專利名稱：高功率、單人量、自動滴漏式釀制飲料機以及相關(guān)的斗勺的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本申請涉及高功率、單人量、自動滴漏式釀制飲料機以及隨其一起使用的斗勺。盡管典型的單人量自動滴漏式釀制飲料機用約600瓦加熱器運行、多人量自動滴漏式釀制飲料機可以典型地使用約900瓦加熱器，然而此文公開的單人量釀制飲料機為使用1000+瓦加熱器而準(zhǔn)備。由此獲得高流率，而本文公開的飲料機是未增壓(滴漏式)的飲料機，其能夠容納諸如細(xì)磨咖啡之類的細(xì)磨的難溶性材料。因而，本發(fā)明的單人量釀制飲料機提供了新的結(jié)構(gòu)和新的特征以負(fù)責(zé)相對高的水流自加熱器穿過未增壓的釀室，該釀室包括具有溢流口的斗勺、位于斗勺下方的二次過濾器，以及具有優(yōu)先水分配口的噴頭。
背景技術(shù)：
諸如咖啡機之類的釀制飲料機幾乎已經(jīng)成為每個家庭的普通廚房電器。在自動滴漏式咖啡機(ADC)中，使用者首先填裝淡水貯液器。在填裝該淡水貯液器步驟之前或之后， 使用者將咖啡渣從儲存容器轉(zhuǎn)移到將被放置在釀制飲料機中的煮泡濾籃(filtered brew basket)中。然后使用者著手煮泡過程(brew cycle).響應(yīng)地，飲料機對水加熱，而后該水流過噴頭而滴入煮泡籃中的難溶性材料。在難溶性材料從容器轉(zhuǎn)移至煮泡籃期間，咖啡渣常常溢出。這會令使用者沮喪并且還難以清潔。除了在制備期間溢出外，還可能在煮泡過程之后使所用的咖啡渣溢出濾籃。需要一種簡化煮泡工作過程和清潔過程的咖啡機。多人量釀制飲料機致力于以小體積部分制得可接受的品嘗飲料。多人量飲料機的大小和結(jié)構(gòu)特別被設(shè)計為填裝諸如玻璃水瓶之類的飲料接收器。制作小體積(單人量)使得用小量的水開始煮泡工作成為必要。煮泡籃中的咖啡床很薄。由于煮泡籃中的咖啡不多， 水鉆過咖啡床(coffee bed)并且沒有浸泡合適的時間量。此外，在相對短的煮泡過程中加熱器不會使水完全達(dá)到溫度。結(jié)果，當(dāng)在常規(guī)的(多人量)飲料機中釀制小體積部分時，相較于出自多人量飲料機的典型的釀制飲料而言，所得到的飲料較淡且/或冷。多人量咖啡機不做這種低級的工作，以致于專用單人量咖啡機日益受歡迎。許多單人量釀制飲料機使用增壓系統(tǒng)，由此煮泡籃是密封容器，并且水諸如通過空氣或流體泵在壓力下從淡水貯液器泵抽到煮泡室。增壓允許高流率。煮泡籃或盒以下面的方式密封， 即防止自該煮泡籃溢出并維持增壓空間。至于其他缺點，用于產(chǎn)生增壓式煮泡系統(tǒng)的泵、控件等增大飲料機的復(fù)雜性和成本。這些增壓式單人量釀制機往往限制消費者的選擇并增大消費成本。增壓式單人量釀制機使用預(yù)包裝的咖啡盒或膠囊(pod)。如此，咖啡盒或咖啡膠囊中的咖啡的量固定。因此，使用者不能控制咖啡的濃度。如果使用者想要制備較大量的咖啡，該飲料因而被沖淡， 反之亦然。使用者將需要使用多個膠囊/盒來形成較濃的咖啡，特別是當(dāng)填裝像旅行杯之類的較大的接收器時。因而，使用者不得不進(jìn)行多輪煮泡過程來填裝旅行杯，這影響增壓式單人量系統(tǒng)的感覺速度和功效。此外，這些預(yù)包裝的盒和膠囊相較于能夠成批買的松散的咖啡磨料(coffee grind)而言是昂貴的。每一輪煮泡過程花費使用者更多的錢，相比于如果他們使用散裝咖啡磨料而言。如果較大的體積需要多盒，花費上漲更多。每一輪煮泡工作后必須處理掉預(yù)包裝的盒或膠囊是非環(huán)境友好的。膠囊或盒全是難溶材料，通常不能回收利用。最后，使用者可能在與特定增壓系統(tǒng)一起工作的預(yù)包裝的膠囊或盒中不能夠找到他們特別喜歡的牌子的粗咖啡。使用者將可能看重能夠以較復(fù)雜和昂貴的增壓系統(tǒng)的方式運行的較便宜的飲料機。被認(rèn)為他們可能想為由他們的飲料機制出的每杯咖啡支付較少，同時有選擇他們自選的咖啡烤爐的自由?，F(xiàn)有的非增壓式單人量ADCs被認(rèn)為具有相對慢的煮泡過程，這可能令想要方便 (現(xiàn)實或感覺)和更加速效滿意增壓式單人量煮泡系統(tǒng)的使用者沮喪。至今，典型的單人量ADCs具有約600瓦的相對較低的功率。這些非增壓式單人量機目前并非如增壓式系統(tǒng)一樣受歡迎。如在此公開的高功率、非增壓式(即，“滴漏式”)單人量釀制飲料機解決了單人量釀制飲料市場中的這些和/或其它問題。下面公開的單人量非增壓式飲料機具有相對快的煮泡過程，同時提供一致的用空控制的釀制飲料風(fēng)味。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明涉及一種諸如咖啡機之類的釀制飲料機，其使用快速有效地煮泡單人量松散的咖啡渣(loose coffee grounds)。在一個實施例中，該渣在斗勺中被直接煮泡，斗勺將渣轉(zhuǎn)移至本發(fā)明的滴漏式飲料機?？Х葯C和斗勺向咖啡機加載咖啡或從咖啡機排出咖啡。 艮口，斗勺可操作以聚集和轉(zhuǎn)移松散的難溶性材料至飲料機，但斗勺還能夠被直接插入飲料機，代替濾籃。在煮泡過程期間，飲料機使熱水通過包含松散的難溶性材料的斗勺，所形成的釀制飲料被分配到釀制飲料接收器中。