專利名稱：一種智能型即開式節(jié)能多士爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種電加熱面包烘烤設(shè)備，特別是一種智能型即開式節(jié)能多士爐，該多士爐適用于自助餐廳、咖啡廳、面包房等公共場合使用。
背景技術(shù)：
多士爐，英文名為Toaster，我國稱為自動面包片烤爐、面包烘烤器，是一種專門用于將面包切成片狀重新烘烤的電熱炊具。多士爐作為西方常用的小家電，為人們提供了很多方便，它在一定程度上代表了品質(zhì)的生活，給人們帶來了美味。隨著人們生活水平和對生活質(zhì)量要求的提高，對生活細(xì)節(jié)的重視，再加上操作方便，簡單易懂，價格比較經(jīng)濟(jì)實惠，多士爐得到了越來越普遍的運(yùn)用，其中可供連續(xù)烘烤的鏈?zhǔn)蕉嗍繝t在如自助餐廳、咖啡廳、面包房等公共場合使用廣泛。但是，現(xiàn)有的鏈?zhǔn)蕉嗍繝t大部分采用的是電熱管加熱，存在諸多的缺點和不足電熱管加熱的電熱轉(zhuǎn)換效率一般在85 %左右，熱效率在60 % 70 %之間，不是很高；另外，一般電熱管因其電熱過程中的氧化等反應(yīng)，存在不同程度的功率衰減問題；普通不銹鋼電熱管的使用壽命較短，只有半年左右；一般鏈?zhǔn)蕉嗍繝t在烘烤面包前，需要10-12分鐘的預(yù)熱時間，使腔體達(dá)到一定的溫度，并且需要一直處于開啟狀態(tài)，以防客人久等，這樣就造成了能量浪費。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有鏈?zhǔn)蕉嗍繝t預(yù)熱時間長、不能即開即熱、使用壽命短、熱效率低等缺點，提供一種節(jié)能、快捷、方便、健康的即開式多士爐。本實用新型是以如下的方式實現(xiàn)的一種智能型即開式節(jié)能多士爐，包括外殼、導(dǎo)入網(wǎng)、接料盤、鏈網(wǎng)、下接料盤、后接料盤、上部特陶加熱片、下部特陶加熱片、電動機(jī)、瓷盤式線繞變阻器、文件位開關(guān)和風(fēng)機(jī)；外殼為空腔結(jié)構(gòu)，內(nèi)設(shè)有鏈網(wǎng)；鏈網(wǎng)和電動機(jī)連接，鏈網(wǎng)中間設(shè)有下部特陶加熱片，鏈網(wǎng)上部設(shè)有特陶加熱片，鏈網(wǎng)下部設(shè)有接料盤；導(dǎo)入網(wǎng)位于鏈網(wǎng)的斜上方，風(fēng)機(jī)位于多士爐空腔結(jié)構(gòu)的底部，外殼的底部和后部分別設(shè)有下接料盤和后接料盤；擋位開關(guān)、指示燈、與電動機(jī)串接的瓷盤式線繞變阻器和電風(fēng)扇在電路并聯(lián)連接；其中擋位開關(guān)設(shè)有第一開關(guān)和第二開關(guān)，第一開關(guān)和第二開關(guān)通過插頭分別與零線和火線連接，下部特陶加熱片和上部特陶加熱片分別與第一開關(guān)和第二開關(guān)串接，瓷盤式線繞變阻器與鏈網(wǎng)速度調(diào)節(jié)旋鈕相連接，擋位開關(guān)與擋位調(diào)節(jié)旋鈕相連接。為進(jìn)一步實現(xiàn)本實用新型目的，所述上部特陶加熱片和下部特陶加熱片都為特陶加熱片組。所述后接料盤通過設(shè)置在爐體后面帶拉耳的后滑道板于鏈網(wǎng)連接。所述多士爐還包括支腳，支腳設(shè)置在外殼下端。所述外殼、下接料盤、后接料盤和導(dǎo)入網(wǎng)的材質(zhì)優(yōu)選為不銹鋼。[0012]本實用新型工作時，接通電源后，指示燈亮，將鏈網(wǎng)速度調(diào)節(jié)旋鈕旋至刻度為“3”的位置(注鏈網(wǎng)速度越大，顏色越淺)，擋位開關(guān)旋鈕旋至“BREAD”位置，這時上下兩組若干個氮化硅特陶發(fā)熱體同時加熱，爐膛內(nèi)溫度逐漸上升，爐膛內(nèi)沒有放入面包片時，爐膛內(nèi)中點最高溫度在I分鐘內(nèi)可達(dá)到284°C，以后基本保持284°C恒溫不變；在烘烤前預(yù)先通電加熱設(shè)備約40-60秒，烘烤面包片時，通過觀察面包片的著色程度來調(diào)節(jié)鏈網(wǎng)的速度，如果想烘烤出的面包片顏色深一點，