用于基本上使油脂或油在操作和存儲(chǔ)狀態(tài)下最小的溢出的可折疊式燒烤裝置制造方法
【專利摘要】一種改進(jìn)的折疊式燒烤裝置，可在操作（基本上水平）和儲(chǔ)存（基本上垂直）狀態(tài)之間改變，適用于基本上使由處于操作和存儲(chǔ)狀態(tài)下的食品所產(chǎn)生的油脂和/或油的泄漏最小化，所述裝置包括：一個(gè)外殼，所述外殼支撐位于燃燒室上方的烤架和/或加熱板，所述烤架包括在其一部分中的間隙并且所述烤架被傾斜向所述間隙，用于油脂和/或油排放，所述油脂和/或油是滴落到所述烤架上的或由在烤架上的食品產(chǎn)生的；一可拆卸的油脂或油收集器安裝到在燃燒室的下方的所述外殼的一部分，其中所述收集器、外殼和烤架形成一個(gè)空腔，所述空腔限定第一油脂和/或油在所述間隙和所述收集器之間的路徑；其中所述油脂收集器包括凹陷頭部部分和一個(gè)托盤部分，其中所述托盤部分用作第一儲(chǔ)存器，用于在工作狀態(tài)接收和存儲(chǔ)油脂和/或油，并且其中在存儲(chǔ)狀態(tài)下凹陷頭部用作一第二收集器，用來接收和存儲(chǔ)來自所述托盤部分的油脂和/或油。
【專利說明】用于基本上使油脂或油在操作和存儲(chǔ)狀態(tài)下最小的溢出的可折疊式燒烤裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種折疊式燒烤裝置。具體地，本發(fā)明涉及一種折疊式燒烤裝置，當(dāng)燒烤裝置在使用時(shí)或被儲(chǔ)存時(shí)，所述燒烤裝置可有效用于基本上容納油脂和/或油并從而基本上最小化油脂和/或油的油脂和/或油。
【背景技術(shù)】
[0002]術(shù)語燒烤通常表示或指代為聚集的朋友或人們在戶外燒烤食物的情形，所述食物包括肉、香腸洋蔥等，將食物懸掛在具有烤架或類似托盤裝置的燒烤裝置的明火上。所述火焰通常通過燃燒木材、木炭、或氣體(天然氣或丙烷)或電氣提供，然而在近來燃?xì)鉄疽呀?jīng)變得非常流行。氣體燒烤可以包括一個(gè)外殼，所述外殼支承一烤架或熱板在燃燒室，火焰中斷器和油脂承滴盤上。在所述燃燒室的燃燒器被連接到一個(gè)被作為燃料源的氣瓶。由于火焰源的性質(zhì)，烹飪裝置，例如燒烤，只限于室外使用并且通常放置在臺(tái)架或臺(tái)車上。
[0003]隨著當(dāng)今住宅地產(chǎn)以公寓和單元的形式被構(gòu)建的增長趨勢，室外空間變得稀少。盡管現(xiàn)代公寓和單元提供有限空間、傳統(tǒng)燒烤例如使用氣體燒烤裝置保持在陽臺(tái)或其它受限空間區(qū)域。在這種情況下，傳統(tǒng)燒烤存在這樣的問題:即它們占據(jù)了大量的空間。當(dāng)空間稀少并且不在使用燒烤時(shí)，這是一個(gè)特別的問題。
[0004]試圖解決所述問題，嘗試對相關(guān)聯(lián)有限的空間減小尺寸，而具有的燒烤的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。然而，這種方法所存在的缺點(diǎn)是，減小烹飪裝置表面和熄火器和燃燒器的尺寸。烹飪部件(烹飪表面，熄火器和燃燒器)的布局通常決定了燒烤的尺寸和限制了緊湊的燒烤可同時(shí)進(jìn)行的原有的功能。通常通過除去合適的火焰打開裝置減少了燒烤裝置的大小。然而，刪除這些裝置導(dǎo)致火焰突然升高。為了避免火焰突然升高，打開烤架烹飪板被替換為固體烹飪板，放置后具有一個(gè)不希望有的限制燒烤的功能。
[0005]進(jìn)一步嘗試解決有限的可用空間的問題的嘗試包括提供一個(gè)可裝配使用和拆卸的便攜式燒烤做成小體積以用于運(yùn)輸。就所述問題的所述方法在使用在陽臺(tái)或類似的空間:每次燒烤裝置是必須在希望使用它和儲(chǔ)存起來之前組裝和拆卸它。通常對于這種燒烤裝置，所述用戶厭煩燒烤裝置需要拆卸，因此一旦組裝了燒烤裝置經(jīng)常保持在裝配狀態(tài)下，會(huì)消耗另外可用的有限空間。
[0006]為了有助于解決以下問題:裝配和拆卸一種燒烤裝置，已經(jīng)進(jìn)行了多種嘗試來提供一種折疊式燒烤，在其操作狀態(tài)和存儲(chǔ)狀態(tài)之間移動(dòng)，使得在所述存儲(chǔ)狀態(tài)燒烤所占據(jù)的空間將變得可用。所述方法的一個(gè)問題是所述燒烤裝置可以被存儲(chǔ)之前，燒烤裝置需要被清潔，否則油脂和/或油在烤架和/或托盤繼續(xù)滴落并且在附近的地板上產(chǎn)生臟亂。