斗勺包括帶有過濾器的底板、至少一個側(cè)壁、以及手柄。如上面提到的，斗勺可操作以將松散的難溶性材料直接轉(zhuǎn)移到飲料機中，無需填充獨立的煮泡籃。斗勺上的手柄與飲料機中狹槽對準(zhǔn)以將斗勺在噴頭下恰當(dāng)對準(zhǔn)到位?？Х葯C提供鉤以當(dāng)不使用時將斗勺存儲在咖啡機上。如此，使用者無需尋找斗勺或否則與飲料機分離地存儲斗勺。本發(fā)明飲料機未增壓，以致熱水不被強制泵送，沒有密封的煮泡籃、煮泡室、盒等被在高出大氣壓的環(huán)境下保持。相反，相對高功率(1000+瓦)的加熱器向噴頭產(chǎn)生高流率的水。如下面進(jìn)一步描述的，噴頭包括優(yōu)先水分配口。噴頭還包括至少一個噴灑口，允許比優(yōu)先水分配口較低的流率。噴頭包括安坐于或接觸斗勺頂部的彈性密封件以降低或消除蒸汽損失等。噴頭和相應(yīng)噴頭密封件能夠被彈簧偏壓到位。然而，熱水未被增壓，并且斗勺不能被增壓，因為溢流口形成通向大氣壓的開口。在一個實施例中，彈簧是越過中心式(over-the-center)彈簧，以致當(dāng)使用者向上并遠(yuǎn)離斗勺移動噴頭時偏壓噴頭遠(yuǎn)離斗勺。更詳細(xì)地，噴頭和斗勺被特別構(gòu)造成使一部分淡水繞過咖啡床周圍。自噴頭流出的一部分淡水不會進(jìn)入斗勺中的咖啡床(或其它難溶性材料)。本發(fā)明飲料機為未增壓的咖啡機產(chǎn)生高流率。旁路機構(gòu)有助于控制較高的流率并且在煮泡過程期間防止斗勺泛流 (flooding) οCN 102525276 A
在一個實施例中，分流機構(gòu)包括自加熱器至噴頭的水導(dǎo)管，其將熱水輸送到噴頭、 鄰近噴頭的優(yōu)先水分配口，該優(yōu)先水分配口是噴頭中相對大的開口。來自加熱器水流比穿過噴頭優(yōu)先水分配口的流率大，以致噴頭包括附加的噴頭噴灑口來將水分配到位于噴頭下的斗勺中。分流機構(gòu)還包括位于斗勺側(cè)壁中的溢流口，該溢流口對準(zhǔn)優(yōu)先分配口并位于其下方。溢流口是穿過斗勺側(cè)壁的孔，并且距斗勺底板有一定距離。溢流口主要是分流洞，允許水自斗勺泄漏或轉(zhuǎn)移而不穿過咖啡床或斗勺底板/過濾器。噴頭的優(yōu)先水分配口在斗勺中溢流口附近產(chǎn)生專用水。一部分專用水將穿過溢流口由此離開斗勺而不穿過是永久過濾器的斗勺底板。能預(yù)見在煮泡過程中一部分熱水幾乎恒定繞過斗勺。專用水流中的大部分水將進(jìn)入建立在斗勺底板上的難溶性材料床。專用水流中的該大部分水、連同來自噴頭噴灑口的任何水導(dǎo)致水聚集并浸濕難溶性材料。隨著聚集的增大，溢流或泛流狀態(tài)逐漸形成，其中流體越來越多地流出溢流口。溢流網(wǎng)被設(shè)置在溢流口處或附近。該溢流網(wǎng)用以防止磨料穿過溢流口離開斗勺。 溢流網(wǎng)和溢流口被設(shè)置在斗勺側(cè)壁上鄰近斗勺手柄處。專用水流用于清洗溢流網(wǎng)以降低堵塞的目的。在一個實施例中，如果或當(dāng)籃在煮泡過程中開始泛流使得斗勺中的水位到達(dá)溢流網(wǎng)的水平面，則專用水流將更優(yōu)先地穿過斗勺的溢流口離開。斗勺中的水經(jīng)常泄漏穿過斗勺的過濾底板，如此轉(zhuǎn)移專用水流允許斗勺的咖啡床回到未泛流狀態(tài)。此外，在至少一個實施例中，斗勺中的水/釀制飲料泛流成越過溢流網(wǎng)的頂部、經(jīng)由溢流口離開斗勺的程度是可能的。在溢流網(wǎng)變得堵塞的情況下設(shè)置這種機構(gòu)。該構(gòu)思是防止水/釀制飲料和咖啡磨料泛流到使磨料與噴頭底表面或密封件接觸的程度。二次過濾器被設(shè)置在飲料機中位于斗勺下方。該二次過濾器捕獲可能位于斗勺外部或自斗勺溢出的任何松散的磨料。釀制飲料或分流的熱水穿過二次過濾器進(jìn)入漏斗。該漏斗引導(dǎo)釀制飲料或分流的水進(jìn)入諸如咖啡杯或旅行杯之類的接收器。在一個實施例中，將被本發(fā)明飲料機浸漬的流體不被強制泵送、反而被熱力泵促動，以致在大氣壓下進(jìn)行煮泡。機械的發(fā)動機式泵或重力流系統(tǒng)能夠被用以獲得類似于本發(fā)明飲料機的相對高流率的流率。熱力泵可以是穿流型加熱器式熱力泵，可操作以加熱加熱器中的水并將其中的水抽升至噴頭。這種類型的加熱器被排列成豎直結(jié)構(gòu)。在使用中，來自淡水貯液器的水流入加熱器的底部。加熱器被選擇性地通電。在加熱器入口和位于加熱器頂部的出口之間出現(xiàn)水密度差。一旦加熱器內(nèi)部的水達(dá)到100C并且在形成飽和蒸汽泡，鄰近出口的水密度進(jìn)一步降低，熱水開始向上流入出水導(dǎo)管。被認(rèn)為本發(fā)明加熱器將是1000+瓦的加熱器。在一個實施例中，該加熱器是1300瓦的加熱器。在至少一個實施例中，釀制飲料機還包括L形杯支架，能夠上下顛倒翻轉(zhuǎn)來調(diào)節(jié)杯支撐高度。在第一方位下，該L形杯支架具有與飲料機的底座頂部齊平的杯支撐高度。在第二方位下，杯支架上的突片裝配到飲料機上相應(yīng)的狹槽/凹槽中以將杯支架支撐為倒置的L形。突片鄰近構(gòu)成L形的兩個腿部的結(jié)合處設(shè)置。在第二方位下，杯支架充當(dāng)將杯支撐在高出飲料機底部的距離處的架。使用者能夠?qū)⒈Ъ芊胖迷谌我庖环轿粚?yīng)于將被填充的接收器類型。
