(jī)的外殼期間嵌入或插入導(dǎo)光器來實(shí)現(xiàn)。在本發(fā)明的共混機(jī)的另一個(gè)有利實(shí)施方案中，共混機(jī)包括上部，優(yōu)選地包括外殼， 更優(yōu)選地包括用于接納共混機(jī)的馬達(dá)的馬達(dá)外殼，所述上部用作柄部并且被定位成與工作區(qū)域相距某個(gè)距離；和下部，優(yōu)選地用于接納手動(dòng)共混機(jī)的工作軸的軸外殼，所述下部伸入到工作區(qū)域中，所述工作軸更優(yōu)選地承載加工工具，即混合工具或切割器刀片；被布置在上部中的照明裝置。通過將照明裝置布置在上部中，照明裝置受到廣泛保護(hù)以免被污染，以便在混合或粉碎過程期間，即使被混合的或被粉碎的食品的部分從工作區(qū)域被向上拋起，照明裝置仍然可履行其任務(wù)。在本發(fā)明的共混機(jī)的另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，所述上部包括徑向突出，優(yōu)選地徑向突出的外殼部分。照明裝置至少部分地被布置在徑向突出內(nèi)，或/和出口孔設(shè)置在徑向突出的外殼部分的壁中，其中出口孔優(yōu)選地設(shè)置在徑向突出的外殼部分的下壁中。通過將照明裝置布置在徑向突出內(nèi)或通過在徑向突出的外殼部分的壁中提供出口孔，就有可能照明工作區(qū)域的更大部分，尤其是如果共混機(jī)被設(shè)計(jì)為細(xì)長(zhǎng)的或桿形的手動(dòng)共混機(jī)的話。另一方面，可分別更好地保護(hù)照明裝置和出口孔，這將由下文對(duì)另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案的描述顯而易見。在本發(fā)明的共混機(jī)的另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，出口孔或/和徑向突出被定位在所述上部的下端的上方。盡管所述上部的下端易于受到在混合或粉碎過程期間被向上拋起的食品的污染，但位于其上部位置中的出口孔或/和徑向突出受到廣泛保護(hù)而免受污染。因此，在整個(gè)混合或粉碎過程期間，保證了對(duì)工作區(qū)域的安全照明。用于操作用于在本發(fā)明的共混機(jī)的工作區(qū)域中混合或粉碎食品的共混機(jī)優(yōu)選地手動(dòng)共混機(jī)的方法涉及用于操作共混機(jī)的方法，所述共混機(jī)包括用于對(duì)工作區(qū)域進(jìn)行照明的照明裝置，所述照明裝置被整合在共混機(jī)中。該共混機(jī)可例如為如上所述的根據(jù)本發(fā)明的共混機(jī)。根據(jù)本發(fā)明，照明裝置以某種方式來操作，以便其以頻閃方式發(fā)出脈沖光信號(hào)。 關(guān)于所述方法的優(yōu)點(diǎn)，是指結(jié)合根據(jù)本發(fā)明的共混機(jī)所述的相應(yīng)地適用的優(yōu)點(diǎn)。除此之外， 上述共混機(jī)的實(shí)施方案和它們的優(yōu)點(diǎn)相應(yīng)地適用于所述方法的優(yōu)選實(shí)施方案。附圖
