鍋的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種鍋，包含鍋體和鍋柄，所述鍋體開口邊緣往外設(shè)有朝下傾斜的弧形的翻邊，所述鍋體外壁的表面設(shè)有多個半圓形的凸起。翻邊使得殘留的菜汁湯液不會順著鍋體外壁往下流，保障了鍋體外壁的清潔。而凸起提高了鍋體的受熱率，減少了烹飪所需要的時間。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，具有較大的實(shí)用性。
【專利說明】鍋
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及日常生活領(lǐng)域，尤其涉及一種鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]鍋是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚挠闷罚鶕?jù)鍋底的形狀來分，一般可分為平底鍋和圓底鍋，隨著城市化的發(fā)展，人們一般都在煤氣灶上使用圓底鍋來進(jìn)行烹飪，特別是做一些中式菜肴的時候。
[0003]鍋一般都有鍋體和手柄，人們做好菜肴后，通常都是握住手柄，把鍋體側(cè)過來后將菜從鍋的側(cè)面倒出。一般的鍋口邊緣和鍋體外壁是處于同一弧面上的，在倒出菜肴后，殘留的菜汁湯液很容易就順著鍋體外壁往下流，再使用的話，會被火燒成黑灰結(jié)在鍋底，一方面不衛(wèi)生，另一方面，長久使用后，鍋底的黑灰層影響鍋體受熱。
[0004]此外，一般的鍋體大致都是半球面狀，鍋底為主要的受熱部位，其受熱面積較小，熱效率比較低，進(jìn)而造成烹飪時間比較長，浪費(fèi)能源。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對【背景技術(shù)】的缺陷，提供一種能夠避免殘留菜汁湯液流到鍋體外壁、增加鍋底受熱面積的鍋。
[0006]本發(fā)明為解決上述技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案:
一種鍋，包含鍋體和鍋柄，所述鍋體開口邊緣往外設(shè)有朝下傾斜的弧形的翻邊，所述鍋體外壁的表面設(shè)有多個半圓形的凸起。
[0007]由于鍋體開口邊緣設(shè)有朝下傾斜的弧形的翻邊，在倒出菜肴后，殘留的菜汁湯液不會順著鍋體外壁往下流，只會附在鍋體的翻邊上，保障了鍋體外壁的清潔，進(jìn)而防止黑灰
層的產(chǎn)生。
[0008]鍋體外壁表面上的凸起，一方面使得接觸到火焰的部分的面積增大，提高了其受熱率，減少了烹飪需要的時間，另一方面，燒菜時火焰產(chǎn)生的高溫氣流沿著鍋體外壁向上攀爬，凸起使得高溫氣流在鍋體外壁上滯留的時間變得更長，進(jìn)一步提高了鍋體的受熱率，減少了烹飪所需要的時間。
[0009]作為本發(fā)明進(jìn)一步的優(yōu)化方案，所述鍋體內(nèi)壁的表面設(shè)有防粘涂料層。
[0010]在進(jìn)行煸炒食物尤其是肉類食物的過程中，很容易發(fā)生食物粘鍋的現(xiàn)象，即影響烹飪過程，對菜肴的營養(yǎng)和味道也產(chǎn)生影響。設(shè)有防粘涂料層之后，使得食物不再粘鍋，保證食物的影響和美味。
[0011]作為本發(fā)明進(jìn)一步的優(yōu)化方案，所述鍋體為鐵制。
[0012]作為本發(fā)明進(jìn)一步的優(yōu)化方案，所述鍋柄上設(shè)有防滑隔熱層。
[0013]鍋柄上設(shè)有防滑隔熱層，一方面避免燙傷，另一方面使得人們在將菜倒出鍋的時候，不會手滑進(jìn)而打翻鍋。
[0014]本發(fā)明采用以上技術(shù)方案與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下技術(shù)效果: 1.避免殘留菜汁湯液流到鍋體外壁，使用方便；
2.增加鍋底受熱面積，改善了鍋的熱效率，使得烹飪時間相對縮短，節(jié)省能源。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0015]圖1是本發(fā)明的機(jī)構(gòu)示意圖。
[0016]圖中，1-翻邊，2-凸起。
【具體實(shí)施方式】
[0017]下面結(jié)合附圖對本發(fā)明的技術(shù)方案做進(jìn)一步的詳細(xì)說明:
如圖1所示，本發(fā)明公開了一種鍋，包含鍋體和鍋柄，所述鍋體開口邊緣往外設(shè)有朝下傾斜的弧形的翻邊1，所述鍋體外壁的表面設(shè)有多個半圓形的凸起2。
[0018]由于鍋體開口邊緣設(shè)有朝下傾斜的弧形的翻邊1，在倒出菜肴后，殘留的菜汁湯液不會順著鍋體外壁往下流，只會附在鍋體的翻邊I上，保障了鍋體外壁的清潔，進(jìn)而防止黑灰層的產(chǎn)生。
[0019]鍋體外壁表面上的凸起2，一方面使得接觸到火焰的部分的面積增大，提高了其受熱率，減少了烹飪需要的時間，另一方面，燒菜時火焰產(chǎn)生的高溫氣流沿著鍋體外壁向上攀爬，凸起2使得高溫氣流在鍋體外壁上滯留的時間變得更長，進(jìn)一步提高了鍋體的受熱率，減少了烹飪所需要的時間。
[0020]所述鍋體內(nèi)壁的表面設(shè)有防粘涂料層。
[0021]在進(jìn)行煸炒食物尤其是肉類食物的過程中，很容易發(fā)生食物粘鍋的現(xiàn)象，即影響烹飪過程，對菜肴的營養(yǎng)和味道也產(chǎn)生影響。設(shè)有防粘涂料層之后，使得食物不再粘鍋，保證食物的影響和美味。
[0022]所述鍋體為鐵制。
[0023]所述鍋柄上設(shè)有防滑隔熱層。
[0024]鍋柄上設(shè)有防滑隔熱層，一方面避免燙傷，另一方面使得人們在將菜倒出鍋的時候，不會手滑進(jìn)而打翻鍋。
[0025]本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，具有較大的實(shí)用性。
[0026]需要指出的是，以上所述，僅為本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本【技術(shù)領(lǐng)域】的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，可輕易想到的變化和替換，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。因此，本發(fā)明的保護(hù)范圍應(yīng)以所述權(quán)利要求的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。
【權(quán)利要求】
1.鍋，包含鍋體和鍋柄，其特征在于，所述鍋體開口邊緣往外設(shè)有朝下傾斜的弧形的翻邊，所述鍋體外壁的表面設(shè)有多個半圓形的凸起。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鍋，其特征在于，所述鍋體內(nèi)壁的表面設(shè)有防粘涂料層。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鍋，其特征在于，所述鍋體為鐵制。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鍋，其特征在于，所述鍋柄上設(shè)有防滑隔熱層。
【文檔編號】A47J27/00GK103584725SQ201310600569
【公開日】2014年2月19日 申請日期:2013年11月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月25日
【發(fā)明者】尤為 申請人:無錫伊佩克科技有限公司