專利名稱：蒸煮電飯鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型關(guān)于一種蒸煮電飯鍋，特別關(guān)于一種蒸氣式的蒸煮電飯鍋。
背景技術(shù)：
現(xiàn)在市面上普遍販賣及應(yīng)用的電飯鍋通常是水煮式電飯鍋。水煮式電飯鍋的使用步驟為，先在電飯鍋內(nèi)放少許的水，且將待加熱的食材放入一鐵鍋內(nèi)，再將此鐵鍋放入電飯鍋內(nèi)，鐵鍋的底部會(huì)與電飯鍋直接接觸。當(dāng)啟動(dòng)加熱開關(guān)后，加熱器對(duì)電飯鍋進(jìn)行加熱，電飯鍋內(nèi)所盛裝的水煮沸而對(duì)鐵鍋進(jìn)行直接加熱。然而，此種水煮式電飯鍋由于鐵鍋的底部會(huì)與電飯鍋直接接觸，鐵鍋受熱由底部向上傳遞，故底部較易發(fā)生燒焦的情形，煮飯亦容易在鐵鍋的底部形成鍋粑。因此，如何提供一種蒸煮電飯鍋，可使蒸煮的食材均勻受熱，實(shí)為當(dāng)前重要的課題之。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種蒸煮電飯鍋，可使蒸煮的食材均勻受熱，且較不易產(chǎn)生鍋粑。本實(shí)用新型可采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的。本實(shí)用新型的一種蒸煮電飯鍋包括一加熱本體、一盛裝器具以及一鍋蓋。加熱本體具有一內(nèi)筒體、一外筒體及一加熱器，加熱器設(shè)置在內(nèi)筒體與外筒體之間，并與內(nèi)筒體接觸，內(nèi)筒體具有一開口。盛裝器具懸空架設(shè)在開口，盛裝器具僅與開口接觸。在本實(shí)用新型的一優(yōu)選實(shí)施例中，加熱器與內(nèi)筒體的底部接觸。在本實(shí)用新型的一優(yōu)選實(shí)施例中，盛裝器具具有至少一個(gè)通孔，作為加熱本體加水煮沸后，形成熱蒸氣從內(nèi)筒體進(jìn)入盛裝器具的信道。盛裝器具的高度小于內(nèi)筒體的深度， 且盛裝器具可以是內(nèi)鍋，使用上另外可在內(nèi)鍋內(nèi)搭配蒸架，以因應(yīng)不同蒸煮需求。承上所述，因依本實(shí)用新型蒸煮電飯鍋的盛裝器具以懸空方式架設(shè)在加熱本體， 當(dāng)加熱本體將加入的水煮沸所形成的熱蒸氣后，會(huì)對(duì)盛裝器具的外部全面進(jìn)行加熱，可使盛裝器具的底部及外側(cè)部均勻受熱，且較不易產(chǎn)生鍋粑。另外，本實(shí)用新型在盛裝器具設(shè)置至少一個(gè)通孔，俾使熱蒸氣同時(shí)可經(jīng)由通孔自盛裝器具的外部流動(dòng)至盛裝器具內(nèi)，使得不僅食材的底部與側(cè)部均勻受熱，更可讓食材的表面及盛裝器具內(nèi)部亦有熱蒸氣同時(shí)對(duì)盛裝器具的內(nèi)部加熱，因此本實(shí)用新型的蒸煮電飯鍋的懸空蒸氣式加熱設(shè)計(jì)屬于全面性加熱， 受熱均勻效果佳。

圖1及圖2是依據(jù)本實(shí)用新型優(yōu)選實(shí)施例的蒸煮電飯鍋的示意圖。主要元件符號(hào)說明1 蒸煮電飯鍋[0014]11 加熱本體111:內(nèi)筒體Illa:開口112:外筒體113:加熱器115:側(cè)壁12 盛裝器具121 架緣122 通孔13 鍋蓋
具體實(shí)施方式