就把鏈網(wǎng)速度調(diào)節(jié)旋鈕按順時針方向即色環(huán)顏色較深的方向旋轉(zhuǎn)到刻度大于“3”的位置(注色環(huán)顏色越深，刻度值越大，鏈網(wǎng)運(yùn)動速度就越慢，烘烤出的面包片顏色就越深，反之亦然)，調(diào)節(jié)好鏈網(wǎng)速度后，順著導(dǎo)入網(wǎng)，把面包片放到鏈網(wǎng)上，隨著鏈網(wǎng)的運(yùn)動，面包片在爐內(nèi)烘烤；面包片烘烤好之后，翻到下接料盤上，順著下接料盤，從爐膛底部滑到前面來；如果想從后面取出面包片，因為設(shè)置有后接料盤，只需把爐體后面帶拉耳的后滑道板按下，使后滑道板前端搭接到鏈網(wǎng)旁邊的銷釘上，烘烤好的面包片就會順著后滑道板滑到后接料盤上，操作完畢，可以拉起拉耳把后滑道板拉起來復(fù)位。烘烤饅頭時，可把擋位調(diào)節(jié)旋鈕旋轉(zhuǎn)到“BUNS”位置，這時只有上部的一組若干個特陶片發(fā)熱體工作；如果需要保溫，可將擋位調(diào)節(jié)旋鈕旋轉(zhuǎn)到“STBY”位置，到下次再烘烤面包片或饅頭時，將擋位調(diào)節(jié)旋鈕重新旋轉(zhuǎn)到“BREAD”或“BUNS”位置，這樣，多士爐很快升溫，達(dá)到烘烤所需的溫度，不需要因重新預(yù)熱而浪費時間和能量，達(dá)到了即開即熱與節(jié)能的目的；若暫時關(guān)閉多士爐，下次使用重新開啟時，仍只需I分鐘左右的預(yù)熱時間時間即可，與原設(shè)計相t匕，仍大大縮短了預(yù)熱時間。相對于現(xiàn)有技術(shù)技術(shù)本實用新型具有如下優(yōu)點(I)本實用新型所使用的特陶發(fā)熱體為氮化硅特種陶瓷發(fā)熱體，具有體積小、功率大、加熱速度快、效率高、節(jié)能、壽命長等特點，由于氮化硅陶瓷電熱元件良好的電氣絕緣性能，電氣絕緣強(qiáng)度和漏電流性能，使產(chǎn)品在使用的過程中具有很高的安全性。(2)本實用新型設(shè)有上下兩組若干個氮化硅特陶發(fā)熱體同時加熱，爐膛內(nèi)溫度逐漸上升，爐膛內(nèi)沒有放入面包片時，爐膛內(nèi)中點最高溫度在I分鐘內(nèi)可達(dá)到284°C，暫時關(guān)閉多士爐，下次使用重新開啟時，仍只需I分鐘左右的預(yù)熱時間時間即可，與現(xiàn)有技術(shù)相t匕，仍大大縮短了預(yù)熱時間。(3)本實用新型后接料盤、下接料盤和導(dǎo)入網(wǎng)的巧妙設(shè)計有利于減小智能型即開式節(jié)能鏈?zhǔn)蕉嗍繝t占用空間和便于操作。

圖I本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖I的正視圖；圖3是圖I的俯視圖；圖4是圖I的右視圖；圖5是本實用新型的電路原理圖。圖中示出上部特陶加熱片I、下部特陶加熱片2、支腳3、后接料盤4、外殼5、導(dǎo)入網(wǎng)6、接料盤7、指示燈8、鏈網(wǎng)速度調(diào)節(jié)旋鈕9、擋位調(diào)節(jié)旋鈕10、下接料盤11、鏈網(wǎng)12、電風(fēng)扇13、地線E、零線N、火線L、擋位開關(guān)QS、電動機(jī)M、瓷盤式線繞變阻器R。
具體實施方式

以下結(jié)合附圖對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的描述，但本實用新型的保護(hù)范圍并不局限于實施方式表述的范圍。如圖I 圖4所示，一種智能型即開式節(jié)能鏈?zhǔn)蕉嗍繝t，包括外殼5、導(dǎo)入網(wǎng)6、接料盤7、鏈網(wǎng)12、下接料盤11、后接料盤4、支腳3、上部特陶加熱片I、下部特陶加熱片2、電動機(jī)M、瓷盤式線繞變阻器R、擋位開關(guān)QS和風(fēng)機(jī)13。