[0007]這種類型在存儲(chǔ)狀態(tài)時(shí)的滴落能產(chǎn)生難看的污穢，其隨后需要被移除以及清潔表面，否則會(huì)留下永久的痕跡。此外所用油脂/油充分固化的時(shí)間，如果確實(shí)全部存在，在燒烤需要存儲(chǔ)裝置前，其需要保持在操作狀態(tài)(通常為水平方向)，從而在相當(dāng)長的一段時(shí)間占用空間。[0008]因此，仍然繼續(xù)需要提供一種改進(jìn)的燒烤裝置，其解決了一個(gè)或多個(gè)前述問題。特別是本發(fā)明目前的一個(gè)目的是提供一種燒烤裝置，其利用最佳有限空間，同時(shí)在所述存儲(chǔ)狀態(tài)時(shí)實(shí)質(zhì)上最小化油脂和油泄漏到地上。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0009]本發(fā)明涉及一種改進(jìn)的折疊式燒烤裝置，所述折疊式燒烤裝置能夠在工作狀態(tài)(基本上水平)和儲(chǔ)存狀態(tài)(基本上垂直)之間移動(dòng)，適于基本上使在工作和存儲(chǔ)狀態(tài)下由食物所產(chǎn)生的油脂和/或油的泄漏最小化，所述裝置包括:
一個(gè)外殼，所述外殼支撐在如燃燒室這樣的熱源之上的烤架和/或熱板，所述烤架包括在其一部分中的間隙并且所述烤架向所述間隙傾斜，用于油脂和/或油排放，所述油脂和/或油是滴落到烤架上的或者是由在烤架上的食品產(chǎn)生的；
一油脂或油收集器可拆卸地安裝到所述外殼的一部分上并位于所述燃燒室的下方，其中所述收集器、外殼和烤架形成一個(gè)空腔，所述空腔限定了所述間隙和所述收集器之間的第一油脂和/或油路徑；
其中所述油脂收集器包括凹陷頭部部分和一個(gè)托盤部分，其中所述托盤部分用作為在工作狀態(tài)下接收和存儲(chǔ)油脂和/或油的第一收集器，并且其中在存儲(chǔ)狀態(tài)下，凹陷頭部用作為接受和存儲(chǔ)來自托盤部分的油脂和/或油的第二收集器。
[0010]本發(fā)明優(yōu)于現(xiàn)有技術(shù)的地方在于，因?yàn)閺乃隹炯芎?或熱板上溢出的油脂和/或油可被接收并存儲(chǔ)在設(shè)備的范圍內(nèi)，同時(shí)基本上不需要注意外殼的方位就能夠使油脂和/或油的泄漏最小化。這意味著一旦完成了燒烤，所述裝置可以存儲(chǔ)油或油脂并且實(shí)質(zhì)上避免了油或油脂的泄漏。
[0011 ] 在一個(gè)實(shí)施方案中，本發(fā)明的所述改進(jìn)的折疊式燒烤裝置可以包括安裝在外殼內(nèi)并位于像燃燒室這樣的熱源下方的輔助油脂接收結(jié)構(gòu)，以收集通過烤架上的開口所接收到的油脂和/或油，其中所述輔助油脂接收結(jié)構(gòu)被互連到所述油脂收集器上并被設(shè)置成用于限定第二油脂和/或油路徑，因而接收到的油脂和/或油均匯集朝向并接收于所述油脂收集器。
[0012]所述輔助油脂接收結(jié)構(gòu)可包括一大體上平坦的表面，所述表面在兩個(gè)方向上逐漸變尖，以引導(dǎo)油和/或油脂的流動(dòng)朝向所述油脂收集器。在一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，輔助油脂接收結(jié)構(gòu)在所述烤架下的燃燒室的整個(gè)長度上延伸。
[0013]所述改進(jìn)的燒烤裝置可以包括罩，所述罩可轉(zhuǎn)動(dòng)地連接到一個(gè)外殼的后部，和一個(gè)可折疊的前托盤，所述可折疊的前托盤被安裝到所述外殼的前部，其中所述罩和前托盤包括配合互鎖裝置，這樣，在存儲(chǔ)狀態(tài)下，將罩關(guān)閉在烤架上并且所述前托盤折疊并配合互鎖裝置接合，從而基本上防止了罩被打開。
