專(zhuān)利名稱(chēng)：具有電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置的電飯鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種具有電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置的電飯鍋，屬于家庭廚房電器領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
目前，家庭廚房用電飯鍋或壓力電飯鍋具備煮米飯、煮粥、燉湯等功能，但都不具備煮餃功能。傳統(tǒng)人工煮餃，需要操作者耐心細(xì)致地輔助攪動(dòng)，稍有不慎則會(huì)碰破餃子或攪動(dòng)不足造成餃子粘底或粘連導(dǎo)致餃子破皮。經(jīng)檢索目前沒(méi)有類(lèi)似具有電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置的電飯鍋或壓力電飯鍋。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于:提供一種具有煮餃功能的電飯鍋或壓力電飯鍋，方便家庭煮餃操作。本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種具有電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置的電飯鍋，包括鍋體、開(kāi)關(guān)面板、外鍋或鍋外體，其特征是:所述電飯鍋還包括具有電機(jī)和旋動(dòng)機(jī)構(gòu)的電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置；所述電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置將所述電機(jī)機(jī)械能轉(zhuǎn)換為所述鍋體內(nèi)水或餃子等食物和所述鍋體內(nèi)水的旋轉(zhuǎn)動(dòng)能；所述開(kāi)關(guān)面板位于所述外鍋或鍋外體上；所述電機(jī)可以是單體的電機(jī)，也可以是具有減速機(jī)構(gòu)的電機(jī)；所述旋動(dòng)機(jī)構(gòu)可以是旋葉機(jī)構(gòu)，也可以是旋流機(jī)構(gòu)；所述旋葉機(jī)構(gòu)是所述電機(jī)帶動(dòng)的旋葉旋轉(zhuǎn)推動(dòng)所述鍋體內(nèi)水或餃子等食物和所述鍋體內(nèi)水旋轉(zhuǎn)的機(jī)構(gòu)；所述旋流機(jī)構(gòu)是將所述電機(jī)輸出的機(jī)械能轉(zhuǎn)換為流體動(dòng)能并進(jìn)一步轉(zhuǎn)換為所述鍋體內(nèi)水或餃子等食物和所述鍋體內(nèi)水旋轉(zhuǎn)動(dòng)能的機(jī)構(gòu)；所述流體動(dòng)能為液相流體動(dòng)能或氣相流體動(dòng)能。所述餃子等食物主要是餃子，也可以是餛飩、湯圓、元宵、丸子、面條、意面、面片、米粉、河粉等煮制食物；用這種電飯鍋煮餃子等食物，餃子等食物與所述鍋體內(nèi)水同時(shí)處于旋轉(zhuǎn)狀態(tài)，避免了餃子等粘底或粘連的狀況；甚至可以在啟動(dòng)所述旋動(dòng)機(jī)構(gòu)和大火加熱的情況下冷水下餃子等，更加簡(jiǎn)化人工操作程序；該電飯鍋可以是采用電加熱型的電飯鍋，也可以是采用明火加熱型的電飯鍋。一種改進(jìn)型電飯鍋，其特征在于:所述外鍋具有電熱體和上蓋；所述鍋體放進(jìn)所述外鍋內(nèi)使用并可以從中取出；所述電飯鍋可以是壓力電飯鍋；所述電飯鍋還包括溫度控制裝置和控制芯片，所述開(kāi)關(guān)面板、溫度控制裝置和控制芯片具有包括煮餃功能和煮米飯等常規(guī)功能的控制鍵和控制電路，所述控制鍵控制預(yù)置程序系列操作指令或單項(xiàng)操作指令；所述控制鍵和控制電路具有控制和調(diào)節(jié)所有所述發(fā)熱體的啟停、所有所述發(fā)熱體的發(fā)熱功率、所述電機(jī)的啟停、所述電機(jī)轉(zhuǎn)速、提示音、提示顯示及系列預(yù)置程序的電路設(shè)置；所述電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置還包括使用者便于拆、裝的置于所述鍋體鍋底的箅子；所述電機(jī)和旋動(dòng)機(jī)構(gòu)可以是由使用者便于拆、裝的專(zhuān)用組件和所述外鍋上的固定件組成；使用者通過(guò)安裝或拆卸所述箅子及所述專(zhuān)用組件并操控相應(yīng)控制鍵實(shí)現(xiàn)所述煮餃功能與常規(guī)功能之間的轉(zhuǎn)換及各功能操控，所述煮餃功能與常規(guī)功能之間的轉(zhuǎn)換也可以通過(guò)所述專(zhuān)用組件的安裝或拆卸而觸發(fā)或還原所述煮餃功能與常規(guī)功能轉(zhuǎn)換電路彈性觸點(diǎn)實(shí)現(xiàn)；安裝所述箅子及所述專(zhuān)用組件后，電飯鍋可以進(jìn)入煮餃模式；拆卸該箅子及組件后，電飯鍋可以進(jìn)入常規(guī)模式。所述煮餃功能或煮餃模式是以電熱功能和電動(dòng)旋流功能及系列程序組合功能，用于煮制餃子等食物；所述煮米飯等常規(guī)功能或常規(guī)模式包括煮米飯、煮粥、燉湯、燉雞、燉排骨等功能；所述箅子可以極大地降低餃子可能接觸的鍋底底面的溫度，進(jìn)一步減少餃子粘底或粘連的可能，并相應(yīng)降低所述電機(jī)的轉(zhuǎn)速。一種深化改進(jìn)型電飯鍋，其特征在于:所述電飯鍋還具有與所述控制電路連接的溢沸傳感器，該傳感器感應(yīng)電極位于所述鍋體上方，在煮沸的餃子等食物湯汁溢沸時(shí)觸發(fā)所述感應(yīng)電極，導(dǎo)致相關(guān)控制電路立即停止所有加熱體電路；所述專(zhuān)用組件具有異形蓋，所述異形蓋是與所述專(zhuān)用組件位于所述鍋體上方部分具有互補(bǔ)形狀的蓋體，可以與所述專(zhuān)用組件共同將所述鍋體蓋嚴(yán)；所述具有煮餃功能的控制電路及控制鍵是根據(jù)餃子等食物特性及水溫特性選擇不同的煮沸模式的程序控制電路及控制鍵，所述餃子特性包括餃子質(zhì)量、凍餃與現(xiàn)包餃狀態(tài)和餃子餡料特性，所述水溫特性包括下餃時(shí)水溫狀態(tài)、水量和所述異形蓋啟閉狀態(tài)，所述控制電路及控制鍵還具有標(biāo)準(zhǔn)程序與保守程序設(shè)置和火力調(diào)節(jié)及電機(jī)調(diào)速手動(dòng)控制設(shè)置；所述鍋體安裝于所述外鍋內(nèi)，所述鍋體外側(cè)和所述外鍋內(nèi)的接觸部分具有防止所述鍋體移動(dòng)或滑動(dòng)的止滑機(jī)構(gòu)，所述鍋體可以以沿口向上，水平方向以任意角度安裝于所述外鍋內(nèi)；所述電飯鍋煮餃模式時(shí)的所述上蓋為開(kāi)啟狀態(tài)。