設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){的制造方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有豆?jié){機(jī)在物料粉碎效果和清洗難易上存在的矛盾，以及粉碎效果的一致性難以保證的問(wèn)題，提供一種設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)。該豆?jié){機(jī)，機(jī)頭下蓋下部設(shè)有非密閉的小空間粉碎罩，刀體位于非密閉下空間粉碎罩內(nèi)，所述刀體上設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)使得杯體內(nèi)水朝向非密閉的小空間粉碎罩運(yùn)動(dòng)的抽水部，所述非密閉的小空間粉碎罩具有至少一個(gè)底部進(jìn)料口和多個(gè)出料口，所述出料口的物料最大允許通過(guò)尺寸小于待粉碎物料原始尺寸。本發(fā)明將對(duì)物料的粉碎分為了小空間集中粉碎和循環(huán)粉碎兩個(gè)階段，使得物料粉碎效果大為提升，粉碎效果的一致性得到了保證，同時(shí)小空間粉碎罩清洗較為便利，解決了物料粉碎效果和清洗難易上存在的矛盾。
【專(zhuān)利說(shuō)明】設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，具體地說(shuō)，涉及一種設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)。
[0002]
【背景技術(shù)】
[0003]現(xiàn)有豆?jié){機(jī)的粉碎裝置一般安裝在豆?jié){機(jī)的機(jī)頭上，按粉碎系統(tǒng)的不同分為精密網(wǎng)豆?jié){機(jī)、拉法爾網(wǎng)豆?jié){機(jī)、無(wú)網(wǎng)豆?jié){機(jī)、擾流器豆?jié){機(jī)。其中，精密網(wǎng)罩的豆?jié){機(jī)在粉碎過(guò)程中將物料完全限制在精密網(wǎng)罩內(nèi)，因此具有較好的粉碎效果，但精密網(wǎng)罩的清洗較為困難，物料殘?jiān)诰W(wǎng)罩內(nèi)淤積，也容易滋生細(xì)菌。
[0004]為了解決清洗的問(wèn)題，出現(xiàn)了拉法爾網(wǎng)豆?jié){機(jī)、無(wú)網(wǎng)豆?jié){機(jī)以及擾流器豆?jié){機(jī)，上述各種豆?jié){機(jī)在清洗的便捷性上要優(yōu)于精密網(wǎng)豆?jié){機(jī)，但上述各種結(jié)構(gòu)的豆?jié){機(jī)由于物料在豆?jié){內(nèi)的粉碎空間變大，物料的粉碎主要通過(guò)拉法爾網(wǎng)、杯體內(nèi)壁的筋或者擾流曲面體等擾流結(jié)構(gòu)進(jìn)行擾流來(lái)實(shí)現(xiàn)。
[0005]一方面，物料的粉碎效果相對(duì)較差，另一方面，物料的擾流作用處于一種隨機(jī)狀態(tài)，上述擾流結(jié)構(gòu)與刀體構(gòu)成的粉碎系統(tǒng)的粉碎效果存在較大的波動(dòng)，粉碎效果的一致性難以保證。
[0006]為了解決粉碎效果不佳的問(wèn)題，本 申請(qǐng)人:提出了很多全密閉結(jié)構(gòu)的小空間粉碎系統(tǒng)，而上述全封閉結(jié)構(gòu)的小空間粉碎系統(tǒng)成本較高，結(jié)構(gòu)也相對(duì)較為復(fù)雜。
[0007]
【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有豆?jié){機(jī)在物料粉碎效果和清洗難易上存在的矛盾，以及擾流結(jié)構(gòu)與刀體構(gòu)成的粉碎系統(tǒng)的粉碎效果存在較大的波動(dòng)，粉碎效果的一致性難以保證的問(wèn)題，提供一種設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)。
[0009]本發(fā)明所需要解決的技術(shù)問(wèn)題，可以通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):
一種設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)，包括機(jī)頭和杯體，機(jī)頭扣置在杯體上，電機(jī)固定在機(jī)頭內(nèi)，所述機(jī)頭包括機(jī)頭上蓋和機(jī)頭下蓋，電機(jī)帶動(dòng)刀軸、刀體轉(zhuǎn)動(dòng)，刀軸向下伸入杯體內(nèi)，刀體設(shè)置在刀軸前端，其特征在于:機(jī)頭下蓋下部設(shè)有非密閉的小空間粉碎罩，刀體位于非密閉下空間粉碎罩內(nèi)，所述刀體上設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)使得杯體內(nèi)水朝向非密閉的小空間粉碎罩運(yùn)動(dòng)的抽水部，所述非密閉的小空間粉碎罩具有至少一個(gè)底部進(jìn)料口和多個(gè)出料口，所述出料口的物料最大允許通過(guò)尺寸小于待粉碎物料原始尺寸。
