專利名稱：上出式炸鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種炸鍋，特別涉及一種烤籠水平方向放置并轉(zhuǎn)動的上出式的炸鍋。
背景技術(shù)：
本發(fā)明涉及的炸鍋，現(xiàn)有文獻(xiàn)中例如
公開日為2012年3月28日的ZL201120242084.1，披露了一種無油電炸鍋，包括隔熱桶，所述隔熱桶內(nèi)設(shè)有電機、位于所述電機下方的電機轉(zhuǎn)風(fēng)葉、位于所述電機轉(zhuǎn)風(fēng)葉下方的發(fā)熱管、位于所述發(fā)熱管下方的油炸桶以及位于所述油炸桶下方的導(dǎo)熱風(fēng)扇。該技術(shù)雖然能夠?qū)λ財?shù)油炸桶內(nèi)的食物予以空炸，但是由于其所述油油炸桶不能轉(zhuǎn)動，使桶內(nèi)的食物不能均勻地受熱；其次其加熱器位于所述油炸桶的上方，熱量不能自然地通向食物反而提高了位于所述加熱器上方的器件特別是電器件的環(huán)境溫度，顯然不僅合理而且所烹飪食物的范圍受到比較大的限制。現(xiàn)有文件如
公開日為2012年2月8日的ZL201110296732.6，披露了一種熱旋風(fēng)式多功能烹飪機，包括主體、控制組件、發(fā)熱組件、吹風(fēng)組件以及盛物組件，盛物組件包括旋轉(zhuǎn)式盛物籃，主體上安裝有馬達(dá)組件，吹風(fēng)組件設(shè)置于盛物籃的上方位置并吹向盛物籃的頂部，發(fā)熱組件所包括的若干組發(fā)熱件設(shè)置于吹風(fēng)組件和盛物籃之間。本發(fā)明的發(fā)熱件所產(chǎn)生的熱量在旋風(fēng)渦流的帶動下會流動到整個加熱空間內(nèi)，形成良好均勻的加熱效果，待加工食物能夠同時翻轉(zhuǎn)得到良好、均勻的烤制效果，避免了浸泡油炸的方式所造成的用油量過多和油反復(fù)使用所帶來的食品加工安全問題。當(dāng)進(jìn)一步設(shè)置有油鏟時，油鏟將鏟到的油淋到食物上部且與食物一起轉(zhuǎn)動攪勻，在高溫旋風(fēng)渦流的加熱下，炸制的食物效果更均勻，更健康。該技術(shù)雖然能夠使食物在所述盛物籃中滾動，但由于其風(fēng)機等部件設(shè)置在其主體的上部，使整個所述熱旋風(fēng)式烹飪機呈現(xiàn)頭重腳輕的問題，容易側(cè)翻；其次由于其加熱器設(shè)置在所述盛物籃的上方，不僅對位于其上部的其它器件特別是電器件造成熱影響，而且其離食物的距離比較遠(yuǎn)，并不能直接對食物予以加熱；另外，在其所述盛物籃的外周設(shè)置有外鍋部件，不僅造價高而且底部積沉的雜物容易對食物造成二次污染。
發(fā)明內(nèi)容針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明目的之一就是要改進(jìn)這種烤爐的結(jié)構(gòu)而提出一種新結(jié)構(gòu)的上出式炸鍋，包括主體及設(shè)置其上的中央控制器，所述主體內(nèi)具有容納空間，所述容納空間內(nèi)設(shè)置有呈網(wǎng)格狀的烤籠，所述烤籠具有食物進(jìn)出口，所述主體上設(shè)置有能夠驅(qū)動所述烤籠旋轉(zhuǎn)的主驅(qū)動機構(gòu)及能夠向所述烤籠提供熱能的加熱裝置；其特征在于，所述容納空間的開口部位于所述主體的頂部，所述烤籠通過轉(zhuǎn)軸能夠旋轉(zhuǎn)并能拆卸地水平架設(shè)在所述容納空間內(nèi)的兩相對的側(cè)壁體上，所述容納空間的開口部設(shè)置有可以移開的頂蓋。其中，所述中央控制器是對整個所述炸鍋予以電信號控制的控制器件，它可以通過設(shè)置在所述主體上的控制按鈕進(jìn)行人工控制，也可以實施自動控制。