所述控制電路在所述溢沸傳感器觸發(fā)后立即停止所有加熱體電路之后數(shù)秒，啟動(dòng)慢火煮沸，并于再次溢沸觸發(fā)后重復(fù)上述循環(huán)，直至煮熟；所述下餃時(shí)水溫狀態(tài)是指選擇下餃時(shí)冷水狀態(tài)或煮沸水狀態(tài)，所述異形蓋啟閉狀態(tài)是指選擇所述異形蓋敞開(kāi)煮餃模式或異形蓋關(guān)閉煮餃模式；使用者在沒(méi)有把握通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)程序設(shè)置而達(dá)到自己滿(mǎn)意的煮制效果時(shí)，可以先按正常情況設(shè)置，最后選擇保守程序設(shè)置，控制電路將執(zhí)行預(yù)置的適當(dāng)減少煮沸程度的煮制程序，當(dāng)使用者聽(tīng)到煮制完成提示音或看到提示顯示后，開(kāi)啟所述異形蓋，檢驗(yàn)煮熟程度，如果還沒(méi)有煮熟，再通過(guò)程序設(shè)置或手動(dòng)控制鍵繼續(xù)煮制，直到煮熟。另一種深化改進(jìn)型電飯鍋，其特征在于:所述電飯鍋具有與所述控制電路連接的所述溢沸傳感器；所述溢沸傳感器為:位于所述上蓋下方、位于所述上蓋下方的可折疊式或位于其它所述專(zhuān)用組件上；所述具有煮餃功能的控制電路及控制鍵是根據(jù)餃子等食物特性及水溫特性選擇不同的煮沸模式的程序控制電路及控制鍵，所述餃子特性包括餃子質(zhì)量、凍餃與現(xiàn)包餃狀態(tài)和餃子餡料特性，所述水溫特性包括下餃時(shí)水溫狀態(tài)、水量和所述上蓋啟閉狀態(tài)，所述控制電路及控制鍵還具有標(biāo)準(zhǔn)程序與保守程序設(shè)置和火力調(diào)節(jié)及電機(jī)調(diào)速手動(dòng)控制設(shè)置；所述專(zhuān)用組件的安裝可以采取上蓋下表面向上凹陷方式或鍋體沿口向下槽孔方式；所述上蓋下表面向上凹陷方式是安裝所述專(zhuān)用組件后，該組件具有高于所述鍋體上沿口的高出部分，在所述上蓋上具有與所述高出部分相吻合且更大的向上的凹槽，所述凹槽具有槽蓋；所述該組件的高出部分與所述凹槽內(nèi)鄰接部位具有密封圈結(jié)構(gòu)，所述槽蓋安裝后其下方具有與所述上蓋其它部位統(tǒng)一一致的密封圈結(jié)構(gòu)；安裝該組件后，取下所述槽蓋，所述上蓋可以蓋嚴(yán)所述鍋體，電飯鍋可以進(jìn)入煮餃模式，拆下、取出該組件后，蓋上所述槽蓋，所述上蓋又可以蓋嚴(yán)所述鍋體，電飯鍋可以進(jìn)入常規(guī)模式；所述專(zhuān)用組件拆、裝的位置分別位于所述鍋體外側(cè)的外鍋上、所述鍋體沿口上和所述鍋體內(nèi)側(cè)；所述鍋體安裝于所述外鍋內(nèi)，所述鍋體外側(cè)和所述外鍋內(nèi)的接觸部分具有防止所述鍋體移動(dòng)或滑動(dòng)的止滑機(jī)構(gòu)，所述鍋體可以以沿口向上，水平方向以任意角度安裝于所述外鍋內(nèi)；所述鍋體沿口向下槽孔方式是所述鍋體為槽孔式鍋體，其沿口處具有可以開(kāi)啟的槽孔片；該槽孔片關(guān)閉時(shí)，所述槽孔式鍋體與所述鍋體一樣，均為沿口齊平，與所述上蓋能夠吻合密封，該槽孔片開(kāi)啟時(shí)，所述槽孔式鍋體沿口形成槽孔；所述專(zhuān)用組件通過(guò)所述槽孔連通所述槽孔式鍋體內(nèi)外并穩(wěn)定安裝于所述外鍋上、槽孔處和所述槽孔式鍋體內(nèi)側(cè)；該種組件的上部和所述槽孔片的上部均具有與所述槽孔之外的所述槽孔式鍋體沿口一致的形狀，使得所述上蓋在任何狀態(tài)下均能蓋嚴(yán)所述槽孔式鍋體，該種組件安裝狀態(tài)時(shí)與所述槽孔相鄰接的部位具有彈性耐高溫防水密封條，使得安裝狀態(tài)下的所述槽孔式鍋體能夠保持水位達(dá)到沿口高度；所述槽孔式鍋體外側(cè)具有與所述外鍋相應(yīng)位置的結(jié)構(gòu)及形狀對(duì)應(yīng)匹配的將所述槽孔式鍋體穩(wěn)定坐落于所述外鍋內(nèi)固定位置的定位結(jié)構(gòu)，所述槽孔式鍋體可以以沿口向上，但只能以所述定位結(jié)構(gòu)確定的特定位置安裝于所述外鍋內(nèi)。可折疊式溢沸傳感器處于垂直向下?tīng)顟B(tài)時(shí)具有煮餃功能，處于折疊平置狀態(tài)時(shí)不具有煮餃功能。一種電機(jī)頂置式電飯鍋，其特征在于:所述專(zhuān)用組件還包括機(jī)架及機(jī)架上的電機(jī)、豎向傳動(dòng)軸、軸套管體、水泵或旋葉組合、定位插件、組件電器插頭、提手；所述電機(jī)位于所述鍋體或槽孔式鍋體上方，所述電機(jī)下方為豎向傳動(dòng)軸、軸套管體及水泵或旋葉組合，所述軸套管體貼近所述鍋體或槽孔式鍋體內(nèi)壁；所述水泵具有導(dǎo)入孔和排出孔，所述導(dǎo)入孔外側(cè)具有大于所述排出孔截面積數(shù)倍的過(guò)濾網(wǎng)，所述排出孔50%以上的液體排出量的排出位置位于所述鍋體或槽孔式鍋體鍋底側(cè)，所述排出孔的液體排出方向?yàn)榉菑较虿⑿毕蛳蛏虾头菑较蛩椒较?，所述排出孔排出的水流為分散的多支柱狀水流；所述機(jī)架在所述鍋體或槽孔式鍋體外側(cè)具有定位插件和組件電器插頭，所述定位插件和組件電器插頭可以穩(wěn)定地插接于所述鍋體或槽孔式鍋體外側(cè)外鍋上的插接孔和組件電器插座內(nèi)；所述電機(jī)與所述豎向傳動(dòng)軸、軸套管體及水泵可以是固定連接，也可以是可拆、裝式連接；所述旋葉組合具有旋葉和底盤(pán)齒輪組；所述旋葉為柔性旋葉或頂部柔性旋葉。所述排出孔排出分散的多支柱狀水流，在沖擊力總量不變的情況下，增大了沖擊面積，降低了局部沖擊壓強(qiáng)，避免較強(qiáng)水流的沖擊力沖破餃子。根據(jù)所述上蓋啟閉狀態(tài)，所述電機(jī)位于所述鍋體上方的電飯鍋可以分別采取敞蓋式、敞蓋防溢式或自動(dòng)式機(jī)型。所述敞蓋防溢式機(jī)型比所述敞蓋式機(jī)型增加了所述溢沸傳感器和可以選擇開(kāi)啟或關(guān)閉的所述內(nèi)蓋，這兩種機(jī)型均為所述上蓋敞開(kāi)狀態(tài)煮餃；所述自動(dòng)式機(jī)型具有所述上蓋下表面向上凹陷方式、鍋體沿口向下槽孔方式的專(zhuān)用組件和所述溢沸傳感器，所述上蓋關(guān)閉狀態(tài)煮餃。所述底盤(pán)齒輪組包括具有齒輪軸的底盤(pán)基座和二個(gè)以上的齒輪，所述豎向傳動(dòng)軸和所述旋葉分別插接安裝于不同的齒輪上。安裝時(shí)，先將所述底盤(pán)齒輪組置于所述鍋體或槽孔式鍋體鍋底，然后插接安裝與之適配的箅子和軸套管體，最后插接安裝所述旋葉。一種電機(jī)外置式電飯鍋，其特征在于:所述電機(jī)位于所述鍋體或槽孔式鍋體外側(cè)外鍋部分固定設(shè)置并具有所述外鍋上的動(dòng)力輸出旋轉(zhuǎn)插接座；所述專(zhuān)用組件還包括泵架及泵架上的豎向傳動(dòng)軸、軸套管體、轉(zhuǎn)向傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、水泵或旋葉組合、定位插件以及與所述旋轉(zhuǎn)插接座相匹配吻合的旋轉(zhuǎn)插接頭；所述轉(zhuǎn)向傳動(dòng)機(jī)構(gòu)將所述電機(jī)輸出機(jī)械能傳輸至與所述電機(jī)不同軸的所述水泵，所述轉(zhuǎn)向傳動(dòng)機(jī)構(gòu)為齒輪組機(jī)構(gòu)、圓錐齒輪組機(jī)構(gòu)或萬(wàn)向節(jié)機(jī)構(gòu)；所述水泵具有導(dǎo)入孔和排出孔，所述導(dǎo)入孔外側(cè)具有大于所述排出孔截面積數(shù)倍的過(guò)濾網(wǎng)，所述排出孔50%以上的液體排出量的排出位置位于所述鍋體或槽孔式鍋體鍋底側(cè)，所述排出孔的液體排出方向?yàn)榉菑较虿⑿毕蛳蛏虾头菑较蛩椒较?