食用油黃曲霉毒素uv脫毒設(shè)備的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型提供一種食用油黃曲霉毒素UV脫毒設(shè)備。一種食用油黃曲霉毒素UV脫毒設(shè)備，包括：儲(chǔ)油罐；反應(yīng)器，具有進(jìn)油口和出油口；輸油泵，用于將待處理食用油從儲(chǔ)油罐輸送到反應(yīng)器中；導(dǎo)流裝置，用于將待處理食用油以薄膜形式分布在其表面；UV照射器，設(shè)置在各個(gè)導(dǎo)流板上方，用于降解食用油中的黃曲霉毒素；和冷卻裝置，設(shè)置在導(dǎo)流裝置下方，且冷卻裝置連通出油口；所述導(dǎo)流裝置、UV照射器及冷卻裝置均設(shè)置在反應(yīng)器內(nèi)。本實(shí)用新型的有益效果：UV照射器和導(dǎo)流裝置配合可以照射降解黃曲霉毒素；不會(huì)破壞食用油的營(yíng)養(yǎng)和香氣、且安全性高。
【專(zhuān)利說(shuō)明】食用油黃曲霉毒素UV脫毒設(shè)備
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種UV設(shè)備，具體涉及一種食用油黃曲霉毒素UV脫毒設(shè)備，屬于糧油農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]食用油是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚模秤糜椭泻幸环N毒性強(qiáng)易致癌的物質(zhì)-黃曲霉毒素，黃曲霉毒素處理是世界性難題，嚴(yán)重威脅著人類(lèi)的生命和健康。為了降低黃曲霉毒素對(duì)消費(fèi)者的危害，食用油的黃曲霉毒素處理有以下方法:物理法、化學(xué)法和生物法，但大多數(shù)方法存在脫毒效率低、營(yíng)養(yǎng)損失大、成本高、無(wú)法工業(yè)化應(yīng)用等嚴(yán)重缺陷。。
[0003]近幾年，UV照射被廣泛研究并用于降解食用油中的黃曲霉毒素，原因在于其脫毒效果好、安全性高、無(wú)污染、無(wú)殘留，能夠?qū)崿F(xiàn)工業(yè)化、規(guī)模化應(yīng)用。有鑒于此，如何設(shè)計(jì)一套利用UV照射將食用油中污染的黃曲霉毒素在加工中脫除的設(shè)備，成為業(yè)內(nèi)科研技術(shù)人員亟需解決的一項(xiàng)課題。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]針對(duì)現(xiàn)有榨油生產(chǎn)技術(shù)中，沒(méi)有高效利用UV照射降解黃曲霉毒素的設(shè)備以及其他脫毒方法存在污染嚴(yán)重、破壞營(yíng)養(yǎng)和香氣、安全性低、無(wú)法實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、規(guī)?；瘧?yīng)用等缺點(diǎn)，本實(shí)用新型提供一種食用油黃曲霉毒素UV脫毒設(shè)備。
[0005]本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案:
[0006]一種食用油黃曲霉毒素UV脫毒設(shè)備，包括:儲(chǔ)油罐，用于存放待處理食用油；反應(yīng)器，具有進(jìn)油口和出油口 ；輸油泵，用于將待處理食用油從儲(chǔ)油罐輸送到反應(yīng)器中；導(dǎo)流裝置，包括多個(gè)層狀分布的導(dǎo)流板，用于將待處理食用油以薄膜形式分布在其表面；uv照射器，設(shè)置在各個(gè)導(dǎo)流板上方，用于降解食用油中的黃曲霉毒素；和冷卻裝置，設(shè)置在導(dǎo)流裝置下方，且冷卻裝置連通出油口；
[0007]所述導(dǎo)流裝置、UV照射器及冷卻裝置均設(shè)置在反應(yīng)器內(nèi)。
[0008]進(jìn)一步地，導(dǎo)流板包括進(jìn)油端高，出油端低的傾斜面，且各個(gè)導(dǎo)流板首尾相接。
