3(或2),4,5-三甲基-八氫-4,7-亞甲基-茚-5-醇及其在香味組合物中的應(yīng)用的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種新的香料化合物以及當(dāng)通過以嗅覺可接受的量添加所述化合物或其混合物時，其在用于加強、改善或修飾香料制劑上具有預(yù)料不到的有益用途，其中化合物以下面的化學(xué)式表示：其中的一個甲基與5元環(huán)在2或3位上相連。
【專利說明】3(或2), 4, 5-三甲基-八氫-4, 7-亞甲基-茚-5-醇及其在香味組合物中的應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及新的化學(xué)物質(zhì)以及這種新的化學(xué)物質(zhì)作為香料材料的摻合和應(yīng)用。
技術(shù)背景
[0002]在香料工業(yè)中，人們不斷需要提供新的化學(xué)品，使得調(diào)香師和其他人能夠制造用于香水、古龍水和個人護理產(chǎn)品的新的香料。本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠鑒別在化學(xué)結(jié)構(gòu)上的微小差異會導(dǎo)致在氣味、香調(diào)和分子特征上的意想不到的明顯差異。這些變化使得調(diào)香師和其他人可以應(yīng)用新的化合物來生產(chǎn)新的香料。例如，在取代基上有微小不同的苯化合物具有完全不同的氣味特征[Ishikawa等，International Journal of QuantumChemistry79: 101-108 (2000) ] 0例如叔丁基環(huán)己烷類，據(jù)說其氣味取決于化合物的構(gòu)象，因此具有相同構(gòu)象的類似物具有相似的味道。于是，許多反式-化合物顯示出顯著的尿-汗型氣味，然而其相應(yīng)的順式-化合物是無味的或絕大多數(shù)氣味很弱以及具有難以形容的花香或木香氣味。然而一些其他的反式-和順式-叔-丁基環(huán)己烷類顯示出具有相反的感官活性[Ohloff 等，Helvetica Chimica Acta66，F(xiàn)asc.5: 1343-1354(1983)]。因此，對于本領(lǐng)域技術(shù)人員來說很難預(yù)見所給的結(jié)構(gòu)具有感官活性上的有效性。鑒別所需的香料化合物一直是艱巨的挑戰(zhàn)。
[0003]發(fā)明概述
[0004]本發(fā)明提供新的化學(xué)品及其在加強、改善或修飾香水、古龍水、花露水、個人產(chǎn)品、織物護理產(chǎn)品及其類似物的香味方面的意想不到的有益用途。
[0005]特別地，本發(fā)明涉及一種新的由下面的化學(xué)式I表示的4，7-亞甲基-茚醇或其混
合物:
[0006]
【權(quán)利要求】
1.一種化學(xué)式如下的化合物或它們的混合物:
2.如權(quán)利要求1所述的化合物，其特征在于，所述化合物選自下組:3，4，5-三甲基-八氫4，7-亞甲基-茚-5-醇；2，4，5-三甲基-八氫4，7-亞甲基-茚-5-醇；以及3，4，5-三甲基-八氫4，7-亞甲基-茚-5-醇和2，4，5-三甲基-八氫4，7-亞甲基-茚-5-醇的混合物。
3.—種通過添加嗅覺可接受量的下式化合物或它們的混合物來改善、加強或修飾香料制劑的方法:
4.如權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，所述化合物選自下組:3，4，5-三甲基-八氫4，7-亞甲基-茚-5-醇；2，4，5-三甲基-八氫4，7-亞甲基-茚-5-醇；以及3，4，5-三甲基-八氫4，7-亞甲基-茚-5 -醇和2，4，5-三甲基-八氫4，7-亞甲基-茚-5-醇的混合物。
5.如權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于，所述化合物是3，4，5-三甲基-八氫4，7-亞甲基-茚-5-醇和2，4，5-三甲基-八氫-4，7-亞甲基-茚-5-醇的混合物，并且所述混合物含有不少于50重量％的3，4，5-三甲基-八氫4，7-亞甲基-茚-5-醇。
6.如權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，將所述香料制劑加入產(chǎn)品中，所述產(chǎn)品選自下組:香水、古龍水、花露水、化妝產(chǎn)品、個人護理產(chǎn)品、織物護理產(chǎn)品、清潔產(chǎn)品和空氣清新劑。
7.如權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于，所述清潔產(chǎn)品選自下組:洗滌劑、洗盤組合物、擦洗組合物、和窗戶清潔劑。
8.如權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，所述嗅覺可接受的量為香料制劑的約0.005-50 重量％。
9.如權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，所述嗅覺可接受的量為香料制劑的約0.5-25 重量％。
10.如權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，所述嗅覺可接受的量為香料制劑的約1-10重量％。
11.一種香料制劑，其含有嗅覺可接受量的一種下式化合物或它們的混合物:
12.如權(quán)利要求11所述的香料制劑，其特征在于，所述化合物選自下組:3，4，5-三甲基-八氫-4，7-亞甲基-茚-5-醇；2，4，5_三甲基-八氫4，7_亞甲基-茚-5-醇；以及3，4，5-三甲基-八氫-4，-7-亞甲基-茚-5-醇和2，4，5-三甲基-八氫-4，7-亞甲基-茚-5-醇的混合物。
13.如權(quán)利要求12所述的香料制劑，其特征在于，所述化合物是3，4，5-三甲基-八氫4，7-亞甲基-茚-5-醇和2，4，5-三甲基-八氫-4，7-亞甲基-茚-5-醇的混合物，并且所述混合物含有不少于50%重量的3,4, 5-三甲基-八氫-4, 7-亞甲基-卻-5-醇。
14.如權(quán)利要求11所述的香料制劑加入產(chǎn)品中，所述產(chǎn)品選自下組:香水、古龍水、花露水、化妝產(chǎn)品、個人護理產(chǎn)品、織物護理產(chǎn)品、清潔產(chǎn)品和空氣清新劑。
15.如權(quán)利要求14所述的香料制劑，其特征在于，所述清潔產(chǎn)品選自下組:洗滌劑、洗盤組合物、擦洗組合物、和窗戶清潔劑。
16.如權(quán)利要求11所述的香料制劑，其特征在于，以所述產(chǎn)品為基準(zhǔn)計，所述混合物的加入量為約0.005-50重量％。
17.如權(quán)利要求11所述的香料制劑，其特征在于，以所述產(chǎn)品為基準(zhǔn)計，所述混合物的加入量為約0.5-25重量％。
18.如權(quán)利要求11所述的香料制劑，其特征在于，以所述產(chǎn)品為基準(zhǔn)計，所述混合物的加入量為約1-10重量％。
19.含有嗅覺可接受量的權(quán)利要求1所述的化合物的香料產(chǎn)品。
20.如權(quán)利要求19所述的香料產(chǎn)品，其特征在于，所述化合物是3，4，5-三甲基-八氫-4，7-亞甲基茚-5-醇和2，4，5-三甲基-八氫-4，7-亞甲基-茚-5-醇的昆合物，并且所述混合物含有不少于50%重量的3，4，5-三甲基-八氫-4，7-亞甲基-茚-5-醇。
【文檔編號】C11D3/50GK103539636SQ201310288744
【公開日】2014年1月29日 申請日期:2013年5月22日 優(yōu)先權(quán)日:2012年5月22日
【發(fā)明者】R·A·維斯, A·P·S·納魯拉, J·A·拉森, R·M·博登 申請人:國際香料和香精公司