其中所述加熱器能夠在所述中央控制器的控制下啟動或關(guān)閉，所述烤籠及其主驅(qū)動機構(gòu)也能在所述中央控制器的控制下旋轉(zhuǎn)或停止。[0006]其中，所述烤籠是盛裝食物的容器，由于其呈網(wǎng)格狀，為此熱空氣可以穿過所述網(wǎng)格進(jìn)入所述烤籠內(nèi)部的食物并對食物予以烤制。所述烤籠具有食物進(jìn)出口，從而能夠裝卸食物。其中，所述加熱裝置是向所述烤籠提供熱能的器件，它可以直接設(shè)置在所述容納空間內(nèi)，也可以設(shè)置在所述容納空間外的所述主體內(nèi)通過專門的熱風(fēng)通道送入所述容納空間內(nèi)。根據(jù)上述結(jié)構(gòu)，與現(xiàn)有技術(shù)對比，可以發(fā)現(xiàn)其具有如下的有益效果:1.由于所述容納空間的開口部位于所述主體的頂部，并且所述容納空間的開口部設(shè)置有可以移開的頂蓋，這樣改變了傳統(tǒng)的側(cè)出結(jié)構(gòu)模式，并且在揭開所述頂蓋后，不僅便于在人的視線范圍內(nèi)直觀地從所述頂部開口處取出所述烤籠，或?qū)⑺隹净\直接連通頂蓋取出，而且也直觀地可控地放入所述烤籠到所述容納空間內(nèi)并定位在側(cè)壁上；2.由于所述烤籠通過轉(zhuǎn)軸能夠旋轉(zhuǎn)并能拆卸地水平架設(shè)在形成所述容納空間的兩相對的側(cè)壁上，這樣不僅所述烤籠能夠在水平的所述轉(zhuǎn)軸上旋轉(zhuǎn)，而且直接利用所述主體的兩側(cè)壁支撐所述轉(zhuǎn)軸，從而簡化了結(jié)構(gòu)。進(jìn)一步的技術(shù)方案還可以是，所述烤籠呈桶狀包括桶側(cè)壁和前后端壁，所述轉(zhuǎn)軸包括前軸和后軸，所述后軸的一端設(shè)置在所述烤籠的后端壁上，另一端能夠旋轉(zhuǎn)地卡入到所述主體的側(cè)壁上；所述前軸的一端設(shè)置在所述烤籠的前端壁上，另一端能夠旋轉(zhuǎn)地卡入到所述主體的另一側(cè)壁上。這樣不僅簡化了所述轉(zhuǎn)軸的結(jié)構(gòu)而且降低了制造的成本。進(jìn)一步的技術(shù)方案還可以是，所述烤籠的桶側(cè)壁與所述后端壁固連在一起，所述烤籠的桶側(cè)壁與前端壁之間活動扣接形成所述烤籠的食物進(jìn)出口。所述活動扣接，是指所述烤籠的桶側(cè)壁與前端壁之間不僅可以分離而且也可以前后組合連接在一起，當(dāng)它們分離時可以取出食物，當(dāng)它們組合在一起時可以形成一個整體旋轉(zhuǎn)。這樣不僅可以利用開口狀的所述桶側(cè)壁形成所述烤籠的食物進(jìn)出口從而便于裝載或取出食物，而且操作過程簡單便利。進(jìn)一步的技術(shù)方案還可以是，所述轉(zhuǎn)軸與所述主體之間的卡接部位中的至少一個部位設(shè)置有能夠自動調(diào)節(jié)所述轉(zhuǎn)軸的軸向間隙的彈性裝置。所述彈性裝置可以是套設(shè)在所述轉(zhuǎn)軸上并固連在所述主體的側(cè)壁上的彈簧，也可以是設(shè)置在所述主體的側(cè)壁上的一個彈性片。這樣利用所述彈性裝置軸向頂壓所述轉(zhuǎn)軸，使所述烤籠的桶側(cè)壁與前后端壁之間在旋轉(zhuǎn)時軸向定位可靠。進(jìn)一步的技術(shù)方案還可以是，所述頂蓋的內(nèi)側(cè)還設(shè)置有吊環(huán)，所述烤籠能夠轉(zhuǎn)動地插入到所述吊環(huán)中。所述吊環(huán)具有環(huán)形的圈體部和連接所述圈體部與所述頂蓋的連接桿。這樣可以利用所述頂蓋及與其連接的所述吊環(huán)從所述容納空間中取出所述烤籠，至少無需人手直接從所述容納空間中取出烤籠。