一種高壓電磁爐蒸柜的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及生活電器【技術(shù)領(lǐng)域】。本實(shí)用新型的一種高壓電磁爐蒸柜，包括柜體、設(shè)置在柜體內(nèi)部的蒸室、設(shè)置在柜體底部的蒸汽發(fā)生裝置和壓力平衡水箱，所述蒸汽發(fā)生裝置的蒸汽口與蒸室相連通，所述蒸室底部設(shè)有第一排出管道，該排出管道口設(shè)有壓力控制閥，所述壓力平衡水箱與蒸汽發(fā)生裝置通過水管相連通，所述水管還連接有排污管道，該壓力平衡水箱內(nèi)部設(shè)有凝結(jié)水回收管，該凝結(jié)水回收管與第一排出管道相通。本實(shí)用新型通過對蒸汽進(jìn)行合理的利用，對蒸汽凝結(jié)水合理回收、對柜內(nèi)蒸汽壓力和溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)的自動調(diào)節(jié)，從而大大提高高壓電磁爐蒸柜的加熱效率，節(jié)能環(huán)保。
【專利說明】一種高壓電磁爐蒸柜
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及生活電器【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種高壓電磁爐蒸柜。
【背景技術(shù)】
[0002]能源是人類社會賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，社會的不斷進(jìn)步以及經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展使得能源的需求量逐年遞增，然而目前能夠提供給人類的主要能源仍來自于化石燃料的燃燒。隨著化石燃料的不斷開采，能源的保有量日益減少，這就凸顯了節(jié)約能源的重要性。而蒸汽是我們生產(chǎn)、生活中使用非常普遍的加熱能源，相對于化石燃料而言，蒸汽具有低成本無污染的優(yōu)異性能，然而我們目前對蒸汽的總體應(yīng)用水平還處于較低級的階段，例如常見的高壓電磁爐蒸柜，其利用電磁原理對水進(jìn)行加熱放出蒸汽熱能，滲透蒸柜內(nèi)的食物之后，將柜內(nèi)的食物蒸熟，之后該蒸汽熱能變成近乎同溫同壓下的凝結(jié)水，凝結(jié)水是高溫高壓熱水，內(nèi)能很高，其能量大約是對應(yīng)蒸汽能量的25%-30%，凝結(jié)水通過管道直接排出，而另一部分來不及冷凝的蒸汽通過蒸柜上方的排氣管道排出。
[0003]現(xiàn)有技術(shù)中的高壓電磁爐蒸柜存在以下幾個(gè)問題:
[0004]1、現(xiàn)有的高壓電磁爐蒸柜對蒸汽的運(yùn)用大多處于較低級的階段，在蒸汽供應(yīng)的過程中，該電感線圈大多是一直處于恒定高的功率運(yùn)行，使得產(chǎn)生過量的蒸汽熱能無法完全地冷凝成水，造成大量的常壓蒸汽直接通過排氣管道排入大氣，這既造成了巨大浪費(fèi)又產(chǎn)生了環(huán)境污染；
[0005]2、現(xiàn)有的高壓電磁爐蒸柜產(chǎn)生大量的冷凝水無處可用而直接排放更是造成了大量的能源浪費(fèi)。
[0006]綜上，這些不合理的現(xiàn)象大大增加了蒸汽熱能的浪費(fèi)，降低了高壓電磁爐蒸柜的加熱效率、使用壽命，并且對于能源的浪費(fèi)不利于節(jié)能減排的環(huán)保理念。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0007]為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型通過一種高壓電磁爐蒸柜，通過對蒸汽進(jìn)行合理的利用，對蒸汽凝結(jié)水合理回收、對柜內(nèi)蒸汽壓力和溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)的自動調(diào)節(jié)，從而大大提高高壓電磁爐蒸柜的加熱效率，有效地利用了蒸汽熱能，節(jié)能環(huán)保。
[0008]為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是，一種高壓電磁爐蒸柜，包括柜體、設(shè)置在柜體內(nèi)部的蒸室、設(shè)置在柜體底部的蒸汽發(fā)生裝置和壓力平衡水箱，所述蒸汽發(fā)生裝置的蒸汽口與蒸室相連通，所述蒸室底部設(shè)有第一排出管道，所述柜體頂部設(shè)有壓力控制閥，所述壓力平衡水箱與蒸汽發(fā)生裝置通過水管相連通，所述水管還連接有排污管道，該壓力平衡水箱內(nèi)部設(shè)有凝結(jié)水回收管，該凝結(jié)水回收管與第一排出管道相通。