在使用中，通過用斗勺鏟裝材料或以其他方式填裝斗勺，使用者用諸如咖啡渣之類的難溶性材料填充斗勺。代替填裝獨立的濾籃以及猜測渣的量或安置是否合適，在此斗勺被直接插入飲料機，消除將松散的難溶性材料轉(zhuǎn)移至另一接收器的需要。斗勺的手柄與飲料機上的手柄接收狹槽對準(zhǔn)，以致手柄安坐在飲料機中處于恰當(dāng)?shù)奈恢?。使用者放低噴頭組件以將手柄圍在狹槽中。越過中心式彈簧可以用以偏壓噴頭組件向上向下。以這種方式，彈性密封件能夠被偏壓至抵靠斗勺的頂部輪緣。一旦斗勺被加載、噴頭到位，使用者啟動自動滴漏式煮泡過程?？傊笈葸^程的準(zhǔn)備和啟動被設(shè)計成“單手”操作。由于使用者不需要將松散的難溶性材料轉(zhuǎn)移至煮泡籃，降低了溢漏任何咖啡渣的可能性。噴頭組件被偏壓至上面/打開位置和下面/關(guān)閉位置，使得使用者在加載斗勺期間無需手動固持噴頭。從下面的結(jié)合附圖、對優(yōu)選實施例的詳細(xì)說明，對本領(lǐng)域技術(shù)人員來說本發(fā)明進(jìn)一步的特征和優(yōu)勢將變得明顯。


結(jié)合附圖時將會更好地理解前面的概要以及本申請優(yōu)選實施例的以下詳細(xì)說明。 出于示例性說明本申請的目的，附圖中示出了當(dāng)前優(yōu)選的某些實施例。然而，應(yīng)明白本申請和權(quán)利要求不限于所例舉的確切設(shè)置和手段。圖Ia是如在此所公開的優(yōu)選實施例的飲料機的立體圖；圖Ib是其另一立體圖；圖Ic是其橫截面圖；圖2是如在此公開的杯支架；圖3是如在此公開的飲料機的另一立體圖；圖4是如在此公開的噴頭、斗勺、二次過濾器和分配漏斗的橫截面圖；圖5是其另一橫截面圖；圖6是如在此公開的噴頭和水管的俯視圖；圖7是其另一視圖；圖8是其另一視圖；圖9A是如在此公開的具有溢流口和溢流過濾器的斗勺的立體圖和簡圖；圖9B是其另一實施例的立體圖；圖10是如在此公開的一個實施例的圖示流體流穿過其間的斗勺橫截面圖；圖11是如在此公開的本發(fā)明飲料機的噴頭組件的視圖；以及圖12是如在此公開的本發(fā)明的一個實施例的飲料機的分解圖。
具體實施例方式本申請涉及釀制飲料機和相關(guān)的斗勺。在此描述了各種實施例的咖啡機?？傮w上， 飲料機是用于煮泡單人量量級份額的釀制飲料的高功率(即，高流率)、滴漏式(即，非增壓式)飲料機，諸如咖啡機。結(jié)合斗勺，提供有容易使用和新穎的釀制飲料機結(jié)構(gòu)。水分流系統(tǒng)(water by-pass)被用來管理高流率同時維持釀制飲料的濃味品質(zhì)。另外，包括二次過濾器。飲料機可以設(shè)置杯高調(diào)節(jié)機構(gòu)以隨各種尺寸或高度的飲料接收器一起使用。當(dāng)然，本發(fā)明不限于上面的特征或下面的具體實施例，而且包括鑒于本發(fā)明的公開對本領(lǐng)域技術(shù)人員來說顯然的變體和等同結(jié)構(gòu)。僅出于方便的目的在下文中使用某些術(shù)語，而非限制性的。詞“右”、“左”、“上”、 “下”、“上方”、“前”、“后”等指圖中參考的方向。詞“向內(nèi)”和“向外”分別指朝向和遠(yuǎn)離飲料機或斗勺以及因此指定部分的幾何中心的方向。術(shù)語包括上面列出的詞、其衍生詞及具有類似含義的詞。詳細(xì)參照附圖，其中通篇相同的附圖標(biāo)記指代相同的原件，圖1-11示出了優(yōu)選實施例的飲料機，普遍以10指代，用于制備單人量釀制飲料。本文中的“單人量”指用以供一個人消費的釀制飲料的量，諸如將會填滿或至少局部填滿咖啡杯或釀制飲料旅行杯的釀制飲料的量。參照圖1-3，飲料機10包括其底座14擱置在支撐表面上的殼體12、自底座14向上延伸的支座16、支撐在支座頂部的頭18和并非必須的可調(diào)節(jié)的杯支架20。杯支架20將是L形，其中第一腿部30以90度角連接至第二腿部32。支架20的第一腿部30可以由塑料、金屬、或其它合適的材料制成，穿孔有允許流體流過的多個孔34。底座14和支座16能夠在兩個不同的方位支撐杯支架20。在第一方位中，第一腿部30與底座14齊平或接近，其中第二腿部32向上延伸并嵌套在支座16的正面中。類似旅行杯的接收器能夠被放置在支架20上，使得接收器位于飲料機10的底座14上處于頭18 下方的位置。在煮泡期間，熱水經(jīng)過頭18并且被分配到位于頭18下方的支架20上的接收器中。通過將支架20從第一方位上下翻轉(zhuǎn)，支架20能夠被移入飲料機10上的第二方位。在第二方位中，第二腿部30在座底14上方自支座16向外突出，作為高位架(raised shelf)。第二腿部32自第一腿部30向下延伸并且嵌套在支座16的正面中。具體參照圖lb、圖Ic和圖2，支架20在第二方位中由一個或多個突片(tab)36固持到位，其中所述突片在第一腿部30和第二腿部32的聯(lián)接處自支架20延伸。在一個實施例中，首先，突片36與第一腿部30共面并且遠(yuǎn)離第一腿部30大幅延伸。接著，突片36轉(zhuǎn)折90度以致它們垂直于并且高出(在第二方位)第一腿部30。在第一支撐方位，突片36 隱藏在底座14中。在第二支撐方位，由此杯支架充當(dāng)飲料機10上的高位架，突片36鉤入支座16的配對凹槽中。