[0010]本發(fā)明中，所述出料口為孔狀，所述出料口的物料最大允許通過(guò)尺寸小于8毫米；較優(yōu)地，所述出料口為條形孔，所述條形孔的寬度小于8毫米；更優(yōu)地，所述條形孔沿非密閉小空間粉碎罩外壁縱向設(shè)置。
[0011]本發(fā)明中，所述非密閉小空間粉碎罩的外壁為光滑曲線形成的回轉(zhuǎn)面，以便于在制漿后對(duì)非密閉小空間粉碎罩進(jìn)行清洗。[0012]本發(fā)明中，所述非密閉小空間粉碎罩通過(guò)多個(gè)骨架合圍而成，所述骨架之間的間隙形成出料口。
[0013]本發(fā)明中，所述非密閉小空間粉碎罩進(jìn)料口處設(shè)有物料阻擋邊，或者所述非密閉小空間粉碎罩進(jìn)料口上方設(shè)有物料阻擋部，使得物料在被刀體甩離后與物料阻擋邊或者阻擋部發(fā)生碰撞被反彈至刀體再次粉碎，從而優(yōu)化物料的粉碎效果。
[0014]所述物料阻擋邊在進(jìn)料口處自上而下呈收口狀，一方面增強(qiáng)物料反彈至刀體的概率，另一方面提升物料和漿液被吸入非密閉小空間粉碎罩時(shí)的速度。
[0015]所述非密閉小空間粉碎罩的進(jìn)料口在物料阻擋部下方呈下大上小的喇叭狀，以提升物料被吸入非密閉小空間粉碎罩的通暢度。
[0016]本發(fā)明中，所述刀體上的抽水部為設(shè)置在刀體刀翼朝向機(jī)頭一側(cè)的刀刃；或者為設(shè)置在刀體刀翼朝向杯體底部一側(cè)的背刃；或者為設(shè)置在刀體上水平彎折的刀翼；或者為設(shè)置在刀體上相對(duì)水平面扭轉(zhuǎn)的刀翼；或者為上述結(jié)構(gòu)的任意組合。
[0017]本發(fā)明中，所述進(jìn)料口的總面積與出料口的總面積之比為SI，其中，I蘭SI ^ 6,以保持進(jìn)料口和出料口進(jìn)出水平衡，避免物料和水無(wú)法正常上抽和電機(jī)負(fù)載不均衡的情況產(chǎn)生。
[0018]這里，非密閉的小空間粉碎罩是指，小空間粉碎罩整體不密封，物料被吸入小空間粉碎罩后，小空間粉碎罩將全部或者大部分固體物料限制在小空間粉碎罩內(nèi)，在粉碎過(guò)程中，將大于出料口的物料最大允許通過(guò)尺寸的固體物料限制在小空間粉碎罩內(nèi)進(jìn)行集中粉碎，固體物料尺寸小于出料口的物料最大允許通過(guò)尺寸后，物料在小空間粉碎罩內(nèi)外進(jìn)行循環(huán)粉碎，當(dāng)小空間粉碎罩設(shè)置在杯體內(nèi)后，小空間粉碎罩的內(nèi)外均充滿水，并且小空間粉碎罩內(nèi)外的水始終保持連通。
[0019]出料口的物料最大允許通過(guò)尺寸是指，出料口尺寸最小位置的尺寸，物使得物料未粉碎前，是無(wú)法通過(guò)出料口的。
[0020]本發(fā)明設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)，通過(guò)設(shè)置非密閉結(jié)構(gòu)的小空間粉碎罩，并且將出料口的物料最大允許通過(guò)尺寸設(shè)置到小于待粉碎物料原始尺寸，物料在刀體的作用下被吸入非密閉的小空間粉碎罩內(nèi)，首先在小空間粉碎罩內(nèi)進(jìn)行集中粉碎，尺寸較大的物料始終吸附在小空間粉碎罩內(nèi)進(jìn)行集中粉碎，集中粉碎后小于出料口的物料最大允許通過(guò)尺寸的物料經(jīng)出料口排出，物料與杯體內(nèi)的漿液混流后，再次從進(jìn)料口吸入非密閉的小空間粉碎罩，并在小空間粉碎罩內(nèi)外進(jìn)行循環(huán)粉碎。
[0021]與現(xiàn)有的豆?jié){機(jī)相比，本發(fā)明的設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)，一方面，將對(duì)物料的粉碎分為了小空間集中粉碎和循環(huán)粉碎兩個(gè)階段，小空間集中粉碎和循環(huán)粉碎相結(jié)合的方式，使得物料粉碎效果大為提升，粉碎效果的一致性得到了保證，同時(shí)小空間粉碎罩清洗較為便利，解決了物料粉碎效果和清洗難易上存在的矛盾；另一方面，非密閉的小空間粉碎罩結(jié)構(gòu)較為精簡(jiǎn)，便于生產(chǎn)和加工，小空間粉碎罩也使得整個(gè)粉碎過(guò)程中，漿液液面始終較為平穩(wěn)，電機(jī)負(fù)載變化較小，保證了電機(jī)長(zhǎng)期穩(wěn)定的工作。
[0022]
【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0023]以下結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明。[0024]圖1為本發(fā)明設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0025]圖2為本發(fā)明設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)物料和水循環(huán)方式示意圖。
