一種山茱萸核油提取方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種山茱萸核油提取方法，包括備料、干燥、一次變性、二次變性、三次變性、粉碎、四次變性、初步分離、壓榨、超聲波除雜、真空抽濾；本發(fā)明采用純物理方法對山茱萸核細胞進行多次破壞變性處理，使脂肪酸和其它有益成分徹底溢出，最終出油率高；提取方法中沒有添加任何化學制劑，保證了山茱萸核油用于食品、藥品原料時的純天然性質，對人體無任何毒副作用；該方法生產周期短，生產效率高，完全適用于規(guī)模化工業(yè)生產，實現山茱萸核資源的變廢為寶，充分利用。
【專利說明】—種山茱萸核油提取方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于油脂提煉【技術領域】，具體涉及一種山茱萸核油提取方法。
【背景技術】
[0002]山茱萸性味酸，澀，微溫，歸肝腎經，具補益肝腎，澀精固脫之功效。用于眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽痿遺精，遺尿尿頻，崩漏帶下，大汗虛脫，內熱消渴，是治療多種疾病的常用中藥，也是消耗量最大的藥材之一。截至目前，山茱萸的藥用都是取其皮肉，棄其果核，而果核的重量占山茱萸果的80%以上，因而制藥企業(yè)每年都不得不為處理大量的廢棄山茱萸核所困擾。近期以來，有關研究表明，山茱萸核與皮肉不僅具有相同的性味和功效，而且其脂肪油含量遠高于皮肉。而山茱萸油中以飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸為其主要成分，并含有磷月旨、植物留醇、維生素E、A及有益人體的多種微量元素，是一種十分珍貴且無毒無害的純天然亦藥亦食的營養(yǎng)原料。目前，山茱萸核油的提取技術還比較少見，傳統(tǒng)的提取方法主要有壓榨法和浸出法，壓榨法適合于含油量較高的植物種子，而且設備投資大，出油率低，資源浪費大；浸出法適合于含油量在20%以下的油料，其缺點一是生產效率較低，二是需要添加溶劑，導致提取的油脂純度低，消耗溶劑資源多，難于實現純天然油脂的生產，且成本較高。申請?zhí)枮?01210232359.2的專利公開了一種山茱萸核油的提取方法，其雖然具有較高的生產效率和出油率，但仍然難于克服上述浸出法存在的缺陷。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的是為了彌補現有技術的不足，提供一種純生態(tài)，高純度，出油率高，生產周期短，效率高，并適用于規(guī)?；I(yè)生產的山茱萸核油提取方法。
[0004]一種山茱萸核油提取方法，包括以下步驟:
D備料:取山茱萸核篩分挑揀去除雜質，并用清水漂洗干凈；
2)干燥:將漂洗干凈的山茱萸核進行干燥，除去山茱萸核表面水分；
3)一次變性:將干燥后的山茱萸核殼在75°C _85°C溫度條件下，保溫25s-35s，使山茱萸核殼變性，使山茱萸核肉細胞迅速膨脹；
4)二次變性:將經過一次變性的山茱萸核立即放入_5°C-10°C容器內，靜置8h-12h，使其細胞核收縮變性；
5)三次變性:將經過二次變性的山茱萸核加熱至85°C_95°C，保溫15s-20s，第二次使細胞迅速膨脹；
6)粉碎:將三次變性后的山茱萸核粉碎至粒徑為0.5-100nm的超細微粉；
7)四次變性:將粉碎所得山茱萸核微粉在100°C_150°C、壓力0.2-0.4MPa下保溫保壓50 min-70min，破壞山茱萸核微粒細胞；
