一種食物蒸煮攪拌裝置制造方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型涉及一種食物蒸煮攪拌裝置，其包括蒸煮攪拌杯、蒸汽提供單元以及攪拌動(dòng)力提供單元，其中，該蒸煮攪拌杯包括蒸煮連接部分以及攪拌連接部分，該蒸煮攪拌杯具有蒸煮工作狀態(tài)以及攪拌工作狀態(tài)兩種工作狀態(tài)，當(dāng)該蒸煮攪拌杯的該蒸煮連接部分連接到該蒸汽提供單元上的時(shí)候，由該蒸汽提供單元產(chǎn)生蒸汽，該蒸汽通過(guò)該蒸煮連接部分進(jìn)入到該蒸煮攪拌杯內(nèi)對(duì)食材進(jìn)行蒸煮動(dòng)作，此刻，該蒸煮攪拌杯處于該蒸煮工作狀態(tài)，當(dāng)該蒸煮攪拌杯的該攪拌連接部分連接到該攪拌動(dòng)力提供單元上的時(shí)候，由該攪拌動(dòng)力提供單元提供攪拌動(dòng)力，對(duì)該蒸煮攪拌杯中的食材進(jìn)行粉碎攪拌動(dòng)作，此刻，該蒸煮攪拌杯處于該攪拌工作狀態(tài)。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種食物蒸煮攪拌裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型及一種食物加工裝置，特別是指一種以蒸煮方式對(duì)食物進(jìn)行加工的食物加工裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]眾所周知，人們?cè)谂腼兪澄锏臅r(shí)候一般會(huì)采用的方式大致包括，炒、炸、煎、燉、蒸等等。其中，蒸是以水蒸氣為導(dǎo)熱體，將原料用蒸汽加熱，使成菜熟嫩、酥爛、不上火的一種烹調(diào)方法，利用蒸的方法烹飪食物能夠最大程度的保持食材的原有風(fēng)味，并且使食材原有的營(yíng)養(yǎng)成分盡可能少的損失。
[0003]在現(xiàn)在人們?cè)桨l(fā)關(guān)注健康飲食的社會(huì)背景下，通過(guò)蒸的方式烹飪食物已經(jīng)被人們?cè)絹?lái)越普遍的使用，通過(guò)蒸的方式烹飪食物，經(jīng)過(guò)烹飪后的食材借助水蒸氣的加熱作用，其整體質(zhì)地會(huì)變的松軟可口，尤其適合兒童以及老年人食用，為了方便人們蒸煮食物，市面上出現(xiàn)了一些蒸食機(jī)，但是這種蒸食機(jī)只具備蒸煮的功能，經(jīng)過(guò)蒸煮的食物雖然質(zhì)地比較松軟但是食物整體仍然為塊狀，在喂食兒童或者年紀(jì)較大的老人的時(shí)候，還需要人工對(duì)食物進(jìn)行碾壓，在喂食的時(shí)候十分不方便。
[0004]為了克服上述蒸食機(jī)的缺點(diǎn)，最近市面上出現(xiàn)了一些帶有食品粉碎攪拌功能的輔食機(jī)，其在工作的時(shí)候首先將食材放入到蒸籃中，而后借助蒸汽的作用，對(duì)食材進(jìn)行蒸煮，當(dāng)食材被蒸熟之后，對(duì)食材進(jìn)行粉碎攪拌，從而得到“泥”狀食材，方便人們喂食兒童或者老人。但是就目前出現(xiàn)的帶有食品粉碎攪拌功能的輔食機(jī)而言，其在蒸煮食材的時(shí)候都不能做到食材與水的完全分體分離，此點(diǎn)是為這類(lèi)輔食機(jī)的最大缺點(diǎn)。
[0005]因?yàn)樵谡糁笫巢牡臅r(shí)候，蒸汽包裹在食材四周，當(dāng)蒸汽冷卻成水之后，蒸汽水仍然停留在蒸桶內(nèi)，在具體實(shí)施的時(shí)候，蒸煮時(shí)間的長(zhǎng)短往往決定了蒸汽水?dāng)?shù)量的多少，蒸桶內(nèi)蒸汽水的數(shù)量不能由烹飪者在粉碎攪拌的時(shí)候自由掌握，從而經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)“泥”狀食材過(guò)稀或者過(guò)干的情況，另外，就目前出現(xiàn)的帶有食品粉碎攪拌功能的蒸食機(jī)而言其結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的都不十分合理，在具體使用的時(shí)候存在操作步驟繁瑣，清洗不方便，存在燙傷手安全隱患等諸多缺點(diǎn)。