進(jìn)一步的技術(shù)方案還可以是，還包括第一輔助桿，所述第一輔助桿的尾端活套在所述前軸上，首端可轉(zhuǎn)動地連接到所述頂蓋，所述第一輔助桿與所述頂蓋之間設(shè)置有彈性復(fù)位機構(gòu)。根據(jù)該方案，首先，所述第一輔助桿的尾端活套在所述前軸上，所述前軸能夠在所述第一輔助桿的尾端孔中轉(zhuǎn)動，在所述轉(zhuǎn)軸及所述烤籠旋轉(zhuǎn)時，所述第一輔助桿可以為所述前軸提供支持力，也可以兩者沒有任何的力的聯(lián)系，但所述第一輔助桿能夠限制所述前軸的徑向跳動幅度；其次，所述第一輔助桿與所述頂蓋之間設(shè)置有彈性復(fù)位機構(gòu)，這樣所述第一輔助桿至少可以有自然的工作狀態(tài)和受力轉(zhuǎn)動而張開的工作狀態(tài)。為此，由于所述第一輔助桿的首端可轉(zhuǎn)動地連接到所述頂蓋，為此，當(dāng)所述第一輔助桿處于自然狀態(tài)時，所述彈性復(fù)位機構(gòu)借助于所述第一輔助桿向所述前軸施加軸向力，所述前軸再向所述烤籠的前端壁施加軸向力，使所述烤籠即使在被取出離開所述容納空間后，所述烤籠的所述前端壁也能可靠地結(jié)合在桶側(cè)壁上，所述烤籠內(nèi)的食物不會輕易地從出口處跌落出來；當(dāng)用手驅(qū)動所述第一輔助桿的首端時，所述第一輔助桿能夠在所述頂蓋上轉(zhuǎn)動從而也能帶動所述前軸移動脫離所述烤籠的所述前端壁，進(jìn)而打開所述烤籠的食物進(jìn)出口，稍微傾斜所述烤籠而倒出食物。上述方案可以讓烹飪?nèi)藛T在不用接觸高溫的所述烤籠的情況下取出食物，不僅安全而且衛(wèi)生。為了使所述前軸與所述第一輔助桿的尾端之間可靠連接，最好是在所述前軸上設(shè)置定位器，將所述第一輔助桿的尾端軸向限定在所述前軸上。其次，驅(qū)動所述第一輔助桿轉(zhuǎn)動的方式，可以是在所述頂蓋上設(shè)置按鈕，通過所述按鈕及與其聯(lián)動的附件頂壓所述第一輔助桿的首端使其轉(zhuǎn)動；還可以是，所述第一輔助桿延伸到所述頂蓋的外側(cè)，直接用手或者通過可以滑動的推柄推動所述第一輔助桿的首端頂部從而推動所述第一輔助桿轉(zhuǎn)動。進(jìn)一步的技術(shù)方案還可以是，還包括第二輔助桿，所述第二輔助桿的尾端活套在所述后軸上，首端連接到所述頂蓋。這樣，當(dāng)取出所述烤籠離開所述容納空間后，可以借助于所述第二輔助桿吊起所述后軸進(jìn)而吊起所述烤籠，至少無需人手直接從所述容納空間中取出烤籠。根據(jù)上述進(jìn)一步改進(jìn)的方案，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)對旋轉(zhuǎn)的所述烤籠的定位，而且還能實現(xiàn)無需人手直接接觸所述烤籠而取出所述烤籠，也還能實現(xiàn)無需人手直接接觸食物而取出食物。進(jìn)一步的技術(shù)方案還可以是，所述頂蓋為透明體或半透明體。這樣可以借助于所述頂蓋直接觀察所述容納空間內(nèi)食物的烹制狀態(tài)。
進(jìn)一步的技術(shù)方案還可以是，所述加熱裝置包括有呈膜狀的加熱元件，所述加熱元件敷設(shè)在所述容納空間的內(nèi)壁表面。這樣可以進(jìn)一步縮小所述加熱裝置所占用的空間。進(jìn)一步的技術(shù)方案還可以是，所述主體的至少一個側(cè)壁體為透明體或半透明體，其余的側(cè)壁體的內(nèi)側(cè)壁為隔熱板。這樣可以借助于所述側(cè)壁直接觀察所述容納空間內(nèi)食物的烹制狀態(tài)。由于本發(fā)明具有上述特點和優(yōu)點，為此可以應(yīng)用到烤薯條、烤肉、烤面包、烤披薩等炸制食品的炸鍋產(chǎn)品中。