[0014]在一個(gè)實(shí)施例中，外殼可以包括第一內(nèi)外殼或點(diǎn)火箱，用于基本上包圍用于點(diǎn)火系統(tǒng)的電子設(shè)備。所述第一內(nèi)外殼被向前安裝在所述外殼中，其中，所述點(diǎn)火盒的一部分與烤架處于間隔重疊的關(guān)系，并沿橫向延伸到烤架和/或電熱板，其中點(diǎn)火箱部分是向遠(yuǎn)離烤架/熱板的方向上傾斜足夠的角度，從而使得其在一存儲(chǔ)狀態(tài)(垂直)下，接收從烤架中滴下的油/油脂并引導(dǎo)油通過第一油路徑流向所述油脂收集器，所述油脂收集器用于在存儲(chǔ)狀態(tài)下的存儲(chǔ)油脂并且基本上避免了油的泄漏。[0015]所述油脂收集器/采集器包括一底座；以及一圍繞底座的周壁，并為所述油脂采集器限定了一個(gè)開口，使得當(dāng)所述油脂收集器在所述烹飪位置時(shí)，所述油脂采集器能夠采集油脂和其他液體；以及一個(gè)壁，所述壁封堵所述開口的一部分；并且連同外周壁的一部分和底座的一部分限定出一個(gè)空腔，當(dāng)所述燒烤裝置處于儲(chǔ)存位置，所述空腔儲(chǔ)存了油脂和其它液體。
[0016]在一個(gè)相關(guān)的方面，本發(fā)明提供一種用于燒烤的烹飪板或類似物的烹飪板，所述烹飪板包括多個(gè)肋條，每個(gè)肋條包括:
兩個(gè)相對的側(cè)壁；
一在所述兩個(gè)相對側(cè)壁之間延伸的頂壁；
至少一個(gè)延伸穿過各個(gè)頂壁的孔，
所述肋條限定了在相鄰的肋條之間的通道。
[0017]優(yōu)選的是，所述肋條大致上彼此平行。
[0018]優(yōu)選的是，所述的烹飪板還包括底板并且其中每一個(gè)所述多個(gè)肋基本上垂直于所述底板延伸。
[0019]優(yōu)選的是，所述底板還包括一個(gè)基本平坦的烹飪表面。
[0020]優(yōu)選的是，至少一個(gè):
所述通道；和 基本平坦的烹飪表面，
適用于排向所述烹飪板的外圍邊緣。
[0021]在第二個(gè)方面，本發(fā)明的實(shí)施例提供了:
如前本發(fā)明的第一個(gè)方面所述的烹飪板；
一個(gè)主體；和 一個(gè)外罩，
其中，所述烹飪板安裝在所述主體內(nèi)。
[0022]優(yōu)選的是，所述燒烤裝置還包括多個(gè)氣體燃燒器。
[0023]優(yōu)選的是，每個(gè)氣體燃燒器包括多個(gè)燃燒器排放口。
[0024]優(yōu)選的是，所述燃燒器排放口基本上與孔對準(zhǔn)。
[0025]優(yōu)選的是，所述燒烤裝置適于安裝到基本垂直的結(jié)構(gòu)上。
[0026]優(yōu)選的是，所述燒烤裝置適于在下述兩個(gè)位置之間的移動(dòng):
一烹飪位置，所述烹飪板在所述烹飪位置基本上是水平的；和 一儲(chǔ)存位置，所述烹飪板在所述存儲(chǔ)位置是基本上是垂直的。
[0027]優(yōu)選的是，所述燒烤裝置還包括一種氣體切斷裝置，當(dāng)所述燒烤裝置從烹飪位置移動(dòng)到存儲(chǔ)位置時(shí)，所述氣體切斷裝置切斷任何氣體的流動(dòng)。
[0028]優(yōu)選的是，所述燒烤裝置還包含油脂采集器，適于:
當(dāng)燒烤裝置在所述烹飪位置時(shí)，采集(和存儲(chǔ))從烹飪板上滴落下的油脂和其它液體；
以及
當(dāng)燒烤裝置在所述存儲(chǔ)位置時(shí)，采集并存儲(chǔ)所述油脂和其他液體。
[0029]在第三個(gè)方面中，本發(fā)明的實(shí)施例提供了 一種燒烤裝置，適于在下述兩個(gè)位置之間的移動(dòng): 一烹飪位置，所述烹飪板在所述烹飪位置基本上是水平的；和 一儲(chǔ)存位置，所述烹飪板在所述存儲(chǔ)位置是基本上是垂直的；
所述燒烤裝置包括:
一個(gè)主體；
一安裝在所述主體中的烹飪板；
一外罩；以及
一氣體切斷裝置，當(dāng)所述燒烤裝置從烹飪位置移動(dòng)到存儲(chǔ)位置時(shí)，所述氣體切斷裝置切斷任何氣體的流動(dòng)。
[0030]在第四個(gè)方面中，本發(fā)明的實(shí)施例提供了一種燒烤裝置，適于在下述兩個(gè)位置之間的移動(dòng):
一烹飪位置，所述烹飪板在所述烹飪位置基本上是水平的；
一儲(chǔ)存位置，所述烹飪板在所述存儲(chǔ)位置是基本上是垂直的；
所述燒烤裝置包括:
一個(gè)主體；
一安裝在所述主體中的烹飪板；
一外罩；以及 一油脂收集器，適于:
當(dāng)燒烤裝置在烹飪位置時(shí)，采集從烹飪班上滴落的油脂和其他液體；以及 當(dāng)燒烤裝置在儲(chǔ)存狀態(tài)時(shí)，采集并儲(chǔ)存油脂和其他的液體。
[0031]優(yōu)選的是，所述油脂收集器包括:
一底座；
一圍繞底座的周壁，并為所述油脂采集器限定了一個(gè)開口，使得當(dāng)所述油脂收集器在所述烹飪位置時(shí)，所述油脂采集器能夠采集油脂和其他液體；以及一個(gè)壁，