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0006]本實(shí)用新型提供一種食物蒸煮攪拌裝置，其裝置以及蒸煮攪拌方法操作安全方便、簡(jiǎn)單高效，其在工作的時(shí)候食物、蒸汽以及高溫分離后的食物營(yíng)養(yǎng)液(蒸汽水)能夠獨(dú)立分體分離存儲(chǔ)，在進(jìn)行攪拌的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)液(蒸汽水)與食物的濃度可以根據(jù)個(gè)人口味的需要隨意選擇，以達(dá)到更為準(zhǔn)確調(diào)節(jié)食物濃度的作用，而此就是為本實(shí)用新型的主要目的。
[0007]本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案為:一種食物蒸煮攪拌裝置，其包括蒸煮攪拌杯、蒸汽提供單元以及攪拌動(dòng)力提供單元，其中，該蒸煮攪拌杯包括蒸煮連接部分以及攪拌連接部分，該蒸煮攪拌杯具有蒸煮工作狀態(tài)以及攪拌工作狀態(tài)兩種工作狀態(tài)，需要被蒸煮攪拌的食材放置在該蒸煮攪拌杯中，當(dāng)該蒸煮攪拌杯的該蒸煮連接部分連接到該蒸汽提供單元上的時(shí)候，由該蒸汽提供單元產(chǎn)生蒸汽，該蒸汽通過(guò)該蒸煮連接部分進(jìn)入到該蒸煮攪拌杯內(nèi)對(duì)食材進(jìn)行蒸汽蒸煮動(dòng)作，此刻，該蒸煮攪拌杯處于該蒸煮工作狀態(tài)，當(dāng)該蒸煮攪拌杯的該攪拌連接部分連接到該攪拌動(dòng)力提供單元上的時(shí)候，由該攪拌動(dòng)力提供單元提供攪拌動(dòng)力，對(duì)該蒸煮攪拌杯中的食材進(jìn)行粉碎攪拌動(dòng)作，此刻，該蒸煮攪拌杯處于該攪拌工作狀態(tài)。
[0008]在具體實(shí)施的時(shí)候，該蒸煮連接部分以及該攪拌連接部分分別設(shè)置在該蒸煮攪拌杯的上下兩端。
[0009]該蒸汽提供單元包括蒸汽水收集盒，該蒸汽水收集盒與該蒸煮連接部分相對(duì)應(yīng)設(shè)置在該蒸煮攪拌杯的底部，該蒸汽提供單元包括蒸汽出口，該蒸汽水收集盒包括蒸汽管，該蒸煮連接部分包括入汽口，該蒸汽水收集盒的該蒸汽管位于該蒸汽提供單元的該蒸汽出口與該蒸煮連接部分的該入汽口之間，當(dāng)該蒸煮攪拌杯處于該蒸煮工作狀態(tài)的時(shí)候，借助該蒸汽管將該蒸汽提供單元所產(chǎn)生蒸汽通過(guò)該入汽口弓I導(dǎo)進(jìn)入該蒸煮攪拌杯中。
[0010]該蒸煮連接部分包括出水口，該出水口位于該蒸汽水收集盒上方，當(dāng)該蒸煮攪拌杯處于該蒸煮工作狀態(tài)的時(shí)候，進(jìn)入該蒸煮攪拌杯中的蒸汽冷卻成為蒸汽水后，該蒸汽水借助重力的作用，向下通過(guò)該出水口流入到該蒸汽水收集盒中，從而達(dá)到在該蒸煮攪拌杯處于該蒸煮工作狀態(tài)的時(shí)候就完成食材與該蒸汽水的分離，當(dāng)該蒸煮攪拌杯處于該攪拌工作狀態(tài)的時(shí)候，操作者能夠?qū)⒃撜羝占兄械脑撜羝鸩郊尤氲皆撜糁髷嚢璞信c食材進(jìn)行原汁混合攪拌，以達(dá)到自由控制加入蒸汽水劑量的作用，由于在該蒸煮工作狀態(tài)過(guò)程中所產(chǎn)生的該蒸汽水富含營(yíng)養(yǎng)，如果將該蒸汽水直接遺棄，則十分浪費(fèi)，如果將該蒸汽水全部加入進(jìn)行攪拌，則不利于控制攪拌后食材的含水率，所以本實(shí)用新型采用上述的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方案將該蒸汽水收集盒與該蒸煮攪拌杯相互獨(dú)立分離設(shè)置，能夠方便操作者控制攪拌后食材的含水率，多余的該蒸汽水能夠供人們直接飲用，不會(huì)造成浪費(fèi)。
[0011]在具體實(shí)施的時(shí)候，該蒸汽提供單元以及該攪拌動(dòng)力提供單元共同設(shè)置在機(jī)體中，在該機(jī)體的頂面上分別設(shè)置有蒸煮凹腔以及攪拌凸軸腔，該蒸汽水收集盒活動(dòng)設(shè)置在該蒸煮凹腔中，該蒸汽水收集盒的側(cè)壁上設(shè)置有側(cè)耳，方便操作者將該蒸汽水收集盒取出并在該攪拌工作狀態(tài)的時(shí)候，將該蒸汽水收集盒中的該蒸汽水逐步加入到該蒸煮攪拌杯中，與該蒸汽水收集盒的該側(cè)耳相對(duì)應(yīng)在該機(jī)體上凹設(shè)有側(cè)耳槽以方便操作者抓取該側(cè)耳。