[0009]進(jìn)一步地，傾斜面三外沿邊對(duì)應(yīng)連接有三個(gè)擋板，所述擋板與傾斜面形成槽體。
[0010]進(jìn)一步地，各個(gè)導(dǎo)流板之間夾角a為30-45°，相鄰兩個(gè)導(dǎo)流板之間留有一出油狹縫。
[0011]進(jìn)一步地，其還包括分布器，分布器設(shè)置在反應(yīng)器內(nèi)，且位于導(dǎo)流裝置上方，分布器一端經(jīng)輸油管連接輸油泵，分布器另一端為封閉結(jié)構(gòu)，分布器上設(shè)有流油口。
[0012]進(jìn)一步地，分布器為管狀結(jié)構(gòu)，流油口為一個(gè)長(zhǎng)條縫，且長(zhǎng)條縫與最上層導(dǎo)流板之間夾角為30-45°。
[0013]進(jìn)一步地，所述冷卻裝置包括冷卻槽和設(shè)置在冷卻槽內(nèi)的冷卻管；冷卻槽上設(shè)有進(jìn)水口、出水口及油孔，油孔經(jīng)管件連通出油口 ；冷卻管為螺旋狀，且冷卻管一端進(jìn)水口，另一端連接出水口。[0014]進(jìn)一步地，UV照射器包括多個(gè)UV燈管，紫外線(xiàn)燈管經(jīng)鎮(zhèn)流器電連接控制開(kāi)關(guān)。
[0015]進(jìn)一步地，輸油管上設(shè)有流量計(jì)和液體控制開(kāi)關(guān)。
[0016]進(jìn)一步地，反應(yīng)器為柜式結(jié)構(gòu)，且表面設(shè)有把手。
[0017]本實(shí)用新型的有益效果:UV照射器和導(dǎo)流裝置配合可以照射降解黃曲霉毒素；沒(méi)有添加其他試劑，不會(huì)破壞食用油的營(yíng)養(yǎng)和香氣、且安全性高；本實(shí)用新型可廣泛應(yīng)用于花生油加工企業(yè)中，以減少食用油污染的黃曲霉毒素對(duì)人類(lèi)的危害。
【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0018]圖1為本實(shí)用新型主視示意圖。
[0019]圖2為導(dǎo)流裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]圖3為冷卻裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
[0021]圖4為UV照射器結(jié)構(gòu)示意圖。
[0022]圖中1、輸油泵，2、流量計(jì)，3、液體控制開(kāi)關(guān)，4、分布器，5、UV燈管，6、導(dǎo)流裝置，7、冷卻管，8、冷卻槽，9、出油口，10、進(jìn)油口，11、把手，12、配電箱，13、反應(yīng)器，14、長(zhǎng)條縫，15、鎮(zhèn)流器，16、控制開(kāi)關(guān)儲(chǔ)，17、油罐，18、輸油管，19、傾斜面，20、出油端，21、進(jìn)油端，22、擋板，23、出油狹縫，24、進(jìn)水口，25、出水口，26、油孔，27、管件。
【具體實(shí)施方式】
[0023]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明，以便于本領(lǐng)域人員更好理解本實(shí)用新型。
[0024]參考附圖1，一種食用油黃曲霉毒素UV脫毒設(shè)備，包括儲(chǔ)油罐17、反應(yīng)器13、輸油泵1、分布器4、導(dǎo)流裝置6、UV照射器、冷卻裝置和配電箱。所述儲(chǔ)油罐17用于存放待處理食用油；反應(yīng)器13為柜式結(jié)構(gòu)，且表面設(shè)有方便打開(kāi)反應(yīng)器13的把手11，反應(yīng)器13具有進(jìn)油口 10和出油口 9 ;所述輸油泵I用于將待處理食用油從儲(chǔ)油罐17輸送到反應(yīng)器13中；導(dǎo)流裝置6包括多個(gè)層狀分布的導(dǎo)流板，用于將待處理食用油以薄膜形式分布在其表面；所述分布器位于導(dǎo)流裝置6上方，分布器4 一端經(jīng)輸油管18連接輸油泵I，分布器4另一端為封閉結(jié)構(gòu)，分布器4上設(shè)有流油口，用于將待處理食用油以薄膜的形式均勻分布于導(dǎo)流裝置6上；參考附圖4，UV照射器，設(shè)置在各個(gè)導(dǎo)流板上方，用于降解食用油中的黃曲霉毒素；參考附圖3，所述冷卻裝置設(shè)置在導(dǎo)流裝置6下方，且冷卻裝置連通出油口 9，將UV脫毒后的食用油從40°C左右降低到25°C左右，降低UV照射對(duì)食用油品質(zhì)的影響。