所述壁封堵所述開口的一部分；并且
連同外周壁的一部分和底座的一部分限定出一個(gè)空腔，當(dāng)所述燒烤裝置處于儲(chǔ)存位置，所述空腔儲(chǔ)存了油脂和其它液體。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0032]為了更好地理解本發(fā)明，并且說明它可行有效，它的實(shí)施例通過非限制性的例子只示出在附圖中。在附圖中:
圖1是根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例的折疊式燒烤裝置局部透視圖，其示出了處于第一位置的燒烤裝置；
圖2是圖1中的燒烤裝置的局部剖面俯視圖；
圖3是以圖2中的線AA為基準(zhǔn)的剖視圖，
圖4是圖1中的燒烤裝置以圖2中的線AA為基準(zhǔn)的剖視圖，示出了在第二位置的燒烤
裝置；
圖5是圖1中的燒烤裝置以圖2中的剖切線AA作為基準(zhǔn)的剖視圖，，示出在第二位置的燒烤裝置； 圖6是圖1中的燒烤裝置的一個(gè)元件的透視圖；
圖7是圖6中的元件的正視圖；
圖8是以圖6中的剖切線B-B作為基準(zhǔn)的元件的透視圖。
[0033]圖9是圖8中的一部分的詳細(xì)視圖；
圖10是一個(gè)剖視圖，部分是以圖6中的線BB作為基準(zhǔn)的剖視圖；
圖11是用于說明根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例中的氣體安全關(guān)閉裝置的部分示意圖；
圖12是圖1中的燒烤裝置的一個(gè)元件的透視圖；
圖13是圖1中的燒烤裝置的透視圖，示出其操作的一個(gè)方面；
圖14是圖13的一部分的分解視圖；
圖15是圖1中的燒烤裝置的平面圖，示出其操作的一個(gè)方面；
圖16是圖15的一部分的分解視圖；
圖17是圖1中的燒烤裝置的剖視圖，示出其操作的一個(gè)方面；
圖18是圖17的一部分的分解視圖；
圖19是圖1中的燒烤裝置的剖視圖，示出其操作的一個(gè)方面；
圖20是圖19的一部分的分解視圖；以及
圖21是圖12中的組件的剖視圖，示出所述組件的一個(gè)方面的操作。
具體實(shí)施例
[0034]參照視圖，示出了一種改進(jìn)的可折疊燒烤裝置1，所述燒烤裝置具有外殼6，所述外殼可旋轉(zhuǎn)地安裝于支承件2上。外殼6包括用于牢固地容納烤架/加熱板裝置的支撐邊緣和用于接收燃燒器12的燃燒室99。所述熱板從外殼的后面到前面是傾斜并且包括一間隙22。在烹制狀態(tài)下，產(chǎn)生在烤架和加熱板上的油或油脂流向間隙22。
[0035]所述裝置I還包括安裝到外殼的前部分的油脂收集器/采集器24并且所述油脂收集器/采集器在燃燒室下方延伸。所述油脂收集器24包括頭部100和一個(gè)托盤部101。托盤部101與間隙22間隔開一段距離并且托盤部和外殼和烤架形成空腔26，所述空腔限定了第一油脂或油路徑在所述間隙和所述托盤部之間的路徑。
[0036]如圖21所示，當(dāng)外殼逐步從烹飪狀態(tài)移向存儲(chǔ)狀態(tài)時(shí)，所述托盤部用作第一儲(chǔ)存器，用于在操作狀態(tài)下接收和存儲(chǔ)油脂和/或油。逐漸地，當(dāng)外殼移向垂直位置時(shí)，凹陷的頭部用作一第二存儲(chǔ)器，用來接收和存儲(chǔ)來自所述托盤部的油脂和/或油。
[0037]在一個(gè)實(shí)施例中，所述裝置包括:一輔助油脂收集器23安裝在燃燒室下方的外殼內(nèi)。所述輔助油脂收集器通過打開烤架元件收集油脂和/或油。在這個(gè)實(shí)施例中，油脂收集器24通過側(cè)片28安裝在輔助油脂接收收集器的一部分上并且設(shè)置了輔助油脂收集器23使得在收集器23和油脂托盤24之間限定了第二油脂和/或油通道，促使油脂流向油脂收集器24。
[0038]結(jié)構(gòu)
根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例，一種折疊式燒烤裝置I適用于通過支架2安裝到一個(gè)大致垂直的表面，如墻壁(未示出在附圖中)。折疊燒烤裝置I適用于在如圖1和3所示的烹飪位置和如圖5和圖6所示的存儲(chǔ)位置之間旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。