圖1是應(yīng)用本發(fā)明技術(shù)方案的炸鍋的平面結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖1中的A-A剖視示意圖；圖3是圖1中的B-B剖視示意圖；圖4是所述頂蓋、第一輔助桿、烤籠和吊環(huán)的組合使用結(jié)構(gòu)示意圖；圖5是所述頂蓋、第一輔助桿、烤籠和第二輔助桿的組合使用結(jié)構(gòu)示意圖；圖6是所述頂蓋、所述第一輔助桿、烤籠和二個所述吊環(huán)的組合使用結(jié)構(gòu)示意圖；圖7是所述頂蓋、所述第一輔助桿、烤籠和二個所述吊環(huán)的組合在一起后使用結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖對應(yīng)用本發(fā)明技術(shù)方案的炸鍋的具體優(yōu)選結(jié)構(gòu)作進(jìn)一步的說明。如圖1、圖2、圖3所示，一種新結(jié)構(gòu)的上出式炸鍋，包括主體I及設(shè)置其上的中央控制器，其中，所述中央控制器是對整個所述炸鍋予以電信號控制的控制器件，它可以通過設(shè)置在所述主體I上的控制按鈕進(jìn)行人工控制，也可以實施自動控制。其中加熱裝置能夠在所述中央控制器的控制下啟動或關(guān)閉，所述烤籠2及其主驅(qū)動機構(gòu)16也能在所述中央控制器的控制下旋轉(zhuǎn)或停止。所述主體I包括有頂蓋5、側(cè)壁體(11、12、13、14)和底壁體15，所述側(cè)壁體(11、12、13、14)和底壁體15圍成有容納空間，所述容納空間的開口部位于所述主體I的頂部，所述頂蓋5能夠蓋住所述開口部，所述頂蓋5外側(cè)設(shè)置有提手51，所述頂蓋5可以移開而離開所述主體I。所述容納空間內(nèi)設(shè)置有呈網(wǎng)格狀的烤籠2，所述烤籠2包括前端壁21、桶側(cè)壁20和后端壁22，它們共同形成具有能夠容納食物的容器。所述烤籠2的旋轉(zhuǎn)中軸線上設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸包括前軸23和后軸24，所述烤籠2通過所述前軸23和后軸24能夠旋轉(zhuǎn)并能拆卸地水平架設(shè)在所述容納空間內(nèi)的兩相對的側(cè)壁體(11、12)上。其中在所述側(cè)壁體11上設(shè)置卡槽110，在所述側(cè)壁體12上設(shè)置卡槽120，并且在所述卡槽110中設(shè)置有能夠軸向張緊的彈簧片(圖中未畫出)，這樣當(dāng)將所述烤籠2放置在所述容納空間內(nèi)時，將所述前軸23卡入所述卡槽110中并使其頂端頂壓在彈簧片上，讓所述彈簧片形成對所述前軸23的軸向彈力；在所述后軸24卡入所述卡槽120中并使齒輪25與齒輪17對位，放置所述烤籠2的工作就算完成。所述主體I上還設(shè)置有能夠驅(qū)動所述烤籠2旋轉(zhuǎn)的主驅(qū)動機構(gòu)16及能夠向所述烤籠2提供熱能的加熱裝置，所述加熱裝置包括直接設(shè)置在所述容納空間內(nèi)的側(cè)邊、底邊的三根加熱管(71、72、73)。其中所述驅(qū)動機構(gòu)16通過齒輪17與設(shè)置在所述轉(zhuǎn)軸的后軸24上設(shè)置的齒輪25形成與所述烤籠2的傳動連接。這樣當(dāng)所述驅(qū)動機構(gòu)16轉(zhuǎn)動時就能驅(qū)動所述烤籠2轉(zhuǎn)動。所述加熱裝置的加熱器還可以設(shè)置為呈膜狀的加熱元件，所述膜狀的加熱元件敷設(shè)在所述容納空間的內(nèi)壁表面。這樣可以進(jìn)一步縮小所述加熱裝置所占用的空間。