[0026]圖3為本發(fā)明小空間粉碎罩第一種實(shí)施方式的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0027]圖4為本發(fā)明小空間粉碎罩第二種實(shí)施方式的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0028]圖5為本發(fā)明小空間粉碎罩第三種實(shí)施方式的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0029]圖6為本發(fā)明小空間粉碎罩第四種實(shí)施方式的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0030]圖7為本發(fā)明小空間粉碎罩第五種實(shí)施方式與機(jī)頭下蓋連接狀態(tài)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0031]圖8為本發(fā)明小空間粉碎罩第五種實(shí)施方式的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0032]圖9為本發(fā)明小空間粉碎罩第六種實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0033]圖10為本發(fā)明小空間粉碎罩第七種實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0034]圖11為本發(fā)明刀體第一種實(shí)施方式的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0035]圖12為本發(fā)明刀體第二種實(shí)施方式的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0036]圖13為本發(fā)明刀體第三種實(shí)施方式的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0037]為了使本發(fā)明的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
[0038]本發(fā)明的主旨在于，通過(guò)對(duì)現(xiàn)有豆?jié){機(jī)粉碎系統(tǒng)的粉碎方式以及豆?jié){機(jī)整體清洗難易的分析，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有豆?jié){機(jī)在物料粉碎效果和清洗難易上存在的矛盾，擾流結(jié)構(gòu)與刀體構(gòu)成的粉碎系統(tǒng)的粉碎效果存在較大的波動(dòng)，粉碎效果的一致性難以保證的缺陷，通過(guò)本發(fā)明提供一種采用非密閉小空間粉碎罩結(jié)構(gòu)的豆?jié){機(jī)。
[0039]參見(jiàn)圖1，本發(fā)明設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)的整體結(jié)構(gòu)與現(xiàn)有豆?jié){機(jī)是相似的，包括杯體1，機(jī)頭2扣置在杯體I上，電機(jī)4固定在機(jī)頭2內(nèi)，機(jī)頭分為機(jī)頭上蓋21和機(jī)頭下蓋22，電機(jī)4帶動(dòng)刀軸41、刀體3轉(zhuǎn)動(dòng)，這里刀軸41可以是電機(jī)轉(zhuǎn)軸也可以是通過(guò)聯(lián)軸機(jī)構(gòu)與電機(jī)轉(zhuǎn)軸傳動(dòng)后的專(zhuān)門(mén)刀軸結(jié)構(gòu)，刀軸41向下伸入杯體I內(nèi)，刀體3設(shè)置在刀軸41前端。上述結(jié)構(gòu)并非本發(fā)明的主要部分，不再進(jìn)行詳細(xì)描述，對(duì)于設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)的其他部件，例如控制部件、加熱部件、防溢部件等，此處也不再進(jìn)行累述。
