專利名稱：一種餃子成型模具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品加工機(jī)械部件，具體地說是一種包制帶餡食品的成型模具，即一種餃子成型模具。
背景技術(shù)：
餃子是傳統(tǒng)的大眾主食和地方小吃，深受人們的歡迎，隨著時代的進(jìn)步，人們生活節(jié)奏的加快，手工包餃子越來越滿足不了人們的需要，包餃子機(jī)此時應(yīng)運(yùn)而生，大大加快了人們制作餃子的速度，節(jié)省了勞動力，充分滿足 成市場的需要，給人們生活帶來了許多方便，但目前的餃子機(jī)在包制成型時，其模爪左右兩邊呈橢圓形，眉邊展開為一長方形，這種方法制作的餃子呈扁片形，片皮在合口處的厚度相當(dāng)于兩張面皮的厚度，對方便餃子尤其是凍干餃子來說，在餃子復(fù)水過程中，由于面皮的厚度不同，導(dǎo)致其復(fù)水的時間不同，由于復(fù)水不同步，給人們品嘗餃子帶來了很多麻煩。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的在于提供一種餃子成型模具，用該模具所包制的餃子合口處厚度相當(dāng)于一張面皮的厚度，可保證凍干餃子復(fù)水的同步性，大大方便人們品嘗美味的餃子。為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型的技術(shù)方案是一種餃子成型模具，包括可以開合的兩塊相對設(shè)置的餃形模，所述的餃形模包括中心套筒，與中心套筒為一體的支撐壁，所述的支承壁上設(shè)置有餃形模的模爪，模爪的邊緣設(shè)置有眉邊，模爪上、下位置交錯，共9個模爪，所述的模爪之間設(shè)置一個呈外大內(nèi)小的半喇叭形的餃子成型凹窩。本實用新型的有益效果是本實用新型的餃子成型模具在制作餃子時，餃子皮被均勻地擠壓成肚大抱團(tuán)的餃子，所包制的餃子合口處厚度相當(dāng)于一張面皮的厚度，可保證凍干餃子復(fù)水的同步性，大大方便人們品嘗美味的餃子。

圖I為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖及具體的實施例對本實用新型作進(jìn)一步地說明。如圖I所示，本實用新型的餃子成型模具，包括可以開合的兩塊相對設(shè)置的餃形模，所述的餃形模包括中心套筒1，與中心套筒I為一體的支撐壁3，所述的支承壁3上設(shè)置有餃形模的模爪2，所述的模爪2的邊緣設(shè)置有眉邊4，模爪2上、下位置交錯，共9個模爪2，模爪2間設(shè)置一個呈外大內(nèi)小的半喇叭形的餃子成型凹窩5。本實用新型的技術(shù)方案不限于上述具體實施例的限制，凡是根據(jù)本實用新型的技術(shù)方案做出的技術(shù)變形，均落入本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種餃子成型模具，包括可以開合的兩塊相對設(shè)置的餃形模，所述的餃形模包括中心套筒，與中心套筒為一體的支撐壁，其特征在于所述的支承壁上設(shè)置有餃形模的模爪，模爪上、下位置交錯，共9個模爪，所述的模爪之間設(shè)置一個呈外大內(nèi)小的半喇叭形的餃子成型凹窩。
專利摘要本實用新型公開了一種餃子成型模具，包括可以開合的兩塊相對設(shè)置的餃形模，所述的餃形模包括中心套筒，與中心套筒為一體的支撐壁，所述的支承壁上設(shè)置有餃形模的模爪，模爪的邊緣設(shè)置有眉邊，模爪上、下位置交錯，共9個模爪，所述的模爪之間設(shè)置一個呈外大內(nèi)小的半喇叭形的餃子成型凹窩。本實用新型的餃子成型模具在制作餃子時，餃子皮被均勻地擠壓成肚大抱團(tuán)的餃子，所包制的餃子合口處厚度相當(dāng)于一張面皮的厚度，可保證凍干餃子復(fù)水的同步性，大大方便人們品嘗美味的餃子。
文檔編號A47J43/20GK202775978SQ20122044008
公開日2013年3月13日 申請日期2012年8月31日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月31日
發(fā)明者李國強(qiáng) 申請人:河南愛芙帝食品有限公司