[0012]在具體實(shí)施的時(shí)候，該蒸煮連接部分包括蒸煮蓋以及蒸板，其中，該蒸煮蓋旋設(shè)在該蒸煮攪拌杯頂口位置，該蒸板架設(shè)在該蒸煮蓋上，當(dāng)該蒸煮攪拌杯處于該蒸煮工作狀態(tài)的時(shí)候，食材被架設(shè)在該蒸板上方進(jìn)行蒸煮，通過(guò)該蒸板的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)能夠避免在蒸煮的過(guò)程中食材堵塞蒸汽進(jìn)入該蒸煮攪拌杯以及蒸汽水從該蒸煮攪拌杯中流入該蒸汽水收集盒中的通路。
[0013]該入汽口設(shè)置在該蒸煮蓋的中央位置，在該入汽口上罩設(shè)有分汽罩，該分汽罩包括頂板以及側(cè)柱，該側(cè)柱連接在該頂板與該蒸煮蓋之間，并在任意相鄰的兩個(gè)該側(cè)柱之間形成若干水平蒸汽口，該蒸汽提供單元所產(chǎn)生的蒸汽通過(guò)該水平蒸汽口進(jìn)入到該蒸煮攪拌杯中，從而避免蒸汽直接噴射到食材上情況的發(fā)生，該出水口設(shè)置在該蒸煮蓋四周，該出水口的水平高度比該入汽口的水平高度低，從而避免發(fā)生蒸汽水倒流流入該入汽口而進(jìn)入該蒸汽提供單元中的現(xiàn)象。[0014]該蒸板包括中央蒸板以及排水環(huán)板，該排水環(huán)板固定連接在該中央蒸板四周，在該中央蒸板的頂部設(shè)置有出汽頂塊，該中央蒸板上設(shè)置有蒸板出汽口，該排水環(huán)板上設(shè)置有蒸板出水口，在該中央蒸板與該排水環(huán)板之間形成一傾斜夾角，通過(guò)該中央蒸板與該排水環(huán)板傾斜設(shè)置的方式能夠盡可能多的將蒸汽水排入到該蒸汽水收集盒中，以方便后續(xù)操作，另外，借助該中央蒸板與該排水環(huán)板傾斜設(shè)置的方式以及該出汽頂塊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方式能夠使放置在該蒸板上的食材，最大可能的不堵塞該蒸板出汽口以及該蒸板出水口，從而降低整體產(chǎn)品的故障率。
[0015]在具體實(shí)施的時(shí)候，該蒸煮蓋上還設(shè)置有卡槽，與該卡槽相對(duì)應(yīng)在該蒸板上設(shè)置有卡肋，該卡肋卡接在該卡槽中，從而固定該蒸煮蓋與該蒸板之間的相對(duì)位置。
[0016]在具體實(shí)施的時(shí)候,該攪拌連接部分包括動(dòng)力連接頭以及粉碎攪拌刀,其中，該動(dòng)力連接頭用以與該攪拌動(dòng)力提供單元相連接，該粉碎攪拌刀設(shè)置在該蒸煮攪拌杯中，用以對(duì)食材進(jìn)行粉碎攪拌。
[0017]如上所述，該蒸煮連接部分以及該攪拌連接部分分別設(shè)置在該蒸煮攪拌杯的上下兩端，當(dāng)該蒸煮攪拌杯的該蒸煮連接部分連接到該蒸汽提供單元上的時(shí)候，該蒸煮攪拌杯處于該蒸煮工作狀態(tài)，該蒸汽提供單元產(chǎn)生的該蒸汽，首先，通過(guò)該蒸汽提供單元的該蒸汽出口沿著該蒸汽管進(jìn)入到該蒸煮連接部分的該入汽口中，而后該蒸汽進(jìn)一步通過(guò)穿過(guò)該蒸板對(duì)放置在該蒸板上的食材進(jìn)行蒸煮，在蒸煮的過(guò)程中，蒸汽水自上而下穿過(guò)該蒸板以及該出水口流入該蒸汽水收集盒中，進(jìn)行蒸汽水的收集，并且同時(shí)進(jìn)行食材與蒸汽水的分離，在該蒸煮工作狀態(tài)結(jié)束之后，操作者翻轉(zhuǎn)該蒸煮攪拌杯使該蒸煮攪拌杯的該攪拌連接部分連接到該攪拌動(dòng)力提供單元上，使該蒸煮攪拌杯處于該攪拌工作狀態(tài)，此刻，食材落在該攪拌連接部分的該粉碎攪拌刀位置，與此同時(shí)，操作者將裝有蒸汽水的該蒸汽水收集盒拿起，并抬升至該蒸煮攪拌杯頂部。
