燒烤的制造方法
【專利摘要】本實用新型提供了一種燒烤機，包括燒烤機本體和設置在燒烤機本體上的燒烤盤、控制面板、排煙管、箱體，所述燒烤盤設于所述箱體內(nèi)，所述排煙管設于所述箱體上，所述控制面板與所述燒烤盤電連接。本實用新型，可以自動加溫保溫、自動燒烤各種肉類、蔬菜類，在運行過程中可以自動翻轉(zhuǎn)，使得肉串每個部位都能被燒烤到，即烤制勻稱；實物在烤熟后還可以放置在保溫盤上，保持食物的溫度，防止蒼蠅、灰塵落入，節(jié)約了人力和能源，環(huán)保低耗，適于廣泛應用。
【專利說明】燒烤機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種食品加工設備，具體涉及一種可以烤制的食品自動翻轉(zhuǎn)的燒烤機。
【背景技術】
[0002]隨著人民生活水平的提高，食品的花樣層出不窮。串燒類食品，保持了食品原有風味串燒類食品，保持了食品的原有風味和全部營養(yǎng)物質(zhì)，味道鮮美，深受人們的喜愛。
[0003]以前，串燒類食品是用木炭明火進行烤制的，這種烤制方式不衛(wèi)生且不環(huán)保，因此市面上出現(xiàn)了一些專門用于烤制串燒類食品的電烤設備，但存在很多缺陷和不足；
[0004]一是不夠節(jié)能，現(xiàn)有電烤設備的加熱部件不能分段開啟，不管烤制的食品數(shù)量如何，都要啟動全部加熱部件，十分耗電；
[0005]二是烤制食品種類單一，現(xiàn)有的電烤設備，食品都是同時放入烤箱內(nèi)，在烤制過程中不能夠隨意取放食品，烤箱內(nèi)的溫度被設定在某一食品種類上，若同時放進別的種類食品，要么烤不熟，要么就會烤焦；
[0006]三是食品受熱不均，對于串燒類食品，即使種類一致，但大小不能完全相同，烤熟所需的時間也不相同，現(xiàn)有的電烤設備，由于在烤制過程中不能夠隨意取放食品，無論大塊、小塊的食品都是同時放入，同時取出，所以烤出的食品經(jīng)常出現(xiàn)品相、口感不一致的情況，有不熟的，有烤焦的；
[0007]四是不環(huán)保，現(xiàn)有的電烤設備，多采用下方加熱，即將食品放在加熱部件上方，食品受熱后出油，油滴在加熱部件上形成油煙，造成空氣污染；
[0008]五是結(jié)構(gòu)復雜，故障率高，目前市場最常見的電烤設備是滾動式自動烤箱，其結(jié)構(gòu)過于復雜，零部件損壞一個，就會造成全機癱瘓。
實用新型內(nèi)容
[0009]本實用新型針對上述現(xiàn)有技術存在的問題作出改進，即本實用新型要解決的技術問題是提供一種燒烤機，節(jié)能、環(huán)保、無油煙，具有保溫功能，結(jié)構(gòu)簡單，使用靈活，操作方便，易于控制，加熱食品均勻，能同時烤制不同種類的食品。
[0010]為了解決上述技術問題，本實用新型提供了如下的技術方案:
[0011]一種燒烤機，包括燒烤機本體和設置在燒烤機本體上的燒烤盤、控制面板、排煙管、箱體，所述燒烤盤設于所述箱體內(nèi)，所述排煙管設于所述箱體上，所述控制面板與所述燒烤盤電連接。
[0012]作為優(yōu)選地，所述燒烤盤下端設有防滴水盤。
[0013]作為優(yōu)選地，所述排煙管均勻設置于箱體與外界連接的箱體壁中央。使得燒烤過程中產(chǎn)生的煙氣及時排出，不會回落到烤制的食品上形成污染。
[0014]本實用新型一種燒烤機，可以自動加溫保溫、自動燒烤各種肉類、蔬菜類，在運行過程中可以自動翻轉(zhuǎn)，使得肉串每個部位都能被燒烤到，即烤制勻稱；實物在烤熟后還可以放置在保溫盤上，保持食物的溫度，防止蒼蠅、灰塵落入，節(jié)約了人力和能源，環(huán)保低耗，適于廣泛應用。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0015]附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，并且構(gòu)成說明書的一部分，與本實用新型的實施例一起用于解釋本實用新型，并不構(gòu)成對本實用新型的限制。在附圖中:
[0016]圖1是本實用新型燒烤機的示意圖。
【具體實施方式】
[0017]如圖1所示，本實用新型公開一種燒烤機，包括燒烤機本體和設置在燒烤機本體上的燒烤盤103、控制面板105、排煙管101、箱體100，燒烤盤103設于箱體100內(nèi)，排煙管101設于箱體100上，控制面板105與燒烤盤103電連接。
[0018]燒烤盤103下端設有防滴水盤104。
[0019]排煙管101均勻設置于箱體100與外界連接的箱體壁中央。使得燒烤過程中產(chǎn)生的煙氣及時排出，不會回落到烤制的食品上形成污染。
[0020]當使用時，操控控制面板105，開啟電源，設置溫度，把食品插入燒烤盤103，當溫度達到設定溫度，箱體100進入保溫狀態(tài)，食品開始圍繞燒烤盤103運轉(zhuǎn)，待成熟后，人工取出烤制好的食品放置于保溫盤102上，使得食品能夠保持溫度和新鮮。如此，機器的一次完整的動作完成，如需要烤制大量的食品，只需重復把食品在設定的溫度內(nèi)插入燒烤盤103即可完成所需的工作量。
[0021]綜上，本實用新型一種燒烤機，可以自動加溫保溫、自動燒烤各種肉類、蔬菜類，在運行過程中可以自動翻轉(zhuǎn)，使得肉串每個部位都能被燒烤到，即烤制勻稱；實物在烤熟后還可以放置在保溫盤上，保持食物的溫度，防止蒼蠅、灰塵落入，節(jié)約了人力和能源，環(huán)保低耗，適于廣泛應用。
[0022]以上所述僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本實用新型，盡管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種燒烤機，其特征在于:包括燒烤機本體和設置在燒烤機本體上的燒烤盤、控制面板、排煙管、箱體，所述燒烤盤設于所述箱體內(nèi)，所述排煙管設于所述箱體上，所述控制面板與所述燒烤盤電連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤機，其特征在于:所述燒烤盤下端設有防滴水盤。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤機，其特征在于:所述排煙管均勻設置于箱體與外界連接的箱體壁中央。
【文檔編號】A47J37/06GK203400029SQ201320388082
【公開日】2014年1月22日 申請日期:2013年7月2日 優(yōu)先權(quán)日:2013年7月2日
【發(fā)明者】鄭吉宏, 王均哲 申請人:昆山欣佑立自動化有限公司