，所述排出孔排出的水流為分散的多支柱狀水流；所述旋葉組合具有旋葉和底盤(pán)齒輪組；所述旋葉為柔性旋葉或頂部柔性旋葉。根據(jù)所述上蓋啟閉狀態(tài)，所述電機(jī)位于所述鍋體或槽孔式鍋體上方的電飯鍋可以分別采取敞蓋式、敞蓋防溢式或自動(dòng)式機(jī)型。一種氣泵式電飯鍋，其特征在于:所述電動(dòng)旋流煮餃裝置包括電機(jī)、氣泵、氣泵孔、具有可折疊導(dǎo)氣管支架的放置于所述鍋體或槽孔式鍋體鍋底的箅子和管架及管架上的具有氣泵孔插接口的氣管、與氣管連通的拱頂形的導(dǎo)氣管、所述定位插件；所述電機(jī)、氣泵及氣泵孔固定于所述鍋體或槽孔式鍋體外側(cè)的所述外鍋內(nèi)；所述導(dǎo)氣管自所述鍋體或槽孔式鍋體內(nèi)壁底部的所述氣管下端開(kāi)始沿鍋壁內(nèi)壁螺旋上升，所述導(dǎo)氣管可以是固定的一體件，也可以是具有多節(jié)聯(lián)結(jié)可折疊件或多節(jié)聯(lián)結(jié)可拆接件。這種氣泵型電飯鍋，通過(guò)所述氣管將所述外鍋上的所述氣泵輸出的氣流輸送至所述鍋體或槽孔式鍋體內(nèi)壁底部，并沿所述拱頂形導(dǎo)氣管沿鍋內(nèi)壁螺旋上升，從而帶動(dòng)鍋內(nèi)水體及餃子等食物旋轉(zhuǎn)；根據(jù)所述上蓋啟閉狀態(tài)，所述電機(jī)位于所述鍋體上方的電飯鍋可以分別采取敞蓋式、敞蓋防溢式或自動(dòng)式機(jī)型。一種潛水泵式電飯鍋，其特征在于:所述專(zhuān)用組件包括架體及架體之上的可置于所述鍋體或槽孔式鍋體內(nèi)的耐高溫潛水泵、電源線(xiàn)、組件電器插頭；所述潛水泵具有導(dǎo)入孔和排出孔，所述導(dǎo)入孔外側(cè)具有大于所述排出孔截面積數(shù)倍的過(guò)濾網(wǎng)，所述排出孔50%以上的液體排出量的排出位置位于所述鍋體或槽孔式鍋體鍋底側(cè)，所述排出孔的液體排出方向?yàn)榉菑较虿⑿毕蛳蛏虾头菑较蛩椒较?，所述排出孔排出的水流為分散的多支柱狀水流；所述潛水泵也可以包括具有旋葉和底盤(pán)齒輪組的旋葉組合；所述旋葉為柔性旋葉或頂部柔性旋葉。根據(jù)所述上蓋啟閉狀態(tài)，所述電機(jī)位于所述鍋體上方的電飯鍋可以分別采取敞蓋式、敞蓋防溢式或自動(dòng)式機(jī)型。一種優(yōu)化電飯鍋，其特征在于:所述電飯鍋還包括控制芯片和上蓋下側(cè)與所述控制電路連接的溢沸傳感器，所述溢沸傳感器可以是可折疊式；所述電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置具有可拆、裝的置于鍋底的箅子；所述控制芯片及開(kāi)關(guān)面板具有包括煮餃功能和煮米飯等常規(guī)功能的控制鍵和控制電路，所述控制鍵控制預(yù)置程序系列操作指令或單項(xiàng)操作指令；所述控制鍵和控制電路具有控制和調(diào)節(jié)所有發(fā)熱體的啟停、所有發(fā)熱體的發(fā)熱功率、所述電機(jī)的啟停、所述電機(jī)轉(zhuǎn)速、提示音、提示顯示及系列預(yù)置程序的電路設(shè)置；所述具有煮餃功能的控制電路及控制鍵是根據(jù)餃子等食物特性及水溫特性選擇不同的煮沸模式的程序控制電路及控制鍵，所述餃子特性包括餃子質(zhì)量、凍餃與現(xiàn)包餃狀態(tài)和餃子餡料特性，所述水溫特性包括下餃時(shí)水溫狀態(tài)和水量，所述控制電路及控制鍵還具有標(biāo)準(zhǔn)程序與保守程序設(shè)置和火力調(diào)節(jié)及電機(jī)調(diào)速手動(dòng)控制設(shè)置；所述鍋體為水泵式鍋體；所述電機(jī)和旋動(dòng)機(jī)構(gòu)位于所述水泵式鍋體和所述外鍋上；所述水泵式鍋體具有位于所述水泵式鍋體外側(cè)的水泵；所述水泵式鍋體鍋壁具有連通所述鍋體內(nèi)外的開(kāi)孔，所述開(kāi)孔范圍覆蓋固定于所述水泵式鍋體鍋壁外側(cè)的水泵的導(dǎo)入孔和排出孔；所述導(dǎo)入孔和排出孔具有導(dǎo)入孔門(mén)和排出孔門(mén)，所述導(dǎo)入孔門(mén)和排出孔門(mén)可以是合成為一個(gè)整體門(mén)；所述導(dǎo)入孔外側(cè)具有大于所述排出孔截面積數(shù)倍的過(guò)濾網(wǎng)，所述排出孔50%以上的液體排出量的排出位置位于所述水泵式鍋體鍋底側(cè)，所述排出孔的液體排出方向?yàn)榉菑较虿⑿毕蛳蛏虾头菑较蛩椒较颍雠懦隹着懦龅乃鳛榉稚⒌亩嘀е鶢钏?；所述?dǎo)入孔門(mén)和排出孔門(mén)或整體門(mén)具有按壓開(kāi)關(guān)；所述水泵式鍋體內(nèi)壁具有定位擋
(42)，可以將所述整體門(mén)處于開(kāi)啟狀態(tài)時(shí)固定；所述整體門(mén)關(guān)閉狀態(tài)時(shí)所述電飯鍋可以進(jìn)入常規(guī)模式，所述整體門(mén)開(kāi)啟并固定狀態(tài)時(shí)所述電飯鍋可以進(jìn)入煮餃模式；所述水泵式鍋體外側(cè)具有與所述外鍋相應(yīng)位置的結(jié)構(gòu)對(duì)應(yīng)匹配的將所述水泵式鍋體穩(wěn)定坐落于所述外鍋內(nèi)固定位置的定位結(jié)構(gòu)；所述水泵式鍋體可以以沿口向上，但只能以所述定位結(jié)構(gòu)確定的特定位置安裝于所述外鍋內(nèi)；所述電動(dòng)旋流煮餃裝置除所述箅子之外均固定于所述電飯鍋內(nèi)所述外鍋上和所述水泵式鍋體上；使用者通過(guò)相應(yīng)控制鍵、裝卸所述箅子和啟閉所述具有按壓開(kāi)關(guān)的整體門(mén)實(shí)現(xiàn)煮餃功能和常規(guī)功能轉(zhuǎn)換及各功能操控；所述電機(jī)可以是固定于所述水泵式鍋體外側(cè)的水泵式鍋體鍋壁外側(cè)，所述水泵式鍋體鍋壁外側(cè)還具有組件電器插頭，包括電機(jī)、水泵的水泵式鍋體以組件電器插頭與所述外鍋上對(duì)應(yīng)位置相匹配吻合的組件電器插座連接；所述電機(jī)也可以是固定于所述水泵式鍋體外側(cè)的外鍋上，包括水泵的水泵式鍋體依靠旋轉(zhuǎn)插接頭與所述外鍋上對(duì)應(yīng)位置相匹配吻合的旋轉(zhuǎn)插接座連接并承接所述水泵所需機(jī)械能；所述水泵式鍋體外側(cè)的水泵是方便拆、裝件，便于使用者清洗所述水泵內(nèi)部；所述電飯鍋煮餃模式時(shí)的所述上蓋為關(guān)閉狀態(tài)；所述電飯鍋可以是壓力電飯鍋。這種全自動(dòng)型電飯鍋，所述折疊式溢沸傳感器是所述感應(yīng)電極工作狀態(tài)為垂直向下，非工作狀態(tài)為折轉(zhuǎn)置平。所述保守程序煮餃后的補(bǔ)充煮制可以是所述上蓋關(guān)閉狀態(tài)，也可以是開(kāi)啟狀態(tài)。