[0018]在該粉碎攪拌刀進(jìn)行粉碎攪拌動(dòng)作的同時(shí)，操作者將該蒸汽水收集盒中的蒸汽水沿著該蒸煮連接部分的該入汽口的位置逐漸注入到該蒸煮攪拌杯中，以完成該蒸汽水的定量加入，也就是說(shuō)在該蒸煮攪拌杯處于該攪拌工作狀態(tài)的時(shí)候，該蒸煮連接部分的該入汽口當(dāng)作蒸汽水入水口使用，在進(jìn)行上述動(dòng)作的過(guò)程中，本實(shí)用新型的該食物蒸煮攪拌裝置不需要開(kāi)啟，從而保證食材在置入該蒸煮攪拌杯后直到整個(gè)食材烹飪過(guò)程結(jié)束之前，食材不會(huì)與外界環(huán)境相接觸，保證了食材的衛(wèi)生，另外，本實(shí)用新型的該食物蒸煮攪拌裝置在整體的烹飪過(guò)程中不需要開(kāi)啟，操作方便簡(jiǎn)潔，更為重要的是在整個(gè)食材烹飪過(guò)程中，該攪拌連接部分的該粉碎攪拌刀不會(huì)暴露在外部環(huán)境中，從而避免發(fā)生安全事故。
[0019]本實(shí)用新型的有益效果為:本實(shí)用新型的裝置以及蒸煮攪拌方法操作安全、方便、高效，其在工作的時(shí)候食物、蒸汽以及高溫分離后的食物營(yíng)養(yǎng)液(蒸汽水)能夠獨(dú)立分離存儲(chǔ)，在進(jìn)行攪拌的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)液(蒸汽水)與食物的濃度可以根據(jù)個(gè)人口味的需要隨意選擇，以達(dá)到更為準(zhǔn)確調(diào)節(jié)食物濃度的作用，本實(shí)用新型在工作的時(shí)候食物蒸煮攪拌裝置不需要開(kāi)啟，從而保證食材在置入后直到整個(gè)食材烹飪過(guò)程結(jié)束之前，食材不會(huì)與外界環(huán)境相接觸，保證了食材的衛(wèi)生，另外，本實(shí)用新型的食物蒸煮攪拌裝置操作方便簡(jiǎn)潔，在整個(gè)食材烹飪過(guò)程中，粉碎攪拌刀不會(huì)暴露在外部環(huán)境中，從而避免發(fā)生安全事故。
【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】[0020]圖1為本實(shí)用新型處于蒸煮工作狀態(tài)的示意圖。
[0021]圖2為本實(shí)用新型處于攪拌工作狀態(tài)的示意圖。
[0022]圖3為本實(shí)用新型處于攪拌工作狀態(tài)利用蒸汽水收集盒加水?dāng)嚢璧氖疽鈭D。
[0023]圖4為本實(shí)用新型的立體分解示意圖。
[0024]圖5為本實(shí)用新型蒸煮攪拌杯的部分剖面示意圖。
[0025]圖6為本實(shí)用新型蒸煮蓋以及蒸板的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0026]圖7為本實(shí)用新型蒸汽以及蒸汽水的流向示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0027]如圖1至7所示，一種食物蒸煮攪拌裝置，其包括蒸煮攪拌杯10、蒸汽提供單元20以及攪拌動(dòng)力提供單元30，其中，該蒸煮攪拌杯10包括蒸煮連接部分40以及攪拌連接部分50。
[0028]該蒸煮攪拌杯10具有蒸煮工作狀態(tài)以及攪拌工作狀態(tài)兩種工作狀態(tài)，需要被蒸煮攪拌的食材放置在該蒸煮攪拌杯10中。
[0029]當(dāng)該蒸煮攪拌杯10的該蒸煮連接部分40連接到該蒸汽提供單元20上的時(shí)候，由該蒸汽提供單元20產(chǎn)生蒸汽，該蒸汽通過(guò)該蒸煮連接部分40進(jìn)入到該蒸煮攪拌杯10對(duì)食材進(jìn)行蒸煮動(dòng)作，此刻，該蒸煮攪拌杯10處于該蒸煮工作狀態(tài)。
[0030]當(dāng)該蒸煮攪拌杯10的該攪拌連接部分50連接到該攪拌動(dòng)力提供單元30上的時(shí)候，由該攪拌動(dòng)力提供單元30提供攪拌動(dòng)力，對(duì)該蒸煮攪拌杯10中的食材進(jìn)行粉碎攪拌動(dòng)作，此刻，該蒸煮攪拌杯10處于該攪拌工作狀態(tài)。
[0031]在具體實(shí)施的時(shí)候，該蒸煮連接部分40以及該攪拌連接部分50分別設(shè)置在該蒸煮攪拌杯10的上下兩端。
[0032]該蒸汽提供單元20包括蒸汽水收集盒60。
[0033]該蒸汽水收集盒60與該蒸煮連接部分40相對(duì)應(yīng)設(shè)置在該蒸煮攪拌杯10的底部。
