一種烤蟹專用的烤爐的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公布了一種烤蟹專用的烤爐，屬于食品加工設(shè)備領(lǐng)域，其特征在于該烤爐包括烤爐箱體及蓋子兩部分，箱體正面裝有溫度計、高溫標識、定時報警器和自動頂蓋液壓閥按鈕；箱體側(cè)面設(shè)有十字旋轉(zhuǎn)按鈕；箱體側(cè)面與底部連接處設(shè)有一進風(fēng)口，該進風(fēng)口上還設(shè)有一可旋轉(zhuǎn)的擋板門，其底部四個角上各安裝有一個滑動輪，上面均設(shè)有剎車裝置；烤爐內(nèi)部四壁用耐火磚砌滿，并涂上一層耐高溫混合泥；在烤箱內(nèi)壁上架有兩根用以懸掛需烤制的食物的鋼筋條；在距底部二十厘米高的地方用多條鋼筋鋪成一個鋼筋層，用以隔出一個炭灰等廢料儲存的小空間，在該空間里設(shè)有一個抽屜式的廢料囤積盒。本發(fā)明有益效果體現(xiàn)在該烤爐操作簡單，移動方便，也更具有穩(wěn)定性和安全性。
【專利說明】一種烤蟹專用的烤爐
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種烤蟹專用的烤爐，屬于食品加工設(shè)備領(lǐng)域。
[0002]
技術(shù)背景
[0003]隨著人們生活水平的日益提高，人們對食物的要求也越來越高，傳統(tǒng)的蒸蟹煮蟹對人們的吸引力正在漸漸減弱，而經(jīng)過烤制的螃蟹以其獨特的口感和香味漸漸得到社會大眾的喜愛，而制作這些美味的烤蟹就需要一個專門的烤爐了。
[0004]傳統(tǒng)用作烤蟹的烤爐一般都是電烤箱，但是這樣的烤箱拷出來的螃蟹味道比較單一，與傳統(tǒng)的清蒸蟹味道基本一致，無法滿足人們的對口感、香味的要求；而且這樣的電烤箱一般都比較笨重，不利于搬運和移動。
[0005]
【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明目的是為了克服上述技術(shù)不足而提供的一種烤蟹專用的烤爐。
[0007]為達到上述目的，本發(fā)明采用的是以下技術(shù)方案解決:
一種烤蟹專用的烤爐，其特征在于該烤爐包括烤爐箱體及蓋子兩部分，箱體正面裝有一個溫度計、一個高溫標識和一個定時報警器，還安裝有一個自動頂蓋液壓閥按鈕；箱體側(cè)面設(shè)有一個十字旋轉(zhuǎn)按鈕，用來控制食物在烤制時進行呈“十”字形的旋轉(zhuǎn)；箱體側(cè)面與底部連接處設(shè)有一進風(fēng)口，該進風(fēng)口上還設(shè)置有一個可旋轉(zhuǎn)的擋板門，且其底部四個角上各安裝有一個滑動輪，上面設(shè)有一個剎車；烤爐內(nèi)部四壁用耐火磚砌滿，并涂上一層耐高溫混合泥；在烤箱內(nèi)壁上架有兩根用以懸掛需烤制的食物的鋼筋條；在距底部二十厘米高的地方用多條鋼筋鋪成一個鋼筋層，用以隔出一個炭灰等廢料儲存的小空間，在該空間里設(shè)置有一個抽屜式的廢料囤積盒。
[0008]本發(fā)明的有益效果主要體現(xiàn)在:烤爐底部設(shè)有滑輪則更方便了烤爐的搬運及移動；而滑輪上的剎車裝置也可以保證烤爐在地勢不夠平坦的地方也能穩(wěn)定不溜車，增加了烤爐的安全性；箱體正面的溫度計和高溫標識則是用以提醒操作者烤爐表面溫度高，防止操作時不小心被燙傷；定時報警器可以設(shè)定烤制時間，時間一到即會響鈴報警，從而不必擔(dān)憂忘記時間而將食物烤焦；箱體側(cè)面的十字旋轉(zhuǎn)按鈕是在控制食物在烤制時進行呈“十”字形的旋轉(zhuǎn)，從而保證食物在烤制過程中受熱均勻；由于烤爐的蓋子是為了保證爐內(nèi)高溫，所以都比較厚重，開啟時特別麻煩，故上述烤爐設(shè)有獨特的自動頂蓋液壓閥，只要按一下按鈕即可打開蓋子，這樣可以免去操作者開蓋的煩惱，還能防止操作者開蓋時被蓋子上的高溫燙傷；在底部的廢料存儲空間里設(shè)有抽屜式的廢料囤積盒，可以免去用工具將炭灰等廢料刮出的多余人工，只需要將抽屜拔出然后將廢料倒進垃圾桶即可，這樣使烤爐的清潔更方便、更省力也更安全?！緦＠綀D】