為了便于將食物從所述烤籠2中取出，如圖4所示，將所述烤籠2的前端壁21設(shè)置為獨立的可分離部件，使其與所述烤籠的桶側(cè)壁20分離但能夠卡入到所述桶側(cè)壁20上并能夠使所述前端壁21與所述桶側(cè)壁20之間形成比較可靠地軸向結(jié)合和徑向結(jié)合。實現(xiàn)該方案的方法很多，例如在所述桶側(cè)壁20的前端部內(nèi)側(cè)設(shè)置凸臺結(jié)構(gòu)，當(dāng)所述前端壁21卡入后，所述凸臺能形成對所述前端壁21的軸向定位和徑向定位，同時由于所述前端壁21的周邊和所述凸臺的表面都比較粗糙，為此它們之間具有很好的徑向傳遞力矩。這樣實際上所述烤籠2呈敞口狀，所述桶側(cè)壁20與所述前端壁21的組合形成了所述烤籠2的食物進(jìn)出口。為了便于在所述烤籠2從所述容納空間中取出的過程中食物進(jìn)出口也能夠保持封閉的狀態(tài)，如圖1和圖4和圖7所示，本發(fā)明設(shè)置了第一輔助桿6，所述第一輔助桿6的尾端活套在所述前軸23上，在所述前軸23上設(shè)置軸向定位器，使所述第一輔助桿6的尾端軸向限定在所述前軸23上但所述前軸23能夠在設(shè)置在所述第一輔助桿6的尾端的孔中轉(zhuǎn)動。所述第一輔助桿6的首端61通過定位軸可轉(zhuǎn)動地連接到所述頂蓋5，在所述頂蓋5的下面還設(shè)置彈性復(fù)位機構(gòu)53，所述彈性復(fù)位機構(gòu)53能夠?qū)Φ谝惠o助桿6實施復(fù)位，這樣所述第一輔助桿6能夠繞所述定位軸轉(zhuǎn)動但在所述彈性復(fù)位機構(gòu)53的驅(qū)動下能夠復(fù)位。在所述頂蓋5的提手51上還設(shè)置有能夠驅(qū)動所述第一輔助桿6的首端61的按鈕52及傳動桿54，當(dāng)按壓所述按鈕52時能夠使所述第一輔助桿6張開，當(dāng)停止按壓時，所述第一輔助桿6自動復(fù)位。這樣所述第一輔助桿6至少可以有自然的工作狀態(tài)和受力轉(zhuǎn)動而張開的工作狀態(tài)。當(dāng)所述第一輔助桿6處于自然狀態(tài)時，所述彈性復(fù)位機構(gòu)53借助于所述第一輔助桿6向所述前軸23施加軸向力，所述前軸23再向所述烤籠2的前端壁21施加軸向力，使所述烤籠2即使在被取出離開所述容納空間后，所述烤籠2的所述前端壁21也能可靠地結(jié)合在桶側(cè)壁20上，所述烤籠2內(nèi)的食物不會輕易地從出口處跌落出來；當(dāng)用手按壓所述按鈕52時(其中圖7中的所述按鈕52已經(jīng)被按壓到所述提手51中，為此未突起來)，所述第一輔助桿6能夠在所述頂蓋5上轉(zhuǎn)動從而也能帶動所述前軸23移動，使所述前端壁21脫離所述烤籠2的桶側(cè)壁20而張開，進(jìn)而打開所述烤籠2的食物進(jìn)出口，稍微傾斜所述烤籠2而倒出食物。上述方案可以讓烹飪?nèi)藛T在不用接觸高溫的所述烤籠2的情況下取出食物，不僅安全而且衛(wèi)生。所述第一輔助桿6的尾端活套在所述前軸23上，還便利于從所述第一輔助桿6上拆出所述前軸23及前端壁21進(jìn)而便利于清洗它們。為了便于從所述容納空間中取出所述烤籠2，至少有三種方案可以考慮:第一種，如圖4所示，所述頂蓋5的內(nèi)側(cè)還設(shè)置有一個吊環(huán)31，所述吊環(huán)31具有環(huán)形的圈體部和連接所述圈體部與所述頂蓋5的連接桿。所述吊環(huán)31的連接桿固連在固定座310上，所述烤籠2的桶側(cè)壁20的中間部位套入到所述圈體部中，所述圈體部的內(nèi)徑大于所述桶側(cè)壁20的外徑。這樣，所述吊環(huán)31不僅能夠讓所述烤籠2在其中轉(zhuǎn)動但又能徑向穩(wěn)定所述烤籠2，也可以利用所述頂蓋5及與其連接的所述吊環(huán)31從所述容納空間中吊出所述烤籠2，至少無需人手直接從所述容納空間中取出烤籠2，不僅安全而且衛(wèi)生。