[0034]該蒸汽提供單元20包括蒸汽出口 21，該蒸汽水收集盒60包括蒸汽管61，該蒸煮連接部分40包括入汽口 41。
[0035]該蒸汽水收集盒60的該蒸汽管61位于該蒸汽提供單元20的該蒸汽出口 21與該蒸煮連接部分40的該入汽口 41之間。
[0036]當(dāng)該蒸煮攪拌杯10處于該蒸煮工作狀態(tài)的時(shí)候，借助該蒸汽管61將該蒸汽提供單元20所產(chǎn)生蒸汽通過(guò)該入汽口 41引導(dǎo)進(jìn)入該蒸煮攪拌杯10中。
[0037]該蒸煮連接部分40包括出水口 42，該出水口 42位于該蒸汽水收集盒60上方。
[0038]當(dāng)該蒸煮攪拌杯10處于該蒸煮工作狀態(tài)的時(shí)候，進(jìn)入該蒸煮攪拌杯10中的蒸汽冷卻成為蒸汽水后，該蒸汽水借助重力的作用，向下通過(guò)該出水口 42流入到該蒸汽水收集盒60中。
[0039]從而達(dá)到在該蒸煮攪拌杯10處于該蒸煮工作狀態(tài)的時(shí)候就完成食材與該蒸汽水的分離。
[0040]當(dāng)該蒸煮攪拌杯10處于該攪拌工作狀態(tài)的時(shí)候，操作者能夠?qū)⒃撜羝占?0中的該蒸汽水逐步加入到該蒸煮攪拌杯10中與食材進(jìn)行混合攪拌，以達(dá)到自由控制加入蒸汽水劑量的作用。[0041]由于在該蒸煮工作狀態(tài)過(guò)程中所產(chǎn)生的該蒸汽水富含營(yíng)養(yǎng)，如果將該蒸汽水直接遺棄，則十分浪費(fèi)，如果將該蒸汽水全部加入進(jìn)行攪拌，則不利于控制攪拌后食材的含水率。
[0042]所以本實(shí)用新型采用上述的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方案將該蒸汽水收集盒60與該蒸煮攪拌杯10相互獨(dú)立分離設(shè)置，能夠方便操作者控制攪拌后食材的含水率，多余的該蒸汽水能夠供人們直接飲用，不會(huì)造成浪費(fèi)。
[0043]在具體實(shí)施的時(shí)候，該蒸汽提供單元20以及該攪拌動(dòng)力提供單元30共同設(shè)置在機(jī)體100中。
[0044]在該機(jī)體100的頂面上分別設(shè)置有蒸煮凹腔110以及攪拌凸軸腔120。
[0045]該蒸汽水收集盒60活動(dòng)設(shè)置在該蒸煮凹腔110中。
[0046]該蒸汽水收集盒60的側(cè)壁上設(shè)置有側(cè)耳，方便操作者將該蒸汽水收集盒60取出并在該攪拌工作狀態(tài)的時(shí)候，將該蒸汽水收集盒60中的該蒸汽水逐步加入到該蒸煮攪拌杯10中。
[0047]與該蒸汽水收集盒60的該側(cè)耳相對(duì)應(yīng)在該機(jī)體100上凹設(shè)有側(cè)耳槽以方便操作者抓取該側(cè)耳。
[0048]在具體實(shí)施的時(shí)候，該蒸煮連接部分40包括蒸煮蓋43以及蒸板44，其中，該蒸煮蓋43旋設(shè)在該蒸煮攪拌杯10頂口位置，該蒸板44架設(shè)在該蒸煮蓋43上。
[0049]當(dāng)該蒸煮攪拌杯10處于該蒸煮工作狀態(tài)的時(shí)候，食材被架設(shè)在該蒸板44上方進(jìn)行蒸煮，通過(guò)該蒸板44的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)能夠避免在蒸煮的過(guò)程中食材堵塞蒸汽進(jìn)入該蒸煮攪拌杯10以及蒸汽水從該蒸煮攪拌杯10中流入該蒸汽水收集盒60中的通路。
[0050]該入汽口 41設(shè)置在該蒸煮蓋43的中央位置，在該入汽口 41上罩設(shè)有分汽罩411。
[0051]該分汽罩411包括頂板412以及側(cè)柱413，該側(cè)柱413連接在該頂板412與該蒸煮蓋43之間，并在任意相鄰的兩個(gè)該側(cè)柱413之間形成若干水平蒸汽口 414。
[0052]該蒸汽提供單元20所產(chǎn)生的蒸汽通過(guò)該水平蒸汽口 414進(jìn)入到該蒸煮攪拌杯10中，從而避免蒸汽直接噴射到食材上情況的發(fā)生。
[0053]該出水口 42設(shè)置在該蒸煮蓋43四周，該出水口 42的水平高度比該入汽口 41的水平高度低。