[0040]與現(xiàn)有豆?jié){機(jī)不同的是，在機(jī)頭下蓋22下部設(shè)置了非密閉的小空間粉碎罩5，刀體3位于非密閉下空間粉碎罩5內(nèi)，為了配合非密閉的小空間粉碎罩5本發(fā)明刀體3上設(shè)置了抽水部，抽水部的作用在于，當(dāng)?shù)扼w3轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，能夠使得杯體I內(nèi)的水朝向非密閉小空間粉碎罩5運(yùn)動(dòng)(對(duì)于抽水部將在后文中進(jìn)行詳細(xì)描述)。那么，如圖2所示，在非密閉的小空間粉碎罩5底部和外壁設(shè)置開(kāi)口后，在刀體3的抽水作用下，杯體I內(nèi)的物料和水將從非密閉的小空間粉碎罩5底部被吸入非密閉的小空間粉碎罩5內(nèi)，再?gòu)姆敲荛]的小空間粉碎罩5外壁開(kāi)口排出到達(dá)沖向杯體1，物料與杯I內(nèi)的漿液混流后，再次從非密閉小空間粉碎罩5的底部吸入非密閉的小空間粉碎罩5內(nèi)進(jìn)行粉碎，并一直進(jìn)行上述循環(huán)。當(dāng)然，也可以在機(jī)頭下蓋22下端固定設(shè)置一個(gè)連接體，在連接體的下部設(shè)置非密閉的小空間粉碎罩，關(guān)于連接體本 申請(qǐng)人:的發(fā)明專(zhuān)利ZL200710098337.0中已經(jīng)進(jìn)行了詳細(xì)描述，此處不再進(jìn)行累述。
[0041]根據(jù)上述物料和水進(jìn)出非密閉的小空間粉碎罩5的循環(huán)方式，我們將非密閉的小空間粉碎罩5底部的開(kāi)口稱(chēng)為進(jìn)料口，將非密閉的小空間粉碎罩5外壁的開(kāi)口稱(chēng)為出料口。需要指出的是，為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明小空間粉碎的目的，對(duì)于非密閉的小空間粉碎罩5的出料口是有要求的，非密閉的小空間粉碎罩5出料口的物料最大允許通過(guò)尺寸需要小于待粉碎物料原始尺寸，即在物料未粉碎前，是無(wú)法通過(guò)出料口的。那么，在上述的循環(huán)方式下，物料必須先經(jīng)過(guò)吸入后的集中粉碎，至少當(dāng)物料粉碎后的尺寸小于出料口的物料最大允許通過(guò)尺寸后，才能夠從非密閉的小空間粉碎罩5的出料口排出。
[0042]這里，我們將物料在非密閉的小空間粉碎罩5內(nèi)粉碎到小于出料口的物料最大允許通過(guò)尺寸的粉碎階段稱(chēng)為小空間集中粉碎階段。由于非密閉的小空間粉碎罩5內(nèi)部空間的容積是遠(yuǎn)小于杯體I的容積的，這樣，物料在集中粉碎階段被強(qiáng)行限制在小空間內(nèi)，效果將大大提升，為物料最終獲得理想的粉碎效果提供了基礎(chǔ)和保證；物料被粉碎到小于出料口的物料最大允許通過(guò)尺寸后，該部分物料可以從出料口排出，進(jìn)入循環(huán)粉碎階段，由于經(jīng)過(guò)小空間集中粉碎后的物料尺寸已經(jīng)較小，保證了循環(huán)粉碎階段對(duì)物料的進(jìn)一步粉碎效果。
[0043]可以理解的是，對(duì)于不同的物料，非密閉的小空間粉碎罩5出料口的物料最大允許通過(guò)尺寸應(yīng)當(dāng)是不同的。例如，對(duì)于粉碎黃豆、蠶豆、花生等固體物料時(shí)，非密閉的小空間粉碎罩5出料口的物料最大允許通過(guò)尺寸應(yīng)當(dāng)小于8毫米，對(duì)于粉碎綠豆等固體物料時(shí)，非密閉的小空間粉碎罩5出料口的物料最大允許通過(guò)尺寸應(yīng)當(dāng)小于6毫米，對(duì)于粉碎大米、黑米等固體物料時(shí)，非密閉的小空間粉碎罩5出料口的物料最大允許通過(guò)尺寸應(yīng)當(dāng)小于4毫米，具體則根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行選取。
[0044]需要指出的是，基于本發(fā)明的目的，對(duì)于非密閉的小空間粉碎罩5并非一定要將全部的固體物料限制在小空間粉碎罩5內(nèi)進(jìn)行集中粉碎。例如對(duì)黃豆和大米混合并以黃豆為主要物料時(shí)，非密閉的小空間粉碎罩5出料口的物料最大允許通過(guò)尺寸小于8毫米即可將大部分的物料限制在小空間粉碎罩5內(nèi)進(jìn)行集中粉碎，從整體上同樣可以達(dá)到對(duì)物料的高質(zhì)量粉碎。
[0045]圖1至圖3示意了一種較佳的實(shí)施方式，非密閉的小空間粉碎罩5包括一與機(jī)頭下蓋22接觸的頂壁51，頂壁51上設(shè)有螺釘柱52，螺釘柱52通過(guò)與機(jī)頭下蓋22內(nèi)的配合結(jié)構(gòu)固定，實(shí)現(xiàn)將非密閉的小空間粉碎罩5設(shè)置在機(jī)頭下蓋22下部。本實(shí)施方式中，頂壁51的邊緣等間隔的向下延伸了多個(gè)圓弧狀骨架53，多個(gè)圓弧狀骨架53的下端連接一環(huán)狀端面板54。這樣，環(huán)狀端面板54形成了非密閉小空間粉碎罩5的進(jìn)料口 55，相鄰兩圓弧狀骨架53之間的條形孔狀間隙形成了非密閉小空間粉碎罩5的出料口 56。可以理解的是，條形孔狀出料口 56的物料最大允許通過(guò)尺寸將是由條形孔狀出料口 56的條形寬度來(lái)確定的，那么以制作豆?jié){為例，條形孔狀出料口 56的條形寬度小于8毫米即可實(shí)現(xiàn)本發(fā)明對(duì)出料口尺寸的要求。
[0046]當(dāng)然，環(huán)狀端面板54上還可以設(shè)置平板狀的部件，在平板狀的部件上設(shè)置多個(gè)小進(jìn)料口的方式，這樣的好處在于吸入非密閉的小空間粉碎罩5內(nèi)的物料不易在粉碎過(guò)程中從非密閉的小空間粉碎罩5中掉出，但是使得物料和水被吸入非密閉的小空間粉碎罩5變得較為不易。