當(dāng)取出所述烤籠2后按壓所述按鈕52就可以打開所述前端壁21，倒出食物。第二種，如圖6和圖7所不，所述頂蓋5的內(nèi)側(cè)還設(shè)置有二個吊環(huán)(31、33),所述吊環(huán)(31、33)的連接桿分別固連在固定座(310、330)上。所述吊環(huán)(31、33)的圈體部分別所述吊環(huán)(31、33)的套入到所述烤籠2的桶側(cè)壁20的前后兩個端部(201、202)，這樣可以利用所述頂蓋5及與其連接的所述吊環(huán)(31、33)從所述容納空間中吊出所述烤籠2，至少無需人手直接從所述容納空間中取出烤籠2，不僅安全而且衛(wèi)生。當(dāng)取出所述烤籠2后按壓所述按鈕52就可以打開所述前端壁21，倒出食物。第三種，如圖5所示，所述頂蓋5的內(nèi)側(cè)設(shè)置有一個第二輔助桿32，所述第二輔助桿52的尾端活套在所述后軸24上，首端連接到所述頂蓋5下面的固定座320上。這樣，當(dāng)取出所述烤籠2離開所述容納空間時，可以借助于所述第二輔助桿32憋住所述后軸24并吊起所述后軸24進(jìn)而吊起所述烤籠2，至少無需人手直接從所述容納空間中取出烤籠2。當(dāng)取出所述烤籠2后按壓所述按鈕52就可以打開所述前端壁21，倒出食物。[0043]在上述結(jié)構(gòu)中，所述第一輔助桿6，吊環(huán)(31、33)、所述第二輔助桿32不僅可以用于取出高溫的所述烤籠2，而且還可以對安裝在所述容納空間中的所述烤籠2予以徑向定位，防止所述烤籠2在旋轉(zhuǎn)時徑向跳動或跳起來自己脫離所述卡槽(110、120)，或防止所述烤籠2的所述后軸24與所述驅(qū)動機構(gòu)16脫離。根據(jù)上述結(jié)構(gòu)，將所述第一輔助桿6與所述吊環(huán)(31、33)或所述第二輔助桿32結(jié)合使用，不僅解決了所述烤籠2旋轉(zhuǎn)時的可能不穩(wěn)定的問題，也解決了取出高溫的所述烤籠2時可能燙手的問題，還解決取出高溫的食物時可能燙手的問題。為了便于觀察所述容納空間中的食物，還可以是將所述頂蓋5設(shè)置為透明體或半透明體，還可以是所述主體I的至少一個側(cè)壁體為透明體或半透明體，其余的側(cè)壁體的內(nèi)側(cè)壁為隔熱板。這樣可以借助于所述頂蓋5或側(cè)壁體直接觀察所述容納空間內(nèi)食物的烹制狀態(tài)。為了防止所述加熱管(71、72、73)直接照射呈透明體或半透明的所述頂蓋5或側(cè)壁體，在所述加熱管(71、72、73)與它們之間設(shè)置有反射罩70。如果需要在所述主體I內(nèi)烤制面包等，一般不安裝所述烤籠2，將面包直接放置在所述底壁體15上或架設(shè)在所述底壁體15上的烤架上。為了便于這些操作，在將所述側(cè)壁體13改為可以開關(guān)的門，并在門上設(shè)置把手131。由于本發(fā)明具有上述特點和優(yōu)點，為此可以應(yīng)用到烤薯條、烤肉、烤面包、烤披薩等炸制食品的炸鍋產(chǎn)品中。
權(quán)利要求1.上出式炸鍋，包括主體及設(shè)置其上的中央控制器，所述主體內(nèi)具有容納空間，所述容納空間內(nèi)設(shè)置有呈網(wǎng)格狀的烤籠，所述烤籠具有食物進(jìn)出口，所述主體上設(shè)置有能夠驅(qū)動所述烤籠旋轉(zhuǎn)的主驅(qū)動機構(gòu)及能夠向所述烤籠提供熱能的加熱裝置；其特征在于，所述容納空間的開口部位于所述主體的頂部，所述烤籠通過轉(zhuǎn)軸能夠旋轉(zhuǎn)并能拆卸地水平架設(shè)在形成所述容納空間的兩相對的側(cè)壁體上，所述容納空間的開口部設(shè)置有可以移開的頂蓋。