以下將參照相關(guān)圖式，說明依本實(shí)用新型優(yōu)選實(shí)施例的一種蒸煮電飯鍋，其中相同的元件將以相同的元件符號(hào)加以說明。請(qǐng)參照?qǐng)D1所示，其是依據(jù)本實(shí)用新型優(yōu)選實(shí)施例的一種蒸煮電飯鍋的示意圖。 蒸煮電飯鍋1包括一加熱本體11、一盛裝器具12以及一鍋蓋13。其中，盛裝器具12懸空架設(shè)在加熱本體11，尤其盛裝器具12是懸空架設(shè)在加熱本體11的開口處，鍋蓋13蓋合在盛裝器具12。本實(shí)施例的蒸煮電飯鍋1以熱蒸氣對(duì)盛裝器具12內(nèi)的食材進(jìn)行蒸氣式加熱蒸煮的電子產(chǎn)品，其可適用于蒸、煮、鹵、燉等不同的料理方式。加熱本體11具有一內(nèi)筒體111、一外筒體112及一加熱器113，加熱器113設(shè)置在內(nèi)筒體111與外筒體112之間，并與內(nèi)筒體111的底部接觸，以對(duì)內(nèi)筒體111加入的水進(jìn)行加熱煮沸后，藉由蒸氣式加熱蒸煮盛裝器具12內(nèi)的食材；此外，內(nèi)筒體111具有一開口 Ilia。由于本實(shí)施例的盛裝器具12的高度小于內(nèi)筒體111的深度，俾使盛裝器具12以懸空方式架設(shè)在內(nèi)筒體111的開口 111a，盛裝器具12僅與內(nèi)筒體111的開口 Illa接觸，亦即盛裝器具12僅與加熱本體11的側(cè)壁115的頂端接觸。盛裝器具12例如是內(nèi)鍋，使用上另外可在內(nèi)鍋內(nèi)搭配蒸架(如圖2所示)，以符合不同蒸煮需求。盛裝器具12具有一架緣121，將架緣121架設(shè)在開口 11 Ia處，亦即架設(shè)在側(cè)壁115 的頂端。為便于使用者拿取盛裝器具12，架緣121可部分突出于外筒體112。蒸煮時(shí)，當(dāng)加熱本體11將加入的水煮沸所形成的熱蒸氣后，會(huì)對(duì)盛裝器具12的外部全面進(jìn)行加熱，蒸氣式加熱可使盛裝器具12的底部及外側(cè)部均勻受熱；用以煮飯時(shí)，較不易產(chǎn)生鍋粑。另外，本實(shí)施例的盛裝器具12更可具有至少一個(gè)通孔122，以作為加熱本體11加入的水經(jīng)加熱煮沸后，形成熱蒸氣自盛裝器具12外部流通至盛裝器具12內(nèi)部的信道，亦即熱蒸氣會(huì)經(jīng)由通孔122而自內(nèi)筒體111流通至盛裝器具12內(nèi)；由于通孔122尺寸較小，熱蒸氣流經(jīng)通孔122時(shí)可以產(chǎn)生蒸氣注入的效果。若在盛裝器具12的周緣設(shè)置多個(gè)通孔122， 則可提供多方向蒸氣注入，進(jìn)一步提升受熱均勻的程度。 鍋蓋13用以蓋合在盛裝器具12，鍋蓋13的尺寸實(shí)質(zhì)上可搭配與盛裝器具12的開口大小而設(shè)計(jì)。[0032]以上針對(duì)本實(shí)用新型所揭露的蒸煮電飯鍋1結(jié)構(gòu)予以論述，接續(xù)，以圖1所示蒸煮電飯鍋1實(shí)際的應(yīng)用為例，詳細(xì)說明蒸煮電飯鍋1的作動(dòng)。首先，加入些許的水在加熱本體11的內(nèi)筒體111內(nèi)，水量以例如蓋住內(nèi)筒體111 的底部即可，至于加入的水量端視實(shí)際需要而定。使用者啟動(dòng)加熱后，加熱器113即對(duì)內(nèi)筒體111進(jìn)行加熱。當(dāng)內(nèi)筒體111的水經(jīng)過升溫、沸騰，進(jìn)而氣化變?yōu)闊嵴魵猓粼炯尤氲乃写嬖陔s質(zhì)，氣化后雜質(zhì)將與熱蒸氣分離，一般細(xì)菌或病毒也會(huì)被高溫殺死，而能夠達(dá)到濾凈的效果。同時(shí)，熱蒸氣對(duì)盛裝器具12的外部全面進(jìn)行加熱，由于熱蒸氣會(huì)四處流動(dòng)，使得盛裝器具12的底部及外側(cè)部可全面均勻受熱，用以煮飯時(shí)能減少鍋粑產(chǎn)生的機(jī)率。