一種明火加熱式電飯鍋，其特征在于:所述電機(jī)和旋動(dòng)機(jī)構(gòu)可以是使用者便于拆、裝的專(zhuān)用組件；所述電飯鍋具有無(wú)電熱體的鍋外體和使用者便于拆、裝的置于所述鍋體鍋底的箅子；所述鍋外體上還具有控制芯片、溢沸傳感器和所述專(zhuān)用組件；所述控制芯片和所述開(kāi)關(guān)面板具有煮餃功能的控制鍵和控制電路，所述控制鍵控制預(yù)置程序系列操作指令或單項(xiàng)操作指令；所述控制鍵和控制電路具有控制和調(diào)節(jié)所述電機(jī)的啟停、所述電機(jī)轉(zhuǎn)速、提示音、提示顯示及系列預(yù)置程序的電路設(shè)置；所述專(zhuān)用組件拆、裝的位置分別位于所述鍋體沿口上和所述鍋體內(nèi)側(cè)；所述溢沸傳感器感應(yīng)電極位于所述鍋體上方，在煮沸的餃子等食物湯汁溢沸時(shí)，觸發(fā)所述感應(yīng)電極，啟動(dòng)提示音，讓操作者迅速關(guān)閉或調(diào)小明火；所述專(zhuān)用組件還具有異形蓋，所述異形蓋是與所述專(zhuān)用組件位于所述鍋體上方部分具有互補(bǔ)形狀的蓋體，可以與所述專(zhuān)用組件共同將所述鍋體蓋嚴(yán)；所述鍋體具有把手；所述電飯鍋的底部為所述鍋體底部；所述鍋外體的外緣部分材料為耐高溫防火阻燃材料，所述電飯鍋的外源電源線(xiàn)位于所述鍋外體外側(cè)的上部，所述外源電源線(xiàn)護(hù)套材料為防火阻燃材料。明火加熱型的電飯鍋，可以采用燃?xì)?、燃油及燃煤等明火加熱方式。本?shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于利用電機(jī)動(dòng)力旋流裝置及相關(guān)控制設(shè)備煮餃，減輕了操作者的勞動(dòng)，避免了人工攪動(dòng)餃子時(shí)碰破或攪動(dòng)不足造成餃子破皮；本實(shí)用新型可以實(shí)現(xiàn)冷水煮餃，進(jìn)一步簡(jiǎn)化了烹飪操作；本實(shí)用新型在煮餃子開(kāi)鍋之后，依然旋轉(zhuǎn)的煮沸方式比較傳統(tǒng)煮餃具有更好的加熱均勻性；本實(shí)用新型煮餃子與傳統(tǒng)人工煮餃方式相比，可以以相同的水量煮制更多的餃子，因此還具有節(jié)水優(yōu)點(diǎn)。

說(shuō)明書(shū)附圖標(biāo)注為:鍋體1，外鍋2，電機(jī)3，旋葉4，上蓋5，箅子6，溢沸傳感器7，異形蓋8，止滑機(jī)構(gòu)9，槽蓋10，槽孔式鍋體11，槽孔12，定位結(jié)構(gòu)13，機(jī)架14，豎向傳動(dòng)軸15，軸套管體16，水泵17，定位插件18，插接孔19，組件電器插頭20，組件電器插座21，提手22，導(dǎo)入孔23，排出孔24，過(guò)濾網(wǎng)25，旋轉(zhuǎn)插接頭26，旋轉(zhuǎn)插接座27，泵架28，轉(zhuǎn)向傳動(dòng)機(jī)構(gòu)29，氣泵30，氣泵孔31，具有氣泵孔插接口的氣管32，導(dǎo)氣管33，管架34，具有折疊導(dǎo)氣管支架的放置于所述鍋體鍋底的箅子35，耐高溫潛水泵36，具有電源線(xiàn)37，架體38，水泵式鍋體39，整體門(mén)40，按壓開(kāi)關(guān)41，定位擋42，沿口密封擋條43，沿口密封塊44，槽孔內(nèi)片45，槽孔外片46，槽孔片擋片47，槽孔片軸48，大齒輪49，小齒輪50，基座51，導(dǎo)氣管支架52，導(dǎo)氣管支架卡53，導(dǎo)氣管支架軸54，導(dǎo)氣管支架座55，旋葉型箅子56。附圖均省略了所述水泵17葉輪圖示。附圖1為實(shí)施例一俯視平面圖。附圖2為附圖1之局部放大圖。附圖3為A-A剖面圖。附圖4為異形蓋平面圖。附圖5為實(shí)施例二俯視平面圖。附圖6為附圖5之局部放大圖。附圖7為B-B剖面圖。附圖8為槽孔片剖面圖。附圖9為槽孔片外側(cè)立面圖。附圖10為實(shí)施例三俯視平面圖。附圖11為C-C剖面圖。附圖12為導(dǎo)氣管D-D方向立面圖。附圖13為實(shí)施例四俯視平面圖。附圖14為E-E剖面圖。附圖15為實(shí)施例五俯視平面圖。附圖16為F-F方向立面圖。附圖17為G-G剖面圖。附圖18為H-H方向立面圖。附圖19為旋葉組合俯視平面圖。附圖20為1-1剖面圖。[0064]所述旋葉為上表面斜面；所述底盤(pán)齒輪組包括大齒輪49、小齒輪50、和基座51 ;先將所述底盤(pán)齒輪組放置于鍋底，然后安裝旋葉型箅子56，最后插接安裝所述旋葉4和所述豎向傳動(dòng)軸15及軸套管體16。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說(shuō)明:實(shí)施例一:附圖1至3所示電飯鍋或壓力電飯鍋的電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置為基本型，該機(jī)型所述電機(jī)3位于所述鍋體I上方，所述專(zhuān)用組件通過(guò)二個(gè)所述定位插件18和所述組合電器插頭20插接于所述外鍋2上相對(duì)應(yīng)位置的二個(gè)所述插接孔19和所述組合電器插座21內(nèi)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)固安裝并接通受控于所述控制電路的電機(jī)電路；所述水泵17的外形為外緣貼緊所述鍋體I內(nèi)壁，內(nèi)緣為長(zhǎng)弧形導(dǎo)入孔側(cè)與短直形排出孔側(cè)，圖示中(25、23)表示該處為所述過(guò)濾網(wǎng)25及其后側(cè)的導(dǎo)入孔23，圖中所述機(jī)架14下側(cè)具有一條沿口密封擋條43和二塊沿口密封塊44將所述機(jī)架14部分之下的所述鍋體I沿口蓋嚴(yán)；所述水泵17排出孔24為靠近鍋底部的水平條形孔，有效防止餃子下沉沉積于鍋底導(dǎo)致粘底；所述專(zhuān)用組件還包括所述異形蓋8 ;所述止滑機(jī)構(gòu)9為所述鍋體I外側(cè)底角部位周邊具有若干止滑塊，所述外鍋2在所述止滑塊相對(duì)應(yīng)位置的周邊具有整圈的止滑條；該機(jī)型使用方法為:開(kāi)啟上蓋5，安裝所述專(zhuān)用組件，加清水，大火加熱，開(kāi)啟電機(jī)3高速檔，下餃，蓋上或不蓋所述異形蓋8，等到開(kāi)鍋后，調(diào)節(jié)火力至文火檔，調(diào)節(jié)電機(jī)3至低速檔，直至煮熟后，關(guān)火，關(guān)閉電機(jī)3，撈出餃子；也可以在清水沸騰后下餃子，之后程序同前述。