一種抗氧化葵花籽油萃取劑的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種抗氧化葵花籽油萃取劑，其組分按重量份計，乙醇100份、碳酸鈉16-20份、草酸鈣8-11份、異維生素C鈉1-4份、檸檬酸0.1-1份。本發(fā)明所提供的抗氧化葵花籽油萃取劑，作為在葵花籽粉碎后進行浸提時的萃取劑，由于組分中不含有有毒物質，均可食用，解決了回收溶劑和產(chǎn)品帶有溶劑殘留問題。同時，異維生素C鈉、檸檬酸等的加入，可有協(xié)同作用于葵花籽，使葵花籽在長時間的萃取時不被氧化，保證的油的品質。
【專利說明】一種抗氧化葵花籽油萃取劑
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種萃取劑。
【背景技術】
[0002]向日葵，菊科一年生草本植物，又名葵花、轉日蓮，原產(chǎn)于北美的西南部，傳到我國已有近四百年的歷史。作為一種重要的油料資源，其產(chǎn)量在世界上僅次于大豆、棉籽等，是五大油料之一。我國向日葵產(chǎn)區(qū)主要分布在西南、北方的一些地區(qū)，年產(chǎn)可達1.25X106t。葵花籽富含油脂，其油質純正，油色清亮，營養(yǎng)豐富、無異味，對人體的新陳代謝，調節(jié)血壓，降低血清、膽固醇有著重要作用，被譽為營養(yǎng)健康油，其銷售量已占全球各種食用植物油的第二位。在法國，已占食用油消費量的65%，而我國葵花籽油銷售量目前僅占食用油銷售量的8%左右。因此，充分開發(fā)利用葵花籽油源，對于改善我國人民的膳食結構，提高人民的生活水平有著重大的意義。
[0003]植物油脂傳統(tǒng)采用水蒸氣蒸餾法、壓榨法以及溶劑萃取法取之。用水蒸氣蒸餾法，容易破壞產(chǎn)品中的熱敏性成分；用壓榨法，油脂得率低；用乙烷、石油醚等有機溶劑作萃取劑時，由于萃取劑有毒副作用，所在回收溶劑和產(chǎn)品帶有溶劑殘留問題成了葵花籽萃取中的難題。無論采用上述何種方法，葵花籽的細胞組織都很容易被氧化變質。
【發(fā)明內容】
[0004]本發(fā)明要解決的技術問題是克服現(xiàn)有的缺陷，提供了無毒副作用且具有抗氧化功能的抗氧化葵花籽油萃取劑。
[0005]本發(fā)明的目的通過以下技術方案來具體實現(xiàn):
一種抗氧化葵花籽油萃取劑，其組分按重量份計，乙醇100份、碳酸鈉16-20份、草酸鈣8-11份、異維生素C鈉1-4份、檸檬酸0.1-1份。
[0006]作為優(yōu)選方案，上述的抗氧化葵花籽油萃取劑，其組分按重量份計，乙醇100份、碳酸鈉17份、草酸韓10份、異維生素C鈉2.5份、檸檬酸0.5份。
[0007]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明所提供的抗氧化葵花籽油萃取劑，作為在葵花籽粉碎后進行浸提時的萃取劑，由于組分中不含有有毒物質，均可食用，解決了回收溶劑和產(chǎn)品帶有溶劑殘留問題。同時，異維生素C鈉、檸檬酸等的加入，可有協(xié)同作用于葵花籽，使葵花籽在長時間的萃取時不被氧化，保證的油的品質。
【具體實施方式】
[0008]以下對本發(fā)明的優(yōu)選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優(yōu)選實施例僅用于說明和解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
[0009]實施例1:
一種抗氧化葵花籽油萃取劑，其組分按重量份計，乙醇100份、碳酸鈉17份、草酸鈣10份、異維生素C鈉2.5份、檸檬酸0.5份。
[0010]實施例2:
一種抗氧化葵花籽油萃取劑，其組分按重量份計，乙醇100份、碳酸鈉16份、草酸鈣11份、異維生素C鈉1份、檸檬酸1份。
[0011]實施例3:
一種抗氧化葵花籽油萃取劑，其組分按重量份計，乙醇100份、碳酸鈉20份、草酸鈣8份、異維生素C鈉4份、檸檬酸0.1份。
[0012]以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本發(fā)明，盡管參照前述實施例對本發(fā)明進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。凡在本發(fā)明的精神和原則之 內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種抗氧化葵花籽油萃取劑，其特征在于:其組分按重量份計，乙醇100份、碳酸鈉16-20份、草酸鈣8-11份、異維生素C鈉1-4份、檸檬酸0.1_1份。
2.根據(jù)權利要求1所述的抗氧化葵花籽油萃取劑，其特征在于:其組分按重量份計，乙醇100份、碳酸鈉 17份、草酸鈣10份、異維生素C鈉2.5份、檸檬酸0.5份。
【文檔編號】C11B1/10GK103789081SQ201310673836
【公開日】2014年5月14日 申請日期:2013年12月13日 優(yōu)先權日:2013年12月13日
【發(fā)明者】黃永捷, 溫海貴, 劉瑞琪, 陶臣漢 申請人:廣西科技大學