[0039]燒烤裝置I包括一個(gè)主體6和罩7。主體6可樞轉(zhuǎn)地安裝在支架2上以允許燒烤裝置I在烹飪位置和存儲(chǔ)位置之間的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。
[0040]前托盤5被樞轉(zhuǎn)地安裝到主體6的下前部區(qū)域。
[0041]安裝在所述主體6內(nèi)的是烹飪板8和燃燒器12。通過進(jìn)口管3氣體燃料從燃料源4被供應(yīng)給燃燒器12。氣體向燃燒器12的流動(dòng)是借助一個(gè)安裝在所述主體6上的控制旋鈕13控制的。一種安全切斷裝置37 (見圖4和11)連接到所述控制閥在所述燒烤裝置從水平位置旋轉(zhuǎn)地移開時(shí)自動(dòng)切斷氣流。如圖11所示，所述安全切斷裝置采用了一種串聯(lián)電路，所述電路包括一個(gè)熱電偶38，電磁開關(guān)36和傾斜開關(guān)37。所述電磁開關(guān)36連接到所述氣體控制閥31并且需要電流從而處于打開位置并允許氣體流動(dòng)通過所述閥。在控制旋鈕心軸完全被壓下時(shí)，其壓在電磁開關(guān)之上并且允許氣體流動(dòng)通過所述氣體閥31，使氣體從氣體入口 33流到出口 34。當(dāng)氣體流進(jìn)裝置時(shí)，燃燒器12能夠被點(diǎn)燃并用于加熱所述熱電偶38。熱電偶38的尖端位于來自所述燃燒器12的火焰中，并產(chǎn)生熱電電流。由熱電偶38產(chǎn)生的熱電電流通過電磁開關(guān)36、激勵(lì)所述磁體并使其打開。在電磁開關(guān)36打開時(shí)，氣體能夠從氣體入口 33流動(dòng)通過氣體控制閥31并流向出口 34而不需要壓下控制旋鈕軸部32。包括在所述電路中的是傾斜開關(guān)37。所述傾斜開關(guān)使用一由在所述傾斜開關(guān)支撐并且放置在所述傾斜開關(guān)37內(nèi)的兩端之間導(dǎo)電金屬。當(dāng)傾斜開關(guān)37傾斜，導(dǎo)電金屬將失去與一個(gè)/兩個(gè)端的接觸，中斷所述電路，將關(guān)閉所述電磁開關(guān)36和氣體控制閥31。
[0042]為了實(shí)現(xiàn)均勻的熱量分布在所述烹飪板8，這有益于烹飪過程，多個(gè)燃燒器12被散布在烹飪板8的下側(cè)。
[0043]烹飪板8包括基本平坦的烹飪表面9和肋狀的烹飪表面11。如在圖6至圖10所示的大比例圖，所述肋狀的烹飪表面11包括一系列基本上平行的肋條16，在所述表面11的前部和后部之間延續(xù)，并限定了肋條之間的一系列通道19。
[0044]每個(gè)肋條的上表面14是穿有一系列孔17，所述孔延伸穿過所述烹飪板8。每個(gè)燃燒器12包括一系列燃燒器出口(附圖中沒有示出)。燃燒器出口相對于肋16被定位，使得它們處于肋條16的上表面的固體部分14的正下方，并與肋條16的上表面的固體部分14
成一直線。
[0045]烹飪板8包括一個(gè)豎起的外周壁21，其具有間隙22，所述間隙在所述板8的前中心邊緣。所述烹飪板8的形狀是可以便于液體的流向并且通過間隙22。
[0046]油脂去除腔26被設(shè)置在烹飪板8的前邊緣的前面。一種油脂收集器24位于油脂去除腔26的中心部分的下方。
[0047]圖12示出了油脂收集器24在圖1中的處于水平位置的燒烤裝置時(shí)所述收集器所占據(jù)的方位。油脂收集器24基本位于一托盤的前方,所述托盤包括一底座42、一外圍側(cè)壁43和頂部44。(然而，正如下面參考圖17至圖21所述的，當(dāng)油脂收集器在其它方位時(shí)，所述“頂部”44實(shí)際上不會(huì)是油脂收集器24的最上方)
油脂收集器24收集油脂滴落物并將其存儲(chǔ)，直到它被排空。在外壁21中的間隙22有助于直接將油脂從所述烹飪板8傳遞至油脂收集器24。所述油脂收集器24直接在所述間隙22的正下方。一種油脂托盤23位于燃燒器12的下方。所述油脂托盤23成角度地朝著所述燒烤的前中心區(qū)域，其中所述油脂收集器24定位于所述前中心區(qū)域。油脂收集器24通過側(cè)片28被保持在適當(dāng)?shù)奈恢?參見圖12)并且所述側(cè)片鉤到所述油脂托盤23的底部。當(dāng)鉤在這樣一個(gè)位置時(shí)，油脂收集器24的前面位于可去除空腔26的前壁27的位置。[0048]操作