[0047]參見(jiàn)圖4，本實(shí)施方式中，非密閉的小空間粉碎罩5頂壁51的邊緣向下延伸了多個(gè)間距較大的圓弧狀骨架53，多個(gè)圓弧狀骨架53的下端同樣連接一環(huán)狀端面板54，多個(gè)圓弧狀骨架53的間隙較大，并不滿足本發(fā)明對(duì)非密小空間粉碎罩出料口的要求。本實(shí)施方式在圓弧狀骨架53上設(shè)置了多個(gè)水平狀的環(huán)形骨架57，圓弧狀骨架53和環(huán)形骨架57合圍形成了多個(gè)呈水平狀的條形孔狀出料口 56，通過(guò)對(duì)多個(gè)環(huán)形骨架57之間水平間隔的合理設(shè)置，即可滿足本發(fā)明對(duì)非密小空間粉碎罩5出料口的要求。
[0048]參見(jiàn)圖5，本實(shí)施方式中，非密閉的小空間粉碎罩5為一整體的罩狀結(jié)構(gòu)，非密閉的小空間粉碎罩5的底部設(shè)有進(jìn)料口 55，在下空間粉碎罩5的外壁直接開(kāi)設(shè)縱向的條形孔狀出料口 56，當(dāng)然，出料口 56需要滿足本發(fā)明物料最大允許通過(guò)尺寸的要求。參見(jiàn)圖6，對(duì)于條形孔狀出料口 56除了前述縱向或者水平狀設(shè)置外，可以采用傾斜的方式進(jìn)行設(shè)置?？梢岳斫獾氖?，除了前述的條形孔狀出料口外，對(duì)于通過(guò)骨架合圍形成的出料口或者是直接開(kāi)設(shè)的出料口也可以采用圓形孔、方形孔或者其他異形孔的結(jié)構(gòu)，無(wú)論哪種形狀的孔狀出料口，其物料最大允許通過(guò)尺寸則將由出料口的孔徑來(lái)確定，那么以制作豆?jié){為例，孔狀出料口 55的孔徑小于8毫米即可實(shí)現(xiàn)本發(fā)明對(duì)出料口尺寸的要求，上述各種結(jié)構(gòu)的出料口都應(yīng)在本發(fā)明請(qǐng)求保護(hù)的范圍中。
[0049]同時(shí),對(duì)于上述各種實(shí)施方式的非密閉小空間粉碎罩5,其外壁均為光滑曲線形成的回轉(zhuǎn)面，這樣小空間粉碎罩5外壁不再存在現(xiàn)有擾流曲面體結(jié)構(gòu)的凸出或者凹陷部分，使得非密閉小空間粉碎罩5在制漿后清洗很容易進(jìn)行清洗。
[0050]當(dāng)然，可以理解的是，對(duì)于非密閉小空間粉碎罩5的外形結(jié)構(gòu)可以是任意的，只要滿足本發(fā)明對(duì)小空間粉碎罩進(jìn)料口和出料口的要求即可。對(duì)于上述實(shí)施方式中非密閉小空間粉碎罩5的頂壁51以及頂壁51上設(shè)置的螺釘柱52也并非必要組件。非密閉的小空間粉碎罩5的頂部可以是開(kāi)口狀的，通過(guò)與機(jī)頭下蓋22下部配合形成封閉或者非封閉的結(jié)構(gòu)(非密閉時(shí)形成出料口，滿足本發(fā)明對(duì)出料口的要求即可)，非密閉的小空間粉碎罩5與機(jī)頭下蓋22的連接也并非一定需要采用螺釘柱52，非密閉的小空間粉碎罩5完全可以采用其他的方式與機(jī)頭下蓋22連接。
[0051]參見(jiàn)圖7和圖8，本實(shí)施方式中，非密閉小空間粉碎罩5整體呈豎直筒狀結(jié)構(gòu)，非密閉的小空間粉碎罩5上下均設(shè)置了環(huán)狀端面板54，環(huán)形端面板54之間設(shè)置了多個(gè)豎直設(shè)置的骨架53，下部的環(huán)形端面板54形成進(jìn)料口 55，相鄰兩豎直骨架53之間的條形孔狀間隙形成了非密閉小空間粉碎罩5的出料口 56。非密閉小空間粉碎罩5的頂部呈開(kāi)口狀，通過(guò)與機(jī)頭下蓋22的配合形成封閉結(jié)構(gòu)，上部的環(huán)狀端面板54通過(guò)卡扣或者旋扣的方式同樣也可以實(shí)現(xiàn)與機(jī)頭下蓋22的連接。前述的各種實(shí)施方式中，非密閉小空間粉碎罩顯然也可以采用這樣的方式實(shí)現(xiàn)與機(jī)頭下蓋22的連接。
[0052]再參見(jiàn)圖5和圖6，與非密閉小空間粉碎罩5前述的其他實(shí)施方式不同的是，非密閉小空間粉碎罩5進(jìn)料口 55處設(shè)有物料阻擋邊58，物料阻擋邊58具有一定的寬度，增大了物料在被刀體3甩離后與物料阻擋58邊發(fā)生碰撞被反彈至刀體3再次粉碎的概率，從而將優(yōu)化物料的粉碎效果。
[0053]參見(jiàn)圖9，本實(shí)施方式的非密閉小空間粉碎罩5，其物料阻擋邊58在進(jìn)料口 55處自上而下呈收口狀，即使得進(jìn)料口 55整體上呈上大下小的結(jié)構(gòu)。這樣，一方面將增強(qiáng)物料反彈至刀體3的概率，另一方面縮小進(jìn)料口 55的尺寸后，物料被吸入非密閉小空間粉碎罩5時(shí)的速度將更快，物料粉碎效果會(huì)更好，物料從出料口 56排出后擾流效果將更加明顯。