[0009]進(jìn)一步的，所述蒸汽口為布滿密集小氣孔的球形蒸汽口，該小氣孔的直徑設(shè)置為l-5mm,小氣孔的分布密度為3-20個(gè)/mm2。
[0010]進(jìn)一步的，所述凝結(jié)水回收管為一水平圓管，其設(shè)置在壓力平衡水箱內(nèi)中部，并從該壓力平衡水箱延伸出來與第一排出管道連通，該圓管頂部均勻設(shè)置有多個(gè)圓孔，該圓孔的直徑為1-5mm。
[0011]進(jìn)一步的，所述蒸汽發(fā)生裝置包括一圓柱形水罐，該圓柱形水罐下部外側(cè)纏繞有電磁線圈。
[0012]進(jìn)一步的，所述圓柱形水罐的直徑為120mm-160mm，高為150_200mm。
[0013]更進(jìn)一步的，該電磁線圈沿圓柱形水罐底部以上5mm-10mm距離開始，向上以螺旋狀纏繞至該圓柱形水罐的外表面中部區(qū)域，該電磁線圈的纏繞直徑大于該圓柱形水罐的直徑 40_50mm。
[0014]進(jìn)一步的，所述壓力平衡水箱為一矩形水箱，其長為300-350_，寬為150_200_，高為 200-250mm。
[0015]本實(shí)用新型通過采用上述技術(shù)方案，
[0016]與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下優(yōu)點(diǎn):
[0017]1、本實(shí)用新型的高壓電磁爐蒸柜能夠在標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行情況下以明顯較低的功率運(yùn)行，卻仍然能夠得到良好的加熱效率，使得產(chǎn)生的蒸汽熱完全地冷凝成水，幾乎沒有過量的蒸汽熱能產(chǎn)生，節(jié)約了大量電能且起到高效的環(huán)保效果；
[0018]2、本實(shí)用新型的高壓電磁爐蒸柜能夠完全回收利用冷凝水，并且作為蒸汽發(fā)生裝置的預(yù)熱水源，進(jìn)一步節(jié)約電能。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0019]圖1是本實(shí)用新型的實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0020]現(xiàn)結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。
[0021]作為一個(gè)具體的實(shí)施例，如圖1所示，本實(shí)用新型的一種高壓電磁爐蒸柜，包括柜體1、設(shè)置在柜體I內(nèi)部的蒸室11、設(shè)置在柜體I底部的蒸汽發(fā)生裝置2和壓力平衡水箱3，所述蒸汽發(fā)生裝置2包括一圓柱形水罐21，所述圓柱形水罐21的直徑為120_-160_，高為150-200_。該圓柱形水罐21下部外側(cè)纏繞有電磁線圈22。本實(shí)施例中，該電磁線圈22沿圓柱形水罐21底部以上5mm-10mm距離開始，向上以螺旋狀纏繞至該圓柱形水罐21的外表面中部區(qū)域，該電磁線圈22的纏繞直徑大于該圓柱形水罐21的直徑40-50_。該蒸室11內(nèi)壁設(shè)置溫度傳感器，溫度傳感器與單片機(jī)電性連接，單片機(jī)與電磁線圈功率控制器連接。所述蒸汽發(fā)生裝置2的蒸汽口 23與蒸室11相連通，所述蒸汽口 23為布滿密集小氣孔的球形蒸汽口(未示出)，該小氣孔的直徑設(shè)置為1_5_，小氣孔的分布密度為3-20個(gè)/mm2。所述蒸室11底部設(shè)有第一排出管道111，所述柜體I頂部設(shè)有壓力控制閥6，所述壓力平衡水箱3與蒸汽發(fā)生裝置2通過水管7相連通，所述壓力平衡水箱3為一矩形水箱，其長為300-350mm，寬為150_200mm，高為200_250mm。該壓力平衡水箱3內(nèi)部設(shè)有凝結(jié)水回收管32，所述凝結(jié)水回收管32為一水平圓管32，其設(shè)置在壓力平衡水箱3內(nèi)中部，并從該壓力平衡水箱3延伸出來與第一排出管道111連通，該圓管32頂部均勻設(shè)置有多個(gè)圓孔(未示出)，該圓孔的直徑為1_5_。第一排出管道111通過閥門51與排污管道5連接。