實(shí)施例二:附圖4至7所示電飯鍋或壓力電飯鍋的電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置為所述電機(jī)3位于所述外鍋2上的標(biāo)準(zhǔn)型，該機(jī)型較之基本型增加了所述上蓋5上的可折疊的所述溢沸傳感器7和可置于鍋底的箅子6 ;所述轉(zhuǎn)向傳動(dòng)機(jī)構(gòu)29為所述泵架28內(nèi)的一對(duì)齒輪構(gòu)成的齒輪組，其中一個(gè)齒輪與所述豎向傳動(dòng)軸15同軸，另一個(gè)齒輪與所述旋轉(zhuǎn)插接頭26及所述旋轉(zhuǎn)插接座27同軸，實(shí)現(xiàn)所述外鍋2上的電機(jī)3的輸出動(dòng)力傳輸至不同軸位置上的所述水泵17 ；該機(jī)型的鍋體I為具有所述四個(gè)柱形所述定位結(jié)構(gòu)13和槽孔的所述槽孔式鍋體11 ;所述槽孔片由連為一體的槽孔內(nèi)片45和槽孔外片46構(gòu)成,槽孔內(nèi)片45形狀與所述槽孔12 —致，槽孔外片46在左右兩側(cè)和下側(cè)均大于所述槽孔內(nèi)片45，在這些大出的部分朝向所述槽孔12方向的一側(cè)具有彈性耐高溫防水密封條；所述槽孔片可以沿下側(cè)的槽孔片軸48轉(zhuǎn)動(dòng)，開(kāi)啟或關(guān)閉所述槽孔12 ;所述槽孔式鍋體11鍋壁外側(cè)具有可以沿固定軸轉(zhuǎn)動(dòng)的槽孔片擋片47用于啟閉所述槽孔片，所述槽孔片外側(cè)具有限定所述槽孔片擋片47關(guān)閉位置的凸起；轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)啟槽孔片擋片47，所述槽孔片旋轉(zhuǎn)開(kāi)啟并自然下垂，所述泵架28可以穿過(guò)所述槽孔12將整體的所述定位插件18和所述旋轉(zhuǎn)插接頭26安裝于所述外鍋2上所述插接孔19和所述旋轉(zhuǎn)插接座27上，同時(shí)將所述水泵17安置于所述槽孔式鍋體11緊貼內(nèi)壁處并置于所述箅子6之上；所述槽孔片上部和所述泵架28上部均具有與所述槽孔12之外的所述槽孔式鍋體11沿口 一致的形狀，使得所述上蓋5在各種功能使用中均能蓋嚴(yán)所述槽孔式鍋體11 ;該機(jī)型使用方法為:開(kāi)啟所述上蓋5，放置箅子6，安裝所述專(zhuān)用組件，加水，開(kāi)機(jī)(設(shè)置程序、設(shè)置保守程序或開(kāi)大火、開(kāi)電機(jī)高速檔)，下餃，蓋上上蓋5，聽(tīng)到煮熟提示音后，開(kāi)啟上蓋5，如需繼續(xù)煮沸，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，用控制鍵操作； 實(shí)施例三: 附圖8至10所示電飯鍋或壓力電飯鍋的電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置為氣泵型，該機(jī)型通過(guò)所述氣管32將所述鍋體I上的所述氣泵30輸出的氣流輸送至所述鍋體I內(nèi)壁底部，并沿所述拱頂形導(dǎo)氣管33沿所述鍋體I鍋壁內(nèi)壁逆時(shí)針?lè)较蚵菪仙瑥亩鴰?dòng)水體及餃子等食物旋轉(zhuǎn)；該機(jī)型具有可折疊導(dǎo)氣管支架52的放置于所述鍋體I鍋底的箅子35，圖示三根長(zhǎng)度逐漸增加的所述導(dǎo)氣管支架52沿所述箅子35上的所述導(dǎo)氣管支架軸54旋轉(zhuǎn)豎立時(shí)卡入所述導(dǎo)氣管33下的三節(jié)所述導(dǎo)氣管支架卡53，用于支撐和穩(wěn)固所述導(dǎo)氣管33 ；當(dāng)拆除所述旋動(dòng)煮餃裝置時(shí)，所述導(dǎo)氣管支架52沿所述導(dǎo)氣管支架軸54旋轉(zhuǎn)平置，并卡入所述箅子35上的所述導(dǎo)氣管支架座55中，便于存放；所述導(dǎo)氣管33可以制成多節(jié)插接結(jié)構(gòu)，并于終端插接安裝于所述管架34上，所述導(dǎo)氣管33起始端與所述氣管32貫通而所述導(dǎo)氣管33末端與所述氣管32封閉；所述上蓋5具有所述溢沸傳感器7和所述凹槽及槽蓋10 ;所述止滑機(jī)構(gòu)同實(shí)施例一；使用方法類(lèi)同實(shí)施例二。實(shí)施例四:附圖11、12所示電飯鍋或壓力電飯鍋的電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置為潛水泵型:所述架體38通過(guò)所述定位插件18和所述組件電器插頭20安裝于所述外鍋2上相對(duì)應(yīng)位置上的所述插接孔19和所述組件電器插座21內(nèi)，同時(shí)所述潛水泵36安置于所述鍋體I內(nèi)緊貼內(nèi)壁處并置于所述箅子6之上；所述上蓋5具有所述凹槽和槽蓋10 ;所述架體38上具有所述溢沸傳感器7 ;所述止滑機(jī)構(gòu)9同實(shí)施例一；使用方法類(lèi)同實(shí)施例二。實(shí)施例五:附圖14至17所示電飯鍋或壓力電飯鍋的電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置為全自動(dòng)型:所述電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置沒(méi)有單獨(dú)的所述專(zhuān)用組件，而是分別將所述水泵17設(shè)置于所述鍋體I外壁并將所述電機(jī)3及轉(zhuǎn)向傳動(dòng)機(jī)構(gòu)29設(shè)置于所述外鍋2上，簡(jiǎn)化、優(yōu)化了所述電飯鍋或壓力電飯鍋的構(gòu)件組成，因此所述鍋體I為所述水泵式鍋體39，其底部具有三個(gè)柱形所述定位結(jié)構(gòu)13和所述旋轉(zhuǎn)插接頭26 ;所述水泵式鍋體39內(nèi)具有覆蓋所述導(dǎo)入孔23和排出孔24的所述整體門(mén)40，按壓所述整體門(mén)40右側(cè)的按壓開(kāi)關(guān)41開(kāi)啟門(mén)之后，將其固定于所述定位擋42處，可以進(jìn)行煮餃操作，將所述整體門(mén)40按壓所述按壓開(kāi)關(guān)41可將其關(guān)閉，可以進(jìn)行煮飯等常規(guī)操作；所述上蓋5具有可折疊的所述溢沸傳感器7和可置于鍋底的箅子6 ;所述電機(jī)3、轉(zhuǎn)向傳動(dòng)機(jī)構(gòu)29和旋轉(zhuǎn)插接座27均位于所述外鍋2上；所述水泵式鍋體39外側(cè)的水泵17是方便拆、裝件，便于使用者清洗所述水泵內(nèi)部；該機(jī)型使用方法類(lèi)同實(shí)施例二，但無(wú)需安裝專(zhuān)用組件。本實(shí)用新型列舉了五個(gè)實(shí)施例，所述三類(lèi)鍋體(1、11、39)均可以方便取下用水沖洗等實(shí)用操作，并能方便安裝于所述外鍋2內(nèi)；所述電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置具有許多搭配組合，實(shí)施例未盡列舉。
