專利名稱：一種提取山楂精油的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及天然農(nóng)產(chǎn)品有效成分提取的領(lǐng)域，具體說是一種提取山楂精油的方法，該方法采用超臨界CCV流 體萃取技術(shù)萃取山楂精油，萃取所得山楂精油產(chǎn)品色澤、香氣純真、感官品質(zhì)上佳。
背景技術(shù)：
山楂又名山里紅、紅果、胭脂果。山楂果實(shí)中含酒石酸、檸檬酸、山楂酸、黃酮類、鞣質(zhì)、內(nèi)酯、糖類及甙類等，具有很高的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值。山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；山楂能開胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效；山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。故山楂被人們視為“長(zhǎng)壽食品”。目前我國(guó)對(duì)山楂的利用主要是加工糖果以及入藥，對(duì)山楂中山楂精油的提取報(bào)道相對(duì)比較少。一些傳統(tǒng)的提取山楂精油的方法對(duì)其中的有效成分均有一定破壞作用，且有溶劑殘留，對(duì)開發(fā)新的中藥品種很不利。超臨界流體萃取技術(shù)是近年來發(fā)展起來的提取植物精油的新方法，常用的溶劑為CO2，具有易回收、操作方便、無有機(jī)溶劑殘留等優(yōu)點(diǎn)。用超臨界CO2可有選擇地從山楂中提取山楂精油，是一種綠色環(huán)保的天然產(chǎn)物有效成分提取工藝。本發(fā)明的目的是提供一種提取山楂精油的方法，該方法可以得到色澤品味純正、產(chǎn)品清澈無雜、感官品質(zhì)上佳的山楂精油。本發(fā)明提供的一種提取山楂精油的方法，選取成熟度適中、無機(jī)械損傷和無病蟲害的山楂，經(jīng)烘干、粉碎和60 80目過篩后，在萃取壓力20 28MPa、萃取溫度40 50°C、解析壓力5MPa和解析溫度45 55 °C下進(jìn)行超臨界CO2萃取。在萃取壓力24MPa、萃取溫度45°C、解析壓力5MPa和解析溫度50 °C下進(jìn)行超臨界CO2萃取。本發(fā)明具有下述優(yōu)點(diǎn)
采用綠色環(huán)保的超臨界CO2萃取技術(shù)，得到的山楂精油產(chǎn)品色澤品味純正、產(chǎn)品清澈無雜、感官品質(zhì)上佳，可以利用山楂農(nóng)產(chǎn)品深加工，大大提高山楂農(nóng)產(chǎn)品的附加值，并產(chǎn)生較高的經(jīng)濟(jì)效益。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例選取成熟度適中、無機(jī)械損傷和無病蟲害的山楂，經(jīng)烘干、粉碎和70目過篩后，在萃取壓力24MPa、萃取溫度45°C、解析壓力5MPa和解析溫度50 °C下進(jìn)行超臨界CO2萃取。實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析
I、萃取壓力對(duì)山楂精油收率的影響
萃取壓力是影響收率的重要因素，也是一個(gè)較為復(fù)雜的影響因素。操作壓力對(duì)超臨界流體的密度、粘度、擴(kuò)散系數(shù)等物理性質(zhì)均有較大影響，萃取壓力增加，將使超臨界流體密度增加，對(duì)提高收率有利，但萃取壓力增加，又將使超臨界流體的粘度增加，擴(kuò)散系數(shù)降低，收率降低。因此，受綜合作用的影響，不同物料的萃取收率隨萃取壓力有不同的變化趨勢(shì)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，用超臨界CO2萃取山楂精油，在24MPa以下，壓力對(duì)超臨界流體密度的影響起主要作用，收率隨壓力的增加而增加，在24MPa以上，壓力對(duì)超臨界流體粘度和擴(kuò)散系數(shù)的影響起主要作用，收率隨壓力的增加而降低，在24MPa的萃取壓力下有較高的收率。2、萃取溫度對(duì)山楂精油收率的影響