簡(jiǎn)述現(xiàn)在將僅以舉例的方式并參照附圖描述本發(fā)明的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案，其中僅一個(gè)圖顯示了手動(dòng)共混機(jī)的示意性橫截面?zhèn)纫晥D。附圖詳述附圖示出了根據(jù)本發(fā)明的手動(dòng)共混機(jī)2的一個(gè)實(shí)施方案，所述共混機(jī)用于混合或粉碎食品(未示出)，食品被放置在容器4中。在附圖中，手動(dòng)共混機(jī)2的相對(duì)的縱向6，8 和相對(duì)的徑向10，12由對(duì)應(yīng)的箭頭指示。手動(dòng)共混機(jī)2為桿形的并且沿縱向軸線14拉伸，所述縱向軸線14在縱向6，8上延伸。手動(dòng)共混機(jī)2包括上部16和下部18，上部16廣泛地具有比下部18大的直徑。盡管下部18伸入到手動(dòng)共混機(jī)2的工作區(qū)域20中，所述工作區(qū)域20由虛線指示，但上部16被放置成與工作區(qū)域20相距某個(gè)距離，即上部16在縱向6上向上放置并且連結(jié)到下部18。上部16形成用于接納手動(dòng)共混機(jī)2的馬達(dá)M的外殼22，所述馬達(dá)M為電動(dòng)馬達(dá)。因此，在這種情況下，外殼22也可稱作馬達(dá)外殼。馬達(dá)M為線操作的或/和電池供電的。為此目的，提供了從外殼22的外部通向外殼22內(nèi)的電源線沈。電源線沈在外殼22 內(nèi)的延伸由線觀指示，通過所述線向馬達(dá)M供電。作為另外一種選擇或除此之外，還可在外殼22內(nèi)提供電池30以用于向馬達(dá)M供電。然后，電池30通過外殼22內(nèi)的另一根線32 耦接到馬達(dá)對(duì)。馬達(dá)M包括輸出轉(zhuǎn)軸34，所述輸出轉(zhuǎn)軸34在縱向8上沿縱向軸線14向下突出。 因此，縱向軸線14也可稱作手動(dòng)共混機(jī)2的旋轉(zhuǎn)軸線。輸出轉(zhuǎn)軸34的遠(yuǎn)端通過耦接器38 耦接到工作軸36以便輸出轉(zhuǎn)軸34圍繞縱向軸線14的旋轉(zhuǎn)通過耦接器38被傳送至工作軸 36。工作軸36也在縱向8上沿縱向軸線14向下延伸并且被接納在手動(dòng)共混機(jī)2的下部18的細(xì)長(zhǎng)的管軸外殼40內(nèi)。外殼22和軸外殼40分別在外殼22的下端42和軸外殼40 的上端44固定到彼此。在工作軸36的下端或遠(yuǎn)端通過防扭矩連接連結(jié)了加工工具46。因此，馬達(dá)M的輸出轉(zhuǎn)軸34的旋轉(zhuǎn)可通過耦接器38和工作軸36被傳送至加工工具46。加工工具46放置在工作區(qū)域20中并且用來在工作區(qū)域20中在容器4內(nèi)混合或粉碎食品。因此，加工工具46可為混合工具或切割器刀片，后者示于附圖中。由于事實(shí)上加工工具46在徑向10，12上突出，軸外殼40的下部由鈴形殼體48形成以便避免可旋轉(zhuǎn)的加工工具46和軸外殼40之間的碰撞并且將加工工具46安全地容納在鈴形殼體48內(nèi)。除此之外，鈴形殼體48還包括縱向8上的開口 50以便工作區(qū)域20中的食品可進(jìn)入鈴形殼體48的內(nèi)部以便被旋轉(zhuǎn)著的加工工具46混合或粉碎。還提供了被整合到手動(dòng)共混機(jī)2中的照明裝置(無附圖標(biāo)記)。照明裝置被容納在手動(dòng)共混機(jī)2的外殼22中并用來照明工作區(qū)域20。照明裝置的元件將在下文中描述。外殼22內(nèi)的照明裝置包括光源52，該光源52由發(fā)光二極管形成。然而，光源52 也可由一系列發(fā)光二極管形成，即由至少兩個(gè)發(fā)光二極管形成。如線M，56所示，光源52分別被設(shè)計(jì)成線操作的或離線操作的和電池供電的。光源52由照明裝置的控制單元58來控制，從而將控制信號(hào)通過線60發(fā)送給光源52。此外，照明裝置還包括第一傳感器62和第二傳感器64，它們通過對(duì)應(yīng)的線66，68 與控制單元58聯(lián)接。