[0054]參見(jiàn)圖10，本實(shí)施方式的非密閉小空間粉碎罩5的頂部呈敞口狀，其通過(guò)與機(jī)頭下蓋22配合形成封閉結(jié)構(gòu)，非密閉小空間粉碎罩5的上部設(shè)置對(duì)個(gè)縱向的條形孔狀出料口56。與前述實(shí)施方式不同的是，非密閉小空間粉碎罩5在其進(jìn)料口 55上方設(shè)置了物料阻擋部59，物料阻擋部59與上述實(shí)施方式的物料阻擋邊類(lèi)似，也可以增強(qiáng)物料反彈至刀體3的概率；同時(shí)，本實(shí)施方式中，非密閉小空間粉碎罩5進(jìn)料口 55在物料阻擋部59下方呈下大上小的喇叭狀，這樣，使得物料被吸入非密閉小空間粉碎罩5的通暢度得以提升。
[0055]除了小空間粉碎罩外，刀體也是本發(fā)明的一個(gè)重要組件，因?yàn)橐獙?shí)現(xiàn)本發(fā)明先進(jìn)行小空間集中粉碎再進(jìn)行循環(huán)粉碎，刀體在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，一定要使得杯體I內(nèi)的水朝向非密閉的小空間粉碎罩5運(yùn)動(dòng)。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明是通過(guò)在刀體上設(shè)置抽水部來(lái)實(shí)現(xiàn)，但是對(duì)于抽水部，并非只有一種實(shí)現(xiàn)方式，也不限于一種實(shí)施方式，以下將對(duì)刀體的結(jié)構(gòu)進(jìn)行詳細(xì)描述。
[0056]本發(fā)明中均以刀體順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行說(shuō)明，參見(jiàn)圖11，本實(shí)實(shí)施方式中，采用了四個(gè)刀翼的刀體3，刀體3上刀翼31朝向機(jī)頭2 —側(cè)設(shè)有刀刃32，刀刃32 —方面對(duì)物料進(jìn)行粉碎，另一方面在刀體3轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)刀刃32會(huì)形成向上的抽水效果，使得杯體I內(nèi)的水朝向非密閉小空間粉碎罩5 —側(cè)運(yùn)動(dòng)。那么，對(duì)于本實(shí)施方式的刀體3，刀體刀翼31朝向機(jī)頭2 —側(cè)的刀刃32即為抽水部。
[0057]除此之外，本實(shí)施方式還可以在刀翼31朝向杯體I底部一側(cè)設(shè)置背刃33，背刃33不起粉碎作用，但在刀體3轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，背刃3同樣會(huì)使得杯體I內(nèi)水朝向非密閉小空間粉碎罩5 一側(cè)運(yùn)動(dòng)。那么，刀翼31朝向杯體I底部一側(cè)的背刃33同樣為抽水部。
[0058]參見(jiàn)圖12，本實(shí)施方式中，同樣為采用了四個(gè)刀翼的刀體3，刀體3上刀翼31呈水平彎折狀，水平彎折的刀翼31也可以對(duì)杯體I內(nèi)的水產(chǎn)生向上的抽水效果，刀體3上水平彎折的刀翼31同樣為抽水部。同時(shí)，刀體3上刀翼31朝向機(jī)頭2 —側(cè)設(shè)有刀刃32，在完成粉碎的前提下，與彎折的刀翼31進(jìn)行配合將提升對(duì)杯體I內(nèi)水的抽水效果。
[0059]參見(jiàn)圖13，本實(shí)施方式中，刀體3采用了一個(gè)相對(duì)水平面扭轉(zhuǎn)的刀翼31，扭轉(zhuǎn)的刀翼31同樣可以在刀體3轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，使得杯體I內(nèi)的水朝向非密閉小空間粉碎罩5—側(cè)運(yùn)動(dòng)，那么，對(duì)于本實(shí)施方式的刀體3，相對(duì)水平面扭轉(zhuǎn)的刀翼31即為抽水部。同時(shí)，刀翼31朝向機(jī)頭2 —側(cè)同樣也設(shè)置了刀刃32，刀刃32與前所實(shí)施方式相同，同時(shí)起到粉碎和抽水的作用。
[0060]那么，可以理解的是，上述各實(shí)施方式中的刀體，在滿足粉碎效果需求的前提下，上述各種抽水部的結(jié)構(gòu)可以單獨(dú)采用，也可以進(jìn)行組合后采用，由于刀體的變化結(jié)構(gòu)是多樣的，刀體刀翼的數(shù)量也可以根據(jù)實(shí)際需要采用兩個(gè)、三個(gè)或者更多個(gè)的方式，本發(fā)明中不可能一一列舉，但所有滿足本發(fā)明需求的刀體，均應(yīng)在本發(fā)明權(quán)利要求請(qǐng)求保護(hù)的范圍中。
[0061]為了便于理解本發(fā)明，以下結(jié)合圖2再對(duì)本發(fā)明設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)的工作原理進(jìn)行說(shuō)明。