所述輸油泵1、分布器4、導(dǎo)流裝置6、UV照射器和冷卻裝置均設(shè)置在反應(yīng)器13內(nèi)。
[0025]參考附圖2，導(dǎo)流板包括進(jìn)油端21高，出油端20低的傾斜面19，且各個(gè)導(dǎo)流板首尾相接；傾斜面19三外沿邊對(duì)應(yīng)連接有三個(gè)擋板22，所述擋板22與傾斜面19形成槽體;各個(gè)導(dǎo)流板之間夾角a為30-45°，相鄰兩個(gè)導(dǎo)流板20之間留有一出油狹縫23。
[0026]本實(shí)施例中，分布器4為管狀結(jié)構(gòu)，流油口為一個(gè)長(zhǎng)條縫14，且長(zhǎng)條縫14與最上層導(dǎo)流板之間夾角Φ為30-45°。
[0027]參考附圖1、3，所述冷卻裝置包括冷卻槽8和設(shè)置在冷卻槽8內(nèi)的冷卻管7 ;冷卻槽8上設(shè)有進(jìn)水口 24、出水口 25及油孔26，油孔26經(jīng)管件27連通出油口 9 ;冷卻管7為螺旋狀，且冷卻管7 —端進(jìn)水口 24，另一端連接出水口 25。[0028]參考附圖4，UV照射器包括多個(gè)UV燈管5，UV燈管5經(jīng)鎮(zhèn)流器15電連接控制開(kāi)關(guān)16。
[0029]參考附圖1，考慮到操作安全性和實(shí)用性，輸油管18上設(shè)有流量計(jì)2和液體控制開(kāi)關(guān)3，操作者可以根據(jù)流量計(jì)2觀察食用油的流量，然后通過(guò)調(diào)整控制開(kāi)關(guān)3用于調(diào)節(jié)食用油的流量。
[0030]本實(shí)用新型操作如下:首先檢查管道、線(xiàn)路是否連接通暢。完畢后，打開(kāi)控制開(kāi)關(guān)16，在鎮(zhèn)流器15的控制下使UV燈管5照射強(qiáng)度穩(wěn)定15 min，開(kāi)啟輸油泵1，調(diào)節(jié)液體控制開(kāi)關(guān)3，觀察流量計(jì)2，使食用油流量控制在設(shè)定范圍。液體控制開(kāi)關(guān)經(jīng)分布器4均勻涂布于導(dǎo)流裝置6上，在UV燈管5的照射下，將黃曲霉毒素降解，最后流入冷卻槽8內(nèi)。UV照射過(guò)程中產(chǎn)生的熱量使食用油升溫至40-50°C，利用冷卻槽8內(nèi)的冷卻水管7將食用油溫度降低到25V以下。操作過(guò)程中，要密閉反應(yīng)器13，禁止打開(kāi)，防止紫外線(xiàn)泄露，造成對(duì)人體的危害。
[0031]以上描述了本實(shí)用新型的基本原理及優(yōu)點(diǎn)。本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，在不脫離本實(shí)用新型范圍的前提下，本領(lǐng)域人員可以根據(jù)需要做許多變化和改進(jìn)。本實(shí)用新型保護(hù)范圍應(yīng)由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等效物界定。
【權(quán)利要求】