支架20的第二方位在圖Ib中被清楚地示出，其中，突片36被向上插入由支座16 提供的配對凹槽四中(也參見圖Ic)。突片36被鉤在配對凹槽四中使得支架20不能向下、遠(yuǎn)離支座16旋轉(zhuǎn)。為了移走支架20，使用者將第二腿部32遠(yuǎn)離支座16傾斜，接著，通過向下、遠(yuǎn)離支座16牽拉支架20而使突片縮回脫出配對凹槽四。將突片36鉤入支座16允許支架20承載位于懸臂方式下的第一腿部30上的整個飲料接收器的重量。在兩個方位中任一方位下，任何溢出的飲料或噴濺點將通過多個空34 漏入底座14中，其中底座14會包含供隨后清洗的飲料。如圖Ic所示，支架20的第二腿部 32與支座16的正面齊平。第二腿部32嵌套在支座16內(nèi)。可調(diào)節(jié)的杯支架20允許使用者將高的旅行杯(未示出)在支架的第一方位中放置在頭18下或者將矮的咖啡杯(未示出)在支架的第二方位中放置在支架20上?？Х缺皖^18 (由此分配釀制飲料)之間的距離通過將杯支架放置在第二方位被減小。由支架20的第二方位提供的高位架減小了釀制飲料從頭18流到接收器的距離。減小釀制飲料流經(jīng)的距離降低或防止在煮泡期間釀制飲料從接收器噴濺出。飲料機10可以進(jìn)一步包括傳統(tǒng)的飲料機控件22，該飲料機控件22可以非必須地包括諸如定時器、開/關(guān)鈕等之類的特征。殼體12還可包括將在頭18鉸鏈?zhǔn)竭B接至殼體 12的蓋子M。蓋子M能夠被選擇性打開和關(guān)閉，以便允許或阻止接觸位于M下支座16 內(nèi)的淡貯液器26。如下面進(jìn)一步討論的，噴頭組件40也被用鉸鏈裝至頭18，并且相對于蓋子M可獨立移動。噴頭組件40包括進(jìn)水導(dǎo)管42，、噴頭44和彈簧偏壓式鉸鏈41 (參見，例如，圖11)。 噴頭組件40被移入降低的操作位置，其中噴頭44是水平的并且平行于底座14。在該降低的位置，當(dāng)蓋子M同樣處于關(guān)閉位置(未示出)時，噴頭組件40的上表面與蓋子M齊平。 而后噴頭組件40能夠相對鉸鏈41向上、遠(yuǎn)離頭18旋轉(zhuǎn)到升高的非操作位置，在此使用者能夠方便地進(jìn)入噴頭44下方的空間。相對于噴頭組件40，使用者能夠獨立啟動淡水貯液器蓋子M。飲料機10可以進(jìn)一步包括一個或多個斗勺50。在優(yōu)選實施例中，設(shè)置單個斗勺 50。圖la、圖Ib和圖3包括兩個斗勺50以便示出斗勺50的操作位置和存儲位置，其中，在操作位置，斗勺50被放置在噴頭組件40下、頭18中；在存儲位置，斗勺50被存儲在飲料機 10上。現(xiàn)在參照圖9A和圖9B，斗勺50包括底板52、至少一個側(cè)壁M、開放式頂部56、手柄58、上升口 60、以及溢流網(wǎng)62。底板52整個或部分包括持久過濾器。底板過濾器將使得諸如松散咖啡磨料之類的松散的難溶性材料不能夠通過地板52。然而，釀制飲料能夠經(jīng)由底板過濾器從斗勺50漏出。側(cè)壁M可以包括連續(xù)的、圓形壁或其他形狀。側(cè)壁M自底板52向上延伸并且限定開放式頂部56。手柄58被附接至側(cè)壁54、并自側(cè)壁M向外延伸。手柄58被定位于側(cè)壁上M鄰近溢流口 60。手柄58還可以包括手柄孔59。溢流口 60是穿過斗勺50的側(cè)壁M的開口。溢流網(wǎng)62與溢流口 60形成一體，如圖9B所示?？蛇x地，清洗網(wǎng)62可以被網(wǎng)結(jié)構(gòu)63支撐，該網(wǎng)結(jié)構(gòu)63將清洗網(wǎng)62支撐在與側(cè)壁M向內(nèi)間隔開并接近溢流口 60的位置處。在該實施例中，斗勺50中的流體將通過網(wǎng) 62或越過/穿過網(wǎng)結(jié)構(gòu)63而經(jīng)由溢流口 60離開斗勺50。回到圖Ia-Ic和圖3，斗勺50可直接定位到噴頭組件40下方的凹槽中。如此，斗勺50能夠被用以聚集并直接轉(zhuǎn)移諸如松散咖啡渣之類的松散的難溶性材料到飲料機10 中。使用者能夠鏟起容器中的咖啡渣、并且而后將仍盛有咖啡渣的斗勺直接放置到飲料機 10中。不需要使用者用湯匙或其他裝置將松散的咖啡磨料轉(zhuǎn)移到獨立煮泡籃中、或者以其它方式嘗試將渣傾倒入煮泡籃或煮泡室中。將帶有難溶性材料的斗勺直接安置在飲料機10 中會消除與將飲料機準(zhǔn)備用于煮泡過程常常關(guān)聯(lián)的溢出。頭18在底座14上方位于支座16頂部，具有正面和頂表面。當(dāng)蓋子M和噴頭組件40處于下面/關(guān)閉位置時，頂表面由蓋子M和噴頭組件40限定，正面至少部分由煮泡室70以及噴頭組件40處于關(guān)閉位置時噴頭組件40的遠(yuǎn)極面限定。蓋子M和噴頭組件40 都能夠向上、遠(yuǎn)離頭18旋轉(zhuǎn)到上面/打開位置(如圖3所示)。煮泡室70還包括位于噴頭組件40下方頭18的正面上的狹槽38。狹槽38是從飲料機10 (S卩，煮泡室70)的內(nèi)表面到頭18的正面的開口。如下面進(jìn)一步說明的，斗勺50能夠被放置在頭18、和移至關(guān)閉位置的噴頭組件中，使得側(cè)壁討和地板52被包圍在飲料機10內(nèi)。斗勺手柄58將被定位成自被包圍的側(cè)壁M起延伸穿過狹槽38到達(dá)飲料機10的外部。