[0054]從而避免發(fā)生蒸汽水倒流流入該入汽口 41而進(jìn)入該蒸汽提供單元20中的現(xiàn)象。
[0055]該蒸板44包括中央蒸板441以及排水環(huán)板442，該排水環(huán)板442固定連接在該中央蒸板441四周，在該中央蒸板441的頂部設(shè)置有出汽頂塊445。
[0056]該中央蒸板441上設(shè)置有蒸板出汽口 443,該排水環(huán)板442上設(shè)置有蒸板出水口444。
[0057]在該中央蒸板441與該排水環(huán)板442之間形成一傾斜夾角446。
[0058]通過(guò)該中央蒸板441與該排水環(huán)板442傾斜設(shè)置的方式能夠盡可能多的將蒸汽水排入到該蒸汽水收集盒60中，以方便后續(xù)操作。
[0059]另外，借助該中央蒸板441與該排水環(huán)板442傾斜設(shè)置的方式以及該出汽頂塊445的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方式能夠使放置在該蒸板44上的食材，最大可能的不堵塞該蒸板出汽口 443以及該蒸板出水口 444，從而降低整體產(chǎn)品的故障率。
[0060]在具體實(shí)施的時(shí)候，該蒸煮蓋43上還設(shè)置有卡槽447，與該卡槽447相對(duì)應(yīng)在該蒸板44上設(shè)置有卡肋448。
[0061]該卡肋448卡接在該卡槽447中，從而固定該蒸煮蓋43與該蒸板44之間的相對(duì)位置。
[0062]在具體實(shí)施的時(shí)候，該攪拌連接部分50包括動(dòng)力連接頭51以及粉碎攪拌刀，其中，該動(dòng)力連接頭51用以與該攪拌動(dòng)力提供單元30相連接，該粉碎攪拌刀設(shè)置在該蒸煮攪拌杯10中，用以對(duì)食材進(jìn)行粉碎攪拌。
[0063]如上所述，該蒸煮連接部分40以及該攪拌連接部分50分別設(shè)置在該蒸煮攪拌杯10的上下兩端。
[0064]如圖7所示,實(shí)心箭頭為蒸汽流動(dòng)方向，空心箭頭為蒸汽水流動(dòng)方向，當(dāng)該蒸煮攪拌杯10的該蒸煮連接部分40連接到該蒸汽提供單元20上的時(shí)候，該蒸煮攪拌杯10處于該蒸煮工作狀態(tài)，該蒸汽提供單元20產(chǎn)生的該蒸汽，首先，通過(guò)該蒸汽提供單元20的該蒸汽出口 21沿著該蒸汽管61進(jìn)入到該蒸煮連接部分40的該入汽口 41中，而后該蒸汽進(jìn)一步通過(guò)穿過(guò)該蒸板44對(duì)放置在該蒸板44上的食材進(jìn)行蒸煮。
[0065]在蒸煮的過(guò)程中，蒸汽水自上而下穿過(guò)該蒸板44以及該出水口 42流入該蒸汽水收集盒60中，進(jìn)行蒸汽水的收集，并且同時(shí)進(jìn)行食材與蒸汽水的分離。
[0066]在該蒸煮工作狀態(tài)結(jié)束之后,操作者翻轉(zhuǎn)該蒸煮攪拌杯10使該蒸煮攪拌杯10的該攪拌連接部分50連接到該攪拌動(dòng)力提供單元30上，使該蒸煮攪拌杯10處于該攪拌工作狀態(tài)，此刻，食材落在該攪拌連接部分50的該粉碎攪拌刀位置。與此同時(shí)，操作者將裝有蒸汽水的該蒸汽水收集盒60拿起，并抬升至該蒸煮攪拌杯10頂部。
[0067]在該粉碎攪拌刀進(jìn)行粉碎攪拌動(dòng)作的同時(shí)，操作者將該蒸汽水收集盒60中的蒸汽水沿著該蒸煮連接部分40的該入汽口 41的位置逐漸注入到該蒸煮攪拌杯10中，以完成該蒸汽水的定量加入。
[0068]也就是說(shuō)在該蒸煮攪拌杯10處于該攪拌工作狀態(tài)的時(shí)候，該蒸煮連接部分40的該入汽口 41當(dāng)作蒸汽水入水口使用。
[0069]在進(jìn)行上述動(dòng)作的過(guò)程中，本實(shí)用新型的該食物蒸煮攪拌裝置不需要開(kāi)啟，從而保證食材在置入該蒸煮攪拌杯10后直到整個(gè)食材烹飪過(guò)程結(jié)束之前，食材不會(huì)與外界環(huán)境相接觸，保證了食材的衛(wèi)生。
[0070]另外，本實(shí)用新型的該食物蒸煮攪拌裝置在整體的烹飪過(guò)程中不需要開(kāi)啟，操作方便簡(jiǎn)潔，更為重要的是在整個(gè)食材烹飪過(guò)程中，該攪拌連接部分50的該粉碎攪拌刀不會(huì)暴露在外部環(huán)境中，從而避免發(fā)生安全事故。
