專利名稱：旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的電烤鍋一般包括可提供加熱的底座和底座上可盛放食物的鍋盤。但隨著人們生活水平的不斷提高，單一的烘烤功能很難滿足市場發(fā)展的需要，針對這種狀況，有些廠商作了些改進(jìn)，如中國專利文獻(xiàn)號CN 2379075Y于2000年5月M日公開了一種電炒烤鍋，特別是一種家用小型電炒烤鍋，在電爐上安一只U型炒鍋，炒鍋內(nèi)設(shè)有一把可旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)鏟。這種電炒烤鍋利用電爐提供的熱量可方便的制作炒烤食品，其缺點(diǎn)是轉(zhuǎn)鏟為固定安裝結(jié)構(gòu)，清洗不方便，而且整機(jī)復(fù)雜，功能單一，生產(chǎn)成本較高。中國專利文獻(xiàn)號C擬894560Y于2007年5月2公開了一種全自動(dòng)無油煙炒菜機(jī)， 它包括殼體和上蓋活動(dòng)連接，提手裝置在上蓋上部一側(cè)，電機(jī)連接在殼體內(nèi)底部，控制盤和進(jìn)氣孔連接在殼體底部，排氣窗裝置在上蓋上部一側(cè)，炒鍋活動(dòng)連接在加熱器上面及殼體中部，攪拌器活動(dòng)連接電機(jī)軸上端和炒鍋內(nèi)底部，加熱器固定連接在保溫內(nèi)筒內(nèi)底部，且和控制盤連接。這種炒菜機(jī)由于將攪拌器活動(dòng)連接電機(jī)軸上端和炒鍋內(nèi)底部，造成取食和清洗都不夠方便。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的旨在提供一種結(jié)構(gòu)簡單合理、操作靈活、烹飪效果好、易裝拆、 易清潔、適用范圍廣的旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，以克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處。按此目的設(shè)計(jì)的一種旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，包括鍋體、鍋蓋和加熱器，鍋體設(shè)置有翻滾食物的間歇旋轉(zhuǎn)盆，鍋體與鍋蓋共同圍成相對密封的腔體，腔體內(nèi)對應(yīng)間歇旋轉(zhuǎn)盆設(shè)置有與之相通的加熱器和熱流風(fēng)道，熱流風(fēng)道產(chǎn)生熱流吹向間歇旋轉(zhuǎn)盆內(nèi)產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)氣流至使一部份食物加熱且吹動(dòng)食物翻滾，其結(jié)構(gòu)特征是間歇旋轉(zhuǎn)盆旋轉(zhuǎn)時(shí)推動(dòng)食物；間歇旋轉(zhuǎn)盆停止時(shí)，食物慣性翻轉(zhuǎn)；間歇旋轉(zhuǎn)盆的開口向上，開口設(shè)置有向內(nèi)翻滾食物的內(nèi)翻部。所述間歇旋轉(zhuǎn)盆的內(nèi)底與開口之間為圓弧過渡；內(nèi)翻部與間歇旋轉(zhuǎn)盆一體成型， 或者內(nèi)翻部為環(huán)狀內(nèi)翻蓋，通過卡扣機(jī)構(gòu)分體連接在間歇旋轉(zhuǎn)盆的開口 ；間歇旋轉(zhuǎn)盆為水平或傾斜式旋轉(zhuǎn)。所述間歇旋轉(zhuǎn)盆內(nèi)底上還設(shè)置有上凸的阻擋翻轉(zhuǎn)塊，阻擋翻轉(zhuǎn)塊為截面呈楔形、 或三角形、或圓弧形、或扇形、或梯形的凸筋。所述間歇旋轉(zhuǎn)盆的盆邊設(shè)有插槽，把手可分離連接在插槽上。所述間歇旋轉(zhuǎn)盆內(nèi)還設(shè)置有用于擱置食物或者食物托盤的支架。