當(dāng)燒烤裝置I工作時(shí)，點(diǎn)燃的燃料的火焰離開燃燒器出口并加熱上方的烹飪板8。這些多個(gè)燃燒器出口被設(shè)置成直接在烹飪板8固體部分的正下方并于所述烹飪板固體部分成一直線?？?7穿過肋條16的頂部表面14使得來自從多個(gè)燃燒器出口噴出的火焰的熱量能夠直接傳輸至上方的食物。這種結(jié)構(gòu)減小了油脂滴到燃燒器12上的可能性，并因此降低了不期望火焰突然升高的風(fēng)險(xiǎn)。肋條16保持食物置于所述烹飪板8普通的平坦表面9的上方。從食物中出來的油脂，被放置在所述肋條16上并開始向下沿著肋條之間的通道19流到肋條的側(cè)面18，并從所述烹飪板的外壁21中的間隙22流出。所述配置還傾向于降低會(huì)流過孔17的油脂量。油脂收集器24收集油脂滴落物并將其存儲(chǔ)，直到它被排空。
[0049]在圖13 -20中的箭頭39示出了從過多的脂肪的流向，所述脂肪從烹飪板8排出并隨后被排出到油脂收集器24。箭頭41表示了過多的油脂從油脂托盤23被排出并且排入油脂收集器24?？傊瑘D13至圖19示出了在燒烤的水平位置以及燒烤裝置是向下折疊到垂直位置時(shí)，過多的油脂的排出。燒烤裝置當(dāng)燒烤處于垂直位置時(shí)，過多的油脂將繼續(xù)排入油脂收集器24，附圖中示出了各種標(biāo)記。
[0050]參看圖19和20，示出在存儲(chǔ)或垂直的狀態(tài)的所述改進(jìn)的燒烤裝置。燒烤裝置的外殼6包括內(nèi)部點(diǎn)火箱110,所述點(diǎn)火箱位于外殼的前向部分,所述外殼容納用于電點(diǎn)火系統(tǒng)的電子設(shè)備。點(diǎn)火箱110的前部112是與烤架或加熱板8具有一段距離以及處于重疊關(guān)系，并且有角度的縱向遠(yuǎn)離所述烤架且朝向油脂收集器(采集器)。在如箭頭39所示的存儲(chǔ)狀態(tài)下，油和/或油脂可以從烤架中滴落并且被點(diǎn)火箱的前部引導(dǎo)穿過第一油/油脂路徑并流入所述油脂收集器/采集器24的凹陷的頭部100。
[0051]類似的，在圖19和20中，由箭頭41示出了油和/或油脂穿過在輔助油脂結(jié)構(gòu)和油脂收集器/采集器24之間的第二油和/或油脂路徑。在所述存儲(chǔ)(垂直)狀態(tài)下，油和/或油脂向下移動(dòng)到輔助油脂結(jié)構(gòu)并進(jìn)入由托盤部分101形成的第一儲(chǔ)存器，并且然后被保持在第二或相鄰的儲(chǔ)存器中，所述儲(chǔ)存器由油脂收集器24的頭部100來限定。
[0052]進(jìn)一步參考圖19和20，所述燒烤夾的外殼6還包括一個(gè)導(dǎo)流板120。所述導(dǎo)流面板包括端板121，所述端板121構(gòu)成用于燃燒器的閥殼的一部分，并且以一定角度打開座椅結(jié)構(gòu)122，所述座椅結(jié)構(gòu)從端板122延伸到點(diǎn)火箱110的前部112。如箭頭114所示，當(dāng)燒烤裝置處于存儲(chǔ)(垂直)狀態(tài)時(shí)，油脂和/或油從閥外殼的表面可能滴到端板121上。端板引導(dǎo)所述油/油脂朝向并且穿過在所述點(diǎn)火箱110的前部112上的開放座椅結(jié)構(gòu)122。隨后，所述傾斜的前部分112引導(dǎo)所述油脂/油通過第一油/油脂路徑并流向油脂收集器24。
[0053]圖21示出了方向，這是假定通過油脂收集器24從水平方向47、48、49和51如通過取向所述燒箭頭53的方向被折疊下降到水平位置，此時(shí)油脂收集器在垂直方向52。當(dāng)油脂采集器24是在水平方向時(shí)，油脂漏過由所述側(cè)壁43限定的頂部開口并形成液池例如在42處示出由斷面線表示。由于油脂采集器24向方向52移動(dòng)時(shí)，所述油脂46的池向下流動(dòng)并掉入由頂部44限制的空腔44，然后掉入側(cè)壁43的最下部，以及基座42的一部分。
[0054]為了使燒烤裝置從的圖1和圖3的水平位置移動(dòng)至圖5所示的垂直位置，前托盤5折疊起來，使其靠子烹飪板8的上方。然后向下折疊罩7，鎖進(jìn)所述前托盤5以防止一旦燒烤裝置I向下折疊，罩7打開。燒烤裝置I然后可以移動(dòng)進(jìn)到安裝支架2內(nèi)。當(dāng)燒烤裝置從烹飪位置移動(dòng)到存儲(chǔ)位置，所述安全切斷裝置3自動(dòng)切斷任何氣體的流動(dòng)。