外殼5為空腔結(jié)構(gòu)，內(nèi)設(shè)有鏈網(wǎng)12 ；鏈網(wǎng)12和電動機(jī)M連接，電動機(jī)M驅(qū)動鏈網(wǎng)12轉(zhuǎn)動；鏈網(wǎng)12中間設(shè)有特陶加熱片2，上部設(shè)有特陶加熱片1，鏈網(wǎng)12下部設(shè)有接料盤7，用于承接面包屑；導(dǎo)入網(wǎng)6位于鏈網(wǎng)12的斜上方(可為左上方或者右上方)，用于引入待烘烤的面包；風(fēng)機(jī)13位于多士爐空腔結(jié)構(gòu)的底部，用于加速空腔內(nèi)空氣流通，以降低電阻器和電動機(jī)的溫度，改善工作條件，延長使用壽命；外殼5的底部和后部分別設(shè)有下接料盤11和后接料盤4，后接料盤4通過設(shè)置在爐體后面帶拉耳的后滑道板于鏈網(wǎng)12連接，用于承接烘烤后的面包，面包片烘烤好之后，翻到下接料盤11上，順著下接料盤，從爐膛底部滑到前面來；如圖4所示，如果想從后面取出面包片，因為設(shè)置有后接料盤，只需把爐體后面帶拉耳的后滑道板按下，使后滑道板前端搭接到鏈網(wǎng)旁邊的銷釘上，烘烤好的面包片就會順著后滑道板滑到后接料盤上；外殼5的正面設(shè)有鏈網(wǎng)速度調(diào)節(jié)旋鈕9、擋位調(diào)節(jié)旋鈕10和指示燈8，外殼5下端設(shè)有支腳3，用于支撐多士爐。如圖5所示，插頭分別與地線E、零線N和火線L連接；擋位開關(guān)QS、指示燈8、與電動機(jī)M串接的瓷盤式線繞變阻器R和電風(fēng)扇13在電路并聯(lián)連接，并聯(lián)后連接到插頭上；擋位開關(guān)QS設(shè)有第一開關(guān)Pl和第二開關(guān)P2，第一開關(guān)Pl和第二開關(guān)P2通過插頭分別與零線N和火線L連接，下部特陶加熱片2和上部特陶加熱片I分別與第一開關(guān)Pl和第二開關(guān)P2串接，第一開關(guān)Pl和第二開關(guān)P2可選擇性接通或者斷開；通過第一開關(guān)Pl和第二開關(guān)P2的接通或者斷開可控制下部特陶加熱片2和上部特陶加熱片I分別接入或者共同接入電路中。其中，瓷盤式線繞變阻器R與鏈網(wǎng)速度調(diào)節(jié)旋鈕9相連接，通過瓷盤式線繞變阻器R來控制鏈網(wǎng)12的轉(zhuǎn)動速度，從而控制烘烤面包的顏色深淺；擋位開關(guān)QS與擋位調(diào)節(jié)旋鈕10相連接，擋位調(diào)節(jié)旋鈕10通過調(diào)節(jié)擋位開關(guān)QS來控制擋位。上部特陶加熱片I和下部特陶加熱片2都是一個特陶加熱片組，使用的材料是氮化硅特種陶瓷(生產(chǎn)廠家為廣州石潮特種陶瓷制造有限公司，型號為DK01)。外殼5、下接料盤11、后接料盤4和導(dǎo)入網(wǎng)6的材質(zhì)優(yōu)選為不銹鋼。下接料盤優(yōu)選由長方形平面與弧面結(jié)合形成盤狀。當(dāng)烘烤面包時，將擋位調(diào)節(jié)旋鈕10置于“BREAD”位置，這時，回路接通，電機(jī)M和風(fēng)機(jī)13進(jìn)入工作狀態(tài)，上部特陶加熱片I和下部特陶加熱片2同時加熱，電機(jī)M的運(yùn)動帶動鏈網(wǎng)12轉(zhuǎn)動，通過調(diào)節(jié)鏈網(wǎng)速度調(diào)節(jié)旋鈕9調(diào)節(jié)瓷盤式線繞變阻器R的阻值大小，來控制回路中電流的大小，控制電機(jī)M的轉(zhuǎn)速，控制鏈網(wǎng)12的運(yùn)動速度，進(jìn)而控制烘烤出的面包片的顏色深淺。旋鈕上的刻度數(shù)值越小，鏈網(wǎng)運(yùn)動速度越大烘烤出的面包片顏色就越淺，反之亦然；當(dāng)烘烤饅頭時，將擋位調(diào)節(jié)旋鈕10置于“BUNS”位置，此時只有上部特陶加熱片I加熱；保溫時，將旋鈕置于“STBY”擋即可，到下次再烘烤面包片或饅頭時，將擋位調(diào)節(jié)旋鈕重新旋轉(zhuǎn)到“BREAD”或“BUNS”位置，這樣，多士爐很快升溫，達(dá)到烘烤所需的溫度，不需要因重新預(yù)熱而浪費時間和能量，達(dá)到了即開即熱與節(jié)能的目的；若暫時關(guān)閉多士爐，下次使用重新開啟時，仍只需I分鐘左右的預(yù)熱時間時間即可，與原設(shè)計相比，仍大大縮短了預(yù)熱時間。由于大大縮短了預(yù)熱時間以及氮化硅特陶加熱片極高的熱電轉(zhuǎn)化效率和熱效率，并且不需要一直處于開啟狀態(tài)，只需即用即開，因此本實用新型具有很好的節(jié)能效果；與現(xiàn)有技術(shù)需要10-12分鐘的預(yù)熱時間相比，本實用新型使用氮化硅特陶加熱片的鏈?zhǔn)蕉嗍繝t只需I分鐘的預(yù)熱時間，且即開即熱，又因同時設(shè)有下接料盤11和后接料盤4，可隨需要，從前面或者后面去除面包均可，因而具有快捷方便的效果；由于氮化硅陶瓷電熱元件良好的電氣絕緣性能，電氣絕緣強(qiáng)度和漏電流性能，使產(chǎn)品在使用的過程中具有很高的安全性。