[0022]使用時(shí)，本實(shí)施例中，該蒸室11在加熱過程中，電磁線圈22以最高額定功率運(yùn)行，此時(shí)，由于圓柱形水罐21中的水在電磁線圈22加熱下不斷產(chǎn)生蒸汽從蒸汽口 23冒出，滲透到蒸室，使得蒸室內(nèi)的溫度和壓強(qiáng)都不斷上升，通過壓力控制閥6對柜體I及蒸室11的壓強(qiáng)進(jìn)行控制，該蒸室11內(nèi)壁的溫度傳感器將采集到的溫度傳給單片機(jī)，該單片機(jī)與電磁線圈功率控制器連接，進(jìn)而控制電磁線圈的功率使得該蒸室的壓強(qiáng)保持在所需的高壓范圍內(nèi)。而蒸室內(nèi)的蒸汽熱能凝結(jié)成水后通過第一排出管道111流入凝結(jié)水回收管32，進(jìn)而通過該凝結(jié)水回收管32中的上表面的多孔圓孔回收到壓力平衡水箱3，且該凝結(jié)水是高溫高壓熱水，內(nèi)能很高，其能量大約是對應(yīng)蒸汽能量的25%-30%，正好用于預(yù)熱該壓力平衡水箱3的水源，并且該水源預(yù)熱后通過水管輸送至蒸汽發(fā)生裝置，從而使得該蒸汽發(fā)生裝置的電磁線圈22能夠一直以一較低的功率運(yùn)行，如此循環(huán)反復(fù)，充分利用凝結(jié)水，既節(jié)約了用電，用能夠減少熱能排放，有效環(huán)保。
[0023]因此，本實(shí)用新型的高壓電磁爐蒸柜能夠在明顯較低的功率運(yùn)行，卻仍然能夠得到良好的加熱效率，節(jié)約了大量電能且起到高效的環(huán)保效果。并且由于本實(shí)用新型中的溫度曲線在恒定功率運(yùn)行過程中，能夠保證溫度曲線接近水平直線，從而使得高壓電磁爐蒸柜能夠較為準(zhǔn)確地把握蒸汽壓力和蒸煮溫度，進(jìn)而使得食品蒸煮的效果達(dá)到最佳。
[0024]盡管結(jié)合優(yōu)選實(shí)施方案具體展示和介紹了本實(shí)用新型，但所屬領(lǐng)域的技術(shù)人員應(yīng)該明白，在不脫離所附權(quán)利要求書所限定的本實(shí)用新型的精神和范圍內(nèi)，在形式上和細(xì)節(jié)上可以對本實(shí)用新型做出各種變化，均為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種高壓電磁爐蒸柜，其特征在于:包括柜體、設(shè)置在柜體內(nèi)部的蒸室、設(shè)置在柜體底部的蒸汽發(fā)生裝置和壓力平衡水箱，所述蒸汽發(fā)生裝置的蒸汽口與蒸室相連通，所述蒸室底部設(shè)有第一排出管道，所述柜體頂部設(shè)有壓力控制閥，所述壓力平衡水箱與蒸汽發(fā)生裝置通過水管相連通，所述水管還連接有排污管道，該壓力平衡水箱內(nèi)部設(shè)有凝結(jié)水回收管，該凝結(jié)水回收管與第一排出管道相通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高壓電磁爐蒸柜，其特征在于:所述蒸汽口為布滿密集小氣孔的球形蒸汽口，該小氣孔的直徑設(shè)置為小氣孔的分布密度為3-20個(gè)/mm2。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高壓電磁爐蒸柜，其特征在于:所述凝結(jié)水回收管為一水平圓管，其設(shè)置在壓力平衡水箱內(nèi)中部，并從該壓力平衡水箱延伸出來與第一排出管道連通，該圓管頂部均勻設(shè)置有多個(gè)圓孔，該圓孔的直徑為1_5_。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高壓電磁爐蒸柜，其特征在于:所述蒸汽發(fā)生裝置包括一圓柱形水罐，該圓柱形水罐下部外側(cè)纏繞有電磁線圈。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高壓電磁爐蒸柜，其特征在于:所述圓柱形水罐的直徑為 120mm-160mm,高為 150-200mm。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種高壓電磁爐蒸柜，其特征在于:該電磁線圈沿圓柱形水罐底部以上5mm-10mm距離開始，向上以螺旋狀纏繞至該圓柱形水罐的外表面中部區(qū)域，該電磁線圈的纏繞直徑大于該圓柱形水罐的直徑40-50mm。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高壓電磁爐蒸柜，其特征在于:所述壓力平衡水箱為一矩形水箱，其長為300-350mm，寬為150-200mm，高為200_250mm。
【文檔編號】A47J27/04GK203524447SQ201320719054
【公開日】2014年4月9日 申請日期:2013年11月15日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月15日
【發(fā)明者】楊勇 申請人:廈門市東廚智能科技有限公司