8)初步分離:將四次變性后的山茱萸核微粉置入超聲波容器中，用超聲波再一次破壞其細胞結構，使微粒粉中脂肪 酸和雜質初步分離，成游離狀態(tài)；
9)壓榨:山茱萸核微粉經初步分離后立即送入熱榨機中壓榨，分離出山茱萸油；10)超聲波除雜:將分離出的山茱萸核油采用超聲波分離除去雜質；
11)真空抽濾:將超聲波除雜所得山茱萸核油進行真空抽濾，即制得純凈的山茱萸核油。
[0005]所述步驟I)中所述清水溫度為18°C _20°C，漂洗時間為10 min _15min。
[0006]所述步驟2)中所述干燥在烤箱內進行，烘烤溫度控制在45°C -50°C，烘烤時間為10min_15mino
[0007]所述步驟9)中，壓榨壓力為0.4-0.6MPa。
[0008]山茱萸核包括種子和果皮(種子外殼)，其中種子是由微小顆粒構成，其果皮相比于一般的植物果核結構更為致密堅硬，而且果皮中含有一定量的油脂，因此需要充分破壞山茱萸核的細胞結構。本工藝采用細胞變性處理，通過對烘干后的山茱萸核進行烤制，使山茱萸核細胞迅速膨脹；再通過冷卻，使核細胞收縮；再烤制使細胞迅速膨脹；粉碎成超細微粉；而后再進行第二次破壞核細胞；高溫加壓再次破壞山茱萸核微粒細胞，然后再通過超聲波釋放的強大能量，再次破壞細胞結構等一系列變性處理，是山茱萸核細胞結構充分崩潰。在此基礎上通過超聲波處理，使油脂能夠快速滲出，微粉中脂肪酸和渣質得到初步分離成油脂狀態(tài)，由此取得良好的分離效果，同時也避免了長時間超聲波造成油脂的分解。最后采用壓榨法將油脂比較徹底的榨出，再經超聲波處理、真空抽濾提純，得到純凈的山茱萸核油。本發(fā)明的山茱萸核油提取方法，采用純物理方法對山茱萸核細胞進行多次破壞變性處理，并粉碎成納米級超細微粉，使山茱萸核中的飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸以及其它珍貴的有益成分比較徹底的分離溢出，再通過壓榨提純，得到純凈的山茱萸核油，而且保證了較高的出油率，工藝脂肪損失小，出油率達到8.9%以上。同時，在整個生產過程中沒有任何有機、無機化學制劑的添加，可 靠地保證了山茱萸核油的純天然性質，用于食品、藥品原料，對人體無任何毒副作用。該方法生產周期短，生產效率高，完全適用于規(guī)?；I(yè)生產，實現山茱萸核資源的變廢為寶，充分利用。
具體實施例
[0009]下面結合實施例對本發(fā)明做進一步說明。
[0010]實施例1
本實施例山茱萸核油的提取是按下述方法進行:
從收購的原料山茱萸核中，人工篩選出無霉變污染的山茱萸核；過孔直徑為3_的不銹鋼篩，除去直徑小于3_的砂粒，再人工挑除直徑大于3_以上的石粒；并用清水漂洗干凈，其中清水溫度控制在18°C _20°C，漂洗時間控制在10 min。再將漂洗干凈的山茱萸核放入需要容積量的烤箱內，將山茱萸核平攤在烤箱盤上，將烤箱溫度調至45°C，定時15min，除去山茱萸核表皮水分，山茱萸核表面水分除凈后，山茱萸核開始散發(fā)出一種清香味時，這時候已經肯定表面水分完全蒸發(fā)了。然后，把烤箱溫度調至75°C刻度，定時開關調在35s檔，打開電源，第一次加溫使山茱萸核殼變性，使山茱萸核肉細胞迅速膨脹；再將經過一次加溫變性的山茱萸核快速把山茱萸核放入_5°C冷庫內8h，使其細胞核收縮變性；接下來山茱萸核放入烤箱內，把烤箱溫度開關調到85°C，時間20s，進行第二次使細胞迅速膨脹。而后將三次變性后的山茱萸核粉碎至粒徑為IOOnm的微粉；并放入高壓鍋內在100°C、壓力