[0055]為了保持一種燒烤裝置I在圖5所示的垂直位置，所有內(nèi)部元件需要被固定在適當(dāng)?shù)奈恢谩Ｅ腼儼?與突出部29 (見圖1 )保持在一起，其中所述烹飪表面保持在適當(dāng)位置將垂直和水平方向上。接片允許烹飪板8被拉向后的燒烤，使其可被除去以便更徹底地清潔.盡管參照了本發(fā)明的幾個(gè)具體實(shí)施例，所述描述是用于說明本發(fā)明而不應(yīng)解釋為限制本發(fā)明.本領(lǐng)域技術(shù)人員可以借由本發(fā)明所限定的的所附的權(quán)利要求想到各種修改，而不脫離本發(fā)明的精神和范圍。
[0056]在整個(gè)說明書(包括權(quán)利要求)中，術(shù)語“包含”、“包括”，和對應(yīng)的詞語都應(yīng)所述被理解為指定存在所述特征、整體、步驟或部件，但不排除存在或添加一個(gè)或多個(gè)其它特征、整體、步驟、組件或其組合。
[0057]在權(quán)利要求中，每個(gè)從屬權(quán)利要求將被理解為從屬于其獨(dú)立權(quán)利要求或權(quán)利要求的范圍內(nèi)，在這一點(diǎn)上，從屬權(quán)利要求將不被解釋為侵權(quán)，除非其獨(dú)立權(quán)利要求侵權(quán)。
【權(quán)利要求】
1.一種用于燒烤的烹飪板或類似物的烹飪板，所述烹飪板包括多個(gè)肋條，每個(gè)肋條包括: 兩個(gè)相對的側(cè)壁； 一在所述兩個(gè)相對側(cè)壁之間延伸的頂壁； 至少一個(gè)延伸穿過各個(gè)頂壁的孔， 所述肋條限定了在相鄰的肋條之間的通道。
2.如權(quán)利要求1所述的烹飪板，其特征在于，所述肋條大致上彼此平行。
3.如前述任一項(xiàng)權(quán)利要求所述的烹飪板，還包括底板并且其中每一個(gè)所述多個(gè)肋基本上垂直于所述底板延伸。
4.一種如前述任一項(xiàng)權(quán)利要求所述的烹飪板，其特征在于，所述底板還包括一個(gè)基本平坦的烹飪表面。
5.如前述任一項(xiàng)權(quán)利要求所述的烹飪板，其特征在于，至少一個(gè): 所述通道；和 基本平坦的烹飪表面， 適用于排向所述烹飪板的外圍邊緣。
6.一種燒烤裝置，包括: 如前述任一項(xiàng)權(quán)利要求所述的烹飪板； 一個(gè)主體；和 一個(gè)外罩， 其特征在于，所述烹飪板安裝在所述主體內(nèi)。
7.如要求6所述的燒烤裝置，還包括多個(gè)氣體燃燒器。
8.如權(quán)利要求7所述燒烤裝置，其特征在于，每個(gè)氣體燃燒器包括多個(gè)燃燒器排放□。
9.如權(quán)利要求8所述的燒烤裝置，其特征在于，所述燃燒器排放口基本上與孔對準(zhǔn)。
10.如要求6至9中任何一項(xiàng)所述的燒烤裝置，所述燒烤裝置適于安裝到基本垂直的結(jié)構(gòu)上。
11.如要求6至10中任何一項(xiàng)所述的燒烤裝置，其特征在于，所述燒烤裝置適于在下述兩個(gè)位置之間的移動(dòng): 一烹飪位置，所述烹飪板在所述烹飪位置基本上是水平的；和 一儲(chǔ)存位置，所述烹飪板在所述存儲(chǔ)位置是基本上是垂直的。
12.如權(quán)利要求11所述的燒烤裝置，還包括一種氣體切斷裝置，當(dāng)所述燒烤裝置從烹飪位置移動(dòng)到存儲(chǔ)位置時(shí)，所述氣體切斷裝置切斷任何氣體的流動(dòng)。
13.如權(quán)利要求11或權(quán)利要求12所述的一種燒烤裝置，還包含油脂采集器，適于: 當(dāng)燒烤裝置在所述烹飪位置時(shí)，采集從烹飪板上滴落下的油脂和其它液體；以及 當(dāng)燒烤裝置在所述存儲(chǔ)位置時(shí)，采集并存儲(chǔ)所述油脂和其他液體。
14.一種燒烤裝置，適于在下述兩個(gè)位置之間的移動(dòng): 一烹飪位置，所述烹飪板在所述烹飪位置基本上是水平的；和 一儲(chǔ)存位置，所述烹飪板在所述存儲(chǔ)位置是基本上是垂直的； 所述燒烤裝置包括:一個(gè)主體； 一安裝在所述主體中的烹飪板； 一外罩；以及 一氣體切斷裝置，當(dāng)所述燒烤裝置從烹飪位置移動(dòng)到存儲(chǔ)位置時(shí)，所述氣體切斷裝置切斷任何氣體的流動(dòng)。