1.一種食用油黃曲霉毒素UV脫毒設(shè)備，其特征在于包括:儲(chǔ)油罐(17)，用于存放待處理食用油；反應(yīng)器(13)，具有進(jìn)油口(10)和出油口(9)；輸油泵(I )，用于將待處理食用油從儲(chǔ)油罐(17)輸送到反應(yīng)器(13)中；導(dǎo)流裝置(6)，包括多個(gè)層狀布置的導(dǎo)流板，用于將待處理食用油以薄膜形式分布在其表面；UV照射器，設(shè)置在各個(gè)導(dǎo)流板上方，用于降解食用油中的黃曲霉毒素；和冷卻裝置，設(shè)置在導(dǎo)流裝置(6 )下方，且冷卻裝置連通出油口( 9 );所述導(dǎo)流裝置(6)、UV照射器及冷卻裝置均設(shè)置在反應(yīng)器(13)內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述食用油黃曲霉毒素UV脫毒設(shè)備，其特征在于:導(dǎo)流板包括進(jìn)油端(21)高，出油端(20)低的傾斜面(19)，且各個(gè)導(dǎo)流板首尾相接。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述食用油黃曲霉毒素UV脫毒設(shè)備，其特征在于:傾斜面(19)三外沿邊對(duì)應(yīng)連接有三個(gè)擋板(22)，所述擋板(22)與傾斜面(19)形成槽體。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述食用油黃曲霉毒素UV脫毒設(shè)備，其特征在于:各個(gè)導(dǎo)流板之間夾角a為30-45°，相鄰兩個(gè)導(dǎo)流板(20)之間留有一出油狹縫(23)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述食用油黃曲霉毒素UV脫毒設(shè)備，其特征在于:其還包括分布器(4)，分布器(4)設(shè)置在反應(yīng)器(13)內(nèi)，且位于導(dǎo)流裝置(6)上方，分布器(4) 一端經(jīng)輸油管(18)連接輸油泵(1)，分布器(4)另一端為封閉結(jié)構(gòu)，分布器(4)上設(shè)有流油口。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述食用油黃曲霉毒素UV脫毒設(shè)備，其特征在于:分布器(4)為管狀結(jié)構(gòu)，流油口為一個(gè)長(zhǎng)條縫(14)，且長(zhǎng)條縫(14)與最上層導(dǎo)流板之間夾角Φ為30-45°。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述食用油黃曲霉毒素UV脫毒設(shè)備，其特征在于:所述冷卻裝置包括冷卻槽(8 )和設(shè)置在冷卻槽(8 )內(nèi)的冷卻管(7 );冷卻槽(8 )上設(shè)有進(jìn)水口( 24 )、出水口(25)及油孔(26)，油孔(26)經(jīng)管件(27)連通出油口(9);冷卻管(7)為螺旋狀，且冷卻管(7 ) —端進(jìn)水口( 24 )，另一端連接出水口( 25 )。
8.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述食用油黃曲霉毒素UV脫毒設(shè)備，其特征在于:UV照射器包括多個(gè)UV燈管(5)，紫外線(xiàn)燈管(5)經(jīng)鎮(zhèn)流器(15)電連接控制開(kāi)關(guān)(16)。
9.根據(jù)權(quán)利要求5所述食用油黃曲霉毒素UV脫毒設(shè)備，其特征在于:輸油管(18)上設(shè)有流量計(jì)(2)和液體控制開(kāi)關(guān)(3)。
10.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述食用油黃曲霉毒素UV脫毒設(shè)備，其特征在于:反應(yīng)器(13 )為柜式結(jié)構(gòu)，且表面設(shè)有把手(11)。
【文檔編號(hào)】C11B3/00GK203382740SQ201320462566
【公開(kāi)日】2014年1月8日 申請(qǐng)日期:2013年7月31日 優(yōu)先權(quán)日:2013年7月31日
【發(fā)明者】董海洲, 刁恩杰, 侯漢學(xué), 沈祥震, 張政, 山長(zhǎng)坡 申請(qǐng)人:董海洲, 刁恩杰, 侯漢學(xué), 沈祥震, 張政, 山長(zhǎng)坡