第一傳感器62為分別用于檢測(cè)馬達(dá)24、馬達(dá)M的輸出轉(zhuǎn)軸34和加工工具46的旋轉(zhuǎn)頻率F,的傳感器。第二傳感器64用于測(cè)量環(huán)境光強(qiáng)度，即測(cè)量手動(dòng)共混機(jī)2的環(huán)境中的光強(qiáng)度的傳感器。為此目的，將第二傳感器64提供在外殼22的上壁70處以便第二傳感器64可不被使用者的手遮蔽，所述使用者通常抓持外殼22的側(cè)壁72以便將外殼22用作手動(dòng)共混機(jī)2的柄部。外殼22還包括由徑向突出的外殼部分74形成的徑向突出。外殼部分74在徑向 10上突出。在徑向突出的外殼部分74的下壁76中還提供了出口孔78，所述出口孔用于外殼22內(nèi)的由光源52產(chǎn)生的光信號(hào)。半透明覆蓋件80安裝在出口孔78內(nèi)以預(yù)防被向上拋起的食品進(jìn)入外殼22。半透明覆蓋件80可例如為磨砂透鏡。出口孔78被定向在縱向8上以便所發(fā)出的光信號(hào)指向手動(dòng)共混機(jī)2的工作區(qū)域20。如從圖可見，出口孔78、徑向突出的外殼部分74及其下壁76分別在縱向6上定位在外殼22的下端42的上方，從而防止出口孔78受到被向上拋起的食品的污染。作為另外一種選擇，可提供環(huán)狀出口孔78，即具有環(huán)狀形狀的出口孔78，以便其圍繞手動(dòng)共混機(jī)2的縱向軸線14，因而使工作區(qū)域20獲得優(yōu)異的照明。在這種情況下，徑向突出的外殼部分74也應(yīng)當(dāng)以環(huán)狀方式圍繞上部16。為了將光源52的光引導(dǎo)至出口孔78，照明裝置還包括導(dǎo)光器82，所述導(dǎo)光器82 優(yōu)選為光導(dǎo)纖維。導(dǎo)光器82定位在光源52和出口孔78之間。然而，在導(dǎo)光器82和出口孔78之間還提供光學(xué)單元和/或反射器單元84，所述單元的功能將隨后描述。光學(xué)單元和 /或反射器單元84和導(dǎo)光器82的一部分容納在徑向突出的外殼部分74內(nèi)，以便照明裝置至少部分地被布置在徑向突出的外殼部分74內(nèi)。更優(yōu)選的是導(dǎo)光器82被整合到外殼22 的側(cè)壁72中，以便減小手動(dòng)共混機(jī)2在徑向10上的尺度。照明裝置被設(shè)計(jì)成以頻閃方式發(fā)出脈沖光信號(hào)。在所示的實(shí)施方案中，光源52以閃光燈方式被接通和斷開。由于事實(shí)上工作區(qū)域20被脈沖光信號(hào)照明，因此使用者看不見混合或粉碎過程的每一階段。相反，每當(dāng)發(fā)出光信號(hào)時(shí)，使用者僅感知到工作區(qū)域20的一幅幅單一畫面。因此，食品或/和加工工具46的連續(xù)運(yùn)動(dòng)或轉(zhuǎn)化由一系列短時(shí)或瞬時(shí)樣本來表示。以該方式，使用者可更容易且更舒適地觀察粉碎或混合過程。在所示的實(shí)施方案中，光信號(hào)的脈動(dòng)頻率Fp可自動(dòng)地改變和手動(dòng)地改變。為了自動(dòng)地改變光信號(hào)的脈動(dòng)頻率Fp，使脈動(dòng)頻率Fp分別耦合于輸出轉(zhuǎn)軸34和加工工具46的旋轉(zhuǎn)頻率F,。第一傳感器62永久地檢測(cè)馬達(dá)M的輸出轉(zhuǎn)軸34的旋轉(zhuǎn)頻率 Fr并且將實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)通過線66發(fā)送給照明裝置的控制單元58。在這方面，應(yīng)當(dāng)指出的是，第一傳感器62不一定必須直接在輸出轉(zhuǎn)軸34處分別測(cè)量輸出轉(zhuǎn)軸34和加工工具46的旋轉(zhuǎn)頻率&。