15.一種燒烤裝置，適于在下述兩個(gè)位置之間的移動(dòng): 一烹飪位置，所述烹飪板在所述烹飪位置基本上是水平的； 一儲(chǔ)存位置，所述烹飪板在所述存儲(chǔ)位置是基本上是垂直的； 所述燒烤裝置包括: 一個(gè)主體； 一安裝在所述主體中的烹飪板； 一外罩；以及 一油脂收集器，適于: 當(dāng)燒烤裝置在烹飪位置時(shí)，采集從烹飪班上滴落的油脂和其他液體；以及 當(dāng)燒烤裝置在儲(chǔ)存狀態(tài)時(shí)，采集并儲(chǔ)存油脂和其他的液體。
16.根據(jù)權(quán)利要求15中所述的燒烤裝置，其特征在于，所述油脂收集器包括: 一底座； 一圍繞底座的周壁，并為所述油脂采集器限定了一個(gè)開口，使得當(dāng)所述油脂收集器在所述烹飪位置時(shí)，所述油脂采集器能夠采集油脂和其他液體；以及一個(gè)壁， 所述壁封堵所述開口的一部分；并且 連同外周壁的一部分和底座的一部分限定出一個(gè)空腔，當(dāng)所述燒烤裝置處于儲(chǔ)存位置，所述空腔儲(chǔ)存了油脂和其它液體。
17.—種改進(jìn)的折疊式燒烤裝置，所述折疊式燒烤裝置能夠在工作狀態(tài)和儲(chǔ)存狀態(tài)之間移動(dòng)，適于基本上使由食物所產(chǎn)生的油脂和/或油的泄漏最小化，所述裝置包括: 一個(gè)外殼，所述外殼支撐在如燃燒室這樣的熱源之上的烤架和/或熱板，所述烤架包括在其一部分中的間隙并且所述烤架向所述間隙傾斜，用于油脂和/或油排放，所述油脂和/或油是滴落到烤架上的或者是由在烤架上的食品產(chǎn)生的； 一油脂或油收集器可拆卸地安裝到所述外殼的一部分上并位于所述燃燒室的下方，其中所述收集器、外殼和烤架形成一個(gè)空腔，所述空腔限定了所述間隙和所述收集器之間的第一油脂和/或油路徑； 其中所述油脂收集器包括凹陷頭部部分和一個(gè)托盤部分，其中所述托盤部分用作為在工作狀態(tài)下接收和存儲(chǔ)油脂和/或油的第一收集器，并且其中在存儲(chǔ)狀態(tài)下，凹陷頭部用作為接受和存儲(chǔ)來自托盤部分的油脂和/或油的第二收集器。
18.如權(quán)利要求17所述的改進(jìn)的折疊式燒烤裝置，還包括安裝在外殼內(nèi)并位于燃燒室下方的輔助油脂接收結(jié)構(gòu)，以收集通過烤架所接收到的油脂和/或油，其中所述輔助油脂接收結(jié)構(gòu)被互連到所述油脂收集器上并被設(shè)置成用于限定第二油脂和/或油路徑，因而接收到的油脂和/或油均匯集朝向并接收于所述油脂收集器。
19.根據(jù)權(quán)利要求17或18中所述任一項(xiàng)所述改進(jìn)的燒烤裝置，還包括一個(gè)罩，所述罩可轉(zhuǎn)動(dòng)地連接到一個(gè)外殼的后部，和一個(gè)可折疊的前托盤，所述可折疊的前托盤被安裝到所述外殼的前部，其中所述罩和前托盤包括配合互鎖裝置，這樣，在存儲(chǔ)狀態(tài)下，將罩關(guān)閉在烤架上并且所述前托盤折疊并配合互鎖裝置接合，從而基本上防止了罩被打開。
20.根據(jù)權(quán)利要求18的改進(jìn)的燒烤裝置，其中所述輔助油脂接收結(jié)構(gòu)包括一個(gè)大體平坦的表面，所述表面在兩個(gè)方向上逐漸變尖，以引導(dǎo)油和/或油脂的流動(dòng)朝向所述油脂收集器。
21.如權(quán)利要求17所述的燒烤裝置，其中所述油脂收集器/采集器包括: 一底座； 一圍繞底座的周壁，并為所述油脂采集器限定了一個(gè)開口，使得當(dāng)所述油脂收集器在所述烹飪位置時(shí)，所述油脂采集器能夠采集油脂和其他液體；以及 一個(gè)壁， 所述壁封堵所述開口的一部分；并且 連同外周壁的一部分和底座的一部分限定出一個(gè)空腔，當(dāng)所述燒烤裝置處于儲(chǔ)存位置，所述空腔儲(chǔ)存了油脂和其它液體。`
22.如權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的烹飪板，基本上如參考附圖所述。
23.如權(quán)利要求6到21所述地任一項(xiàng)燒烤裝置，基本上如參考附圖所述。
【文檔編號(hào)】A47J37/07GK103501667SQ201280018191
【公開日】2014年1月8日 申請日期:2012年2月16日 優(yōu)先權(quán)日:2011年2月16日
【發(fā)明者】朱利安·米爾斯 申請人:澳大利亞斯特羅集團(tuán)私人有限公司, 朱利安·米爾斯