專利名稱：魚鉗的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種廚房用輔助工具，特別涉及在加工制作魚時所使用的魚鉗。
背景技術(shù)：
油炸活魚這道菜由來已久，其是以端上桌后，魚嘴和魚尾會動而得名。其作法的關(guān)鍵是由廚師將活魚的頭尾用手抓住，將魚身放在熱好的油中炸熟，最后再將魚尾炸熟即可。在整個操作過程中，由于魚是活的，身上有很多粘滑的液體，用手很難抓??；另外由于油溫較熱，將魚放入鍋里時，魚本身會掙扎，再加上魚身上的一些水分，所以在整個炸制過程中會有很多熱的油爆出鍋外而燒傷廚師的手部或腕部，也有可能使魚頭滑入鍋中而導(dǎo)致操作失敗。

實用新型內(nèi)容為克服上述缺陷，本實用新型的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)簡單、使用方便的魚鉗。為達(dá)到上述目的，本實用新型的魚鉗，包括兩個通過一轉(zhuǎn)軸樞接的手柄以及安裝在所述手柄端頭的功能端，其特征在于，所述的功能端為兩個相向設(shè)置與魚頭形狀相適配的弧形卡具，在卡具前端相向設(shè)有一個以上的卡牙。特別是，所述的卡牙為2-8個。特別是，在所述的兩個手柄之間設(shè)有復(fù)位彈簧。采用上述結(jié)構(gòu)，可通過魚鉗前端的弧形卡具結(jié)合其端部的卡牙，將魚頭牢牢抓住， 有效地防止魚頭滑入油中導(dǎo)致操作失敗等問題而發(fā)生。

圖1為本實用新型的魚鉗實施例的俯視示意圖。圖2為圖1的A-A向剖視示意圖。圖3為本實用新型的魚鉗第二實施例的俯視示意圖。圖4為圖1的A-A向剖視示意圖。
具體實施方式
下面結(jié)合具體實施例對本實用新型作進(jìn)一步的說明。如圖1和圖2所示，本實用新型的魚鉗，包括兩個通過一轉(zhuǎn)軸樞接的手柄1以及安裝在所述手柄端頭的功能端組成，所述的功能端為兩個相向設(shè)置與魚頭形狀相適配的弧形卡具2，在卡具前端相向設(shè)有一個以上的卡牙3。所述的卡牙的可以為2-8個。使用時，先將魚鉗打開，然后將魚頭置于魚鉗功能端部，然后合緊手柄即可通過弧形卡具端部的卡牙，將魚頭牢牢抓住，有效地防止魚頭滑入油中導(dǎo)致操作失敗等問題而發(fā)生。上述魚鉗的卡具部分可采用金屬板制成，如圖1所示；也可如圖3和圖4所示，采用金屬線制成，如鋼絲、鐵絲等。 為了使用方便，如圖2和圖4所示，還可以在所述的兩個手柄之間設(shè)有復(fù)位彈簧4。 所述的復(fù)位彈簧可制作成可拆卸形式，以根據(jù)需要來安裝。
權(quán)利要求1.一種魚鉗，包括兩個通過一轉(zhuǎn)軸樞接的手柄以及安裝在所述手柄端頭的功能端，其特征在于，所述的功能端為兩個相向設(shè)置與魚頭形狀相適配的弧形卡具，在卡具前端相向設(shè)有一個以上的卡牙。
2.如權(quán)利要求1所述的魚鉗，其特征在于，所述的卡牙為2-8個。
3.如權(quán)利要求1所述的魚鉗，其特征在于，在所述的兩個手柄之間設(shè)有復(fù)位彈簧。
專利摘要本實用新型公開了一種魚鉗。為解決現(xiàn)有技術(shù)中炸魚操作難的問題而發(fā)明。包括兩個通過一轉(zhuǎn)軸樞接的手柄以及安裝在所述手柄端頭的功能端，其特征在于，所述的功能端為兩個相向設(shè)置與魚頭形狀相適配的弧形卡具，在卡具前端相向設(shè)有一個以上的卡牙。采用上述結(jié)構(gòu)，可通過魚鉗前端的弧形卡具結(jié)合其端部的卡牙，將魚頭牢牢抓住，有效地防止魚頭滑入油中導(dǎo)致操作失敗等問題而發(fā)生。
文檔編號A47J43/28GK202287967SQ20112044150
公開日2012年7月4日 申請日期2011年11月9日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月9日
發(fā)明者金少軍 申請人:金少軍