專利名稱：蔬菜切條器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種廚房用具，特別是屬于一種具有切方條型絲特點的專用蔬菜切條器。
背景技術(shù)：
蔬菜切絲，如土豆絲、蘿卜絲，在飯店、家庭中經(jīng)常用到，但用刀切絲需要一定的技術(shù)水平，對一般人而言很難掌握，費(fèi)時費(fèi)力，條形不夠規(guī)整且不均勻，所以在市場上出現(xiàn)了多種擦絲器。其中，最常見的擦絲器具有波紋狀刀刃，能夠從蔬菜表面刮取具有弧形斷面的絲條，與手工刀切的絲條相差很大，且水分流失較多，口感明顯不佳。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的即在于提供一種新型的蔬菜切條器，以達(dá)到擦絲輕便、所成絲·條與手工刀切絲條外形接近、口感良好的目的。本實用新型所公開的蔬菜切條器，包括前擦絲板、后擦絲板、分布于前擦絲板和后擦絲板兩側(cè)的固定擋板、前擦絲板和后擦絲板之間的切絲刀片，其特征在于，所述的切絲刀片具有一橫向鋸齒形刀片和若干與之垂直的立式刀片。本實用新型提供的蔬菜切條器，由于采用的切絲刀片具有橫向鋸齒形刀片和若干與之垂直的立式刀片，絲條成方型且均勻，具有所成絲條與手工刀切絲條外形接近、口感好、且重復(fù)擦絲并無影響的積極效果。

附圖部分公開了本實用新型的具體實施例，其中，圖1，本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖；圖2，A-A向剖面視圖。
具體實施方式
如附圖所示，本實用新型所公開的蔬菜切條器，具有前擦絲板I、后擦絲板2和兩者之間的切絲刀片3。前擦絲板I、后擦絲板2兩側(cè)邊有固定擋板4。為操作使用方便，在前擦絲板I上方、兩側(cè)固定擋板4之間設(shè)有手持柄5。如圖I所示，切絲刀片相對于前擦絲板、后擦絲板的中心線是斜向布置的，從而使立式刀片呈錯位布置，即相臨兩個立式刀片的縱向投影是不重疊的，以減少摩擦阻力。切絲刀片與前擦絲板、后擦絲板中心線之間的銳角以30° 60°為宜。上述切絲刀片所具有的橫向鋸齒形刀片和若干與之垂直的立式刀片為一整體，可以利用薄形鋼片經(jīng)沖壓、折彎一次性加工完成。另外，前擦絲板I和后擦絲板2及其兩側(cè)的固定擋板4由木質(zhì)材料加工成型，既美觀環(huán)保，又迎合了大部分消費(fèi)者的心理。為防止結(jié)垢和便于清潔，前擦絲板I和后擦絲板2及其兩側(cè)的固定擋板最好為一整體，以消除兩者之間可能存在的縫隙和夾角 。
權(quán)利要求1.一種蔬菜切條器，包括前擦絲板(I)、后擦絲板(2)、分布于前擦絲板和后擦絲板兩側(cè)的固定擋板(4)、前擦絲板和后擦絲板之間的切絲刀片(3)，其特征在于，所述的切絲刀片具有一橫向鋸齒形刀片和與之垂直的立式刀片。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的蔬菜切條器，其特征還在于，所述的前擦絲板(I)上方、兩側(cè)固定擋板(4)之間設(shè)有手持柄(5)。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的蔬菜切條器，其特征還在于，所述的切絲刀片是斜向布置的。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的蔬菜切條器，其特征還在于，所述的切絲刀片所具有的橫向鋸齒形刀片和與之垂直的立式刀片為一整體，利用薄形鋼片經(jīng)沖壓、折彎一次性加工完成。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的蔬菜切條器，其特征還在于，所述的前擦絲板(I)和后擦絲板(2)及其兩側(cè)的固定擋板(4)由木質(zhì)材料加工成型，且為一整體。
專利摘要蔬菜切條器，涉及一種廚房用具，特別是屬于一種具有切方條型絲特點的專用蔬菜切條器。包括前擦絲板(1)、后擦絲板(2)、分布于前擦絲板和后擦絲板兩側(cè)的固定擋板(4)、前擦絲板和后擦絲板之間的切絲刀片(3)，其特征在于，所述的切絲刀片具有一橫向鋸齒形刀片和與之垂直的立式刀片。本實用新型提供的蔬菜切條器，由于采用的切絲刀片具有橫向鋸齒形刀片和若干與之垂直的立式刀片，絲條成方型且均勻，具有所成絲條與手工刀切絲條外形接近、口感好、且重復(fù)擦絲并無影響的積極效果。
文檔編號A47J43/25GK202553635SQ201220209020
公開日2012年11月28日 申請日期2012年5月2日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月2日
發(fā)明者魏鵬 申請人:魏鵬