所述鍋體內(nèi)設(shè)置有電機(jī)，電機(jī)通過連接頭與間歇旋轉(zhuǎn)盆轉(zhuǎn)動(dòng)連接，連接頭上還設(shè)置有急停裝置；鍋體的熱流風(fēng)道中設(shè)置有從腔體進(jìn)風(fēng)的進(jìn)風(fēng)口、抽風(fēng)機(jī)、和朝向間歇旋轉(zhuǎn)盆的出風(fēng)嘴，加熱器設(shè)置在間歇旋轉(zhuǎn)盆的上部或下部；鍋體內(nèi)還設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)，轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)上樞設(shè)有三個(gè)以上的滾輪，滾輪壓接在鍋體與烤鍋膽之間。[0011]所述加熱器設(shè)置在鍋蓋上，抽風(fēng)機(jī)把空氣從進(jìn)風(fēng)口抽進(jìn)熱流風(fēng)道，經(jīng)過加熱器的外圍轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃鳎俅迪蜷g歇旋轉(zhuǎn)盆；或者，所述加熱器設(shè)置在鍋體上，且位于烤鍋膽的底部。所述鍋體的底部設(shè)置有進(jìn)氣口與熱流風(fēng)道連通，鍋蓋與鍋體之間設(shè)置有排氣口與熱流風(fēng)道連通，急停裝置為磁力閥急停裝置。所述鍋體內(nèi)設(shè)置有電路板與電機(jī)、磁力閥急停裝置和抽風(fēng)機(jī)連接，電機(jī)可快速轉(zhuǎn)動(dòng)、或者可慢速轉(zhuǎn)動(dòng)、或者可間歇轉(zhuǎn)動(dòng)、或者可雙向轉(zhuǎn)動(dòng)，抽風(fēng)機(jī)可使熱流風(fēng)道內(nèi)部空氣循環(huán)，或者外部空氣循環(huán)，或者內(nèi)外部空氣混合循環(huán)。本實(shí)用新型的間歇旋轉(zhuǎn)盆的開口向上，開口設(shè)置有防止食物拋出盆外的內(nèi)翻部， 使間歇旋轉(zhuǎn)盆在烹飪過程中，不會(huì)拋出盆外，盆內(nèi)還設(shè)置有阻擋翻轉(zhuǎn)塊，使食物受熱更均勻，在熱流風(fēng)道的風(fēng)作用下能夠獲得外硬內(nèi)軟的烹飪效果，進(jìn)一步提升了烹飪風(fēng)味。本實(shí)用新型在烤鍋膽內(nèi)還設(shè)置有用于擱置食物或者食物托盤的支架，在加熱器設(shè)置在鍋蓋上時(shí)，可以縮短食物與加熱器之間的距離，提高溫升，滿足燒烤類食物的烹飪需求。本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡單合理、操作靈活、食物受熱均勻、烹飪效果好、易裝拆、易清潔、適用范圍廣的特點(diǎn)。

圖1為本實(shí)用新型一實(shí)施例剖視結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為烤鍋膽與間歇旋轉(zhuǎn)盆的分解結(jié)構(gòu)示意圖。圖3為轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)及滾輪的分解結(jié)構(gòu)示意圖。圖4為烤鍋膽與支架組裝后的局部剖切結(jié)構(gòu)示意圖。圖中1為鍋體，1. 1為進(jìn)氣口，1. 2為排氣口，2為鍋蓋，3為烤鍋膽，4為加熱器， 4. 1為熱流風(fēng)道，4. 2為出風(fēng)嘴，4. 3為進(jìn)風(fēng)口，8為電機(jī)，9為連接頭，10為急停裝置，12為間歇旋轉(zhuǎn)盆，12. 1為內(nèi)翻蓋，13為轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)，14為滾輪，15為阻擋翻滾塊，16為支架，17為把手。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖及實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。參見圖1-圖4，本旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，包括鍋體1、鍋蓋2和加熱器4，鍋體1設(shè)置有翻滾食物的間歇旋轉(zhuǎn)盆12，食物通過間歇旋轉(zhuǎn)盆12離心旋轉(zhuǎn)，迫使食物移動(dòng)、翻轉(zhuǎn)，鍋體1 與鍋蓋2共同圍成相對密封的腔體，腔體內(nèi)對應(yīng)間歇旋轉(zhuǎn)盆12設(shè)置有與之相通的加熱器4 和熱流風(fēng)道4. 