第一傳感器62也可直接在馬達(dá)或傳動(dòng)裝置的另一個(gè)旋轉(zhuǎn)部件處檢測(cè)旋轉(zhuǎn)頻率，所述旋轉(zhuǎn)頻率分別與輸出轉(zhuǎn)軸；34和加工工具46的旋轉(zhuǎn)頻率F,具有已知的關(guān)系。同時(shí)，控制單元58根據(jù)公式Fp = Fr/x來計(jì)算脈動(dòng)頻率Fp，其中χ為等于或更優(yōu)選大于1的數(shù)字。最優(yōu)選地，χ為整數(shù)。此后，控制單元58將對(duì)應(yīng)的控制信號(hào)發(fā)送給光源52，以便光源52以所計(jì)算出的脈動(dòng)頻率Fp發(fā)出脈沖光信號(hào)。因此，如果旋轉(zhuǎn)頻率&增加或減小，則脈動(dòng)頻率也將增加或減小。已發(fā)現(xiàn)，如果使用極低的脈動(dòng)頻率Fp，則可進(jìn)一步有利于觀察粉碎或混合過程。因此， 在所示的實(shí)施方案中，上述公式中的數(shù)字χ等于或大于10或20。為了手動(dòng)地改變脈動(dòng)頻率Fp，可在外殼22處提供手動(dòng)控制元件(未示出)。這種手動(dòng)控制元件可與照明裝置的控制單元58聯(lián)接，以便可改變上述公式中的脈動(dòng)頻率Fp或 X0在所示的實(shí)施方案中，上述公式中的脈動(dòng)頻率Fp或1可在介于+/-20%之間的范圍內(nèi)手動(dòng)地改變，以便可根據(jù)使用者的需要在足夠的程度上改變脈動(dòng)頻率，而不妨礙對(duì)混合或粉碎過程的觀察。在所示的實(shí)施方案中，第二傳感器64永久地測(cè)量手動(dòng)共混機(jī)2的環(huán)境中的光強(qiáng)度，即第二傳感器64測(cè)量環(huán)境光強(qiáng)度。然后，第二傳感器64將實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)通過線68發(fā)送給照明裝置的控制單元58。如果實(shí)測(cè)環(huán)境光強(qiáng)度較低，則控制單元將對(duì)應(yīng)的控制信號(hào)通過線 60發(fā)送給光源52，以便增加由光源52發(fā)出的光信號(hào)的光強(qiáng)度。另一方面，如果實(shí)測(cè)環(huán)境光強(qiáng)度較高，則控制單元將對(duì)應(yīng)的控制信號(hào)通過線60發(fā)送給光源52，以便減小由光源52發(fā)出的光信號(hào)的光強(qiáng)度。因此，可自動(dòng)地改變由光源52發(fā)出的光信號(hào)的光強(qiáng)度，以便更舒適地操縱手動(dòng)共混機(jī)2。此外，作為另外一種選擇或除此之外，光信號(hào)的光強(qiáng)度還可根據(jù)使用者的個(gè)人需要來手動(dòng)地改變。為此目的，也可分別在上部16和外殼22處提供手動(dòng)控制元件(未示出)。如從圖可見，所發(fā)出的光信號(hào)形成由虛線指示的光錐86。光錐86的尺寸可借助于光學(xué)單元和/或反射器單元84來改變。然而，應(yīng)當(dāng)指出的是，光錐的尺寸作為另外一種選擇可通過相對(duì)于出口孔78移動(dòng)光源52和/或?qū)Ч馄?2來改變。在所示的實(shí)施方案中， 為了改變光錐86的尺寸，可用改變光錐86的頂角的方式來調(diào)整光學(xué)單元和/或反射器單元84。當(dāng)共混機(jī)被設(shè)計(jì)為所示的手動(dòng)共混機(jī)2時(shí)，該實(shí)施方案是尤其實(shí)用的。