權(quán)利要求1.一種具有電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置的電飯鍋，包括鍋體(I)、開(kāi)關(guān)面板、外鍋(2)或鍋外體，其特征是:所述電飯鍋還包括具有電機(jī)(3)和旋動(dòng)機(jī)構(gòu)的電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置；所述電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置將所述電機(jī)(3)機(jī)械能轉(zhuǎn)換為所述鍋體(I)內(nèi)水或餃子等食物和所述鍋體(I)內(nèi)水的旋轉(zhuǎn)動(dòng)能；所述開(kāi)關(guān)面板位于所述外鍋(2)或鍋外體上；所述電機(jī)(3)可以是單體的電機(jī)，也可以是具有減速機(jī)構(gòu)的電機(jī)；所述旋動(dòng)機(jī)構(gòu)可以是旋葉機(jī)構(gòu)，也可以是旋流機(jī)構(gòu)；所述旋葉機(jī)構(gòu)是所述電機(jī)(3)帶動(dòng)的旋葉(4)旋轉(zhuǎn)推動(dòng)所述鍋體(I)內(nèi)水或餃子等食物和所述鍋體(I)內(nèi)水旋轉(zhuǎn)的機(jī)構(gòu)；所述旋流機(jī)構(gòu)是將所述電機(jī)(3)輸出的機(jī)械能轉(zhuǎn)換為流體動(dòng)能并進(jìn)一步轉(zhuǎn)換為所述鍋體(I)內(nèi)水或餃子等食物和所述鍋體(I)內(nèi)水旋轉(zhuǎn)動(dòng)能的機(jī)構(gòu)；所述流體動(dòng)能為液相流體動(dòng)能或氣相流體動(dòng)能。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電飯鍋，其特征在于:所述外鍋(2)具有電熱體和上蓋(5)；所述鍋體(I)放進(jìn)所述外鍋(2)內(nèi)使用并可以從中取出；所述電飯鍋可以是壓力電飯鍋； 所述電飯鍋還包括溫度控制裝置和控制芯片，所述開(kāi)關(guān)面板、溫度控制裝置和控制芯片具有包括煮餃功能和煮米飯等常規(guī)功能的控制鍵和控制電路，所述控制鍵控制預(yù)置程序系列操作指令或單項(xiàng)操作指令；所述控制鍵和控制電路具有控制和調(diào)節(jié)所有所述發(fā)熱體的啟停、所有所述發(fā)熱體的發(fā)熱功率、所述電機(jī)(3)的啟停、所述電機(jī)(3)轉(zhuǎn)速、提示音、提示顯示及系列預(yù)置程序的電路設(shè)置；· 所述電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置還包括使用者便于拆、裝的置于所述鍋體(I)鍋底的箅子(6)；所述電機(jī)(3)和旋動(dòng)機(jī)構(gòu)可以是由使用者便于拆、裝的專(zhuān)用組件和所述外鍋(2)上的固定件組成；使用者通過(guò)安裝或拆卸所述箅子(6)及所述專(zhuān)用組件并操控相應(yīng)控制鍵實(shí)現(xiàn)所述煮餃功能與常規(guī)功能之間的轉(zhuǎn)換及各功能操控，所述煮餃功能與常規(guī)功能之間的轉(zhuǎn)換也可以通過(guò)所述專(zhuān)用組件的安裝或拆卸而觸發(fā)或還原所述煮餃功能與常規(guī)功能轉(zhuǎn)換電路彈性觸點(diǎn)實(shí)現(xiàn)；安裝所述箅子(6)及所述專(zhuān)用組件后，電飯鍋可以進(jìn)入煮餃模式；拆卸該箅子(6)及組件后，電飯鍋可以進(jìn)入常規(guī)模式。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的電飯鍋，其特征在于:所述電飯鍋還具有與所述控制電路連接的溢沸傳感器(7)，該傳感器感應(yīng)電極位于所述鍋體(I)上方，在煮沸的餃子等食物湯汁溢沸時(shí)觸發(fā)所述感應(yīng)電極，導(dǎo)致相關(guān)控制電路立即停止所有加熱體電路；所述專(zhuān)用組件具有異形蓋(8)，所述異形蓋(8)是與所述專(zhuān)用組件位于所述鍋體(I)上方部分具有互補(bǔ)形狀的蓋體，可以與所述專(zhuān)用組件共同將所述鍋體(I)蓋嚴(yán)；所述具有煮餃功能的控制電路及控制鍵是根據(jù)餃子等食物特性及水溫特性選擇不同的煮沸模式的程序控制電路及控制鍵，所述餃子特性包括餃子質(zhì)量、凍餃與現(xiàn)包餃狀態(tài)和餃子餡料特性，所述水溫特性包括下餃時(shí)水溫狀態(tài)、水量和所述異形蓋(8)啟閉狀態(tài)，所述控制電路及控制鍵還具有標(biāo)準(zhǔn)程序與保守程序設(shè)置和火力調(diào)節(jié)及電機(jī)調(diào)速手動(dòng)控制設(shè)置；所述鍋體(I)安裝于所述外鍋(2)內(nèi)，所述鍋體(I)外側(cè)和所述外鍋(2)內(nèi)的接觸部分具有防止所述鍋體(I)移動(dòng)或滑動(dòng)的止滑機(jī)構(gòu)(9)，所述鍋體(I)可以以沿口向上，水平方向以任意角度安裝于所述外鍋(2)內(nèi)；所述電飯鍋煮餃模式時(shí)的所述上蓋(5)為開(kāi)啟狀態(tài)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的電飯鍋，其特征在于:所述電飯鍋具有與所述控制電路連接的所述溢沸傳感器(7);所述溢沸傳感器(7)為:位于所述上蓋(5)下方、位于所述上蓋(5)下方的可折疊式或位于其它所述專(zhuān)用組件上；所述具有煮餃功能的控制電路及控制鍵是根據(jù)餃子等食物特性及水溫特性選擇不同的煮沸模式的程序控制電路及控制鍵，所述餃子特性包括餃子質(zhì)量、凍餃與現(xiàn)包餃狀態(tài)和餃子餡料特性，所述水溫特性包括下餃時(shí)水溫狀態(tài)、水量和所述上蓋(5)啟閉狀態(tài)，所述控制電路及控制鍵還具有標(biāo)準(zhǔn)程序與保守程序設(shè)置和火力調(diào)節(jié)及電機(jī)調(diào)速手動(dòng)控制設(shè)置；所述專(zhuān)用組件的安裝可以采取上蓋下表面向上凹陷方式或鍋體沿口向下槽孔方式； 所述上蓋下表面向上凹陷方式是安裝所述專(zhuān)用組件后，該組件具有高于所述鍋體(I)上沿口的高出部分，在所述上蓋(5)上具有與所述高出部分相吻合且更大的向上的凹槽，所述凹槽具有槽蓋(10);所述該組件的高出部分與所述凹槽內(nèi)鄰接部位具有密封圈結(jié)構(gòu)，所述槽蓋(10)安裝后其下方具有與所述上蓋其它部位統(tǒng)一一致的密封圈結(jié)構(gòu)；安裝該組件后，取下所述槽蓋(10)，所述上蓋(5)可以蓋嚴(yán)所述鍋體(I)，電飯鍋可以進(jìn)入煮餃模式，拆下、取出該組件后，蓋上所述槽蓋(10)，所述上蓋(5)又可以蓋嚴(yán)所述鍋體(I)，電飯鍋可以進(jìn)入常規(guī)模式；所述專(zhuān)用組件拆、裝的位置分別位于所述鍋體⑴外側(cè)的外鍋⑵上、所述鍋體(I)沿口上和所述鍋體(I)內(nèi)側(cè)；所述鍋體(I)安裝于所述外鍋(2)內(nèi)，所述鍋體(1)外側(cè)和所述外鍋(2)內(nèi)的接觸部分具有防止所述鍋體(I)移動(dòng)或滑動(dòng)的止滑機(jī)構(gòu)(9)，所述鍋體(I)可以以沿口向上，水平方向以任意角度安裝于所述外鍋(2)內(nèi)； 所述鍋體沿口向下槽孔方式是所述鍋體(I)為槽孔式鍋體(11)，其沿口處具有可以開(kāi)啟的槽孔片；該槽孔片關(guān)閉時(shí)，所述槽孔式鍋體(11)與所述鍋體(I) 一樣，均為沿口齊平，與所述上蓋(5)能夠吻合密封，該槽孔片開(kāi)啟時(shí)，所述槽孔式鍋體(11)沿口形成槽孔(12)；所述專(zhuān)用組件通過(guò)所述槽孔(12)連通所述槽孔式鍋體(11)內(nèi)外并穩(wěn)定安裝于所述外鍋(2)上、槽孔處和所述槽孔式鍋體(11)內(nèi)側(cè)；該種組件的上部和所述槽孔片的上部均具有與所述槽孔(12)之外的所述槽孔式鍋體(11)沿口一致的形狀，使得所述上蓋(5)在任何狀態(tài)下均能蓋嚴(yán)所述槽孔式鍋體(11)，該種組件安裝狀態(tài)時(shí)與所述槽孔(12)相鄰接的部位具有彈性耐 高溫防水密封條，使得安裝狀態(tài)下的所述槽孔式鍋體(11)能夠保持水位達(dá)到沿口高度；所述槽孔式鍋體(11)外側(cè)具有與所述外鍋(2)相應(yīng)位置的結(jié)構(gòu)及形狀對(duì)應(yīng)匹配的將所述槽孔式鍋體(11)穩(wěn)定坐落于所述外鍋(2)內(nèi)固定位置的定位結(jié)構(gòu)(13)，所述槽孔式鍋體(11)可以以沿口向上，但只能以所述定位結(jié)構(gòu)(13)確定的特定位置安裝于所述外鍋⑵內(nèi)。