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的上出式炸鍋，其特征在于，所述烤籠呈桶狀包括桶側(cè)壁和前后端壁，所述轉(zhuǎn)軸包括前軸和后軸，所述后軸的一端設(shè)置在所述烤籠的后端壁上，另一端能夠旋轉(zhuǎn)地卡入到所述主體的側(cè)壁上；所述前軸的一端設(shè)置在所述烤籠的前端壁上，另一端能夠旋轉(zhuǎn)地卡入到所述主體的另一側(cè)壁上。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的上出式炸鍋，其特征在于，所述烤籠的桶側(cè)壁與所述后端壁固連在一起，所述烤籠的桶側(cè)壁與前端壁之間活動扣接形成所述烤籠的食物進(jìn)出口。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的上出式炸鍋，其特征在于，所述轉(zhuǎn)軸與所述主體之間的卡接部位中的至少一個部位設(shè)置有能夠自動調(diào)節(jié)所述轉(zhuǎn)軸的軸向間隙的彈性裝置。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的上出式炸鍋，其特征在于，還包括第一輔助桿，所述第一輔助桿的尾端活套在所述前軸上，首端可轉(zhuǎn)動地連接到所述頂蓋，所述第一輔助桿與所述頂蓋之間設(shè)置有彈性復(fù)位機構(gòu)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的上出式炸鍋，其特征在于，還包括第二輔助桿，所述第二輔助桿的尾端活套在所述后軸上，首端連接到所述頂蓋。
7.根據(jù)權(quán)利要求1到6任一所述的上出式炸鍋，其特征在于，所述頂蓋的內(nèi)側(cè)還設(shè)置有吊環(huán)，所述烤籠能夠轉(zhuǎn)動 地插入到所述吊環(huán)中。
8.根據(jù)權(quán)利要求1到6任一所述的上出式炸鍋，其特征在于，所述頂蓋為透明體或半透明體。
9.根據(jù)權(quán)利要求1到6任一所述的上出式炸鍋，其特征在于，所述加熱裝置包括有呈膜狀的加熱元件，所述加熱元件敷設(shè)在所述容納空間的內(nèi)壁表面。
10.根據(jù)權(quán)利要求1到6任一所述的上出式炸鍋，其特征在于，所述主體的至少一個側(cè)壁體為透明體或半透明體，其余的側(cè)壁體的內(nèi)側(cè)壁為隔熱板。
專利摘要一種上出式炸鍋，包括主體及設(shè)置其上的中央控制器，所述主體內(nèi)具有容納空間，所述容納空間內(nèi)設(shè)置有呈網(wǎng)格狀的烤籠，所述烤籠具有食物進(jìn)出口，所述主體上設(shè)置有能夠驅(qū)動所述烤籠旋轉(zhuǎn)的主驅(qū)動機構(gòu)及能夠向所述烤籠提供熱能的加熱裝置；其特征在于，所述容納空間的開口部位于所述主體的頂部，所述烤籠通過轉(zhuǎn)軸能夠旋轉(zhuǎn)并能拆卸地水平架設(shè)在形成所述容納空間的兩相對的側(cè)壁上，所述容納空間的開口部設(shè)置有頂蓋，所述頂蓋外側(cè)設(shè)置有提手。由于本實用新型具有上述特點和優(yōu)點，為此可以應(yīng)用到烤薯條、烤肉、烤披薩等無油炸制食品的炸鍋產(chǎn)品中。
文檔編號A47J37/04GK203029009SQ20132001229
公開日2013年7月3日 申請日期2013年1月10日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月10日
發(fā)明者簡偉文, 胡海軍, 肖平 申請人:廣東伊立浦電器股份有限公司