一種山茶油連續(xù)脫酸脫臭工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種山茶油脫酸脫臭工藝，采用組合式脫臭塔，運用導熱油加熱，直接蒸汽進行攪拌消除異味物質(zhì)；在脫臭塔的前面設(shè)置一臺螺旋板換熱器利用脫臭后的山茶油的熱量給未脫臭的山茶油加溫，減少了導熱油加熱的熱量；在脂肪酸捕集塔的下方設(shè)有脂肪酸暫存罐，在罐體外殼設(shè)有伴熱管；致使管道暢通系統(tǒng)安全運行。在蒸汽噴射真空泵前面設(shè)有一級水環(huán)泵真空泵，減少了蒸汽噴射真空泵工作負載，降低了蒸汽使用量；從而達到節(jié)能的效果同時使真空環(huán)境穩(wěn)定；使系統(tǒng)的真空環(huán)境留有負載余地、脂肪酸的管道暢通，保證安全生產(chǎn)；減少蒸汽使用量，節(jié)省了能源，達到了節(jié)能減排的效果同時降低產(chǎn)品成本，增長經(jīng)濟效益及市場適應(yīng)力。
【專利說明】一種山茶油連續(xù)脫酸脫臭工藝

【技術(shù)領(lǐng)域】
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[0001]本發(fā)明及的產(chǎn)品，食用油在冬化工序中的將茶油中的游離性脂肪酸和異味雜質(zhì)脫除的【技術(shù)領(lǐng)域】。

【背景技術(shù)】
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[0002]山茶油屬不干性油，色清、味香，作為一種高含油酸(單不飽和脂肪酸)油脂，脂肪酸組成與橄欖油極為相似…，但山茶油中含微量山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等橄欖油中沒有的活性物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)和組成非常符合人體營養(yǎng)之必需，很容易被人體吸收。其中山茶甙有強心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，茶多酚可降低膽固醇、預防腫瘤。經(jīng)常食用山茶油對提高高密度膽固醇、降低低密度膽固醇、增強血管彈性和韌性、降低血脂、提高人體免疫力具有很好的功效，對防止心腦血管疾病、心臟病、冠心病具有很好的療效，山茶油是一種具有食療作用的優(yōu)良食用油。高檔次的山茶油已經(jīng)是健康食用油的消費熱點。目前，大部分的油脂公司山茶油的脫酸脫臭工藝都是脫酸采用化學精煉，脫臭采用蒸汽脫除工藝的精煉技術(shù)。采用化學精煉技術(shù)游離性脂肪酸大部分轉(zhuǎn)變?yōu)樵砟_，當山茶油游離性脂肪酸含量高的時候還嚴重損失中性油；從而降低了食用油的精煉率；游離性脂肪酸大部分轉(zhuǎn)變?yōu)樵砟_，損失了脂肪酸的回收，造成了經(jīng)濟損失。


【發(fā)明內(nèi)容】

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[0003]本發(fā)明所涉及的生產(chǎn)工藝，針對上述問題提供一種山茶油連續(xù)脫酸脫臭工藝，采用組合式脫臭塔，進行物理脫酸；運用導熱油加熱，直接蒸汽進行攪拌通過真空系統(tǒng)消除異味物質(zhì)；解決了采用化學精煉技術(shù)游離性脂肪酸大部分轉(zhuǎn)變?yōu)樵砟_并損失中性油；從而降低食用油的精煉率，損失脂肪酸的回收的問題。
[0004]本發(fā)明解決技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:在系統(tǒng)中脫臭塔的前面設(shè)置有一臺螺旋板換熱器利用脫臭后的山茶油的熱量給未脫臭的山茶油加溫，減少了利用導熱油加熱的熱量；從而減少導熱油爐的能量消耗。在脂肪酸捕集塔的下方設(shè)有脂肪酸暫存罐，由于脂肪酸的凝固點較高，在脂肪酸暫存罐的罐體外殼設(shè)有伴熱管；通過導熱油加熱，使脂肪酸保持液體狀態(tài)；致使管道暢通系統(tǒng)安全運行。在蒸汽噴射真空泵前面設(shè)有一級水環(huán)泵真空泵，減少了蒸汽噴射真空泵工作負載，降低了蒸汽使用量；從而達到節(jié)能的效果同時使真空環(huán)境穩(wěn)定。系統(tǒng)中產(chǎn)生的熱量，通過一號水分配器、循環(huán)水池、蒸汽噴射真空泵、水環(huán)真空泵、二號水分配器，經(jīng)一號涼水塔、二號涼水塔上設(shè)有的風機將熱量排出。
[0005]系統(tǒng)通過上述的設(shè)備設(shè)置，使系統(tǒng)的真空環(huán)境留有負載余地、脂肪酸的管道暢通，保證安全生產(chǎn)；減少蒸汽使用量，節(jié)省了能源，達到了節(jié)能減排的效果同時降低產(chǎn)品成本，增長經(jīng)濟效益及市場適應(yīng)力。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0006]下面結(jié)合附圖和實施例對本發(fā)明進一步說明，圖1是一種山茶油連續(xù)脫酸脫臭工藝原理圖。
[0007]如圖1所示:
[0008]導熱油分配器1、析氣器2、一號螺旋板換熱器3、組合式脫臭塔4、
[0009]脂肪酸暫存罐5、脂肪酸冷凝器6、一號精濾器7、脫臭油暫存罐8、
[0010]二號精濾器9、一號水分配器10、 循環(huán)水池11、一號涼水塔12、
[0011]二號涼水塔13、蒸汽噴射真空泵14、 水環(huán)真空泵15、 二號水分配器16、
[0012]蒸汽分配器17、二號螺旋板換熱器18、脂肪酸捕集塔19、二號螺旋板換熱器20、
[0013]蒸汽加熱器21。