5.根據(jù)權(quán)利要求2、3或4所述的電飯鍋，其特征在于:所述專(zhuān)用組件還包括機(jī)架(14)及機(jī)架(14)上的電機(jī)(3)、豎向傳動(dòng)軸(15)、軸套管體(16)、水泵(17)或旋葉組合、定位插件(18)、組件電器插頭(20)、提手(22);所述電機(jī)(3)位于所述鍋體(I)或槽孔式鍋體(11)上方，所述電機(jī)(3)下方為豎向傳動(dòng)軸(15)、軸套管體(16)及水泵(17)或旋葉組合，所述軸套管體(16)貼近所述鍋體(I)或槽孔式鍋體(11)內(nèi)壁； 所述水泵(17)具有導(dǎo)入孔(23)和排出孔(24)，所述導(dǎo)入孔(23)外側(cè)具有大于所述排出孔(24)截面積數(shù)倍的過(guò)濾網(wǎng)(25)，所述排出孔(24) 50%以上的液體排出量的排出位置位于所述鍋體(I)或槽孔式鍋體(11)鍋底側(cè)，所述排出孔(24)的液體排出方向?yàn)榉菑较虿⑿毕蛳蛏虾头菑较蛩椒较?，所述排出?24)排出的水流為分散的多支柱狀水流；所述機(jī)架(14)在所述鍋體(I)或槽孔式鍋體(11)外側(cè)具有定位插件(18)和組件電器插頭(20)，所述定位插件(18)和組件電器插頭(20)可以穩(wěn)定地插接于所述鍋體(I)或槽孔式鍋體(11)外側(cè)外鍋⑵上的插接孔(19)和組件電器插座(21)內(nèi)；所述電機(jī)(3)與所述豎向傳動(dòng)軸(15)、軸套管體(16)及水泵(17)可以是固定連接，也可以是可拆、裝式連接；所述旋葉組合具有旋葉(4)和底盤(pán)齒輪組；所述旋葉為柔性旋葉或頂部柔性旋葉。
6.根據(jù)權(quán)利要求2、3或4所述的電飯鍋，其特征在于:所述電機(jī)(3)位于所述鍋體(I)或槽孔式鍋體(11)外側(cè)外鍋(2)部分固定設(shè)置并具有所述外鍋(2)上的動(dòng)力輸出旋轉(zhuǎn)插接座(27);所述專(zhuān)用組件還包括泵架(28)及泵架(28)上的豎向傳動(dòng)軸(15)、軸套管體(16)、轉(zhuǎn)向傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(29)、水泵(17)或旋葉組合、定位插件(18)以及與所述旋轉(zhuǎn)插接座(27)相匹配吻合的旋轉(zhuǎn)插接頭(26);所述轉(zhuǎn)向傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(29)將所述電機(jī)(3)輸出機(jī)械能傳輸至與所述電機(jī)(3)不同軸的所述水泵(17)，所述轉(zhuǎn)向傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(29)為齒輪組機(jī)構(gòu)、圓錐齒輪組機(jī)構(gòu)或萬(wàn)向節(jié)機(jī)構(gòu)； 所述水泵(17)具有導(dǎo)入孔(23)和排出孔(24)，所述導(dǎo)入孔(23)外側(cè)具有大于所述排出孔(24)截面積數(shù)倍的過(guò)濾網(wǎng)(25)，所述排出孔(24) 50%以上的液體排出量的排出位置位于所述鍋體(I)或槽孔式鍋體(11)鍋底側(cè)，所述排出孔(24)的液體排出方向?yàn)榉菑较虿⑿毕蛳蛏虾头菑较蛩椒较?，所述排出?24)排出的水流為分散的多支柱狀水流； 所述旋葉組合具有旋葉(4)和底盤(pán)齒輪組；所述旋葉為柔性旋葉或頂部柔性旋葉。
7.根據(jù)權(quán)利要求2、3或4所述的電飯鍋，其特征在于:所述電動(dòng)旋流煮餃裝置包括電機(jī)(3)、氣泵(30)、氣泵孔(31)、具有可折疊導(dǎo)氣管支架的放置于所述鍋體(I)或槽孔式鍋體(11)鍋底的箅子(35)和管架(34)及管架(34)上的具有氣泵孔插接口的氣管(32)、與氣管連通的拱頂形的導(dǎo)氣管(33)、所述定位插件(18);所述電機(jī)(3)、氣泵(30)及氣泵孔(31)固定于所述鍋體(I)或槽孔式鍋體(11)外側(cè)的所述外鍋(2)內(nèi)；所述導(dǎo)氣管(33)自所述鍋體(I)或槽孔式鍋體(11)內(nèi)壁底部的所述氣管(32)下端開(kāi)始沿鍋壁內(nèi)壁螺旋上升，所述導(dǎo)氣管(33)可以是固定的一體件，也可以是具有多節(jié)聯(lián)結(jié)可折疊件或多節(jié)聯(lián)結(jié)可拆接件。
8.根據(jù)權(quán)利要求2、3或4所述的電飯鍋，其特征在于:所述專(zhuān)用組件包括架體(38)及架體(38)之上的可置于所述鍋體(I)或槽孔式鍋體(11)內(nèi)的耐高溫潛水泵(36)、電源線(xiàn)(37)、組件電器插頭(20);所述潛水泵(36)具有導(dǎo)入孔(23)和排出孔(24)，所述導(dǎo)入孔(23)外側(cè)具有大于所述排出孔(24)截面積數(shù)倍的過(guò)濾網(wǎng)(25)，所述排出孔(24) 50%以上的液體排出量的排出位置位于所述鍋體(I)或槽孔式鍋體(11)鍋底側(cè)，所述排出孔(24)的液體排出方向?yàn)榉菑较虿⑿毕蛳蛏虾头菑较蛩椒较颍雠懦隹?24)排出的水流為分散的多支柱狀水流； 所述潛水泵(36)也可以包括具有旋葉(4)和底盤(pán)齒輪組的旋葉組合；所述旋葉為柔性旋葉或頂部柔性旋葉。