盡管立式共混機(jī)通常用于具有相同尺寸的容器，但手動(dòng)共混機(jī)2可用于具有不同尺寸、尤其是不同直徑的容器4。因此，如果使用大容器4，則可有益地增加光錐86的尺寸以便可對(duì)工作區(qū)域20 的更大部分進(jìn)行照明。另一方面，如果使用用于接納食品的小容器4而使得工作區(qū)域20已經(jīng)較小，則也可減小光錐86的尺寸。因此，根據(jù)所示的實(shí)施方案的手動(dòng)共混機(jī)2允許使光錐86的尺寸靈活地適應(yīng)于所用的容器4。照明裝置還被設(shè)計(jì)成發(fā)出具有不同色溫的光信號(hào)。色溫還可手動(dòng)地改變或自動(dòng)地改變。
權(quán)利要求
1.一種共混機(jī)O)，優(yōu)選手動(dòng)共混機(jī)，所述共混機(jī)用于在所述共混機(jī)O)的工作區(qū)域 (20)中混合或粉碎食品，所述共混機(jī)包括用于照明所述工作區(qū)域00)的照明裝置，所述照明裝置被整合到所述共混機(jī)O)中，其特征在于所述照明裝置被設(shè)計(jì)成以頻閃方式發(fā)出脈沖光信號(hào)。
2.如權(quán)利要求1所述的共混機(jī)O)，其特征在于所述照明裝置包括光源(52)，所述光源 (52)優(yōu)選由至少一個(gè)發(fā)光二極管形成，所述光源(5 更優(yōu)選由一系列發(fā)光二極管形成。
3.如權(quán)利要求2所述的共混機(jī)O)，其特征在于所述照明裝置的光源(52)被設(shè)計(jì)成線操作的，所述線電壓優(yōu)選為230V，或其特征在于所述光源(52)被設(shè)計(jì)成離線操作的或電池供電的。
4.如前述權(quán)利要求中的一項(xiàng)所述的共混機(jī)0)，其特征在于所述光信號(hào)的脈動(dòng)頻率 (Fp)是可改變的，所述光信號(hào)的所述脈動(dòng)頻率(Fp)優(yōu)選為可自動(dòng)地或/和手動(dòng)地改變的。
5.如權(quán)利要求4所述的共混機(jī)O)，其特征在于所述共混機(jī)( 包括可旋轉(zhuǎn)的加工工具(46)，優(yōu)選混合工具或切割器刀片，所述加工工具06)被放置在工作區(qū)域OO)中，所述脈動(dòng)頻率(Fp)耦合于所述加工工具G6)的旋轉(zhuǎn)頻率(F》。
6.如權(quán)利要求5所述的共混機(jī)O)，其特征在于所述脈動(dòng)頻率(Fp)根據(jù)如下公式耦合于所述旋轉(zhuǎn)頻率(F》Fp — Fr/χ，其中Fp為所述脈動(dòng)頻率，&為所述加工工具06)的旋轉(zhuǎn)頻率，并且χ為數(shù)字，優(yōu)選為整數(shù)，χ更優(yōu)選等于或大于1，10或20。
7.如權(quán)利要求4至6中的一項(xiàng)所述的共混機(jī)O)，其特征在于所述脈動(dòng)頻率(Fp)或χ 可在介于+/-20 %之間的范圍內(nèi)手動(dòng)地改變。
8.如前述權(quán)利要求中的一項(xiàng)所述的共混機(jī)O)，其特征在于所述光信號(hào)的光強(qiáng)度是可改變的，所述光強(qiáng)度優(yōu)選為可手動(dòng)地和/或可自動(dòng)地改變的，所述光強(qiáng)度更優(yōu)選為可取決于所述環(huán)境光強(qiáng)度而自動(dòng)地改變的。
9.如前述權(quán)利要求中的一項(xiàng)所述的共混機(jī)O)，其特征在于所述發(fā)出的光信號(hào)形成光錐(86)，所述光錐(86)的尺寸是可改變的，所述光錐(86)的尺寸優(yōu)選地可通過所述照明裝置的光學(xué)單元或/和反射器單元(84)來改變。