用超臨界CO2萃取山楂精油，在萃取溫度45 V前后，收率隨溫度有不同的變化趨勢(shì)，這是因?yàn)檩腿囟葘?duì)收率的影響有正效應(yīng)和負(fù)效應(yīng)兩種作用。萃取溫度增加，物料中溶質(zhì)的蒸汽壓增加，有利于提高收率，稱之為正效應(yīng)；而萃取溫度增加，超臨界流體的密度降低，將使收率降低，稱之為負(fù)效應(yīng)。實(shí)驗(yàn)表明，對(duì)于山楂精油的超臨界萃取，當(dāng)萃取溫度小于45°C，溫度對(duì)收率影響的正效應(yīng)起主導(dǎo)作用，萃取溫度大于45 °C時(shí)，溫度對(duì)收率影響的負(fù)效應(yīng)起主導(dǎo)作用，溫度為45°C時(shí)有較高的收率。2、解析溫度對(duì)山楂精油收率的影響
解析溫度升高將降低超臨界CO2對(duì)溶質(zhì)的溶解能力，有利于解析，但解析溫度過高，溶質(zhì)的蒸汽壓升高，揮發(fā)量增加，又不利于提高收率，實(shí)驗(yàn)表明，超臨界CO2萃取山楂精油，適宜的解析溫度為50 °C。4、顆粒的粒度對(duì)山楂精油收率的影響
物料粒度對(duì)超臨界流體萃取的影響主要體現(xiàn)在如下三個(gè)方面有效傳質(zhì)面積、顆粒床層的空隙率、超臨界流體的滲透力。減小顆粒粒度將會(huì)增大顆粒群的比表面積，且超臨界流體容易滲透到顆粒內(nèi)部，有利于提高收率。但粒度太小，顆粒間的接觸面積將大大增加，致使有效傳質(zhì)面積降低，收率降低；同時(shí)由于顆粒床層空隙率降低，將產(chǎn)生嚴(yán)重的“溝流”現(xiàn)象，對(duì)萃取操作極為不利。山楂顆粒粒度對(duì)萃取收率的影響實(shí)驗(yàn)表明，采用粒度為60目 80目的山楂物料進(jìn)行超臨界萃取，有較聞的精油收率。5、超臨界CO2萃取山楂精油最佳工藝條件的優(yōu)化
根據(jù)超臨界CO2萃取山楂精油的單因素實(shí)驗(yàn)結(jié)果，設(shè)計(jì)了 L9(34)正交實(shí)驗(yàn)因素水平表，見表I，正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果及分析見表2。表I L9 (34)正交實(shí)驗(yàn)因素水平表
權(quán)利要求
1.一種提取山楂精油的方法，其特征在于，選取成熟度適中、無機(jī)械損傷和無病蟲害的山楂，經(jīng)烘干、粉碎和60 80目過篩后，在萃取壓力20 28MPa、萃取溫度40 50°C、解析壓力5MPa和解析溫度45 55 °C下進(jìn)行超臨界CO2萃取。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種提取山楂精油的方法，其特征在于，在萃取壓力24MPa、萃取溫度45°C、解析壓力5MPa和解析溫度50 °C下進(jìn)行超臨界CO2萃取。
全文摘要
一種提取山楂精油的方法，選取成熟度適中、無機(jī)械損傷和無病蟲害的山楂，經(jīng)烘干、粉碎和60～80目過篩后，在萃取壓力20～28MPa、萃取溫度40～50℃、解析壓力5MPa和解析溫度45～55℃下進(jìn)行超臨界CO2萃取。該方法所得山楂精油產(chǎn)品色澤、香氣純真，感官品質(zhì)上佳。
文檔編號(hào)C11B1/10GK102757862SQ20121027995
公開日2012年10月31日 申請(qǐng)日期2012年8月8日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月8日
發(fā)明者吳景雄, 梁忠城, 海金萍, 童漢清 申請(qǐng)人:廣東石油化工學(xué)院