【具體實施方式】
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[0014]本項目所涉及的產(chǎn)品，如圖1所示，從脫色工段輸送過來的脫色山茶油，經(jīng)析氣器2脫除山茶油中的空氣，防止山茶油進入脫臭塔后產(chǎn)生氧化反應(yīng)影響食用油的質(zhì)量；山茶油脫除空氣后經(jīng)油泵輸送到一號螺旋板換熱器3，經(jīng)循環(huán)過的脫臭山茶油初級加熱后進入二號螺旋板換熱器20，通過從導熱油系統(tǒng)輸送過來的導熱油再次加熱；加熱后的山茶油進入組合式脫臭塔4從上向下運行。由于從導熱油分配器I輸送過來的高溫導熱油，將熱量傳遞給組合式脫臭塔4的筒體及內(nèi)部設(shè)有的填料。當山茶油從上往下運行，通過真空系統(tǒng)通過總分汽包輸送過來的蒸汽，經(jīng)蒸汽分配器17分配給蒸汽噴射真空泵14 ;通過真空管的作用，使組合式脫臭塔4的內(nèi)部形成高真空環(huán)境；產(chǎn)生的脂肪酸氣體和其他異味氣體，通過下方設(shè)有的直接蒸汽一起進入脂肪酸捕集塔19進行分離。山茶油經(jīng)抽樣檢測合格后，經(jīng)高溫屏蔽泵輸送到一號螺旋板換熱器3、二號螺旋板換熱器18進行換熱；溫度降低后經(jīng)一號精濾器7、二號精濾器9循環(huán)過濾，將脫臭后細小微粒雜質(zhì)進行精濾；精濾后的山茶油輸送到脫臭油暫存罐8暫時儲存，然后經(jīng)油泵輸送到成品油庫保存或送入下一工序脫脂工段進行脫脂。分離出的氣體脂肪酸進入脂肪酸捕集塔19，塔內(nèi)設(shè)有冷凝捕集系統(tǒng)將氣體脂肪酸轉(zhuǎn)化成液體脂肪酸輸送到脂肪酸暫存罐5暫時保存；一部分液體脂肪酸進入脂肪酸冷凝系統(tǒng)為脂肪酸捕集塔19提供冷凝液，多余液體脂肪酸經(jīng)脂肪酸泵輸送的脂肪酸庫保存。在系統(tǒng)中產(chǎn)生的熱量，通過一號水分配器10、循環(huán)水池11、蒸汽噴射真空泵14、水環(huán)真空泵15、二號水分配器16，經(jīng)一號涼水塔12、二號涼水塔13上設(shè)有的風機將熱量排出。
【權(quán)利要求】
1.一種山茶油脫酸脫臭工藝，其特征:所述的工藝，在系統(tǒng)中脫臭塔的前面設(shè)置有一臺螺旋板換熱器(3)，利用脫臭后的山茶油的熱量給未脫臭的山茶油加溫；在脂肪酸捕集塔(19)的下方設(shè)有脂肪酸暫存罐(5)，在脂肪酸暫存罐(5)的罐體外殼設(shè)有伴熱管；通過導熱油加熱，使脂肪酸保持液體狀態(tài)；致使管道暢通系統(tǒng)安全運行；在蒸汽噴射真空泵(14)前面設(shè)有一級水環(huán)泵真空泵(15)，減少蒸汽噴射真空泵工作負載，降低蒸汽使用量同時使真空環(huán)境穩(wěn)定；系統(tǒng)中產(chǎn)生的熱量，通過一號水分配器(10)、循環(huán)水池(11)、蒸汽噴射真空泵(14)、水環(huán)真空泵(15)、二號水分配器(16)，經(jīng)一號涼水塔(12)、二號涼水塔(13)上設(shè)有的風機將熱量排出。
【文檔編號】C11B3/00GK104342285SQ201310317811
【公開日】2015年2月11日 申請日期:2013年7月26日 優(yōu)先權(quán)日:2013年7月26日
【發(fā)明者】李寧 申請人:北京中天金谷科技股份有限公司