10.如前述權(quán)利要求中的一項(xiàng)所述的共混機(jī)O)，其特征在于所述照明裝置被設(shè)計(jì)成發(fā)出具有不同色溫的光信號(hào)，所述色溫優(yōu)選為可手動(dòng)地改變或自動(dòng)地改變的。
11.如前述權(quán)利要求中的一項(xiàng)所述的共混機(jī)O)，其特征在于所述共混機(jī)(2)包括用于所述光信號(hào)的出口孔(78)，所述出口孔(78)對(duì)準(zhǔn)所述工作區(qū)域(20)，所述照明裝置更優(yōu)選包括導(dǎo)光器(82)，更優(yōu)選光導(dǎo)纖維，所述導(dǎo)光器(8 被定位在光源(5 和出口孔(78)之間以便將光信號(hào)從光源(52)引導(dǎo)至出口孔(78)。
12.如前述權(quán)利要求中的一項(xiàng)所述的共混機(jī)O)，其特征在于所述共混機(jī)( 包括上部 (16)，優(yōu)選外殼(22)，更優(yōu)選用于接納所述共混機(jī)(2)的馬達(dá)04)的馬達(dá)外殼，所述上部用作柄部并且被定位成與所述工作區(qū)域OO)相距某個(gè)距離；和下部(18)，優(yōu)選地用于接納所述手動(dòng)共混機(jī)(2)的工作軸(36)的軸外殼(40)，所述下部伸入到所述工作區(qū)域(10)中，所述工作軸(36)更優(yōu)選承載加工工具G6)；被布置在所述外殼0 中的照明裝置。
13.如權(quán)利要求12所述的共混機(jī)O)，其特征在于所述上部(16)包括徑向突出，優(yōu)選徑向突出的外殼部分(74)，所述照明裝置至少部分地被布置在所述徑向突出或/和所述出口孔(78)內(nèi)，所述徑向突出或/和所述出口孔設(shè)置在所述徑向突出的外殼部分(74)的壁中，優(yōu)選設(shè)置在所述徑向突出的外殼部分(74)的下壁(76)中。
14.如權(quán)利要求11至13中的一項(xiàng)所述的共混機(jī)O)，其特征在于所述出口孔(78)或 /和所述徑向突出被定位在所述上部(16)的下端0 的上方。
15.一種用于操作共混機(jī)O)、優(yōu)選手動(dòng)共混機(jī)的方法，所述共混機(jī)用于在所述共混機(jī) (2)的工作區(qū)域00)中混合或粉碎食品，所述共混機(jī)(2)包括用于照明所述工作區(qū)域OO) 的照明裝置，所述照明裝置被整合到所述共混機(jī)O)中，其特征在于操作所述照明裝置以便其以頻閃方式發(fā)出脈沖光信號(hào)。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種共混機(jī)(2)，優(yōu)選手動(dòng)共混機(jī)，該共混機(jī)用于在共混機(jī)(2)的工作區(qū)域(20)中混合或粉碎食品。共混機(jī)(2)包括用于照明工作區(qū)域(20)的照明裝置，所述照明裝置被整合在共混機(jī)(2)中。根據(jù)本發(fā)明，該照明裝置被設(shè)計(jì)成以頻閃方式發(fā)出脈沖光信號(hào)以便有利于觀察混合或粉碎過程。本發(fā)明還涉及用于操作共混機(jī)(2)的方法，該共混機(jī)具有用于對(duì)工作區(qū)域(20)進(jìn)行照明的照明裝置。
文檔編號(hào)A47J43/07GK102325487SQ201080008608
公開日2012年1月18日 申請(qǐng)日期2010年1月27日 優(yōu)先權(quán)日2009年2月21日
發(fā)明者B.波蘭德, T.斯坦納 申請(qǐng)人:博朗公司