1，熱流風(fēng)道產(chǎn)生熱流吹向間歇旋轉(zhuǎn)盆內(nèi)產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)氣流至使一部份食物加熱且吹動(dòng)食物翻滾，其間歇旋轉(zhuǎn)盆12旋轉(zhuǎn)時(shí)推動(dòng)食物；間歇旋轉(zhuǎn)盆12停止時(shí)，食物慣性翻轉(zhuǎn)； 間歇旋轉(zhuǎn)盆12的開口向上，開口設(shè)置有向內(nèi)翻滾食物的內(nèi)翻部，旋轉(zhuǎn)時(shí)食物不會(huì)被拋至盆外，而向盆中心翻滾。間歇旋轉(zhuǎn)盆12為水平或傾斜式旋轉(zhuǎn)；間歇旋轉(zhuǎn)盆12的內(nèi)底與開口之間為圓弧過渡；本實(shí)施例的內(nèi)翻部為環(huán)狀內(nèi)翻蓋12. 1，通過卡扣機(jī)構(gòu)分體連接在間歇旋轉(zhuǎn)盆12的開口上。同樣，內(nèi)翻部可采用與間歇旋轉(zhuǎn)盆12—體成型的方式。兩種技術(shù)方案的技術(shù)效果基本相同，只是生產(chǎn)方式不一樣，前者使消費(fèi)者更便于清潔間歇旋轉(zhuǎn)盆12和內(nèi)翻蓋12. 1，后者的間歇旋轉(zhuǎn)盆12則更為美觀。間歇旋轉(zhuǎn)盆12內(nèi)底上還設(shè)置有上凸的阻擋翻轉(zhuǎn)塊15，阻擋翻轉(zhuǎn)塊可為截面呈楔形、或三角形、或圓弧形、或扇形、或梯形的凸筋，阻擋翻轉(zhuǎn)塊可有助于推動(dòng)食物運(yùn)行，加強(qiáng)食物向盆邊產(chǎn)生離心運(yùn)動(dòng)，即使間歇旋轉(zhuǎn)盆12急停后在慣性和阻擋翻轉(zhuǎn)塊的作用下，盆內(nèi)食物還可以繼續(xù)翻滾。間歇旋轉(zhuǎn)盆12的盆邊設(shè)有插槽，把手17可分離連接在插槽上。間歇旋轉(zhuǎn)盆12內(nèi)還設(shè)置有用于擱置食物或者食物托盤的支架16，如圖4所示。鍋體1內(nèi)設(shè)置有電機(jī)8，電機(jī)通過連接頭9與間歇旋轉(zhuǎn)盆12轉(zhuǎn)動(dòng)連接，連接頭9上還設(shè)置有急停裝置10 ；鍋體1的熱流風(fēng)道4. 1中設(shè)置有從腔體進(jìn)風(fēng)的進(jìn)風(fēng)口 4. 3、抽風(fēng)機(jī)6、 和朝向間歇旋轉(zhuǎn)盆12的出風(fēng)嘴4. 2，加熱器4設(shè)置在間歇旋轉(zhuǎn)盆12的上部或下部；鍋體1 內(nèi)還設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)13，轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)13上樞設(shè)有三個(gè)以上的滾輪14，滾輪14壓接在鍋體1與烤鍋膽3之間。本實(shí)施例的加熱器4設(shè)置在鍋蓋2的上部中央，抽風(fēng)機(jī)6把空氣從進(jìn)風(fēng)口 4. 3抽進(jìn)熱流風(fēng)道4. 1，經(jīng)過加熱器4的外圍轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃?，再吹向間歇旋轉(zhuǎn)盆12，氣流向下吹到盆內(nèi)，產(chǎn)生推力旋轉(zhuǎn)氣流推動(dòng)食物加速翻滾，使受熱更均勻。同樣，加熱器4也可設(shè)置在鍋體 1上，且位于烤鍋膽3的底部。鍋體1的底部設(shè)置有進(jìn)氣口 1. 1與熱流風(fēng)道4. 1連通，鍋蓋2與鍋體1之間設(shè)置有排氣口 1. 2與熱流風(fēng)道4. 1連通，急停裝置10為磁力閥急停裝置。鍋體1內(nèi)設(shè)置有電路板與電機(jī)8、磁力閥急停裝置和抽風(fēng)機(jī)6連接。