[0062]需要對(duì)物料進(jìn)行加工時(shí)，將水和物料放入杯體I中，在刀體3抽水部的作用下，物料和水從非密閉小空間粉碎罩5底部的進(jìn)料口 55進(jìn)入非密閉小空間粉碎罩5。此時(shí)由于物料的尺寸大于出料口 55的物料最大允許通過(guò)尺寸，物料在未粉碎前是不能與水一起從出料口 55排出非密閉的小空間粉碎罩5的。那么，在刀體3抽水部的持續(xù)向上抽水的作用下，物料被強(qiáng)行限制在非密閉的小空間粉碎罩5內(nèi)進(jìn)行集中粉碎，此時(shí)與現(xiàn)有的豆?jié){機(jī)概率性粉碎不同的是，由于非密閉的小空間粉碎罩5的容積較小，通過(guò)合理的設(shè)置，刀體3可以涵蓋非密閉的小空間粉碎罩5內(nèi)90%以上的空間，物料在非密閉的小空間粉碎罩5內(nèi)的粉碎不再是概率性的，而是充分的、完全的。
[0063]只有當(dāng)物料被粉碎到小于出料口 56的物料最大允許通過(guò)尺寸時(shí)，物料才有可能從出料口 56排出非密閉的小空間粉碎罩5，而實(shí)際上由于物料本身之間的碰撞、和非密閉的小空間粉碎罩5非出料口位置的碰撞，以及與刀體3之間的切割作用，大部分物料需要粉碎到稍小于出料口 56的物料最大允許通過(guò)尺寸時(shí)，才能排出非密閉的小空間粉碎罩5。對(duì)于進(jìn)料口處設(shè)有物料阻擋邊的非密閉小空間粉碎罩5還可以增強(qiáng)對(duì)物料掉出非密閉小空間粉碎罩5的阻礙作用，以提升集中粉碎的效果。如此，充分、完全的集中粉碎階段，為物料的后續(xù)粉碎過(guò)程提供了基礎(chǔ)，將保證、促進(jìn)對(duì)物料的最終粉碎效果。
[0064]完成小空間集中粉碎的物料，開(kāi)始進(jìn)入循環(huán)粉碎階段(此時(shí)，尺寸大于出料口 56的物料最大允許通過(guò)尺寸的物料還在非密閉的小空間粉碎罩5內(nèi)進(jìn)行集中粉碎)。物料和水一同從非密閉的小空間粉碎罩5的出料口 56以水面狀(條形孔狀出料口)或者水柱狀(圓形孔狀、方孔狀出料孔等)噴射出，噴射出的物料和水的運(yùn)動(dòng)方向與非密閉小空間粉碎罩5外、杯體I內(nèi)漿液的運(yùn)動(dòng)方向(圖2中順時(shí)針箭頭所示)是不同的，從而打亂了杯體I內(nèi)原本具一定規(guī)則運(yùn)動(dòng)的液流，起到擾流的作用，相應(yīng)的提了高粉碎效率。
[0065]需要指出的是，由于物料和水以水面狀從出料口 56噴射出后在杯體I內(nèi)的面積更大，其擾流的效果要優(yōu)于物料和水以水柱狀從出料口 56噴射出，因此采用條形孔狀出料口，是本發(fā)明非密閉小空間粉碎罩5較優(yōu)的實(shí)施方式。其中，當(dāng)非密閉小空間粉碎罩5的條形孔狀出料口采用如圖3、圖5和圖8所示的在非密閉小空間粉碎罩5外壁縱向設(shè)置時(shí)，物料和水將以豎直的水面狀從出料口噴射出，這時(shí)，豎直的水面狀漿液與杯體I內(nèi)原本的液流運(yùn)動(dòng)方向呈垂直狀，豎直的水面狀漿液形成了“水面墻”，最大程度起到了擾流的作用。
[0066]當(dāng)然，為了使得循環(huán)粉碎階段，非密閉的小空間粉碎罩5內(nèi)外水循環(huán)暢通，獲得較好的粉碎效果，同時(shí)避免空洞和漩渦的產(chǎn)生，進(jìn)料口 55的總面積(如果采用多個(gè)進(jìn)料口即為多個(gè)進(jìn)料口的面積之和)、出料口 56的總面積(多個(gè)出料口的面積之和)之間是存在一個(gè)較優(yōu)的關(guān)系的。
[0067]這里，假設(shè)進(jìn)料口 55的總面積與出料口 56的總面積之比為SI，當(dāng)I蘭SI ^ 6時(shí)，進(jìn)料口 55的進(jìn)水量與出料口 56的出水量就會(huì)維持一個(gè)相對(duì)平衡，循環(huán)過(guò)程中，不會(huì)出現(xiàn)漿液無(wú)法上抽至非密閉的小空間粉碎罩5以及電機(jī)負(fù)載不均衡的情況，物料的粉碎效果較好，循環(huán)過(guò)程中液面較為平穩(wěn)。
[0068]當(dāng)SI小于I時(shí)，由于出料口 56過(guò)大，物料和水在刀體3抽水部的作用下可能會(huì)出現(xiàn)無(wú)法正常上抽的情況，物料難以限制在非密閉小空間粉碎罩5內(nèi)進(jìn)行集中粉碎，電機(jī)的負(fù)載也不穩(wěn)定。