[0071]如圖1至7所示，一種食物蒸煮攪拌方法，其包括如下步驟。
[0072]第一步、將食材置入食物蒸煮攪拌裝置的蒸煮攪拌杯10中，使該蒸煮攪拌杯10進(jìn)入到蒸煮工作狀態(tài)。
[0073]該食物蒸煮攪拌裝置,還包括蒸汽提供單元20以及攪拌動(dòng)力提供單元30,該蒸煮攪拌杯10包括蒸煮連接部分40以及攪拌連接部分50，該蒸煮連接部分40以及該攪拌連接部分50分別設(shè)置在該蒸煮攪拌杯10的上下兩端。
[0074]該蒸汽提供單元20包括蒸汽水收集盒60,該蒸汽水收集盒60與該蒸煮連接部分40相對(duì)應(yīng)設(shè)置在該蒸煮攪拌杯10的底部，該蒸汽提供單元20包括蒸汽出口 21，該蒸汽水收集盒60包括蒸汽管61，該蒸煮連接部分40包括入汽口 41，該蒸汽水收集盒60的該蒸汽管61位于該蒸汽提供單元20的該蒸汽出口 21與該蒸煮連接部分40具有該入汽口 41之間，當(dāng)該蒸煮攪拌杯10處于該蒸煮工作狀態(tài)的時(shí)候，借助該蒸汽管61將該蒸汽提供單元20所產(chǎn)生蒸汽通過(guò)該入汽口 41引導(dǎo)進(jìn)入該蒸煮攪拌杯10中，該蒸煮連接部分40包括出水口42，該出水口 42位于該蒸汽水收集盒60上方，當(dāng)該蒸煮攪拌杯10處于該蒸煮工作狀態(tài)的時(shí)候，進(jìn)入該蒸煮攪拌杯10中的蒸汽冷卻成為蒸汽水后，該蒸汽水借助重力的作用，向下通過(guò)該出水口 42流入到該蒸汽水收集盒60中，從而在該蒸煮攪拌杯10處于該蒸煮工作狀態(tài)的時(shí)候就完成食材與該蒸汽水的分離。
[0075]第二步、在完成第一步的該蒸煮工作以及食材與該蒸汽水的分離動(dòng)作之后，翻轉(zhuǎn)該蒸煮攪拌杯10使該蒸煮攪拌杯10的該攪拌連接部分50連接到該攪拌動(dòng)力提供單元30上，以完成工作狀態(tài)的轉(zhuǎn)換，該攪拌連接部分50包括動(dòng)力連接頭51以及粉碎攪拌刀，其中，該動(dòng)力連接頭51用以與該攪拌動(dòng)力提供單元30相連接，該粉碎攪拌刀設(shè)置在該蒸煮攪拌杯10中，在完成翻轉(zhuǎn)動(dòng)作之后，食材落在該攪拌連接部分50的該粉碎攪拌刀位置。
[0076]第三步、通過(guò)該蒸煮攪拌杯10對(duì)蒸煮后的食材進(jìn)行粉碎攪拌，以完成整體的蒸煮攪拌工作，首先，將該蒸煮攪拌杯10置于攪拌工作狀態(tài)，而后，操作者將裝有蒸汽水的該蒸汽水收集盒60拿起，并抬升至該蒸煮攪拌杯10頂部，在該粉碎攪拌刀進(jìn)行粉碎攪拌動(dòng)作的同時(shí)，操作者將該蒸汽水收集盒60中的蒸汽水沿著該蒸煮連接部分40的該入汽口 41的位置逐漸注入到該蒸煮攪拌杯10中，以完成該蒸汽水的定量加入，也就是說(shuō)在該蒸煮攪拌杯10處于該攪拌工作狀態(tài)的時(shí)候，該蒸煮連接部分40的該入汽口 41當(dāng)作蒸汽水入水口使用。
[0077]在第一步中，該蒸煮連接部分40包括蒸煮蓋43以及蒸板44，其中，該蒸煮蓋43旋設(shè)在該蒸煮攪拌杯10頂口位置，該蒸板44架設(shè)在該蒸煮蓋43上，當(dāng)該蒸煮攪拌杯10處于該蒸煮工作狀態(tài)的時(shí)候，食材被架設(shè)在該蒸板44上方進(jìn)行蒸煮，
[0078]該入汽口 41設(shè)置在該蒸煮蓋43的中央位置，在該入汽口 41上罩設(shè)有分汽罩411，該分汽罩411包括頂板412以及側(cè)柱413，該側(cè)柱413連接在該頂板412與該蒸煮蓋43之間，并在任意相鄰的兩個(gè)該側(cè)柱413之間形成若干水平蒸汽口 414。
[0079]該蒸汽提供單元20所產(chǎn)生的蒸汽通過(guò)該水平蒸汽口 414進(jìn)入到該蒸煮攪拌杯10中。該出水口 42設(shè)置在該蒸煮蓋43四周，該出水口 42的水平高度比該入汽口 41的水平高度低。
[0080]該蒸板44包括中央蒸板441以及排水環(huán)板442，該排水環(huán)板442固定連接在該中央蒸板441四周，在該中央蒸板441的頂部設(shè)置有出汽頂塊445，該中央蒸板441上設(shè)置有蒸板出汽口 443，該排水環(huán)板442上設(shè)置有蒸板出水口 444，在該中央蒸板441與該排水環(huán)板442之間形成一傾斜夾角446。