當(dāng)斗勺50位于煮泡室70中時，斗勺手柄 58自飲料機10向外延伸。狹槽38容納斗勺50的結(jié)構(gòu)而且也用以將斗勺50在噴頭組件 40下方對準(zhǔn)到位，如下面進(jìn)一步說明的。在一個實施例中，狹槽38的尺寸被設(shè)計成勉強比手柄58的寬度尺寸寬，由此手柄58自噴頭組件40下方的內(nèi)部凹槽到殼體12的外部穿過殼體12。一旦斗勺50被安坐在飲料機10中，其不能側(cè)向轉(zhuǎn)動，因為手柄58被狹槽38緊密束縛在每一側(cè)。通過將噴頭組件40抬高到上面/打開位置、并且向上將斗勺50抬出內(nèi)部凹槽和狹槽38而將斗勺50從飲料機10上移去?？蛇x地，移去帶有仍在位的斗勺的煮泡室 70是可能的。更詳細(xì)地，當(dāng)向飲料機10中放置斗勺50時，噴頭組件40必須處于上面/打開位置。狹槽38顯示為沿頭18的正面(即，煮泡室70的面)的前緣的通道。使用者清楚當(dāng)手柄58嵌套在狹槽38中時斗勺50被恰當(dāng)?shù)囟ㄎ辉陲嬃蠙C10中。接著，使用者能夠?qū)婎^組件40放低到下面/關(guān)閉位置。狹槽38的頂部被噴頭組件40關(guān)閉，以致斗勺50被固持在狹槽38中。如果斗勺50對準(zhǔn)不當(dāng)，斗勺50則不能被恰當(dāng)定位在煮泡室70中。而且，如果手柄58沒有被恰當(dāng)?shù)匕惭b在狹槽38中，噴頭組件40則不能完全被放低到有效的關(guān)閉位置，因為手柄58將會阻礙噴頭組件40的運動。為了準(zhǔn)備煮泡工作，蓋子M被抬高到上面位置，并且使用者向淡水貯液器沈中傾倒一定量的水。此后可以關(guān)閉蓋子對。水通過淡水貯液器進(jìn)入自底部豎直排列的加熱器66。加熱器66是穿流型的加熱器式熱力泵，用以加熱加熱器66中的水并將其抽升至噴頭44。這種類型的加熱器排列成豎直結(jié)構(gòu)。加熱器66可以是帶有內(nèi)含或附接鋼套卡爾棒 (cal-rod)電阻絲69的鋁壓鑄件加熱器，其中該電阻絲將電能轉(zhuǎn)換為熱能。在使用中，來自淡水貯液器沈的水流入加熱器66底部。電阻絲69將被通電。在加熱器入口和位于加熱器頂部的出口之間出現(xiàn)水密度差。一旦加熱器66內(nèi)部的水達(dá)到100C 并且在形成飽和蒸汽泡，鄰近出口的水密度進(jìn)一步降低，熱水開始向上流入出水導(dǎo)管67。在形成蒸汽泡之前，加熱器66中的水的量必須達(dá)到100C。因此，穿流型加熱器式熱力泵確保存在于加熱器66頂部的所有的水處于或非常接近于100C，由此獲得到達(dá)噴頭 44的最好的排水溫度，該溫度在大氣下滴漏式煮泡系統(tǒng)中可獲得。出水導(dǎo)管67具有足夠大的直徑以適應(yīng)高瓦數(shù)的加熱器和相應(yīng)的高出口流率。設(shè)想加熱器將是1000+瓦的加熱器。在一個實施例中，該加熱器是1300瓦的加熱
ο典型的ADC加熱器是馬蹄型加熱器式熱力泵，循環(huán)地形成蒸汽泡以清洗該馬蹄型加熱器。換句話說，加熱器中的蒸汽壓力周期性泄漏，淡水流向重新填滿該加熱器。由于輸入流慢，加熱器中的水將達(dá)到100C并形成蒸汽泡來清洗該加熱器。然而，整個水溫不到 IOOC0因而，相比于本發(fā)明的穿流型加熱器66，馬蹄型加熱器提供較低的平均溫度。內(nèi)浮控開關(guān)(未示出)將被用來使加熱器66停用。浮控開關(guān)將接近并且位于淡水貯液器26下方但接近或位于加熱器66的頂部上方。隨著淡水貯液器沈騰空，加熱器66 隨后被停用以確保加熱器66不燒干。淡水貯液器沈能夠由使用者注意以騰空，但一定量的水保留在加熱器中66。現(xiàn)在參照圖Ic和圖4-8，在煮泡工作期間，熱水自加熱器66移動、向上到達(dá)管67、 穿過進(jìn)水導(dǎo)管42、進(jìn)入噴頭44。噴頭44包括底板45和噴頭側(cè)壁48以形成貯液器。進(jìn)水導(dǎo)管42具有出口 43，該出口鄰近噴頭側(cè)壁48。出口 43非中心地位于噴頭44內(nèi)。鄰近噴頭的底板45中的導(dǎo)管出口 43或位于其下方設(shè)置的是優(yōu)先水分配口 46，其是穿過底板45到達(dá)噴頭44下方的空間的開口。出口 43和優(yōu)先水分配口 46位于噴頭側(cè)壁48附近，使得它們反而與斗勺50的溢流口 60流體對準(zhǔn)。另外，較小的噴頭噴灑口 47也穿過底板45設(shè)置。在使用中，自加熱器66流過進(jìn)水導(dǎo)管42的水將經(jīng)由出口 43進(jìn)入噴頭44。出口 43和優(yōu)先分配口 46被對準(zhǔn)，使得一部分水通過優(yōu)先水分配口 46立即離開噴頭44。流率壓倒性超出或超出由優(yōu)先水分配口 46提供的流量時，水將泛流流過底板45并經(jīng)由一個或多個噴頭噴灑口 47離開噴頭44。在煮泡期間，估計進(jìn)入噴頭44的水中50%或更多將經(jīng)由多個噴灑口離開，剩余的水經(jīng)由唯一的優(yōu)先水分配口 46離開。一個或多個非必須的噴頭分流口 49能夠位于噴頭側(cè)壁48中以防止水泛流到出口 43或?qū)Ч?2的水平高度。噴頭44本質(zhì)上是穿孔的貯液器，由此水漏到下面的斗勺50中。