【附圖說明】
[0009]圖1是本發(fā)明一種烤蟹專用的烤爐的立體圖；
[0010]圖2是圖1中一種烤蟹專用的烤爐的開蓋裝置及內(nèi)部主視圖；
[0011]圖3是圖1中一種烤蟹專用的烤爐的底部鋼筋層結(jié)構(gòu)主視圖。
【具體實施方式】
[0012]下面結(jié)合附圖和具體實施例對本發(fā)明進一步說明:
如圖1所示，一種烤蟹專用的烤爐，包括烤爐箱體I及蓋子2兩部分，箱體正面裝有一個溫度計8、一個高溫標識9和一個定時報警器10，還安裝有一個自動頂蓋液壓閥按鈕11 ；箱體側(cè)面有一個十字旋轉(zhuǎn)按鈕17 ;箱體側(cè)面與底部連接處設(shè)有一進風(fēng)口 4，該進風(fēng)口上還設(shè)置有一個可旋轉(zhuǎn)的擋板門5，且其底部四個角上各安裝有一個滑動輪6，在滑動輪6上還設(shè)置有剎車7，用以固定烤爐位置。
[0013]如圖疒圖3所示，一種烤蟹專用的烤爐，在烤爐進口處有兩個自動頂蓋液壓孔14，里面是兩根用來支撐蓋子的支柱15 ;烤爐內(nèi)部四壁用耐火磚12砌滿，并涂上一層耐高溫混合泥；在烤箱內(nèi)壁上架有兩根用以懸掛需烤制的食物的鋼筋條13 ;在距底部二十厘米高的地方用多條鋼筋鋪成一個鋼筋層16，用以隔出一個炭灰等廢料儲存的小空間，在該空間里設(shè)置有一個抽屜式的廢料囤積盒；烤制食物所用的木炭等就直接放置在鋼筋層上，需要烤制的食物則用掛鉤掛在固定于烤箱內(nèi)壁的鋼筋條11上。
[0014]本實施例中，所述蓋子的手柄3不是置于蓋子中間的，而是位于蓋子邊緣距中心1/3處；且烤爐箱體、蓋子及廢料抽屜盒所用材料均為不銹鋼板。
[0015]本實施例所述的一種烤蟹專用的烤爐操作簡單，移動方便，也更具有穩(wěn)定性和安全性。
[0016]本發(fā)明尚有多種實施方式，凡采用等同變換或者等效變換而形成的所有技術(shù)方案，均落在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種烤蟹專用的烤爐，其特征在于該烤爐包括烤爐箱體及蓋子兩部分，箱體正面裝有一個溫度計、一個高溫標識和一個定時報警器，還安裝有一個自動頂蓋液壓閥按鈕；箱體側(cè)面設(shè)有一個十字旋轉(zhuǎn)按鈕，用來控制食物在烤制時進行呈“十”字形的旋轉(zhuǎn)；箱體側(cè)面與底部連接處設(shè)有一進風(fēng)口，該進風(fēng)口上還設(shè)置有一個可旋轉(zhuǎn)的擋板門，且其底部四個角上各安裝有一個滑動輪，上面設(shè)有一個剎車；烤爐內(nèi)部四壁用耐火磚砌滿，并涂上一層耐高溫混合泥；在烤箱內(nèi)壁上架有兩根用以懸掛需烤制的食物的鋼筋條；在距底部二十厘米高的地方用多條鋼筋鋪成一個鋼筋層，用以隔出一個炭灰等廢料儲存的小空間，在該空間里設(shè)置有一個抽屜式的廢料 囤積盒。
【文檔編號】A47J37/06GK103598824SQ201310654218
【公開日】2014年2月26日 申請日期:2013年12月9日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月9日
【發(fā)明者】周鵬飛 申請人:蘇州喜福瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司