0.2MPa下保溫保壓70min，第三次破壞山茱萸核微粒細胞；再將第三次破壞細胞的山茱萸核微粉置入超聲波容器中，用超聲波再一次破壞其細胞結構，使微粒粉中脂肪酸和雜質初步分離，成游離狀態(tài)。最后將經初步分離后立即送入熱榨機中壓榨，分離出山茱萸油，其中壓榨壓力為0.4MPa，然后對壓榨制得的山茱萸核油置入超聲波容器采用超聲波分離除去雜質。再進行真空抽濾，即制得純凈的山茱萸核油，然后分裝、質檢、入庫。
[0011]實施例2
本實施例山茱萸核油的提取方法與實施例1基本相同，區(qū)別僅在于:
漂洗時間為15min ;烘干溫度為45°C，烘干時間為IOmin ;第一次加溫使山茱萸核殼變性溫度為85°C，時間為25s ;細胞核收縮變性溫度為10°C，保溫時間為12h ;第二次細胞迅速膨脹溫度為95°C，時間為15s ;山茱萸核粉碎粒徑為50nm ;破壞山茱萸核微粒細胞溫度為150°C、壓力為0.2MPa、保溫保壓時間為70min ;熱榨機中壓榨山茱萸油時，壓榨壓力為
0.4MPa0
[0012]實施例3
本實施例山茱萸核油的提取方法與實施例1基本相同，區(qū)別僅在于:
漂洗時間為13min ;烘干溫度為47°C，烘干時間為13min ;第一次加溫使山茱萸核殼變性溫度為80°C，時間為30s ;細胞核收縮變性溫度為5°C，保溫時間為IOh ;第二次細胞迅速膨脹溫度為90°C，時間為17s ;山茱萸核粉碎粒徑為0.5nm ;破壞山茱萸核微粒細胞溫度為120°C、壓力為0.3MPa、保溫保壓時間為60min ;熱榨機中壓榨山茱萸油時，壓榨壓力為
0.5MPa。
[0013]上述三次試驗，經軍事醫(yī)學科`學院生物醫(yī)學分析中心檢測分析，檢測結果如下表所示:
【權利要求】
1.一種山茱萸核油提取方法，其特征在于，包括以下步驟: 1)備料:取山茱萸核篩分挑揀去除雜質，并用清水漂洗干凈； 2)干燥:將漂洗干凈的山茱萸核進行干燥，除去山茱萸核表面水分； 3)一次變性:將干燥后的山茱萸核殼在75°C _85°C溫度條件下，保溫25s-35s，使山茱萸核殼變性，使山茱萸核肉細胞迅速膨脹； 4)二次變性:將經過一次變性的山茱萸核立即放入_5°C-10°C容器內，靜置8h-12h，使其細胞核收縮變性； 5)三次變性:將經過二次變性的山茱萸核加熱至85°C_95°C，保溫15s-20s，第二次使細胞迅速膨脹； 6)粉碎:將三次變性后的山茱萸核粉碎至粒徑為0.5-100nm的超細微粉； 7)四次變性:將粉碎所得山茱萸核微粉在100°C_150°C、壓力0.2-0.4MPa下保溫保壓50 min-70min，破壞山茱萸核微粒細胞； 8)初步分離:將四次變性后的山茱萸核微粉置入超聲波容器中，用超聲波再一次破壞其細胞結構，使微粒粉中脂肪酸和雜質初步分離，成游離狀態(tài)； 9)壓榨:山茱萸核微粉經初步分離后立即送入熱榨機中壓榨，分離出山茱萸油； 10)超聲波除雜:將分離出的山茱萸核油采用超聲波分離除去雜質； 11)真空抽濾:將超聲波除雜所得山茱萸核油進行真空抽濾，即制得純凈的山茱萸核油。
2.如權利要求1所述的一種山茱萸核油提取方法，其特征在于:所述步驟I)中所述清水溫度為18°C _20°C，漂洗時間為10 min -15min。
3.如權利要求1所述的一種山茱萸核油提取方法，其特征在于:所述步驟2)中所述干燥在烤箱內進行，烘烤溫度控制在45°C _50°C，烘烤時間為10min-15min。
4.如權利要求1所述的一種山茱萸核油提取方法，其特征在于:所述步驟9)中，壓榨壓力為 0.4-0.6MPa。
【文檔編號】C11B1/06GK103614232SQ201310612549
【公開日】2014年3月5日 申請日期:2013年11月28日 優(yōu)先權日:2013年11月28日
【發(fā)明者】江學忠, 郭武華 申請人:江學忠