電路板控制三者的工作，使磁力閥急停裝置配合電機(jī)8，實(shí)現(xiàn)電機(jī)8快速轉(zhuǎn)動(dòng)、或者慢速轉(zhuǎn)動(dòng)、或者間歇轉(zhuǎn)動(dòng)、或者雙向轉(zhuǎn)動(dòng)，抽風(fēng)機(jī)6可使風(fēng)道內(nèi)部空氣循環(huán)，或者外部空氣循環(huán)，或者內(nèi)外部空氣混合循環(huán)。另外，電機(jī)8間歇轉(zhuǎn)動(dòng)的參數(shù)可調(diào)節(jié)為每次轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)間為1分鐘或以上，停30秒一次(間歇旋轉(zhuǎn)盆12的急停由由磁力閥急停裝置通過磁吸連接頭9完成，電機(jī)8雙向轉(zhuǎn)動(dòng)亦然)，此時(shí)在阻擋翻轉(zhuǎn)塊15的作用下，間歇旋轉(zhuǎn)盆12內(nèi)的食物因慣性推動(dòng)而繼續(xù)翻滾；電機(jī)8慢轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，間歇旋轉(zhuǎn)盆12配合支架16的使用，本實(shí)施例可實(shí)現(xiàn)燒烤功能。本實(shí)用新型并不局限于上述實(shí)施例，在不脫離本實(shí)用新型精髓的條件下，本領(lǐng)域技術(shù)人員所做的任何變動(dòng)，都屬本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1.一種旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，包括鍋體(1)、鍋蓋( 和加熱器，鍋體(1)設(shè)置有翻滾食物的間歇旋轉(zhuǎn)盆(12)，鍋體(1)與鍋蓋( 共同圍成相對密封的腔體，腔體內(nèi)對應(yīng)間歇旋轉(zhuǎn)盆(12)設(shè)置有與之相通的加熱器⑷和熱流風(fēng)道(4. 1)，熱流風(fēng)道產(chǎn)生熱流吹向間歇旋轉(zhuǎn)盆內(nèi)產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)氣流至使一部份食物加熱且吹動(dòng)食物翻滾，其特征是間歇旋轉(zhuǎn)盆(1 旋轉(zhuǎn)時(shí)推動(dòng)食物；間歇旋轉(zhuǎn)盆(1 停止時(shí)，食物慣性翻轉(zhuǎn)；間歇旋轉(zhuǎn)盆(1 的開口向上，開口設(shè)置有向內(nèi)翻滾食物的內(nèi)翻部。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，其特征是所述間歇旋轉(zhuǎn)盆(1 的內(nèi)底與開口之間為圓弧過渡；內(nèi)翻部與間歇旋轉(zhuǎn)盆(1 一體成型，或者內(nèi)翻部為環(huán)狀內(nèi)翻蓋 (12. 1)，通過卡扣機(jī)構(gòu)分體連接在間歇旋轉(zhuǎn)盆(1 的開口 ；間歇旋轉(zhuǎn)盆(1 為水平或傾斜式旋轉(zhuǎn)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，其特征是所述間歇旋轉(zhuǎn)盆(1 內(nèi)底上還設(shè)置有上凸的阻擋翻轉(zhuǎn)塊(15)，阻擋翻轉(zhuǎn)塊為截面呈楔形、或三角形、或圓弧形、或扇形、或梯形的凸筋。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，其特征是所述間歇旋轉(zhuǎn)盆(1 的盆邊設(shè)有插槽，把手(17)可分離連接在插槽上。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，其特征是所述間歇旋轉(zhuǎn)盆(1 內(nèi)還設(shè)置有用于擱置食物或者食物托盤的支架(16)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，其特征是所述鍋體(1)內(nèi)設(shè)置有電機(jī)(8)，電機(jī)通過連接頭(9)與間歇旋轉(zhuǎn)盆(1 轉(zhuǎn)動(dòng)連接，連接頭(9)上還設(shè)置有急停裝置(10)；鍋體(1)的熱流風(fēng)道(4. 