此外， 氣化后的熱蒸氣通過盛裝器具12的通孔122時(shí)，可以噴射注入盛裝器具12內(nèi)，對(duì)盛裝器具 12內(nèi)的食材進(jìn)行加熱。因此，不僅食材的底部與側(cè)部均勻受熱，更可讓食材的表面及盛裝器具內(nèi)部亦有熱蒸氣同時(shí)對(duì)盛裝器具的內(nèi)部加熱，達(dá)到全面性加熱的效果。接著，盛裝器具12內(nèi)的熱蒸氣可沿著盛裝器具12與鍋蓋13的隙縫，向外界流出。綜上所述，因依本實(shí)用新型蒸煮電飯鍋的盛裝器具以懸空方式架設(shè)在加熱本體， 當(dāng)加熱本體將加入的水煮沸所形成的熱蒸氣后，會(huì)對(duì)盛裝器具的外部全面進(jìn)行加熱，可使盛裝器具的底部及外側(cè)部均勻受熱，且較不易產(chǎn)生鍋粑。另外，本實(shí)用新型在盛裝器具設(shè)置至少一個(gè)通孔，俾使熱蒸氣同時(shí)可經(jīng)由通孔自盛裝器具的外部流動(dòng)至盛裝器具內(nèi)，使得不僅食材的底部與側(cè)部均勻受熱，更可讓食材的表面及盛裝器具內(nèi)部亦有熱蒸氣同時(shí)對(duì)盛裝器具的內(nèi)部加熱，因此本實(shí)用新型蒸煮電飯鍋的懸空蒸氣式加熱設(shè)計(jì)屬于全面性加熱，受熱均勻效果佳。以上所述僅是舉例性，而非限制性。任何未脫離本實(shí)用新型的精神與范疇，而對(duì)其進(jìn)行的等效修改或變更，均應(yīng)包括在權(quán)利要求所限定的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種蒸煮電飯鍋，其特征在于，包括一加熱本體，具有一內(nèi)筒體、一外筒體及一加熱器，所述加熱器設(shè)置在所述內(nèi)筒體與所述外筒體之間，并與所述內(nèi)筒體接觸，所述內(nèi)筒體具有一開口 ；一盛裝器具，懸空架設(shè)于所述開口，所述盛裝器具僅與所述開口接觸；以及一鍋蓋，蓋合所述盛裝器具。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮電飯鍋，其特征在于，所述加熱器與所述內(nèi)筒體的底部接觸。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮電飯鍋，其特征在于，所述盛裝器具的高度小于所述內(nèi)筒體的深度。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮電飯鍋，其特征在于，所述盛裝器具是內(nèi)鍋。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮電飯鍋，其特征在于，所述盛裝器具具有至少一個(gè)通孔。
專利摘要一種蒸煮電飯鍋包括一加熱本體、一盛裝器具以及一鍋蓋。加熱本體具有一內(nèi)筒體、一外筒體及一加熱器，加熱器設(shè)置在內(nèi)筒體與外筒體之間，并與內(nèi)筒體接觸，內(nèi)筒體具有一開口。因蒸煮電飯鍋的盛裝器具以懸空方式架設(shè)在加熱本體，當(dāng)加熱本體將加入的水煮沸形成熱蒸氣后，可以對(duì)盛裝器具的外部全面進(jìn)行加熱，使得盛裝器具的底部及外側(cè)部均勻受熱，且較不易產(chǎn)生鍋粑。
文檔編號(hào)A47J27/04GK202191164SQ20112024675
公開日2012年4月18日 申請(qǐng)日期2011年7月11日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月11日
發(fā)明者郭清松 申請(qǐng)人:郭清松