然而，優(yōu)先水分配口 46專用水流，該專用水流具有相比于經(jīng)由噴頭噴灑口 47之一離開噴頭44的水具有較高的可能流率。專用水流在圖10中示出，如進(jìn)一步說明的。彈性體噴頭密封件68能夠設(shè)置在噴頭44下部外圍周圍。隨著噴頭組件處于關(guān)閉位置、斗勺50安裝在飲料機10內(nèi)，密封件68與斗勺側(cè)壁M的上緣接觸。密封件68在煮泡過程期間充當(dāng)蒸汽擋板以阻止蒸汽或水逸出斗勺50。斗勺50在煮泡過程中未被增壓，并且該水并非被受壓強制泵送到噴頭44或斗勺50中。加熱器66、噴頭44、斗勺50和二次過濾器72提供了自淡水貯液器沈至咖啡口 82 貫通的流體路徑。來自淡水貯液器的水在未增壓狀態(tài)(即，)下沿流體路徑流動。水因加熱器66的工作而移動，如此文其它地方所描述的。如在圖4、5和10中更詳細(xì)地示出的，斗勺手柄58被設(shè)置于狹槽38中。手柄58 自飲料機10的正面向外伸出。將手柄58與狹槽38對準(zhǔn)也將溢流口 60恰當(dāng)?shù)囟ㄎ挥趦?yōu)先分配口 46附近和下方。溢流口 60如此定位并對準(zhǔn)以致來自優(yōu)先分配口 46的專用水流將經(jīng)由溢流口繞過斗勺底板52的過濾器(參見圖10)。斗勺50被支撐在煮泡室70中。煮泡室70能夠可移除地安裝在飲料機10中，其包括一體的或可移除的二次過濾器72。二次過濾器72以間隔關(guān)系被定位在斗勺50下方。 煮泡室70還包括肩部74，該肩部74支撐斗勺50的鄰近并包圍側(cè)壁M的上部外圍的口緣。 在煮泡室70的頂部和側(cè)壁M的上緣之間的是保留煮泡室70與斗勺50之間的流體的通道或溝道。溝道76中的水將流過溝道76 (即，繞斗勺側(cè)壁54)直到到達(dá)豎直對準(zhǔn)的溢流通道 78。水向下流過溢流通道78到達(dá)二次過濾器72。在煮泡過程中，密封件68將可能逸出或溢出斗勺50的冷凝液、蒸汽或水引入溝道76。如圖10所示，進(jìn)入斗勺50中的大部分水將在位于斗勺50內(nèi)的松散難溶性渣中浸泡在底板52上。而后，浸泡水將作為釀制飲料經(jīng)由底板52 (是過濾器)離開斗勺50。該釀制飲料還穿過二次過濾器72。二次過濾器72能夠捕獲可能穿過底板52的磨料或較小的顆粒。如上面注意到的和在圖10中進(jìn)一步示出的，由優(yōu)先分配口 46產(chǎn)生的一部分專用水流經(jīng)由上升口 60也將繞過斗勺50。這一繞道水向下移動穿過溢流通道78到達(dá)二次過濾器72。繞道的事實可以洗滌來自斗勺50外部的磨料。如此，二次過濾器72有助于阻止這些洗過的磨料到達(dá)使用者的杯。如上面注意到的，溢流口 60可包括一體的清洗網(wǎng)62。網(wǎng)62阻止磨料從斗勺50清洗。溢流口 60用于阻止在斗勺50中泛流，因為由高功率加熱器產(chǎn)生的相對高的流率可能出現(xiàn)在斗勺50中泛流的現(xiàn)象，其中高功率加熱器用以迅速產(chǎn)生可接受的高溫的單人量部分。對于泛流，意味著這種狀態(tài)，即，通常由于渣中的難溶性材料的類型或量，進(jìn)入斗勺50 中的流入量超出穿過底板52的流出量以致斗勺50中的流體液面有溢出斗勺開放的頂部的危險。如果發(fā)生這種現(xiàn)象，磨料會污染密封件68和潛在地噴頭44。該污染造成使用者清洗的負(fù)擔(dān)。理想的是流體不流太快穿過斗勺50，以致該水將聚集并因此浸透咖啡渣。如此，難溶性材料中需要足夠的浸漬或停留時間。不同類型和量的難溶性材料會影響通過的流率。 溢流口 60位于適于難溶性材料的建議的最大填充線上方，以致不會使浸漬在難溶性材料中的流體過早泄漏。相反，溢流口 60位于側(cè)壁M的上面第三中。在泛流的斗勺狀態(tài)下，流體到達(dá)溢流口 60的水位。在第一實施例中，泛流的水/釀制飲料穿過溢流網(wǎng)62、向下進(jìn)入溢流通道78、并穿過二次過濾器72和咖啡口 82。在另一實施例中，如圖10所示，溢流口 60是開放度、非過濾孔。溢流網(wǎng)62通過不可滲透的網(wǎng)支撐結(jié)構(gòu)63與溢流口 60向內(nèi)間隔開。專用水流在斗勺50中處于由網(wǎng)支撐結(jié)構(gòu)63或在溢流口 60和網(wǎng)63之間限定空間內(nèi)。某一小百分比的專用水流會飛濺出溢流口 60并由此繞過底板52上的咖啡床。大部分會穿過溢流網(wǎng)62進(jìn)入咖啡床。在泛流狀態(tài)下，斗勺50中的流體將上升到溢流網(wǎng)62和網(wǎng)支撐結(jié)構(gòu)63的水平面。 在該水平面，流體必定穿過溢流網(wǎng)62經(jīng)過溢流口 60離開斗勺50。被認(rèn)為高流體水平面會使得專用水流更優(yōu)先離開溢流口 60，這能夠阻止或降低任何進(jìn)一步的泛流。在難溶性材料阻塞溢流網(wǎng)62或流體流入量太大以致持續(xù)泛流的情況下，流體水平面可以持續(xù)上升直到其到達(dá)在此溢出網(wǎng)支撐結(jié)構(gòu)63的點。而后，流體將無障礙地穿過溢流口 60離開，流體中任何松散的難溶性材料將被二次過濾器72捕獲。