權(quán)利要求1.一種智能型即開式節(jié)能多士爐，其特征在于包括外殼、導(dǎo)入網(wǎng)、接料盤、鏈網(wǎng)、下接料盤、后接料盤、上部特陶加熱片、下部特陶加熱片、電動機(jī)、瓷盤式線繞變阻器、文件位開關(guān)和風(fēng)機(jī)；外殼為空腔結(jié)構(gòu)，內(nèi)設(shè)有鏈網(wǎng)；鏈網(wǎng)和電動機(jī)連接，鏈網(wǎng)中間設(shè)有下部特陶加熱片，鏈網(wǎng)上部設(shè)有特陶加熱片，鏈網(wǎng)下部設(shè)有接料盤；導(dǎo)入網(wǎng)位于鏈網(wǎng)的斜上方，風(fēng)機(jī)位于多士爐空腔結(jié)構(gòu)的底部，外殼的底部和后部分別設(shè)有下接料盤和后接料盤；擋位開關(guān)、指示燈、與電動機(jī)串接的瓷盤式線繞變阻器和電風(fēng)扇在電路并聯(lián)連接；其中擋位開關(guān)設(shè)有第一開關(guān)和第二開關(guān)，第一開關(guān)和第二開關(guān)通過插頭分別與零線和火線連接，下部特陶加熱片和上部特陶加熱片分別與第一開關(guān)和第二開關(guān)串接，瓷盤式線繞變阻器與鏈網(wǎng)速度調(diào)節(jié)旋鈕相連接，擋位開關(guān)與擋位調(diào)節(jié)旋鈕相連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的智能型即開式節(jié)能多士爐其特征在于所述上部特陶加熱片和下部特陶加熱片都為特陶加熱片組。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的智能型即開式節(jié)能多士爐其特征在于所述后接料盤通過設(shè)置在爐體后面帶拉耳的后滑道板于鏈網(wǎng)連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的智能型即開式節(jié)能多士爐其特征在于所述多士爐還包括支腳，支腳設(shè)置在外殼下端。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的智能型即開式節(jié)能多士爐其特征在于所述外殼、下接料盤、 后接料盤和導(dǎo)入網(wǎng)的材質(zhì)為不銹鋼。
專利摘要本實用新型公開了一種智能型即開式節(jié)能多士爐，包括外殼、導(dǎo)入網(wǎng)、接料盤、鏈網(wǎng)、下接料盤、后接料盤、上部特陶加熱片、下部特陶加熱片、電動機(jī)、瓷盤式線繞變阻器、文件位開關(guān)和風(fēng)機(jī)；外殼為空腔結(jié)構(gòu)，內(nèi)設(shè)有鏈網(wǎng)；鏈網(wǎng)和電動機(jī)連接，鏈網(wǎng)中間設(shè)有下部特陶加熱片，鏈網(wǎng)上部設(shè)有特陶加熱片，鏈網(wǎng)下部設(shè)有接料盤；導(dǎo)入網(wǎng)位于鏈網(wǎng)的斜上方，風(fēng)機(jī)位于多士爐空腔結(jié)構(gòu)的底部，外殼的底部和后部分別設(shè)有下接料盤和后接料盤；本實用新型采用上下兩組各若干個特種陶瓷發(fā)熱體作為內(nèi)部加熱元件，配合智能電路控制系統(tǒng)，使多士爐具有使用方便、加熱速度快、預(yù)熱時間短、使用壽命長、安全性高、節(jié)能等特點。
文檔編號A47J37/08GK202801321SQ20122049394
公開日2013年3月20日 申請日期2012年9月25日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月25日
發(fā)明者黃建彬, 李靜, 樊栓獅, 賀高明 申請人:廣州市恒鼎酒店設(shè)備有限公司