[0081]在具體實(shí)施的時(shí)候，該蒸煮蓋43上還設(shè)置有卡槽447，與該卡槽447相對(duì)應(yīng)在該蒸板44上設(shè)置有卡肋448,該卡肋448卡接在該卡槽447中，從而固定該蒸煮蓋43與該蒸板44之間的相對(duì)位置。
[0082]當(dāng)該蒸煮攪拌杯10的該蒸煮連接部分40連接到該蒸汽提供單元20上的時(shí)候,該蒸煮攪拌杯10處于該蒸煮工作狀態(tài)，該蒸汽提供單元20產(chǎn)生的該蒸汽，首先，通過(guò)該蒸汽提供單元20的該蒸汽出口 21沿著該蒸汽管61進(jìn)入到該蒸煮連接部分40的該入汽口 41中，而后該蒸汽進(jìn)一步通過(guò)穿過(guò)該蒸板44對(duì)放置在該蒸板44上的食材進(jìn)行蒸煮。
[0083]在蒸煮的過(guò)程中，蒸汽水自上而下穿過(guò)該蒸板44以及該出水口 42流入該蒸汽水收集盒60中，進(jìn)行蒸汽水的收集，并且同時(shí)進(jìn)行食材與蒸汽水的分離。
【權(quán)利要求】
1.一種食物蒸煮攪拌裝置，其特征在于:包括蒸煮攪拌杯、蒸汽提供單元以及攪拌動(dòng)力提供單元，其中，該蒸煮攪拌杯包括蒸煮連接部分以及攪拌連接部分，該蒸汽提供單元包括蒸汽水收集盒，該蒸汽水收集盒與該蒸煮連接部分相對(duì)應(yīng)設(shè)置在該蒸煮攪拌杯的底部，該蒸汽提供單元包括蒸汽出口，該蒸汽水收集盒包括蒸汽管，該蒸煮連接部分包括入汽口，該蒸汽水收集盒的該蒸汽管位于該蒸汽提供單元的該蒸汽出口與該蒸煮連接部分的該入汽口之間，該蒸煮連接部分包括出水口，該出水口位于該蒸汽水收集盒上方。
2.如權(quán)利要求1所述的一種食物蒸煮攪拌裝置，其特征在于:該蒸汽提供單元以及該攪拌動(dòng)力提供單元共同設(shè)置在機(jī)體中，在該機(jī)體的頂面上分別設(shè)置有蒸煮凹腔以及攪拌凸軸腔，該蒸汽水收集盒活動(dòng)設(shè)置在該蒸煮凹腔中，該蒸汽水收集盒的側(cè)壁上設(shè)置有側(cè)耳，與該蒸汽水收集盒的該側(cè)耳相對(duì)應(yīng)在該機(jī)體上凹設(shè)有側(cè)耳槽以方便操作者抓取該側(cè)耳。
3.如權(quán)利要求1所述的一種食物蒸煮攪拌裝置，其特征在于:該蒸煮連接部分以及該攪拌連接部分分別設(shè)置在該蒸煮攪拌杯的上下兩端，該蒸煮連接部分包括蒸煮蓋以及蒸板，其中，該蒸煮蓋旋設(shè)在該蒸煮攪拌杯頂口位置，該蒸板架設(shè)在該蒸煮蓋上， 該入汽口設(shè)置在該蒸煮蓋的中央位置，在該入汽口上罩設(shè)有分汽罩，該分汽罩包括頂板以及側(cè)柱，該側(cè)柱連接在該頂板與該蒸煮蓋之間，并在任意相鄰的兩個(gè)該側(cè)柱之間形成若干水平蒸汽口，該出水口設(shè)置在該蒸煮蓋四周，該出水口的水平高度比該入汽口的水平高度低。
4.如權(quán)利要求3所述的一種食物蒸煮攪拌裝置，其特征在于:該蒸板包括中央蒸板以及排水環(huán)板，該排水環(huán)板固定連接在該中央蒸板四周，在該中央蒸板的頂部設(shè)置有出汽頂塊，該中央蒸板上設(shè)置有蒸板出汽口，該排水環(huán)板上設(shè)置有蒸板出水口，在該中央蒸板與該排水環(huán)板之間形成一傾斜夾角。
5.如權(quán)利要求4所述的一種食物蒸煮攪拌裝置，其特征在于:該蒸煮蓋上還設(shè)置有卡槽，與該卡槽相對(duì)應(yīng)在該蒸板上設(shè)置有卡肋，該卡肋卡接在該卡槽中，從而固定該蒸煮蓋與該蒸板之間的相對(duì)位置。
6.如權(quán)利要求1或5中所述的一種食物蒸煮攪拌裝置，其特征在于:該攪拌連接部分包括動(dòng)力連接頭以及粉碎攪拌刀，其中，該動(dòng)力連接頭用以與該攪拌動(dòng)力提供單元相連接，該粉碎攪拌刀設(shè)置在該蒸煮攪拌杯中。
【文檔編號(hào)】A47J43/04GK203564060SQ201320402988
【公開(kāi)日】2014年4月30日 申請(qǐng)日期:2013年7月8日 優(yōu)先權(quán)日:2013年7月8日
【發(fā)明者】李鑫 申請(qǐng)人:東莞市西芹電器有限公司