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電飯鍋，其特征在于:所述電飯鍋還包括控制芯片和上蓋(5)下側(cè)與所述控制電路連接的溢沸傳感器(7)，所述溢沸傳感器(7)可以是可折疊式；所述電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置具有可拆、裝的置于鍋底的箅子出)；所述控制芯片及開(kāi)關(guān)面板具有包括煮餃功能和煮米飯等常規(guī)功能的控制鍵和控制電路，所述控制鍵控制預(yù)置程序系列操作指令或單項(xiàng)操作指令；所述控制鍵和控制電路具有控制和調(diào)節(jié)所有發(fā)熱體的啟停、所有發(fā)熱體的發(fā)熱功率、所述電機(jī)⑶的啟停、所述電機(jī)⑶轉(zhuǎn)速、提示音、提示顯示及系列預(yù)置程序的電路設(shè)置；所述具有煮餃 功能的控制電路及控制鍵是根據(jù)餃子等食物特性及水溫特性選擇不同的煮沸模式的程序控制電路及控制鍵，所述餃子特性包括餃子質(zhì)量、凍餃與現(xiàn)包餃狀態(tài)和餃子餡料特性，所述水溫特性包括下餃時(shí)水溫狀態(tài)和水量，所述控制電路及控制鍵還具有標(biāo)準(zhǔn)程序與保守程序設(shè)置和火力調(diào)節(jié)及電機(jī)調(diào)速手動(dòng)控制設(shè)置； 所述鍋體(I)為水泵式鍋體(39);所述電機(jī)(3)和旋動(dòng)機(jī)構(gòu)位于所述水泵式鍋體(11)和所述外鍋(2)上；所述水泵式鍋體(39)具有位于所述水泵式鍋體(39)外側(cè)的水泵；所述水泵式鍋體(39)鍋壁具有連通所述鍋體內(nèi)外的開(kāi)孔，所述開(kāi)孔范圍覆蓋固定于所述水泵式鍋體(39)鍋壁外側(cè)的水泵(17)的導(dǎo)入孔(23)和排出孔(24);所述導(dǎo)入孔(23)和排出孔(24)具有導(dǎo)入孔門(mén)和排出孔門(mén)，所述導(dǎo)入孔門(mén)和排出孔門(mén)可以是合成為一個(gè)整體門(mén)(40);所述導(dǎo)入孔(23)外側(cè)具有大于所述排出孔(24)截面積數(shù)倍的過(guò)濾網(wǎng)(25)，所述排出孔(24) 50%以上的液體排出量的排出位置位于所述水泵式鍋體(39)鍋底側(cè)，所述排出孔(24)的液體排出方向?yàn)榉菑较虿⑿毕蛳蛏虾头菑较蛩椒较?，所述排出?24)排出的水流為分散的多支柱狀水流；所述導(dǎo)入孔門(mén)和排出孔門(mén)或整體門(mén)(40)具有按壓開(kāi)關(guān)(41)；所述水泵式鍋體(39)內(nèi)壁具有定位擋(42)，可以將所述整體門(mén)(40)處于開(kāi)啟狀態(tài)時(shí)固定；所述整體門(mén)(40)關(guān)閉狀態(tài)時(shí)所述電飯鍋可以進(jìn)入常規(guī)模式，所述整體門(mén)(40)開(kāi)啟并固定狀態(tài)時(shí)所述電飯鍋可以進(jìn)入煮餃模式；所述水泵式鍋體(39)外側(cè)具有與所述外鍋(2)相應(yīng)位置的結(jié)構(gòu)對(duì)應(yīng)匹配的將所述水泵式鍋體(39)穩(wěn)定坐落于所述外鍋(2)內(nèi)固定位置的定位結(jié)構(gòu)(13);所述水泵式鍋體(39)可以以沿口向上，但只能以所述定位結(jié)構(gòu)(13)確定的特定位置安裝于所述外鍋(2)內(nèi)；所述電動(dòng)旋流煮餃裝置除所述箅子(6)之外均固定于所述電飯鍋內(nèi)所述外鍋(2)上和所述水泵式鍋體(39)上；使用者通過(guò)相應(yīng)控制鍵、裝卸所述箅子(6)和啟閉所述具有按壓開(kāi)關(guān)的整體門(mén)(40)實(shí)現(xiàn)煮餃功能和常規(guī)功能轉(zhuǎn)換及各功能操控； 所述電機(jī)(3)可以是固定于所述水泵式鍋體(39)外側(cè)的水泵式鍋體(39)鍋壁外側(cè)，所述水泵式鍋體(39)鍋壁外側(cè)還具有組件電器插頭(20)，包括電機(jī)(3)、水泵(17)的水泵式鍋體(39)以組件電器插頭(20)與所述外鍋(2)上對(duì)應(yīng)位置相匹配吻合的組件電器插座(21)連接； 所述電機(jī)也可以是固定于所述水泵式鍋體(39)外側(cè)的外鍋(2)上，包括水泵(17)的水泵式鍋體(39)依靠旋轉(zhuǎn)插接頭(26)與所述外鍋(2)上對(duì)應(yīng)位置相匹配吻合的旋轉(zhuǎn)插接座(27)連接并承接所述水泵(17)所需機(jī)械能；所述水泵式鍋體(39)外側(cè)的水泵(17)是方便拆、裝件，便于使用者清洗所述水泵內(nèi)部； 所述電飯鍋煮餃模式時(shí)的所述上蓋(5)為關(guān)閉狀態(tài)；所述電飯鍋可以是壓力電飯鍋。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電飯鍋，其特征在于:所述電機(jī)(3)和旋動(dòng)機(jī)構(gòu)可以是使用者便于拆、裝的專(zhuān)用組件；所述電飯鍋具有無(wú)電熱體的鍋外體和使用者便于拆、裝的置于所述鍋體(I)鍋底的箅子￠);所述鍋外體上還具有控制芯片、溢沸傳感器(7)和所述專(zhuān)用組件；所述控制芯片和所述開(kāi)關(guān)面板具有煮餃功能的控制鍵和控制電路，所述控制鍵控制預(yù)置程序系列操作指令或單項(xiàng)操作指令；所述控制鍵和控制電路具有控制和調(diào)節(jié)所述電機(jī)(3)的啟停、所述電機(jī)(3)轉(zhuǎn)速、提示音、提示顯示及系列預(yù)置程序的電路設(shè)置；所述專(zhuān)用組件拆、裝的位置分別位于所述鍋體(I)沿口上和所述鍋體(I)內(nèi)側(cè)；所述溢沸傳感器(7)感應(yīng)電極位于所述鍋體(I)上方，在煮沸的餃子等食物湯汁溢沸時(shí)，觸發(fā)所述感應(yīng)電極，啟動(dòng)提示音，讓操作者迅速關(guān)閉或調(diào)小明火；所述專(zhuān)用組件還具有異形蓋(8)，所述異形蓋(8)是與所述專(zhuān)用組件位于所述鍋體(I)上方部分具有互補(bǔ)形狀的蓋體，可以與所述專(zhuān)用組件共同將所述鍋體(I)蓋嚴(yán)；所述鍋體(I)具有把手；所述電飯鍋的底部為所述鍋體(I)底部；所述鍋外體的外緣部分材料為耐高溫防火阻燃材料，所述電飯鍋的外源電源線(xiàn)位于所述鍋外體外側(cè)的上部，所 述外源電源線(xiàn)護(hù)套材料為防火阻燃材料。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種具有電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置的電飯鍋，屬于家庭廚房電器領(lǐng)域。包括電機(jī)(3)和旋流機(jī)構(gòu)的所述電動(dòng)旋動(dòng)煮餃裝置將所述電機(jī)(3)機(jī)械能通過(guò)旋流機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)換為所述鍋體(1)內(nèi)水或餃子等食物和所述鍋體(1)內(nèi)水的旋轉(zhuǎn)動(dòng)能，取代傳統(tǒng)煮餃方式中的人工攪動(dòng)，避免了人工攪動(dòng)餃子時(shí)碰破或攪動(dòng)不足造成餃子下沉造成的粘底和粘連和破皮；而且在開(kāi)鍋之后持續(xù)不斷的旋轉(zhuǎn)狀態(tài)，對(duì)于煮沸中的餃子具有更加均勻的加熱效果和煮制均勻度。本實(shí)用新型具有電加熱型和明火加熱型機(jī)型。
文檔編號(hào)A47J27/00GK202981546SQ201220729819
公開(kāi)日2013年6月12日 申請(qǐng)日期2012年12月27日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月27日
發(fā)明者郭雯婷 申請(qǐng)人:郭雯婷