[0069]當(dāng)SI大于6時(shí)，由于出料口 56過(guò)小，物料和水則無(wú)法及時(shí)從出料口 56噴射出非密閉小空間粉碎罩5，就會(huì)產(chǎn)生空打現(xiàn)象，當(dāng)?shù)扼w3旋轉(zhuǎn)的時(shí)候由于離心力的作用瞬間將非密閉小空間粉碎罩5內(nèi)的漿液由進(jìn)料口 55甩出，同時(shí)漿液又沒(méi)有及時(shí)回填到刀體3附近，同樣會(huì)導(dǎo)致負(fù)載不穩(wěn)定的現(xiàn)象發(fā)生。 [0070]總之，與現(xiàn)有的豆?jié){機(jī)相比，本發(fā)明的設(shè)有非密閉小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)，一方面將對(duì)物料的粉碎分為了小空間集中粉碎和循環(huán)粉碎兩個(gè)階段，小空間集中粉碎和循環(huán)粉碎相結(jié)合的方式，使得物料粉碎效果大為提升，粉碎效果的一致性得到了保證，同時(shí)小空間粉碎罩清洗較為便利，解決了物料粉碎效果和清洗難易上存在的矛盾；另一方面，非密閉的小空間粉碎罩結(jié)構(gòu)較為精簡(jiǎn)，便于生產(chǎn)和加工，小空間粉碎罩也使得整個(gè)粉碎過(guò)程中，漿液液面始終較為平穩(wěn)，電機(jī)負(fù)載變化較小，保證了電機(jī)長(zhǎng)期穩(wěn)定的工作。
[0071]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等同物界定。
【權(quán)利要求】
1.設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)，包括機(jī)頭和杯體，機(jī)頭扣置在杯體上，電機(jī)固定在機(jī)頭內(nèi)，所述機(jī)頭包括機(jī)頭上蓋和機(jī)頭下蓋，電機(jī)帶動(dòng)刀軸、刀體轉(zhuǎn)動(dòng)，刀軸向下伸入杯體內(nèi)，刀體設(shè)置在刀軸前端，其特征在于:機(jī)頭下蓋下部設(shè)有非密閉的小空間粉碎罩，刀體位于非密閉下空間粉碎罩內(nèi)，所述刀體上設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)使得杯體內(nèi)水朝向非密閉的小空間粉碎罩運(yùn)動(dòng)的抽水部，所述非密閉的小空間粉碎罩具有至少一個(gè)底部進(jìn)料口和多個(gè)出料口，所述出料口的物料最大允許通過(guò)尺寸小于待粉碎物料原始尺寸。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)，其特征在于:所述出料口為孔狀，所述出料口的物料最大允許通過(guò)尺寸小于8毫米。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)，其特征在于:所述出料口為條形孔，所述條形孔的寬度小于8毫米。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)，其特征在于:所述條形孔沿非密閉小空間粉碎罩的外壁縱向設(shè)置。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4任一所述的設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)，其特征在于:所述非密閉小空間粉碎罩的外壁為光滑曲線形成的回轉(zhuǎn)面。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至4任一所述的設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)，其特征在于:所述非密閉小空間粉碎罩通過(guò)多個(gè)骨架合圍而成，所述骨架之間的間隙形成出料口。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至4任一所述的設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)，其特征在于:所述非密閉小空間粉碎罩進(jìn)料口處設(shè)有物料阻擋邊；或者所述非密閉小空間粉碎罩進(jìn)料口上方設(shè)有物料阻擋部。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)，其特征在于:所述物料阻擋邊在進(jìn)料口處自上而下呈收口狀。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)，其特征在于:所述非密閉小空間粉碎罩的進(jìn)料口在物料阻擋部下方呈下大上小的喇叭狀。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至4任一所述的設(shè)有小空間粉碎罩的豆?jié){機(jī)，其特征在于:所述刀體上的抽水部為設(shè)置在刀體刀翼朝向機(jī)頭一側(cè)的刀刃；或者為設(shè)置在刀體刀翼朝向杯體底部一側(cè)的背刃；或者為設(shè)置在刀體上水平彎折的刀翼；或者為設(shè)置在刀體上相對(duì)水平面扭轉(zhuǎn)的刀翼；或者為上述結(jié)構(gòu)的任意組合。
【文檔編號(hào)】A47J43/07GK103654475SQ201310139532
【公開(kāi)日】2014年3月26日 申請(qǐng)日期:2013年4月22日 優(yōu)先權(quán)日:2013年4月22日
【發(fā)明者】王旭寧, 劉爽, 郭紅偉, 章若飛 申請(qǐng)人:九陽(yáng)股份有限公司