總之，網(wǎng)支撐結(jié)構(gòu)提供強健的機構(gòu)以在溢流網(wǎng)62被難溶性材料阻塞的時候防止污染密封件68和噴頭44。逸出斗勺50的任何松散的渣被二次過濾器72捕獲以保護(hù)分配給使用者的釀制飲料的完整性。 在煮泡過程之后，接著能夠?qū)⒅笈菔?0或二次過濾器72移除，以便于清洗飲料機10。無論溢流網(wǎng)62是與溢流口 60 —體還是向內(nèi)間隔開進(jìn)入斗勺50中，相對于穿過噴灑口之一的流率，專用水流的相對高的流率起到清洗或沖洗溢流網(wǎng)62的作用。例如，溢流網(wǎng)62與溢流口 60 —體時，如果溢流網(wǎng)62被堵塞，則可能致使溢流口無效。然而，專用水流接觸溢流網(wǎng)62以產(chǎn)生應(yīng)該用以減少堵塞的紊流狀態(tài)。類似地，在專用水流進(jìn)入咖啡床之前穿過溢流網(wǎng)62(如圖10所示)的實施例中，該專用水流起到保持咖啡磨料等以防堵塞溢流網(wǎng)62的作用。煮泡室70安坐在漏斗80中，該漏斗由頭18支撐并且可移除地安置在其上。漏斗 80至少部分成圓錐形?？Х瓤?82位于漏斗80的最低點。穿過二次過濾器的水或釀制飲料由此被引入咖啡口 82。釀制飲料離開咖啡口 82并被放置在支架20或底座14上的使用者的杯獲取。
現(xiàn)在參照圖12，示出了優(yōu)選實施例的分解圖，其中煮泡室70和漏斗80被選擇性地從飲料機10的頭18移去。漏斗80懸掛在一支架中，煮泡室70嵌套在漏斗80中。接著， 斗勺50嵌套在煮泡室70中，其中手柄在狹槽38中。在圖12中，取消了噴頭組件40以示出分解圖。圖11還示出了帶有偏壓彈簧式鉸鏈41的噴頭組件40。托架86是靜止的并且持久固定至飲料機10。入口管88將管67從加熱器66連接至進(jìn)水導(dǎo)管42，以致進(jìn)水導(dǎo)管42流體連接至加熱器66。鉸鏈41可被設(shè)置兩個絲型扭力彈簧90。當(dāng)噴頭組件40定位于打開和關(guān)閉位置之間的約中間位置時，彈簧90不會使鉸鏈41偏轉(zhuǎn)。除此以外，彈簧90向鉸鏈41提供偏轉(zhuǎn)力。當(dāng)噴頭組件40被移動至打開位置時，一旦噴頭組件移過打開位置和閉合位置之間的平衡中點，彈簧90將會將噴頭組件40偏壓得打開。彈簧90提供足夠的偏壓力以固持噴頭組件。接著，使用者會通過向下移動噴頭組件40使其經(jīng)過打開位置和關(guān)閉位置之間的平衡中點來關(guān)閉噴頭組件。彈簧90將會將噴頭組件40偏壓得向下。隨著斗勺50安裝在飲料機10中，彈簧90將對位于側(cè)壁M的上緣和噴頭44之間的彈性密封件68提供偏壓力。 彈簧90用作越過中心式彈簧(over-center springs)以向要么打開、上面位置要么關(guān)閉、 下面位置提供偏壓力。如上面簡單提到的，飲料機殼體12可以進(jìn)一步包括鉤觀，該鉤自殼體12的任意位置向外突出。鉤28將優(yōu)選地被設(shè)置在殼體的支座16或頭18部分，其中鉤的位置距底座 14的距離大于斗勺50的長度，其中斗勺的長度自手柄58的遠(yuǎn)端至斗勺側(cè)壁M上與手柄 58的遠(yuǎn)端相對的部分測得。通過將手柄58經(jīng)由手柄孔59插過鉤28，斗勺50被吊掛或存儲在飲料機10上。 基本上，鉤觀用作將斗勺50存儲在飲料機10上的裝置。通過這一機構(gòu)，使用者無需尋找斗勺50或?qū)⑺鼉Υ嬖诔閷匣蚝泄裰校駝t其可能被放錯地方或占用存儲空間。二次過濾器72是“catch-all”(全捕)型，以將咖啡渣(或類似物)排除在使用者的杯之外。二次過濾器72將允許多輪煮泡過程而無需被清洗，因為來自每一輪煮泡過程的進(jìn)入到該過濾器的松散的咖啡渣的量被預(yù)期是最小的。相比于傳統(tǒng)的滴漏式飲料機，本發(fā)明的飲料機產(chǎn)生濃的單人量釀制飲料快得多。 通過取消獨立煮泡籃而簡化了飲料機的操作。一旦淡水貯液器被填滿，使用者只需抬起噴頭組件、插入裝有松散難溶性材料的斗勺、關(guān)閉噴頭組件、啟動自動煮泡過程。每一步驟能夠用同一手完成，從而提供“單手”操作飲料機。盡管參照其具體實施例已經(jīng)描述了本發(fā)明，將會明白各種變化、改動和附加實施例是可能的，并且所有這種變化、改動和實施例被認(rèn)為落入本發(fā)明的實質(zhì)和范圍。
權(quán)利要求
1.一種釀制飲料機，其包括 支座，所述支座包括淡水貯液器；噴頭組件，所述噴頭組件包括進(jìn)水導(dǎo)管和噴頭，所述噴頭包括多個噴灑口 ； 斗勺，所述斗勺包括底板、側(cè)壁、和自所述側(cè)壁延伸的手柄，所述斗勺底板包括過濾器；以及凹槽，所述凹槽選擇性將所述斗勺接收到所述飲料機內(nèi)位于所述噴頭下方，所述斗勺側(cè)壁和底板被包圍在所述飲料機中，所述斗勺手柄自所述飲料機向外延伸。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述飲料機，進(jìn)一步包括設(shè)置在所述飲料機中位于所述斗勺下方的二次過濾器。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的飲料機，進(jìn)一步包括設(shè)置在所述飲料機中位于所述二次過濾器下方的漏斗，所述漏斗包括咖啡排出口。