1)中設(shè)置有從腔體進(jìn)風(fēng)的進(jìn)風(fēng)口(4. 3)、抽風(fēng)機(jī)(6)、和朝向間歇旋轉(zhuǎn)盆(12)的出風(fēng)嘴(4. 2)，加熱器(4)設(shè)置在間歇旋轉(zhuǎn)盆(12)的上部或下部 ’鍋體(1)內(nèi)還設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)(13)，轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)(13)上樞設(shè)有三個(gè)以上的滾輪(14)，滾輪(14)壓接在鍋體⑴與烤鍋膽⑶之間。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，其特征是所述加熱器(4)設(shè)置在鍋蓋(2) 上，抽風(fēng)機(jī)(6)把空氣從進(jìn)風(fēng)口(4. 抽進(jìn)熱流風(fēng)道(4. 1)，經(jīng)過加熱器的外圍轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃?，再吹向間歇旋轉(zhuǎn)盆(1 ；或者，所述加熱器(4)設(shè)置在鍋體(1)上，且位于烤鍋膽(3) 的底部。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，其特征是所述鍋體(1)的底部設(shè)置有進(jìn)氣口(1. 1)與熱流風(fēng)道(4. 1)連通，鍋蓋(2)與鍋體⑴之間設(shè)置有排氣口(1. 2)與熱流風(fēng)道(4. 1)連通，急停裝置(10)為磁力閥急停裝置。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，其特征是所述鍋體(1)內(nèi)設(shè)置有電路板與電機(jī)(8)、磁力閥急停裝置和抽風(fēng)機(jī)(6)連接，電機(jī)可快速轉(zhuǎn)動(dòng)、或者可慢速轉(zhuǎn)動(dòng)、或者可間歇轉(zhuǎn)動(dòng)、或者可雙向轉(zhuǎn)動(dòng)，抽風(fēng)機(jī)(6)可使熱流風(fēng)道(4. 1)內(nèi)部空氣循環(huán)，或者外部空氣循環(huán)，或者內(nèi)外部空氣混合循環(huán)。
專利摘要一種旋轉(zhuǎn)多功能炒鍋，包括鍋體、鍋蓋和加熱器，鍋體設(shè)置有翻滾食物的間歇旋轉(zhuǎn)盆，鍋體與鍋蓋共同圍成相對密封的腔體，腔體內(nèi)對應(yīng)間歇旋轉(zhuǎn)盆設(shè)置有與之相通的加熱器和熱流風(fēng)道，熱流風(fēng)道產(chǎn)生熱流吹向間歇旋轉(zhuǎn)盆內(nèi)產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)氣流至使一部份食物加熱且吹動(dòng)食物翻滾，其特征是間歇旋轉(zhuǎn)盆旋轉(zhuǎn)時(shí)推動(dòng)食物；間歇旋轉(zhuǎn)盆停止時(shí)，食物慣性翻轉(zhuǎn)；間歇旋轉(zhuǎn)盆的開口向上，開口設(shè)置有向內(nèi)翻滾食物的內(nèi)翻部。間歇旋轉(zhuǎn)盆的內(nèi)底與開口之間為圓弧過渡；內(nèi)翻部與間歇旋轉(zhuǎn)盆一體成型，或者內(nèi)翻部為環(huán)狀內(nèi)翻蓋，通過卡扣機(jī)構(gòu)分體連接在間歇旋轉(zhuǎn)盆的開口。本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡單合理、操作靈活、食物受熱均勻、烹飪效果好、易裝拆、易清潔、適用范圍廣的特點(diǎn)。
文檔編號A47J37/06GK202051500SQ201120040928
公開日2011年11月30日 申請日期2011年2月15日 優(yōu)先權(quán)日2011年2月15日
發(fā)明者周林斌 申請人:周林斌