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飲料機，所述斗勺進(jìn)一步包括設(shè)置在所述側(cè)壁中的溢流口、 和溢流網(wǎng)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的飲料機，其中，所述溢流網(wǎng)被定位成自所述側(cè)壁向內(nèi)并且鄰接所述溢流口。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的飲料機，其中，網(wǎng)支撐結(jié)構(gòu)保持所述溢流網(wǎng)鄰近所述溢流口。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飲料機，其中，所述噴頭進(jìn)一步包括優(yōu)先水分配口。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的飲料機，其中，所述噴頭進(jìn)一步包括優(yōu)先水分配口，相對于穿過多個噴灑口中的所述噴灑口之一的可能的流率，所述優(yōu)先水分配口提供被穿過的較高可能的流率。
9.根據(jù)權(quán)利要求2所述的飲料機，進(jìn)一步包括加熱器，所述加熱器、噴頭、斗勺、和二次過濾器提供貫通的流體路徑，并且來自所述淡水貯液器的水在未增壓狀態(tài)下沿所述流體路徑流動。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飲料機，所述飲料機進(jìn)一步包括鉤，所述斗勺手柄進(jìn)一步包括孔，并且其中所述斗勺從所述鉤吊掛在存儲位置。
11.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飲料機，所述噴頭進(jìn)一步包括彈性密封件，當(dāng)所述噴頭組件轉(zhuǎn)動到關(guān)閉位置時，所述彈性密封件接觸所述斗勺側(cè)壁。
12.根據(jù)權(quán)利要求11所述的飲料機，其中，彈簧將所述噴頭密封件偏壓至抵著所述斗勺的位置。
13.一種飲料機，包括支座，所述支座包括淡水貯液器；噴頭組件，所述噴頭組件包括進(jìn)水導(dǎo)管和噴頭，所述噴頭包括多個噴灑口 ； 斗勺，所述斗勺包括底板、側(cè)壁、和自所述側(cè)壁延伸的手柄，所述斗勺底板包括過濾器；凹槽，所述凹槽選擇性將所述斗勺接收到所述飲料機內(nèi)、處于所述噴頭下方； 設(shè)置在所述飲料機中位于所述斗勺下方的二次過濾器； 加熱器；以及其中所述加熱器、噴頭、斗勺、和二次過濾器提供貫通的流體路徑，并且來自所述淡水貯液器的水在未增壓狀態(tài)下沿所述流體路徑流動。
14.根據(jù)權(quán)利要求13所述飲料機，所述噴頭組件是可轉(zhuǎn)動的，當(dāng)所述噴頭組件被轉(zhuǎn)動至關(guān)閉位置時，所述斗勺側(cè)壁和底板被包圍在所述飲料機中，所述斗勺手柄自所述飲料機向外延伸。
15.根據(jù)權(quán)利要求13所述的飲料機，進(jìn)一步包括設(shè)置在所述飲料機中位于所述二次過濾器下方的漏斗，所述漏斗包括咖啡排出口。
16.根據(jù)權(quán)利要求13所述的飲料機，所述斗勺進(jìn)一步包括設(shè)置在所述側(cè)壁中的溢流口、和溢流網(wǎng)。
17.根據(jù)權(quán)利要求13所述的飲料機，其中，所述噴頭進(jìn)一步包括優(yōu)先水分配口，相對于穿過多個噴灑口中的所述噴灑口之一的可能的流率，所述優(yōu)先水分配口提供被穿過的較高可能的流率。
18.根據(jù)權(quán)利要求13所述的飲料機，所述飲料機進(jìn)一步包括鉤，所述斗勺手柄進(jìn)一步包括孔，并且其中所述斗勺從所述鉤吊掛在存儲位置。
19.根據(jù)權(quán)利要求14所述的飲料機，所述噴頭進(jìn)一步包括彈性密封件，當(dāng)所述噴頭組件轉(zhuǎn)動到關(guān)閉位置時，所述彈性密封件接觸所述斗勺側(cè)壁。
20.一種操作飲料機的方法，所述方法包括用松散的難溶性材料填充斗勺；將所述斗勺直接插入所述飲料機；將所述斗勺上的手柄與所述飲料機上的手柄接收狹槽對準(zhǔn)；將所述手柄安裝在所述手柄接收狹槽中；將所述噴頭組件轉(zhuǎn)動至關(guān)閉位置以致將所述手柄包圍在所述狹槽內(nèi)；以及啟動自動滴漏式煮泡過程。
全文摘要
一種未增壓、相對高功率的飲料機以及相關(guān)斗勺，用于產(chǎn)生單人量的諸如咖啡之類的釀制飲料，可以包括帶有優(yōu)先水出口的噴頭、位于斗勺側(cè)壁中的溢流口、二次過濾器等。飲料機是滴漏式(重力)飲料機，因使用相對高功率的水加熱器而具有相對高的水流率。在大氣壓下進(jìn)行煮泡。
文檔編號A47J31/10GK102525276SQ20111026414
公開日2012年7月4日 申請日期2011年9月1日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月1日
發(fā)明者保拉·L·彭寧頓, 塞思·A·利希特曼, 威廉·D·斯塔爾, 邁克爾·H·加曼, 阿特勒·拉森, 馬克·C·斯坦納 申請人:漢密爾頓畢克布蘭德斯有限公司